Gumagawa ng yoghurt - pagpili, repasuhin, mga katanungan tungkol sa operasyon (1)

Naghuhugas ako ng mga tasa gamit ang isang ordinaryong sponge ng ulam, ang lahat ay perpektong nahuhugasan. Well hubarin ang minsan mahirap na bahagi ng parehong espongha at walang problema!

Kamusta! Maaari mo bang sabihin sa akin ang sagot sa isang masakit na tanong para sa akin? Mayroon akong isang Orion yogurt maker + termostat. Ikinonekta ko ang lahat habang nagsusulat sila sa maraming mga forum, iyon ay, inilalagay ko ang sensor ng termostat sa ilalim ng gumagawa ng yogurt, itinakda ang saklaw ng temperatura, atbp. Kapag naabot ang nais na temperatura, pinapatay ng termostat ang gumagawa ng yoghurt, NGUNIT ang ang temperatura ay tumataas pa, katulad at sa isang minimum, ang regulator ay nakabukas, NGUNIT ang temperatura ay bumaba pa. Iyon ay, sa katunayan, ang saklaw ng temperatura ay mas mataas kaysa sa hinihiling ko.
Kaya ang mga katanungan:
1) Ito ba ang ganitong paraan dapat, at kung gayon, anong saklaw ng temperatura ang dapat itakda kung ang pinakamainam na temperatura para sa kulturang starter ay, halimbawa, 38 degree?
2) Bakit hindi tumutugma ang T ng yogurt mismo sa T sa termostat ?? Iyon ay, ang yogurt ay 31 degree, at sa thermoreg - 38 degree?

Sa pangkalahatan, mayroon akong maraming Bakit sa aking ulo, ngunit ngayon hindi ko na matandaan ang lahat.

Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot!

1) Oo, dapat ganun. Mayroon akong tagagawa ng Clatronic yogurt. Bumili kami ng isang termostat at nilagyan ito ng aking asawa sa gumagawa ng yogurt.
🔗 dito namin binili ang termostat ng RT-10 / P01
Gayundin, ang paraan ng iyong pagsusulat ng temperatura ay pabalik-balik sa bawat direksyon ng higit sa isang degree.
Mayroon akong saklaw na temperatura na 35.5-35.8. Ngayon ay gumagawa ako ng streptosan. Ang inirekumendang mode ay 36 degree para sa gumagawa ng yogurt ng VIVO, at 37-38, kung tapos sa isang termos, tulad ng isinulat ko. Iyon ay, kapag ang temperatura ay lumihis sa itaas ng limitasyong itinakda mo, sa maximum na hindi ito dapat lumagpas sa 38 degree. Ito ay naging mahusay. At para sa iba pang mga kulturang nagsisimula, nagkakahalaga ang rehimeng ito, maliban sa kefir kung saan 30 degree. na kung saan sa isang termostat, sa ngayon, sa pamamagitan ng paraan, nagbebenta, kinuha ito ng aking ina kamakailan.
2) Lahat ay pareho para sa akin. Nasaan ang iyong sensor? Nabasa ko kung paano detalyadong inilarawan ng isang artesano ang prosesong ito sa mga larawan. Doon ay inalis niya ang ilalim at isinabit ang sensor sa ilang plato sa loob. Kung ito ang kaso sa iyo, kung gayon hindi ito totoo. Sinubukan namin ito, hindi rin ito nag-tutugma, at marami din. Pagkatapos ang asawa ay gumawa ng isang butas sa katawan at pinalawak ang sensor sa kompartimento kung saan ang mga garapon, at ito ay namamalagi sa pagitan nila sa ilalim. At naging maayos ang lahat. Gawin ito at magtatagumpay ka. Ginagamit ko ito sa loob ng isang taon ngayon. Walang peroxides at ginagamit ko ang bawat sourdough sa loob ng isang buwan at kalahati, gamit muna ang dry sourdough, at pagkatapos ay sa lahat ng oras ay muling binuburo ko ang nagresultang produkto.

Minamahal na irysska at Mona 1 salamat sa mga sagot !!

Mona 1, idinikit ko ang sensor ng termostat na may tape sa ilalim ng gumagawa ng yogurt sa pagitan ng mga garapon, bagaman inilalagay ko ang sensor sa pagitan ng garapon at ng gumagawa ng yogurt !! Sa parehong mga kaso, ang sitwasyon ay pareho, ang temperatura ng termostat ay tumatalon mula sa mga hangganan! Maaari ka bang magpadala ng larawan kung paano naka-install ang iyong termostat? Lubos akong magpapasalamat!

Minamahal na irysska at Mona 1 salamat sa mga sagot !!

Mona 1, idinikit ko ang sensor ng termostat na may tape sa ilalim ng gumagawa ng yogurt sa pagitan ng mga garapon, bagaman inilalagay ko ang sensor sa pagitan ng garapon at ng gumagawa ng yogurt !! Sa parehong mga kaso, ang sitwasyon ay pareho, ang temperatura ng termostat ay tumatalon mula sa mga hangganan! Maaari ka bang magpadala ng larawan kung paano naka-install ang iyong termostat? Lubos akong magpapasalamat!

Sa ilalim ng gumagawa ng yogurt sa gitna ay naglalagay ako ng isang bilog na butas na karton, dahil mas nag-iinit ang gitnang garapon (ang sampung pag-init ay nasa ilalim mismo nito, natagpuan ito ng aking asawa nang akma niya ang termostat)
Sa larawan sa termostat - 22 degree, ipinapakita nito ang temperatura ng hangin sa kusina kapag naka-off ang gumagawa ng yogurt.Sa lalong madaling pag-on ng tagagawa ng yogurt, ang mga numero ay lumalaki sa itinakdang maximum at pagkatapos ay lumihis mula sa kanila pataas at pababa ng 1 at 3 ikasampu ng isang degree na humigit-kumulang mula sa itinakdang mga limitasyon (ngayon ay 35.5-35.8).
Sa unang pagkakataong nagsingit ako ng larawan, baka mali, humihingi ako ng paumanhin.

[Mona1]

Mona1
At sa thread na ito pahihirapan kita sa mga katanungan
Sabihin mo sa akin, anong temperatura ang itinakda mo para sa Yogurt sourdough (mayroon itong temperatura na 40-42). Sa pangkalahatan, ano ang prinsipyo ng pagtatakda sa itaas at mas mababang mga limitasyon sa temperatura. Sa ilalim ng gumagawa ng yogurt, ang temperatura ay palaging magiging hindi bababa sa 1C mas mataas kaysa sa garapon ng maasim na gatas mismo.

[Mona1]

Mona1
At sa thread na ito pahihirapan kita sa mga katanungan
Sabihin mo sa akin, anong temperatura ang itinakda mo para sa Yogurt sourdough (mayroon itong temperatura na 40-42). Sa pangkalahatan, ano ang prinsipyo ng pagtatakda sa itaas at mas mababang mga limitasyon sa temperatura. Sa ilalim ng gumagawa ng yogurt, ang temperatura ay palaging magiging hindi bababa sa 1C mas mataas kaysa sa garapon ng maasim na gatas mismo.

Oh, Ira, hello. Sumulat ako sa mga tagubilin para sa mga pampagana: para sa mga VIVO yoghurts, ang temperatura sa pagluluto ay:
1. Para sa mga gumagawa ng yogurt ng VIVO - 36 degree, (o 42 - para sa pinabilis na pagluluto)
2. 40-42 - kung sa isang termos (o basahin sa pagitan ng mga linya - para din sa anumang iba pang gumagawa ng yogurt na hindi humawak ng 36-37 degree.

May isa pang tagubilin. Sinasabi nito na para sa mga yoghurt kailangan mo ng 37-45 degree. Sa aking tagagawa ng yogurt, itinakda ko ang mga hangganan sa pagitan ng 36.2-36.5 o kalahating degree na mas mataas (tumingin ako ayon sa sitwasyon - tikman, o kung mas matagal magluto kaysa sa dati). Hindi ko kailangan ng 42-45. Kahit na isinulat nila ito, hindi ito napakahusay para sa mga bakterya ng yoghurt kaysa sa mas mababang limitasyon na 36-37 degree, ginawa kahit papaano sa 40 degree. At ang lasa ay hindi pareho, at ang patis ng gatas ay nagsimulang bounce off, ito ay direktang nadama na ang bacilli ay hindi komportable, ang tanging plus ay na ito ay mas mabilis. Ngunit hindi ako nagmamadali. Sa akin, kahit na sa 36-37, handa na ito sa loob ng 3.5 oras, ngunit karaniwang, 4-4.5 na oras. Nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan. Kung interesado, susulat ako.
Bilang karagdagan, sa palagay ko kapag nagluluto sa mababang temperatura, ang yoghurt ay mas angkop para sa paulit-ulit na pagbuburo. Mas lasa ang lasa nito kaysa sa simbilact at streptosan, lumalabas na muling na-fermented hanggang sa 15 beses (plus o minus) nang walang pagkawala ng lasa. Sapat na ito upang gumawa ng mga yoghurt sa loob ng isang buwan, kung sa bawat ibang araw. At simbilakt at streptosan - 25-30 beses, marahil. Marahil ay maaari mong ipagpatuloy, kapag nagluluto lamang bawat araw, sapat na ito sa loob ng 1.5-2 na buwan. Huminto kami sa paggawa nito hindi dahil ang lebadura ay lumala na, ngunit hindi ito inirerekumenda na gumamit ng isang produkto nang mas matagal.

Kumusta, Tanya!
Siyempre, lahat ay kawili-wili, kung ano ang maaaring magamit.
At mayroon kang isang produktong luto sa temp. Ang 36-37C ay hindi naging stringy? Nagluluto ako ng Bulgarian bioyogurt na may sourdough ng Genesis sa temperatura na 38-39, kaya ito impeksyon soooo umunat. At sa 36-37, hindi ba siya malamig?

Marahil ay maaari mong ipagpatuloy, kapag nagluluto lamang bawat araw, sapat na ito sa loob ng 1.5-2 na buwan. Huminto kami sa paggawa nito hindi dahil ang lebadura ay lumala na, ngunit hindi ito inirerekumenda na gumamit ng isang produkto nang mas matagal.

Pangkalahatan, hindi inirerekumenda na muling mag-ferment ng higit sa isang beses.

Pangkalahatan, hindi inirerekumenda na muling mag-ferment ng higit sa isang beses.

Ang sarap sarap. At hindi nila ito inirerekumenda - tulad lamang ng isang taktika sa marketing. Kailangan din nilang ibenta nang mas madalas ang lebadura. Narito ang bifivit - imposible. Sinubukan ko ito, hindi ito gumana, naging maasim, ngunit sa iba ay mahusay ito. Sa anumang kaso - mayroon ako sa aking gumagawa ng yoghurt sa parehong temperatura ng rehimen na ginagawa ko sa termostat. Kaya't usapin ng pananampalataya - maniwala o hindi sa sinabi sa atin. Ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Ang badyet ng aking pamilya ay maaaring bumaba sa kanal nang matagal na ang nakalipas kung muli kong na-ferment ito minsan. Siyempre, kung ang tagagawa ng yogurt ay hindi nagpapanatili ng isang matatag na 36 degree, kung gayon dahil hindi ito gagana para sa akin, malamang na gagana ito ng 2-3 beses, o hindi man, kung ito ay napakainit at ang lahat ay nakakulot.

Kumusta, Tanya!
Siyempre, lahat ay kawili-wili, kung ano ang maaaring magamit.
At mayroon kang isang produktong luto sa temp. Ang 36-37C ay hindi naging stringy? Nagluluto ako ng Bulgarian bioyogurt na may sourdough ng Genesis sa temperatura na 38-39, kaya ito impeksyon soooo umunat. At sa 36-37, hindi ba siya malamig?

Hindi, ngunit mayroon akong VIVO yogurt, narinig kong ang sa atin ay higit na walang problema sa pagluluto kaysa sa mga Bulgarian, ngunit hindi ko ito binili mismo, hindi ko sasabihin sigurado. Ito ay naging masikip, binabaligtad ko ang lata - hindi ito lumulutang, kahit na iling mo ito. Kung dadalhin mo ito sa isang kutsara, pagkatapos ay dadalhin ito diretso, ngunit kung ihalo mo ito, nagiging puno ng tubig, kung may kaunting paghila, medyo kaunti, hindi kapansin-pansin na praktikal, maaari akong maglagay ng isa pang kutsarita ng jam doon , sa wakas - isang kanta. At kapag nagluluto ako, nagbubuhos ako ng kaunting vanilla sugar sa gatas. Amoy klase, tikman din, at by the way, mas mabilis itong nagluluto. Kadalasan ay nagtatapon ako ng 7-10 mga pasas sa ilalim ng mga garapon bago ibuhos ang gatas na may sourdough dito. Maaari mong salain ang isang pares ng mga pinatuyong aprikot, gupitin at pumunta doon. Totoo, mas gusto ko ang mga pasas. Sa garapon lamang na ginagamit para sa muling pagbuburo sa hinaharap, wala akong inilalagay. Vanilla sugar lang. Sa pamamagitan ng paraan, kapag ibinuhos ko ang nakahandang gatas na may asukal sa mga garapon, ibinubuhos ko ang 6 na buong garapon sa pamamagitan ng mata at ang isa ay naging kalahati na napuno o kaunti pa - ng 2/3. Ginagamit ko nang kumpleto ang garapon na ito para sa susunod na 1 litro ng gatas. (hindi 1-2 kutsara, tulad ng sinasabi nila, ngunit iyan lang) Mayroon akong 7 garapon na 160 ML bawat isa, kaya halos 100-120 ML ang kinakailangan para sa muling pagbuburo. At mas maraming yogurt ang nasa garapon na iyon, mas mabilis ang pagluluto ng kasunod na yoghurt. Ito ay nagiging mas makapal.

[Mona1]

Mona1 Mayroon akong parehong gumagawa ng yoghurt at ang parehong termostat tulad ng sa iyo. IMHO ikaw ay masyadong matalino sa sensor. Ang termostat ay may isang manipis na flat layer, perpektong magkasya ito kung ilalagay mo lamang ito sa gumagawa ng yogurt sa gilid. Sa loob, inilalagay mo ito sa paraang maginhawa, hindi bababa sa isang bilog, hindi bababa sa pagitan ng mga garapon, pinapayagan ng haba. Mahigpit na isinasara ang talukap ng mata, kailangan mo lamang iwasto ang mga kable upang humiga ito sa gilid.
Sa pamamagitan ng paraan, nagbebenta din kami ng mga kulturang starter ng Italian Good Food. Isang bagay na inistorbo sa akin ni Vivo, lumipat ako sa mga ito. Paksa, isang analogue ng Steptosan, ang Symbiotic ay medyo mas siksik, ngunit sa loob nito ay umaabot pa rin nang kaunti. Sinubukan kong labanan ito sa lahat ng paraan: Nagdagdag ako ng pulbos na gatas at itinaas ang temperatura (ngayon mayroon akong 38-40C sa termostat). Medyo umaabot pa rin ang gitna. Sa direksyon ng pagdaragdag ng temperatura, sinasabing sa mga gilid mas umiinit ito at mas mataas ang density doon. Bilang isang resulta, nakipagkasundo ako
p. mula sa Palagi akong walang laman na gitna, dahil ang isang karton ng gatas ay sapat lamang para sa 6 na garapon.

hello mga babae! sa kauna-unahang pagkakataon na inilunsad ko ang aking bagong gumagawa ng yogurt na MOULINEX YG 230 na may VIVO yoghurt, itinakda ito sa loob ng 8 oras (ang gatas ay nasa temperatura ng kuwarto), at nagtataka ako kung posible na tumingin nang malapit sa dulo kung ang yoghurt ay lumapot? sinasabi ng mga tagubilin na hindi mo mabubuksan ang talukap ng mata, ngunit paano maaari masuri ang 8 oras nang marami?

[Mona1]

Mona1 Mayroon akong parehong gumagawa ng yoghurt at ang parehong termostat tulad ng sa iyo. IMHO ikaw ay masyadong matalino sa sensor. Ang termostat ay may isang manipis na flat layer, perpektong magkasya ito kung ilalagay mo lamang ito sa gumagawa ng yogurt sa gilid.

Inintriga mo ako. Partikular kong tiningnan ang mga kable sa aking termostat. Siya, mayroon ako sa isang bilog na seksyon, makapal na 3 millimeter, tingnan mo, doon makikita sa isang larawan. Kapag inaayos namin ito, naisip din namin, ngunit ang talukap ng mata ay nakausli, sumara ng masama, sa pangkalahatan, umabot ng limang minuto upang sundutin ang isang butas at ito ay baluktot.
Paano ihinahambing ang lasa ng Italyano na nagsisimula sa VIVO?

Inintriga mo ako. Partikular kong tiningnan ang mga kable sa aking termostat. Siya, mayroon ako sa isang bilog na seksyon, makapal na 3 millimeter, tingnan mo, doon makikita sa isang larawan. Kapag inaayos namin ito, naisip din namin, ngunit ang talukap ng mata ay nakausli, sumara ng masama, sa pangkalahatan, umabot ng limang minuto upang sundutin ang isang butas at ito ay baluktot.

Kaya maswerte ako

Paano ihinahambing ang lasa ng Italyano na nagsisimula sa VIVO?

Katulad na pagkakatulad, IMHO, upang matukoy ang pagkakaiba, dapat mong subukan ang pareho nang sabay. Lumipat ako sa kanila sa pag-asa ng isang mas siksik na pagkakapare-pareho, na kung saan ay nabigyan lamang ng bahagyang katwiran. Ngunit sinubukan ko doon at doon, at mayroon lamang isang uri, tulad ng "kunin, kaya't may pinakamataas na benepisyo" Marahil ay susubukan ko pa

hello mga babae! sa kauna-unahang pagkakataon na inilunsad ko ang aking bagong gumagawa ng yogurt na MOULINEX YG 230 na may VIVO yoghurt, itinakda ito sa loob ng 8 oras (ang gatas ay nasa temperatura ng kuwarto), at nagtataka ako kung posible na tumingin nang malapit sa dulo kung ang yoghurt ay lumapot? sinasabi ng mga tagubilin na hindi mo mabubuksan ang talukap ng mata, ngunit paano maaari masuri ang 8 oras nang marami?

Ang mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay ay nagsusulat din na ang talukap ng mata ay hindi mabubuksan ... hindi ito pipigilan sa aming pagtingin doon at kung minsan ay nakikilahok sa proseso. Nangangahulugan ito na huwag abalahin ang microclimate sa loob ng gumagawa ng yogurt. Ngunit kung mabilis kang dumaan sa isang mainit na kusina, walang mangyayari sa yogurt. Ang IMHO 8:00 ay sapat pa rin. Ngunit hindi pa ako nagkaroon ng "suplado" na yogurt. Inilalagay ko ito sa gabi at sa umaga ay nakakalimutan ko ito Marahil na ang patak ng patis ng gatas sa itaas at nagpatotoo sa isang walang imik na paninisi tungkol sa aking pagkalimot Hindi ito nakakaapekto sa lasa, kahit na hindi ko ibubukod na maaaring hindi ako isang gourmet

Ang mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay ay nagsusulat din na hindi mo mabubuksan ang talukap ng mata ... hindi ito pipigilan sa aming pagtingin doon at kung minsan ay nakikilahok sa proseso. Nangangahulugan ito na huwag abalahin ang microclimate sa loob ng gumagawa ng yogurt.

Sinusuportahan ko. Sa pangkalahatan, ang microclimate ay maaaring malabag kung ang mga garapon ay walang takip, dahil nakasulat ito sa mga tagubilin para sa maraming gumagawa ng yogurt. Sa aking mga clathronics, sinasabi ng mga tagubilin - ibuhos ang gatas na may asukal, mahigpit na isara ang mga garapon na may mga takip at ilagay ito sa isang gumagawa ng yogurt. Sa kasong ito, walang paglabag sa microclimate na makakaapekto sa produkto, mayroon lamang kaunting pagbaba ng temperatura, ngunit kung gagawin mo ito nang mabilis at bahagyang ilipat ang takip, at hindi direktang buksan upang makakuha ng 1 garapon, pagkatapos ay ilagay ang maayos na ibalik ang garapon, kung hindi pa handa, i-slide ang karaniwang takip, at pagkalipas ng 2 minuto ay may parehong temperatura tulad ng dati. Ito ay mas maginhawa para sa akin na may saradong takip. Hindi mo malalaman kung anong uri ng hindi nakikitang byaka ang nakatira sa loob ng karaniwang takip mula sa gumagawa ng yogurt. Ito ay magpaparami at mahuhulog sa yogurt. Hindi mo sinisiraan ang takip ng kumukulong tubig bago ang bawat pagluluto. At sa tuwing ibubuhos ko ang kumukulong tubig sa mga takip sa loob at mga garapon at lahat ay sterile. Bagaman ang bawat isa ay nagpasiya para sa kanyang sarili kung paano ito mas maginhawa para sa kanya at kung maaari niyang pagkatiwalaan ang 100 dami. ano ang sinusulat ng tagubilin.
p.s. Ang yoghurt sa ilalim ng aking mga talukap ay hindi nag-ubo at hindi hinihip. At ang amoy ay mahusay. Ngunit, marahil, mayroon ako nito, dahil ang temperatura ay hindi tumaas doon, pinapanatili nito ang 36 degree (termostat). At kung hindi ito ang kaso at mas mataas ang temperatura, marahil kinakailangan upang buksan ito, hindi ko sasabihin.

Oh, tinitingnan ko ang mga yoghurt ng isang dosenang beses, hindi nila nakuha. Lalo na kapag ang lebadura ay hindi alam sa akin dati, o lumipat ako sa homemade milk mula sa tindahan, o kabaligtaran. Kung walang nagbabago, pagkatapos ang lahat ay awtomatikong tapos at alam mo na magkakaroon ka ng kung gaano karaming oras upang mag-ferment. At kung mayroong anumang mga pagbabago, kung gayon mahirap ito nang hindi tumitingin, madali itong masira ng produkto.
Kaya't huwag mag-alala, mas mahusay na kumuha ng ibang pagtingin, lalo na kung wala ka pang karanasan, kaysa masira ang produkto sa pamamagitan ng sobrang pagpapatakbo nito.

Hindi mo malalaman kung anong uri ng hindi nakikitang byaka ang nakatira sa loob ng karaniwang takip mula sa gumagawa ng yogurt. Ito ay magpaparami at mahuhulog sa yogurt.

Okay lang yan sayo! Ipinahiwatig sa atin ng mga microbiologist dito na ang mga nagpupula na garapon na may tubig na kumukulo ay labis na sterility, na kung minsan ay nakakapinsala kahit para sa ating mga organismo. Tinawag kami ng iba na halos mabaliw na mga tiyahin para sa pagbuhos ng kumukulong tubig sa mga garapon. At nag-aalala ka tungkol sa mga microbes na nahuhulog mula sa takip ng gumagawa ng yogurt sa mga yoghurt.

Ibubuhos ko ang mga lata na may tubig na kumukulo, isang kutsara, isang thermometer, takip, isang kutsara kung saan pinainit ko ang gatas, at pagkatapos ay inilagay ko ang lahat sa isang hindi-isterilis, ngunit malinis na tuwalya sa isang di-sterile na kusina. Kaya, hindi ako panatiko.

Aba, astig. At kung minsan pinupunasan ko ang termometro sa alkohol, hindi ko ipagsapalaran na i-scalding ito.

Aba, astig. At kung minsan pinupunasan ko ang thermometer ng alkohol, hindi ko ipagsapalaran na i-scalding ito.

At mayroon akong isang metal temperatura probe, Intsik, kinuha ko ito para sa pagluluto sa tinapay ... Sinusukat ko ito kasama nito. Maaari mo itong salain nang walang takot. Ang probe mismo, syempre.

bumili ng isang tagagawa ng yogurt na ngiti 3001 para sa lumalaking mga kulturang nagsisimula
Ngayon naiintindihan ko na kailangan natin ng agarang termostat

bumili ng isang tagagawa ng yogurt na ngiti 3001 para sa lumalaking mga kulturang nagsisimula
Ngayon naiintindihan ko na kailangan natin ng agarang termostat

Bumili, at hindi mo malalaman ang kalungkutan. Tingnan lamang, hindi siya magkasya sa mga gumagawa ng yogurt, kung saan, ayon sa mga tagubilin, ang tubig ay dapat ibuhos sa pagitan ng mga garapon at kung saan mayroong isang awtomatikong pag-shutdown, tila imposible rin. Gayunpaman, pumili ng isang termostat kung saan ang hakbang ng pagbabago ay hindi 1 degree, ngunit 0.1 degree. Maghanap sa mga incubator termostat.

Ako rin, kahit papaano ay hindi nababahala sa labis na kawalan ng buhay. Ang lahat ay hugasan sa PMM sa temperatura na 75 degree at wala nang iba pa.

bumili ng isang tagagawa ng yogurt na ngiti 3001 para sa lumalaking mga kulturang nagsisimula
Ngayon naiintindihan ko na kailangan natin ng agarang termostat

Hindi ito gagana sa isang termostat. Ang iyong tagagawa ng yoghurt na may timer. Ang termostat ay nangangailangan ng isang isang pindutan na gumagawa ng yogurt nang walang isang timer. Bagaman ... tiningnan ko ang gumagawa ng yogurt na ito. Mayroong isang knob para sa pagtatakda ng oras, hindi electronics, tulad ng naintindihan ko. Maaari itong maging ito ay i-out. Kung pinapatay ng termostat ang gumagawa ng yoghurt mula sa network, at pagkatapos ay muling i-on ito, pagkatapos ay sa teorya ng oras mismo ay magkakakiliti, malamang na ang hawakan na ito ay mapupunta sa zero nang mag-isa. Oo Subukan mo. kung ang oras ay hindi naligaw, kung gayon ang lahat ay ok. Hindi ito gumagana sa mga elektronikong timer, dahil pagkatapos i-on ang network, kakailanganin itong maitakda muli para sa oras gamit ang mga pindutan.
Ang pangunahing bagay ay mayroon kang kung saan ilalagay ang sensor na ito, mayroon kang isang lalagyan doon, tama ba? Wala sa mga garapon? Hindi mo maaaring isawsaw ito sa yogurt.

[Mona1, Lozja]

Mona1, Lozja
salamat sa mga detalye!
mula sa zhezh, mabuhay at matuto
narito siya:


walang tubig na ibinuhos sa ilalim ng lalagyan
mayroong sapat na puwang para sa sensor sa pagitan ng lalagyan at ng katawan
ang timer ay hindi electronic, tila, kinakailangan upang obserbahan, tila na ang hawakan ay hindi bumalik, ito ay beep lamang
walang auto power off
tagubilin - nakakasuklam (

binili para lumaki butil asukal
well, baka maghalo ako ng yogurt

[butil]

binili para lumaki butil asukal
well, baka maghalo ako ng yogurt

Bumibili din ako ng gumagawa ng tinapay noong isang araw at sa hinaharap nais kong gumawa ng tinapay na may sourdough. kaya't matututunan ko mula sa iyong karanasan sa lumalaking mga kultura ng starter sa isang gumagawa ng yogurt.

[Mona1, Lozja]

Mona1, Lozja

binili para lumaki butil asukal
well, baka maghalo ako ng yogurt

ngunit hindi ko na naisip ang lebadura ng tinapay

Mga batang babae, at narito ang isa pa kung saan maaari kang gumamit ng gumagawa ng yogurt - kung ang isang tao, halimbawa, ay napunta sa isang ospital at dinala siya ng kanyang mga kamag-anak ng lahat ng uri ng pagkain. Ang anumang hindi kaagad kinakain ay maaaring ilagay sa isang gumagawa ng yogurt at pinainit. Hindi isang kalan, syempre, at dahan-dahan, ngunit gayon pa man, ang maligamgam na pagkain ay mas kaaya-aya para sa isang tao kaysa sa lamig, at lalo na kung mula sa ref. At dahan-dahan - kung saan nasaan siya sa ospital na nagmamadali ?. Isang oras o mas maaga, naglagay ako ng isang plato sa loob at umayos.

Mga batang babae, pinag-usapan ko ang napakaraming mga paksa tungkol sa mga gumagawa ng yogurt sa iba't ibang mga forum, ngunit hindi pa rin ako nagpasya sa modelo. Mayroon bang narinig tungkol sa Taurus Kalikasan? Mayroon lamang isang maikling paglalarawan sa internet.
Lubos akong nagpapasalamat sa iyong payo

Mayroon bang narinig tungkol sa Taurus Kalikasan?

Ito ba ay isang tagagawa ng yogurt o isang nagsisimula?
Hindi ko lang narinig ang tungkol dito

Ito ay isang tagagawa ng yogurt 🔗
Malamang may iba akong paksa
Ipinagbawal ang mga direktang link

Mga batang babae, pinag-usapan ko ang napakaraming mga paksa tungkol sa mga gumagawa ng yogurt sa iba't ibang mga forum, ngunit hindi pa rin ako nagpasya sa modelo. Mayroon bang narinig tungkol sa Taurus Kalikasan? Mayroon lamang isang maikling paglalarawan sa internet. 🔗
Nabasa ko ang maraming bagay, lalo akong nalito Ano ang dapat kong bigyang pansin muna? Sa mga modelo na ibinebenta lamang namin ang Tefal, Moulinex sa ilalim ng pagkakasunud-sunod, Ariette, Severin, at ang Tauras na ito ay lumitaw.
Tulungan mo akong pumili, mangyaring!

Ipinagbawal ang mga direktang link

[Mira_]

Mira_
malamang na ikaw ang maging tagahanap ng gumagawa ng yogurt na ito, kung may pagnanasa, syempre, maraming mga Modelo bawat taon

Naisip ko na mismo. Kahit papaano gusto ko siya. May pag-ibig sa unang tingin. Kung magkasama lamang ... Kung kukunin ko ang tauras na ito, ilalarawan ko ang aking mga impression dito

Sa katunayan, nakatutuwa, at, pinakamahalaga, walang mga hindi kinakailangang mga kampanilya at sipol, sa kaso ng sobrang pag-init, maaaring mai-attach ang termostat (at kung ang panloob na timer ay naka-built-in, hindi ito gagana) at sa pangkalahatan, good luck sa paggawa ng yogurt

Salamat, nagsisimula pa rin ako. Isang simpleng lebadura ng sour cream lang ang ginawa ko. Sa ngayon ay bibili ako ng mga kulturang starter, isang gumagawa ng yogurt at papakainin ko ang lahat ng may mga yoghurt at kefir!

Salamat, nagsisimula pa rin ako. Isang simpleng lebadura ng sour cream lang ang ginawa ko. Sa ngayon ay bibili ako ng mga kulturang starter, isang gumagawa ng yogurt at papakainin ko ang lahat ng may mga yoghurt at kefir!

Sa kasamaang palad, hindi malinaw kung saan ka nagmula, kung mula sa Ukraine, bigyang pansin ang tagagawa ng yogurt ng VIVO. Ito ay ang isa lamang sa aming merkado na may isang termostat. Ang mga rehimeng temperatura ng Ust 3 - 30 degree, 36 at 42. Maaaring itakda ang oras ng pagluluto. Awtomatiko itong patayin pagkatapos ng oras na ito at beep, bibigyan ka ng isang karatula. Mayroong isang display na nagpapakita kung gaano karaming oras ang natitira hanggang sa katapusan ng cycle. Ako ay isang buwan na ang nakakaraan para sa kaarawan ng aking ina. kinuha. Ito ay naging napakahusay na yogurt, ginagamit ito halos araw-araw. Ginawa ito ng ilang kumpanya sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng Kiev Institute of Milk and Meat para sa mga kulturang starter ng VIVO. Ngunit, sa palagay ko, para sa iba pang mga kulturang nagsisimula na may katulad na mga kondisyon sa temperatura, gagana ito. Kapag naghahanap ako para sa isang gumagawa ng yogurt isang taon na ang nakakaraan, kung gayon hindi ito magagamit, kinailangan kong bumili ng Clatronic at bumuo sa isang termostat. Masaya ako sa akin ngayon, syempre, ngunit kung bibili ako mula sa simula ngayon, pipiliin ko, syempre, kung saan ang lahat ay naka-built-in na. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga lugar kung saan ito ay sa mga online na tindahan. Natagpuan sa dalawa, ngunit ang isa ay hindi magagamit, at ang isa ay, narito:
🔗

Ang website ng VIVO ay lumitaw na:
🔗
sa una ito ay, pagkatapos ay tila nabili at inilagay muli
At ang presyo ay halos magkapareho sa mga online store

Ang katotohanan ng bagay na ito ay mula ako sa Russia. Mayroon na akong site ng sourdough na ito. Natapakan ko at dinadaan, kaya naiinggit ako sa bagong gumagawa ng yogurt na ito, ngunit sa kasamaang palad ay wala sa anumang mga tindahan ng Russia sa Russia. Ngayon ang pagpipilian ay sa pagitan ng ariette, taurus at moulinex. Sa una ay may hilig ako kay Ariette, ngunit nabasa ko na hindi siya nag-iinit sa taglamig, at wala akong baterya sa aking kusina at may malamig na aso doon, ngayon ayoko na. sa pangkalahatan, ako ay ganap na nalito
At nag-order na ako ng mga starter culture.

[Mira_]

Mira_
Sinasabi mo na ang Ariet ay hindi nag-iinit (sa totoo lang, hindi ko pa nababasa ang mga nasabing pagsusuri) - mahirap ito. At kahit na ito ang kaso, mas mabuti ito kaysa sa sobrang pag-init. Maaari mo lamang takpan ang tagagawa ng yogurt sa itaas, halimbawa, gamit ang isang silicone baking mat - at mas cool ito sa pamamagitan ng takip (ito ay para sa malamig na panahon). Sa tag-araw ay mapahahalagahan mo ang kakulangan nito. Bilang karagdagan, marami ang natutuwa sa mga gumagawa ng yogurt.
Ang Mulya ay isang mahusay na tagagawa ng yoghurt, ngunit karamihan ay overheat.
Mula sa iyong listahan, kukuha ako ng Ariet, o Taurus

Ang katotohanan ng bagay na ito ay mula ako sa Russia. Mayroon na akong site ng sourdough na ito. Natapakan ko nang paulit-ulit, kaya naiinggit ako sa bagong gumagawa ng yogurt na ito, ngunit sa kasamaang palad wala ito sa anumang mga tindahan ng Russia sa Russia. Ngayon ang pagpipilian ay sa pagitan ng ariette, taurus at moulinex. Sa una ay may hilig ako kay Ariette, ngunit nabasa ko na hindi siya nag-iinit sa taglamig, at wala akong baterya sa aking kusina at may malamig na aso doon, ngayon ayoko na. sa pangkalahatan, ako ay ganap na nalito
At nag-order na ako ng mga starter culture.

Huwag kunin si Ariette, parisukat siya, hindi ito maginhawa. Maaari kang maglagay ng isang kasirola o ilang uri ng bilog na lalagyan sa isang bilog, halimbawa, gumawa ako ng sour cream na may isa, o kung anupaman. Muli, ang bilog na hugis ay nagpapainit ng mga garapon na pantay. At ang payo ko - kumuha ng isa kung saan, kung kinakailangan, maaari kang bumuo ng isang termostat. Marahil ay mapalad ka at ang gumagawa ng yogurt ay hindi masyadong maiinit, ngunit kung nangyari ito (para sa ilan, sa una ay maayos ang lahat, at pagkatapos ay tumatagal ng isang buwan at nagsisimulang mag-init ng sobra), pagkatapos ay may posibilidad na mag-install ng isang regulator . Iyon ay, dapat itong maging isang tagagawa ng yogurt, kung saan, ayon sa teknolohiya ng pagluluto, ang tubig ay hindi ibinuhos sa pagitan ng mga garapon at walang awtomatikong pag-shutdown ng timer. Iyon ay, mayroong simpleng on at off. Mayroon akong Clatronic. Nang bumili ako, nag-order ako kapwa isang gumagawa ng yogurt at isang termostat nang sabay, at sa sandaling maihatid na ang lahat, kinuha nila ito mula sa mga kahon, agad na nilagyan ng aking asawa ang termostat at iyon na. Kung nais mo ang kefir, maaari kang 30 degree, iba pang mga lebadura - sa iyong sariling mga degree.
Sinulat ko na na bumili ako ng isang gumagawa ng yogurt ng VIVO para sa aking ina. Awtomatiko ang lahat doon.Mabuti ito, ngunit sa palagay ko, kung ang pinakasimpleng ito, ito ay tatagal ng mahabang panahon. Inikot ng aking asawa ang aking simple - isang talaan at isang pares ng mga wires at iyon lang. Walang masira doon. Masusunog ito kung ang mga kable ay hindi mahirap palitan. At kung ang aking ina, ipinagbabawal ng Diyos, ay patayin ang mga electronics sa VIVO, kung gayon hindi nalalaman kung maaari itong maayos nang walang mga problema, ang gumagawa - hindi alam kung sino, kung magkakaroon ng mga ekstrang bahagi para dito at kung magkano ang pagkumpuni gagastos, tanong din. Kaya masaya pa rin si nanay, umaasa kaming magiging OK ang lahat.
Kaya isipin, marahil ay nalito kita sa pighati ng pagpili.

[Mira_]

Mira_
Sinasabi mo na ang Ariet ay hindi nag-iinit (sa totoo lang, hindi ko pa nababasa ang mga nasabing pagsusuri) - mahirap ito.

Hindi ito umiinit, Tingnan ang mga tagubilin para sa lakas - mas mababa ito kaysa sa iba. At nagreklamo din sila na ang mga garapon ay naiinit nang pantay sa loob nito, marahil ang dahilan ay ang parihaba ng tagagawa ng yogurt o ang parihaba ng ulo ng mga gumagawa nito. Tiningnan ko din ito, ngunit hindi tumpak na binili ito dahil sa maraming mga pagsusuri kung saan nagreklamo sila tungkol dito.

Sa pamamagitan ng paraan, sa isang bilog na isa maaari mong ilagay ang kuwarta upang magkasya sa isang bilog na mangkok. Mahusay na paggamit ng workspace at pagkakapareho ng pag-init

Sa totoo lang, oo, hindi ko isinasaalang-alang na ito ay parihaba. Siyempre, mas mahusay na pumili ng isang bilog, ngunit walang mga pahinga sa ibaba o sa tuktok na takip para sa mga katutubong garapon - kung walang mga pahinga, kung gayon ang anumang mga garapon ay gagawin.

[Mona 1, irysska]

Mona 1, irysska
Mga batang babae, salamat sa payo
Wala kaming napakaraming mga modelo ng mga gumagawa ng yogurt na ipinagbibili, kaya malamang na hindi ako magsasagawa ng mga panganib sa isang hindi kilalang tauras, hindi ako makakakuha ng isang mulk + termostat

[Mona 1, irysska]

Mona 1, irysska
Mga batang babae, salamat sa payo
Wala kaming napakaraming mga modelo ng mga gumagawa ng yogurt na ipinagbibili, kaya malamang na hindi ako magsasagawa ng mga panganib sa isang hindi kilalang tauras, hindi ako makakakuha ng isang mulk + termostat

Tama naman!
Sakto ba ang modelo ng Mulya nang walang timer?

ngunit magkakaroon ako ng isang pagkakataon
nang bilhin ko ang aking DEKH-108, 2 taon na ang nakakalipas, ito ay pa rin isang kilalang hindi naiulat na modelo, at ngayon ay may ganap akong respeto at respeto para dito.
Kaya't hindi kilalang hindi nangangahulugang masama

Ito ay lamang na hindi ito ibinebenta sa tindahan, hindi alam kung mayroon kaming isang sentro ng serbisyo at kung magkakaroon ng garantiya sa lahat ...

Sakto ba ang modelo ng Mulya nang walang timer?

Mukhang wala, Moulinex DJC141. Kung mali ako, tama

ngunit magkakaroon ako ng isang pagkakataon
nang bilhin ko ang aking DEKH-108, 2 taon na ang nakakalipas, ito ay pa rin isang kilalang hindi naiulat na modelo, at ngayon ay may ganap akong respeto at respeto para dito.
Kaya't hindi kilalang hindi nangangahulugang masama

Oo, at lubos akong sang-ayon dito. Kinuha ko rin ang Dex 108 - kaya't ang pangalan ng tatak na ito ay hindi sinabi sa akin ang anuman. Sinuhulan ako ng presyo at laki nito. Ngunit sa nangyari, siya ay matalino, hindi masyadong nag-iinit at hindi tumatagal ng maraming puwang.
Ngunit ang Mulik ay maaaring gumawa ng mas mahusay sa serbisyo kaysa sa hindi kilalang Tauros.

Ang totoo ay ang mga gumagawa ng yogurt ay tulad ng mga electric kettle, hindi ko pa naririnig na inaayos sila, ipinapasa lamang nila sa ilalim ng garantiya para sa isang palitan, at iyon lang. At tungkol sa SC kung saan makakatulong sila sa Taurus mula sa mga nagbebenta sa tindahan ng Internet na masasabi nila.
Hindi ako nangangampanya para sa anumang bagay, bilang alternatibo lamang sa isang na-promosyong tatak.
At si Muli ay hindi masyadong nag-iinit, tanging si Tefal, siya ang nagdadala ng mga locomotive ng singaw

Mukhang wala, Moulinex DJC141. Kung mali ako, tama

Siya ang walang timer