Mga nagsisimula sa Pransya

Lena, maaari mo bang sabihin sa akin, ngayon mayroon akong rehimen na aalis ako sa 8-00 at babalik sa 22-00 - 22-30, magiging overoxidize ba ang aking starter acid, bago ako kumain ng bawat 12 oras, mabuti, ngunit ngayon nag-aalala ako.
Sa Lilya, nagpasya kaming ilagay siya sa balkonahe o bintana para sa araw, at sa silid sa gabi.
At ano ang sasabihin mo sa akin, bilang isang pro.

[skate]

skate, habang walang Zest - Papayagan ko ang aking sarili na sagutin ka. Dahil sa iyong iskedyul sa trabaho, ang pagpipiliang iyong inilarawan ay mabuti. Ngayon ang temperatura ng araw ay medyo mataas, kaya ang ganitong uri ng pag-iimbak ay katanggap-tanggap din. Ngunit, ang tanong ko ay: gaano kadalas ka maghurno ng tinapay? At ano ang reaksyon ng iyong starter (sa pagtaas nito) sa pagpipiliang ito sa imbakan?

Ngayon ay nagluluto lamang ako sa pagtatapos ng linggo, bihira sa kalagitnaan ng linggo, wala akong lakas. Maayos itong tumaas, ngunit mas mababa kaysa dati, mukhang nakaka-acidify, nakabawi ito sa katapusan ng linggo, ngunit kumuha ako ng kaunting asukal at mas maraming harina at tubig. Ang tinapay, bago ang pag-update, ay tumaas nang mas masahol pa kaysa dati. Sa linggong ito ay umalis ako sa bintana ng hapon. Ngayon sa mabuting kalagayan, ngunit ngayon ay mas maaga akong dumating, at sa susunod na tatlong araw ay huli na ako.

Gayunpaman, nakikita ko lamang ang dalawang mga paraan palabas: alinman sa magpatuloy kang mag-imbak sa itaas na paraan, dalhin ito sa isang aktibong estado ng pagtatrabaho bago mag-baking; o sa ngayon, pansamantalang iwanan ang sourdough at lumipat sa mga pagpipilian sa pagluluto ng espongha.

Ang kasiyahan ko ngayon (bago basahin ang iyong payo) nagpakain ng 50 + 50 + 50 + 0.5h. l. honey, dati, sa proporsyon na ito, sa 4 na oras tumaas ito ng 2.5-halos 3 beses, ngunit ngayon sa loob ng 7 oras ay hindi pa ito umabot ng 2 beses, hindi ito maaaring mamatay, o magkakasama ba iyon?

Lena, maaari mo bang sabihin sa akin, ngayon mayroon akong rehimen na aalis ako sa 8-00 at babalik sa 22-00 - 22-30, magiging overoxidize ba ang aking starter acid, bago ako kumain ng bawat 12 oras, mabuti, ngunit ngayon nag-aalala ako.
Sa Lilya, nagpasya kaming ilagay siya sa balkonahe o bintana para sa araw, at sa silid sa gabi.
At ano ang sasabihin mo sa akin, bilang isang pro.

Ang lahat ay magiging maayos sa lebadura. Pinapanatili ko ang minahan sa windowsill sa kusina, pinapakain ko ito sa average nang dalawang beses sa isang araw, ang lebadura ay hindi nagreklamo.
Kung magpapakain ka sa isang mataas na proporsyon sa umaga bago umalis para sa trabaho, at pagkatapos ay gabi, pagkatapos ay walang kahila-hilakbot na mangyayari, isang normal na rehimen lamang sa pagpapakain. Sa umaga lamang kailangan mong magbigay ng isang bahagyang mas mataas na proporsyon, at sa gabi (mas kaunting oras ay mananatili nang walang pagpapakain) - isang mas mababang proporsyon.
Bago ang pagluluto sa hurno, pakainin gamit ang pamamaraan ng pagbuo, iyon ay, kumuha ng 50 g mula sa iyong hinog na sourdough, i-doble muna ito, at pagkatapos ay pakainin ito sa kinakailangang halaga. Ngunit ito ay perpekto. Sapat na kung kukuha ka ng halos 50 g mula sa iyong starter at pakainin ito sa kinakailangang halaga.

Ang kasiyahan ko ngayon (bago basahin ang iyong payo) nagpakain ng 50 + 50 + 50 + 0.5h. l. honey, dati, sa proporsyon na ito, sa 4 na oras tumaas ito ng 2.5-halos 3 beses, ngunit ngayon sa loob ng 7 oras ay hindi pa ito umabot ng 2 beses, hindi ito maaaring mamatay, o magkakasama ba iyon?

Lively iyong lebadura)) Ito lamang ay kung ito ay pinahina, at napagpasyahan mong huminga ng buhay dito, kung gayon ang honey ay dapat idagdag nang kaunti mamaya, humigit-kumulang sa parehong paraan tulad ng isinulat ko.
Maghintay para sa isang pagtaas ng 2 beses, at pagkatapos ay sundin ang pattern na ibinigay ko sa itaas.
Sa huling talata lamang maaaring maibukod ang pulot.

Ang highlight ng aking kulturang starter (sa iyong tulong) ay tila matagumpay na naipasa ang kaligtasan ng buhay na pamamaraan, ika-1 oras 50 + 50 + 50, ika-2 100 + 100 + 100, at ika-3 na 100 + 100 + 100 + 1h. l. hw harina, sa loob ng 6 na oras nadagdagan ito ng 2.5 beses, sa "mataas" na proporsyon ay nasa ano pa itong pakainin?

[Kapeliya777]

Kapeliya777

Ginagamit ko (o itapon) ang starter mula sa lata at feed lang ang natira sa mga dingding. Para sa mga ito nagdagdag ako ng tungkol sa 100 g ng tubig sa garapon, kalugin hanggang sa malambot na foam, magdagdag ng 100 g ng harina, ihalo.Kapag nakaimbak sa isang cool na windowsill, lumalabas upang pakainin ang tungkol sa 1-2 beses sa isang araw.

Kaya, sinusubukan kong makipagkaibigan sa French sourdough.
Ngunit ang simula ay nasisira na - isang mabilog na bukol ay hindi lumabas para sa akin, naging isang makapal na gruel
At paano kung walang perpektong kondisyon 30-40 *?

[RybkA]

RybkA

inaasahan nating gantihan ng Pranses.

Tila, ang iyong harina ay masyadong basa, magdagdag ng isang maliit na harina sa iyong sinigang sa nais na pagkakapare-pareho.

Paano ito na walang perpektong kondisyon? Mayroon bang oven sa bahay? Ipadala ang sourdough doon na may ilaw lamang, halos 30 * ang magiging.

Tagumpay

Mayroon akong muli isang uri ng pagkalito - tulad ng lebadura ay hindi namatay, may mga bula at hindi ito lumalaki. Ngayon ay idinagdag ko tulad mo, Zest, sinabi mo na hugasan ang garapon ng 100 + 100, ngunit sa ngayon ay wala pang mga paggalaw sa pasulong, at ang pinakamahalaga, ang paitaas ay hindi sinusunod. At kung ano ang pinaka hindi kasiya-siya - napaka-lasa ng lasa, luhain lamang ang iyong mata, at pakainin ang 50 + 50 araw-araw

[victosh]

victosh, Nagpapakain ako ng 2 beses sa isang araw sa umaga at sa gabi kung ano ang nasa dingding + 70 tubig + 70 harina (mayroon akong malagkit at mabilis na maasim) Ang isa pang bagay ay hindi ganap na malinaw - sinasabi mo na masarap ang lasa, ngunit doon ay walang mga bula, na kung saan ay hindi lohikal. ikaw ba ay isang manggagawa o lumalaki ka lang? Sa anumang kaso, kapag pinakain mo siya, bukas-palad na patakbo ang iyong mga daliri sa lebadura (mayroon din silang mga "kinakailangang" bakterya na nabubuhay sa kanila)

Mayroon akong muli isang uri ng pagkalito - tulad ng lebadura ay hindi namatay, may mga bula at hindi ito lumalaki. Ngayon ay idinagdag ko tulad mo, Zest, sinabi mo na hugasan ang garapon ng 100 + 100, ngunit sa ngayon ay wala pang mga paggalaw sa pasulong, at ang pinakamahalaga, ang paitaas ay hindi sinusunod. At kung ano ang pinaka hindi kasiya-siya - napaka-lasa ng lasa, luhain lamang ang iyong mata, at pakainin ang 50 + 50 araw-araw

Kaya, kung ito ay kasing asim tulad ng iyong inilarawan, maaaring hindi ito lumaki. Nagkaroon ako nito minsan. Sa hitsura - ang pasyente ay mas malamang na buhay kaysa sa patay, na may mga bula, ngunit hindi nais na lumaki sa anumang paraan.

Ngayon, isaalang-alang na na-grill mo ito nang buong buo. Iwanan ito sa pinakamainit na silid at huwag gumawa ng anuman hanggang sa maabot ang maximum nito at magsimulang mahulog (ang maximum na ito ay maaaring maging ibang-iba - at hindi umabot sa pagdoble at lumagpas dito).

Pagkatapos, hanggang sa ang meryenda ay nakakuha ng lakas, hindi mo kailangang magpakain sa napakataas na proporsyon tulad ng ginawa mo.

Kumuha ng 50 g at pakainin ang 50 harina + 50 tubig. Paano ito lalago sa maximum -
kumuha ng 50 g at pakainin ang 100 harina + 100 tubig, habang lumalaki ito,
kumuha ng 50 g ng sourdough at pakainin ang 100 g harina + 100 tubig + 1 tsp. honey + 1 tsp. harina ng rye.
Sa oras na ito, ang lebadura ay dapat mabuhay.

Kung ang lebadura na iyong giniling ngayon ay hindi lalago, pagkatapos maghintay ng isang araw, at pagkatapos ay gawin ang lahat ng mga manipulasyon alinsunod sa pamamaraan. Kung may natitirang buhay sa iyong lebadura, ito ay muling mababago. Kung hindi ... mabuti, kung gayon mas madali na palaguin ang bago kaysa lalo pang abalahin ang mayroon na.

Salamat kagagaling lang sa trabaho, halos isang araw na ang lumipas - walang paglago.
Ang buong ibabaw ay nasa maliliit na bula, at sa umaga ang mga bula ay kalat-kalat ngunit malaki. At ang amoy ay hindi mabuti o masama. Ito ay isang bagong lebadura, sinusubukan lamang na palaguin ito. Maghihintay ako hanggang bukas at ... oh-oh, maiiwan akong walang tinapay bukas

[victosh]

victosh

ellah-palla ... Ito ay nalilito, labis na nalilito ... Ako ay buong tiwala na ang iyong handa nang nagtatrabaho lebadura na nagsimulang humina. At ngayon mo lang sinasabi na lumalaki ka ng bago.Bakit mo sinimulan itong pakainin sa napakataas na proporsyon? Sa gayon, nalapat ito sa isang malusog na lebadura ng pang-adulto.

Ipaliwanag, mangyaring, ano ang nangyayari doon? Kung lumalaki ka ng isang bagong kultura ng starter, anong yugto ka?

Oh, hindi ako walang mga pakikipagsapalaran.
Hiwalay sa umaga, pinakain. Kinuha ko ito sa oven, sapagkat ang manok ang pumalit sa lugar ng asukal. Nagpasiya akong ilagay ang lebadura sa tabi ng kalan upang maging mas mainit. Makalipas ang isang oras, nagpasiyang makita kung kumusta siya doon? At ang aking lebadura mula sa isang gilid ay medyo lutong. Ang init pala niya! Ano, ano ang maaari mong gawin? Kumuha siya ng isang piraso na kinuha ito, saanman may isang kutsara, at itinulak ito palayo sa kalan!
Sa pangkalahatan, tila may pouted bahagyang, mga bula.Naiintindihan ko mula sa larawan na hindi siya dapat lumago. Masarap talaga ang lasa. Marahil ay lumala na ito?

[RybkA]

RybkA, at anong araw ka lumalaki? Subukan mo munang gawin ang lahat alinsunod sa teknolohiya. Marahil ay magtatagal ito ng kaunti pa para sa lumalaking (pinalaki ko ang minahan ng 2 araw at pinaliguan siya ng tubig, dahil cool sa apartment)

[kava]

kava, sa pangalawang araw na lumalaki ako. Oh, at hindi ito isang madaling trabaho - upang mag-drag ng isang behemoth palabas ng swamp! (c) Ngayon mayroon lamang akong isang estado!
Gagawin ko ang lahat ayon sa teknolohiya, ngunit ang mga perpektong kundisyon ay sinipsip mula sa aming mga daliri, kaya nangyayari ang mga pakikipagsapalaran.

Tinaasan ko ang akin ng 2 araw na mas matagal at pinaliguan siya ng tubig, dahil cool sa apartment

Kaya, magbigay ka! Hindi pa ako handa para sa mga ganitong gawain!

[RybkA]

RybkA, huwag mag-panic, lahat ay nasa ilalim ng kontrol! Tinaasan namin ang iyong dayuhan, huwag mag-alala! Maaari kang makipag-usap sa kanya, hawakan siya gamit ang iyong mga daliri. Maghurno malapit sa isang bukas na apoy, syempre hindi sulit, at sa gayon, isang mainit na lugar, pag-access sa hangin at pagpapakain sa isang iskedyul.

Gayundin ... ang natitirang lebadura, ano sa palagay mo, para lamang sa dami, maaari mo itong ibaba sa tinapay?
Naiintindihan ko na wala pa siyang kakayahang anuman, sayang lang, tulad ng lagi ...

Para sa dami, syempre, posible ang anumang bagay. Ngunit tinapon ko talaga ito.

Sinabi ni Vika na kinakailangan upang itapon ito, sayang, kung gayon, ang mahalaga na aktibidad.

Siguro ang karanasan ko ay makakatulong sa isang tao. Kapag nagdagdag ako ng harina ng trigo (ang pangalawa o pangatlong araw), idinagdag ang premium grade, bahagya itong bumulwak at pagkatapos ay nagsimula akong pakainin ang unang baitang, dalawang pagpapakain, nagsimula ang proseso. At ngayon kasama ko ang lebadura, ngunit pinapakain ko na ito ng pinakamataas na antas.

Gayundin ... ang natitirang lebadura, sa palagay mo maaari mo lamang itong i-drop sa tinapay para sa dami?
Naiintindihan ko na wala pa siyang kakayahang anuman, sayang lang, tulad ng lagi ...

Ang ibig mo bang sabihin ay mga natitira mula sa lumalaking sourdough? SA WALANG KASO !!! Walang awa nang walang awa sa banyo. Sa yugto ng paglilinang, mayroong isang hotbed ng iba't ibang mga bakterya at microorganism, Inay, huwag mag-alala! Hindi pa nabuo ang isang matatag na simbiosis ng mga kapaki-pakinabang na bakterya ng lactic acid at ligaw na lebadura, mayroong isang tuluy-tuloy na giyera sa pagitan ng "atin" at "mga hindi kilalang tao". Kailangan mo bang magpadala ng tulad ng isang paputok na timpla sa iyong sarili?

Marahil ang aking karanasan ay makakatulong sa isang tao. Kapag nagdagdag ako ng harina ng trigo (ang pangalawa o pangatlong araw), idinagdag ang premium na grado, bahagya akong bumula at pagkatapos ay nagsimula akong pakainin ang unang baitang, dalawang pagpapakain, nagsimula ang proseso. At ngayon kasama ko ang lebadura, ngunit pinapakain ko na ito ng pinakamataas na antas.

Ito rin ay isang pagpipilian. Gustung-gusto ng Sourdough ang mga hindi nilinis na harina. Kinakain niya ang mga ito nang may higit na labis na gana.

Sa unang tatlong araw na hindi ako lumago, bahagya lamang itong bumulwak, at pagkatapos kumain ng unang baitang ng harina ng trigo, nagsimula itong lumaki nang kaunti.

Sa unang tatlong araw na hindi ako lumago, bahagya lamang itong bumulwak, at pagkatapos kumain ng unang baitang ng harina ng trigo, nagsimula itong lumaki nang kaunti.

Kaya bahagya akong bumubula.
Nabasa ko ang tungkol sa harina, ngunit wala kaming nabebenta na tulad ng harina sa aming lungsod. Hiningi ko na ang aking asawa na bigyan ako ng harina ng unang baitang at buong butil mula sa kanyang kaibigan mula sa panaderya
Nang kumain ako sa tanghalian sa huling pagkakataon, nagbigay ako ng 10g ng rye + 100g ng dati, maaari itong gumana ...

Sa pangkalahatan, pinalayas kami ng aking asawa mula sa oven nang wala akong pahintulot at tinawag kaming masamang salita, ngayon nakatira kami sa isang gabinete sa ilalim ng ilaw sa kisame.

[RybkA]

RybkA Pinakain ko rin ang minahan ng rye, upang palayawin ito, kung gayon, gusto niya ang mga masasarap na bagay. Ang lahat ay gagana, huwag magalala, at hindi sila hinugot na ganoon, ngayon sila ay naging cute

Sa pangkalahatan, pinalayas kami ng aking asawa mula sa oven nang wala akong pahintulot at tinawag kaming masamang salita, ngayon nakatira kami sa isang gabinete sa ilalim ng ilaw sa kisame.

At inilagay mo ito, hindi malayo sa baterya, dahil nalulunod ka. Tanging hindi sa isang siksik, upang hindi maging mainit. Inilagay ko rito ang dumi at lebadura. At sa rye, sa palagay ko ito ay magiging mas mahusay kaysa sa unang baitang, natatakot akong masira ang kanyang sinta.

Ang totoo ay alinman sa una o sa pangalawang araw ay dapat na lumago ang sinuman (marahil, ngunit hindi dapat), kaya't kinakailangan, kung hindi man ay magiging isang sakuna.
Upang makuha ang capricious import lady na ito bilang isang kaibigan, kailangan mong gawin ang lahat ng gawain sa kanya nang mahigpit ayon sa teknolohiya, anuman ang mangyari. At pagkatapos lamang ng tatlong araw ay titingnan namin. Kung ang panimulang harina ay na-peeled, nagbibigay kami ng higit pang mga idle feed. Dahil may karapatan pa rin siyang huwag bumangon.
Kung ang lahat ng mga teknolohikal na proseso ay sinundan, pagkatapos ay maaari itong magsimulang lumaki sa pagtatapos ng ikatlong araw ng paglilinang.
Ngunit masasabi nating ang lebadura na ito ay mayroong lahat ng kinakailangang hanay ng bakterya mula sa isang Pranses, maaari lamang nating makumpleto ang buong proseso nang hindi nakakagambala sa teknolohiya.

[Viki]

Upang makuha ang capricious import lady na ito bilang isang kaibigan, kailangan mong gawin ang lahat ng gawain sa kanya nang mahigpit ayon sa teknolohiya, anuman ang mangyari.

Viki, ayun, nilabag ko na ang teknolohiya nang maraming beses na ang nakakaalam ... kaya pinapakain ko ito kahit ano pa!

Kung ang panimulang harina ay na-peeled, nagbibigay kami ng higit pang mga idle feed. Dahil may karapatan pa rin siyang huwag bumangon.

At hindi ko alam kung anong uri ng harina ang mayroon ako: balatan o wallpaper ... Ang harina na ito ay dinala sa akin ng hatak, mula sa mismong kaibigan na pinagagawa pa rin namin ng mga order.
Peeled ang may magaspang na blotches?
At ang wallpaper ay napakahusay?

At inilagay mo ito, hindi malayo sa baterya, dahil nalulunod ka.

skate, nalunod kami para makapag-freeze ka. Maaari mong ligtas na hawakan ang mga baterya nang hindi nanganganib ng anumang bagay! Sa palagay ko, kahit na ilagay ko ang ON na baterya, hindi ito magiging kasing init ng kahapon, nang uminit, malapit sa kalan.

Peeled ang may magaspang na blotches?
At ang wallpaper ay napakahusay?

Bagkos !!!

[Viki]

Viki, mabuti, pagkatapos mayroon ako nagbalat

Bula pa
Malamang magpapakain ulit ako para sa gabi ...

Viki, at ilan sa mga sobrang pagpapakain na magagawa mo, ano ang kahulugan, at hindi isalin ang produkto?

[RybkA]

RybkA, sa gayon ang bawat pagpapakain - na may isang kahulugan, upang ang lebadura ay nakakakuha ng lakas, kumain at fermented. At sa parehong oras, ito ay isang pagsasalin ng produkto, sapagkat iniiwan mo lamang ang bahagi ng lebadura (at mas kaunti), at karamihan sa alinman sa tinapay o sa isang toilet toilet

[RybkA]

RybkA, Ginawa ko ang lahat ayon sa teknolohiya. Ang huling pagpapakain - at nagsimula siyang gumalaw. Nagpakain ako ng dalawa pang araw, dalawang beses sa isang araw (pagkatapos ng 12 oras), lumalabas na apat na sobrang pagpapakain.
kava tama, ang salitang "banyo" mula sa aming kanta ay hindi maaaring itapon!
Ngunit sa wallpaper (kung ano ang nasa larawan) - walang problema, ang huling pagpapakain (sa ikatlong araw) at pagkatapos ng 6 na oras ay nagpunta siya sa tinapay.
Tanging ito na ang pangatlo ko. Ang unang dalawa ay naghahanda para sa 2 araw na mas mahaba ...

[Viki]

Tanging ito na ang pangatlo ko. Ang unang dalawa ay naghahanda para sa 2 araw na mas mahaba ...

Vikiat ano ang nangyari sa kanila? Hindi ka nakaligtas? Sa banyo din?

[Viki]

Vikiat ano ang nangyari sa kanila? Hindi ka nakaligtas? Sa banyo din?

Mayroong mga matalino na batang babae at kagandahan, ngunit ang mga French bakers ay naniniwala na bawat kalahating taon kinakailangan upang magsimula ng isang bagong lebadura. Naubos ang uri na ito. Ang una ay 6 na buwan, ang pangalawa ay totoo na 4 lamang, ngunit nakakuha ako ng harina ng wallpaper at itinaas ito, at ang matandang babae ay nagpunta sa pancake.

ang mga French bakers lamang ang naniniwala na bawat kalahating taon kinakailangan upang magsimula ng isang bagong lebadura. Naubos ang uri na ito.

Kapansin-pansin, ngunit paano ang bersyon na ang mas matanda, mas malakas, halos nakuha mula sa lola? Hindi ba nabibilang sa French?

[Viki]

Viki , Zest, kava , mahal na sourdoughs!
Sa kauna-unahang pagkakataon sa iyong paksa ay nagdala ng mga bunga ng gawa ng aking lebadura

Malapit na ang Sourdough pancakes

Pagkolekta ng isang cake mula sa Stеrn Pancake na may lemon sugar "Para sa paglaki".
Hindi ko gusto ang yeast pancake, mas gusto ko ang pancake, ngunit ang mga sourdough na ito ay magaan at masarap
salamat bawat agham, bawat iyong mahabang pagtitiis magalang

[Stеrn]

Pancake cake na may lemon sugar mula sa Stеrn
Tulungan mo ang iyong sarili

[lana7386]

lana7386, tuwa !!!
Isang matalinong starter mo! Ang pancake ay lacy, at ang cake ay lampas sa papuri!
Salamat sa piraso, napakasarap sa pakiramdam na kabilang ka.

[Viki]

Salamat sa piraso, napakasarap sa pakiramdam na kabilang ka.

Sa iyong kalusugan, Viki
Hindi lamang ito paglahok, ngunit ang 99% ng tagumpay ay iyo
Ngayon natututo akong pakainin ang lebadura upang makasabay dito
Salamat muli para sa agham at tulong

[lana7386]

lana7386

hindi pancake, ngunit ang pangarap ng isang espesyalista sa pagluluto at mga kumakain ng kanyang obra maestra

Salamat sa paggamot Sa mga nasabing sandali nauunawaan mo na hindi lahat ng mga salita at pagsisikap na "sa kalawakan" ay lumipad, ang ilan sa mga ito ay nag-aambag sa hitsura ng medyo materyal at masarap na prutas

[lana7386]

lana7386

Sa mga nasabing sandali, naiintindihan mo na hindi lahat ng mga salita at pagsisikap na "sa kalawakan" ay lumipad, ang ilan sa mga ito ay nag-aambag sa hitsura ng medyo materyal at masarap na prutas

Zest
Ito ang bahagi at kasiyahan ng guro - upang makitang nag-una ang mag-aaral at may pag-asang magpatuloy siya.
Tunay na kaligayahan kapag nakilala mo ang mga gayong Guro
Viki , Zest , kava
Mababang yuko sa iyo para sa iyong pagtitiis at pasensya, para sa pagbabahagi ng iyong kaalaman at kasanayan araw-araw, nang masakit.
🔗

[lana7386]

Ang Lacy ay, ang lacy ay isang kasiyahan para sa mga mata at kaaya-aya na sandali ng kasiyahan para sa panlasa lana7386, matalino na babae panatilihin lamang ito!

Ang kasiyahan, bumalik ako sa iyo na may mga katanungan, ikaw (kasama ang lebadura) ay tulad ng isang ninang, ito ay tumataas, mga bula, ngunit kung itapon mo ito sa isang tasa ng tubig, hindi ito lumulutang, ngunit dati, nang ako ay mas bata, lumutang ito, at mas matagal itong tumaas, pinakain ko ang 30 + 30 + 30gr, premium ng trigo sa isang mangkok, at 1s. sa isa pa, mas maaga para sa 4-5 na oras. tumaas ito sa 2-2.5 rubles, at ngayon sa loob ng 7 oras. na may isang kahabaan ng 2p. Ano na naman ang problema sa kanya ???

Narito kung ano ang mayroon ako para sa araw na ito.
Nasa akin na ito sa umaga ng ika-5 araw, iyon ay, mayroong 3 karagdagang pagpapakain at ngayon ay may gagawin ulit ako, ngunit ANO?
Tingnan mo ...




Lumalaki kami halos dalawang beses sa 12 oras. Lumalangoy kami sa ibabaw ng tubig. Pinakain ko ang 100g ng regular + 10g ng harina ng rye.

Ang lebadura ay kahanga-hanga, maaari mo na itong lutongin.
Subukang pakainin nang walang harina ng rye, ang harina lamang ng trigo (1: 1: 1).
Good luck!

[RybkA]

RybkA ang lebadura mo ay isang kagandahan lamang, skate wastong sinabi, maaari kang magpakain halimbawa 80-80-80 (kung ang resipe ay nangangailangan ng 200g ng sourdough) at ilagay ito sa tinapay.