marina-mm
Tinapay
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Artisanal na tinapay nang walang pagmamasa
(Kapayapaan)
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Wheat bran tinapay (tagagawa ng tinapay)
(GruSha)

Para sa 500 g ng tinapay: 240 g ng harina 1c, 50 g ng trigo na bran, 2 tbsp. l semolina, 180 g ng tubig o gatas (na may inuming tubig), 1 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng asin, 1 kutsara. kutsara rast. mantikilya, magdagdag ng 40 g ng mansanas sa isang magaspang na kudkuran.
Sa kuwarta, lahat ng tubig at 100 g ng harina, lumang kuwarta at 1 kutsara. isang kutsarang asukal at isang pares ng kutsara ng lebadura. Pagkatapos, kapag nagmamasa ng lahat ng iba pa, at mas maraming asukal, tila sa akin na ang unang kuwarta ng asukal ay nagtrabaho na. Flour sun, para sa gluten bilang isang kolobok.

Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Tinapay na "Itim na Baron"
(Svetl @ nka)

Para sa 500 g: tubig 235 g, harina ng rye 200 g, harina ng trigo 1c 100g, malt 3 tbsp. l, bran 40 g, semolina 3 tbsp. l, apple cider suka na 0.5 tbsp. l, asukal 1.3 tbsp. l, asin 1.3 tsp, hinog. langis 2 kutsara. l, gadgad na mansanas 50 g.
Para sa kuwarta, lahat ng tubig, 100g rye harina, 1 kutsara. l asukal, ang iyong rye old na kuwarta (mula sa nakaraang pagbe-bake ng tinapay ay nakaimbak sa ref), 2-2.5 kutsara. l sourdough. Magdagdag ng 1 kutsara. l ground coriander.
Kapag nagmamasa, magdagdag ng isa pang 1 kutsara. l asukal at lahat ng iba pa ay minus 100 g ng rye harina.
Ito ay naka-out na sa pamamagitan ng lebadura 1.3 tbsp. l asukal, at sa sourdough 2 kutsara. l.
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Ang pinakasimpleng hop sour
(marika33)


Iproseso sa HP. Lahat ng likido ayon sa resipe para sa tinapay, honey o asukal na 1 kutsara. l, sourdough - 2-3 tbsp. l at 150 g ng harina (batay sa isang timba na 750 g) Inilagay ko ito sa isang timba ng HP, i-on ang mode ng kuwarta, ang lahat ay masahin at pinainit, pagkatapos ay pinapatay ko ang HP at iniiwan ito, halimbawa, magdamag . Sa umaga nakikita ko na ang kuwarta ay dumating at nagsimulang mahulog. Idagdag ko ang natitirang mga sangkap ayon sa resipe ng tinapay na minus 150 g ng harina at likido. Kinokontrol ko ang tinapay. Pinapatay ko ulit ang HP at nang tumaas ang tinapay, binubuksan ko ang pagluluto sa 200 degree (dark crust) sa loob ng 1 oras.
Sa payo ni Oksana, pagkatapos ng pagmamasa, pipitasin niya ang isang piraso ng kuwarta at isawsaw sa isang basong tubig, kapag lumutang ang piraso, maaari mo itong lutongin.

Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Tinapay ng magsasaka sa isang gumagawa ng tinapay
(Ksyushk @ -Plushk @)
marina-mm
Mga cake, dessert
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Cake na "Royal"
(Q Antara)

Nagluluto ako para sa 3 mga itlog, iyon ay, 3 yolks sa kuwarta at nagdaragdag ng harina. Talunin ang 3 mga puti ng itlog na may parehong halaga ng asukal.
Kumukulo na tubig tsokolate cake
(Gantsilyo)
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Apple-curd cold cake na may kulay-gatas
(Rada-dms)
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Cake ni Prince William
(glykoza)
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Ang kondensadong gatas sa loob ng 10 minuto sa Steba multicooker
(marlanca)
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Chocolate cake sa microwave
(kagalingan)
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Mag-atas na dessert na may caramel crust na "Creme brulee"
(Irina F)
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Dessert "Pavlova"
(Larissa U)
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Matamis na sausage na may condens milk
(Elven)
Aking mga paboritong recipe (marina-mm)Pastry a la "Patatas" na may keso sa maliit na bahay
(Trishka)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay