Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Dito, mga batang babae, nagkaroon ako ng ganyan. Dinala ko ito sa merkado kahit na para sa 150 rubles bilang isang set: pump + caps.

🔗

Ibinigay ko ito sa isang kaibigan, mayroon siyang mas malaking pamilya. Hindi ko sasabihin na ideal ito. Gusto kong mag-vacuum ng mga bag pa, ngunit ito ay mura at kapaki-pakinabang din na magkaroon. Lalo na kung pagkatapos ng holiday, mananatili ang mga hiwa at salad.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud !!!
Saan mo dadalhin ang mga Smily na ito ???

[Ritochka]

Ritochka, sa pamamagitan ng paghahanap sa tyrnete

[Buttercup]

Buttercup, Advanced ka ...

Napakasarap, ngunit kung paano napupunta ang dessert

Sa tingin ko hindi ito akin.

Svetik, bigyang pansin. Quote: mamusi mula Ngayon sa ganap na 12:31 ng hapon Lenus, na may palda. Gumagawa ako ng trigo ~ rye at rye ~ trigo na may yubocheya. Kaya juicier! Ay, pinapaalala nila ako ... Gusto ko ulit.

Wala akong palda. Ganap na Pagkatapos ng entablado nang luto ko ang rye, natatakot akong magbuhos ng tubig.



Ngunit, tulad ng pagsulat ko na sa bukas na mga puwang ng KP, hindi magpapayo si Rita ng masasamang bagay.
Kaya, susubukan namin gamit ang isang SKIRT.

subukan mo muna, at pagkatapos ay huhusgahan mo ang sa iyo, hindi ang iyo. Napakasarap nito. Lalabas pa akong basa sa pamamaraan ni Rita.
Bukod dito, kung aalisin mo ang tamis, magkakaroon ng kamangha-manghang tinapay. Ngunit gawin muna ito sa mga prun o pasas.
Kung hindi man, mabubuhay ka at hindi mo alam ang tungkol sa gayong paggamot.

Kung hindi man, mabubuhay ka at hindi mo alam ang tungkol sa gayong paggamot.

Narito kung paano hindi maghurno pagkatapos nito.



Mga batang babae, nag-usok ako ng mga prun (regalong mula kay Lyuda P). Maaari ko bang ilagay ito?
Ano ang prog nito? Si Rita ay may iba't ibang mga pagpipilian doon.

[Svetochka]

Ako ay naninigarilyo prun

Svetochka, posible, ang amoy ng pinausukang pagkain sa tinapay ay halos hindi maramdaman

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Tao, kaya't nagkakahalaga siya ng timbang sa ginto (pinausukang). Marahil mas mabuti ito sa karne? Kung hindi ay isasalin ko ang produkto

[Svetochka]

Svetochka, kung sa ganitong kahulugan, kung gayon syempre, mas mabuti ito kaysa sa dati, kung hindi man ay bigla kong naisip na hindi ka naaawa dito sa tinapay ay ilalagay ko lamang ito sa tunay na Lyudochkin borscht

Hindi ito borscht

Lyudochkin borsch

Hindi ito borscht

Na-intriga

[Talas ng isip]

Talas ng isip, eksakto, SHIPS ito! Nasawi, mayroon akong mga blangko sa buong swing dito, hapunan at sinusubukan ko pa ring magsulat dito, gayunpaman, isang multi-lane na babae



$ vetLanahindi mo alam ang resipe ng tatak Rarerka?

Ang sopas ng repolyo na may lihim na Pagprito (resipe ng aming pamilya) (Rarerka)

Dahil sa kanya na ang kalahati ng HP ay nasunog upang bumili ng mga usok na prune.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, ako, syempre, nakita ang resipe. Ngunit, sa kasamaang palad, sa maraming kadahilanan, hindi ito nababagay sa amin (((. Samakatuwid, nilaga ko ang karne ng mga prun.



Naaalala ko kung paano hinahanap ng lahat ang prun na ito!

[Svetochka]

Svetochka,

at inangkop ko ang resipe para sa aking sarili, hindi ako nagprito, niluluto ko lang ang lahat

Kumusta mga mahal na panadero!

Bumili din ako ng isang Panasonic SD-2512 na gumagawa ng tinapay para sa Europa. Isang buwan na akong nagluluto dito. Bago ito, mayroon na akong dalawang machine machine ng tinapay mula sa iba pang mga kumpanya.
Paano niya masahihin ang kuwarta!
Kamakailan-lamang na ginawa ko ang Panettone mula sa isang libro ng resipe. Napakasarap pala nito. Nagpunta kami upang bisitahin, agad kong hinugot ang pagluluto sa tinapay sa tinapay, ito ay napaka malambot. Lahat ay natuwa sa isang pagbisita.
Pagkatapos sa bahay nagpasya akong gumawa ng kalahating bahagi ng 200 g ng harina. Mabuti ang lahat, ngunit nang ilabas ko ito, ang lahat ay gumuho at wala ng porma. Kailangan kong ibalik ang panettone sa balde para sa paglamig. Tingnan, syempre.
Narito ang mga larawan.


Oo, at higit pa. Inilagay ko sa isang dobleng bahagi ng asukal - gusto namin ito ng mas matamis.

[Tatyana100]

Tatyana100, Tanya, binabati kita sa Panasik
At ang karamihan sa HP para sa Russia ay walang ganitong resipe

[Tatyana100]

Tatyana100, oo walang ganoong recipe, mangyaring, i-post ang resipe, hindi bababa dito, paano kung ito ay madaling gamitin?

[400 g]

Panettone's Recipe (Brioche Mode).

Malakas na puting harina (uri 550) - 400 g
Asukal - 4,5 Art. l. (Naglalagay ako 100-150 g)
Mantikilya, gupitin sa 2 cm na cube - 50 g
Mga itlog (daluyan) - 2 pcs. (100 g)
Gatas - 200 ML (Naglalagay ako 180 g)
Tuyong lebadura - 1.5 tsp (Nilagay ko 10 g pinindot at 0.5 tsp SAF-Instant na Ginto)
Karagdagang langis - 70 g
Candied orange peel - 50 g
Mga pasas - 50 g
Pinatuyong itim na kurant - 50 g

At naglagay din ako banilya at kinuskos orange peel - Palagi ko itong nasa isang garapon sa freezer.

Ipinapalagay ng mode ng brioche ang unang 55 minuto (leveling + paghahalo), pagkatapos ay idinagdag ang karagdagang langis at pinindot ang Start.
Dagdag dito, pagkatapos ng isang pag-pause, nagpapatuloy sa pagmamasa. Ayon sa mga tagubilin, ang mga candied fruit at pasas ay idinagdag kasama ang karagdagang langis.

Sinimulan kong idagdag ang mantikang piraso ng piraso pagkatapos ng halos 10-15 minuto. pagmamasa Sinasabi ng mga tagubilin na kunin ang mga cubes ng mantikilya mula sa freezer. Ngunit ang aking lebadura ay hindi masyadong malakas, kaya kumuha ako ng malambot na mantikilya.
Nagdagdag ako ng mga pasas at mga candied na prutas sa pagtatapos ng batch.

Ang kuwarta ay naging napakagandang - makinis at malambot. Para sa Mahal na Araw, nagluluto ako ng mga kumplikadong cake ayon sa mga resipe ng Italyano, tumatagal ng dalawang araw para sa resipe.
At dito 3-4 na oras - at isang mahusay na resulta. Hindi ko alam, syempre, hanggang kailan maiimbak ang cake na ito - mabuti para sa 2-3 araw.

Narito ang isang larawan ng isang kalahating bahagi kolobok.




Salamat sa iyong pagbati. Ako ay pumili ng isang kalan na may programa sa loob ng mahabang panahon, ngunit ang isang bagay ay alinman sa napakamahal o may mga drawbacks. Pagkatapos ay napagpasyahan kong bilhin ang isang ito, at masaya lang ako.
Sa Ukraine, nga pala, ang kalan para sa CIS ay mas mahal kaysa sa Europa. Ang garantiya, gayunpaman, mula sa online na tindahan.

Brioche Mode

walang ganoong rehimen sa atin, kung ano ang papalit doon

Sumulat ako tungkol sa mode na ito.

3 oras lamang 30 minuto.
3:30 leveling 30 min.
3:00 pagmamasa 25 min.
Pagdaragdag ng langis
2:35 I-pause at masahin ang 19 min.
2:16 Pag-akyat 36 min.
1:40 Pag-eehersisyo + Rise 50 min.
0:50 Pagbe-bake ng 50 min.

Baka itama ako ni Thalia kung may mali.

Nag luto ako ng Panettone ng 3 beses sa isang linggo na. Sa ilang mga punto mayroong hindi sapat na pagtaas, at maraming beses na pinatay ko ang kalan sa loob ng 8 minuto, upang ang kuwarta ay tumaas nang mas matagal.
Sa pamamagitan ng ang paraan, ang aking tagagawa ng tinapay ay hindi hawakan ang programa kahit na ito ay naka-off para sa 10 minuto. Sa parehong oras, naaalala niya ang numero ng mode, ngunit lumilipad mula sa proseso.
Pinatay ko ito ng 10 minuto, at pagkatapos ay kailangan kong buksan nang hiwalay ang pagluluto sa hurno.

[Tatyana]

Tatyana, Binabati kita sa paggawa ng tinapay!

walang ganoong rehimen sa atin, kung ano ang papalit doon

Pinag-usapan na ito ng mga batang babae. Dahil walang espesyal na mode, maaari kang maghurno, habang nagluluto ka ng mga cake, sa mode na "Diet", halimbawa




Si Brioche ay isang tinapay.
Ang Panettone ay isang cake.

Thalia, salamat!

Nais ko lang sanang tanungin sa iyo - paano mo maiimbak ang lebadura ng SAF-Instant na Ginto?

Binibili ko sila minsan sa isang taon bago ang Pasko ng Pagkabuhay, i-freeze ang mga ito sa maliliit na garapon, at nawawala pa rin ang kanilang lakas, kahit na gumagana sila nang maayos para sa pagluluto sa hurno, ngunit pagkatapos ng anim na buwan mas malala sila. Nagsisimula akong pagsamahin ang mga ito sa mga pinindot. Sa loob ng isang taon wala pa akong oras upang magamit ang mga ito.

tinalakay na ito.

Natasha, nangangahulugan ito na ang aking memorya ay girlish Salamat, mahal, para sa paalala ...
At sa wakas ay nangyari ako sa "oboznatushki". Nagluto ako ng isang Bouquet para sa ina (walang buckwheat rye bawat 100 g) at sa aking mga saloobin ay mayroong isang mababang lebadura na rehimen, ngunit sa ilang kadahilanan ay nagtakda ako ng isang "pandiyeta", at pagkatapos ay inilagay ang lebadura sa kalahati ng pamantayan. naging masarap at malambot, ngunit nagbibilang ako ng mas mataas. Sa una ay nagtaka ako kung ano ang naging mali, at pagkatapos ay naka-mix ko ang mga rehimen, na ang ika-6 ay pandiyeta, at ang mababang lebadura ay ang ika-2 ... iyon ang itinakda ko sa maling rehimen, mabuti, ako hindi maintindihan

[Tanya]

Sa pamamagitan ng ang paraan, ang aking tagagawa ng tinapay ay hindi hawakan ang programa kahit na ito ay naka-off para sa 10 minuto. Sa parehong oras, naaalala niya ang numero ng mode, ngunit lumilipad mula sa proseso.
Pinatay ko ito ng 10 minuto, at pagkatapos ay kailangan kong buksan nang hiwalay ang pagluluto sa hurno.

Tanya, Meron din ako.

paano mo maiimbak ang SAF-Instant Gold yeast?

Hindi ko binibili ang mga iyon. Gumagamit ako ng Polish at hindi yelo.

Nalito ko ang mga mode na ang ika-6 ay pandiyeta, at ang mababang lebadura ay ang ika-2 ... iyon ang itinakda kong maling mode, mabuti, hindi ko maintindihan

Narito, Lyud, ang listahan ng mga mode ay nasa ilalim ng talukap ng mata, at kahit ang aking mga mata ay hindi mahuli ay hindi rin ako komportable ((

[Tanya]

Tanya, subukan
1. Kapag bumili ka ng isang malaking pakete ng lebadura, palamigin ito sa ref bago buksan at ibalot. Upang ang aktibidad ng lebadura ay nagiging mas mahina. At sa sandaling buksan mo ang pack, punan ito o isara ito.
2. Piliin ang mga nasabing garapon upang maglaman ito ng kaunting hangin hangga't maaari. Ang natitirang oxygen sa garapon ay nagsisimulang pakainin ang lebadura at ito ay muling binubuhay nang maaga. Ito ay magiging perpekto sa tapunan upang ang lebadura ay nakaimbak halos sa isang vacuum.
Hindi ito tungkol sa laki ng garapon, ngunit ang ratio ng oxygen sa lebadura dito. Sa parehong dahilan, subukang ibuhos ang lebadura sa garapon na may kaunting entrapment ng hangin. At siguraduhin na ang talukap ng mata ay siksik-siksik.
Maaari mong pukawin ang lebadura sa maliit na mga vacuum bag, kung maaari.
3. Ang ref ay naiiba sa ref. Nag-freeze na may iba't ibang intensity at defrosts sa parehong paraan.
Sa teoretikal, pagkatapos ng pagyeyelo, makabubuting i-defrost nang maayos ang garapon ng halos 12 oras sa ref. Upang walang malakas na stress ng temperatura sa pagkalagot ng lebadura, at pagkatapos ay buksan lamang ito. At kahit na, pagkatapos na ilabas ito sa ref, hawakan ito sa silid - halimbawa, hayaan itong umupo sa harina hanggang sa magpainit.
Gumawa ng isang eksperimento: ilagay ang garapon sa freezer at ang garapon sa ref lamang sa isang malamig na lugar at tingnan kung saan mananatiling mas mahusay ang lebadura.
Sa teorya, ang pagyeyelo ay mabuti, ngunit sa totoo lang nangangahulugan ito ng mabilis at propesyonal na pagyeyelo, na wala tayo.
Kaya't baka ang paglamig lamang ang magbibigay sa iyo ng mas mahusay na mga resulta.

sa ilalim ng talukap ng mata, at kahit ang iyong mga mata ay hindi mahuli

Tulad ng kung nakakainis pa nga sa akin, hindi mas komportable ang gilid doon - tumatalon ito sa aking mga daliri

Lena, salamat sa payo. Hindi ko na naisipang palamigin ito bago buksan ito. At ngayon ay iniimbak ko ang ilan sa kanila sa ref, ngunit ang kanilang turn ay hindi pa umabot. Kinuha ko ito mula sa freezer sa ngayon. Pinupuno ko ang mga garapon na puno, ngunit pagkatapos ay kumuha ako ng mga ito, at ang natitira, tila, lumala.
Naghanap pa ako ng maliliit na mga pakete ng lebadura na ito, ngunit matatagpuan lamang sa mga Tsino. Hindi ko ito nahanap sa pagbebenta. Hindi malinaw kung bakit kalahating kilogram na pack lamang.

Tanya. Sa kahulihan ay (hindi ako ang nagsaliksik, ngunit ang matalinong batang babae-Luda) na ang lebadura, halimbawa, ay ganap na mamamatay nang maayos, mayroong 8-oras na kontak sa hangin (Kinukuha ko ang pigura mula sa kisame). Hindi mahalaga kung ang 8-oras na pakikipag-ugnay na ito ay kaagad o sa loob ng anim na buwan.
Iyon ay, ang bawat pagbubukas ng garapon ay pumapatay sa lebadura. Ang kakanyahan ng pagbabalot ay upang makarating doon ng mas kaunti.
Kapag pinalamig, ang lebadura ay hindi gaanong aktibo, ngunit hihinga pa rin - buksan lamang ang garapon.
Sa gayon, ang sandali ng defrosting-freeze ay napaka-kakaiba. Sa mga sandaling ito, ang ilan sa mga cell ay namamatay. Samakatuwid, walang tagagawa ang nagrekomenda ng pagyeyelong lebadura. Ang pagyeyelo ay dapat gawin nang mabilis, at dahan-dahang matunaw. Ngunit ang isyu na ito ay pinagtatalunan din.
Ngunit walang pag-aalinlangan - walang lahat kasing simple ng frozen, at pagkatapos ay hinugot at maaari mo itong magamit. Siguro hindi.
Sa simpleng paglamig nang walang pagyeyelo, ang lebadura, halimbawa, ay hindi hibernate, ngunit hindi rin ito namamatay mula sa pagpapalawak ng kahalumigmigan sa kanila sa panahon ng pagyeyelo at pag-defrosting. Sa pangkalahatan, gawin ang eksperimento sa ganitong paraan.
Ang tangi lang, huwag hayaang makahinga sila.



at tiyaking mayroon kang isang mahusay na selyo sa mga garapon

Magandang hapon, mga miyembro ng forum
Matagal na akong wala dito, ngunit sinundan kita
Dahil sa isang mahabang bakasyon, na-miss ko talaga ang aking mga gadget sa kusina at lalo na ang Panasik
Ang aking biyenan ay labis na mahilig sa tinapay na Borodino, "pareho" at sa gayon ay naglalakad ako sa supermarket, nagbabasa ng mga label sa iba't ibang tinapay. At sa isang "Borodino" mayroong malt, at rye harina at lebadura na wort, at nagtaka ako .... Mayroon bang nagluto ng ganoon?!

[Si Irina]

Si Irina, Inihurno ko ang tinapay ni Mannochkin:

Philips HD9046. Borodino tinapay (Mana)

Rye mode. Ito ay naging napakasarap.

At anong uri ng kvass ang ginagamit mo ???

Regular, sa isang plastik na bote, mula sa isang lokal na serbeserya.

Galina, salamat sa resipe! Susubukan ko talaga!

[Galina]

GalinaNapakahusay na tinapay!
Mga batang babae! paalalahanan, kung ano ang gagawin, kung hindi isang program-rye bread.3mes na gagawin sa "dumplings", pagkatapos ang distansya? magkano? at susunod na pagluluto sa hurno?

[Vika]

Vika, pagmamasa sa dumplings, pagpapatunay ng 3 oras sa pinatay na oven at pagluluto sa loob ng 1 oras 5 minuto. Lahat! Ang pangunahing bagay ay hindi upang makisali sa proseso.

Kumusta kayong lahat !!!
Ang mga bata ay nais ng isang ciabatta. Mga batang babae, mayroon bang isang resipe sa tagubilin sa Europa?

Kamusta po kayo lahat! Kahapon, pagkatapos mag-isip, kumuha kami ng 2512. Ngayon ay inihurnong namin ang unang puting tinapay na may mga pasas. Lahat ay magaling! Walang amoy ng plastik, tulad ng ilang pagsulat sa iba pang mga site. Medyo maikli ang kurdon, ngunit hindi nakakatakot.

[Vika]

Vika, tungkol sa pagmamasa sa dumplings - ang lahat ay tama, ngunit ang oras ng pagpapatunay ay maaaring magkakaiba, kailangan mong ituon ang katotohanan na ang rye na kuwarta ay hindi tumaas nang higit sa isa at kalahating beses, kung hindi man ay mahuhulog ito sa pagluluto sa buhos. lebadura

Suriin ang marka! Salamat! Kaya marahil ito ay sa pangunahing Prog na magagawa mo? hindi siya? Nabasa ko sa isang lugar na tila para sa tinapay ng rye hindi kinakailangan alinman upang masahin nang mahabang panahon ... o upang pilitin ng mahabang panahon

sclorez

At sa isang oras at kalahati, tumaas ito ng isa at kalahating beses sa masiglang lebadura

vooo 3, nangangahulugan pa rin ito na huwag magtalo ng napakatagal. Nakuha ito at salamat!

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, isang pagtaas para kay rye.
Pagmamasa, pagbubuhat, pagluluto sa hurno.

Mahal na tulong! Mga sangkap para sa pangunahing puting tinapay mula sa libro, ang lebadura lamang ng R, ibig sabihin 2h. l. Ngunit itinakda ko ang mode sa pangunahing mabilis. May tinapay ba ??

[Vika]

3tapos hindi pa rin ito masyadong mahabang panahon

Vika, hindi mahaba at hindi maikli, ngunit upang mapanood ang pagtaas, marahil mayroon ka nito at tataas ito ng 1.5 beses sa loob ng 3 oras. Ang Rye na kuwarta ay mabigat sa bawat kahulugan, hindi ko ito maluluto ayon sa programa kahit ngayon sa Panasika. Una kong inilagay ang program na "rye kuwarta", at pagkatapos ay pinapanood ko ang pagtaas at sa batayan lamang na ito ay binuksan ko ang "baking". Naghurno ako ng rye bawat linggo, o kahit na maraming beses sa isang linggo ... Ang inihurnong (handa na) tinapay na rye sa loob ay dapat na nasa temperatura na hindi bababa sa 98 degree Upang linawin, pinag-uusapan ko ang purong tinapay na rye, NG WALANG harina.



Irinkanur, kaya sa aking palagay sa mabilis at ilagay ang 2h. l. para sa 400g ng harina, at para sa regular (haba) 1h. l., well, kahit papaano sa aking 2511 Kaya parang OK lang ang lahat

kaya sa aking palagay sa mabilis at ilagay ang 2h. l. para sa 400g ng harina, at para sa regular (haba) 1h. l., well, kahit papaano sa aking 2511 Kaya parang OK lang ang lahat

Oo Oo! Mayroon kaming parehong paraan))))

WALANG harina ng trigo.

Oo! Naintindihan ko. Hindi ko siya lalabasan, gusto kong lutongin ang isang ito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94522.0
tulad doon sinabi ng Tanya-Admin na posible na maghurno sa Basic mode.

[Itinaas]

Mga batang babae, lahat ~ hello sa lahat!
At ang aking bubong ay pupunta ... nakakalibang.
Ngayon ginawa ko si Darnitskiy Khlebushek mula sa Fugaska. Isang daang milyong oras, hulaan ko. Dahil siya ay isa sa pinakamamahal, kapwa pamilyar at matagumpay ... Naaalala ko siya ng buo.
Kaya ... nakalimutan kong ilagay ang SALT.
Bilang isang resulta: binubuksan ko ang ~ BRICK sa harap ko.
Likas sa hugis at laki. Ang sarap ng amoy at may crust. At kakain pa nga tayo bukas, nag-aasin.

Narito ang ibang nakakainteres. Gaano nakakaapekto ang asin sa mga proseso! :
Magpapicture ako bukas. Ngayon ay hindi nakasalalay sa ganun. Ito ay nagkakahalaga ng paglamig, pagkahinog.
Ang mga pagmamasid ay: lebadura (live Lux) sa kawalan ng asin na nalinis sa kuwarta nang masigasig! Itinaas siya at dinala pababa! Tk. sa mga dingding ng HP nakita ko na ang sharka ay mas mataas ~ at ang tinapay ay may ganoong "lace wing", tulad ng pagtawag ko sa kanila. Mula sa nahulog na kuwarta ...
Ang cap mismo ay nasa tulad ng mga bubble curl. Tahasang replay!
Iningatan ko ang lahat ng mga sukat nang eksakto! Lahat gaya ng dati. Hanggang sa isang patak. At narito na! Head ng hardin!
1.5 tsp ng asin ang inilalagay doon! Ilabas mo, ilapag mo!

[Vika]

Vika, oo, ang isang ito ay maaaring maging pangunahin, maraming trigo, ngunit gagawin ko sa pagdidiyeta
mamusi, oh, gaano kagiliw-giliw, kahit papaano ay hindi ko naisip na ito ay napaka kritikal na magiging isang brick ...

[mamusi]

mamusi, Rituel, at ngayon nag-swung ako kay V .... our Sh ... (well, almost at him). Baka interesado ka?
Nagkamali ako sa mga programa, ngunit ang resulta ay napakahusay pa rin.
Ang tinapay na trigo-rye na may pinaghalong butil na "Gourmet" # 66

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Sige salamat!
mamusi, Rit, narito rin nakakalimutan kong magdagdag ng asin at ang tinapay ay magiging wala ...kahit papaano hindi ko nilagay ang lebadura: girl_red: ito ang kaso ..

Head ng hardin!

oo, marahil pagod o karamdaman ...

[Vika]

Vika, magtapon ng tsinelas sa akin, ngunit babawasan ko ang tubig, kaunti, kaunti, tungkol sa 20 ML na minus