Ketchup para sa mga kebab, kebab, sausage, isda at iba pang mga pinggan sa loob ng 5 minuto (+ video)

Kategorya: Mga sarsa
Ketchup para sa mga kebab, kebab, sausage, isda at iba pang mga pinggan sa loob ng 5 minuto (+ video)

Mga sangkap

Masarap na puro sarsa ng kamatis o tomato paste 400gr.
sariwang bawang 6-7 ngipin.
matamis na paprika 1h l.
sariwang ground coriander 1h l.
sariwang ground black pepper 1 / 2h l.
asin tikman
asukal tikman
sariwang cilantro o microwaved at tinadtad sa isang lusong 70-100gr
Tuyo ang basil 1h l.
inuming tubig, mas mabuti na pinakuluan

Paraan ng pagluluto

Ketchup para sa mga kebab, kebab, sausage, isda at iba pang mga pinggan sa loob ng 5 minuto (+ video)
Pinapalabas namin ang puro sarsa ng kamatis o tomato paste na may tubig hanggang sa pare-pareho ng ketchup.
Magdagdag ng sariwang pisil na bawang, paprika, itim na paminta, balanoy, kulantro, sariwang tinadtad na cilantro. Ang Cilantro ay maaari ring matuyo sa microwave at durugin sa isang lusong,
Magdagdag ng asin at asukal sa panlasa, pukawin ang lahat nang mabuti.
Handa na ang ketchup, perpektong ito ay nakaimbak sa ref at mabilis na lilipad, iniimbak ko ito sa isang garapon mula sa ilalim ng Nutella!
Ketchup para sa mga kebab, kebab, sausage, isda at iba pang mga pinggan sa loob ng 5 minuto (+ video)
Mayroon na akong puro sarsa na matamis, kaya't hindi ko asukal ang ketchup! Ang ketchup na ito ay mabilis na inihanda at naging masarap ito, maniwala ka sa akin, mas masarap kaysa sa tindahan ng isa at walang anumang kemikal!

Tandaan

Hindi ako bumili ng ketchup sa isang tindahan sa mahabang panahon, ito ang pinakamabilis, pinaka-badyet, malusog at masarap na resipe nang walang kumukulong kamatis at peppers !!! Sino ang hindi gusto ng cilantro ay maaaring mapalitan ang sariwang perehil !!!

Lerele
Lutuin, at marahil ay pupunta para sa pizza bilang isang sarsa.
Lutuin
Quote: Lerele

Lutuin, at marahil ay pupunta para sa pizza bilang isang sarsa.
Lerele, Salamat !!! Marami pa ring gumagamit nito bilang isang barbecue marinade.
lettohka ttt
LutuinAno ang isang mabilis, hindi nakakalito na resipe. Salamat Igor, dinadala ko ito sa alkansya.
Lutuin
Quote: lettohka ttt

LutuinAno ang isang mabilis, hindi nakakalito na resipe. Salamat Igor, dinadala ko ito sa alkansya.
Natalia, Salamat !!! Oo, talagang mabilis, masarap at may badyet, masarap na puro sarsa tulad ng kamatis ay ibinebenta nang hindi magastos. ang pasta, sa kanilang batayan, napakasarap na ketchup ay lumiliko, at idinagdag mo ang lahat ng natural, bawang, pampalasa, nang walang anumang mga tina, stabilizer at improvers ng mapanganib na panlasa !!!
Kapet
At tila sa akin na ito ang tunay na sarsa, hindi ketchup. Ang mga handa na ginawang sarsa ay ginagamit bilang isang semi-tapos na produkto, na may paggamot sa init, at bilang isang handa nang ulam, malamig. Ang karamihan sa mga ketchup ay handa nang kumain, at luto lamang halos kung ang iyong sakahan ay naubusan ng mahusay na sarsa ng tomato o pasta.
Ang isang natatanging tampok ng ketchup ay ang sapilitan nilalaman ng mga kamatis, kasama ang iba't ibang mga pampalapot - starches, at iba pa tulad nila, na idinisenyo upang makapal ang pagkakapare-pareho at mabawasan ang gastos ng produkto. Ang nagawang komersyal na ketchup lamang, kung saan hindi ako nakahanap ng pampalapot, ay ang "Magiliw, para sa mga bata" ketchup sa ilalim ng trademark ng Chumak, 🔗.
Walang mga pampalapot, preservatives, o colorant sa iyong recipe. Samakatuwid, maaari itong ligtas na tawaging isang sarsa - hindi nito binabawasan ang lasa at kagandahan nito, ngunit pinalawak lamang ang saklaw ng application nito (pagiging angkop para sa paggamot sa init).
Salamat!
Lutuin
Quote: Kapet
Walang mga pampalapot, preservatives, o colorant sa iyong resipe.
Ito ang buong tsimus, na ang aking ketchup ay malusog at mas natural kaysa sa ketchup na binili sa tindahan, bukod sa mas masarap ito, ang tomato paste na ginawa mula sa mga kamatis ay 100% na mga kamatis, hindi mo gusto ang pagbili ng mamahaling ketchup, ang mga tagagawa ng ketchup ay hindi bumili ng mga kamatis bilang mga hilaw na materyales, gumagamit din sila ng tomato paste, binili nang maramihan para sa isang murang presyo at isang bungkos ng lahat ng mga masasamang bagay !!! Maaari mo ring sabihin na ang lutong bahay na nilagang ay hindi nilaga, at ang gawang bahay na sausage ay hindi sausage, ngunit ang tindahan ang pinaka-tama?
Kapet
Quote: Chef
ang mga tagagawa ng ketchup ay hindi bumili ng mga kamatis bilang mga hilaw na materyales, gumagamit din sila ng paste ng kamatis, binili nang maramihan sa murang presyo at isang bungkos ng lahat ng mga masasamang bagay !!!
Sumasang-ayon ako na ang napakaraming mga ketchup ay badyazhut sa tomato paste o concentrates. Ngunit mayroon ding mga tatak na mayroong kani-kanilang mga produktong pang-agrikultura.mga lugar kung saan pinatubo nila ang kanilang mga hilaw na materyales para sa kanilang mga produkto. Dito, sa Ukraine, ito ang Kherson "Chumak", at sa Italya - bawat tatak na gumagalang sa sarili: Mutti, Biagi, atbp Samakatuwid, kung ang mga Italyano na naka-kahong kamatis ay may label na "Bio", kung gayon ang presyo ay overstated ng isa at kalahati beses, at maaari kang maniwala sa "bio" na ito, dahil ang pandaraya at pagmamanipula dito ay hindi pinagsama doon, sapagkat para sa isang trademark ito ay nangangahulugang mga kapets ...
Lutuin
Sinabi ng Wikipedia na ang ketchup ay isang sarsa, ang pangunahing bahagi nito ay mga kamatis, suka, pampalasa na paminta
Kapet
Lutuin, at sa totoong buhay mayroon ding mga pampalapot, pangunahin batay sa almirol mula sa binagong genetiko na mais. Para sa kapakanan ng pag-usisa, hanapin ang nakahandang ketchup nang walang isang makapal ... Ilan sa mga ito ang iyong mahahanap? Sa mga domestic, isa lang ang nahanap ko ...
Ngunit sa ordinaryong normal na mga sarsa ng kamatis, hindi inilalagay ang isang mas makapal - hindi lamang ito kailangan doon ...
Lutuin
Kapet, Gumagawa ako ng lutong bahay na ketchup at hindi ko kailangan ng isang makapal, nagkakahalaga ito ng isang linggo sa ref at hindi ito umaalis para sa magkakahiwalay na tubig at i-paste, habang ginawa ko ito sa isang pare-pareho, nanatili ito at hindi ko kailangan mga tina at stabilizer at improver ng lasa, dahil ang aking ketchup ay mas masarap kaysa sa binili ng store na ketchup, nagtataka ka ba kung bakit kailangan nila ng karagdagang mga kemikal? Oo, dahil ang kanilang ketchup ay hindi 100% na kamatis, ibinaba nila ang gastos upang maging taba, at pagbutihin ang lasa sa mga kemikal, pinapaalala nito sa akin ang isang babaeng goma !!! Mukhang wala sa malayo, ngunit walang buzz mula sa kanya !!! Sa pamamagitan ng paraan, may mga kamatis ng Baku at Armenian at may mga Intsik, alam mo ang pagkakaiba, kaya sinasabi ng aking resipe na bumili ng isang masarap na tomato paste o isang puro tomato sauce na ginawa mula sa 100% na kamatis !!!
Kapet
LutuinWala akong duda sa panlasa mo. Maaari kang, syempre, bumili ng toyo para sa kalahating dolyar sa isang litro, at walang muwang paniniwala sa mga inskripsiyon na ito ay isang produkto ng natural na pagbuburo. Ngunit hindi ito ang aming kaso ...

Shl. Naitama ang post upang hindi masaktan ang sinuman ... Ang mga hindi tradisyunal na tao ay nagluluto din hangga't makakaya nila ...
Lutuin
Quote: Kapet

Lutuin, sa anumang kaso, ang isang babaeng goma ay mas angkop para sa amin kaysa sa isang lalaki na goma ...
Ayon sa oryentasyon oo !!!!
kahel
Talagang walang abala, 5 minuto ay tapos na at dilaan sa 5 minuto. Kamangha-mangha ika-ideya Yumuko ako sa may akda.
Ang larawan sa mga nabanggit na kadahilanan ay hindi nakuha.
Lutuin
Quote: orange

Talagang walang anumang abala, 5 minuto ay tapos na at dilaan sa loob ng 5 minuto. Kamangha-mangha ika-ideya Yumuko ako sa may akda.
Ang larawan sa mga nabanggit na kadahilanan ay hindi nakuha.
kahel, Salamat !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay