polly01
Mga batang babae, kailangan kong humingi sa iyo ng tulong. Mayroon akong isang Tefal yogurt maker na may 12 tasa. Ginagawa kong madalas ang yogurt, lahat ay umepekto. Walang mga problema.
Ngayon, sa ikalabing-isang pagkakataon, ang mga yoghurt ay hindi ginawa. Nagpalit ako ng gatas, binago ang enzyme, ang oras ng pagluluto. Ngunit ang mga yoghurt ay hindi nag-freeze. Ang texture ay tulad ng likidong gatas! Ano ang maaaring pagkakamali? Anong uri ng gatas ang madalas mong ginagamit?
Sedne
polly01hanggang kailan mo itatago? Ang mga garapon ay mainit o mainit, nasaan ang tagagawa ng yogurt? Ako rin, sa ilang mga lugar ng apartment ay hindi gumagana ng yogurt, halimbawa, sa bintana, kahit na ang bintana ay sarado at hindi pumutok dito, hindi ito nag-freeze doon. Kung ang mga garapon ay mainit, ilagay ang 3-4 na mga tuwalya ng papel at isang karton sa itaas. Para sa ilang mga lebadura, sapat na ang 5-6 na oras, at para sa ilang 8-12 na oras.
polly01
Sa oras, ngayon ay iniingatan ko ito sa loob ng 9 na oras. Minsan higit pa, tinitingnan ko ang pagkakapare-pareho. Pinamamahalan ko ang mga garapon at pinapalamig sila, hindi ko ibinubuhos ang mga ito sa mainit. Ngayon ay naglagay ako ng isang tuwalya ng papel sa isa, ang resulta ay zero. At ang gumagawa ng yogurt ay palaging nasa isang lugar, sa mesa, sa pagitan ng bintana at ng kalan.
Ngayon ang sourdough ay ginamit ng "Svoy Yogurt", ito ay tuyo.
Sedne
Quote: polly01
Naglagay ako ng isang twalya sa papel ngayon
ano ang isang bagay? kinakailangan na ilagay sa ilalim at ang isa ay hindi sapat.
Mainit ba ang mga lata pagkatapos ng 9 na oras? o mainit?
polly01
sa ilalim ng isang triple twalya, papel! Mainit ang mga garapon. Ngunit kung hindi ka maglalagay ng twalya, karaniwang mas mainit ang mga ito.
Sedne
polly01Kung mainit-init, kung gayon ang mga tuwalya ay nakatulong, hindi labis na pag-init. Subukang magbigay ng mas maraming oras, pagtingin bawat 30 minuto, kung hindi ito makakatulong, ilagay ang gumagawa ng yogurt sa ibang lugar. Anong uri ng gatas ang ginagamit mo? Ultra-pasteurized o pasteurized?
polly01
Ultra-pasteurized. Salamat sa payo!
polly01
Bilang isang resulta, ang ilang mga yoghurts ay nagyelo, at ang ilan ay naging ganap na likido.
Sedne
polly01, malamang na ang lebadura ay halo-halong masama, ito ay sa akin, subukang pigilan ito sa susunod, iwanan ito para sa 10-15 minuto at pukawin ito pa rin.
polly01
Maraming salamat sa iyong payo! Sa oras na ito ay nag-ehersisyo! Ang lahat ng mga yoghurts ay na-freeze nang maayos. Bilang isang resulta: Inilagay ko ang gumagawa ng yogurt sa ibang lugar, pinaghalo na rin ang starter (ayon sa iyong pamamaraan) at itinakda ito sa loob ng 9.5 na oras!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay