SchuMakher
Lutuing HudyoMatamis at maasim na tupa mula sa Boris Burda
(Kalmykova)
Lutuing HudyoMga pancake na hilaw na patatas
(lappl1)
Lutuing HudyoMga bunsong Hudyo
(AXIOMA)
Lutuing HudyoGefelte na isda
(ShuMakher)
Lutuing HudyoHomentash na may pagpuno ng poppy
(SanechkaA)
Lutuing HudyoHomemade Cinnamon Twists and Cheese Straws - keso straw
(MariS)
Lutuing HudyoIsdang pinalamanan ng mga Hudyo (resipe ng aming pamilya)
(SvetaI)
Lutuing HudyoAng mga buns ng Easter ng Hudyo ay gawa sa matz na harina
(Caprice)
Lutuing HudyoJewish penicillin, o sabaw ng manok upang labanan ang matagal na lamig
(MariV)
Lutuing HudyoAng Jerusalem kugel sa isang multicooker na Steba DD2
(AZal)
Lutuing HudyoMadaling malagkit na buns
(MariS)
Lutuing HudyoMga patatas latkes (batay sa resipe ng Karaidel)
(mur_myau)
Lutuing HudyoKneidelach
(Caprice)
Lutuing HudyoFlourless Coconut Cookies
(Kvitka22)
Lutuing HudyoCinnamon Pull-Apart Bread
(MariS)
Lutuing HudyoKrantz ni Mika Shemo
(Sonadora)
Lutuing HudyoKugel-porselana na kabute
(ShuMakher)
Lutuing HudyoSesame paste (tahini holmite) sa isang soy milk maker (Midea Mi-5)
(mur_myau)
Lutuing HudyoMga binti ng manok na may pulot kay Rosh Hashanah
(ShuMakher)
Lutuing HudyoZucchini latkes na may keso ng kambing
(SanechkaA)
Lutuing HudyoZucchini latkes na may keso (Brand 352 crepe maker)
(MariV)
Lutuing HudyoLatkes para sa Hanukkah
(ShuMakher)
Lutuing HudyoLekah (honey cake kay Rosh Hashanah)
(ShuMakher)
Lutuing HudyoMaina * + Gumulong kasama ang salmon
(natapit)
Lutuing HudyoMandela para sa sabaw ng manok
(SvetaI)
Lutuing HudyoMatbuha
(kirch)
Lutuing HudyoMatsebray (lola o matzo omelet)
(ShuMakher)
Lutuing HudyoMatamis at maasim na karne na "Chupa" sa isang multicooker Panasonic SR-TMH 18
(ShuMakher)
Lutuing HudyoGulay kugel
(SanechkaA)
Lutuing HudyoPashtida
(ShuMakher)
Lutuing HudyoCookies "Zemelach" (walang mga itlog)
(Omela)
Lutuing HudyoSi Aman Zebra Ears Cookies
(Gipsy)
Lutuing HudyoMga Donut na "Sufganiet" mula sa oven
(Trishka)
Lutuing HudyoGumulong ng buhangin na "Hudyo"
(Inusya)
Lutuing HudyoBeetroot hummus (resipe ni Gordon Ramsay)
(gala10)
Lutuing HudyoLakhats na sopas
(Slava West)
Lutuing HudyoSufganiyot (Hanukkah donuts)
(ShuMakher)
Lutuing HudyoCake na "Royal" na tsokolate
(natapit)
Lutuing HudyoPinalamanan ang leeg ng gansa
(natamylove)
Lutuing HudyoPinalamanan na isda (gefilte fish) sa isang multicooker Moulinex Cook4Me CE7021 USB
(rocher-li)
Lutuing HudyoCod fillet na may mga cherry na kamatis at linga
(Mga kuwago ng scops)
Lutuing HudyoHerring forshmak
(MariV)
Lutuing HudyoForshmak ... ipinangalan kay Syrozhina lola
(Ivanych)
Lutuing HudyoChallah
(Natali06)
Lutuing HudyoChallah Jewish (oven)
(notglass)
Lutuing HudyoChallah na may lebadura
(Natali06)
Lutuing HudyoChallah mula sa wallpaper harina
(barbariscka)
Lutuing HudyoChallah maligaya sa Rosh Hashanah
(ShuMakher)
Lutuing HudyoChallah na may pagpuno ng mansanas kay Rosh Hashanah
(ShuMakher)
Lutuing HudyoHamin
(Caprice)
Lutuing HudyoHamusta - berdeng sopas na may mga cube
(Rada-dms)
Lutuing HudyoMga donut na Hanukkah na gawa sa malamig na pastry
(Caprice)
Lutuing HudyoKhomentashen o tainga ni Aman
(Natusik)
Lutuing HudyoHummus
(MariV)
Lutuing HudyoTsimes
(ShuMakher)
Lutuing HudyoCholent (hamin) sa isang multicooker Steba DD2 ECO
(AZal)
Lutuing HudyoShakshuka
(MariV)
Lutuing HudyoShakshuka
(DonnaRosa)
Lutuing HudyoSchnitzel "Pagbati mula sa Jerusalem"
(MariV)
Lutuing HudyoStrudel ng mga Hudyo
(Lora0209)
Lutuing HudyoEsik-fleish (matamis at maasim na karne)
(Gasha)
Lutuing HudyoApple Pie ni Shula Modan
(natapit)
Lutuing HudyoYapraki (pinalamanan na mga dahon ng ubas)
(ShuMakher)


Lutuing Hudyo. Ang mga tradisyon ng sinaunang lutuing ito ay nanatiling halos hindi nagbabago sa maraming mga siglo. Ang mga ritwal ng relihiyon ay nag-iwan ng isang kapansin-pansin na imprint dito, na inireseta hindi lamang mahigpit na tinukoy na mga pagkain, kundi pati na rin ang mga pamamaraan ng pagluluto.

Sa lutuing Hudyo, karaniwan ang mga produktong may mataas na nilalaman ng mga protina ng hayop - isda, itlog, manok, karne ng baka, tupa. Ang mga taba ng hayop ay aktibong ginagamit - mantikilya, gansa at taba ng manok. Ang mga produktong buttery na gawa sa harina ng trigo, asukal, honey ay popular. Ang mga pangunahing pamamaraan ng paggamot sa init ng karne at isda ay nilaga, pagluluto. Ang pagprito ay bihirang ginagamit. Ang mga gulay, langis ng gulay, kabute, at pagkaing-dagat ay maliit na ginagamit.

Ang isang pagkaing Hudyo ay karaniwang nagsisimula sa isda o herring, na sinusundan ng sopas (karaniwang karne) at pagkatapos ay karne, madalas na walang garnishes. Gayunpaman, dapat itong makilala na ang pag-unlad ng mga interethnic na relasyon, halo-halong kasal at iba pang mga kadahilanan ay nagpapalabo sa mga hangganan ng pambansang lutuing Hudyo, na ngayon, tulad ng anumang iba pang pambansang lutuin, ay naiimpluwensyahan ng mga tradisyon sa pagluluto ng maraming mga bansa.

Ang lutuing Hudyo ay mayroong maraming orihinal na pinggan, hindi inaasahang mga kumbinasyon, halimbawa: nilaga na may prutas at mga patis na patatas; karne at offal na niluto na may pampalasa; labanos na niluto sa pulot, atbp. Maraming tradisyonal na pinggan ng mga Hudyo ay orihinal at orihinal, may natatanging panlasa.
Corsica
Lutuing HudyoGreen shakshuka
(Corsica)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay