Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

swung at V .... our Sh ... (well, almost at him)

Sveta, mapurol ba ako? O ... anong rebus ???
Kanino

[mamusi]

mamusi,

William Shakespeare (Mag-ingat sa kotse).
Ibig kong sabihin, ang recipe ay hindi isang madali. Tingnan mo. Nabulabog ako sa mga programa.

[$ vetLana]

$ vetLana, Aaaa, nakuha mo ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Oo laaaana ... hindi ko itatapon ang tsinelas ko. ... Susubukan kong bawasan ito. Kailan. kung may mali .. itatama ko.

[Stove Panas 2512]

Ipaliwanag sa isang nagsisimula na maaaring.
Lebadura B at R ano ito? Napagtanto kong ang tuyong ay mabilis, iyon ay, - "R". At "B" ay ano? Iyong mga briquette na ipinagbibili ng balot na papel sa mga tindahan? Walang salita tungkol dito sa libro.
Stove Panas 2512

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, Mayroon ako sa pahina 25 kung saan ang mga resipe ng tinapay sa tala ay nakasulat tungkol sa lebadura. Sa ibabang kanan ..
Sa para sa dati.
R para sa pinabilis

Hindi ko lang maintindihan kung ano ito. Sa tindahan ako tumingin .... lahat, tulad ng, para sa isang mabilis.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, Nabasa ko sa isang lugar na ito ang parehong bagay para sa iba't ibang mga mode ng machine machine ng tinapay.
Sa personal, mas gusto ko ang live yeast.

Live ito mula sa mga briquette? At maaari kang ... pumunta doon?
Kung gayon, magkano?

Tuyong lebadura. Kung para sa karaniwang mga threshold ng 1 tsp, pagkatapos ay para sa mabilis na 2 s. l. Malinaw?

Sa pahina 24 sa programang 01 "Plain puting tinapay", sa pagkakaintindi ko dito, ang lebadura B at lebadura R ay inilalagay sa 1 at 2 kutsarita. kutsara ayon sa pagkakabanggit.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, para sa pangunahing 1 tsp. magiging handa sa loob ng 4 na oras. Para sa isang mabilis na 2 tsp. Handa sa loob ng 2 oras



Peter KopanovNagluto na ba kayo? ito
ay ang unang tinapay?

[Peter Kopanov]

Medyo naintindihan ko. Susubukan ko ulit bukas. Salamat
At nagustuhan ko ang pamamaraan. Kahit na ang "unang pancake" ay kinakain na nang may kasiyahan.

Peter Kopanov, para sa pangunahing 1 tsp. magiging handa sa loob ng 4 na oras. Para sa isang mabilis na 2 tsp. Handa sa loob ng 2 oras



Peter KopanovNagluto na ba kayo? ito
ay ang unang tinapay?

Nagluto kami ng puting tinapay na may mga pasas (menu - programa 4)

Magandang Pakmaya Turkish yeast. Matuyo. Kita n'yo, bumili.
Mayroong magagandang mga resipe sa libro ng recipe ng Panasonic.

At maaari kang ... pumunta doon?

syempre kaya mo! basahin ang paksa, makakakita ka ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay. Ilagay ang mga live na may 3 beses pang mga tuyong.
hanggang sa ilalim, sa tuktok ng asukal o honey, harina at lahat ng iba pa
at subukang bake ang cake, kahit na wala ito sa paksa ngayon Ngunit ... ito ay soooo !!! Hindi ako nagtagumpay sa una, pagkatapos ay sumusunod sa payo ng mga batang babae, ang aking minamahal na si Panas ay nagluto ng mga cool na cake ng Easter.

Salamat Hindi pa rin ako mahusay na gabayan sa site. Titingnan ko. Hindi ako nagsasagawa ng anumang mahirap, dahil hindi maganda ang pagluluto ko, hindi ko alam kung paano. Samakatuwid, tinatanong ko .... Marahil ay hindi ko alam ang mga elementarya. Kumuha ako ng mga resipe sa isang mas madaling paraan, kung saan pamilyar ang lahat ng mga sangkap.

[Simpleng ciabatta]

Kumusta kayong lahat !!!
Ang mga bata ay nais ng isang ciabatta. Mga batang babae, mayroon bang isang resipe sa tagubilin sa Europa?

Si Olga, saanman sa thread na ito, nagbigay si Thalia ng mga resipe para sa lahat ng mga tinapay na Italyano mula sa mga tagubilin para sa isang English oven. Narito ang Ciabatta mula sa tagubilin na iyon.

Simpleng ciabatta

Malakas na harina 500 g
Asukal 1 tsp
Langis ng oliba 3 kutsara l.
Asin 1 tsp
Tubig 310 ML
Lebadura 1 tsp

Sa Europa, bilang panuntunan, ang kanilang harina ay mas malakas at kumukuha ng mas maraming tubig. Kaya kailangan mong magdagdag ng tubig depende sa harina. Karaniwan akong kumukuha ng mas kaunting tubig sa una, at pagkatapos, kung kinakailangan, idagdag sa panahon ng proseso ng paghahalo.

[Tanechka]

Tanechka,
Maraming salamat, ihahatid ko ito ngayon.




At ano ang programa?

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, kung kukuha ka ng lebadura na hindi tuyo, ngunit sa mga briquette, pagkatapos ay sulit pa ring palitan ang mga ito 1: 2 (palitan ang 1 g ng dry yeast na may 2 g mula sa isang briquette). At huwag ilagay ang lebadura mula sa briquette sa dispenser, ngunit gilingin ito ng harina gamit ang iyong mga daliri.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, kung kukuha ka ng lebadura na hindi tuyo, ngunit sa mga briquette, pagkatapos ay sulit pa ring palitan ang mga ito 1: 2 (palitan ang 1 g ng dry yeast na may 2 g mula sa isang briquette). At huwag ilagay ang lebadura mula sa briquette sa dispenser, ngunit gilingin ito ng harina gamit ang iyong mga daliri.

At sa anong pagkakasunud-sunod na na-load mo ang timba? Tubig o harina muna?

Naglo-load ako alinsunod sa mga tagubilin, harina, at pagkatapos ay tubig. Ngunit sa palagay ko walang pangunahing pagkakaiba. Narito, tila, may mga gumagawa ng kabaligtaran.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, Na-load ko muna ang mga likidong sangkap, ito ang pangatlong HP, sa naunang dalawa, ang likido ay unang na-load, ginagawa ko rin ito sa Panasik, para sa akin madali, kung ang temperatura ay pantay-pantay, upang paghiwalayin ang instant yeast mula sa ang likido, sapagkat ayon sa mga tagubilin ng lebadura ay una silang hinaluan ng harina. Sinablig ko ang lebadura sa huli, gumawa ng isang butas sa tuktok ng tumpok ng harina, ibuhos ang lebadura dito at pukawin nang kaunti ang tuktok.
Dito ako nagluto ng tinapay na yoghurt mula sa mga tagubilin para sa HP nang dalawang beses sa isang hilera. Ngunit sa unang pagkakataon na kailangan kong mabilis at nagluto ako ng isang mabilis na pandiyeta, kailangan kong sumakay ng tren, pumunta ako sa aking ina. Napaligaya ako ng tinapay. Malambot, medyo mahangin, masarap tulad ng dati

Sa pangalawang pagkakataon na luto ako kinabukasan, at ang aking oras ay hindi na limitado, inihurno ko ito sa isang regular na pandiyeta. Bilang isang resulta, hindi ko napansin ang pagkakaiba. Ang tinapay ay naging eksakto na pareho sa taas at mahangin.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Si Lyudmila, ilang taon na ang nakalilipas ang aking anak ay nagtrabaho sa isang tanggapan ng kinatawan ng Panasonic, kaya sinabi sa kanya ng mga lalaki mula sa serbisyo na imposibleng i-load muna ang likido sa HP, sapagkat sa paglipas ng panahon magkakaroon ng problema sa oil seal. Lagi ko muna nilalagay ang tuyot. Marahil na kung bakit ang aking 253 ay gumagana nang walang kamali-mali sa loob ng 12 taon. Malamang, ito ay isang bagay ng pagpapantay ng temperatura ng Panas. Ang iba ay wala nito at agad silang nagmasa. Kaya ito ang aking mga saloobin, ngunit hindi ako techie

[Tanechka]

Tanechka,
Maraming salamat, ihahatid ko ito ngayon.




At ano ang programa?

At ang programa ng tinapay na Italyano. Ngunit hindi ko ito oras bawat minuto.
Muli, inilatag ni Thalia ang mga recipe at rehimeng Italyano, ngunit ang mga pagsasaayos ay hindi ipinahiwatig doon.
Susubukan kong ikabit ang sheet na ito, ngunit hindi ako sigurado na mababasa ito.

imposibleng ma-load muna ang likido sa HP, dahil sa paglipas ng panahon magkakaroon ng problema sa oil seal

Sinabi ito ng maraming beses.

[Andreevna]

Andreevna, Talagang tama ka! Palagi akong nakakakuha ng kamangha-manghang tinapay sa setting na ito: lebadura (tuyo o pinindot) - harina - likido - langis ng mirasol. Dinurog ko ang pinindot na lebadura sa maliliit na piraso. Ginagawa nitong posible na matukoy ang kanilang kalidad nang walang paunang pagpapagana. Ang mabuting kalidad ng lebadura ay nahahati sa mga piraso kaysa sa paghila at paggisi. Natutunaw ko ang asin at asukal sa isang dating nasusukat na dami ng likido.

[Peter Kopanov]

Peter Kopanov, mag-download alinsunod sa mga tagubilin. Kung ayaw mo ng mga problema.

[hindi kailanman]

Narito ang mga tagubilin na minsan ay lumilikha ng mga problema! Tungkol sa likido, halimbawa, nagsulat sila ng higit sa isang beses na mayroong pagkakamali. At kapag na-book ang "huling likido", wala lamang mga problema hindi kailanman

[Tatyana100]

Tatyana100Nagawa naming makilala na ang aming rehimeng Diet ay angkop.

Sinabi ito ng maraming beses.

Oo, Galyunya, naaalala ko. Sinulat ko din ito sa kung saan kanina. Siyempre, pagpipilian ng bawat isa kung ano ang gagawin, ngunit hindi masakit na bigyan ka ulit ng babala.
Vitaly, ginagawa ko rin iyon.

Ayon sa mga tagubilin kay Panas (maliban sa ilan, mayroong isang pagbubukod), una, tuyo, pagkatapos ay mga likidong sangkap.

[Andreevna]

Andreevna, $ vetLana,

At ayoko ng likido sa itaas. Ibuhos ko muna ang kalahati ng harina sa isang timba, pagkatapos ay likido, at ibuhos ang natitirang harina sa itaas. At ang lebadura sa itaas ay halo-halong may harina.

[Tatyana]

1g dry palitan ng 2g briquette

Hindi ako magtatalo ... ngunit kung saan man nila isulat na kinakailangan ang 1 hanggang 3. At okay lang iyon ... o mas mabuti ba ang mas lebadura?
Tatyana, Salamat! Ihahatid ko rin ang tinapay na ito ngayon.
Mandraik Ludmila, Lud, well, inihurn ko ang tinapay na iyon kahapon. Hindi ito sapat. na binawasan ang tubig, at kailangan pang magdagdag ng harina. Gayunpaman, ang ilang uri ng isang kolobok ay kailangang makamit, tama? at sa gayon ay walang mga puddles sa ilalim nito: batang babae-q: Ngunit nagdagdag ako ng labis na kvass wort, isang uri ng sobrang pag-init na lasa at isang napaka-makapal na tinapay. Kaya marahil ay nagbuhos ako ng maraming harina o dapat ko bang ilantad ang isang light crust?

[Vika]

Vika, Hindi ko ito nakita kaagad, ngunit noong nagsisimula pa lang akong magluto ng tinapay, dito sa site ay nakita ko ang impormasyon na para sa simpleng tinapay (hindi mayaman) kailangan mo ng halos 2 g ng compressed yeast bawat 100 g ng harina o 1 g ng tuyong lebadura. Ngunit narito kailangan mong tingnan ang mga pinindot - kung hindi sariwa, maaari kang maglagay ng higit pa. O kung hindi man sa ilang kadahilanan mahina sila. At maraming lebadura ay maaaring magbigay ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste o ilang iba pang mga disadvantages.

[Si Anna]

Si Anna, Mayroon akong napakalakas na lebadura, marahil ay susubukan ko ring bawasan ito. Oo Oo! lebadura ay dapat na kasing ganda hangga't maaari!

Nanlalamig si Ciabatta

[Vika]

Vika, na may tulad na dami ng harina ng rye, ang klasikong tinapay ay malamang na hindi gumana, kaya marahil ay hindi mo kailangang magdagdag ng harina. Ang purong kuwarta na rye ay walang tinapay, ito ay tulad ng plasticine. Sa hinaharap, dahil ang lasa ay hindi masyadong mahusay, maaari mong bawasan ito sa 1 kutsara l. malt o kalahati ng wort, o huwag ilagay ito sa lahat, ang rye harina mismo ay nagbibigay ng isang mahusay na panlasa. Kung sakali: ang malt ay nilikha ayon sa mga patakaran, syempre, ngunit ang fermented malt ay maaaring itapon pa rin. Makapal na tinapay - maaari mong bawasan ang oras ng pagluluto sa 55 minuto.

Hindi ako magtatalo tungkol sa pagkakasunud-sunod ng bookmark (kahit na hindi sa palagay ko ang oil seal ay magdurusa mula sa ang katunayan na ang likido ay nasa ilalim, ang langis na may goma ay hindi makipag-ugnay sa akin kapag ang temperatura ay pantay-pantay, ako pangkalahatang idagdag ito sa panahon ng proseso ng pagmamasa, na maaaring hindi tama), ngunit ito ang aking pagpipilian, hindi ako nagpapataw sa sinuman sa anumang paraan

Olya, klase!

[Olga]

Olga, Class "Nagustuhan mo ba ang lasa?
Mandraik Ludmila, Lyudochka "salamat!

Nagustuhan ko ang lasa

Nagustuhan ko ang lasa, ngunit napakalayo niya mula sa Italyano na Ciabatta.

Narito ang Ciabatta mula sa tagubilin na iyon.

Simpleng ciabatta

Malakas na harina 500 g
Asukal 1 tsp
Langis ng oliba 3 kutsara l.
Asin 1 tsp
Tubig 310 ML
Lebadura 1 tsp

At ano ang Program (crust, laki)))
... mga detalye?
Mga batang babae, huh ...

Paano "kinikilala" ng Stove
Ano ang niluluto niya sa Ciabatta?))
Ang tinapay ba ay tulad ng tinapay sa komposisyon?
Ano ang lihim?

aling programa

Ang pagkain, tulad ng inirekomenda ng mga tagubilin, ang crust ay hindi nagbabago, ang laki lamang.

Ang pagkain, tulad ng inirekomenda ng mga tagubilin, ang crust ay hindi nagbabago, ang laki lamang.

At wala akong isang Recipe sa Mga Tagubilin ...
Salamat! Nagtataka ako kung paano ...
Siguradong susubukan ko ito. Mayroon akong 2501.

Sa katunayan, ang salitang ciabatta ay nangangahulugang "tsinelas" at dapat magmukhang isang patag na tinapay, at maghurno nang naaayon sa oven. At ang mga butas ay dapat na hindi pantay, at ang kuwarta ay dapat na payat, at ang proseso ay dapat mas matagal. Ngunit ang tagagawa ng tinapay ay hindi tatalon mas mataas kaysa sa kanyang sarili. Kaya ito ay tinapay na Italyano lamang.

Ang aking mga kamay ay hindi maaabot sa kanya. Ginawa ko ito nang isang beses, ngunit ang lebadura ay napakahusay, at ang kuwarta ay hindi magkasya nang maayos. At ikaw, Olga, magkaroon ng napakagandang tinapay!

Nais kong ihurno ang resipe na ito ngayon.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169939.0

[Tatyana100]

Tatyana100, Oo, alam natin iyan!)))) Ang buong kasaysayan at tradisyon ng pagluluto sa hurno ...
Sambahin ng anak.
Nagluto si Chiabattu sa oven ng maraming beses. Parehong may lebadura at sourdough! Iyon ang dahilan kung bakit nagulat ako ... na nagluluto sila sa KhP.
Napakainit para sa aming oven ngayon!

Mamusi, oo, naiintindihan ko ang lahat, basahin ang paksang ito at marami pang iba. Ngunit narito ang mga bagong tao at nagtanong ng parehong mga katanungan.
At sinasagot sila.
Maraming mga pagtatalo tungkol sa mga dispenser lamang na kung aalisin mo ang mga ito at ilagay ang kakanyahan sa unang pahina, kung gayon ang dami ng paksa ay babawasan ng hindi bababa sa 20 porsyento.

At ang katotohanan na ikaw ay dalubhasa sa tinapay at lahat ng iba pa, naintindihan ko noong una.

Ikaw ay dalubhasa sa tinapay at lahat ng iba pa, naintindihan ko noong una

Anong espesyalista ??? Ano ka ...

Halos sa Ciabatta lang, oo, alam ko, kaya nagkataon ...
At paano, at kung kailan linisin at babawasan ang Temko - ito ang Moderator, sa palagay ko magpapasya siya. Nang wala ka at ako.

[Tatyana]

Tatyanaoo, walang inaasahan ang isang tunay na chatbatta

Mayroon akong kaibigan, mayroon siyang asawa na Italyano, kaya't ang kanilang anak na babae, na maliit pa rin, ay patuloy na itinatama sa akin - Walang chabatta! chyabatta! matuto ng italian. kasama din si Franz, pare-pareho ang pagwawasto ng mga magulang at kaibigan na hindi lokal

Ngunit kung nakakuha ka ng masarap na tinapay, kailangan mo itong lutongin.
At may sumubok bang maghurno ng isang bagay sa prog ng Sandwich? Kahit papaano ay hindi ko nagawa ang isang pares ng pa3.