Kitfort CT-2020. Mekanikal na Gumagawa ng Yoghurt

[Gumagawa ng yoghurt na si Kitfort KT-2020]

Gumagawa ng yoghurt na si Kitfort KT-2020

Ang tagagawa ng yoghurt na KT-2020 na may kontrol sa makina ay dinisenyo para sa paggawa ng masarap at malusog na homemade yoghurt. Ang appliance ay may hawak na 6 na garapon na baso kung saan ang nakahanda na yoghurt ay maaaring itago sa ref. Ang tagagawa ng yoghurt ay pantay na pinapainit ang mga garapon ng mga sangkap, pinapanatili ang itinakdang temperatura.

Napakadali ng paggawa ng yogurt sa CT-2020. Paghaluin nang tama ang gatas at sourdough, ilagay ang halo sa mga garapon, ilagay ang mga garapon sa gumagawa ng yogurt at pindutin ang power button. Sundin ang mga direksyon para sa paghahanda at magkakaroon ka ng isang masarap na yoghurt.



Mga tampok at pag-andar:
- 6 na baso na garapon na 170 ML
- kontrol sa makina
- materyal sa katawan: plastik
- tagapagpahiwatig ng trabaho
- Oras ng pagluluto: 6-10 na oras
- temperatura ng pagtatrabaho: 40 ± 2 ° С.

Mga pagtutukoy: Mga gumagawa ng yogurt Kitfort KT-2020
Boltahe: 220-240 V, 50 Hz
Lakas: 20W
Klase ng proteksyon ng shock shock: II
Laki ng gumagawa ng yogurt: 138 x 230 x 257 mm
Laki ng package: 268 x 235 x 147mm
Haba ng kurdon: 0.77 m
Net timbang: 1.5KG
Gross weight: 1.82kg

Kumpletong hanay: Mga gumagawa ng yogurt Kitfort KT-2020
Gumagawa ng yoghurt na may takip - 1 piraso
Mga garapon na salamin na may mga takip - 6 mga PC
Manwal sa operasyon - 1 piraso
Warranty card - 1 piraso



Ang aparato ng gumagawa ng yogurt ng Kitfort KT-2020



Control panel para sa gumagawa ng yogurt Kitfort KT-2020



Paglalarawan ng Kitfort KT-2020 yogurt maker

Paghahanda para sa trabaho at paggamit

I-unpack ang gumagawa ng yogurt at ilagay ito sa isang pahalang, walang panginginig na ibabaw. Halimbawa Ang site ng pag-install ay dapat protektahan mula sa mga draft at malayo sa mga mapagkukunan ng init.

Bago gamitin sa unang pagkakataon, hugasan ang mga garapon at salamin sa maligamgam na tubig na may sabon at punasan ang katawan ng instrumento gamit ang malinis, mamasa-masa na tela.

Sa panahon ng pagpapatakbo ng gumagawa ng yogurt, huwag ilipat ito sa bawat lugar at huwag buksan ang transparent na takip, upang hindi makagambala sa proseso ng pagbuburo.

Ang pagbuo ng singaw ay maaaring mabuo sa takip sa pagtatapos ng pagluluto. Itaas nang mabuti ang talukap ng mata nang hindi ito tinagilid at alisan ng tubig ang kondensasyon sa isang lababo.

Huwag maglagay ng mga basong garapon ng yogurt sa freezer o microwave.

Pagpili ng mga sangkap

Gatas:

• Ang isterilisadong pangmatagalang gatas ay perpekto para sa paggawa ng yoghurt;
• Ang pastura at hilaw na gatas ay dapat na pinakuluan at pagkatapos ay palamig at alisin ang froth. Ang hilaw na gatas ay nangangailangan ng mas mahabang pigsa upang patayin ang bakterya ng lactic acid. Kung ang bakterya ng lactic acid ay naroroon sa gatas, kung gayon ang yogurt ay nakuha sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Ang yoghurt na ginawa mula sa pasteurized at hilaw na gatas ay hindi inirerekomenda para sa pagbuburo.

Kung mas mataas ang taba ng nilalaman ng gatas, mas makapal at mas nakakataba ang yogurt. Inirerekumenda na gumamit ng gatas na hindi hihigit sa 6% na taba.



Leaven:

[ul]

• • Ang natural na yoghurt na may isang maikling buhay sa istante, na inihanda nang walang paggamot sa init, ay naglalaman ng mga aktibong bakterya ng yoghurt para sa paggawa ng makapal na yoghurt. Inirerekumenda na gumamit ng 5% fat yogurt.
• • Kulturang dry starter. Nabenta sa malalaking tindahan at parmasya. Para sa tamang oras ng paghahanda at dami ng starter, sundin ang label sa package.
• • Ang sariwang nakahanda na yogurt ay maaari ding gamitin bilang isang kulturang nagsisimula. Mas mahusay na muling gamitin ang kulturang starter na hindi hihigit sa 5 beses sa isang hilera.Ang nagresultang yoghurt pagkatapos ay nagiging likido at naglalaman ng ilang mga aktibong bakterya ng yoghurt.

[/ ul]

Mga Additibo:

Inirerekumenda na magdagdag ng iba't ibang mga additives, lalo na ang mga sariwang prutas at berry, upang maihanda na ang yoghurt, sapagkat dahil sa kanilang mataas na kaasiman, maaaring makulong ang yoghurt habang nasa proseso ng pagluluto. Bilang mga additives, maaari mong gamitin ang asukal, jam, mani, tsokolate, pulot, syrups, prutas at berry.

Paghahanda ng yogurt

1. Hugasan at isteriliser ang mga garapon.

2. Ibuhos ang 100 g ng yoghurt o ang kinakailangang dami ng dry sourdough sa isang mangkok (tingnan ang mga note ng sourdough) at magdagdag ng 900 ML ng gatas sa temperatura ng kuwarto. Pukawin ang timpla ng isang palis o panghalo hanggang sa makinis. Huwag talunin hanggang mabula. Ang paggamit ng maligamgam na gatas ay mas mabilis na magluluto ng yoghurt. Hindi inirerekumenda na painitin ang gatas na higit sa 40 ° C.

3. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga garapon, isara ang mga takip.

4. Ilagay ang mga garapon sa gumagawa ng yogurt at isara ito gamit ang transparent na takip.

Payo Upang paikliin ang oras ng pagbuburo at i-optimize ang pamamahagi ng init, ibuhos ang ilang maligamgam na pinakuluang tubig sa mga compartment kung saan matatagpuan ang mga garapon habang nagluluto.

5. Isaksak ang tagagawa ng yogurt. Pindutin ang power button. Nagsisimula ang proseso ng pagluluto.

6. Kinakailangan na ayusin nang manu-mano ang oras ng pagbuburo. Karaniwan, ang yoghurt ay tumatagal ng 8-10 na oras upang magluto, ngunit hindi hihigit sa 14 na oras. Kung mas matagal ang oras ng pagbuburo, mas acidic ang yoghurt. Kung mainit ang gatas, ang oras ng pagluluto ay 5-6 na oras.

7. Kapag lumipas ang oras ng pagluluto, pindutin ang off button. Pagkatapos ay idiskonekta ang aparato mula sa mains.

8. Alisin ang mga garapon mula sa lalagyan at palamigin sa loob ng 1-2 oras upang palamig. Mas mabuti na iwanan ang natapos na yogurt sa ref para sa 6 na oras.

Kung nais mong magdagdag ng mga additives (prutas, berry, asukal, jam) sa yoghurt, gawin ito bago ilagay ang yoghurt sa ref. Magdagdag ng mga sangkap at pukawin ang yogurt nang lubusan.

Ang pinakamahusay na mga benepisyo sa lasa at kalusugan ng yoghurt ay napanatili sa loob ng 3 araw mula sa pagtatapos ng paghahanda. Itabi ang yogurt sa ref ng hanggang 7 araw.



Paglilinis, pangangalaga at pag-iimbak
Hugasan kaagad ang gumagawa ng yogurt pagkatapos magamit.

I-unplug ang gumagawa ng yoghurt bago linisin o maglingkod.

Hugasan ang mga garapon ng salamin sa ilalim ng tubig na tumatakbo o sa makinang panghugas. Linisin ang mga takip ng garapon at ang transparent na talukap ng mata sa ilalim lamang ng tubig.

Linisan ang katawan ng isang twalya o papel na tuwalya.

Gamitin ang malambot na bahagi ng espongha upang hugasan ang loob ng gumagawa ng yogurt. Huwag gumamit ng nakasasakit o agresibong paglilinis ng mga ahente.

Huwag kailanman ilagay ang pabahay sa tubig o sa ilalim ng umaagos na tubig.

Huwag hugasan ang mga takip ng garapon at mga transparent na takip sa makinang panghugas. Itabi ang gumagawa ng yogurt sa isang cool, tuyong lugar na hindi maaabot ng mga bata.


Pag-troubleshoot

Masyadong runny ang yogurt
Ang gumagawa ng yoghurt ay binuksan o inilipat sa panahon ng operasyon

Huwag iangat ang mga garapon, ilipat o buksan ang gumagawa ng yogurt bago matapos ang siklo sa pagluluto. Huwag ilagay ang gumagawa ng yogurt sa ref o sa iba pang mga lugar na napapailalim sa panginginig ng boses. Sa proseso ng trabaho, ang gumagawa ng yogurt ay dapat na nasa isang lugar na protektado mula sa mga draft.

Hindi sapat ang ginagamit na fat milk

Gumamit ng buong gatas

Masyadong maikli ang oras ng pagbuburo

Taasan ang oras ng pagluluto

Ang mga sariwang prutas o berry ay idinagdag sa yoghurt bago magsimula ang pagbuburo

Magdagdag ng labis na sangkap pagkatapos ng pagbuburo o gumamit ng jam
Masyadong maasim ang yogurt
Masyadong mahaba ang oras ng pagbuburo

Bawasan ang oras ng pagluluto
Sa pagtatapos ng pagluluto, ang whey ay nabuo sa ibabaw o sa mga gilid ng yoghurt
Masyadong mainit na gatas ang ginamit

Gumamit ng mga sangkap sa temperatura ng kuwarto para sa pagluluto

Masyadong mahaba ang oras ng pagluluto

Bawasan ang oras ng pagluluto

Hindi magandang kultura ng nagsisimula

Hindi gagana ang tagapagpahiwatig
Ang cord ng kuryente ay hindi konektado nang tama

Suriin ang kalagayan ng kurdon ng kuryente at koneksyon nito sa outlet

Maaaring nangyari ang mga problemang panteknikal

Makipag-ugnay sa service center
Ang elemento ng pag-init ay hindi umiinit
Ang cord ng kuryente ay hindi konektado nang tama

Suriin ang kalagayan ng kurdon ng kuryente at koneksyon nito sa outlet

May sira ang control panel

Makipag-ugnay sa service center
Nag-overheat ang elemento ng pag-init
May sira ang control panel

Makipag-ugnay sa service center
Rekomendasyon Kung ang yoghurt ay lumabas na may patis ng gatas, pagkatapos ng pagluluto, pukawin ito nang lubusan upang makabuo ng isang homogenous na pare-pareho.