Magsikis ng peras at tsokolate

Kategorya: Mga produktong panaderya
Magsikis ng peras at tsokolate

Mga sangkap

Kuwarta
Harina 250 g
Mantikilya 100 g
Yolk 1 PIRASO.
Asukal 2 kutsara l.
Pagpuno
Mga peras 3-4 pcs.
Madilim na tsokolate (65-70% kakaw) 100 g
Krema
Krema 150 ML
Itlog 2 pcs.
Vanilla sugar 2 sachet

Paraan ng pagluluto

  • Pagsamahin ang mantikilya (dapat itong maging malambot nang bahagya), pula ng itlog, asukal at 1 kutsara. l. malamig na tubig. Salain ang harina sa mesa. Gumawa ng isang depression sa gitna, ibuhos ang halo dito at masahin ang kuwarta. Kung ang masa ay masyadong crumbly, magdagdag ng 1 pang kutsara. l. tubig Ang kuwarta ay dapat na malambot at hindi malagkit sa iyong mga kamay. Igulong ang kuwarta sa isang bola, balutin ito ng foil at palamigin sa loob ng 15 minuto.
  • Igulong ang kuwarta sa mesa, gamit ang kaunting harina hangga't maaari. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma (diameter 26 cm) at gaanong pindutin ang mga pader. Pilahin ang base ng isang tinidor at cool sa ref para sa isa pang 15 minuto. Painitin ang oven sa 210 degrees C.
  • Para sa cream, talunin ang mga itlog, cream at vanilla sugar.
  • Halve peras, alisan ng balat at binhi. Gupitin ang mga peras sa manipis na mga hiwa sa kabuuan, panatilihin ang kanilang hugis.
  • Budburan ang pinalamig na kuwarta ng tsokolate, ayusin ang mga peras sa tsokolate tulad ng mga bulaklak na bulaklak. Takpan ng cream.
  • Ilagay ang cake pan sa isang baking sheet at maghurno sa loob ng 10 minuto. Bawasan ang temperatura ng oven sa 180 degree C at maghurno para sa isa pang 20-25 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.

Tandaan

Natagpuan ko ang resipe na ito noong matagal na ang nakalipas sa pagluluto, at naghihintay siya para sa aking pagkakataon. Sa wakas naghintay
Masarap, sasabihin ko sa iyo, cake

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay