Mga curd muffin

Mga curd muffin

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	200 g
Asukal	200 g
Mantikilya	150 g
Itlog	3 mga PC
Cottage keso	200 g
Vanilla sugar
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Pasas	dakot

Paraan ng pagluluto

• Matunaw ang mantikilya, ihalo sa asukal, itlog, magdagdag ng keso sa maliit na bahay, harina, asukal na vanilla at baking powder, pukawin.
• Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas at ilagay sa mga may langis na hulma.
• Punan ang mga hulma 2/3.
• Maghurno para sa 20-25 minuto sa 180^{tungkol sa}Sa at ang iyong buhay ay magiging kaligayahan ...

Tandaan

Ang pinakamadali at pinaka masarap na muffin sa mundo ... cottage cheese.

Gustung-gusto ko ang mga produktong lutong keso sa bahay Ito ay malambot, na may isang pahiwatig ng keso sa maliit na bahay. Madalas akong sumubok ng iba`t ibang mga pagpipilian. Ngayon ay kumuha ako ng mga muffin ng cottage cheese, na kung saan ay pangit na mabilis at madaling lutuin, at halos nakalimutan kong ilagay sa kanila ang cottage cheese. Hindi masama, di ba Ako ay ganap na tumutugma sa palayaw. Pinagsama ko ang lahat, binura ang mga pasas, tumalikod para sa isang bote ng langis upang mantikahan ang mga silicone na hulma at sa labas ng aking mata ay nahuli ko ang dalawang pakete ng keso sa kubo (gumawa ako ng dobleng bahagi) na mahinahon na nakahiga sa lababo. Galing! Nakalimutan ang pangunahing sangkap. Napansin ko ito ng maayos sa oras. Ako, syempre, hindi bubuksan ang Amerika, dahil ang mga resipe na ito, dahil sa kanilang pagkakaroon, ay kilala ng napakarami at karapat-dapat na mahalin. Baka may ipapaalala lang ako.

Napakasimple, napakabilis at sumpain na masarap.

Katulad na mga resipe

Buong Grain Curd Cakes na may Itim na Currant (Podmosvichka)

Ang curd muffins ay pangkalahatan (Gasha)

Mga muffin ng curd snack (Scarecrow)

Ang scarecrow, salamat sa resipe, ay nagluto na, masarap!

Scarecrow, mahal, wala nang mga cupcake

[Scarecrow]

Scarecrow, narito ang ulat sa cupcake:

Mula sa aking ulo, lumalabas na kailangan kong punan ang form sa pamamagitan ng 3/4 (nabasa ko lang ito), ngunit naisip ko na sa pamamagitan ng 1/3. Pagkatapos ang tuktok ay magiging convex din.
Nagustuhan talaga ng anak ko. Handa na upang matulog, at sinabi ng poto: "Hindi, hanggang sa kumain ako ng ilang mga cupcake na may tsaa hindi ako makatulog." At gumala siya papunta sa kusina.
Naihatid sa iyo salamat para sa masarap na muffins.

[Mahal na Scarecrow !!]

Mahal na Scarecrow !!Maraming salamat sa napakadaling ihanda ngunit napakalambing at masarap na cupcake !!! Ang kuwarta ay lumabas nang hindi inaasahan ng maraming, kaya kailangan kong gawin ito sa iba't ibang mga hulma! Husband check it !!

....................

At kapag pinalamig, mas masarap pa sila !!!!!!!!!

[Scarecrow]

Scarecrow
At salamat sa akin, hinila ko lang ang akin sa oven, talagang wala namang makakatikim, lahat ay natutulog na, maliban sa akin, syempre, oh, ang pusa ay nakasabit pa rin ... anak ko huminga sa aroma ng baking cupcakes bago matulog at nag-auto-training: gusto ko ang mga cupcake na ito ... ayoko ang mga ito ... ngunit hindi ko nais hanggang sa umaga lamang ", kasama ang mga salitang:" Eh, kaya ko ng magdamag? " nakatulog ... At sa kung anong kadahilanan ay natitiyak ko na kumain na siya ng mga cake ng keso sa bahay ngayon (sa umaga nagluto ako Ang mga ito)...

🔗

Nagising ang mga taster, nag-agahan at nasiyahan! Salamat!

Napaka-flat, well-groomed nila !! Bakit basag ang aking tuktok ??

[Scarecrow]

Scarecrow, Maraming salamat . Cupcakes - isang himala kung gaano kahusay ang malambot, natunaw sa iyong bibig
Walang larawan, dahil ang mga batang leon ay isa sa gusto Crumb

[Lenusya]

Napaka-flat, well-groomed nila !! Bakit basag ang aking tuktok ??

At minsan din ako pumutok. Hindi ko alam kung bakit.

Lenusya

Sa ilang kadahilanan sigurado ako na ang mga ito ay mga bear ...

Tita Besya
Kung makakasama ako bukas, ipapakita ko sa iyo ang isang napaka-usyosong pagkakaiba-iba ng mga ito.

Sa, nagtipon ako ngayon:

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54429.0

Ngayon ay nagluto ako sa hugis ng isang palasyo at nagdagdag ng mga mani, masarap na may nut

Napaka, napaka, masarap na cupcake.
Gumawa ako ng dalawang bahagi kahapon ng hapon (24 pcs), 2 muffin ang natira (o baka hindi naiwan)

At kahapon ay mayroon akong 25 piraso sa gabi, at ngayong umaga ay 4 na piraso lamang ang natitira ... Tingnan ko, marahil ay kinain din ng bunso ang lahat ...

At minsan din ako pumutok. Hindi ko alam kung bakit.

Mataas ang temperatura. Dapat silang tumaas nang paunti-unti, pagkatapos ay hindi sila pumutok.

Mataas ang temperatura. Dapat silang tumaas nang paunti-unti, pagkatapos ay hindi sila pumutok.

Kaya't ang oven ay elektrisidad na may tiyak na kontroladong temperatura.

Naghurno ako sa parehong temperatura tulad ng sa resipe. Sa kabaligtaran, sa palagay ko. Dapat tumaas nang mabilis at pagkatapos ay maghurno na may isang tinapay. At dahan-dahan silang tumaas at ang mga malapit na crust cracks.

[Scarecrow]

Scarecrow

At ano ang dapat na pagkakapare-pareho ng tapos na kuwarta? Tila sa akin na ang akin ay naging puno ng tubig, at ang mga cupcake sa mga lata ng papel ay gumapang habang nagluluto sa bake
Isa pang 30 minuto. ito ay naging hindi sapat para sa aking kalan, kailangan kong "iprito" sila sa loob ng 40 minuto. Ang ikalawang pass ay itinakda sa 190 degree, ngunit pagkatapos na ilabas ang mga ito mula sa oven, medyo lumubog ang muffins. Sa madaling salita, ito ay masarap, ngunit hindi maganda.
Paano ko ito maaayos? Ang kwentong may snack muffins ay pareho.
Sa iyong larawan ng mga muffin ng meryenda, nasa mga lata ng papel ba ito, inihurno mo ba ito sa kanila o naipasok mo ang mga cake ng papel sa pangunahing hulma?

Salamat nang maaga para sa iyong tugon.

[Scarecrow]

Scarecrow

At ano ang dapat na pagkakapare-pareho ng tapos na kuwarta? Tila sa akin na ang akin ay naging puno ng tubig, at ang mga cupcake sa mga lata ng papel ay gumapang habang nagluluto sa bake

Sumali ako sa tanong! Ang aking kuwarta lamang, sa kabaligtaran, ay sobrang kapal. upang ilagay ito sa mga hulma kailangan mong makatulong sa pangalawang kutsara ..

[DITO]

At isang lalaki ang nagtanong sa akin na ilabas ito.

Ito ang hiningi kong ilatag ... AbAzhaem namin sila!

Ang kuwarta at napapalapot ko. Tiya Besya, sinuot ko ito sa isang kutsara ng sorbetes. DITO ipinakita bilang. Para sa isang hulma - isang buong kutsara ng kuwarta, at iba pa sa 18 mga hulma. Ang minahan ay sapat na sa isang araw ... (Kaya sinasabi ko - AbAzhay).

Salamat, Chuchelka, para sa isang mahusay na resipe!

[Scarecrow]

Scarecrow, kunin mo ang trabaho (wala, paano ka?)
Siguro hindi masyadong maganda (nahulog ang mga cupcake pagkatapos mag-bake), ngunit masarap ito.

Ang pagkakapare-pareho ay madalas na nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan ng curd. Ang normal na pare-pareho ay mag-atas, makapal na kulay-gatas.

[Scarecrow]

Well, pinagluto ko sila. Ano ang masasabi ko ....
Ito ay isang bagay!!!!
Hindi ko kailanman inaasahan na masarap sila. Sa totoo lang, hindi ako makapaniwala.
Chessword!
Narito ang aking mga kagandahan


Ginawa ang 3 mga pagpipilian: na may mga pasas, na may kulay na mga candied na prutas, at mga pasas + mga nogales + mga lemon candied fruit. Higit sa lahat nagustuhan ko ang huling 2 pagpipilian (dito naiiba ang mga opinyon, na mas mabuti pa rin)
Scarecrow, ikaw ay palaging nasa tuktok!

Ang pagkakapare-pareho ay madalas na nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan ng curd. Ang normal na pare-pareho ay mag-atas, makapal na kulay-gatas.

Kasunod sa payo na ito, naglalagay ako ng mas kaunting harina, 160-170 gramo.
Masarap ang cupcakes. Salamat

[shuska]

shuska

Gwapo na kalalakihan at wala nang masabi.

Matindi ba ang pagkagalit ng mga ito ng walnut? Ito ay isang mabigat at madulas na additive, nagtataka ako ..

Irina_hel

Naging mas maayos ba? Gumagamit ako ng ordinaryong pack na keso sa maliit na bahay para sa mga muffin (sa naturang mga Soviet-paper-pergam na papel).

Sa pagkakataong ito ay kumuha ako ng low-fat cottage cheese (1.8%), isang 200g pack, ngunit mayroon akong malalaking itlog, kaya't nagdagdag ako ng harina nang unti, nakakamit ang nais na pagkakapare-pareho ng kuwarta. Naging 12 kamangha-manghang mga cupcake. Sa pamamagitan ng paraan, nasubukan ko ang isang bagong form sa kanila, isang regalo mula sa mga bata para sa Marso 8.

[Scarecrow]

Scarecrow, dumating upang sabihin salamat !! : bulaklak: Ang cupcakes ay naging napaka-masarap! Kaya, dilaan lamang ang iyong mga daliri! Hindi ko masasabi na hindi pa ako nagluluto ng mga muffin na may keso sa maliit na bahay bago. Mayroon din akong isang resipe dito para sa ganap na magkatulad na mga produkto, ngunit sa ibang proporsyon. Masarap !! Kumuha ako ng isa pang resipe sa forum na ito. Masarap din! Ngunit ang mga muffin na ito ay lumampas sa lahat ng aking inaasahan !! Masarap, maselan, crumbly!
Talagang mayroong isang DISADVANTAGE - isang napakaliit na bahagi !! 18 piraso lang ang nakuha ko. Ito ay para sa isang ngipin para sa aming pamilya !! At ito sa kabila ng katotohanang ang aking bata ... ay nasa diyeta! Kaya salamat sa ating lahat !!
Nagpunta si Spasibki upang sabihin sa iyo !!!
Oh, ngunit nakalimutan kong ipakita ang larawan Dito !!!



Nakalimutan kong magsulat, ginawa ba ito nang walang mga pasas, ngunit may mga nogales at nagdagdag ng isang maliit na kape uminom.

[Scarecrow]

... Matindi ba ang pagkagalit ng mga ito ng walnut? Ito ay isang mabigat at madulas na additive, nagtataka ako ..

Scarecrow, Nagdagdag ako ng ilang makinis na tinadtad na mga mani. Hindi nila sinira ang mga cupcake man lang. Sa gayon, gayon pa man, ang mga muffin na mayroon at walang mani ay umakyat sa parehong paraan. Totoo, hindi ko masasabi na ang kuwarta sa muffins (sa kanilang lahat) ay naging napakagaan at mahimulmol. Hindi. Sa halip, ito ay basa-basa at matamis, na may isang katangian na curd note. At ang mga cupcake ay naging napakahusay na tamis para sa amin. Tulad ng pag-ibig natin: matamis, ngunit hindi cloying. Ang bersyon na may mga pasas lamang ang lumabas na hindi gaanong matamis.

at narito ang aking mga cupcake at aking "Salamat !!!"

ang lahat ay eksaktong naaayon sa resipe, sa halip lamang na mga pasas - ang mga tsokolate ay nahuhulog mula kay Lilechka (at salamat sa kanya!)

At nagdala ako ng isang pamilya salamat

Napunta ako sa pagmumura, anong uri ng mga Christmas tree ang mga ito!?! Wala akong hapunan sa loob ng isang buwan, nagtapon ako ng 3 kg, at ngayon ay inihurnong ko ang mga cupcake na ito sa gabi, ngayon ay unang oras ng gabi, at hindi ko mapigilan, umupo ako at ngumunguya ... ngumunguya ako at hinamak ang sarili ko ... kinamumuhian ko, ngunit vk-uuu- inaantok !!!!!

[Scarecrow]

Scarecrow, Muli ako sa iyo na may mga salita ng taos-pusong pasasalamat at may isang buong bibig !!! Kumain ako ng dalawa sa kanila diretso mula sa kalan nang hindi naghihintay para sa hapunan at walang anumang dekorasyon, kaya't naiinip ako. Well, masarap muffins, well, napaka masarap !!!
Ngayon pinalaki ko sila sa laki at ang totoo ay lumabas lamang ng 14 na piraso. Sa palagay ko hindi sila makakaligtas hanggang bukas ng umaga. Itatago ko ang ilang piraso, bukas pupunta ako sa aking anak, kahit papaano ko siya tratuhin!


Salamat !!!

[Scarecrow]

ScarecrowSalamat sa cupcake recipe!
Naging kamangha-mangha, malambot, malambot, na may kaunting kaunting keso sa kubo, na may isang espesyal na aroma. At ang pinakamahalaga, napakabilis!


Scarecrow
Nais kong tanungin ka kung pupunan ko ang mga hulma sa ilalim ng tuktok. ang kuwarta ay hindi ibubuhos? Nais kong gawing mas mataas ang mga ito, ngunit ang aking mga form ay hindi masyadong muffin - para sa mga basket, masyadong maliit.

Narito ang isa pang "Winter Palace" na cheesecake
Salamat ulit

[Scarecrow]

Scarecrow
Nais kong tanungin ka kung pupunan ko ang mga hulma sa ilalim ng tuktok. ang kuwarta ay hindi ibubuhos? Nais kong gawing mas mataas ang mga ito, ngunit ang aking mga form ay hindi masyadong muffin - para sa mga basket, masyadong maliit.

Hindi kinakailangan sa ilalim ng tuktok Lumiliko itong "kabute". Gumagapang ang kuwarta. Hindi ito direktang dumadaloy, ngunit kapag nagsimula itong tumaas sa simula ng pagluluto sa hurno, ito ay gagapang sa mga gilid.

Ito ay hindi lamang disente magaling. Tinatapos ko na ang pangatlong cupcake ko. SOBRANG Napakasarap. Mayroong mga simpleng salita at sa katunayan napakabilis at walang abala. Salamat

Habang nag-a-upload ng isang larawan sa pamamagitan ng radikal, kumain ako ng isa pa at ito sa ganap na alas-siyete y medya at sa timbang ko

[Scarecrow!]

Scarecrow! Narito ako kasama ang ulat at SALAMAT !!!!
at ito ay:


Inihurno sa isang silicone na magkaroon ng amag sa microwave sa "kombeksyon" mode, mahigpit na ayon sa resipe!

[Scarecrow]

Scarecrow, salamat sa resipe! Ang mga cupcake ay naging napakasarap at mabango! Ginawa niya ito sa iba't ibang anyo, pinalamanan ng feijoy jam, ito ang nangyari:

Nagluto ako ng mga muffin na may mga mani. Ang akin ay hindi nagustuhan. Kalabisan doon.
At babae na may mga pasas at patak ng tsokolate.

Hindi kinakailangan sa ilalim ng tuktok Lumiliko itong "kabute". Gumagapang ang kuwarta. Hindi ito direktang dumadaloy, ngunit kapag nagsimula itong tumaas sa simula ng pagluluto sa hurno, ito ay gagapang sa mga gilid.

Natupad ang eksperimento, walang gumapang sa mga gilid, mas matagal lamang silang nag-luto.

Natupad ang eksperimento, walang gumapang sa mga gilid, mas matagal lamang silang nag-luto.

At para sa akin, kapag nagsimula silang tumaas sa mga hulma na napuno hanggang sa labi, ang mga gilid ay nakasabit pa rin. Kaya, kung magtagumpay ka, mabuti ito!

Kung ang oven ay nasa isang airfryer, magkakaroon sila ng beveled sa isang gilid (kung maraming masa sa mga hulma), ngunit ang lasa mula dito ay hindi lamang nasisira sa mga estetika

[Scarecrow!]

Kahapon ay nagluto ulit ako ng mga muffin, ngunit bilang karagdagan sa mga pasas ay nagdagdag ako ng mga walnuts (magaspang na tinadtad), napakasarap nito! Nagdagdag ako ng margarin sa halip na mantikilya.At, tulad ng lagi, nakalimutan kong ilagay sa mga patak ng tsokolate, kaya't patuloy akong susubukan! Huling oras na tila sa akin na ang kuwarta ay likido, kaya nagdagdag ako ng isang maliit na harina, ngunit sa oras na ito napagpasyahan kong gawin ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe, hindi ako nagdagdag ng harina, lahat naging mahusay!Scarecrow! Salamat ulit! Napakasarap at walang labis na oras at pagkain!

Gustung-gusto ko rin ang curd, narito ang akin, sa resipe lamang na mayroon akong curd mass =)

husky
Sabihin sa amin kung paano mo pinalamutian nang napakaganda ng mga puso at iba pang mga guhit?

[Scarecrow]

ScarecrowSalamat sa madaling maghanda at NAPAKA malambing na cupcake. Nakakaawa na wala akong mga silicone na hulma, ngunit para sa mga papel ang basang basa ay basa at ang mga muffin ay "kumakalat"

[kava]

kava , at ako at sa impyerno sa papel, mahusay itong lalabas. Subukan, marahil, maglagay ng kaunti pang harina. Mayroon kaming kahila-hilakbot na harina! Inilagay ko ang mga form ng papel sa amag ng Tescom para sa 12 cupcake. Bobo, marahil, langis ay langis, ngunit komportable ako.

[Freken Bock]

Freken Bock, nagpasyang huwag masira ang resipe na may labis na harina, upang hindi mawala ang gaan at mahangin sa mga natapos na produkto. Marahil ang mga cell ng iyong silicone na hulma ay sumusuporta lamang sa mga hulma ng papel, na pumipigil sa kanila mula sa paglabo. At inilagay ko mismo ang aking sa baking sheet ... Naghihintay pa rin ako para sa Natamailav na mag-import ng silikon.
Ngunit ang sarap ng lasa! Dito

[kava]

kava, tama, ito ay ang silicone na hulma na sumusuporta sa mga papel. Nang walang suporta, nagpapapangit sila sa anumang pagsubok. Ngunit ang iyong mga cupcake ay mukhang napaka-kaaya-aya! At dito hindi ko makakamit ang isang "nakaumbok" na bubong. Para sa akin, lumalabas ito nang mas malapit sa pantay.

Sa wakas, ang aking tira ay dumating sa mga cupcake na ito, Ang kuwarta ay tila manipis sa akin, at nais kong magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng harina, ngunit. pagsunod sa mga rekomendasyon, nagpasya akong huwag baguhin ang anumang bagay, at ginawa ang tama, ang mga cupcake ay naging napaka mahangin at malambot.
Nagluto siya ng maliliit na bilog at bilog na lata. Sa mga hugis-itlog, naging mas malala pa ito, kumalat ang kuwarta, (ngunit hindi nakakaapekto sa lasa), kailangan ko lang bawasan ang oras ng pagluluto sa hurno.
At hinukay ko rin ang mga lumang aluminyo na hulma sa aking mezzanine, sila ay 20 taong gulang, sigurado, hindi ko na ginagamit ito nang higit sa 10 taon, hindi ko sila itinapon, hindi ko maintindihan ang aking sarili, kumuha ako ng 5 mga piraso para sa isang sample, kahit na ako ay ganap na sigurado na literal kong pipiliin ang mga lutong kalakal mula doon ... At ito ay ganap na walang kabuluhan, ang mga cupcake sa kanila ay naging pinaka masarap, ang crust ay mapula-pula, at sa loob ng pinaka maselan na mahangin .... : nyam: Maraming salamat sa resipe, naidagdag ko na ito sa aking cookbook.

Sinubukan kong bake ito kahapon. Ang keso sa maliit na bahay ay 9% na taba, payat. Inihurno sa isang silicone na hulma, na may malaking butas sa gitna. Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto sa hurno, tumaas ito ng maayos, sa pagtatapos ng opal. Kapag ito ay cooled down sa rehas na bakal, sa pangkalahatan, ito pipi sa isang homogenous na masa na walang butas. Ang kuwarta ay niluto sa isang food processor, naging pare-pareho ito ng makapal na kulay-gatas.

Sinubukan kong bake ito kahapon. Ang keso sa maliit na bahay ay 9% na taba, payat. Inihurno sa isang silicone na hulma, na may malaking butas sa gitna. Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto sa hurno, tumaas ito ng maayos, sa pagtatapos ng opal. Kapag ito ay cooled down sa rehas na bakal, sa pangkalahatan, ito pipi sa isang homogenous na masa na walang butas. Ang kuwarta ay niluto sa isang food processor, naging pare-pareho ito ng makapal na kulay-gatas.

Nangyayari ito kapag walang sapat na harina. Sa ganitong paraan, inihanda ang mga curd (syrniki, kese-kyuchen). Nangangahulugan ito na ang iyong curd ay masyadong mataas. Kung basa rin ang harina, lutang ang lahat. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na napakababang dumadaloy.

Maraming salamat sa resipe para sa mga cupcake, mabuti, super-duper na inihurnong kalakal na naging napakasarap, ang buong pamilya ay nalugod, salamat muli.

Sa gayon, isang napaka-matagumpay at minamahal na recipe! Chuchelka - respeto at respeto