"Walang hanggang lebadura", potato-hop (Sourdough na walang harina). Mga resipe ng baking.

Ang talukap ng mata ay napunit ... ang kuwarta ay tumayo nang kaunti, naiwan ...

Anong uri ng tinapay, ngunit ang mga butas, kung gayon anong mga butas ...

[Trishka]

Trishka, hindi, aba, hindi iyon patas! Kumuha rito si Lena, inilabas ang kagandahan, at nawala doon mismo At saka magdusa ngayon, isipin, isipin, kaaaak ??

Si Gyyy ... nagsimula ng intriga

[Yuri K]

Yuri K, Irinap, Salamat!

Helen, hindi, hindi, Lena, hindi ka lang makakalayo sa paghanga! Ipagkalat ang lihim kung paano makakuha ng gayong porosity ng tinapay mumo !!! Hinahabol ko ang sandaling ito, at naging malambot ako, ngunit maayos ang pagkakasunod ayon sa GOST
Sinubukan ko na na magdagdag ng pangalawang-harina na harina, at labis na paglabas sa pag-proofing, lahat ay walang silbi!

Hindi ko alam kung paano makukuha .. Sa palagay ko mas mahusay na patumbahin ang mga bula mula sa muling pagtatayo, kahit na natumba ako ... idinagdag ko, kapag naghalo ng 200g ng Shugurov na harina 1c at ordinaryong 1c 250g, Nagdagdag ako ng buong butil na 50g ...
Ilalagay ko ang video sa post kung nasaan ang tinapay!

Ngayon tinalakay ko ang aming lebadura sa isang kaibigan. At ito ang isinulat niya sa akin "Sumulat ako tungkol sa lebadura sa gadgad na patatas. Pinagsisisihan ko rin na nawala ko ito. Nabuhay ako sa loob ng maraming taon pagkatapos kong ihinto ang pagluluto ng tinapay." Nangangahulugan ito na ang aming lebadura ay maaaring itago sa maraming taon. Ngunit ang babaeng ito lamang ang nagluto ng tinapay at iyon na. Hindi ko sila ginamit nang buo. Nagpadala ako sa kanya ng litrato ng mga pie na pinirito sa langis, laking gulat niya. Dahil hindi ko alam na maaari kang magprito at mag-pie at marami pa.

[liusia]

liusia, sooo usyosong katotohanan! At paano niya ito napanatili sa loob ng maraming taon? Walang magse-save sa iyo mula sa amag sa loob ng isang panahon ...

Ilalagay ko ang video sa post kung nasaan ang tinapay!

Oh, sa sobrang kasiyahan ay titingnan ako !!!!!!!!!!!!

Siya mismo ay mula sa rehiyon ng Tomsk. Ngayon ay wala ito sa site. Marahil sa ref. At sino ang nakakaalam Sa gayon, hindi namin ito mapanatili sa mahabang panahon. Tulad ng pagkaunawa ko dito, gustung-gusto nating lahat na pakitunguhan ang ating sarili at ang aming mga kamag-anak dito.

Ngayon ay wala ito sa site.

Kaya ipaalala sa akin ang resipe, baka parang)) Tumigil sa oven kapag nawala na ang forum?

Tulad ng pagkaunawa ko dito, gustung-gusto nating lahat na pakitunguhan ang ating sarili at ang aming mga kamag-anak dito.

Mula sa isang praktikal na pananaw, nagsimula akong maghurno, at pagkatapos ay naantala ito)) Una, mula sa katotohanan na ako ay pagod na sa tinapay na nawala sa mga ibon at sa nayon upang pakainin. Ang amin ay hindi lumalago sa hulma! Hindi ko pa ito nakikita! Baluktot, ngunit hindi magkaroon ng amag!

Siya ay mula sa Odnoklassniki. Matagal nang hindi nagluto.

Matagal nang hindi nagluto.

Eh ... Nawala, nawawalan ng tamang tao

Sinulat ko sa kanya ang resipe, ipinaliwanag ang lahat, at hiniling niya na matuyo ang lebadura na ito at tulad ng isang parsela. At kung paano ito matuyo, wala itong harina, likido tulad ng isang jelly.

[Helen]

Helen, Wow !!! Kung gaano ka malagkit at malambot! Palagi kong martilyo ang kuwarta na may harina, hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa aking mga kamay, marahil ito rin ang dahilan para sa magagaling na mga bula ... Susubukan kong gumana sa likido sa susunod.

Sinulat ko sa kanya ang resipe, ipinaliwanag ang lahat, at hiniling niya na matuyo ang lebadura na ito at tulad ng isang parsela. At kung paano ito matuyo, wala itong harina, likido tulad ng isang jelly.

Oh, hindi ko nga alam kung ano ang payuhan, marahil mahirap sa teknikal. Ito ay kasama ang mga harina na sourdough na dumadaan ang bilang, ang harina ay naroroon. At dito halos hindi mo ito matuyo nang ganyan
Sa gayon, kung pupunta ka lamang sa landas ng pagpapatayo ng kuwarta, at pagkatapos ay hayaang lumugar ang salaan na ito sa karaniwang daluyan ng patatas-hop ...

Kaya, kung pupunta ka lamang sa landas ng pagpapatayo ng kuwarta,

Yura, kaya nagsimula kaming lahat mula sa simula. Kakaunti ang nagkaroon ng starter. At nagtrabaho ang lahat. Ito ay hanggang sa makahanap ako ng isang paraan upang matuyo ito, ngunit hanggang sa makarating ang parsela mula sa malayong mga suburb, at hanggang sa mailabas ang lahat, mas mabilis itong magaganap. Aba, hindi mo alam kung ano ang darating at kung paano ito gamitin. Muli, ito ay magiging lebadura at hindi lebadura, tulad ng harina. Bukod dito, magtatanong siya ng hops sa botika o mula sa mga kaibigan.

[liusia]

liusia, well, tama din yan. Kung gusto niya, gagawin niya! May mga katanungan - tatanungin ka niya!

Lenochka, salamat sa video. Ang lahat ay ipinakitang napakahusay at malinaw. Ginagawa kong mas siksik ang kuwarta, habang ang aking asawa ay gumagawa ng mga sandwich para sa trabaho.At ako mismo ay nagmamahal sa gayong mga butas.

Kung gusto niya, gagawin niya! May mga katanungan - tatanungin ka niya!

Kaya sinabi ko sa kanya. Nasabi ko na ang lahat ng kailangan, at kung mayroon kang mga katanungan, tutulong ako.

At ako mismo ay nagmamahal sa gayong mga butas.

Ang huling oras na sobrang overexpose ko ang kuwarta, at hindi pa rin nakakakuha ng mga ganitong butas, tila ang kahalumigmigan ng kuwarta at ang halo ng mga pagkakaiba-iba ng harina ay nagbibigay ng ganitong epekto! Hindi para sa wala na ang ciabatta ay inihurnong halos mula sa "kasalukuyang" kuwarta

Hindi para sa wala na ang ciabatta ay inihurnong halos mula sa kasalukuyang kuwarta.

Dito, ang kuwarta ay mas payat. Kahit sa video, makikita mo na hindi ito makapal, kaya't may mga ganitong butas. At ang siksik na kuwarta ay hindi magkakaroon ng gayong mga butas. At syempre, marami ang nakasalalay sa harina.

Maraming salamat sa sagot. Tulad ng pag-akit na umakyat ako sa forum. Pagdating ng gabi, hinog na ang lahat ng pareho upang ipagsapalaran sa paggawa ng lebadura. Tanging hindi ko masyadong naintindihan ang tungkol sa starter.

Tanging hindi ko masyadong naintindihan ang tungkol sa starter.

Ang puntong ito ay mahalaga para sa mga hindi likas na ferment sa loob ng 3 araw. Pagkatapos ang halo ng mga hop at patatas ay binago ng anumang starter na live na lebadura dito, upang simulang lumikha ng isang kolonya ng lebadura.

Nagluluto ako ng marami sa aking sarili. Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay at sa oven. Alam kong maraming trick

Maaari mo bang ibahagi ang iyong kaalaman sa amin?

Helen, wow !!! Kung gaano ka malagkit at malambot! Palagi kong martilyo ang kuwarta na may harina, hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa aking mga kamay, marahil ito rin ang dahilan para sa magagaling na mga bula ... Susubukan kong gumana sa likido sa susunod.

kuwarta-120 (60 sourdough + 60 tubig) likido at 120 harina, kuwarta-300 na tubig, 500 harina, narito ang mga sukat ...

kuwarta-120 tubig at 120 harina, kuwarta-300 na tubig, 500 harina, narito ang mga sukat ...

Narinig, salamat!

kuwarta-120 (60 lebadura + 60 tubig) likido

mas tama yan!

[Helen]

Helen,

At ano ang ibinibigay ng mineral na tubig sa kuwarta? At kung ano ang kinakailangan, magkakaiba ang mga ito: alkalina, acidic, atbp.

Ang kuwarta ay nangangailangan ng acidic mineral water na walang maliwanag na lasa. Halimbawa, narzan.
Ang kuwarta ay talagang naging mas mahangin, ang mineralization at acidification ay mabuti para sa lebadura, at ang lasa ay mas kawili-wili. At ang mineral na tubig ay carbonated, bagaman ang gas ay aalisin sa panahon ng proseso ng paghahalo, ngunit, marahil, hindi masyadong.

At ang mineral na tubig ay carbonated, bagaman ang gas ay aalisin sa panahon ng proseso ng paghahalo, ngunit, marahil, hindi masyadong.

Ang lebadura mismo ay bumubuo ng carbon dioxide, kaya't tumataas ang kuwarta. Ngunit isinulat nila na ang carbon dioxide ay pumipigil sa nutrisyon ng lebadura, kaya inirerekumenda na pisilin ang kuwarta upang palabasin ang gas. Narito kung paano pagsamahin ang lahat? Ang sobrang pagkalito sa teorya ay lumabas



Damn, naghuhukay ako ng Internet para sa hop yeast para sa pangalawang araw. Kaya't hindi ako nakakilala ng isang banggitin. Kahit saan lumitaw ang ZAKVASK, na kinabibilangan ng harina o bran ... Ngunit tinatawag na namin itong kuwarta! Ang ilang mga hindi pagkakapare-pareho ay nangyayari kani-kanina lamang, mga pagdududa ...
Ang tinapay at mga pastry ay nakuha, alam mo na sa iyong halimbawa, ngunit may mga hindi pagkakapare-pareho ...

Narito kung paano pagsamahin ang lahat? Ang sobrang pagkalito sa teorya ay lumabas

Kaya, pagkatapos ay tanggapin ang bersyon tungkol sa lasa ng tinapay at nutrisyon ng lebadura at huwag pansinin ang carbon dioxide. Marahil ay hindi ito mananatili pagkatapos ng pagmamasa, hindi bababa sa hindi sapat upang mapigilan ang lebadura.

Kahit saan lumitaw ang ZAKVASK, na kinabibilangan ng harina o bran ... Ngunit tinatawag na namin itong kuwarta! Ang ilang mga uri ng hindi pagkakapare-pareho ay nangyayari kani-kanina lamang, mga pagdududa ...

Yuri, huwag kang magalala. Ang pagkalito sa terminolohikal ay isang pang-araw-araw na bagay. Siyempre, ang aming lebadura ay hindi isang sourdough, ngunit isang likidong kulturang lebadura. Sa gayon, ang mga tao ay lumalaki ng lebadura ng prutas, ngunit mayroon kaming lebadura ng patatas-hop.
At pagkatapos, ikaw ay isang gamot. Marahil ay mayroon kang magagamit na microbiological laboratory, dahil maaari kang magmaneho sa isang tao doon, maghasik ng sourdough at makita kung ano ang lumalaki? Kami ay magiging napaka interesado.

[Svetlana]

Svetlana, salamat sa pahiwatig. Hindi ko alam kung anong maidadagdag si narzan.Susubukan kong gawing kuwarta dito.

Kung gusto niya, gagawin niya

Pinanghimok !!! Inilatag na ito sa mga daliri. Nagsusulat siya na binigyan siya ng likido na 1 tbsp. At napunta ito sa kalahating timba ng gadgad na patatas + asin at iyon na. Malamang na ito ay isa pang lebadura na mayroon siya.

Ang ilang mga uri ng hindi pagkakapare-pareho ay nangyayari kani-kanina lamang, mga pagdududa ...

Sa tingin ko walang dahilan para sa pag-aalinlangan. Umakyat din ako sa Internet, walang nahanap na katulad ng aming lebadura at huminahon. Ang aking lebadura ay ganap na nababagay sa akin. Anumang mga lutong kalakal ay napaka-masarap. Para sa akin, isang malaking plus ay maaari mong lutuin ang lahat nang hindi nagpapasuso, dahil walang harina, at ang katunayan na walang asim sa kuwarta.

Hindi ko alam kung anong maidadagdag si narzan.

Nabasa ko saanman sa mga recipe para sa Georgian flatbread o khachapuri. Ginawa ko ito kay Narzan - lumalabas na napaka-kaisipan. Dapat din itong gumana nang maayos sa patatas na lebadura, susubukan kong gawin ito - sasabihin ko sa iyo

binigyan siya ng likido na 1 kutsara. At napunta ito sa kalahating timba ng gadgad na patatas + asin at iyon na.

Ito ay masahong patatas

Ito ay masahong patatas

Malamang ganun. Hindi ako nagluto ng mash, at hindi ko maisip kung ano ito.

Ginawa ko ito kay Narzan - lumalabas na napaka-kaisipan. Dapat din itong gumana nang maayos sa patatas na lebadura, susubukan kong gawin ito - sasabihin ko sa iyo

Naghihintay kami, napaka-usisa! Saan ka pa makakakuha ng isang tunay at hindi isang pekeng Narzan? Nagbebenta minsan ang mga parmasya tulad ng Borjomi

Malamang ganun. Hindi ako nagluto ng mash, at hindi ko maisip kung ano ito.

Hindi isang napaka kaaya-ayang bagay, alkohol na may alkohol na asukal. Marami pa ring maraming asukal. Pagkatapos ay hinatid nila ang moonshine mula rito
Sa pangkalahatan, wala siyang lebadura o sourdough. Bagaman ... ang lebadura ay SOBRANG stagnant, sa kasong ito ang alkohol ay naipon sa likido.

Gusto ko talaga itong kuwarta. Nagluluto ako ng kahit anong gusto ko mula rito. At nais kong ayusin ito sa aming lebadura.
Turkish kuwarta ng lebadura na may mineral na tubig !!!!!!!

ay kailangan:

6 tasa ng harina
1 sachet (7g) dry yeast
1 baso ng maligamgam na gatas
1 tasa ng langis ng halaman
1 baso ng mineral na tubig na may gas
1 kutsara kutsara ng asin
2 kutsara kutsarang asukal

Ang resipe na ito ay mabuti para sa mga pizza, pie at pie na may maalat na mga topping. Kung nais mong maghurno ng matamis na tinapay, magdagdag lamang ng maraming asukal.
Ibuhos ang lebadura sa inayos na harina, ihalo.
Ibuhos ang gatas, mantikilya at mineral na tubig sa isang mangkok, magdagdag ng asin-asukal,
harina at masahin ang kuwarta.
Takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya o kumapit na pelikula at mag-iwan ng isang oras at kalahati sa isang mainit na lugar.
Bumangong kuwarta
masahin muli nang mabuti, takpan at iwanan ng isang oras.
Ang natapos na kuwarta ay maaaring ilipat sa isang plastic bag at ipadala sa ref, kung saan maaari itong maghintay ng 3-4 na araw nang hindi nawawala ang pagiging bago nito. O maghurno kaagad ng isang bagay na masarap.

[liusia]

liusia, narito ang inilarawan isang ligtas na pamamaraan, kung paano ito maiakma sa aming mga kondisyon?
Malamang wala kaming kuwarta

Oo, Yura, walang pares. Kaya nais kong magkasya sa atin, at matigas ang ulo ko, gagawin ko pa rin.

Matigas ang ulo ko, gagawin ko pa rin.

Alam ko na! Naalala ko hindi sa unang pagkakataon na lumabas ang lebadura? Maaaring isuko ko na ang "kakaibang" aktibidad na ito, maraming iba't ibang mga sourdough sa forum. Ngunit hindi, naglabas ako ng ilan sa mga pinakamahusay!

[liusia]

liusia, narito ang inilarawan isang ligtas na pamamaraan, kung paano ito maiakma sa aming mga kondisyon?
Malamang wala kaming kuwarta

Tulad nito, HINDI!
At ano yan!?
"Walang Hanggan" sourdough sa patatas (walang harina) # 1388

At ano yan!?

: lol: Hindi, well, kailangan mo! Ako mismo ang nagluto ng resipe na ito !!! Lumipad ang lahat sa aking ulo !!!

[Helen]

Helen, liusia, well, 88 na mga pahina, syempre, lilipad dito! Dito, napakaraming mga recipe at goodies ang nagpakita na hindi mo ito maitago sa iyong ulo! Kaya ang AMING lebadura ay maaaring magamit nang WALANG sponge way! Malamig!

Ngayon masasabi nating sigurado na ang mga ito ay unibersal! Kaso ng tinapay - maaari mo, pagluluto sa hurno - maaari mo, para sa mga pie - maaari mo, nang walang espongha - maaari mo rin!

Mahusay na agad akong nagsimula sa lebadura na ito, at hindi nagdusa ng sourdough!

Ang lebadura mismo ay bumubuo ng carbon dioxide, kaya't tumataas ang kuwarta.Ngunit isinulat nila na ang carbon dioxide ay pumipigil sa nutrisyon ng lebadura, kaya inirerekumenda na pisilin ang kuwarta upang palabasin ang gas. Narito kung paano pagsamahin ang lahat?

Madali Ang Carbon dioxide ay sa ilang paraan isang nasayang na produkto ng lebadura, ngunit kahit na ito ay nabubuhay na mga organismo, ang lebadura ay walang anumang mga binti, ngunit mga palikpik at hindi sila maaaring lumipat mula sa isang walang laman na feeder at isang buong palayok sa isa pang buong mangkok. :-) Ang paggalaw / pagmamasa ay nagtatanggal ng hindi kinakailangang "basura" mula sa kuwarta at inililipat ang multiply multiply yeast sa mga lugar na hindi pa kinakain. Kaya, ito ay matalinhaga. :-)
At mas mayaman ang kuwarta at mas mataas ang grado ng harina, mas maraming pagkain para sa lebadura, ayon sa pagkakabanggit, maaari itong ihalo nang maraming beses nang hindi nawawalan ng pag-angat.

Lahat kayo ay mayroong napakagaganda at nakakapanabik na mga pastry, salamat sa natanggap mong kasiyahan sa aesthetic.

Madali

Ipapaliwanag. Alam ko ang teorya, at nagsulat din ang A tungkol sa paggawa ng carbon dioxide ng lebadura na may kaugnayan sa post sa pagdaragdag ng mga carbonated na inumin, na carbonated ng carbon dioxide. Paano maidaragdag ng mga soda ang kalambutan sa isang kuwarta kung kusa nating inalis ang gas na ito kapag nagmamasa? Narito mayroon akong mga hindi pagkakapare-pareho, nagsulat ako tungkol dito.

Ang puntong ito ay mahalaga para sa mga hindi likas na ferment sa loob ng 3 araw. Pagkatapos ang halo ng mga hop at patatas ay binago ng anumang starter na live na lebadura dito, upang simulang lumikha ng isang kolonya ng lebadura.

kaya isang maliit na live na lebadura ay maaaring idagdag sa starter upang simulan ang proseso?

kaya isang maliit na live na lebadura ay maaaring idagdag sa starter upang simulan ang proseso?

Binili? Kaya't ang kahulugan ay nawala, ano ang iyong paglaki? Ang parehong biniling lebadura, kung saan, sa katunayan, ay hindi kailangang lumaki, nagpunta at binili ito. Lohikal ba?
Makinis na lumalapit sa kung ano ang gagamitin ang starter. Tandaan kung paano ka naiinis nang makita mo ang maasim na jam. Ganun ba? Sigurado. Sa gayon, o isang katulad na sitwasyon Kaya't ang anumang fermented, mas mabuti na matamis na produkto ay maaaring kumilos bilang isang nagsisimula. Sa gayon, hindi fermented atsara mula sa atsara upang magamit, kahit na bilang isang pagpipilian - ito rin ay isang produkto ng aksyon ng "ligaw na lebadura"!
Gusto mo ba ng mas marangal na starter? Pagkatapos ay unang palakihin ang isang bagay gamit ang diskarteng ito, at pagkatapos ang pilay ay maaaring ilipat sa aming medium ng kultura ng patatas-hop O, tulad ng pagsulat ko ng kaunti mas maaga, palabnawin ang isang maliit na jam at ilagay ito sa isang mainit na lugar - makakakuha ka ng isang proseso ng pagbuburo pagkatapos ng ilang sandali, at samakatuwid isang pilay ng hinaharap na lebadura! Ito ang pinakasimpleng mga pagpipilian, sa tingin ko. Ngunit ito ay talagang aalagaan, sarili nitong lebadura, hindi binili, hindi malinaw kung paano ginawa ...
Link:

Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ... (lappl1)

Maaari mo bang ibahagi ang iyong kaalaman sa amin?

oh, natakot ako kaagad ... maghurno ka ng tinapay sa iyong asukal, at nasa live yeast ako. Ngunit ang tinapay ay naging napakahusay na may sabaw ng patatas. Gumagawa ako ng niligis na patatas at hindi nagbubuhos ng tubig mula sa patatas, naglalagay ako kaagad ng tinapay. O espesyal na lutuin ko ang mga patatas at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Hindi ako dumidikit sa isang resipe nang mahigpit. Mas pinagkakatiwalaan ko ang aking likas na ugali. Ngunit mas mahusay na makakita ng isang beses kaysa magsulat ng mahaba at nakakapagod. Mas mabuti kung minsan ay ilalantad ko ang mga larawan at magsulat tulad ng ginawa ko kung interesado ka, syempre. Dahil ang iba't ibang mga tinapay at iba't ibang mga chips ay hindi mailalarawan lahat nang sabay-sabay. Ang oven ay pagpunta sa Biyernes. Kung ang lahat ay maayos, maghintay para sa mga larawan at paglalarawan

kung interesado ka syempre.

Syempre nakakainteres.

Ngunit ang tinapay ay naging napakahusay na may sabaw ng patatas. Gumagawa ako ng niligis na patatas at hindi nagbubuhos ng tubig mula sa patatas, naglalagay ako kaagad ng tinapay. O espesyal akong nagluluto ng patatas at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Mayroong mga tulad tinapay dito sa forum
Talagang may isang kakaibang direksyon kami, naiintindihan mo mismo, kami ay "mga lebadura", at kahit na hindi buong buo. Sa halip "lebadura"
Basahin muli ang aking mensahe nang medyo mas mataas, sa palagay ko hindi ito magiging mahirap na subukan, nagdagdag ako nang kaunti kung gaano mas madaling makakuha ng isang starter. Bigla kang sasali sa aming angkan, nais na mag-tinker at makakuha ng isang resulta na higit pa sa pagbibigay-katwiran sa iyong sarili! Narito na ang mga batang babae ay nagluto ng mga tulad na kagandahan sa aming lebadura, na OUCH!

syempre, syempre, tiyak na susubukan ko, ngunit kahit papaano gagawa ako ng isang larawan ng sarili kong tinapay

[nashamasha]

Nagluto ka ng tinapay kasama ng lebadura, at gumagamit ako ng live na lebadura.

nashamasha, sa sinulid na ito ay natipon ang mga nagluluto ng tinapay sa "lebadura" na inilarawan sa unang post ng paksa. Ibinahagi namin ang aming karanasan sa pag-aanak ng hayop na ito at inangkop ang mga resipe na nagtrabaho para sa iba pang mga kulturang nagsisimula at karaniwang lebadura sa industriya para sa kulturang nagsisimula.
Siyempre, interesado kami sa iyong karanasan sa pagluluto sa hurno, ngunit kung maghurno ka ng tinapay gamit ang ordinaryong live na lebadura, mas mahusay na magsulat na hindi sa paksang ito.
Ang pinaka tamang bagay ay para sa iyo upang ilantad nang hiwalay ang iyong mga recipe, upang ang bawat isa na nais na makita ang mga ito, at hindi lamang ang mga bisita sa paksang ito.

[nashamasha]

nashamasha, syempre! Hinihintay namin ang iyong tinapay!



Hindi pareho ang lahat upang magyabang, kailangan mong ibahagi ang iyong mga pagkakamali ... Narito mayroon akong isang jamb ngayon. Nais kong maghurno ng mga tinapay, ngunit naging isang uri ng krakozyabry na may nakatakas at caramelized na asukal sa isang baking sheet
May nangyaring mali! Ngunit hayaan itong cool, tingnan natin kung ano ang nasa loob





Oh well, hindi bababa sa ito ay natapos, ang pamilya ay natapos ang lahat sa loob ng 5 minuto. Malago at masarap daw sila! Iniwan din nila ako, gumawa ng isa para subukan ng bawat isa

Guys! Napaka-excite at nakakainteres. Gusto ko rin magkaroon ng alindog na ito. Ngunit, sa resipe - "Magdagdag ng kaunti (isang kutsara o kaunti pa ANUMANG lebadura na matagumpay mula sa iyong pananaw") TE, dapat mo munang dalhin ang iyong sarili ng anumang iba pang kultura ng starter bilang isang kaibigan. Kaya, bumili na ako ng mga hop sa parmasya. At Sabihin mo sa akin kung alin ang mas mabilis at mas madaling maglabas ng lebadura.

[mga madame]

mga madame, sa pahina 87 lamang ang nagsulat
"Walang Hanggan" sourdough sa patatas (walang harina) # 1732
At narito ang isa pa:
"Walang Hanggan" sourdough sa patatas (walang harina) # 1755
Ang item na iyong tinukoy ay isang emergency kung hindi ito gagana sa mga classics. Sa una, ang lebadura ay ginawa nang walang mga pagsisimula; ito mismo ay isang nagsisimula. Matapos matanggap ang unang bahagi, ang mga kasunod ay ginawa ng isang bahagyang karagdagan ng naunang isa, sa isang bilog