Mga nagsisimula sa Pransya

[Freken Bock]

Freken Bock, nasusunog ng isang mainit na kaldero ay mas malamang
Hindi ko ininit ang kaldero

[Freken Bock]

Freken Bock, ilang araw lamang ang nakakaraan nabasa ko sa paksa ng Lyudmila eksaktong eksaktong tanong. Sumagot siya na hindi kinakailangan na painitin ang iyong tinatakpan, dahil ang "takip" ay mabilis na nag-init.

Nakuha ko. Ngunit ang pagkakahanay ay nagbago. Ang aking tinapay, pagkatapos na mailabas ito sa proofing cup, kahit papaano ay gumapang nang sobra. Huwag takpan ito ng anumang kawa. Kailangan kong agaran ang pag-drag ng bato sa itaas na istante at ibuhos ang tubig sa ilalim ng oven. Sa gayon, at naipit ang isang kasirola ng maligamgam na tubig.

At ako, kapag nagluluto ako ng gosper, pinainit ko ito kasama ang takip. Ito ay cast iron, kaya't hindi ito agad nag-iinit. At kung hindi sa isang cast iron, pagkatapos ay naglalagay ako ng isang form na may tubig (kumukulo) sa ilalim ng oven, at maaari din akong mag-pop ng ilang beses mula sa spray na bote.

May kung anong hindi maganda ang nangyayari sa akin ngayon. Ang tinapay ay mas katulad ng isang pancake. Mabango, masarap ito, kahit na ang istraktura ay kawili-wili, ngunit mayroon itong isang vidocq ... Walang inilarawan ang ganoong kurso ng mga kaganapan. Ang kuwarta ay bumubula - isang kanta. Sa tingin ko ito ang pagpapahirap. Ang kuwarta ay lumabas na kahina-hinalang manipis. At narito ang resulta. Ayoko kasing magpicture. Ngunit magpapalamig ito, ipapakita ko sa iyo kung ano ang nangyari.

Tan, ang aking Italyano ay eksaktong kapareho ngayon. Natapos lang ito ng napakabilis

[Freken Bock]

Freken Bock, nagbanta na bawasan ang temperatura at malinaw na bawasan ito!

Ang temperatura ng ano, baking o proofing? Para sa akin, malabo na ito habang umakyat ito

Naging mali din ang aking pagpapatunay kahit papaano. Dahan-dahang dumating ang kuwarta, at patungo sa dulo, lumitaw ang luha sa ibabaw nito. Kapag inalis mula sa proofing cup, lumabo ito at nanatili hanggang katapusan.

[Freken Bock]

Freken Bock, at kapag pinatutunayan ang isang bag sa itaas ay hindi subukang takpan? Ang mga pagkasira ay maaaring maging resulta ng paikot-ikot.
At ang bato (tile) ay dapat na maayos na pinainit. Ang temperatura ng oven ay maaaring sapat na at ang kusinera ay maaaring hindi pa umiinit. Nag-iinit ako ng matagal. Narito ang isang pagtingin: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4994.0dapat makatulong.

[Viki]

Viki, at hanggang kailan mo iniinit ang mga tile? Tumayo ako ng 20 minuto, Hindi sapat, tama ba?
Nakita ko ang mga video na ito, may mga katanungan tungkol sa maliliit na bagay. Mag-post ng 993 tingnan, mangyaring. Alam ko ang tungkol sa mga bag. Sa halip na isang bag, tinakpan ko ang proofing cup na may isang takip na plastik. Kahapon, pagkatapos ng 50 minuto ng pag-proofing sa microwave sa ilalim ng takip, ang kuwarta ay tumaas ng napakaliit. Pagkatapos ay binuksan ko ang takip at naglagay doon ng isang tasa ng mainit na tubig. Ang kuwarta ay tumaas, hindi tulad ng nakaraang puting tinapay, ngunit pa rin, at luha ay lumitaw sa itaas. Siyempre, dahil mahangin, ngunit bago ito ng tatlong beses OK ang lahat. Totoo, ang kuwarta doon ay magkakaiba, nang walang buong harina ng butil.

Sa pangkalahatan, walang paraan upang ubusin ang mga resulta ng pagsasanay. Sa mga darating na araw, nag-aaral ako ng teorya. Kahit na dito ngayon ay isasabog ko ang aking dila at mahuhuli sa trabaho. Sa gabi ay pupunta ako upang pag-usapan ang paksa. Mayroong mga katanungan tungkol sa sourdoughs.

May kung anong hindi maganda ang nangyayari sa akin ngayon. Ang tinapay ay mas katulad ng isang pancake. Mabango, masarap ito, kahit na ang istraktura ay kawili-wili, ngunit mayroon itong isang vidocq ... Walang inilarawan ang ganoong kurso ng mga kaganapan. Ang kuwarta ay bumubula - isang kanta. Sa tingin ko ito ang pagpapahirap. Ang kuwarta ay lumabas na kahina-hinalang manipis.

Sa palagay ko ang tubig ay naging puno ng tubig!
At huminto ito nang kaunti, dahil nawala na ang mga bitak

Sa palagay ko ang tubig ay naging puno ng tubig!
At huminto ito nang kaunti, dahil nawala na ang mga bitak

Sakto - eksakto! Hinayaan kong tumayo ang kuwarta nang walang tubig na kumukulo, sa ilalim ng isang bag. Sapat na ang kanyang kahalumigmigan, kasing basa ng maliit na bag mula sa loob.

Naghihintay pa rin ako kay Zest pagdating niya at sinabi: "Magaling, kumuha ng pie mula sa istante!"

Ang sarap ay dumating. Hinahangaan ko ang mga nilikha ng iyong mga kamay. Binibigyan ng maaga para sa tatlong mga pie mula sa minimithing istante nang sabay-sabay, matalinong babae na matapat na kumita

At ang mga menor de edad na mga bahid ay halos laging naroroon. Naghurno kami sa bahay - sa oras na ito; sa harina, na sa kalidad at lakas ng gluten ay malayo sa perpekto - ito ang dalawa, hindi kami nagdaragdag ng anumang magkakaibang mga enhancer na nagpapahusay ng kemikal - ito ay tatlo. Kaya, maging handa para sa katotohanan na ang maliliit na bitak ay maaaring hindi lamang dahil sa mga pagkakamali sa ilang yugto, at hindi dahil walang sapat na tubig para sa tinapay, ngunit dahil lamang sa hindi sapat ang lakas ng gluten.

At ang pinakadakilang bagay ay karanasan)) Sa tuwing ang lahat ay magiging mas mahusay at mas mahusay. At para sa isang nagsisimula na maghurno na may sourdough - mga napakarilag na tinapay lamang ang lalabas para sa iyo. Nangangako ang mga prospect

[Sarap,]

Sarap, salamat sa mga pie.

At may mga katanungan ako. Dalawang araw na akong hindi nakakauwi. Ang mga lebadura ay nakaligtas dito nang mahinahon. Nakaimbak sa temperatura na 12 *. Dalawang mahinahon na kumilos, dahan-dahang bumubulusok, katamtamang mga bula. At ang isa ay natatagusan ng pinakamaliit na mga bula, hindi masyadong makapal, at ang tubig ay nagsisimulang magbalat mula sa itaas. Nangangahulugan ba ito na ito ay tumatanda, nakaka-acidify? Kailangan niyang maligtas at mabago? Malamang na hindi ko ito gagawin, interesado ako sa teoretikal na bahagi ng proseso. At lahat ng tatlo ay may amoy na may isang pahiwatig ng acetone, sa sandaling ilabas mo sila mula sa ref at idikit doon ang iyong ilong. At kung makagambala ka, mas mabuti ang amoy. Ano ang ibig sabihin nito Mga kahihinatnan ng mga depekto sa imbakan? Talagang may mga alaga siya.

pero ano talaga ang ibig sabihin nito? Mayroon akong isang lebadura na gawa sa puting harina (ipinagtapat ko, hindi Pranses), din, sa buong ibabaw, makinis at makinis na bubbly. ngunit walang mga reklamo tungkol sa amoy, walang acetone, walang suka, alkohol. Ano ang hindi, hindi iyan. Dito, mula sa itim na harina ng rye (Una ko itong sinimulan sa harina ng trigo at unti-unting pinalitan ito ng harina ng rye), lahat ay mabuti, may mataas na kalidad na mga bula, matatag, masarap tingnan.

[Freken Bock]

Freken Bock

kung hindi lamang siya nagpakain ng dalawang araw lamang, at kahit na sa 12 *, kung gayon hindi ito ang oras para sa lebadura na pumunta sa susunod na mundo ... ngunit sa lahat ng mga pahiwatig - ang isa sa mga lebadura ay nagutom, humina at nagsimula upang yumuko.

Sa ngayon, nakikita ko ang dalawang kadahilanan - alinman sa kinakailangang balanse ng mga mikroorganismo ay hindi nakamit sa panahon ng paglilinang, o ang kulturang nagsisimula ay hindi tumayo nang sapat sa temperatura ng kuwarto bago ipadala para sa pag-iimbak, at ang proseso ng pagbuburo ay walang oras upang magsimula .. .

Humihingi ako ng paumanhin na magalit sa iyo ... ngunit nang ang aking lebadura ay nakagawa ng isang banyagang amoy - isang bagay na hindi malinaw na nakapagpapaalala ng acetone, walang awa kong itinapon ito at hindi ko rin sinubukang muling buhayin ito. Natatakot ako sa labis na mga amoy ng kemikal sa kakainin ko ... ang piraso ay hindi mapupunta sa aking bibig.

Mula sa karanasan sa pakikipag-usap sa lebadura, napansin kong hindi niya gusto ang matagal kong pananatili sa pag-iimbak nang hindi nagpapakain. At ang talukap ng mata ay hindi bubuksan, at walang karagdagang pag-access sa hangin, at kung ang lebadura ay humina dati, kung gayon hindi ito makatiis sa naturang pagkabilanggo.

Sa panahon ng pag-ripening at paglaki, ang aking lebadura ay natabunan ng malalaking namamaga na mga bula, ngunit kapag kinain na nito ang lahat at nagsisimulang maging asido, kung gayon ang mga bula na ito ay napakaliit, at ang istraktura ng lebadura ay ganap na nawasak. Sa sandaling ito ay dumating sa stratification sa tubig-harina, ngunit walang mga banyagang amoy, at binuhay ko ito.

Maghintay ka pa rin Vika, marahil ay papatayin ka niya sa kung ano ang itatapon ko sa acetone lahat. Tiyaking hindi ka pinapabayaan ng iyong samyo, hayaan ang iyong asawa na kumpirmahin ang hatol.

[Freken Bock]

Freken Bock
Maghintay ka pa rin Vika, marahil ay papatayin ka niya sa kung ano ang itatapon ko sa acetone lahat. Tiyaking hindi ka pinapabayaan ng iyong samyo, hayaan ang iyong asawa na kumpirmahin ang hatol.

Ngunit wala ng isasaksak ang iyong ilong doon kaagad sa paglabas mo nito sa ref! At hindi mo rin kailangang buksan ito! Natutulog siya at hindi pinipigilan ang sarili.
Inilabas namin ito at iniiwan upang magpainit. Ni hindi kami magbubukas nang mas mababa sa isang oras. At kapag binuksan namin ito, pagkatapos ay pukawin ito at amoyin.
Hindi ko rin gusto kapag ginising nila ako, kahit na hindi ako naglalabas ng mga hindi kanais-nais na amoy, ngunit tunog
Malamang na hindi ito acetone. Ngunit posible ang anumang bagay. Kailangan mong alamin.

Natutulog siya at hindi pinipigilan ang sarili.

Ngayon binasa ko ang quote na ito sa buong pamilya. Sadyang ang lahat ay "nakahiga" na may tawa!
Ang "Tamagotchi" ay nagpapahinga

Malamang na hindi ito acetone. Ngunit posible ang anumang bagay. Kailangan mong alamin.

acetone-acetone ... saan ito nagmula sa isang oras ... Ang sourdough ay mukhang buhay ... Ang aking amoy ay nagsimulang maglabas ng isang hindi kanais-nais na tala pagkatapos ng 9 na buwan ng buhay na aktibo.

Ang alinman sa Freken Bok ay may kumpletong kabutihan saan man, pagkatapos ito ay amoy acetone. Kailangan kong agarang tumawag sa aking asawa para sa tulong, upang suriin muli ang mga olucactory guni-guni, siyempre, maliban kung siya ay isang doktor din

Bago itapon ang sourdough - siguraduhin na makikilala mo ang amoy ng acetone mula sa amoy ng de-kalidad na moonshine !!!

Ang alinman sa Freken Bok ay may kumpletong kabutihan saan man, pagkatapos ito ay amoy acetone. Kailangan kong agarang tumawag sa aking asawa para sa tulong, upang suriin muli ang mga olucactory guni-guni, siyempre, maliban kung siya ay isang doktor din

Sa palagay ko hindi ito makakatulong, siya ay gamot din

At lumalaki pa rin ako ng 2e, minsan nagiging 3.4, ngunit pagkatapos ay palaging bumalik sa dating bilang ... ang mga bata ay lumilipad, alam mo

Bago itapon ang sourdough - siguraduhin na makikilala mo ang amoy ng acetone mula sa amoy ng de-kalidad na moonshine !!!

bilang disenteng mga doktor, obligado silang makilala

Ang aking kasalukuyang Pranses na babae ay nagpasya na kanselahin ang amoy ng maasim na gatas para sa kanyang sarili, siya ay patuloy na naglathala ng isang matatag na fruit-wine-liqueur amber. Hindi ako nakatagpo ng gayong buwan

Acetone ... Moonshine ... Hindi, marahil buwan pa rin ang buwan! Sinabi sa akin ng asawa ko ang tungkol sa acetone. Binigyan nila ako ng suka. At ang pinakaimportante, maaga ko silang inilagay sa ref. Ang aking lohika ay ito: Nagbigay ako ng pagkain, sa lamig ay makakain sila ng mas mabagal at mas mabagal, magkakaroon ng sapat na pagkain para sa higit pa. Ngunit lumabas na ang isang lebadura sa aking lamig ay simpleng hindi nakahanap ng lakas na kumain pa? ... Ako ay isang mamamatay-tao.
Ngunit ang natitirang kumain, nagpalipas ng gabi sa mesa, 50 gramo ay kinuha mula sa isa para sa hinaharap na tinapay, lahat ng bagay ay bubble, lumalaki, masarap, mabuti, at ang amoy ay napakahusay. Kinaumagahan kumain ulit kami. Sa pangkalahatan, mga batang babae, makikita natin kung ano ang totoong nangyayari sa gabi. Mainit na naman dito. Tila, ang aking asawa ay kakainin ang aking mga batang babae sa oras ng tanghalian.

Mga batang babae, kung ang isang tao na makakabasa ng isang hindi pa nababatid ay magpapasya na siya ay nahulog sa isang tanga. : - \ Mabuti na wala kaming address, kung hindi man ay malamang na natawag na ang isang ambulansya.

Mga batang babae, kung ang isang tao na makakabasa ng isang hindi pa nababatid ay magpapasya na siya ay nahulog sa isang tanga. : - \ Mabuti na wala kaming address, kung hindi man ay malamang na natawag na ang isang ambulansya.

Buhay pa ang mga lebadura ko. Ang tinapay kahapon ay pupunta ako upang ilatag sa paksang TINAPAY NA MAIWAN SA OVEN, doon ako magtatanong.

Kumusta kayong lahat!
Ako ay sa iyo para sa payo at paglilinaw ... Nais kong makakuha ng lebadura na "trigo". Matapos basahin ang forum, napagpasyahan kong ang tradisyonal na Pranses (makapal) ay angkop para sa mga kondisyon sa temperatura. Ito ay lumaki sa temperatura ng kuwarto. At dito sa St. Petersburg cool ito at ang temperatura ng kuwarto sa 27-35 * ay hindi mahahanap ... (upang ayon kay Calvel o isang likidong moderno)
Sinubukan kong gawin ito at ... hindi ito gumana ... hindi ito "tumaas". At maraming mga katanungan ang lumitaw ... Kung ang sinumang nakitungo o makakatulong: tumugon !!!
Ang mga katanungan ay ang mga sumusunod:
1) Sa ikalawang araw ng paglilinang, 200 harina at 60 tubig ang idinagdag at nakasulat na ang kuwarta ay masyadong mala-jelly at hindi maaaring tumaas. Ngunit ito ay naging makapal at nadagdagan ng 2-2.5 beses! At pagkatapos lahat, hindi na nagpunta, sa ibang mga araw.
2) Paano ito idaragdag sa kuwarta? (lagyan ng kuwarta)
3) Paano mag-imbak upang maghurno 2 p. sa Linggo? (at, kung maaari, huwag itapon) Mayroong isang lugar sa hold-ke na may + 11 *.
Salamat nang maaga sa lahat!

Angelinka, nagkaroon ako ng parehong bagay. At pagkatapos ay kumuha ako ng ilang lebadura (ayon sa resipe) At ito ay nawala. Nagluto siya ng tinapay at bagel at namatay siya. Sa palagay ko mula sa chlorine water, ang mga unang beses na ginawa ko ito sa pinakuluang tubig.

ikko4ka, inilagay ko rin ito sa kuwarta ngayon ... kasama ang lebadura ng MK (maayos itong gumagana para sa akin). Marahil kailangan mong magsimula ng isang likido kahit papaano, nais mo ang parehong tinapay tulad ng mga batang babae at walang asim!

[Sakit au levain kalikasan]

Nakakatawa iyan. Ngayon lamang ako nagsisimulang maunawaan kung ano ang nakasulat sa resipe ng Wikin Sakit au levain kalikasanl

Nakakalito 38g sourdough, 52g harina ng trigo, 32g ng tubig, 493g harina ng trigo, 7 g harina ng rye, 1 g lebadura, 11g asin. At kung ang mga antas ay hindi tumpak, ang tinapay ay hindi gagana? Paano mapapanatili ang kawastuhan na ito? Vika, ito ba ay ang orihinal na resipe na ibinigay nang walang mga pagbabago, o talagang sinusukat mo ang lahat nang tumpak?

Harina ng tubig 4 minuto sa ika-1, 20 min ng pamamaga, 5 minutong pagmamasa sa ika-2 bilis.

At kung walang pagmamasa, posible, halimbawa, sa isang tagagawa ng tinapay upang palitan ang ika-1 bilis ng bilis sa PIZZA mode, at ang ika-2 sa mode na DUMPLING?

Marahil ay nagtatanong ako ng kalokohan, ngunit sa bagong hanapbuhay na ito - pagluluto ng tinapay na walang asukal - ganap akong may sakit sa ad-libbing. Gusto ko ng sensitibong patnubay.

Tanyusha. Kung maghurno ka sa oven, walang silbi ang naturang katumpakan. Pinatawad din ng oven ang malubhang mga bahid. At kung sa HP, alam mo na ito rin ay + - mabuti, hindi dalawa, ngunit kalahating elepante, gayon pa man, inaayos ng lahat ang resipe sa kanilang sariling harina

Freken Bok, nang luto ko ang tinapay na ito, sinubukan kong sukatin ito sa kaliskis nang higit pa o mas kaunti alinsunod sa resipe + - ilang gramo ang hindi gaganap, at mas mabuti na masahin hindi sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit isang panghalo na may mga kalakip na kuwarta, ang istraktura lamang ng kuwarta ay magiging bahagyang naiiba, mas mahangin.

[Freken Bock]

Freken Bock, Sinusukat ko ito habang nakasulat nang hindi nag-aalala sa error ng kaliskis at lahat ay lumalabas.
Ngunit tungkol sa pagmamasa - kung masahihin mo sa HP, makukuha mo ang unang batch na magagawa lamang hanggang sa mabasa ang lahat ng harina. Tingnan lamang na walang tuyong harina - patayin ito. Ngayon 5 minuto. sa bilis 2, ito ay pagmamasa "hanggang sa ang gluten ay umunlad nang katamtaman." Mayroon akong mode na "masa" na pagmamasa sa loob ng 20 minuto. Malinaw na marami ito. Sa loob ng 10 minuto. patayin. Kung masahihin mo pa, kung gayon walang mga butas, magkakaroon ng isang maayos na mumo, at hindi na ito Pain au levain naturel.

[tanya1962]

Salamat sa inyong lahat sa iyong mga sagot.

At lahat ako ng pagmamasa ng aking tinapay, sinusubukan! Ito ay lumalabas na ang napakahusay ay hindi rin maganda. Narito ang paliwanag para sa aking maayos na mumo.

tanya1962kumusta ang iyong sanggol?

Oo, patawarin mo ako Lyudmila mula sa kilalang LJ, ngunit sa isang lugar pinapanatili ko ang kanyang mga sample ng larawan ng pagmamasa ng kuwarta hanggang sa isang tiyak na pag-unlad ng gluten. (Susubukan kong hanapin at ilagay dito (syempre, na may isang link sa Lyudmila ... sa huli, nai-post niya ang lahat ng ito para sa iyo at sa akin)

At sa pangkalahatan lamang, nabigla ako ... Sigurado ako na IMPOSIBLENG i-kanal ang isang matandang malakas na lebadura. Bilang ito ay naging posible, posible ... ang aking biyenan ang gumawa nito. Huwag isipin na ang mga ito ay ang karaniwang mga hadlang sa pagitan ng manugang at manugang. Siya ay, sa tuktok ng lahat ng iba pa, isang nars din (ngayon, si Freken Bok ay kukuha ng isang bato sa kanyang tagiliran). Samakatuwid, inilagay nila ang lahat ng kanilang mga kamay dito. Ngunit - ANG AKING lebadura, na malusog at yumayabong ngayon, NAROON - ay namatay, sa kabila ng lahat ng pagsisikap at pagsisikap ... Sumuko ako at wala akong makitang paliwanag. Iniwan ko ang pinaka detalyadong tagubilin ... Nag-donate pa ako ng mga kaliskis.
Shschaschas Iiyak ako sa pag-iisip na namatay ako sa pananabik sa maybahay

[Sarap,]

Sarap, Oo kami mga doktor ganyan. Ngayon nakarating sila sa lebadura gamit ang kanilang maliit na mga kamay.

Hindi sinasadya, hindi ko rin masyadong maintindihan kung bakit nakadikit ako ng isang kopya ng mga palikpik. Mayroong lebadura sa tabi ng dalawang kapatid na babae, mga kapatid, wow, ngunit ang namatay sa maliliit na bula ay nagpunta, bumulwak ang tubig ... Lahat ay tulad ng sa buhay. Hindi lahat nakasalalay sa atin.

[Freken Bock]

Freken Bock

Inaangkin ng aking biyenan na mahigpit siyang kumilos alinsunod sa mga natitirang tagubilin, ayon sa tinatayang mga alituntunin sa oras, ngunit ... ang harina ay nag-alas mula sa tubig at naamoy
Ang aking sourdough ay napakahusay at pinagsisisihan kung umalis ako ng hindi bababa sa isang linggo.

[Zest]

Zest, tila sa akin na kailangan mong "magkasakit" sa lebadura upang mapansin ang kaunting mga tampok ng kanilang pag-uugali, upang makatanggap ng mga tagubilin ay hindi sapat. Gaano kita ka masamok sa mga katanungan hanggang sa dumating ang ilang karanasan. At kahit ngayon, patuloy na kailangan ang payo. At ang biyenan, kahit na may nagawa siya, ay hindi aaminin sa kanya. Inilalagay ng aking ina ang bakal sa linoleum, sinusunog ito, at pagkatapos ay sinabi niya: Hindi ko alam, wala akong ginawa, umupo kami, aayusin namin ang kalan ng petrolyo ...

[Freken Bock]

Freken Bock

Uh-huh ... nakaupo ako ngayon ... nagdidikta ... kung gaano kadali na gumawa ng unibersal na lebadura ng lebadura sa kuwarta ... at magkaroon ng isang kuting, kung hindi man ay wala nang iba

Natagpuan ko ang isang file na nai-save sa Word. Ngunit hindi sila sumasang-ayon na ilipat ang larawan dito. Tila, wala akong sapat na kasanayan sa computer. Kung may magsabi sa akin, matutuwa ako.

Zest, sa kasamaang palad, wala rin akong sapat na kasanayan sa computer upang matulungan ka, ngunit nais kong makita ang larawan.

[Joy]

may mga mabait na tao Joy tumulong upang makitungo sa file.

Ang materyal na pagbuo ng gluten ay DITO.

Sinubukan kong maghurno ng Pain au levain naturel kamakalawa kahapon. Isinasagawa ang proseso sa apat na kamay, na, syempre, nakakaapekto sa resulta. Ang kuwarta ay inihatid sa 7 ng umaga, bago umalis para sa trabaho, triple ng 14.00, at mula nang umuwi ako mula sa trabaho na malapit sa 6 ng gabi, kailangan kong pamahalaan ang proseso mula sa malayo., Ano ang dapat nating gawin.
Sa paghahambing sa mga larawan ni Lyudmila, ang kuwarta ay mas makapal pareho pagkatapos ng una at pagkatapos ng pangalawang pagmamasa. Hinati niya ito, tulad ng sinabi, sa dalawang bahagi. Ang resulta ay dalawang maliliit na tinapay, higit sa 20 cm ang lapad. Ganun dapat ganun? Ang isa ay hinawi sa microwave na may isang basong tubig, ang isa ay nasa isang multicooker (ang nagpapatunay na tasa ay nasa isang platito na nakabaligtad, at isang baso ng mainit na tubig ang ibinuhos sa ilalim). Ang unang tinapay, multicooker, ay naging napakapal na inihurnong, na may pinong-mumo na mumo. Sa pangalawa, ang crust ay lumabas na manipis, maraming mga butas. Parehong amoy mahusay, ito ay napaka-masarap, ngunit ito ay hindi Vikin sa lahat ng Pain au levain naturel

Ako, syempre, hindi iiwan ang mga pagtatangka na lutuin ito nang napakabilis. Susubukan kong malaman kung nasaan ang jamb.

At naintindihan ko ang dahilan ng aking kabiguan sa Pain au levain naturel na "Amina" na harina. Ngayon sinubukan kong maghurno ng tinapay na Italyano (Ann Thibeault), na nakuha nang walang mga problema. At ang panaderya na "Amina" ay kumuha ng harina, sinabi ni Vika na aktibo niya itong ginagamit. Bilang isang resulta, walang bola ng kuwarta ang lumabas kahit malapit, ang kuwarta ay halos tulad ng mga pancake na may kapal. At ngayon iniisip ko na kung ang "Amina" na ito ay inilalagay sa Pain au levain naturel, magiging ganito ito. Ito ang aking misli

Tanya, nagbe-bake din ako mula kay Amina, gusto ko ng harina. Dati itong naghurno mula sa harina ng Belotserkovskaya, hindi masama, ngunit ...

Len, ngunit ayoko talaga. Ang Makfa ay hindi pa nakakahanap ng kahalili. Ang nag-iisa lang, Vika, naniniwala akong tulad ko. Kaya naman binili ko ulit si Amina. Susubukan kong maghurno ng Pain au levain naturel mula rito. At ibinuhos ko ang Italyano sa isang maliit na bag at maingat na inilagay ito sa basurahan. Sa gayon, at dahil din sa ngayon walang natitirang lakas upang labanan ang anuman.

[Freken Bock]

... ibinuhos (ibinuhos lamang) sa isang maliit na bag at maingat na inilagay ito sa basurahan.

Freken Bock, Ganun din ang ginawa ko sa aking tinapay kuwarta Kailangan kong maghurno ng 2 tinapay. Ang una ay higit pa o mas kaunti, dito mismo https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.new;topicseen#new, at ang pangalawa ay tumaas sa loob ng 1 oras at nahulog, kaya't walang natira para sa kalan.

Ang ilang araw ngayon ay hindi isang tinapay, marahil ...
At nagluluto ako ng higit sa lahat sa "Bogumil".

[kava]

kava, Nagustuhan ko rin si Bogumila. Noong nakaraang taon ay nagdala ako ng kaunti mula sa Odessa, masaya ako. At ngayon ay nagluluto ako sa Dnipromlin, matatagalan. At budgetary.

Gustung-gusto kong maglakbay ... Oo, mabuting maging isang mamamayan ng mundo o kahit papaano magkaroon ng iyong sariling ahensya sa paglalakbay