Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Yasna]

Yasna, ang kuwarta ay maaaring masahin sa isang planetary mixer at pagkatapos ay gamitin para sa lahat. Ngunit upang himukin ang oven sa gayong init! Hindi kailanman Mahal na mahal ko ang kalan ko.

[Yasna]

Yasna, sumasayaw na may mga tamborin lamang na may purong tinapay na rye, at pagkatapos ay pinalamanan ang iyong kamay ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap. At ito ang pinakamabilis na tinapay!
Napakahusay na pagpipilian, ang Panasik ay napaka-maginhawa!

Super, mga batang babae, napakasaya, salamat sa iyong tulong! Tumakbo sa mga recipe

Ngayon pinalitan ko ang matandang ginang SD-257 ng 2512.
Ang pusa ay hindi na magkakaroon ng ugali ng pagtulog sa tabi ng isang mainit na kalan. Ang dispenser ng lebadura ay nag-alarma sa lahat sa apartment. Bagaman nabasa ko ang tungkol sa kanya, wala akong ideya na magiging napakalakas nito.

Ang dispenser ng lebadura ay nag-alarma sa lahat sa apartment. Bagaman nabasa ko ang tungkol sa kanya, wala akong ideya na magiging napakalakas nito.

well, hindi siya bumaril buong araw, ang pusa ay dapat mabuhay ng 4 na pag-click

[jawar]

jawar,
syempre mabubuhay siya! ngunit hindi siya matutulog malapit sa makina ng tinapay, na ginawa niya sa loob ng 6 na taon.

SD-257 ng 2512

Binabati kita

4 na pag-click ang pusa ay dapat mabuhay

Naaawa ako sa pusa

ngunit hindi siya matutulog malapit sa makina ng tinapay, na ginawa niya sa loob ng 6 na taon.

Naaawa ako sa pusa

Naaawa rin ako sa pusa, bumili lang ako ng 2511 dahil sa rumbol na ito, ang dispenser para sa mga additives ay tumutunog pareho, ngunit para lamang sa mga special mga programa, at bihirang gamitin ko ang mga ito, ngunit tumatalon ako sa tuwing

[bolt]

Oops! ..

natutulog malapit sa makina ng tinapay, na ginawa niya sa loob ng 6 na taon, ay hindi.

At bakit pagkatapos ay kinuha nila ang ika-12 modelo? !!!!!
Dito, ang tamad lamang ang hindi nagsulat tungkol dito bolt... (Humihingi ako ng pasensya)
Para sa akin, ang aking mga pusa din ay mahalaga tulad ng sinumang miyembro ng pamilya!
Hindi ako sa anumang paraan magsisimulang maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa ...
Binabati kita, syempre, sa iyong pagbili, ngunit ....



Lumikha ng isang bagong "sopa" para sa kanya ... ang parehong mainit at komportable, mahirap na kapwa ...
Bumili halimbawa mabagal - lutuin ang compotes mula sa pinatuyong prutas. Magandang bagay, sasabihin ko sa iyo. Partikular akong "na-hook"!
Ang CoNpot ay ginagawa tuwing gabi!
At ang init galing sa kanya !!!
At hindi siya lumilipad kahit na!

Kamusta. Panas 2511. Mangyaring sabihin sa akin, nagluto sila ng puting tinapay sa 03, mabilis sa loob ng 2 oras. Ito ay naging napakasarap. Ngunit ang tanong ay lumitaw: ang mga crust ay malutong, malutong at mapula-pula (gilid at ibaba), ngunit ang tuktok ay maputla. Bakit? May ginagawa ba akong mali o hindi siya payat?

Hindi nakalimutan na itakda ang "Madilim" na crust mode?

Hindi nakalimutan na itakda ang "Madilim" na crust mode?

Taya ko ang average. At ang mga mode na ito ay para sa tuktok na tinapay? Naisip ko lang yan para sa lahat (

[krona44]

krona44, hindi ito magiging payat kumpara sa mga gilid, dahil walang tende sa takip ng HP. Mas kapansin-pansin ito sa "mabilis" na mode. Subukan ito sa Basic. Ito ay lumiliko, bagaman hindi gaanong inihaw, ngunit isang nasasalat na tinapay.

Mas mahusay na hindi gumamit ng mabilis na mga programa. Ang crust ay pinaka masarap sa Pranses.

Tulad ng isinulat na ng mga batang babae, ang tuktok na tinapay ay palaging mas magaan kaysa sa mga pag-ilid at mas mababang mga. Ang tuktok ay malutong lamang sa Krustin.
Naghurno ako sa isang daluyan ng crust, ang tuktok na tinapay ay palaging payat at malambot, kunot ng kaunti sa paglipas ng panahon, ngunit nababagay sa akin ang lahat

Huwag lumikha ng anumang uri ng mga pinakamataas na elemento ng pag-init at Krustins. Mayroon akong isang tinapay na may parehong kulay tulad ng sa mga gilid


Kung nais mo ng mas maraming crispy, magdagdag ng asukal.

At hindi ko rin pinapayuhan ang paggamit ng "mabilis" na programa. "Basic" lang.

Kung nais mo ng mas maraming crispy, magdagdag ng asukal.

O gatas, itlog.

Maaari mo ring "o".
Ngunit bakit ilipat ang mga itlog? Ito ay sapat na upang madagdagan ang asukal sa likido.

[Talas ng isip]

Ang aking tuktok na tinapay ay palaging mas magaan, ngunit hindi ako gumagamit ng asukal, ngunit honey lamang, at pagkatapos ay hindi ako maglalagay ng marami. Marahil ito ay isang tampok din ng aking kalan. Ang totoo ay hindi gaanong magaan, Talas ng isip, ngunit sa iyong larawan ang mga gilid ay kayumanggi sa mga lugar, at ang tuktok ay dilaw.

Hanapin nang mas malapit, ang panig ay na-flash sa isang lugar lamang. At sa gayon ang lahat ay pareho. Hindi ako nagdagdag ng anumang - ang lahat ay ayon sa resipe.

Sa aking limang taong gulang na oven, ang crust fries ay mas malakas kaysa sa bago. sa., na hindi pinagsamantalahan.
Napansin ko kaagad ito nang magsimula akong magluto ng tinapay sa isang bagong oven, bago ang Teng, mahina ang mga fries.

Ito ay sapat na upang madagdagan ang asukal sa likido.

Ngunit pagkatapos ay ang tinapay ay magiging masyadong matamis ((Dito, malamang, kinakailangan na gawin ito sa "mahaba" na mga programa. Ngayon ay inilunsad namin ang tinapay na rye-trigo sa mode na Pransya. Tingnan natin kung ano ang mangyayari ...

Kamusta. Sa sandaling ito ng Baking (Panasonic 2511, mode 04), pinatay ang kuryente. Makalipas ang isang oras nakabukas sila. Paano makatapos ng tinapay nang walang pagmamasa?

[krona44]

upang maghurno ng tinapay, nang walang pagmamasa?

krona44, Ilagay ang programa sa pagluluto sa hurno sa programa at maghurno para sa inaasahang oras.



12 programa, minimum na oras 45 minuto, ngunit maaari mo itong i-off nang mas maaga

Naiintindihan ko na huli na ako, ngunit para sa hinaharap, ang modelong 2511 ay nagluto ng mga paninda, ito ay isang 14 na programa at isang minimum na oras na 30 minuto, maaari itong maiakma sa mga arrow

Magandang gabi. Binili ko ang aking sarili ng isang SD-2510 na kalan ngayon (oras na upang baguhin ang dating isa) sa isang masarap na presyo ...

Tiningnan ko ang mga tagubilin. At kahit papaano naguluhan ako ... Sabihin mo sa akin mangyaring.

Hindi ito ang unang tagagawa ng tinapay (may iba't ibang bago ito). Ngunit sa lahat ng naunang mga, ang pagkakasunud-sunod ng pagtula ng mga produkto ay pareho - una, likido, asin, asukal, pagkatapos harina at lebadura sa itaas. At narito - sa kabaligtaran lumalabas na kinakailangan? Lebadura muna, pagkatapos likido, pagkatapos harina?

[Elena]

Elena, Oo Sa ganitong paraan mas mababa ang pagod ng oil seal. Pagkatapos ng lahat, ang mga produkto ay namamalagi lamang sa balde nang hindi bababa sa 30 minuto.

[Elena17]

Elena17, ang pagkakasunud-sunod ay ang mga sumusunod: lebadura hanggang sa ilalim, pagkatapos lahat ng tuyong sangkap, pagkatapos likido.
Ito ay mahalaga para sa mga programang iyon kung saan may pagkakapantay-pantay ng temperatura upang ang lebadura ay hindi gumana nang maaga.
(Ito ay mas maginhawa para sa akin sa ganitong paraan: lebadura (kung tuyo), kung gayon ang lahat ng uri ng harina, bran, kung gayon, kung kinakailangan ng resipe, semi-likido, tulad ng keso sa kubo, niligis na patatas, atbp., Pagkatapos ay isang likido kung saan ang asin, asukal o honey ay natunaw, may pulbos na gatas, kung kinakailangan, isang itlog. At pagkatapos ay mantikilya.)

Nakuha ko. Salamat

[NatalyaB]

Ginagawa ko ang parehong bilang NatalyaB: lebadura - harina - likido na may asin at asukal na natunaw sa hindi asin - langis ng mirasol.

Hindi ako ganun
Una kong ibubuhos ang kalahati ng harina, pagkatapos ang lahat ay likido, pagkatapos ay ang natitirang harina at lebadura sa ibabaw ng butas. At nasanay na ako sa lebadura mula sa itaas at ang omentum mula sa tubig ay hindi nakakasama.

Sa aking limang taong gulang na oven, ang crust fries ay mas malakas kaysa sa bago. sa., na hindi pinagsamantalahan.
Napansin ko kaagad ito nang magsimula akong magluto ng tinapay sa isang bagong oven, bago ang Teng, mahina ang mga fries.

Ang parehong kuwento: matandang 255, siya ay maraming taong gulang, nakatira na sa bansa, sa loob ng mahabang panahon ay inilalagay ko lamang ang isang light crust, kung hindi man ay overcooks ito. At ang medyo bagong 2502 ay gumagana bilang pamantayan sa isang medium crust.

Ang ilan ay gumagawa pa ng isang bookmark sa tatlong bahagi. 1/3 harina-lebadura, 1/3 harina-likido-asukal-asin, 1/3 langis na harina-mirasol. Ang parehong mga itlog, sa profile lamang.

At nasanay ako ng lebadura mula sa itaas

Ito ba ay upang hindi mo makalimutan ang lebadura? Kung hindi man ay wala akong makitang point.

[NatalyaB]

NatalyaB, napunit ang dila.

Ito ba ay upang hindi mo makalimutan ang lebadura? Kung hindi man ay wala akong makitang point.

Sa unang hp ito ay ganoon, mayroong mas kaunting alikabok, gusto ko ang likido sa ilalim ng harina) Kung ang tubig sa itaas, ito ay mas maalikabok, mabuti, ito ay ang aking IMHO) Napakarami nilang isinulat tungkol sa pinsala ng tubig mula sa ang pinakailalim na binigay ko, ginagawa ko tulad ng sinasabi sa akin ng aking mga nakatatandang kasama - ang harina ay nasa ibaba!

Ngunit tungkol sa mas kaunting alikabok sa ilalim ng harina - ito ay isang magandang tip. Marahil ay iwiwisik ko rin ang likido sa ibabaw ng harina. Magandang pahiwatig!

Hindi ko alam, sa aking bagong 2511 ang pagkakasunud-sunod ng mga bookmark ay nakasulat sa mga recipe: lebadura, asin, asukal, harina, tubig. Sinubukan namin sa kabaligtaran - hindi nila napansin ang pagkakaiba. Nais kong kunin ang pagkakataong ito upang tanungin ka: Gumagamit ako ng Saf-Moment dry yeast (mabilis na kumilos). Maaari mo bang palitan ang mga ito ng Saf-Levure? Magkakaroon ba ng pagkakaiba o hindi?

Saf-Moment lang ang ginamit ko. Pagkatapos ay lumipat siya sa pinindot. Hindi ko napansin ang pagkakaiba, ngunit ang presyo ay tatlong beses na mas mataas. Ngayon hindi ko alam, ngunit sa labas ng ugali kumuha ako ng mga pinindot, sila ay maramihan sa mga supermarket. Sapat na para sa 4 na pastry, o kahit na 5. Kumuha din ako ng pinindot na Lux - Hindi ko rin napansin ang pagkakaiba, maliban sa presyo.Ngunit kung minsan maaari kang lumipad kasama ang mga ito, ang pagdiriwang ay lalabas na halos patay na at ang tinapay ay naghihirap mula sa laki nito. Tinapon ko. hindi awa, 5 rubles ay hindi pera. Ngunit sa tindahan na ito hindi na ako tumatagal ng mahabang panahon.

Ngunit kung minsan maaari kang lumipad kasama sila, ang partido ay lumalabas na halos patay na

Lumipad ako kasama ang Lux na may mga cake ng Easter sa taong ito Opara ay lumago nang normal, at pagdating sa isang mahirap na pagsubok, tumaas ito nang napakasama.

Maaari mo bang palitan ang mga ito ng Saf-Levure?

Tuyo lang ba? Kung oo, kung gayon dapat silang dilute ng tubig muna at payagan na tumayo ng 10-15 minuto.

Voooot, buti nalang hindi ko sila kinuha.
Minnnet ang punto! Ang ibig sabihin ng Sho ay "tuyo lang" at "dapat muna silang dilute ng tubig at pahintulutan na tumayo ng 10-15 minuto." ?? ?! Ang Saf-Moment ay tuyo din, ngunit hindi ko pa natutunaw ang mga ito sa tubig (o anupaman). Ibinuhos ko lang ang sukat sa ilalim, at sa ibabaw nito, harina-likido na may asukal at asin, at ibinuhos sa langis ng mirasol. Palaging naka-on ang tinapay tulad ng larawan sa itaas.

Magandang pahiwatig!

Sabihin sa amin sa paglaon kung may pagkakaiba o hindi)
Kinukuha ko ang sandali ng saf sa lahat ng oras, sa mga pinindot, ang resulta ay hindi matatag, mabuti, muli, mayroon ako nito)
Kahit papaano ay nabigo ang safe-moment. Ang tinapay na may binhi ay hindi tumaas, ito ay isang brick, hindi ito tumaas, ngunit masarap kahit ganoon. Akala ko maraming buto ang tumibok. Sa pangalawang pagkakataon sa kanila luto ako ng parehong resulta sa gatas, ngunit ang tinapay ay masarap na muli, kahit na hindi pareho sa plano ko. Kaya ang kalan ay mahusay! At sa masamang lebadura, ang tinapay ay naging.

Sige.

Nais kong kunin ang pagkakataong ito upang tanungin ka: Gumagamit ako ng Saf-Moment dry yeast (mabilis na kumilos). Maaari mo bang palitan ang mga ito ng Saf-Levure? Magkakaroon ba ng pagkakaiba o hindi?

Oo, may pagkakaiba, ngunit posible ang kapalit. Ang "Saf-Moment", kapag idinagdag, ay halo-halong may harina, at ang "Saf-Levyur" ay idinagdag sa tubig (gatas) at pinapayagan ang oras para sa paunang pag-aktibo ng lebadura, pagkatapos na ito ay idinagdag sa natitirang mga sangkap. (Ang mga detalye ay nakalimbag sa pakete.)
Tungkol sa dami ng lebadura, halos pareho, alinsunod sa mga rekomendasyon sa pakete, ngunit idinagdag ko ang "Saf-Levure" na medyo mas kaunti, dahil sa palagay ko sila ay "mas malakas" at may mas malinaw na lasa ng pampaalsa at aroma.
Kapag naghahanda ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, dapat isaalang-alang ng isa ang oras upang mapantay ang temperatura, na tumatagal mula 30 hanggang 60 minuto, habang ang nakaaktibo na Saf-Levyur yeast ay nagpapahiwatig ng pagmamasa ng kuwarta kaagad, nang hindi naantala ang oras. Maaari mong gamitin ang paunang paghahalo sa karagdagang paglipat sa pangunahing programa. Sa bersyon na ito, binabawasan ko ang dami ng lebadura, dahil hindi ko gusto ang halatang asim sa natapos na tinapay. Talaga, pipili lang ako ng lebadura ng Saf-Moment, na agad na idinagdag sa harina.

Minnnut ang punto! Ang ibig sabihin ng Sho ay "tuyo lang" at "dapat muna silang dilute ng tubig at pahintulutan na tumayo ng 10-15 minuto." ??

Ang Saf-moment ay tuyo na instant yeast. At ang Saf-Levure ay isang dry active yeast.

Sa bakery craft, ginagampanan ng mga ganitong uri ang pangunahing papel sa paggawa ng mga produktong panaderya. Mayroong dalawang uri lamang ng dry baking pulbos: aktibo at instant na instant na lebadura, at malalaman natin ngayon kung ano ito. Mayroong mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito na tumutukoy sa teknolohiya ng kanilang aplikasyon:

Aktibo - mga bilog na granula, bago gamitin dapat silang matunaw sa tubig. Ang oras ng paglusaw ay 12-15 minuto.
Instant - kunin ang kanilang pangalan mula sa English instant, na nangangahulugang "agarang". Ginawa sa anyo ng mga cylindrical granules. Hindi nila kailangan ang paunang pag-aktibo, agad silang idinagdag sa harina bago ang pagmamasa.

Higit pang mga detalye 🔗

Hindi ko sila ginamit at inisip na pareho ang mga ito.