Gumagawa ng yoghurt - pagpipilian, repasuhin, mga katanungan ng pagpapatakbo (2)

Mayroon bang gumamit ng isang yogurt steamer na tulad nito?
Gusto kong marinig ang puna ...

Girls, sumasali ako !!! Isang bagay na walang sumagot. Nais ko ring kumuha ng isa, naakit ako ng katotohanan na maaari kang magluto ng yogurt, at keso sa kubo, at mga panghimagas!

Hindi sila sumagot, sapagkat wala pang isa dito. Nag-google ako, tumingin, sa mga tindahan ng Ukraine ay walang ganoon, sa mga Russian, ngunit wala akong nakitang anumang mga pagsusuri kahit saan, marahil isang bagong modelo, wala pa ring nagsusulat ng mga pagsusuri.

[Alyosha]

Alyosha, Natagpuan ang ilang mga salita tungkol sa Philips
🔗

Kamangha-manghang link, para sa ilang kadahilanan sa dulo: may-akda = Mona1, ano ang gagawin ko dito ??? Sinundan ko ang link, ngunit doon, wala rin tungkol sa akin ...

Si Tanya ay marahil isang error sa pagsipi, wala nang ...

Napagtanto ko na mayroong ilang uri ng pagkalito dito, isa pa ang nagulat na kahit sa form na ito, magbubukas ang link.

ngunit wala akong nakitang anumang pagsusuri kahit saan

Tanya, may mga pagsusuri, ngunit ang ilang uri ng masigasig, hindi pareho ng makikita ng isa dito, na may isang layout para sa mga kalamangan at kahinaan. Pinakamahalaga, nais kong malaman kung ito ay sobrang pag-init, ngunit tungkol dito, walang gu-gu. Dagdag pa, isang malaking mangkok, isang karagdagang salaan, para sa mga produkto tulad ng cottage cheese o Greek yogurt. Ang isang kagiliw-giliw na pag-andar - unang ininit niya ang gatas hanggang 80 degree, pagkatapos ay hinihintay ang paglamig ng gatas, at pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng sourdough, ang lahat ng mga aksyon ay sinamahan ng isang singit. Ang ilang mga hindi pagkakaunawaan sa isang timer. Hindi malinaw kung posible na ikonekta ang isang termostat, kung saan. Nahulog din ako sa kanya, ngunit maghihintay ako.

Alam mo, maraming mga pindutan na sa palagay ko ang lahat ay nasa awtomatikong electronics, kaya't sigurado ako na ang pagpipilian na may isang termostat ay hindi gagana. Ito ay lamang kung kumuha ka ng isang pagkakataon sa pag-asang magiging maayos ang lahat.
Muli, higit sa lahat ginagamit namin ang UHT milk, hindi kinakailangan upang pakuluan ito, ngunit initin lamang ito sa 36-38 degrees. Hindi ko gugustuhin na maiinit ito sa 80, at pagkatapos ay cooled, magkakaroon ng mas kaunting pagiging kapaki-pakinabang sa gatas, sa palagay ko, sa parehong oras. At ang sandali na lumalamig sa nais na temperatura, at pagkatapos ay kinakailangan upang idagdag ang lebadura ay hindi rin maintindihan: para sa iba't ibang mga lebadura, sa prinsipyo, pagkatapos ng lahat, iba't ibang mga temperatura ang kinakailangan. Oo, at kumakain ng mas maraming kuryente 20 beses na higit pa sa isang simpleng gumagawa ng yogurt, kahit na maaaring hindi ito ganon kahalaga. Sa gayon, hindi ko alam kung ano ang sasabihin, sa pangkalahatan.
Kung may bibilhin ang lahat, pagkatapos ay isulat dito kahit papaano ang iyong mga impression sa kung anong uri ng hayop.

Alam mo, maraming mga pindutan na sa palagay ko ang lahat ay nasa awtomatikong electronics, kaya't sigurado ako na ang pagpipilian na may termostat ay hindi gagana. Ito ay lamang kung kumuha ka ng isang pagkakataon sa pag-asang magiging maayos ang lahat.
Muli, higit sa lahat ginagamit namin ang UHT milk, hindi kinakailangan upang pakuluan ito, ngunit initin lamang ito sa 36-38 degrees. Hindi ko gugustuhin na maiinit ito sa 80, at pagkatapos ay cooled, magkakaroon ng mas kaunting pagiging kapaki-pakinabang sa gatas, sa palagay ko, sa parehong oras. At ang sandali na lumalamig sa nais na temperatura, at pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang lebadura ay hindi rin maintindihan: para sa iba't ibang mga lebadura, ayon sa prinsipyo, dahil sa iba't ibang mga temperatura ay kinakailangan. Oo, at kumakain ng mas maraming kuryente 20 beses na higit pa sa isang simpleng gumagawa ng yogurt, kahit na maaaring hindi ito ganon kahalaga. Sa gayon, hindi ko alam kung ano ang sasabihin, sa pangkalahatan.
Kung may bibilhin ang lahat, pagkatapos ay isulat dito kahit papaano ang iyong mga impression sa kung anong uri ng hayop.

Sa pamamagitan ng paraan, kapag na-disassemble ko ang Vivo Termomaster 201, mayroong isang thermal sensor, na naka-attach sa aluminyo palara sa isa sa mga recesses - "baso" sa gitna, iyon ay, isang aluminyo na hugis-itlog ay pinainit na may 2 thermoelement, na nakatayo sa ilalim ng baso, ngunit hindi direktang hinawakan ang kanilang ilalim, ngunit ang thermal sensor sa itaas ng pagpainit ng isa sa 5 sentimetro mula sa plate na ito.

Kamangha-manghang link, para sa ilang kadahilanan sa dulo: may-akda = Mona1, ano ang gagawin ko dito ??? Sinundan ko ang link, ngunit doon, wala rin tungkol sa akin ...

Paumanhin, naitama ko ang link. Sa una nais kong magbigay bilang isang sagot sa iyong mensahe, pagkatapos ay na-edit ko ito ngunit hindi napansin na hindi ko tinanggal ang bahagi.

[ibig sabihin, 2 thermoelement ay nagpapainit ng isang hugis-itlog na aluminyo, na nakatayo sa ilalim ng mga baso]

Sa pamamagitan ng paraan, nang i-disassemble ko ang Vivo Termomaster 201, mayroong isang thermal sensor, na naka-attach sa aluminyo palara sa isa sa mga recesses - "baso" sa gitna, ibig sabihin, 2 thermoelement ay nagpapainit ng isang hugis-itlog na aluminyo, na nakatayo sa ilalim ng mga baso, ngunit hindi direktang hinawakan ang kanilang ilalim, ngunit ang sensor ng temperatura sa itaas ng pag-init ng isa sa 5 sentimetro mula sa plato na ito.

Malinaw ngayon kung bakit ang ilalim (gilid) ng mga baso ay mas mainit doon, nga pala, inilagay nila ang mga kahon ng karton sa ilalim? Bagaman may gayong disenyo, na inilarawan mo, mas lohikal na balutin ang mga baso sa ilalim ng isang bagay sa paligid ng perimeter. Ngunit mahusay ang trabaho namin sa mga karton na kahon din. Bagaman hindi nila gaanong pinoprotektahan ang tagiliran, ang karton mismo ay makapal, butas at ang baso, nakatayo dito, tumataas, at dahil sa ang katunayan na ito ay hindi cylindrical, ngunit bahagyang korteng kono ang hugis, tumitigil ito sa pagpindot sa mahigpit na panig laban sa mga dingding ng recess, lilitaw na parang isang puwang ng hangin, at ang ibabaw ng mga baso ay mas pantay ang pag-init.

Kung may bibilhin ang lahat, pagkatapos ay isulat dito kahit papaano ang iyong mga impression sa kung anong uri ng hayop.

Bibilhin ko ang partikular na tagagawa ng yogurt sa sandaling pinahihintulutan ng panahon - Kinukuha ko rin ang mga pagsusuri sa buong linggo - Nalaman ko lamang na ang modelong 42 na ito ay isang bagong bagay at isang ibinuhos na hinalinhan - mga gumagawa ng yogurt na may isang pagpapaandar ng steamer ng Philips HD9141 / 00, naiiba lamang sila sa na mayroong isang karagdagang basket sa isang modelo para sa pangalawang kurso, ngunit hindi para sa iba pa. Samakatuwid, nabasa ko na ang mga pagsusuri para sa 41 na mga modelo. At bibilhin ko ang ika-42 kung sasabihin ko sa iyo kaagad kung ano at paano. At mayroon akong isang katanungan - Patuloy kong iniisip - hindi ba ang parehong yogurt ay lumabas sa isang mabagal na kusinilya?

Maaari mo ring gawin ito sa isang multicooker, sa aking Dex60, halimbawa, mayroong isang pag-andar ng Yogurt, mayroong 40 gadus dito, may multicooker na may isang manwal na mode at ang kakayahang magtakda ng 40 degree, ngunit mayroon ding mga kulturang nagsisimula kung saan 36-38, at madalas ang isang gumagawa ng yogurt ay maaaring gumawa ng higit sa 40, ngunit halimbawa 41-42. Kaya kailangan mong subukan, ang bawat indibidwal na multi ay may kanya-kanyang init ng ulo.
Kaya nag-eksperimento ako, gumawa ako ng yogurt sa isang cartoon sa mga garapon mula sa aking gumagawa ng yogurt, tumayo sila doon sa mas mababang bapor, hindi ako nagbuhos ng tubig sa pagitan ng mga garapon.

Kung walang ganoong bapor, kung gayon ang mga batang babae sa sangay ng cartoon ay naglalagay ng mga napkin na linen sa mga napkin na linen o sa isang silicone substrate sa ilalim ng mainit.
Ngunit gumawa ako ng fermented baked milk sa kalahating litro na lata. Tatlong piraso ang malayang magkasya, ang ilan ay kahit na itulak ang 4, ngunit hindi ko sinubukan, ngunit pagkatapos ay inilagay ko lamang ito sa isang maliit na tuwalya, dahil kung ang takip ay hindi isara sa dobleng boiler. At nang gumagawa ako ng fermented baked milk, nagbuhos ako ng maligamgam na tubig hanggang sa mga balikat ng mga garapon, ngunit pagkatapos, sa ibang pagkakataon, gumawa ako ng yogurt na walang tubig, tulad ng nasa larawan. Sa iba`t ibang paraan maaari mo. Narinig ko na gumawa lamang sila ng isang cartoon sa isang mangkok, ngunit pagkatapos ay kinakailangan upang ibuhos ang mga lalagyan, habang ang istraktura ay nasira, at, para sa akin na ang yogurt ay mas pinainit nang mas malakas sa pamamaraang ito kaysa sa nagkakahalaga ito sa mga garapon . Ngunit, tulad ng sinabi ko, ito ang may kung anong uri ng karakter ang mayroong maraming.

Ngunit, tulad ng sinabi ko, ito ang may kung anong uri ng karakter ang mayroong maraming.

Pagkatapos ay tiyak na titigil ako sa gumagawa ng yogrut :-)

Anh, mayroon ka na bang cartoon o wala, at sa palagay mo: bilhin mo ito o iyon? Kung wala kang multi sa lahat, magsisimula ako sa pamimili kasama ang isang multicooker, ito ay isang bagay na hindi maaaring palitan para sa pagluluto, at kung mayroon ka na, pagkatapos ay subukang gumawa ng yogurt dito (mabuti, kung mayroong isang Yogurt programa o maaari mong manu-manong gumawa ng 40 degree)
Ngunit, syempre, masarap kumuha ng magandang cartoon, upang may mga programang Frying at Baking.
Bagaman, kung ang mga yoghurt lamang ang nauugnay ngayon, kung gayon ang isang magkakahiwalay na tagagawa ng yoghurt, syempre, ay mas mahusay at mas mura kaysa sa mas mahusay na multicooker. Mayroon akong 2 multi. Sa isa maaari kang gumawa ng yogurt, at sa iba pang hindi mo magawa, walang mga angkop na mode doon, ngunit sa gumagawa ng yogurt ay mas nagustuhan ko ang yogurt. Ngunit, sa parehong oras, siya ay na-tamed ng isang termostat. At kung hindi, kung gayon magkakaroon ng higit sa 45 degree, at sa kasong iyon, ako, syempre, gagawin ko sa cartoon.

Anh, mayroon ka na bang cartoon o wala, at sa palagay mo: bilhin mo ito o iyon?

Sakto naman! Nagtataka ako kung kailangan ko ng isang cartoon o hindi. O bumili ng isang gumagawa ng yogurt? Dahil mahal ko ang pagbe-bake at maghurno araw-araw, hindi ko ito iluluto sa isang cartoon. Gusto kong maghurno ng pagkain sa oven. Kaya ang kailangan ko lang ay isang gumagawa ng yogurt :-)

Para sa paghahanda ng mga yoghurt, walang mabagal na kusinilya o tagagawa ng yogurt ang kailangan (bagaman mayroon akong pareho - Napagpasyahan kong hindi talaga sila kailangan). Init hanggang sa 38-40 degree (mahigpit na alinsunod sa mga tagubilin) ​​- Nag-pre-pigsa ako, at pagkatapos ay cool. Ibuhos sa isang isterilisadong bote (gumawa ako ng 3 litro). Punan ang starter pulbos (Kumuha ako ng masarap na pagkain, ngunit ang iba ay posible). Gumalaw at balutin ng mabuti. Maaaring mailagay sa ilalim ng baterya (ngunit hindi kinakailangan). 10-12 na oras (ayon sa mga tagubilin) ​​at napakarilag yogurt. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ay sterile (bote, kutsara, termometro para sa tubig, atbp.). Pagkatapos ay muling ferment ko sa yogurt na ito 1-2 beses (para sa 3 liters - 3 tablespoons ng yogurt).

Upang maihanda ang mga yoghurt, hindi kailangan ng mabagal na kusinilya o tagagawa ng yoghurt ...

At nagsusulat na kami ng pangalawang dami ng para sa ilang kadahilanan.
Ang pambalot ng bote sa ilalim ng baterya ay napakadali, at pagkatapos ay i-scoop ito mula sa bote. Muli, ang bote mula sa gilid ng baterya ay mas nag-init. At sa tag-araw ay hindi mo maikakabit ito sa baterya.
At habang pinapanood mo, upang hindi masyadong mag-init, ang baterya ay napakainit ngayon, at bukas ay bahagya itong mainit. Nakikipaglaban kami para sa bawat degree dito, medyo nasobrahan kami - namatay ang serum at kapaki-pakinabang na bacilli, ngunit hindi ito uminit, napakasama nito. Ngunit, kung magtagumpay ka, gawin ang iba pang sasabihin.

May gumagawa ako ng yogurt. Noong una ginawa ko ito ng dalawang buwan. Hindi lamang ito gumana sa gumagawa ng yogurt sa tag-init. Dahil ang init + pag-init ng gumagawa ng yogurt. Peroxides. Tinapon ko ang gumagawa ng yogurt na ito. At ginagawa ko ito sa loob ng dalawang taon. Ayon sa prinsipyong isinulat ko sa itaas. Maaari mo itong ilagay sa ilalim ng baterya, ngunit hindi mo ito mailalagay - hindi ito mahalaga. Ang pangunahing bagay ay upang balutin ito ng maayos. Laging maganda ito nang walang gumagawa ng yogurt. Huwag kailanman oozed. Mahigpit na alinsunod sa mga tagubilin, ang temperatura (na may isang termometro para sa tubig) at oras (ayon sa mga tagubilin) ​​ay dapat mapaglabanan. At pagkatapos ay muling ferment ko sa yogurt na ito nang 2 beses pa. Para sa 3 liters - 2-3 tablespoons ng yogurt. Ang oras lamang ang dapat mapanatili nang kaunti na mas kaunti, mas mababa sa dalawang oras. At sa walang kabuluhan ikaw ay nagiging ironik. Ibinahagi ko ang aking sariling karanasan, na nasubok sa loob ng dalawang taon - Gumagawa ako ng yogurt 2 beses sa isang linggo (tatlong litro bawat isa). Ang gumagawa ng yogurt sa aking bahay ay nangangalap ng alikabok sa attic. At nakikipaglaban ka para sa temperatura na tiyak dahil ginagawa mo ito sa isang gumagawa ng yogurt. Naghirap din ako kasama ang gumagawa ng yogurt. Isang beses na gumana ito, sa ibang pagkakataon naging acidic ito. At ang huling dalawang taon (nang walang gumagawa ng yogurt) - walang problema.

Hindi, natutuwa ako na magtagumpay ka, gumawa ka lamang ng mga yoghurt sa loob ng kalahating taon, sa panahon ng pag-init?
Bibili kami ng isang termostat at lahat, at walang init sa tag-init ang masasaktan.
At hindi nila sinagot kung paano nila napapanatili ang temperatura na kinakailangan para sa bawat tiyak na lebadura.

Siyempre ginagawa ko ito sa tag-araw. Uulitin ko, ang pangunahing bagay ay hindi ang baterya. Ang baterya ay hindi ang punto sa lahat. Ang pangunahing bagay ay upang balutin ito ng maayos. Ang temperatura ay dapat na mapanatili kaagad (kapag pinupunan ang pulbos). At pagkatapos ang gatas ay magpapalamig ng kaunti, ngunit magiging sapat pa rin ang init. Ang yoghurt ay naging mahusay - hindi kailanman nag-acidify

Ang temperatura ay dapat na mapanatili kaagad (kapag pinupunan ang pulbos).

OOOOOOOOOOooooooooooooooooooooooooooo, Ako ay isang lunukha at tiyak na hindi ko kaya ang mga ganitong gawi :-)))) Upang ibalot ito, ilagay ito sa kung saan, makatiis - Tinatamad akong ilipat ang kanyang kama sa ibang silid at humiga isang kumot doon, at pagkatapos ay magtabi ng yogurt tulad niyan :-)) Hindi pareho para sa akin.

Iyon lang ang Phillips na tinitingnan namin, mayroon ding cottage cheese at sour cream at panghimagas, hindi lamang yogurt. Oo, at nagluluto ng parehong sinigang (siya ay isang yogurt-steamer)

Anh, well, sho here to think then, kung nagustuhan mo ito, nahulog sa kaluluwa, kaya kailangan mo itong kunin. At kapag talagang gusto mo ang isang bagay, kahit na naghahanap ka para sa ilang mga pagsusuri, binasa mo ang mabuti nang maraming beses, muling binasa, at kung sa kung saan masama, sinubukan mong mabilis na madulas ito. Ako mismo. Kung hindi man ay hindi mo ito bibilhin, pagkatapos ay pagsisisihan mo ito. Minsan kaming nabubuhay, kaya ano, halika! Magpakitang gilas mamaya.

Dito na! Tan, utong, tingnan kung anong pagsusuri: 🔗 sa palagay ko mas mabuti at hindi namin ito ilalarawan :-)

[at pagkatapos ay kailangan lang nating i-on ang mangkok upang ang labis na likidong kanal]

Oo, isang nakakatawa na bagay, nalilito, gayunpaman, ilang sandali, narito ang isang quote mula doon, na-highlight ko nang naka-bold kung ano ang nag-aalala sa akin:

"Ang gatas ay ibinuhos sa isang mangkok, pinainit, pinalamig, asukal ay idinagdag, pagkatapos ay isang mahabang proseso ng pag-convert ng gatas sa yogurt, at pagkatapos ay kailangan lang nating i-on ang mangkok upang ang labis na likidong kanal, iyon ay, timbangin natin ang nagresultang yoghurt nang direkta sa yunit. Ginawa ko ang lahat sa pagitan ng mga oras ang proseso ng paghahanda ng yoghurt sa gayong halaga ay tumatagal ng 14 na oras, ngunit pagkalipas ng 12 inilagay ko ito para sa pagtimbang, at marahil pagkalipas ng 4 na oras handa na ito. "

Ano ang likidong ito - patis ng gatas, o condensate?
At gaano katagal siya naghanda para sa kanya: 12 oras plus 4 na oras? Ito, syempre, ay hindi nakaka-stress, maaari mong, halimbawa, ilagay ito sa gabi, ang tanong ay kung magkano ang nasabing tagal ay kapaki-pakinabang para sa bakterya. Mula sa aking sariling karanasan, alam ko na madalas ang yogurt ay inihanda nang mas mabilis kaysa sa ipinahiwatig sa mga tagubilin para sa pagbuburo, 6-7 na oras, at ang labis na pagbuburo ay mas mababa. Posible bang kontrolin ang oras sa bagay na ito, marahil, posible, maraming mga pindutan. Ngunit hindi ko talaga gusto ang larawan, kung saan siya kumuha ng yogurt na may isang kutsara, ito ay uri ng maluwag, lahat ng butil, uri ng pinahihirapan. Siguro overexposed o halo-halong masama. At kung gagawin mo ito alinsunod sa iyong isipan, magiging mabuti ito.
Nga pala, nagustuhan ko ang mga garapon, ang mga ito ay isang kopya ko. Kung gayon, maaari kang bumili ng isang karagdagang kit kung nais mo. Tingnan, binili ko ang isang ito, sayang, sa Russia para sa ilang kadahilanan hindi nila ito ibinebenta, kaya, tulad ng sinasabi nila: Makakasama ka sa amin Kolyma Ukraine, maaari kang bumili pagkatapos.
🔗

At kung gagawin mo ito alinsunod sa iyong isipan, magiging mabuti ito.

Sa pangkalahatan, susubukan namin ito mismo :-))). Anong uri ng yogurt mayroon ka? O nagluluto ka sa Dex?

Anh, mayroon akong isang Clatronic JM3344, mabuti, kasama ang isang termostat na binili nang hiwalay para sa kanya. by the way, kung mayroong isang salitang TECHNOLOGY sa ilalim ng aking larawan sa profile sa ibaba. Kung na-click mo ito, kung gayon ang aking mga katulong ay lilitaw doon, ikaw mismo, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring gawin iyon din kung nais mo.

Kung na-click mo ito

TUNGKOL! sakto! Ngayon ko lang nakita ang presyo nito, hindi katulad ng mga phillips :-) Gayunpaman, hindi ako pinapanatili laban sa diskarteng Vitek, ngunit pinupuri nila ang kanilang gumagawa ng yoghurt, tiningnan ko ang mga pagsusuri: Ang gumagawa ng yoghurt na si Vitek VT-2602 ang parehong keso sa maliit na bahay - din ang keso .. ngunit ang kaluluwa ay hindi nagsisinungaling sa kanya, oo, at tila tumatagal ng maraming puwang.

Ngunit ang aking presyo, kahit na sobrang, ngunit nang walang isang termostat, nag-overheat ito, tulad ng halos lahat. Kaya, kaya, agad kong kinuha kung ano ang mas simple at sabay na nag-order ng isang termostat.

Nais kong gumawa ng live na yogurt at iba pang mga produkto! Makalipas ang isang linggo bibili ako, ngunit hindi ko alam kung alin. Nais kong hindi mahal, ngunit upang hindi masyadong mag-init. Pagkatapos ay nabasa ko ang tungkol sa ilang mga regulator, at hindi ko maintindihan: built-in ba sila o dapat ko silang bilhin? Ang mga ito ay mahal?

Upang mabigyan ka ng payo, hindi bababa sa kailangan mong ipahiwatig kung saan ka nakatira - Ukraine, Russia o iba pa - nakasalalay dito ang pagpili ng mga gumagawa ng yogurt.
At sa iyong katanungan kailangan mong pumunta sa paksa ng pagpili ng mga gumagawa ng yogurt dito

At marami na ang napag-usapan tungkol sa mga termostat.

Clatronic JM3344

Tan, bumili ako kamakailan ng parehong mga lata (ang iyong link ay hindi nagbukas para sa akin, isang bagay sa aking internet ay hindi maganda ngayon, kaya pulos isang hula) Binili ko sila sa tindahan ng Internet na Eldorado ... Lumapit din sila sa aking gumagawa ng yogurt, kahit na 0.5 cm mas mababa sila kaysa sa orihinal na mga garapon mula sa aking gumagawa ng yogurt (dahil sa ang katunayan na ang ilalim ay mas payat kaysa sa minahan)

Mga garapon para sa SEVERIN EG 3517 yogurt maker, 8 mga pcs sa isang kahon - ito ang mga binili ko

Kagiliw-giliw, ang mga ito ay angkop para sa Moulinex?

[Si Eldorado ngayon ay mayroong 20% ​​na diskwento sa kanila]

Tashenka, mayroon silang taas na 8 cm. Masusukat ko ito sa girth, tama? Si Eldorado ngayon ay mayroong 20% ​​na diskwento sa kanila - walang ganoong presyo kahit saan pa! Nagkakahalaga ito sa akin ng 471 rupees ... Sino ang nangangailangan ng karagdagang mga bangko - oras na upang bumili!

Idinagdag ko: sa girth - 14.7 cm ("saan natin gagawin ang baywang?")

🔗

Tan, noong isang araw mayroon akong parehong mga bangko (ang iyong link para sa isang bagay ay hindi nagbukas para sa akin, isang bagay sa aking Internet ay hindi maganda ngayon, kaya pulos isang palagay) binili ko sa tindahan ng Internet na Eldorado ...Dumating din sila sa aking gumagawa ng yogurt, mas mababa pa sila sa 0.5 cm kaysa sa mga katutubong garapon mula sa aking gumagawa ng yogurt (dahil sa ang katunayan na ang ibaba ay mas payat kaysa sa minahan)
Mga garapon para sa SEVERIN EG 3517 yogurt maker, 8 mga pcs sa isang kahon - ito ang mga binili ko

Nagpunta ako at sinukat ang aking sarili: ang taas ay 8.5 cm, ngunit hindi ko sinukat ang kabilisan, ngunit ang diameter ay 6.5 cm. Ang dami ay 160 ML. Kaya, sa hitsura, magkatulad ang mga ito sa iyo. Nasa salamin ba sila, na may isang takip ng tornilyo?

P.S. Nga pala, nasa IKAW ka na, tama? At pagkatapos ay gulo lang ito. Bukod dito, tinawag nila ang aking manunka na Anastasia - isang apong babae, kaya't kami ay halos kamag-anak.

at hindi ko gusto ang yoghurt sa isang magarbong steamer ng yoghurt sa larawan
ilang pudding lang, bee

[Mona1]

Mona1,
Tanya,

Oo, ang mga garapon ay baso at may isang takip na may takip na kulay-abong mouse (bagaman ang kalidad ng paglubog ay hindi Aleman para sa mga takip, bagaman ... Bagaman nakasulat ito sa Alemanya) 8 cm ay walang isang may takip na takip, ito ay magdagdag ng isang pares ng mga millimeter. Ang aking tagagawa ng yogurt na Tsino ay magkakaroon ng mas mahusay na mga takip ng kalidad mula sa aking sariling mga lata ...

Tan, oh! Ngayon ay mayroon akong isang Internet na nagbukas ng iyong link tungkol sa mga Clathronic bank - iyon lang ang mga bangko sa aking yoghurt-katutubong! mayroon silang isang matambok na ilalim, tulad nito, iginuhit ng isang "pato", ang plastik ng mga takip ay makintab. Paglago ng 8.5cm nang malinaw kung walang takip. At ang Severinovskys ay may ekstrang kulay-abong takip na magaspang sa labas, ang ibaba ay mas payat sa parehong 0.5 cm ang taas

Kaya, ang kanilang lapad at dami ay pareho. Kung ibuhos mo ang halos sa gilid, pagkatapos 210 ML, at kung sa balikat, pagkatapos ay 160-170 ML lamang ng yogurt ang kasama

Tan, at mga batang babae - sabihin sa akin, mangyaring, at ano ang lasa ng yogurt sa gumagawa ng yogurt? Habang hinihintay ko ang card sa m video at hindi bumili ng sarili ko - Ginawa ko ito sa oven kagabi mula sa homemade milk at activation - Ginawa ko ito alinsunod sa resipe na ito
Ang sarap ng lasa, ngunit sa pangalawang pagkakataon ay halos hindi ako mapunta sa mga ganitong paggalaw ng katawan. At ilalarawan ko ang lasa bilang isang napaka-malambot at magkatulad na curdled na gatas o niyebe, ngunit hindi yogurt. At sa gumagawa ng yogurt, ano ang lasa?

Anya, hindi ito tungkol sa gumagawa ng yogurt, ang yogurt ay maaaring gawin sa anumang paraan - at sa isang multicooker / pressure cooker, isang termos, na karaniwang nakabalot ng isang kumot sa baterya, tulad ng nailarawan dito, ang kakanyahan ng ZAKVASK mula sa na ginagawa mong yogurt at ang Activia ay hindi ang pinakaangkop na produkto para dito. Sa isip, dapat mayroong isang live na kultura ng starter ng bakterya, sa isang sachet (tulad ng isang pulbos), at siya ang nagbibigay ng lasa ng yoghurt. Ngunit tandaan na magkakaiba din ito mula sa karaniwang tindahan na may isang kumpol ng mga tina, pampalapot, at iba pa.

[rusja]

Ang sarap ng lasa, ngunit sa pangalawang pagkakataon ay halos hindi ako mapunta sa mga ganitong paggalaw ng katawan. At ilalarawan ko ang lasa bilang isang napaka-malambot at magkatulad na curdled na gatas o niyebe, ngunit hindi yogurt. At sa gumagawa ng yogurt, ano ang lasa?

Anh, i-drop ang isang kutsarang tsaa jam sa isang garapon bago kumain, napaka masarap, madalas kong idagdag, kahit na hindi mula sa Activia, ngunit mula sa pulbos, tulad ng Olya rusja Tama ang sinabi ko sayo.

Anh, i-drop ang isang kutsarang tsaa jam sa isang garapon bago kumain, napaka masarap, madalas kong idagdag, kahit na hindi mula sa Activia, ngunit mula sa pulbos, tulad ng tamang iminungkahi sa iyo ni Olya rusja.

:) nyayayaka. Natagpuan ko ang sumusunod na ibinebenta sa amin:

At ang lasa sa mga pulbos ay magkakaiba mula sa curdled milk? At pagkatapos ay sinubukan ito ng aking anak na lalaki - at sinabi niya - hindi ito yogurt, kumain ng yogurt mismo. At ito ay talagang malambot at masarap ... Napakainteres sa pulbos, iba ang lasa?

Sa gayon, mayroon silang iba't ibang panlasa, sa isang lugar na mas maasim, sa isang lugar na walang kinikilingan, depende ito sa komposisyon ng bakterya, depende rin ito sa temperatura ng pagluluto, gatas, sobrang paglantad o hindi sa isang gumagawa ng yogurt. At mayroong higit na malambot o mas siksik. Ang ilan ay nakaposisyon bilang unang pantulong na pagkain para sa mga sanggol, kaya't dadaan ito sa utong, napakapayat. Kaya't marami itong nakasalalay. At lahat ay may kanya-kanyang panlasa, may gusto ito, may iba pa. Hindi ko nagawa tulad ng sa larawan, hindi ko alam. Ngunit sigurado akong hindi lahat sila ay mukhang isang binili sa tindahan kung tapos nang walang mga additives. At sa jam mayroon akong isang direktang panlasa, tulad ng isang tindahan, o mas masarap, tulad ng para sa aking panlasa, ngunit maihahambing sa lasa ng isang tindahan.

Ngayon susubukan ko sa sourdough) SALAMAT !!!

Sa paghahanap ng isang gumagawa ng yogurt, nagpunta ako sa forum na ito.Salamat, maraming nabuo sa aking ulo, nakumpirma na ito. Bibili talaga ako ng isang termostat, ngunit oras pa rin, ngunit nais ko ito ngayon nang walang sobrang pag-init. Ngunit hindi ako maaaring magpasya sa tagagawa ng yogurt mismo, tulungan mo ako, pzhl.
Pumili ako sa pagitan ng:
1. Gumagawa ng yoghurt na si Ariete 85 1400 kuskusin. Gusto ko ang pagiging siksik, maginhawa upang ilagay ito at maaari mong ilagay ang isang bagay sa itaas, dahil hindi ko balak na alisin ito. maraming mga pagsusuri tungkol dito ay mabuti, ngunit tila ang nakakaunawa ay nagsusulat na mayroong sobrang pag-init, at ang pangunahing bagay ay ang hindi pantay na pag-init ng mga lata sa gitna at kasama ang mga gilid, kailangan mong ayusin muli. at isang mangkok para sa curd ay mas mahirap hanapin.
2. Clatronic JM 3344, 990 rubles. 150 x 240 x 240, 7 mga garapon. Hindi nakakita ng detalyadong mga pagsusuri. karaniwang masaya ang lahat, ngunit ito ay walang sukat sa temperatura. Narito ko nakilala ang isang maliit na tip, iyon ay, ang lahat ay ok sa termostat, ngunit kung wala ito ay nag-overheat din? gaano kalakas posible bang gumawa ng keso sa kubo?
3. Maxwell MW-1430, 990 rubles. ang laki ay hindi malinaw, China, 5 maliit na garapon.
4. Gumagawa ng yoghurt DEX DYM-108. Hindi ko ito nahanap sa Moscow. Nalilito sa pamamagitan ng mga plastik na tasa, gusto ko ng mga magagandang garapon, pareho. Siya lang ba talaga ang hindi nag-iinit ??? Nakuha ko ang impression na ito pagkatapos ng maraming araw ng pag-aaral.
Tulong, pzhl. payo Mga katanungan tungkol sa mga modelo: kaginhawaan, tibay, pagpapanatili ng temperatura at pagkakapareho ng pag-init.

Ani, dito mo mababasa, nagsulat ako dito sa post na ito at ang sumusunod tungkol sa kung aling tagagawa ng yogurt ang pipiliin o hindi pipiliin, at tungkol sa Arietta na partikular.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Ang Dex108, na isinulat mo tungkol sa, ay ibinebenta lamang sa merkado ng Ukraine, ngunit kahit na sa loob nito nag-overheat ito sa paglipas ng panahon para sa marami, at sa init ng tag-init, ito ay isang pangkaraniwang bagay para sa anumang gumagawa ng yogurt, kahit para sa isang mababang kapangyarihan Arietta.
Mayroon akong Clathronic 3344, na iyong ipinahiwatig. Mataas na kalidad na pagpupulong, mga garapon ng salamin, ngunit alam nang maaga na ang lahat ng mga gumagawa ng yogurt ay nag-init ng sobra, agad akong kumuha ng isang termostat kasama nito, sa ibaba ay nagbibigay ako ng mga link - dito kumuha ako ng isang termostat, ito ang una sa pahina doon.
🔗
termostat RT-10 / P01, ipinapadala nila sa Russia. Humingi lamang para sa isang flat wire mula sa sensor (tukuyin ang isang pagpipilian - para sa isang gumagawa ng yogurt), upang ang mga wire ay madaling laktawan sa ilalim ng takip ng gumagawa ng yogurt.
tulad ng isinulat nila na ito ay magiging mas mura kaysa sa dalhin ito sa Russia, ngunit alamin, baka may ibenta ka sa malapit.
Ang termostat ay maaaring mabili sa Russia, narito ang mga batang babae ay nagbigay ng isang link
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
At sa gayon, ang pangkalahatang payo ay ito, at halos magsulat ako sa pahina dito, marahil ay nabasa na: Kailangan mong bumili ng pinakasimpleng tagagawa ng yogurt - iyon ay, upang may isang pindutan - On / Off at bumili ng isang termostat (na ay, isang tagagawa ng yoghurt na walang pag-aautomat, sa tulad na termostat ay hindi maaaring konektado). Bibilhin ko ang Dex 108 mula sa iyong listahan, isinasaalang-alang ang mga pagsusuri sa thread na ito, ngunit dahil ikaw ay mula sa Russia at hindi sila ibinebenta doon, pagkatapos ay tulad ng sa akin, Clatronic JM 3344, mahusay itong gumagana kasabay ng isang termostat, ako mayroon nang lahat ng binili ko ito para sa aking mga kamag-anak, narito ilang buwan na ang nakakaraan, tingnan kung paano sila nasubok sa mga termostat sa aking kusina.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Gayunpaman, sa ilalim, sa Klatronic mula sa gilid kung saan pumapasok ang kurdon, nag-init ng kaunti pa at sa gitna din, dahil doon sa ilalim ng mga lugar na ito matatagpuan ang plate ng pampainit na elemento, kaya't naglagay ako ng isang makapal na kahon ng karton sa gitna. Ang ilalim, tila sa akin, ay hindi pareho para sa lahat, at sa prinsipyo, sa pagkakaroon ng isang termostat at isang karton sa gitna sa ibaba, ito ay hindi isang makabuluhang punto.
Sa gayon, o anumang elementarya, kung hindi Clathronic.

Sa paghahanap ng isang gumagawa ng yogurt, nagpunta ako sa forum na ito. Salamat, maraming nabuo sa aking ulo, nakumpirma na ito. Bibili talaga ako ng termostat

Kung kukuha ka ng isang termostat, ang pinaka makatwirang bagay ay ang bumili ng anumang gumagawa ng yogurt na may mga garapon na salamin na nagkakahalaga ng 600 rubles. Maaari mo itong makita sa anumang mga hypermarket. Mayroon akong mula kay Ashan. Isang tao mula sa Okay .... Ang aking karanasan: Itinama ko gamit ang programmable on-off timer mula sa Leroy Merlin, perpekto ang yoghurt.Gumagawa ng yogurt 599r (Selekline, kambal ng Clatronic JM 3344) +138 rubles timer ... + karagdagang mga garapon 470r, 8pcs (mula sa Eldorado). Matapat na payunir, ang labis na pera ay hindi sulit bayaran ...! Tingnan lamang ang dami ng mga lata - upang ang mga hindi kumpleto ay nasa 160-170 ML (buong 200-220 ML, ngunit walang nagbubuhos nang buo)

[Tanya]

Mga batang babae,Tanya, Anastasia, maraming salamat sa mga sagot. Naintindihan ko ang lahat, mabuti, tila. Gusto kong mag-shopping, ngunit ang bata ay may sakit ulit - nakaupo kami sa bahay. Pumili ako mula sa kung ano ang nasa Ozone, mayroon na ngayong isang kagiliw-giliw na promosyon tungkol sa katayuan ng Gold para sa tagal ng Olympiad (ito ay para sa mga mahilig sa libro, marahil ay may madaling magamit).
Nakahanap ng isang termostat 🔗 ngunit ibinebenta kasama ng 20 mga kulturang starter ng Yogurtel. Paano ang lasa nila? At 20 lebadura ay hangga't magiging. Mayroon ding website ng Vivo sa Moscow. 🔗
Alin ang mas masarap? Naiintindihan ko kung ano ang lasa at kulay. Ngunit upang hindi maasim. At kung magkano ang dapat kong kunin na kultura ng starter kung gumawa ako ng yogurt tuwing ibang araw. Ngayon ginagawa ko ito kay Narine sa isang dobleng boiler, inangkop ko. tulad ng sinasabi nila, na may mga sayaw at tamborin. kung ang thermometer sa loob ay nagpapakita ng 40-41, pagkatapos ay sa mga bangko mula 37.3 hanggang 39. sa pangkalahatan, okay lang sa ngayon. malapit sa baterya sa thermos na halos curdled.
Anastasia, ngunit sabihin sa amin ang tungkol sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng termostat na iyon mula sa Leroy, pzhl.

Ang timer ay mekanikal. Mga gastos sa Leroux Merlin 138 rubles. ganito:



Programmable sa pamamagitan ng pagpindot-paglubog (ginagawa ko ito sa dulo ng isang bolpen) na mga segment sa paligid ng paligid ng dial, isang segment = 15 minuto. Ipinapakita ng larawan ang mga segment na ito, itim ang mga ito



Sa loob ng 24 na oras, maaari kang gumawa ng maraming mga on / off na operasyon hangga't gusto mo. Habang ang tatsulok sa puting disk ay nasa tapat ng recessed segment, ang tamer ay dumadaan sa kasalukuyan at ang tagagawa ng yogurt ay nag-init, ang disk ay lumampas sa recessed segment, hindi maiinit ang pag-click ... Kung ang timer ay itinatago sa outlet lahat ang oras, pagkatapos ay "tumatakbo" tulad ng isang orasan, hindi alintana kung gagamitin ko ang gumagawa ng yogurt o hindi. Hindi alintana kung ito ay natigil doon nang lahat o hindi ... Kung hilahin mo ito mula sa socket, hindi ito pupunta. Sa katotohanan, kung mayroon ka nito sa lahat ng oras sa outlet at ikaw, noong una mong isinaksak ito doon, itakda ang totoong oras sa pamamagitan ng pag-ikot ng disk (at walang mga pagkawala ng kuryente sa bahay) - pagkatapos ay ipinapakita ang oras ng eksaktong araw, nasa tapat ng "nagpapahiwatig na tatsulok"

Dahil gumagawa ako ng yogurt kapag sa unang kalahati ng araw, kung kailan - sa pangalawa, upang hindi ito mai-program muli para sa kalahating araw na ito, pinrograma ko lang ito nang 7 oras mula 24.00 hanggang 7 ng umaga, at bilang sa sandaling ibuhos ko ang gatas na may asukal sa mga garapon, isinuot ko ang mga ito at pilit na binubuksan ang timer, na para bang 24.00 lang ngayon ..... Iii ... tara na. .. ngunit ako mismo ay nagbabantay lamang sa pagtatapos ng ika-6 na oras .... kung sino man ang may oras na magpalap, inilagay ko ito sa ref, kung sino man ang walang oras, karaniwang 2-3 lata sa paligid ng paligid, tapos iniiwan ko saglit. Kung kinakailangan upang i-on ang "pagkahuli" na pag-init na ito, at ayon sa naka-program doon hindi pa oras para mag-on ito, pagkatapos ay sa timer sa gilid (hindi ito nakikita sa larawan, dahil nakabukas ito sa kabilang panig) mayroong isang toggle switch upang ang kasalukuyang direktang pumunta, nang hindi ginagamit ang pagpapaandar ng timer. Ang tumbler na ito ay isang napaka madaling gamiting bagay .... Ang aking tagagawa ng yogurt ay nagsisimulang mag-init ng sobra pagkatapos ng tatlong oras na trabaho. Samakatuwid, ang mga huling beses na ginagawa ko sa sourdough ng Genesis ay ganito: patuloy na nagpapainit sa loob ng tatlong oras, pagkatapos bawat oras ay lumilipas ito nang 15 minuto. Iyon ay, sa pagitan ng 24.00 at 3.00 Mayroon akong lahat ng mga segment na nalunod, at mula 3.00 hanggang 7.00 bawat apat ay hindi nalulunod, ngunit ang isa ay nalunod, muli bawat apat na hindi nalunod at ang isa ay nalunod ... Sana ipinaliwanag ko ito nang malinaw. .. Sa 6 na oras handa na ito nang madalas. Ang temperatura sa gitnang garapon sa pagtatapos ng pagluluto ay tungkol sa 39, sa paligid ng paligid ay mas mababa ng 0.4-0.8 degrees (nakabubuo ng mga kawalan ng mga gumagawa ng yogurt). Ang yoghurt ay lumiliko nang walang isang solungkot at suwero, sa kabila ng katotohanang ang oras ng paghahanda ng Genesis BioYoghurt (na ginagawa ko ngayon) ay karaniwang medyo mas mahaba. Tila na sa sandaling ito ay mas mabilis, kung gayon marahil ang sobrang pag-init ay ... ngunit hindi! ... nilagyan niya ang bagay na ito ng dalawang thermometers na sadya! ... Iyon ay, mainit sa bahay, pinainit ko ang gatas sa 38- 38.5 degree bago ibuhos ang sourdough at ang lahat ay handa na sa loob ng 6 na oras. Ang mga pamantayan ay tinatayang. Parehas silang umaasa sa pagiging bago ng kulturang nagsisimula at sa temperatura sa silid ...