Matbuha

Matbuha

Kategorya: Mga sarsa

Kusina: Hudyo

Mga sangkap
Mga Submidor	2 Kg
Spicy pepper	2 pcs
Mantika	1/3 tasa
Tomato paste	100 g
Asin, asukal
bawang	3-4 ngipin.

Paraan ng pagluluto

• Peel ang mga kamatis, gupitin sa mga cube, bawang sa mga plato, mainit na peppers na walang butil - sa mga singsing.
• Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, painitin ang langis ng gulay, bahagyang painitin ang bawang hanggang sa transparent, idagdag ang mga kamatis, paminta, tomato paste at lutuin sa napakababang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Timplahan ng asin, paminta, magdagdag ng asukal. Nagdagdag ako ng maraming asukal (maasim pa rin ang mga kamatis). Magluto para sa isang kabuuang 2 oras (hanggang sa pinakuluang 2 beses). Ang mga mababang temperatura at mahabang panahon ay gumagawa ng tulad ng jam na pare-pareho.
• Maaaring magsilbing panimpla para sa anumang ulam (karne, isda, talong) at marami pa.

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Tandaan

Ang Matbuha ay isang sarsa, salad, base para sa iba pang mga pinggan. Para sa kanya, maaari kang kumuha ng malambot na kamatis, substandard.
Kinuha ko ang resipe mula sa website ng Ilana. Mayroon siyang ibang paraan sa paggawa ng matbuha na may bell pepper. Noong nakaraang taon gumawa ako ng parehong mga recipe, kahit na isinara ito para sa taglamig. Well, sobrang sarap. Ikinakalat ko ang resipe ngayon sa kahilingan ng mga batang babae na nagluto ng shashuka (piniritong mga itlog). Walang larawan, dahil wala pang mga murang kamatis, at ang aming mga sarili ay hindi pa hinog

Magandang recipe
Naalala ko na napag-alaman ko ang resipe na ito sa internet at doon nagtanong sila - bakit magdagdag ng tomato paste sa pagkakaroon ng 2 kg ng kamatis - tanging hindi ko maalala ang sagot
Sa pangkalahatan, gumagawa ako ng tulad ng isang basang sarsa nang walang tomato paste sa loob ng mahabang panahon, ito ay hindi mapagpanggap, minsan ay nagdaragdag ako ng mas maraming pampalasa, minsan hindi.

Oo, sa panahon ng kamatis - gagawin ko! Salamat!

At gustung-gusto ko ang mga masasarap na gamutin! Dinala ko ito sa mga bookmark! Salamat!

Mga batang babae, salamat. Ang sarap talaga. Tulad ng pagpunta ng mga kamatis, magpo-post ako ng isa pang resipe na may paminta

Ipagkalat mo, Lyudmila! Palaging kagiliw-giliw na malaman at lutuin ang bago!

Nagustuhan ko rin ang resipe; walang labis - walang mga karot, mansanas, plum, zucchini, mga sibuyas, atbp. Ngunit sa paminta ng Bulgarian dapat din itong maging masarap; kung paano ilatag ang resipe - gamitin ito. Tiyak na gagawin ko ang pareho para sa taglamig. For rent, perfect with barbecue and just fried meat. Salamat kirch

Mga batang babae, kung interesado kayo sa resipe, pagkatapos bukas ay mag-post ako ng matbuha na may paminta. At maaari kang kumain kasama ang lahat. At mahusay din na ilabas ang mga cake ng isda dito, iprito ang mga eggplants na napakasarap, pagkatapos ay idagdag ang matbuha at nilaga ng kaunti. Ako mismo ay inaabangan kung kailan ka maaaring magluto

Salamat sa resipe!
Inaasahan namin ang recipe ng paminta.
Ngunit iniisip ko ring subukang magluto nang walang tomato paste.

Salamat sa resipe!
Inaasahan namin ang recipe ng paminta.
Ngunit iniisip ko ring subukang magluto nang walang tomato paste.

Subukan mo. Hindi ko rin maintindihan kung bakit may tomato paste dito. Ngunit palagi akong dumidikit sa mga resipe

Kahanga-hangang recipe para sa isang ganap na kamangha-manghang sarsa! Salamat kirch!

Masaya kong itaas ang paksang ito, dahil ngayon ang oras upang lutuin ang iyong minamahal na Matbushechka para sa taglamig!
Nais kong iguhit ang pansin ng mga may-ari ng multicooker na si Matbukh ay lutong perpekto sa "paglaga"! Nakapag-twir na ako ng 10 kalahating litro na lata para sa taglamig, ngunit hindi ito ang limitasyon

Tungkol sa tomato paste. Si Ilana, ang may-akda ng kuking recipe, at tinalakay ko na sa halip na tomato paste, maaari kaming kumuha ng dagdag na libra ng mga sariwang kamatis. Ganito ako nagluluto.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, salamat sa paglabas ng paksa. Hindi ako makakakuha ng malaki sa taong ito. Pinatay ni Phytophthora ang halos lahat ng mga kamatis. Sabihin mo sa akin, sa isang multicooker matbukh ay hindi naging likido, mahusay ba itong kumukulo? Gaano katagal ka magluto?

Nagluluto ako sa isang simpleng multicooker Panasonic mhs 181. Pinapayagan ko itong pigsa sa express at pagkatapos ay nilaga ng halos 4 na oras.Totoo, pumunta ako at gumalaw. Ang mga makakapal ay umupo. Siyempre, mas mabilis itong singaw sa kalan sa loob ng 2.5 oras at bukas ang talukap ng mata. Pero! hindi masyadong mainit sa mga cartoons.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, naiintindihan. salamat

[kirch]

kirch, Lyudmila, masaya akong nai-bookmark ang iyong sarsa! Salamat! Malapit na ang tag-init! Gagawin:-)

[mamusi]

mamusi, Rita, hindi mo ito pagsisisihan.

Lyudmila, sa pag-iipon ko ng mga kamatis, gagawa ako ng matbuha. Salamat

Cheers, Nina

[Ludmila]

Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe. Tiyak na subukan mo ito. Ludmila, salamat

[Kanta *]

Kanta *syempre subukan mo Hindi mo pagsisisihan

Mga batang babae, lutuin mo si Matbuha! Ang panahon ay puspusan na! - :) Ang mga garapon ay nakaimbak sa kubeta sa apartment nang walang anumang mga problema.
Iba ang problema - mabilis itong nagtatapos- :)
Lyudmila

Tanya, salamat sa iyong pansin sa resipe. Magluluto din ako ngayon. Ang tamang dami ng mga kamatis ay namula

Girls, naiintindihan ko. na ito ay kamatis na sarsa, ngunit ... ano ang kahawig nito? Mahusay bang idagdag sa pasta? Para sa pizza bilang isang pagkalat?

Nata, Matbuha ay talagang sarsa ng kamatis, ito ay kahawig ng mahusay na maanghang na ketchup. Si Matbuha ay may mga ugat mula sa Morocco, at ang ketchup ay may mga ugat mula sa Malaysia :-)))
Nat, ang komposisyon ay napaka natural, hindi kahit suka. Ang bawang, mainit na paminta, asin at asukal ay "ibagay" ang panlasa para sa iyong sarili. Tulad ng pagpunta ng mga kamatis - lahat ng substandard sa Matbukha. Nagluluto ako sa isang cartoon sa pare-pareho na kailangan ko, mas mahaba - mas makapal sa exit.
Hindi ko inilalagay ang tomato paste (para sa akin hindi ito isang natural na produkto), pinalitan ko ito ng mga kamatis.
Ibuhos ko ang mainit na sarsa sa mga garapon, i-tornilyo ito at iimbak sa apartment.

Gumagamit ako:
1.sa pasta;
2. mahusay na mabilis na nilaga o maghurno ng gulay sa ilalim ng Matbuha, halimbawa, beans, zucchini o eggplants, ibuhos ang mga peppers (mula sa freezer sa taglamig);
3. Inilagay ko ng mahigpit ang mga fillet ng isda (puti o pula) sa palara at sa isang baking sheet, ibuhos ang Matbukha. Nagluluto ako ng 20 minuto.
4. Napakarilag na pagbibihis para sa borscht.
5. Isawsaw lamang ang isang piraso ng challah o pampushka, o ibang tinapay sa Matbushechka at mmmmmmmmmm ....

Hindi sinubukan ang pagkalat ng pizza.

Hindi sinubukan ang pagkalat ng pizza.

At sinubukan ko. gusto ko ito

[kirch]

kirch, Lyudochka, nagsimula na ang pag-aani ng mga kamatis, kaya oras na upang mag-stock sa iyong minamahal na Matbuha-;)

Sa paksa ng mga tamad na resipe, napansin ko na - Ipinagmamalaki na sa wakas ay bumili ako ng isang murang maliit na harvester. Ngayon ay mas madali at mas tamad na gawin ang Matbukh. Sa isang processor ng pagkain, nilagyan ko ang parehong paminta at mga kamatis, kasama ang balat.
Ang tomato paste ay muling pinalitan ng labis na kilo ng mga kamatis.

May mga kamatis, kinakailangang gumawa

[Mga batang babae]

Mga batang babae, ngunit sabihin mo sa akin, mangyaring, gaano kainit ang sarsa na ito? Hindi masyadong maanghang ang asawa ko. Iniisip ko - bawasan ang mainit na paminta o iwanan ito para sa isang pagsubok.

[Cirre]

.

bumili ng isang murang maliit na harvester

Tanya, sa isa pang paksa tinanong ko kung aling harvester ang iyong binili
Cirre, Siguraduhing gawin

bawasan ang mainit na paminta

Sa palagay ko magagawa mo ito nang walang mainit na paminta

[Ludmila]

Ludmila, salamat Susubukan kong lutuin ang isa sa mga araw na ito.

[Anchic]

Anchic, kung nagdagdag ka ng kalahati ng mainit na paminta, maingat na inaalis ang mga binhi, pagkatapos ay hindi magkakaroon ng lakas ng loob.
Kung hinangin mo ang lahat nang wala siya, maniwala ka sa akin, magiging maganda pa rin ito.
Tumingin sa itaas, nasulat ko na kung gaano natin kalawak ang paggamit nito.

... Tanya, sa isa pang paksa tinanong ko kung aling pagsamahin ang iyong binili

Doon sinagot niya -;)
Uulitin ko dito ang Phillips hr7761.

Yeah, Tan, nakita ko. Hindi siya ganon kaliit.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, salamat Tapusin natin ang unang Setyembre (unang-baitang na anak) at magsimula sa sarsa

Tapusin natin ang unang Setyembre (unang-baitang na anak na lalaki)

TUNGKOL !!! Kaya't ang lahat ng kasiyahan ay nagsisimula pa lamang para sa iyo! magandang oras! Good luck sa unang grader at Nanay!

Ang sarsa na ito ay ang pinakasimpleng, isinulat ko sa itaas kahit paano ko ito niluto sa isang cartoon. Siya ang nagluluto ng kanyang sarili, at nalulutas ng aking ina ang mga problema sa matematika kasama ang isang first-grade - :)

Sa paksa ng mga tamad na resipe, napansin ko na - Ipinagmamalaki na sa wakas ay bumili ako ng isang murang maliit na harvester.

Si Tanya, ito ang pinangarap ko hanggang sa mabula ako ng asawa kong si Redmond. Kailangan kong magpasya. Ginagamit ko ito ... Mayroong impiyerno ng maraming lahat ...

At ang mga cube, na MNK at nafig hindi nat ...: -
...Gumagamit lamang ako ng isang maliit na chopper (mangkok), ngunit medyo napakaliit nito. Kailangan nating ilatag ito ng 2 beses. At ang pangunahing mangkok ay mabigat, masyadong malaki, mabigat, nag-iiwan ng isang itim na bilog sa chtol at ... sa pangkalahatan, hindi ko nakuha ... Narito ito mnk nadA?
Oh, Diyos, Temka ay hindi pareho! Pasensya ka na

Itinatago ko ito sa ilalim ng spoiler!
At pangangaso ng matbuhi, ngunit tamad na gumulong, sa taong ito ay malamang na hindi. Lahat ako ay nasugatan, ngunit nangangarap ako!

Ang sarsa na ito ay ang pinakasimpleng, isinulat ko sa itaas kahit paano ko ito niluto sa isang cartoon. Siya ang nagluluto ng kanyang sarili, at nalulutas ng aking ina ang mga problema sa matematika kasama ang isang first-grade - :)

Oo, alam ni Tanya, hindi siya magpapayo ng masama!
Magluto ng isang bagay ...
Lyudochka, salamat ulit sa resipe!

Gawin ito, gawin mo. Si Zachariy ay mayroon ding resipe para sa matbukha, ngunit mayroon siyang higit na nakalilito.

[mamusi]

mamusi, huwag gumulong ng bariles sa iyong minamahal na asawa! Nizzzyayaya! mas alam niya ang gusto mo!

Magpahinga, pagalingin ang iyong daliri, at ang pinakabagong mga kamatis ay pupunta sa MatbUshechka. Gupitin lamang ito sa isang kubo sa isang food processor at lutuin ito.
Lyudochka, gusto ko ang iyong bersyon ng matbukh, hindi ito nangangailangan ng maraming paggawa - :)

Tanyush, nasiyahan ako

Gustung-gusto ko ang iyong bersyon ng matbukh, hindi ito nangangailangan ng labis na paggawa - :)

At ako...

[kirch]

kirch, Luda, salamat! Ginagamit ko ang iyong resipe.