Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Kung may sinabi ba ako tungkol kay rye.

[Ritus]

Natashkin sa Pranses
mas masarap kaysa sa cake

Oh, sa palagay ko, oh, kaibig-ibig

pero Ritus, dito mo nasabi na gusto kong komplikado.
Ngunit wala akong talento sa paggawa sa intuwisyon. Dahil sa pagdurusa, kailangan kong seryosohin ito, pagkatapos lamang ay may isang bagay na lumabas.

ang iba ay kailangang malaman kung saan mo ito magagawa. Ito ay katotohanan

Wag masyadong palakihin!)))))
Lenok!
Well, kumusta naman si Rye with Prunes? Subukan Natin?

[Luda]

Luda, binabati kita sa unang tinapay. Maligayang pagdating sa mga mahilig sa tinapay.
Subukan mo agad si Natashin



Ritus, sambahin lang ako ng mnga totoong tinapay ng custard. Binibili ko ito sa tindahan. Mismo, kahit gaano kahirap ito, wala itong lasa at iyon na.

[Luda]

Alinsunod dito, hindi ko hinugasan ang timba, ibalik ito

At ang kanya rin, ay hindi akin, halos hindi ...


Lyudochka, panatilihin ito! Makakatanggap ka ng isang labis na pangingilig mula sa Panasik !!! Ang ganda niya!

Ritus, sambahin lang ako ng tunay na tagapag-alaga ng itim na tinapay. Binibili ko ito sa tindahan. Mismo, kahit gaano kahirap ito, wala itong lasa at iyon na.

Sa tinapay na ito na dinala ko ~ Papalitan ko ang mga binhi ng kalabasa ng mga binhi ng mirasol, na, wala akong mga binhi ng kalabasa ... at oo! lutuin natin lahat ito at talakayin ang mga pagkakamali sa paglaon!
Luda, halika na! Gusto ko!

Margarita, ang aking convex na bubong ay hindi kailanman lumabas, para dito kailangan mong bawasan ang tubig, kapag binawasan mo ang tubig, lumalala ang lasa (mabuti, para sa akin, kaya

Sveta, oo, napagtanto ko agad na pinag-uusapan mo si Rye ...
Oo, kasama nila ito ...

[Rita]

Rita, ngunit magiging kawili-wili para sa akin na subukan ang rye na ito na may prun sa isang labanos, gagawin namin ang lahat ayon sa pangkalahatang resipe at ihambing ang resulta. Siyempre, hindi ito magiging buong layunin, sapagkat ang harina, tubig, at lebadura ay magkakaiba sa atin. Oo, at mga phenomena ng panahon at himpapawid sa gayong mga distansya, pareho ang ibang-iba, ngunit nakakainteres ito!
Ritochka Nakatanggap na ako ng isang malaking buzz, ang nag-lutong sa iba pang HP, ay mauunawaan ako, hindi para sa wala na kumukuha si Panasik ng gayong pera, oh, hindi walang kabuluhan ...
Si Lena, at ano itong NATashin? Totoo, ngayon wala na akong oras, aalis ako patungo sa nayon, at sa panasik mayroon nang isang itlog, dadalhin ko ang aking asawa upang subukan

[Mandraik Ludmila]

Ritochka, nakatanggap na ako ng isang malaking buzz, ang nakaka-bake sa iba pang mga HP ay mauunawaan ako, hindi para sa wala na kumukuha si Panasik ng ganoong klaseng pera, oh, hindi walang kabuluhan ...

Ako, nagluto ako sa isa pa ... (sa Polaris (((((
At nang bumili ako ng Panasik at ihambing ... at inihurnong ang unang Tinapay dito, sinabi ko: Kaya ano? Iyon lang ba? !!!))) Hindi mo na kailangan ng iba ??? ~ ilibing sa bintana, punan, top up, hindi huminga, sumayaw sa isang tamburin ...



Mandraik Ludmila, ito

Pang-araw-araw na puting tinapay sa live / pipi na lebadura sa isang Panasonic SD-2500 na gumagawa ng tinapay (Baywang)

[Buttercup]

Buttercup, Gusto ko talaga ang itlog na ito Bork. "Masarap na puting tinapay"

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Buttercup, Binabati kita!
Si Lena, sa lahat ng aking mga pagkakaiba-iba sa harina ng rye, syempre, ang tinapay sa card ay ang pinakamahusay. sabaw Ngayon ay nagpasya akong subukan ito sa gatas, ngunit nagdagdag ako ng isang maliit na almirol, makikita ko
Sveta, mayroong maliit na lebadura sa resipe na ito, gumagawa ba ito ng tinapay?

[Sumikat]

Sumikat, bakit ang hinala mo sa bork?

[Si Lena]

Si Lena, Mahal ko talaga ang mga recipe ng Omelka, at mayroon siyang Bork



Nika, 1.5 tsp ay hindi sapat?



Ang lahat ng mga recipe ng Mistletoe ay lumabas nang napakahusay.

ang nag-luto sa iba pang HP, mauunawaan ako, hindi para sa wala na kumukuha si Panasik ng nasabing pera, oh, hindi walang kabuluhan ...

Parehas ako ng naiisip. Everytime!

[Svetlana]

Svetlana, para sa 550 g ng kanesh harina. At may mga ordinaryong kutsarita, hindi mula sa aming HP?
Abala ang mga batang babae Xn Nais kong gawing curd cake ang NaTalin, isang filechka ang kukuha nito (ito ay 1, 5 -1, 8 liters) - 200g. cottage cheese at 200 g ng harina? At ang sinag sa anong temperatura ang dapat gawin?

[Nika]

Nika, Naglagay ako ng 1 tsp para sa 400-450 gramo ng harina, para sa 500-550 - 1.5 tsp para sa trigo, ang normal na numero ay, para sa rai, syempre, higit pa.

Narito ang isang seksyon ng nagresultang tinapay! Ito ay naging napakasarap! Ang takip lamang ang medyo hindi pantay.

Kung hindi dahil sa iyong mga laban kahapon, isasaalang-alang ko ito bilang pamantayan. At ang crust ay gumagalaw nang kaunti pa. Ano ang kailangang ayusin?

Pang-araw-araw na puting tinapay sa live / pipi na lebadura sa isang Panasonic SD-2500 na gumagawa ng tinapay (Baywang)

At naluto ko na ito sa isang labanos, sa bagay na narito rin na maayos

At ang balat ng balat ay medyo nag-alis. Ano ang kailangang ayusin?

Para saan?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, at anong sukat ng tinapay ang mayroon ka? Mas malaki ang sa iyo. At kahit na. Ngunit ang pinakamaliit ang ginawa ko.



Sedneupang hindi gumuho. At pagkatapos ang buong mesa ay nasa mga mumo. O depende ito sa resipe?

At ang aking huling rye sourdough ay lumabas na napakasarap. Kahit na nitong mga nagdaang araw palagi itong lumalabas na masarap kasama ko. Ngunit halos palagi akong nagdaragdag ng tubig dito

Svetlana, anong recipe ang ginagamit mo sa sourdough? May pangarap akong maghurno ng tinapay na may sourdough.

[Nika]

Gusto kong gawin ang NaTalin isang curd cake, isang filechka ang kukuha nito (ito ay 1, 5 -1, 8 liters) - 200g. cottage cheese at 200 g ng harina? At ang sinag sa anong temperatura ang dapat gawin?

Nika, Nagluto ako sa oven 180 gr., 45 minuto. Maaari kang tumuon dito.
At ngayon mas masarap ang cake na ito!
At binabati kita sa lahat sa mga bagong kalan! Hayaan silang maghatid ng mahabang panahon at mangyaring!
Mayroon pa akong isang matibay na paniniwala na kailangan mong mag-abala nang mas kaunti, pagkatapos ay gagana ang lahat. Mayroong mahusay na napatunayan na mga recipe, hindi mo kailangang likhain muli ang gulong. At maaari kang lumikha ng iyong sariling mga recipe kapag naipon mo na ang sapat na karanasan sa pagluluto sa tinapay.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Lena at Nata ay magpapaliwanag, sa palagay ko ang likido ay sobra.
Sedne, ang pangunahing bagay na nababagay sa iyo.

Yeah, sa paksa ng mga recipe - ngayon susubukan ko ang fr. isang maliit na bagay - ngayon ay nagdaragdag ako ng likido, ngunit bago ko ito ibawas.

sa Fillet taka 160

Pagkatapos ay ilagay ito sa 1 oras, at makikita ito ng mas matagal.

[Galina]

Galina, Susubukan ko, salamat kung maaari ko lang hilahin ang dami

Sedne, upang hindi gumuho. At pagkatapos ang buong mesa ay nasa mga mumo. O depende ito sa resipe?

Mula sa resipe

Svetlana, anong recipe ang ginagamit mo sa sourdough? May pangarap akong maghurno ng tinapay na may sourdough.

Kaya ipinakita ko ito, nagkomento ka pa tungkol dito

[Sinta]

Sinta... Lahat ay tungkol sa panlasa. Ang iyong kuwarta ay basa-basa, kaya't ang tinapay ay wavy. Ngunit malambing din ito. Maaari mong gawing mas maganda ang tinapay kung medyo mas tuyo, ngunit magbabago rin ang lasa.
Walang batas dito - subukan ito.

Ang aming pag-uusap sa umaga ay konektado sa ang katunayan na ito ay ang harina doon na nagpakita ng isang kumpletong sorpresa.

at ngayon lahat ay maganda at masarap kasama mo.

Ang crumbness ay nauugnay sa kaasiman sa tinapay. Ibig kong sabihin, oo .. ito ay isang resipe. Dapat nating panoorin ang tinapay na may patis, kefir, espongha at iba pa. Taasan ang pagbuburo.

Iyon ay, ang rehimeng Pransya at ang tinapay ni Natasha

[palabiro]

palabiroSalamat Lena! Nabasa ko lahat tungkol sa bun. Tanging mahirap pa rin sa akin ang mag-navigate. Kailan panonoorin at idagdag. Kahapon, nang hinuhugas ko ang kalan, patuloy akong bumababa. Mukhang ito ay isang tinapay. At pagkatapos ay tumingin ako sa, may pahid sa mga dingding. Hindi ko alam kung dapat ganun. Kapag inihurnong, mayroon ding kaunti sa mga dingding ng kuwarta. Dapat ba silang malinis? At bakit hindi pantay ang simboryo? Marahil ito ay tulad ng isang tinapay na nakahiga sa gilid.
Ito ay isang larawan nang nagsimulang tumaas ang kuwarta.

Mula sa resipe


Kaya ipinakita ko ito, nagkomento ka pa tungkol dito

Svetlana, paumanhin sa pag-iingat. Napakaraming impormasyon sa isang araw. Sa ngayon, inilalagay ko ang lahat sa mga tab.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, kapag tinaasan ang kuwarta, hindi kanais-nais na tumingin sa oven, dahil ang temperatura ng rehimen ay nilabag. Posible lamang ito sa panahon ng pagmamasa.

[SoNika]

SoNika, sa walang kaso sa 160 huwag ilagay ang cupcake na ito !!!!
Makakakuha ka ng nasunog na siga

sa Filka sa isang oras ...
110 o 120 ...
Tingnan, mangyaring, narito ang aking cake ~ cupcake ... mabuti ... ayon sa karanasan t at oras.

Ang tsaa at kaakit-akit na cake sa isang multicooker Philips HD3060 (mamusi)

110 o 120

Oo, Rita, tama ka. Ang 180 ay para sa oven. Para sa isang multicooker, kailangan mo ng mas kaunti.

[Sinta]

Sinta, Uh huh. Nagpahid ang mga Slegonet. Doon kinakailangan upang mabawasan nang kaunti ang tubig kung nagsusumikap ka para sa perpekto.
Sa oras ng pagsisimula ng pagbuburo, lumabas ito na matamlay na hindi halo-halong, samakatuwid hindi ito namamalagi. Ngunit mayroon pa ring maliit na kuwarta, kaya ang mga iregularidad mula sa scapula ay kapansin-pansin sa paunang yugto.
Pagkatapos, sa panahon ng pagbuburo, ang tinapay ay nakakuha ng lakas at naging malasa at malambot.

Dapat walang mga puddles sa ilalim ng timba sa huling minuto. Kung tama lang

Sinta... Kaya, huwag ipatabi ang harina. Paghaluin lamang sa tubig at patakbuhin ang dumplings. Magmaneho at panoorin kung paano nagbabago ang larawan. Habang namumula ito, hindi ito namumula. Kung ano ang nagiging bilog na tinapay.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, nakakuha ka ng isang kamangha-manghang tinapay, perpektong ginawa ito ng Panasik!
Ang baluktot na tinapay ay dahil sa maliit na tinapay ang iyong ginagawa. Kung gumawa ka ng isang malaki o katamtaman - ito ay nagiging mas makinis, kapag ang kuwarta ay itinaas, pinupuno nito ang buong haba ng timba at tumataas nang pantay.
At ang crust ay kumunot sa paglamig dahil sa kahalumigmigan ng kuwarta. Tulad ng isinulat ni Lena, ito ay isang bagay ng panlasa. Halimbawa, gustung-gusto ko ang basang kuwarta at kahit na may mga tinapay sa oven, ang mga crust wrinkle. Ngunit hindi ako ibinebenta, ngunit ang mumo ay malambot at malambot.
Kaya, habang nagsusulat siya, sumagot na si Lena

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, hindi malagkit mula sa mga dingding - puno ng tubig

[Mila Sweetheart]

Kapag ito ay inihurnong, mayroon ding kaunti sa mga dingding ng kuwarta

Mila Sweetheart, at ang talukap ng mata ay hindi binuksan habang nagbe-bake?

[Margarita]

Margarita, salamat, Rita, narito ako umupo at naghihintay, ang aking intuition ay sumisigaw na maraming 160, mabuti na dumating ka. Hahugot ba nito ang bigat?

Nika, nakita mo na ba ang Pie sa Filka sa temperatura at oras?
Kung hindi man, linisin ko ito ngayon ...
Natasha us
Kinakailangan na maglagay ng 110, lalo na sa cottage cheese !!!!



Nika, ano ang tinatakbo mo dito ~ dito ...
Sinagot na kita dito at doon ...
Peks ...

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Ginawa ko ang pareho para sa pinakamaliit, ngunit sa halip na asukal ay naglalagay ako ng pulot, halos palagi. at pinalitan ko ang langis ng gulay ng mantikilya-mababang taba, kung hindi man ay naubusan ako ng walang amoy na langis ng gulay sa lungsod, at hindi ko napansin sa oras

[Buttercup]

Buttercup, at naglalagay lang ako ng gulay na may amoy.

[Margarita]

Margarita, bakit ka aabuso? Nag-ehersisyo ako. Pero hindi ako tumakbo. Oo, salamat, binuksan ko ang tab, tatapusin ko ang lahat ... at simulang mag-bake.

Buttercup, Nagluluto din ako ng ilaw, mas mabango na honey.

upang hindi gumuho. At pagkatapos ang buong mesa ay nasa mga mumo.

Nagdagdag ako ng higit pang langis ng mirasol sa kuwarta at ang tinapay ay mas mababa.

[Helena]

Salamat sa lahat! Susubukan namin. Gusto ko ring subukan kasama ang rye harina at sourdough.
Helena, ay hindi nagbukas habang nagbe-bake. Lamang kapag ang kuwarta ay pagmamasa at pagtaas.



Susubukan kong mag-eksperimento sa mantikilya at magdagdag ng honey.
Siyempre, mas mabango ito ng pulot, ngunit sinabi lamang nila na hindi ito maaaring maiinit

Ang baluktot na tinapay ay dahil sa maliit na tinapay ang iyong ginagawa. Kung gumawa ka ng isang malaki o katamtaman - ito ay nagiging mas makinis, kapag ang kuwarta ay itinaas, pinupuno nito ang buong haba ng timba at tumataas nang pantay.
At ang crust ay kumunot sa paglamig dahil sa kahalumigmigan ng kuwarta. Tulad ng isinulat ni Lena, ito ay isang bagay ng panlasa. Halimbawa, gustung-gusto ko ang basang kuwarta at kahit na may mga tinapay sa oven, ang mga crust wrinkle. Ngunit hindi ako ibinebenta, ngunit ang mumo ay malambot at malambot.

Ang Wrinkling ay hindi nakakatakot sa akin, nais kong hindi ito gumuho
At ang laki naisip ko din kaya kung kung mas maraming masa ay mas makinis. Nais ko lamang na subukan ang higit pang iba't ibang mga bagay upang pumili ng iyong sariling tinapay. At napakaraming malalaking tinapay ay hindi kinakain kaagad

Siyempre, mas mabango ito ng pulot, ngunit sinabi lamang nila na hindi ito maaaring maiinit

Honey: mga pakinabang at pinsala # 9
Honey: mga pakinabang at pinsala # 13

[Helena]

Helena, imposible para sa mga batang wala pang isang taong gulang at hindi mainit. Kumakain na kami ng pinalamig na tinapay.
narito ang aking mga pagbati ngayon sa pre-brew mix

Siyempre, mas mabango ito ng pulot, ngunit sinabi lamang nila na hindi ito maaaring maiinit

Bilang asawa ng isang beekeeper at kanyang katulong, responsableng idineklara ko ang aming mga ninuno bago nila matuklasan ang moonshine at vodka, pulot-pukyutan lamang ang inumin nila, at ang honey ay pinakuluan, walang nalason! At narito ang isang kutsarang honey na iyon, walang nakakasama! Siyempre, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulot ay nawala kapag ito ay nainitan sa itaas ng 40 degree, ngunit walang nalalason
Kung ikaw ay interesado, basahin ang aking maliit na Temka, mayroong tungkol sa mga produkto ng honey at bee, mula sa pananaw ng hindi gaanong isang consumer bilang isang tagapag-alaga sa pukyutan.

Mahal na mahal ng mga bees ang honey

Nais kong hindi ito gumuho

Sariwa, malutong na tinapay ay gumuho rin. Ngunit kung magkano - oo, nakasalalay sa resipe. Pagdaragdag ng langis, bahagyang kapalit ng tubig na may fermented milk (patis ng gatas, kefir, atbp.) Bawasan ang pagguho. Kailangan mo rin ng isang mahusay na kutsilyo. Sa gayon, o hindi upang kumain ng sariwang tinapay, ilagay ito sa isang plastic bag pagkatapos lumamig at sa susunod na araw ang crust ay lalambot at hindi gumuho tulad nito. Ngunit ito, sa aking palagay, ay imposible

honeys lang ang iniinom nila, at ang mga honeys ay pinakuluan, walang nalason! At narito ang isang kutsarang honey na iyon, walang nakakasama! Siyempre, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulot ay nawala kapag ito ay nainitan sa itaas ng 40 degree, ngunit walang nalalason

Lyudochka, + 10000.
At ang Russian gingerbread ... inihurno at inihurnong sila sa pulot!
Iyon ang naging katulad ng lahat ng mga bayani ng Russia mula sa mga carcinogens!

Ang Medophobia na ito ay direktang kinaluha ako!
Bigyan lamang ang aming tao ng isang panginginig sa takot na kwento (anuman) at ngayon ay lumakad na siya!
Kaya, hayaan silang hindi kumain ~ sino ang nag-iisip ng ganyan! Hindi! Kinakailangan na masira rin ang gana sa iba.
Palagi kong inilalagay ang Honey sa aking tinapay, kahit na naglalaman ito ng asukal ayon sa resipe. Lagi nalang. At ipagpapatuloy ko ang paglalagay nito.
Kumakain din ako ng hilaw na pulot, kaya't ang mga bitamina ay pumapasok sa katawan na "unspoiled". Yong mga kawawang kapwa! Mas mahusay na manigarilyo nang mas kaunti at mas mababa ang vodka na may beer ~ kaya't hindi ~ alkohol ~ ito ay sagrado !!! Ang Nicotine ay para sa lahat ~ hindi gaanong malaking deal kumpara sa Terrible Heated Honey! : baliw

:

Narito ang aking itlog, muli sa honey. Kailangan kong mag-cut kaagad, bilang isang kasintahan na dumating, at kailangan kong ibahagi

Samakatuwid, sa larawan sa kanan ay may gayong mga lipid, ang tinapay ay ang pinakamalambot, mahimulmol. At bakit ako naghirap ng sobra sa aking labanos .... Sa gayon, kakailanganin nating maghirap ng kaunti habang dinadala namin ang panasik sa nayon. Hindi na ako magluluto ngayon at higit pa, naka-pack ito pabalik ng Panasika upang ang kosh ay hindi mangalot ng anumang bagay, mayroon kaming isang rodent sa lungsod

Mga batang babae, tangkain ang # 2 sa aking karaniwang lebadura at tinapay na "Zavarny" Omnomnom

[Irinkanur]

Irinkanur, Irin, maganda !!!

[Si Irina]

tangkain ang # 2 sa aking karaniwang lebadura

Si Irina, ito ay naging mahusay! Binabati kita!

At narito ang aking pamutol para sa Daily Natasha, ngunit kay Franz at may isang pagkaantala.
Korochkaaaa amnyam ...
Ang aking mga pagbabago: 1 s. l. honey sa halip na asukal at mula sa kabuuang halaga ng harina, palitan ng 1 s. l. Rye + 1 s. l. C / z. Para kay Natasha, ang aking mga pagbabago ay hindi na balita.

[Elena]

Elena, salamat sa mga link. Nabasa ko ang paksa nang may kasiyahan. Ako mismo ay madalas na naglalagay ng pulot sa sourdough na tinapay. Totoo, may matagal ang pagbuburo at sa palagay niya ay "kinakain" ang lahat bago maghurno.