Malusog ba ang yogurt o hindi?

Ano ang masasabi mo tungkol sa mga benepisyo ng yogurt? Mayroon bang pinsala dito? Isang bagay na hindi ko talaga gusto ... Ginawa ko ito sa imuneli ... tiyak na nakakatawa itong uminom pagkatapos ng pagpapakilos, ngunit walang malakas na kasiyahan o benepisyo, kaya mahal ko ang lahat ng pagawaan ng gatas.

Kapaki-pakinabang na malaman muna kung ano ang mga produktong ginagamit mo upang makagawa ng yoghurt. Imunelli - ano ito? Naayos nang muli na gatas + additives + preservatives. Ang inilagay nila ay ang nakuha.
Ang mga yoghurts ay inihanda na may gatas + sourdough, tulad ng sour cream

at isang himalang bio yogurt? maasim lamang, walang kulay na yogurt - walang gaanong pagkakaiba. At pagkatapos, mas gugustuhin kong kainin ang village sour cream mismo, at ang venal - umalis ako ng hindi kalayuan sa imunele (by the way, pinapayuhan nila na gamitin ang actimel sa ibaba, pareho ang bagay)

at isang himalang bio yogurt? maasim lamang, walang kulay na yogurt - walang gaanong pagkakaiba. At pagkatapos, mas gugustuhin kong kainin ang village sour cream mismo, at ang venal - umalis ako ng hindi kalayuan sa imunele (by the way, pinapayuhan nila na gamitin ang actimel sa ibaba, pareho ang bagay)

Sa kanya-kanyang sarili.
Basahin ang buong pagpipilian mula sa 1 pahina, tulad nito - kumain, hindi ako magtatalo.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kadalisayan ng mga produkto, pagkatapos dapat silang dalhin dalisay, at hindi muling likhain mula sa .... kendi at pinuri.
Siyempre, ito ay isang bagay na panlasa para sa lahat.

at isang himalang bio yogurt? maasim lamang, walang kulay na yogurt - walang gaanong pagkakaiba. At pagkatapos, mas gugustuhin kong kainin ang village sour cream mismo, at ang venal - umalis ako ng hindi kalayuan sa imunele (by the way, pinapayuhan nila na gamitin ang actimel sa ibaba, pareho ang bagay)

Iba si Actimel at malayo sa pareho. Ang natural na yoghurt lamang ang dapat kunin mula sa mga actimel para sa sourdough. Ito ay isa lamang sa buong pagkakaiba-iba nang walang mga additives, preservatives, flavors, stabilizers at iba pang E-489. Sa lata sa reverse side ay may isang komposisyon. Karamihan sa mga yoghurt, at hindi lihim, ay naka-kahong. Maaari mong basahin ang tungkol dito sa internet. Matapos maabot ang kasiyahan, ang buong flora ay pinatay. Sa form na ito, nakakakuha siya sa mamimili. Sa parehong oras, ang lahat ng mga pag-aari ng nutrisyon ay napanatili, ngunit ang gayong yoghurt ay walang kinikilingan para sa kalusugan. Hindi niya magagawang maitaguyod ang gawain ng iyong bituka at katawan bilang isang buo.
Ang pareho sa kaso ng maraming mga kefir. Para sa mas mahusay na kaligtasan, isterilisado ang mga ito.

Ngunit pagkatapos ng lahat, ang gatas ay lumapot pagkatapos ng gumagawa ng yogurt na may mga actimel at iba pang mga yoghurt, ano ang dumami? Ang produkto ay walang espesyal na lasa! HINDI! Walang partikular na kagalakan sa panlasa, at ang mga benepisyo ay lubos na kaduda-dudang. Oo, at siya ay, hindi siya - tila ako ay bihirang may sakit

Sa pangkalahatan, sa palagay ko ang mga kundisyon ng greenhouse para sa katawan ang pinakamasama sa mga lason. Bakit kinakailangan upang palakasin ang immune system kung hindi ito nabuo? Ito ay kapareho ng pagtakip ng mga butas sa bakod - hindi magkakaroon ng kahulugan, sa lalong madaling itigil mo ang pagkuha ng mga stimulant na ito - ang iyong kalusugan ay mabagsak. Bihira akong naghugas ng kamay, hindi umiinom ng mga bitamina (alerdye ako sa kanila) at hindi kumakain ng anumang "mga enhancer ng kaligtasan sa sakit" at hindi ako naghuhugas kasama ng ibang mga pag-iingat - at mas madalas akong nagkakasakit kaysa sa aking sariling mga kamag-aral na nagdadala ng mga kamay na gels at iba pang basura

Ngunit pagkatapos ng lahat, ang gatas ay lumapot pagkatapos ng gumagawa ng yogurt na may mga actimel at iba pang mga yoghurt, ano ang dumami? Ang produkto ay walang espesyal na lasa! HINDI! Walang partikular na kagalakan sa panlasa, at ang mga benepisyo ay lubos na kaduda-dudang. Oo, at siya ay, hindi siya - tila ako ay bihirang may sakit

Sa pangkalahatan, sa palagay ko ang mga kundisyon ng greenhouse para sa katawan ang pinakamasama sa mga lason. Bakit kinakailangan upang palakasin ang immune system kung hindi ito nabuo? Ito ay kapareho ng pagtakip ng mga butas sa bakod - hindi magkakaroon ng kahulugan, sa lalong madaling itigil mo ang pagkuha ng mga stimulant na ito - ang iyong kalusugan ay mabagsak. Bihira akong naghugas ng kamay, hindi umiinom ng mga bitamina (alerdye ako sa kanila) at hindi kumakain ng anumang "mga enhancer ng kaligtasan sa sakit" at hindi ako naghuhugas kasama ng ibang mga pag-iingat - at mas madalas akong nagkakasakit kaysa sa aking sariling mga kamag-aral na nagdadala ng mga kamay na gels at iba pang basura

Sa pangkalahatan, hindi ko maintindihan kung bakit kinakailangan na pumili para sa pakikipag-usap sa partikular na paksang ito kung saan wala kang interes.
At ang allergy, tungkol sa pusa. Nabanggit mo ba ito - ito ba ay isang tanda ng kalusugan?

Dito namin hugasan ang aming mga kamay, kakain ng malusog na pagkain at uminom ng mga de-kalidad na yoghurt (by the way, isinulat ko na sa itaas kung ano ang pumipigil sa pagdaragdag ng syrup, jam sa walang lebadura na yogurt, dahil ginagawa ito ng mga tagagawa, nagdaragdag lamang ng mga hindi likas). at isang allergy, tingnan, nabawasan.

ang allergy ay hindi nawawala, sa pagkakaalam ko ng gamot, kailangan mo pa ring iwasan ang mga bagay na mayroon nito, at wala rin akong pakialam dito, aba, kumakamot ako pagkatapos ng isang peach, at okay. Kasalukuyang walang mga malusog, may mga hindi nai-explore

ang punto ay hindi na ito ay insipid - wala itong panlasa kung saan sulit itong gawin. Perpektong naiintindihan ko ang posisyon ng mga naturista (o kung ano ang tawag dito), ngunit wala silang kinalaman dito

Sa pagkakaintindi ko, ang mga paksa ay hiniling na magbahagi ng mga opinyon, at huwag kumanta ng mga papuri, nagsalita ako, sa huli, ang karamihan ay sumang-ayon na ang bawat isa sa kanya

Sa pangkalahatan, sa palagay ko ang mga kundisyon ng greenhouse para sa katawan ang pinakamasama sa mga lason. Bakit kinakailangan upang palakasin ang immune system kung hindi ito nabuo? Ito ay kapareho ng pagtakip ng mga butas sa bakod - hindi magkakaroon ng kahulugan, sa lalong madaling itigil mo ang pagkuha ng mga stimulant na ito - ang iyong kalusugan ay mabagsak. Bihira akong naghugas ng kamay, hindi umiinom ng mga bitamina (alerdye ako sa kanila) at hindi kumakain ng anumang "mga enhancer ng kaligtasan sa sakit" at hindi ako naghuhugas kasama ng ibang mga pag-iingat - at mas madalas akong nagkakasakit kaysa sa aking sariling mga kamag-aral na nagdadala ng mga kamay na gels at iba pang basura

Hindi ako naiinggit sa mga kaklase mo! Pinapatay nila ang natural na panlaban sa bakterya sa kanilang balat (salamat sa mga produkto at napakalaking advertising mula sa mga multinasyunal). Ang bakterya ay tinanggal, ang mga kabute ay dumating, ang mga kabute ay aalisin (sa tulong ng kahit na mas mahal na gamot), mga virus ay darating. Sino ang darating sa kanila pagkatapos ng mga virus, nakakatakot ipalagay.
Tungkol sa kaligtasan sa sakit. Kung nakatira ka sa isang malinis na ekolohiya. Kung kumakain at nag-eehersisyo ng matalino. Kung ngumunguya ka sa bawat bahagi ng pagkain nang higit sa 20 segundo. Kung gayon wala kang dapat palakasin! Gumagana ang kaligtasan sa sakit!
Ngunit kung ang "nonsynthetic" na pagkain, at hindi pa rin ngumunguya ... (mayroong isang sinaunang panuntunan ng Tsino - upang ngumunguya hanggang sa magsimulang malunok ang pagkain)
Ang mga piraso ng pagkain ay natutunaw lamang at hinihigop mula sa ibabaw. At ang hindi hinihigop ay pumapasok sa malaking bituka. At narito mayroon itong 2 pagpipilian: alinman sa nabubulok (na may mga toxin at allergens), o pinapalitan ito ng hindi fermented na gatas o pagbuburo ng lebadura.
Lahat sa iyong mga kamay!

at sa alkohol sa anumang paraan?
oo gusto ko ng fermented milk, mahal ko ito, hindi ko na kailangan ng ibang produkto

Alak na pagbuburo? Oo pakiusap! Ano ang ginagawa ng lebadura sa tinapay? Mga taon sa ganoong paraan ..... tsat bumalik mayroong isang medikal na paraan ng pagpapatibay (mga bitamina ng pangkat B) - 3 beses sa isang araw na uminom ng matamis na tubig na may pagdaragdag ng lebadura. Pagkatapos ay gumana ito.
Totoo, natutunan ko kamakailan ang tungkol sa epekto ng resipe na ito sa aming website. Gumaling sila sa kanya.

[Girls, SALAMAT !!!]

Girls, SALAMAT !!! Natutunan ko ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay !!! At sabihin sa akin, mangyaring, magkano bawat araw na maaari mong gamitin ang produktong ito sa ml, upang hindi makapinsala sa katawan, kung hindi man ay madadala ka ng labis Maraming Salamat!

kung magkano bawat araw na maaari mong gamitin ang produktong ito sa ml, upang hindi makapinsala sa katawan, kung hindi man ay madadala ka ng labis

Magkano ang magkasya))
(kung tiisin mo ang maasim na gatas nang normal)

Nakahanap ng isang sariwang artikulo:

"Malusog talaga ang mga Yoghurts. Ito ang konklusyon ng mga siyentista mula sa London. Ang mga inuming nakabatay sa yoghurt, na naglalaman ng 'friendly' na bakterya, nagpapabuti sa paggana ng digestive system, pati na rin makakatulong na malutas ang mga problema tulad ng diabetes at labis na timbang.

Sa kauna-unahang pagkakataon, pinag-aralan ng mga mananaliksik eksakto kung paano nakakaapekto ang mga probiotics sa mga mikroorganismo sa gat, na may mahalagang papel sa aming metabolismo (metabolismo).Ang pagkagambala ng mga microorganism na ito ay ang sanhi ng isang bilang ng mga sakit, kabilang ang uri ng diyabetes.
Natuklasan nila na ang pagkain ng mga probiotics na may live na bakterya ay nagbago sa istraktura ng mga mikroorganismo. Ayon kay Jeremy Nicholson, isang nangungunang mananaliksik sa Imperial College London, ang mga nabubuhay na bakterya ay "pumapasok sa diyalogo" sa mga mikroorganismo sa digestive system.

Inaasahan ni Nicholson at ng kanyang pangkat ng mga mananaliksik na ang kanilang pagtuklas ay hahantong sa paglikha ng mga probiotics na may mga espesyal na pormula na tina-target ang iba't ibang uri ng metabolismo at tinutugunan ang mga tukoy na problema sa kalusugan. "
Dito natuklasan ang Amerika.
Lalo na sa akin dito ang pariralang ito ay sumabog - "live bacteria" pumasok sa dayalogo "na may mga mikroorganismo ng digestive system" - napaka-propesyonal! At nagsusulat sila ng mga artikulo !!!

Nakahanap ng isang sariwang artikulo:

"Ang mga Yoghurts ay talagang malusog. Ito ang konklusyon ng mga siyentista mula sa London. Ang mga inuming nakabatay sa yoghurt, na naglalaman ng mga mahinahon na bakterya, nagpapabuti sa paggana ng digestive system, pati na rin makakatulong na malutas ang mga problema tulad ng diabetes at labis na timbang."

Ang pinakamahalagang bagay ay ang yogurt bilang isang mabaliw na malusog na produkto na may mga probiotics na na-promosyon ni Mechnikov 130 taon na ang nakararaan, nang pag-aralan niya ang problema ng mahabang buhay sa Pasteur Institute .. Tunay, ang bago, ang nakalimutan nang luma.

Gaano kadalas mo ubusin ang yogurt? Araw-araw? Ilan ang mga lata bawat araw? Pakiramdam positibong pagbabago sa iyong katawan?

Gaano kadalas mo ubusin ang yogurt? Araw-araw? Ilan ang mga lata bawat araw? Pakiramdam positibong pagbabago sa iyong katawan?

Nagsisimula ang umaga sa isang tasa ng kape at yoghurt. Halimbawa, sa Sibarit maaari at dapat itong kainin bawat araw na 450 ML kasama ang 450 ML ng mababang-taba na keso sa kubo. Ngunit napakaraming hindi akma sa akin. Sa pangkalahatan, bago bumili ng isang gumagawa ng yogurt, naibalik ko at pinagaling ang tiyan ng aking anak na babae na may acidophilus.
Pagkatapos ng lahat, ang yogurt ay maaaring kainin hindi lamang bilang isang pulos fermented na produkto ng gatas, ngunit magdagdag din ng isang grupo ng mga malusog at masarap na prutas at tagapuno.
Mahusay na pagpipilian ng mga produktong Inaalok ni Elena Stoyanova sa website www. Hindi ko na uulitin ang aking sarili, sa site na ito ay tinalakay na ng mga batang babae ang kanyang Sybarite system.

Mahusay na pagpipilian ng mga produktong Inaalok ni Elena Stoyanova sa website www. Hindi ko na uulitin ang aking sarili, sa site na ito ay tinalakay na ng mga batang babae ang kanyang Sybarite system.

Hindi ko maintindihan kung ano ang Sybarite. Maaari mo bang sabihin sa akin? At pagkatapos sa site na binigyan mo ng link ang libro lamang ang inaalok na bilhin. at hindi nakakita ng anumang mga paliwanag?

kailangan mong basahin sa gitna, mag-click sa mga link doon

Sa tambak na hinila ko mula sa Internet kung ano ang sinasang-ayunan ko sa aking sarili.
Ang 1016 microbial symbiont cells ay sabay na nakikipag-ugnay sa katawan ng tao.

Pisyolohiya ng microflora ng bituka
Sa ilalim ng mga kondisyong pisyolohikal, ang mucosa ng bituka ay natatakpan ng isang biofilm, sa loob kung saan mayroong exopolysaccharide matrix na nagmula ang microbial at mucin ng mga cell ng goblet ng mauhog lamad.
Sa kabila ng katotohanang ang kapal ng pelikulang ito ay mula lamang sa mga praksiyon hanggang sa sampu-sampung microns, ang bilang ng mga microcolonies ng normal na flora dito ay maaaring umabot sa daan-daang o libu-libo pa, at ang paglaban ng bakterya sa mga salungat na salik sa loob ng biofilm na ito ay sampu at daan-daang ng mga oras na mas mataas kaysa sa mga libreng cell.

Hindi tulad ng luminal bacteria, ang mga kinatawan ng mucosal microflora sa katawan ay maaaring ayusin lamang sa mahigpit na tinukoy na mga receptor ng balat at mga mucous membrane.
Ang species at anatomical na pagtutukoy ng pagdirikit ng mga kinatawan ng mucosal microflora ay binibigkas na ang mga bacteroids mula sa oral mucosa ay hindi maaaring kolonya ang nasopharynx o bituka ng parehong hayop sa loob ng mahabang panahon.

Ang mauhog na flora ay mas matatag at kinatawan ng higit sa lahat ng bifidobacteria at lactobacilli, na bumubuo ng isang layer ng "bacterial turf". Pinipigilan ng huli ang pagtagos ng mauhog lamad ng mga pathogenic at oportunistang microorganism.

Ang luminal flora, kasama ang bifidobacteria at lactobacilli, ay nagsasama ng iba pang mga permanenteng naninirahan sa bituka.

Ang microflora ng lalamunan at tiyan sa malulusog na tao ay hindi matatag at pare-pareho, dahil malapit itong nauugnay sa likas na pagkain na kinunan.
Ang lalamunan ay walang permanenteng microflora, at ang bakteryang naroroon ay kumakatawan sa microbial world ng oral cavity.
Ang microbial spectrum ng tiyan ay mahirap. Pangunahin itong kinakatawan ng: lactobacilli, streptococci, staphylococci, micrococci, Helicob character at mga acid-resistant na yeast-like fungi na matatagpuan sa kapal ng gastric mucus.
Ang highly bactericidal gastric juice ay mananatiling praktikal na walang buhay, dahil ang luminal microflora na pumapasok sa tiyan bilang bahagi ng bukol ng pagkain ay namatay sa loob ng 30 minuto.

Habang ang mga nilalaman ay gumagalaw sa loob ng tubo ng bituka, ang bahagyang presyon ng oxygen ay bumababa at ang halaga ng ph ng daluyan ay tumataas; samakatuwid, ang bawat kasunod na biotype ng digestive system ay may isang makabuluhang pagtaas sa bilang ng facultative at obligasyon ng anaerobic bacteria na may sabay na pagbaba sa bilang ng mga aerobic bacteria.

Ang microflora ng maliit na bituka ay medyo simple at kaunti sa bilang. Ito ay pinangungunahan ng streptococci at lactobacilli. Ang mga mikroorganismo na naninirahan dito ay naisalokal sa pangunahin na parietally.

Ang komposisyon ng microflora ng distal ileum ay naiiba nang malaki mula sa mga biotopes na inilarawan sa itaas. Una, ang kabuuang bilang ng mga bakterya ay nagdaragdag - 106 microbial cells bawat 1 g, pangalawa, ang intraluminal microflora ay nangingibabaw sa parietal microflora, at pangatlo, isang mahalagang tampok sa ekolohiya ng biotope na ito ang humigit-kumulang pantay na bilang ng mga aerobic at anaerobic bacteria (enterococci, Escherichia coli, bacteroids, veyonella, bifidobacteria).

Ang malaking bituka ay isang biotope na may mataas na antas ng kontaminasyon ng microbial (higit sa apat na raang uri ng mga mikroorganismo). Pangunahin itong obligado-anaerobic bacilli (bifidobacteria at bacteroids), na kung saan 90% ng lahat ng mga mikroorganismo.
Ang natitirang 10% ay aerobic at facultative anaerobic bacteria: E. coli, lactobacilli, enterobacteria, streptococci at spore-bearing anaerobes.

Ang kakapalan ng bakterya, ayon kay Alana Parkera (1999), sa iba't ibang bahagi ng gastrointestinal tract ay:
tiyan - mas mababa sa 1000 bawat ml;
jejunum - mas mababa sa 10,000 bawat ml;
ileum - mas mababa sa 100,000 bawat ml;
colon - mas mababa sa 1 trilyon bawat ml.

Ang komposisyon ng bituka microflora ay nagbabago sa buhay ng isang tao.

Hindi sinasadya na ang mga mamal at tao ay nakaayos sa isang paraan na sa oras ng kapanganakan, ang bagong panganak ay awtomatikong binhi ng likas na microflora ng katawan ng ina, ibig sabihin, ang makabuluhang kolonisasyon ng fetus ng mga microbes ay nagsisimula na sa panahon ng panganganak, sa gayon pagtatapos ng sterile intrauterine pagkakaroon nito.

Sa panahon ng panganganak na pang-physiological, ang mapagkukunan ng pangunahing pag-areglo (ng mga mikroorganismo) ng sanggol ay mga mikroorganismo na nauugnay sa katawan ng bata mula sa microflora ng puki, pati na rin ang mga bituka at balat ng ina.

Mula sa puntong ito ng pananaw, ang labis na pag-aalala para sa "kabutihan" ng mga kondisyon para sa bagong panganak sa panahon ng panganganak ay maaaring maging unang hakbang patungo sa dysbiosis. Ang panahon ng mga antibiotics, sa ilalim ng mga kundisyon ng kanilang hindi kontroladong paggamit, ay gumawa rin ng isang malaking kontribusyon sa pagdaragdag ng bilang ng dysbiosis. Karagdagang pagbuo ng mga ideya ng microbiological endoecology, maaari itong ipagpalagay na ang kapanganakan ng isang bata sa pamamagitan ng caesarean section ay nagbibigay din ng isang tiyak na halaga ng dysbiosis.

Ang aming mga manggagawa sa pangangalaga ng kalusugan ay nagulat sa kung gaano kalawak ang pag-access para sa isang asawa at kamag-anak sa isang bagong silang at ina sa mga ospital sa maternity ng US. Ang pinaka-nakakagulat ay ang kawalan ng mga negatibong kahihinatnan para sa bata sa mga tuntunin ng impeksyon. Sa Russia, laban sa background ng isang halos kumpletong pagbabawal sa anumang mga contact, "namumulaklak" ang mga hospital ng maternity.

Ano ang dahilan? Maliwanag, ang isa sa mga kadahilanan ay ang isang bagong panganak, na pinagkaitan ng microflora ng ina at pamilya na kapaki-pakinabang at proteksiyon para sa kanya, ay binhi ng microflora ng mga medikal na tauhan na alien sa kanyang katawan, ibig sabihin.ang pangalawang mapagkukunan ng mga mikroorganismo ay ang kapaligiran sa ospital, na higit na nakakaapekto sa pagbuo ng mga microbiocenoses sa katawan ng bagong panganak dahil sa kawalan ng pagiging matanda at hindi perpekto ng immune system nito.

Napatunayan na sa unang limang araw ng buhay ng isang bata, ang mga pagkakasala ng mga mikroorganismo na nakuha mula sa ina sa panahon ng panganganak ay nawala, at ang mga bituka ay masinsinang kolonisado ng mga sakit ng ospital ng mga oportunistang mikroorganismo.

Ang pinaka-makabuluhang mga kadahilanan sa peligro para sa pag-unlad ng bituka dysbiosis sa mga maliliit na bata ay huli na nakakabit sa dibdib ng ina, ilipat sa halo-halong at artipisyal na pagpapakain.
Ang mga nasabing bata na mas madalas kaysa sa mga tumatanggap ng gatas ng ina ay nagdurusa sa mga sakit sa bituka.

Sa madaling salita, sa buhay ng isang bata, dalawa sa mga pinaka kritikal na sandali ay maaaring makilala na may isang pambihirang epekto sa kolonisasyong bakterya ng bituka. Ang una ay kapag ipinanganak ang sanggol at ang pangalawa ay kapag nalutas ang sanggol. Kaugnay ng isang makabuluhang pagbabago na husay sa likas na katangian ng nutrisyon, ang binibigkas na husay at dami na mga pagbabago sa komposisyon ng bituka microflora ay nangyayari sa isang maikling panahon.

Ang mga pangunahing pag-andar ng normal na bituka microflora ay:

- tinitiyak ang paglaban ng kolonya ng organismo (ibig sabihin, pinipigilan ang paglago at pagpaparami ng mga pathogenic at oportunistikong microbes dito);

- pakikilahok sa gawa ng tao na gawa ng tao, pantunaw at detoxifying ng bituka;

- pagpapasigla ng pagbubuo ng mga biologically active na sangkap (a-alanine, 5-aminovaleric at g-aminobutyric acid, pati na rin ang mga tagapamagitan na nakakaapekto sa pagpapaandar ng gastrointestinal tract, atay, cardiovascular system, hematopoiesis, atbp.);

- pagpapanatili ng mataas na antas ng lysozyme, secretory immunoglobulins, interferon, cytokines, maayos at pantulong, mahalaga para sa resistensya sa resistensya;

- epekto ng morphokinetic at pagtaas ng aktibidad ng physiological ng gastrointestinal tract.

Ipinakita ang pananaliksik na karamihan sa atin ay hindi nakakakuha ng RDA ng 10 mga bitamina at mineral. Sa totoong buhay, mas mababa sa 10% ng populasyon sa mga maunlad na bansa ang kumakain ng inirekumendang dami ng mga prutas, 40% ay hindi kumain ng mga prutas at gulay.

Bilang karagdagan, marami sa mga gulay at prutas na ito ay unti-unting nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa artipisyal na lumalaking kondisyon, pagkaubos ng lupa, paggamit ng mga kemikal na pataba, pangmatagalang imbakan bago ibenta, atbp.

Sa labis na interes ay ang pagbuo ng isang bagong direksyon sa nutrisyon ng tao - ang tinatawag na nutrisyon na gumagana. Ang mga produkto ng pangkat na ito ay nakahiwalay mula sa natural na mapagkukunan, may ilang mga pag-andar sa pagkontrol, at sa madaling panahon ay makakalaban nila ang maraming gamot sa merkado.

Ang mga pangunahing kategorya ng pagganap na nutrisyon ay ang: pandiyeta hibla, eicosapentanoic acid, mga pagkain na naglalaman ng bifidobacteria at oligosaccharides. Ang isang makabuluhang lugar sa merkado ng mundo ay inookupahan ng mga produktong pagkain na naglalaman ng mga bifidogenic factor na nagpapasigla sa paglago at pag-unlad ng bifidobacteria (lactulose, soy oligosaccharide, xylobiose, atbp.).

Pagwawasto ng bituka dysbiosis

Ang pagwawasto ng bituka dysbiosis ay natutukoy ng likas na tanawin ng microbial, ang kadahilanan ng edad, ang likas na katangian ng pagpapakain at pagpapaubaya ng pagkain, at itinayo sa tatlong direksyon: pagsugpo ng paglaki ng isang kondisyon na pathogenic microorganism, kolonisasyon ng bituka na may normal na mga simbiote gamit ang mga probiotics at pumipili ng stimulate.

Sa pagwawasto ng bituka dysbiosis, ang pinaka pinag-aralan at, sa isang tiyak na lawak, praktikal na ipinatupad na direksyon ay ang paggamit ng mga biological na paghahanda ng bakterya batay sa mga mikroorganismo - mga kinatawan ng normal na microflora ng tao, ang tinatawag na mga probiotics.

Ang kagalingan ng isang tao nang direkta ay nakasalalay sa estado ng kanyang bituka. Ang paglabag sa istraktura ng flora ng bituka ay humahantong sa dysbiosis. Sa Russia, ayon sa istatistika mula sa Ministry of Health, 90% ng populasyon ang naghihirap mula rito.Ang sakit ay maaaring mangyari, halimbawa, bilang isang resulta ng matagal na paggamit ng mga antibiotics, kung ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo ay namatay. Ngunit ang pinakamahalagang dahilan para sa matagumpay na "martsa" ng dysbiosis ay ang malnutrisyon. Higit na naiimpluwensyahan din nito ang pag-unlad ng mga sakit sa puso, oncological at gastrointestinal, na humahantong sa Russia bilang mga dahilan para sa pagtaas ng dami ng namamatay.

Ito ay mga produktong nakabatay sa gatas, at kahit na may pagdaragdag ng mga probiotic bacteria, maaari itong maging isang mahusay at medyo abot-kayang paraan ng pag-iwas sa maraming sakit. Tatlong taon na ang nakalilipas, ginawa ang mga ito sa ating bansa para lamang sa mga sanggol sa mga kusinang pagawaan ng gatas ng mga bata. Ngayon ang mga probiotics ay ginawa ng mga malalaking negosyo, halimbawa, ang Lianozovsky Combine. Ang mga pangalan ng naturang mga produkto ay "nagsasalita" tungkol sa mga ito - bifidokefir, biorezhenka, bioyogurt, yogurt. Nakuha ang mga ito sa pamamagitan ng natural na pagbuburo. Sa kasamaang palad, ang mga produktong ito ay wala sa mahusay na pangangailangan sa ngayon. Marahil dahil sa tiyak na panlasa.

Ngunit sa Kanluran ng hindi bababa sa 6 na taon - isang tunay na boom sa mga probiotics. Ang mga resulta ng "fashion" na ito ay kaakit-akit. Halimbawa, ang pag-asa sa buhay ng mga Hapon ay tumaas dahil sa aktibong pagkonsumo ng mga produktong probiotic. Ang mga taga-Europa ay kumakain ng isang average ng 13-15 kg ng yoghurt bawat taon, Finns - hanggang 35! Sa kabilang banda, ang Russia ay nagkakaroon ng 1-3 kilos na yoghurt bawat tao bawat taon.

Ang mga argumento tungkol sa kawalang-silbi ng mga yoghurt ay hindi walang batayan, ngunit kaugnay sa pangunahin na na-import na mga produkto ng pagawaan ng gatas. Nagbaha siya sa aming merkado mula sa Alemanya, Pransya, Espanya, USA. Gayunpaman, ang mga produktong probiotic na na-export mula sa mga bansang ito ay madalas na pre-isterilisado upang madagdagan ang buhay ng istante, kaya't ang kanilang aktwal na probiotic na epekto sa katawan ay lubos na nagdududa. Sa katunayan, hindi sila naiiba mula sa regular na mga produktong gatas. Hindi para sa kapakanan ng pagkamakabayan, ngunit para sa kalusugan, pinapayuhan ko kayo na iguhit ang inyong pansin sa mga domestic probiotics. Bilang isang patakaran, hindi katulad ng mga na-import, mayroon silang isang napakaikling buhay ng istante (1-2 araw), na tiyak na dahil sa pagkakaroon ng mga ito ng mga eksklusibong live na mga mikroorganismo na hindi ginagamot sa init. Saka lamang maaasahan ang isang probiotic na epekto. Totoo, ang mga produktong may milagro na bakterya ay nangangailangan ng mga kondisyon sa ref na may pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak ng 2 hanggang 6? Mula sa init.

Bilang karagdagan sa mga nabanggit na produkto na may awtomatikong "bio", nais kong tandaan na, muli, ang mga malambot at naprosesong keso sa domestic na may pagdaragdag ng bifidobacteria, na halos hindi naiiba sa panlasa mula sa mga ordinaryong, ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. At pati na rin ang buttermilk, kung saan, dahil sa mura nito, ay hindi alintana na hindi pinansin ng aming industriya ng pagkain. At walang kabuluhan. Matapos ang paghagupit ng mantikilya, hanggang sa 85% ng mga phosphatides, na naglalaman ng mga compound ng protina at pinakamadali at mabilis na hinihigop, naipasa sa buttermilk. Sa kasong ito, ang mga phosphatides ay agad na pumupunta sa pagtatayo ng tisyu ng nerbiyos, kaya tinutulungan ang katawan na mas mahusay na labanan ang stress.

Tandaan ng mga klinika na ang mga regular na kumakain ng buttermilk ay hindi madaling kapitan ng stress. Bilang karagdagan sa nakalistang mga kalamangan, ang buttermilk ay naglalaman ng napakakaunting kolesterol, habang ang mantikilya, sour cream at maging ang buong gatas ay atherogenic, iyon ay, nag-aambag sila sa akumulasyon ng kolesterol sa dugo. Ang halaga ng probiotic-rich buttermilk samakatuwid ay mahirap na sobra-sobra. Hindi sinasadya na sa mga pamantayan ng International Dairy Federation, nakalista ito bilang isang sapilitan sangkap ng mga produktong batay sa gatas.

Maaari ba kayong magtiwala sa mga probiotics? Oo, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga naititinda sa mga regular na tindahan. Ang isa pang bagay ay ang mga probiotics na nakapagpapagaling at mga additive sa pagkain na aktibong biologically (BAA). Dito, ang pag-iingat ay hindi nasasaktan, kahit na hindi pa rin kailangang matakot ng tahasang pinsala.

Ang mga gamot ay inireseta ng isang doktor para sa dysbiosis. Ang nasabing mga pondo ay literal na pinalamanan ng mga probiotic bacteria: sa isang gramo o cubic centimeter, ang kanilang bilang ay dapat na hindi bababa sa 109. Para sa paghahambing: sa ordinaryong mga produktong organikong, ang bilang na ito ay maraming mga order ng magnitude na mas mababa.Bilang karagdagan sa lubos na proteksiyon na mga microculture, ang mga naturang paghahanda ay maaaring maglaman ng iba pang mga mikroorganismo, tulad ng enterococci. Sa mga taong may binibigkas na immunodeficiency o allergy, tulad ng isang mataas na konsentrasyon ng bakterya ay maaaring maging sanhi ng isang antigenic load at isang paglala ng sakit. Samakatuwid, kinakailangan ang pangangasiwa ng medisina sa paggamit ng mga gamot na probiotics.

Ipinamamahagi ang mga ito sa pamamagitan ng chain ng parmasya o sa mga dalubhasang departamento ng mga tindahan. Mas mahusay din na bumili doon ng mga biologically active food supplement. Karamihan sa kanila ay malawak na nakabatay, ngunit ang ilan ay may mas makitid na pokus - tumutulong sila sa parehong mga alerdyi o nasisira ang kolesterol. Ang mga pandagdag ay ibinibigay din sa mga pahiwatig.

Isa pang pananarinari. Sa paggawa ng mga produktong probiotic, ginagamit ang mga mikroorganismo, na alinman sa likas na pathogenic o toksikogenikong. Iyon ay, hindi sila nagdudulot ng mga impeksyon at hindi nakakalason. Maingat silang sinaliksik ng mga siyentista at nakarehistro. Bilang karagdagan, ang mga kinakailangan para sa "kadalisayan" ng mga probiotics ay napakahigpit. Halimbawa, ang 0.1 g ng biokefir ay hindi dapat maglaman ng anumang mga banyagang bakterya.

Ang Probiotics ay isang mabisang lunas para sa pag-iwas sa mga sakit ng babaeng genital area. Ang bituka dysbiosis ay malayo sa isang hindi nakakapinsalang sakit para sa mga kababaihan. Maaari itong humantong sa sakit ng iba pang mga organo at lukab, lalo na ang puki. At puno na ito ng talamak o talamak na mga sakit ng cervix at iba pang mga kaguluhan. Samantala, sa pamamagitan ng pagkain ng hindi bababa sa isang pakete ng bioyogurt araw-araw, maaari mong normal na gawing normal ang microflora ng puki at sa gayon mabawasan ang panganib ng mga sakit na gynecological.

Dagdag dito, ang lahat ng mga probiotics ay kasama sa metabolismo ng kolesterol. Ang mga hudyat ng kolesterol ay mga sangkap na steroid na katulad ng istraktura ng mga babaeng sex hormone (estrogens). Ang normalisasyon ng metabolismo ng kolesterol ay nagpapabuti sa palitan ng estrogen, ayon sa pagkakabanggit. Dahil dito, ang mga kababaihan na hindi nagdurusa mula sa dysbiosis ay may isang mas malinaw na hormonal background.

Siyempre, sa pagtingin sa lahat ng nasabi, ang mga produktong probiotic ay kinakailangan lamang para sa mga umaasang ina. Ang posibilidad ng malusog na supling ay mas mataas. Bilang karagdagan, ang mga bagong silang na sanggol ay maaalis sa mga karamdaman sa bituka na napaka katangian ng mga unang buwan ng buhay ng isang sanggol. Ang mga nasabing rekomendasyon ay narinig nang higit sa isang beses sa internasyonal na kumperensya tungkol sa mga probiotics, na naganap ngayong tagsibol sa Moscow.

Ito ay kanais-nais na ang mga bioproduct ay patuloy na isasama sa menu ng mga kinatawan ng mapanganib na mga propesyon at industriya (pangunahin ang mga industriya ng kemikal at parmasyutiko), mga residente ng mga rehiyon na hindi kanais-nais sa ekolohiya. Pati na rin ang mga nakaka-stress o ginagamot ng antibiotics. Ang flora ng bituka sa mga pangkat na ito ay tiyak na kailangang itama. Ang mga tagahanga ng pang-internasyonal na turismo, bago ang isang paglalakbay, lalo na sa mga kakaibang bansa, ay dapat ding "umibig" sa mga probiotics kahit isang linggo - isang mahusay na pag-iwas sa mga gastrointestinal disease na paparating na.

At isa pa na tumango sa mga probiotics. Sa kauna-unahang pagkakataon ginamit sila ng siyentipikong Ruso na si Ilya Mechnikov, na lumikha ng kanyang tanyag na yogurt. Naniniwala siya na ang gatas na fermented na may mga espesyal na kultura ng lactic acid ay pinapag-neutralize ang epekto ng mga nakakapinsalang sangkap na nabuo sa bituka ng tao habang tumatanda. Ayon kay Mechnikov, ang sistematikong paggamit ng yogurt ay dapat magpabagal sa pagsisimula ng pagtanda. Marahil, ang makatarungang kalahati sa kanyang pakikibaka sa edad ay dapat pansinin ang katotohanang ito. Sa madaling sabi, naniniwala ang mga siyentista at manggagamot na ang mga probiotics ay ang hinaharap. Ibinalik nila kaming lahat sa kamangha-mangha at nauugnay na pormulang Hippocratic: "Hayaan ang iyong pagkain na maging gamot mo."

Nagustuhan ko ang isa pa na walang asukal, ngunit ang maliliit (mayroon akong dalawa sa kanila) - syempre may asukal. Ngunit ang parehong mga yoghurt ay napakalambing. Susubukan ko ito sa ibang mga lebadura. Tiyak na uulat ako.
Sa isang napakatagal na oras, pinahinto ako sa pagbili ng isang gumagawa ng yogurt ng kwento ng isang kaibigan na naglagay ng tiyan sa kanyang sarili at sa kanyang anak na lalaki at gumawa ng maraming problema sa pamamagitan ng patuloy na pag-inom ng mga yoghurt (araw-araw). Kahit papaano sinabi niya.Nagsimula ang isang pabalik na reaksyon - lumitaw ang dysbacteriosis o isang katulad na bagay. Kung totoo man o hindi, hindi ko alam.
Ngunit ngayon siya mismo ay nasa isang sitwasyon kung saan ang mga bata (kambal, 2 taong gulang) ay ibinuhos sa mga biniling kefir at yoghurts mula sa tindahan. Ang Lactium lamang ang mabuti (nakatira kami sa Kiev), ngunit naihatid ito sa amin sa mga susunod na supermarket dalawang beses sa isang linggo at napakabilis na maubos. Pagod na sa paghabol sa kanya.
Sinabi ng asawa - Hinahabol nila ang binili, ngunit ngayon ang pag-unlad ay umabot sa punto na ang bawat isa ay lumilipat sa isang ekonomiya ng pamumuhay - ang kanilang sariling tinapay, kanilang sariling maasim na gatas, atbp.

[Kung totoo man o hindi, hindi ko alam]

Sa isang napakatagal na oras, pinahinto ako sa pagbili ng isang gumagawa ng yogurt ng kwento ng isang kaibigan na naglagay ng tiyan sa kanyang sarili at sa kanyang anak na lalaki at gumawa ng maraming problema sa pamamagitan ng patuloy na pag-inom ng mga yoghurt (araw-araw). Kahit papaano sinabi niya. Nagsimula ang isang pabalik na reaksyon - lumitaw ang dysbacteriosis o isang katulad na bagay. Kung totoo man o hindi, hindi ko alam.

Sa palagay ko nagaganap ang ganoong kwento. Mayroon akong katulad na sitwasyon. Hindi pa ako natupok ng maraming gatas, walang lactic acid, maliban sa mga kemikal na yoghurt. Sa pangkalahatan, ang katawan ay hindi partikular na kagustuhan ng gatas, na hindi hinahangad. Ngunit sa pagbili ng isang gumagawa ng yogurt, nagpunta ako sa kabuuan ng pagawaan ng gatas. Paano gumawa ng fermented baked milk, lahat ng yoghurt ay magkakaiba at mayroong maliliit na bowls araw-araw. Matapos ang ganoong pambu-bullying, sobrang sakit ng tiyan ko. Inilayo ko ang gumagawa ng yogurt - at nawala ang lahat.

At tungkol sa kefir, ang lahat ay mas madali. Kung ano ang nais mong palaguin, kunin ang produktong iyon. Gumawa ako ng kefir mula sa bifidok, kefir BIFI mula sa pagkain ng sanggol mula sa Ostankino dairy.
Iyon ay, kumuha ng anumang kefir ng BATA. At kinakailangan na pakuluan ang gatas, kahit na ang mga matagal nang naglalaro. At ang expiration date ay siyempre mahalaga.
Talagang hindi ito tulad ng kefir sa una, ngunit pagkatapos ng 12-20 na oras sa ref, ang kefir ay isa sa isa.
Mag-ingat sa kefir ng pang-adulto, ang aming mga kaibigan ay may 3 laruang mga terey na tuta na pinakain ng ordinaryong bifidokefir, dalawa sa kanila ay hindi nakaligtas.

Ang sa iyo ay hindi totoo. Ang iyong mga tuta ay nag-hit lamang ng maling oras at lugar. Huwag panic mga tao.
Nag-ferment ako sa anumang mga fermented na produkto ng gatas, lahat ay mabuti.

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang magkaroon ng iyong sariling sourdough.
Subukang mag-ferment ng gatas minsan sa isang 1.5 litro na garapon na 20% sour cream (ang parehong Ostankino o Domik), pagkatapos ay mag-ferment ka sa iyong yogurt na nakuha mula sa bahaging ito. Palaging iwanan ang isang 125-150 ML garapon. para sa lebadura ng yogurt, at iba pa palagi.
Ang isang mahusay na yogurt ay nakuha, fermented na rin sa isang termos sa loob ng 4 na oras at makapal.

Maaari ba akong magbigay ng isang maliit na panayam?

Ang lahat ng mga tao ay naiiba. At marami ang hindi nakatiis sa ilang mga bahagi ng pagkain.
May swerte lang. Halimbawa, ang ilang Tuareg mula sa Africa ay may hindi pagpayag sa karne ng whale. Figs ito kapag sinubukan ng thread.
At para sa isang taong hindi masyadong ...
Ito ang kwento sa mga produktong pagawaan ng gatas:

Kadalasan, mayroong isang genetic pathology ng enzyme para sa pantunaw ng asukal sa gatas - lactose. 30% ng mga itim ang nagdurusa kung uminom sila ng buong gatas. Para sa kanila ay naimbento nila ang lahat ng mga uri ng hindi magagandang bagay, tulad ng "gatas" mula sa mais.
Mayroong praktikal na walang lactose sa fermented na mga produktong gatas na na-ferment (na may tamang mga mikroorganismo). At maaari silang matupok ng mga taong lactoallergic, sa MODERATE na halaga, na nagsisimula sa paunang maliit na dosis.

Mayroong isang hindi pagpaparaan sa mga protina ng gatas (albumin, casein, antibodies ...). Ito ay hindi gaanong karaniwan, ngunit mas masahol pa. Paggamot ng init ng gatas o paggamit ng pangmatagalang gatas ng pag-iimbak at (o) kailangan ng tulong ng mga paghahanda ng enzyme.

At nangyayari ito, ngunit labis na bihira, ang protesta ng katawan laban sa mga lactic microorganism (sila mismo o ang kanilang mga produktong metabolic). Dito lamang sariwang gatas ang pinahihintulutan.
Bilang karagdagan sa ganap na hindi pagpaparaan, karamihan sa atin ay may isang threshold. Kapag mula sa isang baso ng kefir - lahat ng paraan, at pagkatapos ng isang timba - kahit papaano hindi ito komportable. Bakit nangyari ito?

Tungkol sa parehong kwento sa mga produktong tinapay ...
Karbohidrat, protina, lebadura ...

Kaya, pakinggan ang iyong sarili, iwasto para sa iyong paboritong organismo. At bigyan siya ng isang mahusay na kasalukuyang!

Salamat!

Karaniwang hindi kumain ang asawa ng store yogurt.Nang bumili ako ng tagagawa ng yoghurt, nagsimula akong gumawa ng regular, natural na yoghurt, walang mga additives. (Buweno, minsan ay nagwiwisik ako ng asukal kapag walang jam). Sa loob ng 5 buwan ngayon, kumakain siya ng isang garapon ng yogurt sa umaga. At sinabi niya na mas mahusay ang pakiramdam niya sa kanyang tiyan. Hindi nasasaktan, natutunaw nang maayos, atbp, atbp.
Kaya, tulad ng sa anumang sitwasyon, may mga kontraindiksyon. Mayroong mga tao na hindi mapagparaya sa protina ng gatas. Minsan mula sa keso sa maliit na bahay na naglalaman ng maraming kaltsyum - mayroong, patawarin ang pagkadumi, atbp.

Matapos basahin ang paksang ito, naintindihan ko para sa aking sarili .... Mas madali, mas mura at walang almoranas na pumunta sa tindahan at bumili ng yogurt ang tumitingin sa iyo, huwag mag-abala.
P.S. Ito ang aking opinyon ... at lamang

Matapos basahin ang paksang ito, naintindihan ko para sa aking sarili .... Mas madali, mas mura at walang almoranas na pumunta sa tindahan at bumili ng yogurt ang tumitingin sa iyo, huwag mag-abala.
P.S. Ito ang aking opinyon ... at lamang

Matapos ibalita ng mga independiyenteng eksperto kung aling mga sangkap at tina ang nasa mga yoghurt na ipinagbibili sa Ukraine, at sa anong mga dosis (na hindi isinusulat ng mga tagagawa sa packaging), bumili ako kaagad ng isang gumagawa ng yoghurt, at hindi ako medyo nagsisisi.

At ikaw mismo ay hindi maaaring napalampas ang impormasyong ito, sapagkat sa tag-init nagsulat sila at napag-uusapan tungkol dito, kapwa sa Ukrainian TV, at sa aming press, at sa Internet.

Siyempre, marami na ang nakasulat tungkol dito, ngunit ipapaalala ko sa iyo kung ano ang kahulugan ng lutong bahay na yogurt o halos lutong bahay na yogurt, na kinalabasan ng actimel at danon at iba pa. Para sa iyong lutong bahay na yogurt, maaari kang makahanap ng gatas na nababagay sa iyong panlasa at anumang nilalaman ng taba. Maaari itong fermented na may sourdoughs (masuwerte para sa mga nakatira sa Ukraine!) O mga lokal na live na yoghurt - matatagpuan pa ito sa aming mga lalawigan, o actimel (at iba pa). Nakukuha namin ang yogurt na halos palaging mas masarap kaysa sa tindahan ng yoghurt, at naglalaman din ito ng pag-multiply ng kapaki-pakinabang na bacilli, aktibo at buhay! At sa presyo ng isang lutong bahay, mas mura ito kaysa sa isang tindahan, at kung ikaw ay mapalad, at mag-ferment ka ng imyunel, kung gayon ang aming maliit na bote ay nagkakahalaga tulad ng isang litro ng gatas (higit sa 28 rubles), at ikaw kumuha ng hanggang 8 garapon! At tiyak na mayroong lahat ng nabubuhay na bagay! At ang mga additives ng asukal at prutas ay nasa iyong panlasa, hindi kung ano ang naisip ng mga tagagawa (halimbawa, hindi magandang lasa ng blackcurrant, atbp.). Bilang karagdagan, maraming mga nabiling tindahan ng yoghurts ay hindi nabubuhay sa lahat ... At ang resulta ng paggamit ng lutong bahay na yoghurt sa mukha - ang aking may pag-aalinlangan na asawa ay naging mas malamang na magkasakit, napabuti ang kaligtasan sa sakit. Araw-araw ay nangangailangan ng isang bagong garapon at labis na mapataob kung ang yogurt ay hindi gumagana, nangyari ito sa akin. Bilang karagdagan, maraming mga hindi matapat na tagagawa ang bumagsak, na namatay na mga yoghurt o, pinakamainam, curdled milk - ngayon ay hindi namin sila sponsor at hindi namin inirerekumenda ang mga ito sa aming mga kaibigan.

At ang mga additives ng asukal at prutas ay nasa iyong panlasa, hindi kung ano ang naisip ng mga tagagawa (halimbawa, hindi magandang lasa ng blackcurrant, atbp.).

Doon, hindi lamang at hindi gaanong masarap ang pampalasa, mayroong pinakamasamang bagay - isang tinain-karsinogen.

At ang resulta ng paggamit ng lutong bahay na yogurt sa mukha ng may pag-aalinlangan, ang asawa ay hindi gaanong nagkakasakit, napabuti ang kaligtasan sa sakit. Araw-araw ay nangangailangan ng isang bagong garapon at labis na mapataob kung ang yogurt ay hindi gumagana, nangyari ito sa akin.

Ang aking asawang ulser ay nakakaranas ng taglagas na ito sa kauna-unahang pagkakataon nang walang paglala. Nagdagdag ako ng isang nakakagamot na pagbuburo para sa mga may problema sa tiyan.

[Luysia]

Luysia, mula sa punto ng paggamot, kailangan mong makipag-ugnay sa isang gastroenterologist upang inirerekumenda ng doktor ang paggamit ng ilang mga gamot
Sa isang pagkakataon, pinayuhan kami ng isang gastroenterologist na mag-ferment ng lacto at bifidumbacterin, at mag-ferment ng narine, sa bawat oras mula sa isang bagong bote.

Tungkol sa curdled milk:
Ang isang natatanging tampok ng yogurt ay ang mas mababang kaasiman kumpara sa iba pang mga fermented na produkto ng gatas. Samakatuwid, ang yogurt ay inuri bilang isang pandiyeta at pagkain sa bata.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng yogurt:
ang yogurt ay hinihigop at natutunaw nang mas mahusay kaysa sa gatas;
ang yogurt ay mayaman sa bitamina A at C;
Naglalaman ang yogurt ng mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa kalusugan - potasa, kaltsyum, iron at posporus;
ginawang normal ng yogurt ang microflora ng bituka.

Kapag fermenting, ito ay hindi ang katunayan ng pagbuburo mismo na mahalaga, ngunit ang PRESensya ng LIVE lacto-, bifido, propionic acid bacteria. Sabihin mo sa akin, saan sila manggagaling sa Activia, mula sa Actimel? SAAN MO BA KITA NAKITA DITO? Kahit na pagkatapos gamitin ang starter ng ina, ang konsentrasyon ay bumaba sa mga kasunod na oras at ang tagagawa mismo ay nagbabala tungkol dito. At sa mga produktong ito sila ay hindi at hindi, sapagkat hindi sila mabubuhay hangga't nakasulat ito sa mga garapon ng Activia o Actimel. Maraming mga ina ang hindi nauunawaan ito sapagkat hindi nila alam at lumalabas na ang lahat ng lakas na ginugol ay kapanatagan lamang at iyon na, ngunit ang tunay na pagiging kapaki-pakinabang ay "0". Ang tanging bagay na mabuti ay hindi ka maglalagay ng maraming mga preservatives, stabilizer, atbp., Para sa iyong sanggol.

Hindi ako sang-ayon.
Ang komposisyon ng activator: normalized milk, skimmed milk powder, yoghurt starter culture, bifidobacteria.
Walang nakasaad na preservatives.

Para sa akin, ang tagapagpahiwatig ng pagkakaroon ng buhay na bakterya ay tiyak na "pagbuburo" ng gatas. Kung walang mga live na bakterya, paano magiging gatas ang gatas? Para sa paghahambing, sapat na ito upang bumili ng ilang isterilisadong produkto ng yogut, kung saan ang komposisyon ay naglalaman ng gelatin, starch, preservative at subukang mag-ferment dito.
Siyempre, kapaki-pakinabang ang mga kultura ng starter ng parmasya, ngunit hindi ko ganap na pinupuna ang aktibismo.
Narito ang isang sipi mula sa isang artikulo tungkol sa yoghurt:

"Sa pamamagitan ng uri ng mga tagapuno, ang mga yoghurt ay nahahati sa tatlong uri:
● walang mga additives na prutas at aroma;
● prutas o gulay;
● may lasa
Ang mga yoghurt lamang na naglalaman ng live na Bulgarian bacillus ang may mga kapaki-pakinabang na katangian para sa pantunaw. Ang bakterya na ito ay isang uri ng eksklusibo: ito ang gumagawa ng produktong yogurt, hindi kefir, fermented baked milk o yogurt. Sa panahon ng paggawa, ang mga naturang inumin ay pasteurized sa temperatura na hindi hihigit sa 80 ° C, na nagbibigay-daan sa pagpapanatili ng mga mikroorganismo, bitamina, at mga enzyme. Ang kanilang buhay sa istante ay hindi hihigit sa 30 araw, at ang mga bioyogurts (hindi na-thermized) ay 15 araw lamang. Kung ang panahong ito ay mas mahaba, ang lahat ay ipinaliwanag sa banal simple: isang pang-imbak (sorbic acid) ay idinagdag sa yogurt. Bilang isang resulta, ang produkto ay nagiging sterile, ngunit ang mga nakapagpapagaling na katangian ay nawala. Sa pamamagitan ng paraan, sa Ukraine, ipinagbawal ng Ministry of Health ang paggamit ng mga preservatives sa mga produktong maasim na gatas. "

Sa pagkakaintindi ko, ang "Activia" ay isang pastetized na yoghurt na may buhay na istante hanggang sa 30 araw, na naglalaman ng lahat ng mga pakinabang na kinakailangan para sa pantunaw.

hindi, narinig ko ang tungkol sa lahat ng kefir at tungkol din sa sinigang - nakakasama din ito! at oatmeal, at semolina, at bakwit ... mayroong ilang uri ng almirol doon ... sa pangkalahatan, kailangan mong kumain ng damo, at kahit na sa mga malinis na lugar ng ekolohiya!

[Kosha]

Kosha,

naiintindihan mo, madalas kaming nagsusulat ng isang bagay sa aming mga produkto, ngunit lumalabas na mayroong isang bagay na ganap na naiiba o wala man. Ilang beses silang kumuha ng gatas para sa pagsusuri, kung saan nakasaad na ito ay gawa sa gatas ng baka, ngunit lumabas na hindi ito nakahiga sa tabi nito. NGUNIT, ang komposisyon ay naglalaman ng PURO NG GUSTO NG BAKAL. Gaano karaming beses kinuha si Activia at Aktimel para sa pagsusuri - MAHUSAY DITO ANG BUHAY NG BACTERIA. Hindi mahalaga kung paano natin pinakalma ang ating sarili. At ito ay magbubutas nang wala sila. Hindi ako maglo-load sa proseso ng teknolohiya, ngunit ito ay magbubuklod. Ibuhos ang suka at napakabilis din nitong maasim. Ang ilang mga ina na dapat kong makipag-usap ay ginawa iyon. At pagkatapos ay sinabi nila, ngunit ang sariwang fermented kefir ay napakahusay ng kalusugan ... Kaya sa bawat isa sa kanyang sarili, alam mo. Ako ay simpleng walang pag-aalala para sa mga mumo, na ang mga ina ay gumugugol ng lakas para sa kalusugan, ngunit sa huli ... Kung nagawa mo na, gugulin ang iyong lakas para sa isang maliit, pagkatapos ay talagang magiging kapaki-pakinabang ito. Gayundin, bakit nagaganap ang pagbuburo sa isang Tefalk yogurt maker kung ang pagpainit doon ay higit sa 50 degree? Sa itaas ng 45, namatay silang lahat. Ngunit ang produkto ay nagbubunga ... Hindi ako nagpapanggap na dalubhasa at walang layunin na kumbinsihin ang isang tao, ang layunin lamang ay upang makatulong na maunawaan, upang hindi makagawa ng mga pagkakamali dahil lamang sa kamangmangan, sapagkat ang ating mga pagkakamali na nauugnay sa ating ang mga maliliit ay nagkakahalaga sa amin.

[Kosha]

Kosha,

Ibuhos ang suka at napakabilis din nitong maasim.Ang ilang mga ina na dapat kong makipag-usap ay ginawa iyon. At pagkatapos ay sinabi nila, ngunit ang sariwang fermented kefir ay napakahusay.

Evelina!
Muli, hindi ako sumasang-ayon.
Ang pag-uusap ay hindi pa rin tungkol sa suka + gatas, ngunit tungkol sa aktibismo + gatas. Hindi na kailangang ihambing.

At tungkol sa pagbuburo-hindi-pagbuburo ... Kung may sasabihin sa akin ng makatwiran kung paano ang isang garapon ng yogurt at isang litro ng gatas ay maaaring gumawa ng isang mahusay, makapal na sapat na yoghurt nang walang nabubuhay na bakterya, kung gayon ay magsisimulang agad akong sumunod sa opinyon na ang Ang aktibidad ay hindi naglalaman ng anumang nabubuhay.
Sa ilang kadahilanan tila sa akin na ang alinman sa bakterya ng yoghurt ay dumami sa gatas at ito (gatas) ay naging yogurt, o kung walang kulturang yoghurt, pagkatapos ito (gatas) ay simpleng maasim.

Ngunit hindi na ako magtatalo, sapagkat hindi ko talaga gusto ang prosesong ito, lalo na sa mga ang mga mata ay nasusunog ng panatikong ningning.

Pinipili ng bawat isa para sa kanyang sarili kung ano ang itinuturing niyang pinakamainam. Ito ay malinaw na ang gatas mula sa isang baka ay mas malusog kaysa sa pag-iimbak ng gatas. Well, wala kaming baka At wala rin kaming pamilyar na milkmaid! At hindi ko rin mailaan ang oras para sa mga karera sa paghahanap ng gatas sa merkado (at ayaw ko, upang maging matapat). Samakatuwid, bibili kami ng gatas sa tindahan, gumawa ng yogurt sa isang gumagawa ng yogurt, maghurno ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay. Mabuti pa kaysa wala. Sa bukid, tulad ng sinasabi nila, at ang salagubang ay karne
Tungkol sa mga pagsubok, narito ang isang pagsubok ng maraming mga yoghurt para sa pagkakaroon ng live na bakterya:

🔗

[Kosha]

Kosha,

Hindi kita napaniwala at hindi sinubukan na kumbinsihin ang sinuman sa anumang bagay, kaya, sa palagay ko, hindi sulit na pag-usapan ang tungkol sa panatalik na kinang, ngunit sulit, marahil, ang pagpili ng mga ekspresyon sa komunikasyon sa mga nakikipag-usap. Sinabi ko bilang impormasyon kung ano ang natutunan ko mula sa aking sariling karanasan at sinuri mula sa marami, maraming mga mapagkukunan at personal na nagpunta upang suriin ang pagkakaroon ng bakterya. Kaya't alam lamang ng isang tao, at ang pagpipilian na gawin o hindi gawin ay nananatili para sa lahat. At kung sino ang may kinang, na hinuhusgahan ang mga pahayag, sa palagay ko ito ay naiintindihan. ... Ito ay kung ito ay isang sagot na sa iyong panatiko. Ito lang ang maraming mga ina na alam at hindi alam ito, at ako ay isa sa kanila. At nang sinimulan kong maunawaan at pumunta upang suriin, pagkatapos ay naintindihan ko. Yun lang Para sa impormasyon lamang, hindi para sa mga pagtatalo. Ang lahat ay malayang gawin ayon sa gusto niya, ngunit kailangan lang niyang malaman kung ano ang ginagawa niya. Yun lang

[Kosha]

Ngunit hindi na ako magtatalo, sapagkat hindi ko talaga gusto ang prosesong ito, lalo na sa mga ang mga mata ay nasusunog ng panatikong ningning.

Kosha, at paano mo ito nakita dito? Mayroon ka bang video forum?

Evelina, ikaw ba ay isang microbiologist?

[Evelina]

[quote
Evelina, ikaw ba ay isang microbiologist?
[/ quote]

Sa gayon, napakalapit doon.

[Kosha]

Kosha, at paano mo ito nakita dito? Mayroon ka bang video forum?

Naniniwala ako na ang anumang pahayag na "nakakatakot" na hindi sinusuportahan ng mga katotohanan ay batay lamang sa "panatiko kinang ng mga mata."
Kung ang aking pahayag ay itinuring na nakakasakit, kung gayon humihingi ako ng paumanhin, ayoko talaga

[Evelina]

Evelina, huwag magalit, mangyaring, ngunit ang lahat ng ito ay mga salita lamang, lalo na't ikaw ay "malapit sa microbiology", nasaan ito?
At ang iyong sanggol ay nakakakuha ng mga preservatives at stabilizer mula sa lahat ng kinakain niya - nang walang pagbubukod, maliban kung nakatira ka sa isang ekonomiya na pangkabuhayan. Mga mixture ng gatas, gatas, niligis na patatas, karne, gulay - kung gayon ang lahat ay dapat tanggalin mula sa diyeta. Ngunit kumusta ang melanin, atbp., Atbp., Pana-panahong matatagpuan sa pormula ng sanggol, at mga GMO na hindi tayo binalaan sa mga sangkap, ang mga hayop ay pinapakain ng feed, na ang komposisyon ay wala kaming ideya, kabilang ang mga antibiotics, gulay na pinakain pestisidyo at herbicide. Marami kang maaaring pag-usapan tungkol dito - ngayon nakakapinsala na mabuhay at, maniwala ka sa akin, hindi lamang ikaw ang nagnanais na ang iyong mga anak ay magkaroon ng malusog at malusog na pagkain sa kanilang diyeta.
Walang nagtalo - magkakaroon ng mga kalidad na mga kultura ng starter na magagamit para sa mga gumagawa ng yogurt - gagamitin sila ng lahat. Ngunit, sa kasamaang palad, marami ang walang pagkakataon na hanapin at bilhin ang mga ito. Ang mga kultura ng parmasya ay napaka-kapritsoso, hindi lahat at hindi palaging nakukuha ang mga ito, at ang pagbuhos ng mga litro ng gatas sa ating panahon ay isang krimen lamang.

at sigurado ako na hindi mo nabasa ang paksang "gumagawa ng yogurt", kahit na naglalaman ito ng 70 pahina ng karanasan at pagpapaunlad ng maraming tao na hindi rin nagmamalasakit sa kalusugan ng mga bata at mga mahal sa buhay.

Ano ang ginagamit mo sa iyong sarili: mga kulturang nagsisimula mula sa Institute of Milk at Meat? Alam nating lahat tungkol sa kanila, hindi sila magagamit sa mga Ruso.
Nagsasalita ka lamang sa mga pangkalahatang termino, ngunit lumalabas na wala kang anumang data, lalo na't walang natagpuang mapanganib at mapanganib sa mga produktong ito.

Sa totoo lang, ganap akong sumasang-ayon sa Kosha +1

[Evelina]

Evelina, kung maaari, nais kong makatanggap ng isang sagot sa aking katanungan:
Hindi ko sipi - ang sagot ay No. 1028 at No. 1034.

Salamat!

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay kung bakit hindi hinahanap ng mga tao ang katotohanan, ngunit itinapon ang kanilang sarili tulad nito ... Wala akong pakialam, ngunit nananatili ang katotohanan. Sinabi ko na ang buong layunin ay upang makatulong na maunawaan ang mga nais maunawaan ang lahat upang hindi magkamali at iyon lang. Hindi ko na kailangan pa.

Tulad ng para sa pagkain ng sanggol, itinuturing kong isang krimen laban sa mumo na gamitin ito. Oo, mahirap gawin ang mga sopas mismo, lutuin ang steamed, maghurno ng gulay sa foil, isda, ngunit hindi ito mahirap na tila. Magkakaroon ng pagnanasa.

Tulad ng tila kakila-kilabot na bawasan ang paggamit ng mga diaper, at lumipat sa natural na tela at maghugas lamang nang mas madalas. Tiyak na mahirap ito, ngunit walang pantal sa diaper, ang bata ay hindi nakikibahagi, at higit pa. Siyempre, madali para sa ina - ilagay ito at hayaan itong gumala, ngunit ang bawat isa ay pumili ng sarili para sa kanyang sarili. Kanino ito maginhawa upang gawin - ang iyong sarili o isang mumo. At subukan kahit isang gabi upang makatulog sa isang lampin o maglakad sa dem ng hindi bababa sa isang pares ng oras at mauunawaan mo kung ano ang ibig kong sabihin. Ngunit offtopic na ito ...

Tungkol sa post 1028 - sa totoo lang, ako mismo ay hindi personal na nasubukan ito. Hindi ko alam kung mayroon kang ganoong gamot tulad ng BIFIFORM sa Russia, ngunit ito ay halos nag-iisa sa lahat ng mga bakterya sa merkado sa gastrointestinal tract na halos kapareho ng ipinakita sa anotasyon. Hindi ko pag-uusapan ang tungkol sa iba, hindi ko pag-uusapan ang hindi ko alam na sigurado at kung ano ang hindi nasuri.

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay kung bakit hindi hinahanap ng mga tao ang katotohanan, ngunit itinapon ang kanilang sarili tulad nito ...

walang pumupukaw sa iyo kung nakakuha ka ng impression na ito, marahil ikaw mismo ay medyo agresibo?

Hindi mo kailangang pindutin, kung umalis ka sa iba't ibang Temko, mauunawaan mo na ang lahat dito ay para sa malusog na pagkain at hindi mo kami matatakot sa mga isda sa foil at gulay sa isang dobleng boiler. Marami sa atin ang dumaan na dito. Upang maging tiwala sa mga isda at gulay (Mayroon pa akong mga katanungan: kung gaano karaming beses ang isda na ito ay natunaw sa kalsada o kung saan mula saang lawa ito kinuha)

PS sa pagkakaintindi ko nito - sarili mo lamang ang naririnig mo at ang nais mo lang marinig

Wala akong pakialam. Ang nagnanais na maunawaan ay naintindihan ang lahat. Wala nang ibang layunin.

Evelina, taga-Ukraine ako!

Ang aking anak na lalaki ay 21 taong gulang at sa mga araw na iyon kapag siya ay isang mumo, ako, tulad ng ibang mga ina at purees ng gulay, at mga sopas, at mga juice mismo ang pinindot, at ginawa nang walang mga lampin.
At walang nakaligtas at hindi namin isinasaalang-alang ang aming mga sarili bayani.

At ngayon talagang pumili ang bawat isa para sa kanyang sarili. At kung sino ang ayaw maintindihan, papakainin niya ang mga bata ng mga biniling tindahan na yoghurts at tsokolate na keso.

isang tagasuri tungkol sa "patay" na mga yoghurt
🔗

marahil "zakazuha" mula kay Danone

Evelina, taga-Ukraine ako!

Ang aking anak na lalaki ay 21 taong gulang at sa mga araw na iyon kapag siya ay isang mumo, ako, tulad ng ibang mga ina at purees ng gulay, at mga sopas, at mga juice mismo ang pinindot, at ginawa nang walang mga lampin.
At walang nakaligtas at hindi namin isinasaalang-alang ang aming mga sarili bayani.

At ngayon talagang pumili ang bawat isa para sa kanyang sarili. At kung sino ang ayaw maintindihan, papakainin niya ang mga bata ng mga biniling tindahan na yoghurts at tsokolate na keso.

Natutuwa na makita kayo, mga kababayan. ...
Bago magparehistro, binasa ko ulit ang halos buong Temko. Partikular akong nagpunta upang ang ilang mahahalagang puntos ay maaaring maging malinaw sa isang tao. Walang layuning makipagtalo o magpatunayan sa simula pa lamang. At pagkatapos ay nahulog ito ... Nabigla ako, sa totoo lang. At ito ang mga mummy na may mga sanggol na dapat magpakita ng kabaitan, dahil pinapakain nito ang sanggol

Hindi ko rin itinuturing na isang kabayanihan na subukang gawin nang walang mga diaper, na ipinapares ng lahat, lalo na ng mga lalaki.

At sinasabi ko na ang mga hindi nais na maunawaan ito ay magpapatuloy na magbigay ng mga curd ng keso, rastishki, gumawa ng yogurt at ibuhos ang mga Nestle chocolate ball dito o palakihin ng suka para sa sariwang fermented yogurt. Sa kanya-kanyang sarili.

Gumagawa ako ng yoghurt gamit ang Narine, Lactobacterin, Linex, Bifidumbacterin
kung ito ay mahalaga para sa iyo: ang aking anak na lalaki ay hindi nagsusuot ng mga lampin, ay nasa kanyang dibdib hanggang sa 2 taong gulang, mga pantulong na pagkain ayon sa edad, hindi kumain ng mga curd ng tsokolate, atbp. (walang panatisismo)

Ngunit para ako sa hustisya, gustung-gusto ko ang mga katotohanan: mula sa aling pangkat, aling produkto, saan at kanino ito nasubukan, ang mga resulta ng mga pag-aaral ng microbiological. Walang ibinigay na data ni Evelina.
Sa palagay ko ay hindi katanggap-tanggap ang mga walang salitang pahayag-slogans.

[Ilusyon sa optikal]

Ang mga benepisyo ng yoghurt - katotohanan o gawa-gawa?
20.12.2007, AiF Online
"Ilusyon sa optikal

Ang unang ginawa namin ay pumunta sa isang malaking grocery store at bumili ng isang "kahon" ng bawat produktong ipinakita doon sa seksyong "yoghurt". 30 pagkakaiba-iba lamang: mag-atas, pagawaan ng gatas, walang taba, mayroon o walang prutas, para sa bawat panlasa at badyet (mula 6 hanggang 50 rubles bawat pakete).
Gayunpaman, ito ay masyadong maaga upang magalak.

- Ang Yoghurt ay maaari lamang tawaging isang fermented na produkto ng gatas kung saan ang nilalaman ng pagbuburo ng mga mikroorganismo, iyon ay, bakterya ng lactic acid, sa pagtatapos ng buhay na istante ay hindi bababa sa 10 milyong mga cell (107 CFU) bawat 1 g, - ipinaliwanag sa amin ang kalihim ng ehekutibo ng Russian Dairy Union na si Larisa Abdullaeva. - Ang pangunahing tampok ng naturang produkto ay ito ay "buhay", sapagkat hindi ito sumailalim sa paggamot sa init pagkatapos ng pagbuburo.

- Ang live na microflora sa komposisyon ng yogurt ay nakapagpahinga ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan, - sabi ng pinuno ng laboratoryo ng sanitary at food microbiology at microecology ng State Research Institute of Nutrisyon ng Russian Academy of Medical Science na si Svetlana Sheveleva.

Ngunit ang "live" na yogurt ay isang maliliit na produkto, ang teknolohiya ng paghahanda nito ay kumplikado, at ang buhay ng istante nito ay hindi hihigit sa 1 buwan (hindi inirerekumenda ng mga eksperto ang pagkain ng yogurt, kung ito ay nag-expire kahit na sa isang araw, mayroong isang mataas na posibilidad ng pagkalason). Samakatuwid, maraming mga tagagawa ang pumunta sa trick - isinasailalim nila ang kanilang mga produkto sa paggamot sa init. Sa parehong oras, ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay namamatay - nakakakuha ka ng isang produktong dummy, "patay", tulad ng sinasabi ng mga propesyonal. Ang GOST, nilikha sa ating bansa para sa ganitong uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas lamang noong 2001 (bago ang lahat ay tinawag na yogurt sa pangkalahatan), ipinagbabawal sa mga naturang kaso na magsulat ng "yogurt" sa packaging. Samakatuwid, ang mga tagagawa ng pagsunod sa batas, sa halip na ang minimithi na salita, isulat sa maliliit na titik na "yoghurt", "biogurt", "produktong yoghurt", "yoghurt", "yogurt-cream", "milk dessert". Ang mga inspektor ay walang maghanap ng kapintasan, ngunit gumagana ang pag-iisip ng nauugnay para sa mamimili.
"Live" o? ..
Sa aming 30 plastik na tasa, ang 24 ay naging pasteurized na "mga pekeng", na walang alinman sa buhay na flora o bifidobacteria. At 6 lamang (!) Tunay na "live" na mga yoghurt - "Activia" at "Yoghurt 7 mga kapaki-pakinabang na katangian" (mula sa "Danone"), "Miracle yogurt", "Bio-max" at strawberry yoghurt sa isang tray na 250 gramo ( mula sa "Wimm-Bill-Dann"), pati na rin "Ermigurt prebiotic" (mula sa "Ehrmann"). Inabot namin sila para sa pagsusuri sa laboratoryo ng Testing Center na "Rostest" upang malaman kung ang mga produktong ito ay may kakayahang makatulong sa kalusugan. Ang mga resulta ay positibo - sa katunayan, ang mga yoghurt na ito ay naglalaman ng microflora sa tamang dami. At sa "Activia" at "Bio-max", bilang karagdagan, natagpuan ang bifidobacteria na kapaki-pakinabang para sa tiyan.

... Bilang resulta ng aming kadalubhasaan, hindi lahat ng "nominado" ay inirerekomenda para sa buong pamilya na kumain sa agahan.

"Bagaman, ayon sa pamantayan, pinapayagan na magbigay ng mga yoghurt sa mga sanggol mula sa edad na 3, nakakita kami ng masyadong malalaking piraso ng prutas sa Activia at pagawaan ng gatas na Yoghurt na may 7 kapaki-pakinabang na katangian," sabi ni Lyudmila Kalinichenko, isang dalubhasa sa sertipikasyon ng gatas at mga produktong gawa sa gatas sa Rostest-Moscow. "Ang mga pagkaing ito ay hindi angkop para sa mga bata." At sa komposisyon ng yogurt na "Ermigurt prebiotic" ay mayroong isang pampatatag na "guar gum" (E412), na maingat sa European Union (bagaman pinapayagan ito ng Russian San-PiN). Sa madaling salita, ang malusog na yogurt ay hindi isang alamat. Ngunit upang mahanap ito sa counter, kailangan mong subukan. "

[Pagsubok]

Ang mga pagsubok ay isinasagawa ng Research Center ng Independent Consumer Expertise (Kiev).

"...Pagsubok... Sa oras na ito, nakita namin ang mga bioyogurts na may lasa na strawberry. Ang pangunahing punto ng pag-aaral ay ang pagpapatunay ng "bio" na mga katangian ng mga produkto, ibig sabihin, ang paghahanap para sa kapaki-pakinabang na pamumuhay na mga mikroorganismo, kung saan aktibo ang pag-akit ng advertising sa mga mamimili.Ayon sa kaugalian, ang mga produkto ay nasuri para sa pag-label na may packaging, pati na rin ang panlasa sa panahon ng pagtikim.
Pagmamarka at pagbalot. Ang pagmamarka ng mga pangungusap ay may dalawang uri. Ang una ay ang kawalan ng kaukulang E code para sa mga additives sa pagkain ("Dobryana", "Activia", "Balanse ng Bio"). Ang pangalawang uri ng mga pangungusap ay mga hindi na-decrypt na tagapuno sa komposisyon. Kaya, ang "Himala" ay walang iniresetang komposisyon ng tagapuno ng "strawberry with strawberry flavour". Sa "Gurmanika" hindi malinaw kung ano ang nakatago sa likod ng inskripsiyong "prutas at berry tagapuno na" strawberry-kiwi ". Ang komposisyon ng tagapuno ng prutas na "strawberry na may aroma ng rosehip" sa "2Вio NEO" at ang komposisyon ng natural na tagapuno na "strawberry" sa yogurt na "Galicia" ay hindi tinukoy.

Pagsasaliksik sa laboratoryo. Sinubukan ang mga Yoghurts para sa mga tagapagpahiwatig ng microbiological. Sa isang banda, nasuri namin ang bilang ng mga positibong microorganism, na ang pagkakaroon nito ay tumutukoy sa pagkakasunod ng produkto sa mga konsepto ng "yogurt" at "bioyogurt". Sa kabilang banda, sinuri namin ang pagkakaroon ng mga hindi ginustong "nabubuhay na nilalang" - bakterya ng Escherichia coli group. Naku, natagpuan ito sa dalawang yoghurt - "Galicia" at "Dobryana".

Yogurt o bioyogurt. Nakaugalian na tawagan ang mga produktong yoghurts na ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng normalisadong pasteurized milk ng baka na may mga espesyal na ferment na mayroon o walang pagdaragdag ng iba't ibang mga additives at filler.

Ang Bioyoghurt ay isang organikong produktong nakabatay sa yoghurt na karagdagan naglalaman ng acidophilus bacteria. Kabilang sa mga nasubok na produkto, ang bifidobacteria ay hindi lamang matatagpuan sa Miracle, ngunit ang acidophilus bacillus ay naroroon. Ang Bioyoghurts ay "Himala", "Dobryana", "Bio Balanse", bifidoyogurt - "Activia".

Presyo at kalidad. Sa pangkalahatan, positibo ang impression ng pagsubok ng bioyogurt: lahat ay naging buhay at talagang bioyogurts. Ang microbiology ng dalawang sample ay sumira nang kaunti: ang pangkalahatang mga marka ng mga yoghurts na "Galichina" at "Dobryana" ay nabawasan sa "masamang". Sa 7 mga produktong nasubok, 4 ang nakatanggap ng pangkalahatang rating ng "mahusay". Ito ang dalawang pinakamahal na produkto - "Activia" at "2В NEO", pati na rin ang mas abot-kayang "Bio Balanse" at "Himala". Ang Yoghurt Gurmanika ay may rating ng "mabuti". "