Scarpaccia - manipis na zucchini pie na walang kuwarta (+ video)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kusina: italian
Scarpaccia - manipis na zucchini pie na walang kuwarta (+ video)

Mga sangkap

batang zucchini o zucchini 750-800 g
berdeng sibuyas sinag
zucchini o zucchini na bulaklak (maaaring laktawan) 130-150 g
tim 2-3 basa.
langis ng oliba 1 kutsara l.
asin tikman
Punan
gatas 250 ML
itlog ng manok 5 piraso.
bawang 5-6 ngipin.
harina 80 g
anumang keso 120 g
Parmesan 50 g
------------------ ---------------
form 30 * 20 maaari kang kumuha ng higit pa.

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang mga batang zucchini o zucchini sa makapal na mga piraso.
Tumaga ang sibuyas at tim.
Gupitin ang mga bulaklak sa malalaking piraso. Matapos alisin ang pistil mula sa kanila at alisin ang sepal.
Paghaluin ang zucchini sa sibuyas at tim. Fry sa langis ng oliba upang mapahina ang zucchini at mabawasan ang dami nito.
Alisin mula sa init, asin at pukawin.
Itapon sa isang colander. Payagan ang lahat ng likido na maubos. Ang likido ay maaaring magamit upang gumawa ng sopas.
Ibuhos ang gatas sa isang malaking baso. Magdagdag ng gadgad na bawang, keso, harina at itlog.
Lagyan ng blender hanggang makinis. Asin kung kinakailangan. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung nais.
Pahiran ng langis ang hulma. Ilatag ang zucchini. Makinis ito upang makakuha ng isang manipis na layer hanggang sa isang sent sentimo.
Ayusin ang mga putol na bulaklak sa itaas.
Punan ng punan.
Budburan ng kalahati ng parmesan.
Maghurno sa isang oven preheated sa 190-200 degrees sa loob ng 30-40 minuto.
Kunin mo. Budburan ang natitirang Parmesan. Payagan ang cool hanggang sa mainit-init.
Hiwain at ihain.


Scarpaccia - manipis na zucchini pie na walang kuwarta (+ video)
Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Ang Scarpaccia ay isang manipis na pie na walang zucchini kuwarta, ngunit ang mga courgettes ay mabuti rin. Isinalin bilang "matandang diyosa". Pie mula sa Tuscany. Maaaring ihain mainit, mainit o malamig. At ang paghahanda ay hindi kapani-paniwalang simple. Nirerekomenda ko!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay