☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga produktong panaderya Iba't ibang mga pastry Mga tinapay para sa mga burger, hamburger, hot dog Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair

Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair

Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: Amerikano
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair

Mga sangkap

Trigo harina, premium 290 g
Asukal 25 g
Asin 7 g
Tuyong lebadura 2 g
Gatas 100 g
Pinakuluang patatas 65 g
Sabaw ng patatas 25 g
Mantikilya 30 g
Itlog 25 g

Paraan ng pagluluto

Magbalat at pakuluan ang patatas. Patuyuin ang sabaw, iniiwan ang kinakailangang halaga para sa pagmamasa ng kuwarta.
Para sa manu-manong paghahanda ng kuwarta kumuha ng isang mangkok. Magdagdag ng harina, asin, asukal, lebadura at ihalo. Kung gumagamit ka ng lebadura na nangangailangan ng paunang pag-aktibo sa likido, pagkatapos ay buhayin ito sa gatas. Susunod, idagdag ang natitirang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Na-pre-mashed ko ang mga patatas na may mashed patatas. Kontrolin ang pagmamasa ng kuwarta at magdagdag ng harina o tubig kung kinakailangan, nagdagdag ako ng tungkol sa 30 g ng harina. Hayaang umupo ang kuwarta ng 30 minuto, takpan ang mangkok ng plastik na balot.
Ilagay ang kuwarta sa isang lugar ng trabaho at masahin ang kuwarta sa loob ng 2-3 minuto. Hayaan itong mag-ferment ng 1 oras, takpan ang mangkok ng plastik na balot. Susunod, ilagay ang kuwarta sa isang lugar ng trabaho at tiklop (tingnan ang video 3: 00-3: 25 oras, sa mga tala sa resipe), igulong ang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng foil at iwanan sa ferment para sa 1 oras ...
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair
Para sa paggawa ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay i-load ang lahat ng mga sangkap sa balde ayon sa mga rekomendasyon para sa iyong modelo. Piliin ang program na "Dough. Basic". Ang oras ng programa para sa Panasonic tinapay machine ay 2 oras 20 minuto. Habang nagmamasa, kontrolin ang kuwarta at magdagdag ng harina o tubig kung kinakailangan, nagdagdag ako ng karagdagang 30 g ng harina.
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair
Pasa pagkatapos ng pagtatapos ng program beep.
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair
Maingat na ilatag ang natapos na kuwarta sa isang lugar ng trabaho at hatiin sa 6 na bahagi, ang bigat ng isang piraso ng kuwarta ay 95 g, at ilagay ito nang hindi paikot-ikot sa isang tray na may linya na sulatan na papel. Kung kinakailangan, sa panahon ng trabaho, maaari mong basta-basta alikabok ang kuwarta na may harina o gumamit ng isang maliit na langis ng halaman.
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair
Ilagay ang tray sa isang bag, itali ang mga dulo, at iwanan ang tray sa ref ng magdamag. Sa pangkalahatan, ang mga rolyo ay maaaring ihanda kaagad pagkatapos gupitin ang kuwarta. Iniwan ko ang mga piraso ng kuwarta sa ref ng halos 1 oras.
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair
Sa susunod na araw, hayaan ang mga piraso ng kuwarta na mainit sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30-60 minuto. Pagkatapos bilugan ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino na pinapanatili ang distansya, takpan ng takip at iwanan upang patunayan sa loob ng 90 minuto.
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair
Ang mga piraso ng kuwarta ay dapat na doble ang kanilang orihinal na dami. Ang pag-proofing ay tumagal sa akin ng 10 minuto pa, nakatuon sa hitsura ng mga piraso ng kuwarta at ayusin ang oras, pataas o pababa, sa iyong sarili.
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair
Maghurno sa isang oven preheated sa 163 C na may kombeksyon o sa 180 C nang walang kombeksyon sa loob ng 15-20 minuto. Alisin ang takip ng baking sheet kung kinakailangan sa panahon ng pagbe-bake para sa pantay na pamamahagi ng kulay at temperatura. Bago ang pagluluto sa hurno, nagdagdag ako ng singaw sa pamamagitan ng pag-spray ng tubig (5-7 pagpindot ng spray gun) sa ibabaw ng baking sheet na may mga piraso ng kuwarta. Kung may pangangailangan na ibuka ang baking sheet, pagkatapos buksan ang oven nang hindi mas maaga sa 10 minuto mula sa simula ng pagbe-bake upang ang mga rolyo ay hindi mahulog.
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair
Alisin ang natapos na mga rolyo mula sa baking sheet at palamigin sa isang wire rack. Ang mga pastry ay napakalambot, mahangin, mabango at masarap. Sa katunayan, isang mahusay na pagpipilian para sa mga buns hindi lamang para sa mga burger, ngunit para lamang sa isang sandwich.
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na item

Tandaan

Batay sa resipe ni Mark Sinclair, isang tanyag na Amerikanong panadero mula sa Montana.Ang mga kamangha-manghang puffs nito ay lalong sikat sa mga lokal na residente, ngunit ang ordinaryong tinapay ay hindi gaanong popular. Salamat sa may akda!
Pinagmulan: video clip ng may-akda na may sunud-sunod na paghahanda ng mga buns at kanilang mga recipe.

Kalyusya
Ang ganda ng gurgles! Sa mga okasyon, tiyak na gagawin ko ito, paminsan-minsan ay nagsasanay kami ng pagkain ng hamburger. Sa mga bookmark.
Lerele
At kung minsan kailangan ko ang mga buns na ito
Corsica, Salamat sa resipe, tiyak na gagawin ko ito
Corsica
Kalyusya, Lerele, salamat sa iyong interes sa resipe!
Sa iyong kalusugan! At matutuwa ako kung ayon sa iyong panlasa ang mga rolyo.
Quote: Kalyusya
pana-panahong nagsasanay kami ng pagkain ng hamburger
Bakit hindi .
Tatyana1103
Ilona, Bihira akong gumawa ng mga hamburger, ngunit natutuwa ako sa iyong mga susunod na buns
Corsica
Tatyana, Salamat!
Ang mga tinapay at mantikilya lamang ay masarap tikman.
julia_bb
Ilonaanong magagandang buns! Salamat sa resipe, tiyak na gagawin ko ito.
Corsica
Yulia, Salamat!
Quote: julia_bb
Tiyak na gagawin ko ito.
Magandang kalagayan at masarap na mga buns!
Lutuin
Corsica, Ilona, Shikardos buns !!!
Corsica
Lutuin, Igor, Salamat!
Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin at ang mga tinapay ay ayon sa iyong panlasa.
venera19
May ulat ako.
Narito ang aking mga buns. Buong teknolohiya, may pagsikat ng gabi.

Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair

Paghiwalay:
Mga patatas burger mula sa Mark Sinclair

Hindi sila naging flat. "Sinabog" sila sa oven.

Salamat, Ilona! Napakalambot na mahangin na mga non-cloying buns.

Wala bang resipe para sa mga sikat na puff ng chef na ito?
Corsica
venera19, klase! Mahusay na mga rolyo! Salamat sa iyong puna at sa pagtitiwala sa resipe!
Quote: venera19
Wala bang resipe para sa mga sikat na puff ng chef na ito?
Si AnnaHindi ako naghanap ng isang resipe dahil mayroong isang croissant na resipe mula sa isang French bakery sa aking mga bookmark, inaasahan ang lamig ng mga araw ng taglagas. Si Mark Sinclair ay gumagawa ng mga puff sa iba't ibang mga hugis at may iba't ibang mga pagpuno, na nagbibigay ng kanilang katanyagan. Ang mga pagpipilian ay maaaring makita sa Instagram ng may-akda: 🔗 , mayroong isang video sa YouTube kung saan maaari mong makita ang gawain sa paghahanda ng kuwarta at mga produkto mula rito, ngunit walang eksaktong resipe, hindi ipinahiwatig ng may-akda.
Sa pamamagitan ng paraan, sa Instagram maaari mo ring makita ang isang iba't ibang mga pot buns na may sesame trim, tulad ng mga tipikal na hamburger buns.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Mga tinapay para sa mga burger, hamburger, mainit na aso"

Ang mga roll ng Hamburger ni Renato Bosco
Ang mga roll ng Hamburger ni Renato Bosco
 Mga Hamburger buns (tulad ng McDonald's)
Mga Hamburger buns (tulad ng McDonald's)
 Ang mga klasikong Hamburger at Big Mac buns
Ang mga klasikong Hamburger at Big Mac buns
 Roll ng sandwich
Roll ng sandwich
 Hamburger Rolls ni Michel Sua
Hamburger Rolls ni Michel Sua
 Sandwich Buns (Hoagie at Cheesesteak Rolls) Peter Reinhart
Sandwich Buns (Hoagie at Cheesesteak Rolls) Peter Reinhart

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Isinaling ng isda Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay