Sourdough na tinapay sa oven

Mga batang babae, ngayon ay sa wakas makakapaghurno ako ng buong harina ng butil! At pagkatapos ay tiningnan ko ang iyong mga larawan at tahimik na naiinggit sa puting inggit.
Masarap ang tinapay, talagang nagustuhan ito ng aking pamilya!


Mga batang babae, lahat maraming salamat sa pagbabahagi ng hindi makasarili ng iyong karanasan at kaalaman sa pagluluto sa hurno!

[Margit]

Sa sangay ng Kazan, humanga na ako, nagpunta ako rito Margit , ngunit maaari bang ilagay ang mga kagandahang ito sa aking maliit na sanga? sa mga "kapatid" kung ganon

Mga batang babae, at ngayon kasama ko kayo ng tinapay na Borodino ... ngunit wala sa oven, pinainit ko ito pagkatapos ng ref, nagpasya akong gawin ito sa isang pangmatagalang pagpapatunay ... may isang bagay na hindi masyadong tumaas, bukas may hiwa na





Palagi ko itong mas mataas sa lebadura, kahit na minsan ay may sourdough, ngunit sa KhP inihurno ito at pareho ang taas ng lebadura, ngunit narito hindi malinaw, ngunit guwapo rin, ang pinakamahalagang bagay ay tingnan ang hiwa kapag lumamig ito

[Margit]

Sa sangay ng Kazan, humanga na ako, nagpunta ako rito Margit , ngunit maaari bang ilagay ang mga kagandahang ito sa aking maliit na sanga? sa mga "kapatid" kung ganon

Sa kasiyahan, pupunta ako ngayon!

Narito ang hiwa ko



sa ibang kulay

[Susle]

Dahil walang nabasa kahit ano dito, nangangahulugan ito na walang pumasok, ngunit narito ako nagdadala ng pinakamahusay na tinapay sa aking karanasan, kaya kukunin ko ito pagkatapos Susle - ang kanyang resipe ...





mabilis, mabilis na dumating sa kanyang posisyon


Ang mahabang paglalakbay sa ref ay gumawa ng trick ...
Ang aking asawa ay mapili at pinahahalagahan nang husto, sinabi na ito ay napaka masarap

Svetik, araw, patawarin ang isang masama, tumakbo ako, nakita ang iyong maliit na itim, naisip pagkatapos ay darating ako at mag-unsubscribe at kalimutan.
Svetul, ikaw ay isang tuwid na panginoon na, ang iyong tinapay ay isang kapistahan lamang para sa mga mata

Ang iyong papuri ay tulad ng isang balsamo sa aking kaluluwa ... salamat, sinusubukan ko ...

[Svetik_]

Svetik_
At hindi ko rin ito nakita - ngunit ngayon ay ipinahahayag ko ang aking paghanga sa Master Ang huling tinapay na CLASS Well, kung ang Asawa ay pinuri ...
Margit
Ang iyong mga tinapay (huling larawan) ay isang paningin lamang para sa namamagang mga mata Mangyaring ibahagi kung magkano ang kuwarta na kailangan mong ilagay sa isang hulma upang gawin itong napakagandang hitsura ... At isa pang tanong - palagi kang nagluluto ng tatlong tinapay nang sabay-sabay? At kung kailangan ko ng dalawang brick, paano ko makakalkula kung magkano ang kuwarta na masahin? Gaano karaming harina, magkano ang likido?

Narito ang resipe ng BlackHairedGirl
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52794.0

[Suslya]

Suslya Kaya kung magkano ang pagsubok para sa form na kailangan mo ??? Hindi ko maintindihan. Hanggang sa kalahati ng hugis o isang pangatlo? At dapat nating isaalang-alang na tataas ito sa oven! Nais kong siya ay nasa taas ng form, at hindi gumapang dito ...

Ganito lumalabas ang resipe, para ito sa isang form.

[Blackhairedgirl]

At naging napakalamig na maghurno at panoorin kung ang lahat ay gumagana para sa iyo, mayroon akong higit na kaguluhan, sa lalong madaling panahon ay tiyak na pakainin ko nang seryoso ang aking mga kamag-anak, pagkatapos ay tinatrato ko lang sila, at ngayon ay malamang na magsusuot ako ng tinapay
Siyanga pala, isinulat ko na alinsunod sa resipe ni Tanyushka na luto ko na ang apuyan, inilagay ko ang larawan kahit saan
Blackhairedgirl na may matagal na pagpapatunay, ang kuwarta ay tumaas nang maayos, maaari mong sundin ang aking mga larawan, inilagay ko ito nang detalyado doon, kung paano ito tumataas at bago magbe-bake ng anong uri ng tinapay ang nakuha

[ITO AY]

At kahapon nakatanggap ako ng napakaraming mga order para sa tinapay na wala akong lakas o oras upang maghurno. Samakatuwid, huli na ng gabi, nagmasa ako ng kuwarta, bumuo ng isang tinapay at ipinadala ito sa ref para sa gabi. Hindi ko pa nasubukan ang pangmatagalang pagbuburo dati, ngunit ngayon napunta ang kaso. Hinugot na mula sa oven - pumuputok pa rin, gwapo ITO AY (ngunit marahil ay mag-iiwan din bilang isang regalo)

Kamusta!! Narito ang aking ipinangako na pinakaunang sourdough na tinapay) Tila pinagkadalubhasaan ko ang kahila-hilakbot na radikal na) tinapay na ginawa mula sa unang antas ng harina, kasama ang pagdaragdag ng rye. At ang hiwa:



at ito ang pangalawang tinapay, Pranses, mula sa LJ,


ang mga keyk ngayon na buong butil) ay nag-defrost kaya himala na tumaas, at sa oras na maiangat sila sa isang pala, agad na tinatangay ang mga tinapay! Ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa, ang crust ay malutong, masarap!



at bumili din ako ng ganoong bagay ngayon sa Ikea, ginagamit ko ito para sa pagpapatunay at para sa pagluluto sa hurno


at isang tray para sa mga bulaklak ng malaking lapad, na angkop para sa mga tinapay at pizza, at magkasama - mainit sa ilalim ng isang mababang vault sa isang makatwirang presyo na 168 rubles para sa lahat)



mabuti, dahil ang ganoong bagay ay nawala na sa larawang ito, isang tirintas mula sa uuterra para sa 140 rubles, at isang obi spatula para sa 100, mabuti, isang mahusay na scraper lamang para sa kuwarta)

Binabati kita, Gulshat! Napakaganda lang ng tinapay! Hindi ko alam na sa Ikea maaari kang mamili na may luad na apuyan, sa katapusan ng linggo tiyak na susubukan kong pumunta doon. At isang spatula - isang scraper ay kinakailangan ding kinakailangan. Nakakaawa ba, ang larawan ay hindi nakikita, o hindi lamang ito ipinapakita sa akin? Gulshat (sa isang bulong), Naghihintay ako para sa isang master class ng iyong mga pancake sa custard.

Salamat) Ikea, oo, maraming mga bagay na maaari mong makita na kapaki-pakinabang, at gamitin ito para sa iba pang mga layunin))) Ang spatula ay maaaring makita sa huling larawan, narito, ito ay kumislap - sa pagitan ng apuyan at ang basket ! Metal, na may kahoy na hawakan. Ang pangangailangan para sa pag-imbento ay tinatawag na nakakalito) Ordinaryong trowel para sa pagtula ng mga tile.

para makita mo?

napakadali para sa kanila na mangolekta ng harina mula sa mesa, at na hindi ko ito naisip dati! sa pagtatapos ng trabaho - minsan, minsan at malinis ang lahat)

[Gulshat]

Gulshat at hindi siya maanghang, pagkatapos ay sa mesa ??? Hindi gasgas, kung hindi man ang ibabaw ng aking trabaho ay hindi makinis

Hindi, hindi ito gasgas! Hindi sa palagay ko mas matalas ito kaysa sa mga French bakers sa video na hinuhubog nila ang tinapay) Sa katunayan, ang parehong tool

kaya eksakto) at malamang na mayroon kang parehong ikea at obi?

Minamahal na mga gumagamit ng forum!
Upang maipahayag ang iyong pasasalamat, mangyaring huwag kalimutan
mag-click sa pindutang "salamat" sa ilalim ng avatar ng may-akda na nais mong pasalamatan para sa payo, resipe o tulong!

At narito nais kong magdala ng sarili kong tinapay, naging mala-spring at napakasarap




Ngayon ginawa ko ito hindi pang-matagalang pagbuburo

[Svetik]

Svetik_ - matalinong babae! Sa tuwing humanga ako sa tinapay mo! Lumalaki ang masteral sa tuwing iyon, iyon ang ibig sabihin ng pagpupursige at karanasan.

[Kavus]

Kavus maraming salamat? Kailangan ko talaga ang iyong suporta, tulad ng isang balsamo para sa kaluluwa
Ngayon kailangan mong maging abala Izyuminkin tinapay at bumalik pagkatapos ng isang hindi matagumpay na pagtatangka

[Svetik_]

Svetik_

mahusay na tinapay, magaling
Nabasa mo na ba ang aking "papuri" sa iyo saanman sa pangkalahatang paksa kung saan nagreklamo ka na hindi ka pinupuri ng iyong biyenan?
Kunin ang papuri na nararapat sa iyo

Ang Izyuminkin ay isang mahusay na sinubukan at nasubok na recipe. Dapat talaga itong gumana! Pinipigilan ko ang mga kamao ko.

Tiyak na dapat itong mag-ehersisyo ...

Ngunit ako mismo ... Hindi ko alam kung paano magsisinungaling - Halos isang buwan akong hindi nagluluto. Sa paglipas ng panahon - pagmamadali
Sinubukan kong mag-alok ng tinapay mula sa isang makina ng tinapay - tumanggi sila, gumawa sila ng demarche at bumili ng mga tinapay ng aming panaderya.

[Zest]

Zest salamat mahal ... ikaw ang aking mga tagapangasiwa, maraming salamat, nang wala ka ... kahit saan
Napakaganda kapag kinokontrol mo ang proseso sa bahay, kaya nakakakuha ka ng gayong tinapay, ngunit hindi niya nais na paikutin sa anumang paraan, pagkatapos ay inilalagay niya ito sa bariles, ngunit sa pangkalahatan isang masarap na bagay, mas katulad ito ng tinapay para sa 16 kopecks.
Babalik ako sa tinapay mo

Svetul, gumapang ako sa iyong tinapay, walang oras, sa katapusan ng linggo nagpasya kaming gumawa ng pag-aayos, naipa-paste sa silid, bagaman pagod na ako bilang isang bobby, ngunit bilang isang libreng minuto ay nahulog ako rito oras upang magsulat, kaya't kahit papaano nabasa ko.
Ngayon, Svetik, ipagyabang natin ang tinapay na Iziuminka.

Okay ..... Susubukan kong gumawa ng isang bagay sa katapusan ng linggo ... wala lamang makakaapekto sa akin, kaya mahinahon ko ang paglililok

Svetik, madam, lalo na para sa iyo! Ito Siyauminkin, dinala ito upang magsalita para sa isang insentibo, upang hindi siya matakot, ngunit madali, ginawa ito at ipinakita sa amin

Oh ........ para sa akin lang ba ito ?? Kung gaano kaibig-ibig, nais ko na ring maghurno
Tanyushka maraming salamat, ngunit ipapakita mo ang cut ??? Upang mabulunan ang laway at magsimulang gumawa ng mas mabilis
Tanya, siya ay pantay .........

Syempre ikaw! Sinubukan ko ... Ipapakita ko ang paghiwa kung paano ito lumalamig, hinugot ko lang ito mula sa oven, doon, sa ilalim ng isang tuwalya ay nakahiga ... paaaahnet

Naku ... ang ganda kong mag-isa, doon ako magpapahinga ....... mabilis mong gupitin, kung hindi wala akong lakas na tingnan ang isang gwapong lalaki

Dito ko dinala


talaga, naisip kong magkakaroon ng maraming butas

[Suslya]

Suslya, ikaw ay isang walang kahihiyang babae !!!!
Posible bang tingnan ang gayong paglikha na walang pakialam? !!
Eh .... hindi ako magluluto habang ang oven ay abala sa isa pa, ngunit gusto ko talagang kumain!

At ito, mula sa aking mesa, kung gayon, sa iyo!

Yeah, yeah, iyong isang walang kahihiyang babae, iyon ang pangalawa .......
Tanyush ...... cool at masarap

[Svetik_]

Svetik_, Hindi ko nakuha yun? May namiss ba ako? Nakalikha ka na ba ng isang portal para sa paglilipat ng tinapay sa pagitan ng mga lungsod? Sa isang Internet? Wort, asan na ang hunk ko !!! Ako si sho? Taong mapula ang buhok? Gusto ko din !!!!

Nah, hindi isang mapula ang buhok, itatapon ko ito sa iyong sabon

Tanyush ...... cool at masarap

Tama iyan! Marami siyang tinapay na nakuha, sa oven lang, at may sabon ako? HINDI! Hindi ako kumakain ng sabon!

Oh laughingaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 🔗 mabuti pagkatapos ... sumakay sa minibus at pumutok sa akin, ang mga cookies lamang ang magiging handa

Halika ... ibahagi natin, ang taba ng lahat
Ito ay lamang na nagkaroon ako ng ganoong mga pagsubok tungkol sa maasim na tinapay na ang mga batang babae ay naawa sa akin at ngayon ay nagpapadala sila ng mga obra maestra ... upang maulit ko ang kanilang gawa.
Hindi ako master, natututo lang ako

At bukod dito, mahusay ang pag-aaral, anong mga hulma ang ibinibigay mo, at bilog? gwapo lahat

Hindi ako master, natututo lang ako

GI_GI, ha-ha! U-ha-ha! Dapat ay nakita mo, ang artisan tsikoka, ang pinakain ko ng mga nabigong tinapay sa mas maliit na mga kapatid !!!!!!!

sumakay sa minibus at pumutok sa akin, ang mga cookies lamang ang magiging handa

Masaya ko !! Kakain na sana ako, uminom ... ngunit wala lamang oven sa minibus ... at wala saan saan mailalagay ang panghalo ... Ngunit gagawin ko, itatapon ko ang aking mga cake? Hindi !!!! Masasakal ako sa mga cake, hinahangaan ang iyong tinapay!

Sa gayon, magkakaroon ako ng isang tinapay na may mantika at hinahangaan ang iyong mga cake

[Tanyukha]

Svetik, madam, lalo na para sa iyo! Ito Siyauminkin, dinala ito upang magsalita para sa isang insentibo, upang hindi siya matakot, ngunit madali, ginawa ito at ipinakita sa amin

Tanyukha, sabihin mo sa akin, magkano ang idaragdag mo sa isang kagandahang lebadura? Parang laruan na naman ang tinapay mo!
Nagdagdag ba kayo ng lebadura? Ilan? Gaano ka nakakagalit?
At pagkatapos ay ang aking "Izyuminkin" ay laging maganda, ngunit ngayon ay sumabog ito sa lahat ng direksyon. Nanay DarAgai.
Naglagay ako ng sourdoughs 30 gr. at 1/4 tsp. lebadura (kahit na mas kaunti nang kaunti).
Nagkakasala na ako sa lebadura ko. Siya na halos isang taon.
Siguro masyadong malakas? O hindi man lang magdagdag ng lebadura? Pagkatapos ay kailangan mong ipagtanggol hindi isang oras, ngunit higit pa. Ilan?

Kaya ... sinasabi ko sa iyo. Mga Recipe Mga pasas, mga kultura ng starter 300 g, hinugasan ang garapon at itinapon ang harina (150-150), hindi ako nagdaragdag ng lebadura, pinasa ko ito sa gabi, hinulma ito sa isang bag at sa ref, inilabas ito sa umaga at inihurno ito.
Ang sourdough ay hindi nabubuhay sa akin nang mahabang panahon, hindi ito tumatagal ng anim na buwan, humina ito.

Kung ang lebadura ay hindi naidagdag, kung gayon ang pagtestigo ay tatagal ng 2 oras, o sa halip ay hindi ko sasabihin, dapat itong panoorin nang live. At sa kasong ito, ang pangmatagalang pagbuburo ay napaka-maginhawa, nagkakahalaga ang iyong sarili ng isang gabi sa ref at hindi ka nakakalikot.

[Maybahay]

At ito, mula sa aking mesa, kung gayon, sa iyo!

MaybahayAnong uri ng background ang mayroon ka sa larawan? Ang ilang mga uri ng hayloft ...
Ito ay magiging damo sa bakuran. O pinutol mo ang mantika kahit na mas maaga (sa isang buwan), dahil alam mo na si Suslya ay magluluto ng gayong kagandahan?

Ang sourdough ay hindi nabubuhay sa akin nang mahabang panahon, hindi ito tumatagal ng anim na buwan, humina ito.

Ngayon ano ang dapat kong gawin sa aking malakas na lebadura?
Itapon at palaguin ang bago? O dapat mong ilagay sa kalahati ng mga pamantayan?

Kaya, bakit itapon kaagad! Gumagana ba ito, nagiging tinapay ba? pagkatapos hayaan mo siyang mabuhay. Madalas kong pinapakain ang minahan sa malalaking sukat, kaya't hindi niya ito matiis, ngunit mas maginhawa para sa akin, ano ang maaari mong gawin, ngunit pana-panahon akong nag-aayos ng isang piyesta opisyal para sa kanya, pinapakain ko siya 1: 2.

[Maybahay]

MaybahayAnong uri ng background ang mayroon ka sa larawan? Ang ilang mga uri ng hayloft ...
Ito ay magiging damo sa bakuran. O pinutol mo ang mantika kahit na mas maaga (sa isang buwan), dahil alam mo na si Suslya ay magluluto ng gayong kagandahan?

Pagkalooban ka ng Diyos ng kalusugan !!!! Tumingin ako sa aking avatar, at hindi ko maintindihan kung saan mo nakita ang hayloft!
At hindi sa isang buwan! Ang petsa ay nandiyan! Lard na may pagkakalantad ng halos 2 taon.Grass-hay Crimean, bundok !!!!