Lutuin at pagkain

Maraming mga tao na naghahangad na magkaroon ng hugis ay naniniwala na ang pasta at pansit ay dapat na maibukod sa kanilang diyeta. Ngunit hindi ito ganap na totoo: hindi lahat ng pasta ay sumisira sa pigura. Sapat na tanungin ang mga tao na napunta sa Italya: ang batayan ng diyeta ng mga naninirahan sa bansang ito ay ang pasta na may lahat ng mga uri ng sarsa, at, sa kabila nito, kasama ng mga ito ay bihirang makahanap ng mga taong napakataba. Ang buong lihim ay nakasalalay sa kalidad ng pasta: dapat silang gawin mula sa durum trigo.

Karaniwan, ang fast food ay mataas sa toyo, taba, asukal, mantikilya, pritong karne, asin, keso, mayonesa, at halatang mga calorie. Ang pinakamalaking kawalan ng mabilis na pagkain ay ang mga negatibong epekto sa kalusugan. Ito ay isang katotohanan na ang fast food ay mas mapanganib kaysa sa hindi malusog na homemade na pagkain, dahil naglalaman ito ng mas maraming nutrisyon sa anyo ng hindi ginustong asin, taba at iba`t ibang mga additives (artipisyal na kemikal).

Ang bawat maybahay ay gumagamit ng langis ng halaman para sa pagluluto, natupok ito ng buong populasyon ng ating planeta, at pagdating sa isang tindahan, tumakbo ang iyong mga mata mula sa isang mayamang uri-uri ng mga species at prodyuser. Mahalaga ang langis sa katawan ng tao, dahil naglalaman ito ng mga bitamina, nutrisyon at mga espesyal na fatty acid na pinoprotektahan ang mga cell mula sa mapanganib na epekto ng kapaligiran at pagkasira.

Maraming mga nuances sa gawain sa kusina na hindi lamang nakakatipid ng ating oras, ngunit pinapayagan din kaming gawing masarap ang pagkain, at ang mga pinggan na inihain sa mesa ay maganda. Kadalasan, hindi rin pinaghihinalaan ng mga maybahay na ang tamang napiling mga "tool" at pinggan sa pagluluto ay maaaring mapabilis ang kanilang gawain sa pagluluto. Ano ang mga pinaka-karaniwang pagkakamali na nagawa sa kusina na may mga kutsilyo, kaldero at kawali?

Kadalasan maaari mong marinig mula sa mga bata at hindi gaanong mga maybahay na gumastos sila ng maraming pera sa pagkain. Tila na hindi sila bumili ng anumang supernatural, walang mga delicacy, ngunit ang pera ay lumilipad pa rin tulad ng isang tubo. Siyempre, ang mga produkto ay hindi mura sa mga panahong ito, ngunit hindi ito palaging ang kaso. Karaniwan, maling ginagamit lamang namin ang mga produktong binibili. Sa artikulong ito, malalaman mo ang ilang mga lihim sa kung paano maayos na bumili at gumamit ng pagkain.

Ang natatanging prutas na ito ay maaaring gamitin para sa paggamot, pagdidisimpekta, paglilinis, at maging sa mga pampaganda. Maaari mo itong kainin, uminom ng katas nito, kumuha ng mahahalagang langis mula rito. Mukha siyang maganda. Ibinebenta ito sa buong mundo sa isang abot-kayang presyo. Tila, nasa kusina mo rin ito. Ano ang prutas na ito? Lemon!

Maaaring ihanda ang pagkain sa iba`t ibang paraan. Ang bawat isa sa kanila ay maaaring magkaroon ng parehong hindi maikakaila na mga kalamangan at dehado. Gayundin, na may iba't ibang mga pamamaraan sa pagluluto, maaaring mangyari ang pagbuo ng mga sangkap na hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa katawan. Ngunit maaari silang mabawasan nang malaki kung ang ibang pamamaraan ay napili para sa paghahanda ng ito o ng produktong iyon.Ang layunin ng anumang maybahay ay upang mapanatili sa sagad na posibleng form ang mga kapaki-pakinabang na katangian at halaga ng enerhiya ng mga produkto.

Ayon sa dermatologist na si Nicholas Perricone, may-akda ng sikat na librong Paano Mapupuksa ang Mga Wrinkles, ang mga antioxidant ay ang modernong bukal ng kabataan. "Kinakailangan ang mga antioxidant upang mapanatiling maganda ang iyong balat," sabi ng kilalang dermatologist. - Kapaki-pakinabang din ang mga gamot na anti-namumula, na, tulad ng ipinahihiwatig ng kanilang pangalan, nakikipaglaban sa mga nagpapaalab na proseso kapwa sa loob ng ating katawan at sa labas. Bilang karagdagan, pinipigilan nila ang paglitaw ng mga kunot. "

Paano palamutihan ang mga dingding sa kusina sa isang paraan na ang panloob ay nakakakuha ng isang natatanging sariling katangian at ganap na nabago? Upang magawa ito, hindi mo kailangang gumamit ng mamahaling mga accessories at materyales. Kadalasan, ang badyet para sa pag-aayos at dekorasyon ng espasyo sa kusina ay pinalaki hanggang sa punto ng kawalang-kabuluhan, ngunit ang resulta sa huli ay naging, kung hindi nakalulungkot, pagkatapos ay labis na nakalulungkot. Ngunit kung minsan ang iyong kusina ay nangangailangan lamang ng ilang mga maliliwanag na pagpindot upang mapaglaro ito sa isang bagong paraan.

Kung manatili ka sa labas ng mahabang panahon sa taglamig, hayaan itong maglakad, pangingisda o pangangaso, pinapalamig ka ng malamig na butas sa iyong mga buto. At sa kabila ng katotohanang nakasuot ka ng maraming mga panglamig o pares ng medyas, unti-unti kang nagyeyelo .... Sa ganoong sitwasyon, ang isang higop ng mainit na tsaa, kape o sopas ay lubhang kailangan. Ang mga may karanasan na tao, na iniiwan ang bahay, huwag kalimutang kumuha ng isang termos sa kanila. At upang makapag-navigate nang maayos sa iba't ibang mga pagpipilian, kailangan mo munang malinaw na maunawaan kung ano ang una mong inaasahan mula sa pagbili.

Walang hangganan ang alam na pantasya ni Ina Kalikasan. Ang ilan sa kanyang mga nilikha ay kapansin-pansin sa lasa, amoy at hubog. Tila ang mga saging na may binhi, sari-sari na mga pinya o mabuhok na niyog ay hindi magtataka sa sinuman. Ang maikling pamamasyal na ito ay makikilala sa iyo ng mga kakaibang prutas na hindi gaanong kilala sa aming mga latitude at palawakin ang iyong mga patutunguhan.

Ang salitang "makinis" kamakailan ay pumasok sa aming leksikon. Ang masarap na cocktail na ito ay tama na kinuha ang isa sa mga unang lugar sa maraming mga diyeta. Nagsimulang lumitaw ang mga Smoothie bar at smoothie cafe. Ngunit ang pinakamahalaga, kapaki-pakinabang at kawili-wili - ang inumin mismo ay maaaring maging isang kahanga-hangang diyeta! Ang smoothie diet mismo ay nagiging isang tunay na pagdiriwang ng mahusay na kondisyon at mahusay na panlasa. Pagkatapos ng lahat, ang makapal na inumin na ito ay maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto.

Maaari kang gumamit ng anumang kulay sa kusina. Ang pangunahing bagay ay dapat silang maayos na pagsamahin sa bawat isa at magkasya sa buong panloob. Paano maaasahan ang ilaw sa lilim ng kusina? Una sa lahat, ang kusina ay dapat magkaroon ng pag-iilaw na ilaw. Mas mahusay na pumili ng isang maliwanag na puting kulay ng glow, dahil hindi nito ibinaluktot ang kulay ng mga produkto. Ilagay ito upang walang anino mula sa mga kabinet sa ibabaw ng trabaho. Maaaring dagdagan ng karagdagang ilaw ang modelo ng kusina, ang pagkakayari at kulay nito.

Bago ang pista opisyal ng Bagong Taon, kung ang masaganang pagdiriwang ay dapat, halos lahat ng mga taong nanonood ng kanilang pigura ay pinahihirapan ng parehong tanong: paano hindi maging mas mahusay at manatiling malusog at sa parehong oras ay hindi tanggihan ang iyong sarili mga goodies? Ang dalawang maligaya na linggo bago at pagkatapos ng Bagong Taon ay isang kaguluhan ng mga pantasya sa pagluluto at isang walang katapusang "kapistahan para sa tiyan". Napakahirap pigilin ang iyong sarili kapag ang mesa ay pumutok sa mga masasarap na pinggan.

Ang bawat tao ay naghahangad na matuto ng isang bagong bagay, maranasan ang matingkad na emosyon at lagyang muli ang bagahe ng kaalaman tungkol sa mundo sa paligid niya. Ang isang tao ay naglalakbay, pumasok sa isang institusyong pang-edukasyon, at lalo na ang mga pinong kalikasan na isawsaw ang kanilang sarili sa mundo ng gastronomy. Ang mga, na ang halaga sa isang bank card ay sinusukat ng maraming mga mayabang na numero na may isang solidong bilang ng mga zero, gawin ito sa mga espesyal na estetika - ang pinakamahal na mga delicacy sa mundo ay magagamit sa kanila.

Pininturahan, pinakain, pinalamanan - kamangha-mangha ang iba't ibang mga assortment ng isda sa aming merkado. Ang modernong merkado ay bubukas sa mga mamimili ng isang hindi kapani-paniwalang pagpili ng mga produkto para sa bawat panlasa. Tulad ng sinasabi nila, kung may pera lang. Ito ay lamang na tulad ng isang magkakaibang, sa unang tingin, pagpipilian talagang nagtatago ng dose-dosenang mga trick ng walang prinsipyong mga nagbebenta at mga tagatustos, at sa parehong oras - daan-daang mga panganib sa kalusugan para sa lahat na naglakas-loob na bumili ng isang mababang kalidad na produkto.

Ang mga kanais-nais na pinggan ay isang kailangang-kailangan na gamit sa sambahayan; nang wala siyang pakikilahok, kahit na ang pinaka masarap na ulam ay hindi magalaw. Ang pinakamahusay na mga halimbawa, na mukhang mahal at maluho, ay itinatago ng mga hostess sa isang sideboard sa likod ng mga pintuan ng salamin upang mapanatili ang mga ito hanggang sa susunod na pagdiriwang. Sa mga nasabing sandali, ang "kagandahan sa pinggan" ay tumatama sa mesa, na ginagawang isang maligaya na katangian.

Ang bawat pinggan, tulad ng bawat tao, ay may kuwento. Maaaring sabihin sa iyo ng iyong paboritong kaselanan kung aling bansa ang tinubuang bayan, kung anong landas ang nalampasan nito upang mapunta sa iyong mesa, kung gaano ito katanda at kung sino ang unang nagluto nito. Ano ang alam mo tungkol sa iyong mga paboritong likha sa pagluluto? Narito ang ilang masasarap at kamangha-manghang mga kwento.

Sa isang piyesta opisyal, bihira ang sinumang lalaki ay naglakas-loob na bigyan ang kanyang minamahal na babaeng mga kaldero o isang bakal. Ang mga gamit sa bahay na ginagamit araw-araw ng isang babae ay hindi orihinal na regalo. Ngunit sa kaibuturan, ang sinumang babae ay nais na makuha ang lahat na mag-aambag sa ginhawa ng pamilya. At narito ang mga nasabing prosaic na bagay tulad ng mga kaldero ay hindi magiging isang pagbubukod.

Tanungin ang mga dieter tungkol sa kanilang relasyon sa mga masarap, matamis, natunaw na mga piraso ng tsokolate. Kumuha ng isang mahusay na sagot na, hindi maatiis ito, tumakbo sa tindahan para sa iyong mga paboritong tile. Ito ang epektong ito na ang mga kwento tungkol sa tsokolate ng pagkawala ng timbang na mga martir ay gumawa, sapagkat lumabas sila sa bibig na may smacking at sighing, at isang makinang na ningning ang lumilitaw sa mga mata. Oo, ang mga matagal nang pinagkaitan ng delicacy na ito sa mahabang panahon ay maaaring pahalagahan ang lasa ng tsokolate.

Ang pagpili ng isang yunit sa kusina ay isang mahalagang proseso. Malamang, alinman sa atin ang nais na siya ay maging cute at maglingkod sa amin ng maraming taon nang hindi nagdudulot ng hindi kinakailangang kaguluhan. At ang pagpili ng countertop ay ang pinakamahalagang sandali kapag pumipili ng kusina, dahil ang isang malaking halaga ng trabaho ay ipinagkatiwala dito: mekanikal stress at pag-load ng temperatura. Ngunit, syempre, ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa halaga ng aesthetic nito. Ang materyal na kung saan ginawa ang tabletop ay may pinakamahalagang kahalagahan.

Sa simula ng Hulyo, nagsisimula ang panahon ng strawberry. Ang mga raspberry, cherry, currant at gooseberry ay hinog pa rin, ngunit ang pamilya ng strawberry ay nagpapasaya sa amin sa natatanging lasa nito. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pansin nang hiwalay ang mga nakapagpapagaling na katangian, salamat sa kung saan ang kahanga-hangang berry na ito ay itinuturing na halos pinaka-nakapagpapagaling na halaman sa ating bansa, at marahil sa mundo. Ngunit una sa lahat, gumawa tayo ng mga paglilinaw patungkol sa mga pangalan na maririnig natin - mga strawberry at strawberry.

Ang French fries ay isa sa pinakatanyag na fast food pinggan, karaniwan sa mga tao sa buong mundo. Kung "chips" man ito sa UK, "French fries" sa Pransya, o "standard fries" sa US, walang makakalaban sa amoy at lasa ng mga sariwang lutong fries. Ngayon ang malutong na pritong kagat ay hindi kapani-paniwalang madaling gawin sa bahay. Kung hindi mo gusto ang mga nakapirming pagkain na ginhawa mula sa mga supermarket, narito ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe na maaari mong subukan ang iyong sarili nang walang labis na pagsisikap.

Ang kusina ay isang lugar ng espirituwal na pagkakaisa para sa buong pamilya. Ito ay salamat sa ito na mayroong isang pagnanais na magbigay ng kasangkapan sa kusina hindi lamang bilang isang maginhawang silid para sa pagluluto, ngunit din bilang isang komportableng silid pahingahan. Ang lahat ay mahalaga sa kusina: kisame, dingding, kasangkapan at sahig. Ang sahig sa kusina ay kailangang gawing praktikal at walang wala ng ginhawa sa bahay. Ang mga ceramic tile, base ng parquet at linoleum ay itinuturing na mga klasikong pagpipilian.

Sa Conan Doyle's, ang mayordoma na si Barrymore ay naghahanda ng otmil para kay Sir Henry tuwing umaga ("The Hound of the Baskervilles"). Sa katunayan, sa Inglatera ang hindi mapagpanggap na ulam na ito - lugaw - sinigang - ay natupok ng parehong mga panginoon at miyembro ng pamilya ng hari. Normalize ng Oatmeal ang metabolismo ng taba. Nakita mo ba ang maraming napakataba na Ingles? Ang Oatmeal ay may mababang index ng glycemic, na kung saan ay isang tagapagpahiwatig ng epekto sa mga antas ng asukal sa katawan. Ang produkto ay dahan-dahang hinihigop, salamat dito hindi kami nakaramdam ng gutom sa mahabang panahon.

Ang starch ay nailalarawan sa pamamagitan ng kawalang-tatag sa thermal action at madaling binabago ang mga katangiang pisikal at kemikal sa panahon ng matinding paggamot sa init. Ang pag-init sa itaas ng 50 ° C at sa pagkakaroon ng kahalumigmigan ay humahantong sa hindi maibabalik na pamamaga ng mga butil ng almirol at ang kanilang posibleng bahagyang gelatinization, at sa temperatura na higit sa 80 ° C - kahit na ang pag-crack ng mga butil, bilang isang resulta kung saan nawala ang kanilang katangian na ningning (mga chandelier ) at maging mapurol.

Ang Capsicum ay masasabing pinakatanyag na pampalasa sa mundo ngayon na may makabuluhang mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga Indian ng Timog Amerika ay kumakain ng mga prutas ng maiinit na paminta sa loob ng 7000 taon. Ang pagluluto ng mga tao ng India, Africa at Asyano ay hindi maiisip nang wala siya, kahit na lumitaw siya roon makalipas ang 1492 salamat kay Columbus, na nagdala ng paprika mula sa Amerika sa Lumang Daigdig.

Para sa maraming mga tao sa mundo, ito ay isang pang-araw-araw na produkto ng pagkain, para sa mga nagdurusa sa mga gluten na alerdyi, ito ay isang ganap na kapalit ng mga produktong panaderya, at para sa mga dalubhasa ay ang posibilidad na maghanda ng iba't ibang mga pinggan, maliban sa popcorn. Ang mais o mais, tulad ng tawag dito, ay ang pangalawang ani pagkatapos ng trigo na nilinang ng sangkatauhan. Sa mga maunlad na bansa, pangunahing ginagamit ito bilang feed para sa mga baka o bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng mga bio-fuel para sa mga kotse.

Ang kusina ay nagiging mas umaandar. Ang mga bagong mekanismo ay tumutulong upang mas mahusay na magbigay ng kasangkapan sa puwang at hanapin ang pinaka-nakapangangatwiran na mga solusyon. Ito ay iba't ibang mga pagpipilian sa sulok, mga roll-out system, na responsable sa pagtiyak na mayroon ka ng lahat sa iyong mga kamay. At din capacious patayo cabinet para sa pagtatago ng mga supply. Kasama sa konsepto ng CleverStorage ang CONVOY system. Sa isang lugar na 0.5 m2, ang mga supply ng isang pamilya na 3 ay inilalagay. Ang isang tulad ng gabinete ay pumapalit sa 4.5 maginoo. Ito ay kapwa maginhawa at ang puwang ay nai-save.