Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Mga batang babae, kunin ang inyong mga ranggo mangyaring! Naging masaya akong may-ari ng 2511 napili ko ito nang matagal, at pagkatapos ay mayroon lamang isang promosyon para sa kanya sa M-video.

[mamusi]

mamusi, well, ano ka ba, inaasar mo nanaman ako? Hindi ako bumili ng GF sa Mvideo ngayon, nakaorder at prepaid pala .., ngunit nakatanggap ako ng isang takip sa hangin

Mga batang babae, kunin ang inyong mga ranggo mangyaring! Naging masaya akong may-ari ng 2511 napili ko ito nang matagal, at pagkatapos ay mayroon lamang isang promosyon para sa kanya sa M-video.

Masarap na tinapay!

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Binabati kita.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Binabati kita! Hayaan ang kalan na maghatid ng maraming, maraming mga taon! At ang kalan ay kahanga-hanga!

Sabihin sa akin kung saan magsisimula, kung paano suriin. Nasa package pa siya. At pagkatapos ay nabasa kita tulad ng mga puzzle. Diet, may dumplings

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart,

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Susubukan ko muna ang pangunahing, pagkatapos ay Pranses.

Ano ang pinakamagandang lugar upang magsimula? Isang bagay mula sa libro o mula sa forum Mangyaring sundutin. Upang malaman man lang kung ano ang dapat lumabas. Kailangan ko pang bilhin lahat. At pagkatapos ay walang lebadura sa bahay. Sa freezer lamang mula sa Easter ang natira. Ngunit malamang na kailangan mo ng mga tuyo para sa sample? O maaari mo bang gamitin ang alinman sa mga ito?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, well, hindi European, ngunit ang pinakamagandang bagay sa domestic market ngayon.

Ano ang pinakamagandang lugar upang magsimula? Isang bagay mula sa libro o mula sa forum Mangyaring sundutin. Upang malaman man lang kung ano ang dapat lumabas. Kailangan ko pang bilhin lahat. At pagkatapos ay walang lebadura sa bahay. Sa freezer lamang mula sa Easter ang natira. Ngunit malamang na kailangan mo ng mga tuyo para sa sample? O maaari mo bang gamitin ang alinman sa mga ito?

ang live na lebadura mula sa freezer ay hindi dapat malubhang na-defrost. Magpapahinga sila at mabaho at mabababa ang tinapay. Kailangan nilang maging sa ref at mag-defrost ng mas mahabang oras nang mabagal, hindi bababa sa magdamag.

Kaya't anumang lebadura, ngunit hindi ang isa na na-freeze ngayon

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, maaari kang gumamit ng anumang lebadura
Gusto ko talaga tong isang to
Panasonic SD-2501. Milk tinapay.

Siyempre gusto kong subukan sa sourdough. At tuyo at mabuhay na lebadura sa isang ratio na 1: 4 o iba ang paglabas nito? At kinakailangan upang mahigpit na panoorin ang resipe?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, 1 hanggang 3

Siyempre gusto kong subukan sa sourdough. At tuyo at mabuhay na lebadura sa isang ratio na 1: 4 o iba ang paglabas nito? At kinakailangan upang mahigpit na panoorin ang resipe?

kailangan mong tingnan ang tagagawa at tanungin ang mga batang babae sa forum na nagluto, ang kanilang numero. Lahat sila ay magkakaiba at walang pangkalahatang batas. Ano ang buhay, ano ang tuyo.
Ang suite ay thermonuclear, dapat silang maging katulad ng ilang mga tuyo, at ang mga nabubuhay - mga Voronezh - ay mabagal.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, para sa mga nagsisimula, regular na tinapay sa 01 pangunahing mode. Maaari mong subukan ang resipe ni Natasha-Talia 🔗 Palagi itong nagiging mahusay.

[Sedne]

Sedne, salamat! Kailangan pa nating mag-aral tungkol sa tinapay. At pagkatapos ay narinig ko lamang ito sa teorya. Ang kurso ay dapat munang makumpleto. At pagkatapos ay natatakot pa akong i-unpack ito



Masyusha, salamat Mag-aaral ako.

Huwag ... magsimula lamang sa Natashka, at pagkatapos ay Pranses lamang, ngunit sa gatas at mantikilya
mabuti, pagkatapos ay maaari kang makinig sa ibang payo

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, ngunit gumagamit ako ng lebadura 1 hanggang 3 para sa pagluluto sa hurno, para sa tinapay na madalas palitan ko ang 1 hanggang 2.



Hindi ako magsisimula kay Natasha, hindi ito lumabas para sa akin minsan, maraming likido, kailangan mong malaman ang panuntunan ng kolobok upang subukan ito. Sa anumang harina na hindi ko sinubukan, ngunit sa lahat ng oras, alinsunod sa resipe na iyon, ang tinapay ay lumalabas na likido, kailangan kong magdagdag ng harina, ngayon ay ibubuhos ko ang mas kaunting likido.

well, ordinaryong tinapay ay masyadong ordinary, hindi ito.
Ayoko talaga. Pagkatapos kahit papaano gatas.

[palabiro]

palabiro, mas madalas na matatagpuan ang lebadura sa ating bansa. Kaya malamang sa kanila. Pagkatapos hayaan silang humiga mula sa freezer.Dapat nating subukan itong sariwa. Upang malaman man lang kung may mali sa lebadura.



Kailangan mo bang suriin ang kalan mismo? Sa isang lugar napag-alaman ko kung aling mode ang dapat buksan para sa pag-verify. Pero hindi ko naalala. At ngayon hindi ko mahanap kung saan.

napakalakas ng suite. Ang pinakamaliit na proporsyon ay kinakailangan. Itinaas ang aking sariwang 4g suite na Pranses. Hindi hihigit sa 7 sa isang normal na lugar para sa 400 g ng harina at ito ay walang activation, agad ko itong giling ng harina. Sa pagsasaaktibo, marahil ay mas kaunti pa ang kinakailangan.
Tumingin ako sa mga babae. Ang ilang mga tao ay nais na maglagay ng 7-8 gramo ng luho sa 465 gramo ng harina sa tinapay. Ngunit hindi mas mataas.

Hindi ako magsisimula kay Natasha, hindi ito lumabas para sa akin minsan, maraming likido, kailangan mong malaman ang panuntunan ng kolobok upang subukan ito. Sa anong harina ang hindi ko nasubukan, ngunit sa lahat ng oras, ayon sa resipe na iyon, isang likidong tinapay ang lalabas, kailangan kong magdagdag ng harina, ngayon ay ibubuhos ko ang mas kaunting likido.

Yeah? ... Sveta, at nagtataka ako, tama, alam mo kung paano kami ni Natasha - mula pa sa unang pagkakataon - isang direktang hit. Hindi isang beses, HINDI (!) Hindi ko binuksan ang HP at hindi tumingin sa kolobok, hindi ko alam kung bakit ... iyon ay parang nag-iisa. I-open-get Bread !!!) Sa isang kahanga-hangang bubong na convex.
Doon, sa paksa ni Natasha, maaari mong direktang masubaybayan ang kronolohiya ng aking mga tinapay ... ni isang solong miss (nang walang pagmamasid sa kolobok)
At bake ko ito nang literal sa isang araw o dalawa. Siya ang pangunahing isa.

[Margarita]

Margarita, mabuti, nangangahulugang mayroon kaming gayong harina, nangangailangan siya ng mas kaunting likido, ngunit inilagay ko ito para sa gabi nang isang beses, sa umaga ay tumingin ako, at mababa ito sa isang nabigo na bubong, agad kong inilagay ito ng 2 beses, ngunit ang pagsubaybay at naghahanap, at ang tinapay ay napaka-likido na tuwid, halos ito at hindi.

yeah .. Ang sarap ni Natashkin
tulad ng isang purong lasa, kaibig-ibig. Marahil mas mabuti pa na malito sa isang kolobok?

Sa anumang harina na hindi ko pa nasubukan, ngunit sa lahat ng oras, alinsunod sa resipe na iyon, ang tinapay ay lumalabas na likido, kailangan kong magdagdag ng harina, ngayon ay ibubuhos ko ang mas kaunting likido.

Oo, lumalabas na isang tinapay na may isang "kuwit", ngunit hindi ako nagdaragdag ng harina at ang tinapay ay masyadong matangkad at masarap. Para sa mga nagsisimula, syempre, kailangan mong magsimula sa Panuntunan ng isang kolobok, ngunit ngayon hindi ko na sinusubukan na makamit ang kilalang kolobok na ito at mas masarap ang tinapay at kahit isang maliit na tinapay ay palaging pantay, ngunit sa isang kolobok ay lumabas ito baluktot. Ngunit ito ay pulos aking IMHO

Hindi ako magsisimula kay Natasha, hindi ito lumabas para sa akin minsan, maraming likido, kailangan mong malaman ang panuntunan ng kolobok upang subukan ito. Sa anumang harina na hindi ko pa nasubukan, ngunit sa lahat ng oras, alinsunod sa resipe na iyon, ang tinapay ay lumalabas na likido, kailangan kong magdagdag ng harina, ngayon ay nagbubuhos lamang ako ng mas kaunting likido.

Ganyan kagiliw-giliw
Sveta, naiisip mo ba, ngunit ngayon kailangan kong magdagdag ng isa pang 15 ML ng likido sa oven 2512 upang maging pareho ito ng ginawa noong 2500. Para sa aking harina, ang mga likido ay normal, at ang tinapay ay naging mabuti
Sa pamamagitan ng paraan, marahil subukan sa pre-paghahalo, marahil gluten lamang "nag-iisip ng mahabang panahon"

Hindi hihigit sa 7 sa isang normal na lugar para sa 400 g ng harina at ito ay walang activation, agad ko itong giling ng harina.

Meron din akong Lux. Inilagay ko ang 400 g sa tinapay ni Natasha na 7 g. Ngunit sa asukal o honey ay agad kong tinapakan ang isang cake ng lebadura sa ilalim ng timba. Pagkatapos ng isang maliit na harina, pagkatapos ay patis ng gatas, pagkatapos ay ang natitirang harina, at lahat ng iba pa ayon sa pagkakasunud-sunod. Kaya dati ginagawa ko ito. Kung maghurno ako kaagad at para sa pagmamasa, pagkatapos ay ibuhos ang patis ng gatas sa tuktok ng lebadura at higit pa sa pagkakasunud-sunod.
Bukod dito. .. Gustung-gusto ko ang gayong isang bookmark nang labis na nagsimula akong gawin ito sa lahat ng Mga Tinapay. Gusto. Sa ilalim ay isang kutsarang pulot, sa lebadura na ito na mashed sa iyong mga daliri, pagkatapos ay likido (kung ang pitch nang walang pagkaantala), atbp.
Ginagawa ko ang pareho sa Fugaskin Darnitsky (sa aking pagwawasto) :-) :-)

Sa pamamagitan ng paraan, marahil subukan sa pre-paghahalo, marahil gluten lamang "nag-iisip ng mahabang panahon"

Oo, maaari talagang subukan ito, ngunit ang iyong harina ay tiyak na mas mahusay, ang iyong malakas, napakahirap makahanap ng gayong harina dito.

At kung ang resipe ay naglalaman ng tuyong lebadura, kailangan mo lamang ilagay ang live na lebadura sa timba nang magkasama, o iba ang kilos mo sa kanila?

well, nangangahulugang mayroon kaming gayong harina, nangangailangan siya ng mas kaunting likido

Sveta, anong uri ng likido ang gusto mo? Anong uri ng tubig ang idaragdag mo?
Sa gripo ng tubig, mas mahusay na bubuo ang gluten. At ang maasim na gatas ay tumutulong sa gluten.

Ang tinapay ay likidong likidong tuwid, halos hindi ito.

Hindi ko kailanman ... hindi tumingin, nakakainteres na ... ang "buong tiwala" ni Natasha ay nakakaabala sa akin

Sveta, anong uri ng likido ang gusto mo? Anong uri ng tubig ang idaragdag mo?

suwero

At maaari ko bang ilagay sa timer lamang ang mga tuyo?

Kailangan mo bang isama ang mga nabubuhay sa balde, o dapat kang iba ang ugali sa kanila?

Inilarawan ko lang ang aking bersyon ng bookmark sa itaas. Hayaang sabihin ng iba. Oo sinabi na nila.
Hindi mahalaga kung ano ang lebadura sa resipe, inilalagay mo ang gusto mo, isinasaalang-alang ang proporsyon, mga 1 sa 2.5 o 3.
Dito mo mauunawaan ang lahat nang empirically.
Dapat nating simulan ang pagluluto sa hurno at subukan

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, binabati kita sa iyong katulong !!! Hindi malinaw ang panuntunan ni Pani Sonia !!!! Naiisip ko kung ano ito ngayon: ang mga kamay ay nanginginig, ang aking ulo ay nalilito, kung paano hindi masira ang mamahaling aparato, at biglang hindi ito gumagana at sa wakas: ANONG GAGawin? !!!!! Nahulaan mo na ba? Huwag naaanod! Mag-ehersisyo ang lahat. Kailangan. Tama iyon, magsimula sa simpleng tinapay mula sa mga tagubilin. At pagkatapos ay ibababa ang pinalo. Good luck !!!
Py. Sy. Lumipat ako sa "live" na lebadura matagal na ang nakalipas. Palagi kaming may binebenta na Lux. Maayos naman. Crush ko ito hanggang sa ilalim, at pagkatapos ay ayon sa resipe. Sa gayon, kung minsan ay natutunaw ko ito sa likido. Ngunit mas madalas - sa ilalim.

[Sveta]

Sveta, well, ang pre-paghahalo ay pa rin umiikot sa aking ulo. Kung hindi ito pupunta sa isang tinapay, pagkatapos ay mayroong maliit na gluten. Ang likido ay maaaring malamig.

Sa katapusan mayroon akong isang kolobok, tulad ng isang buhay na buhay. Kung hindi ko ibubuhos ang 15 ML sa isang bagong kalan, pagkatapos sa pagtatapos ng batch mayroon akong isang "bato" sa isang timba.

[Natalia]

Girls ang paborito ko sa timer ang mga ito

Bork. "Whey Bread na may Naantala na Simula"
Bork. "Mahabang tinapay ng pagbuburo"



Natalia, by the way, baka tama ka, ang 2 tinapay na ito ay may maraming likido din at palaging lumalabas, ang gluten sa aking harina ay tiyak na mahina.



Gagawin ko ang lahat, dahil kakain kami ng iyong tinapay nang eksakto alinsunod sa resipe na may paunang paghalo.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina salamat! Ang lahat ay eksakto sa pagsulat mo. Hindi ko man ito binaba. Hindi ko alam kung saang panig ako lalapit sa kanya. Nakaupo ako dito nagbabasa

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, panoorin ang video, detalyado ang lahat doon. Ipinapakita ang pares mula sa pag-unpack.
Nakuha ko si Natashin, ngunit ang likido ay iba din, noong una ay ibinuhos ko ito, ngayon ay binabawasan ko ito. Ngayon binili ko ang iyong maliit na bagay, Rit, sa labas ng bayan, susubukan ko

[Sedne]

Sedne, at kung ang ibang modelo ng HP ay ipinahiwatig, pagkatapos ito ay dapat isaalang-alang sa anumang paraan o ang mga prinsipyo ay pareho para sa lahat. Ngunit ang oras ay marahil naiiba para sa lahat?
Paumanhin sa maraming mga katanungan

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Binugbog ko ang karaniwang lebadura sa unang tinapay. tulad ng sa pie. Hinugot niya ang natapos na tinapay. Soooo amoy tulad ng lebadura. Narito, sa palagay ko, at isang inihurnong tinapay mula sa HP. Kailangan kong basahin ang forum, pag-aralan ang kolobok

[$ vetLana]

$ vetLana,

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Ginagawa ko ang lahat alinsunod sa resipe para sa iba pang HP, lahat ng mga patakaran.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, kaya alisin mo agad ito !!!! Bakit maghintay Dapat itong gumana !!! Pag-aralan ang mga tagubilin at pumunta!

Marami na akong nasulat dito (sa bukang-liwayway ng mastering HP), ngunit inuulit ko: Gustung-gusto ko ang mga tunog ng isang gumaganang kalan! MUSIC lang yan. Kaya, iyon ang naririnig natin. Ilang waltz, ilang bato, ilang ritmo at sayaw ... Lalo na sa simula ng batch.

[Irinka]

Irinka,

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, ang pangunahing bagay ay upang panoorin ang kolobok.

[Sveta]

Oo, maaari talagang subukan ito, ngunit ang iyong harina ay tiyak na mas mahusay, ang iyong malakas, napakahirap makahanap ng gayong harina dito.

Mayroon kaming mahusay na harina, ngunit mabagal. Walang oras upang mamaga nang maayos
Nagayos na kami ni Rita ng isang bukas na kampanya dito: gawin ito sa dumplings, gawin ito, mga batang babae na may domestic harina.

Totoo, hindi mo magagawa ito sa isang naantalang pagsisimula
Ngunit, Sveta, subukan ang Natasha's at dumplings sa iyong paglilibang. Paghaluin sa sinigang at simulan ang pandiyeta o Pranses

Totoo, hindi mo magagawa ito sa isang naantalang pagsisimula

Bakit hindi mo gawin ito? Ang Omelka ay may isang pagmasa para sa 2-3 minuto, pagkatapos ang timer ay nasa pangunahing programa, pagkatapos ng 7-10 na oras ang tinapay ay lumabas na masarap, marahil ay mailalagay ito ni Natashin sa parehong paraan Tanggalin lamang ang isang maliit na lebadura.

Sa palagay ko maaari ka munang lumabas, at pagkatapos ay sa HP ...

Lito naming nalito si Mila, mga batang babae ~ mga kagandahan ...
Mila, gawin natin ito ... Inaalis mo ito, inilalagay, banlawan ang timba, pinahid, at pagkatapos ay tumawag sa amin para sa tulong ...at gagawin namin ang lahat sa pagkakasunud-sunod ... sa umaga bumili ng dry yeast upang magsimula. Payo ko
At maghurno ng hindi bababa sa gatas mula sa mga tagubilin. Ang lahat ay nakasulat doon nang literal. At malapit na kami.
Ngunit una, KAILANGAN mo pa ring i-unpack!
Naku, nang hindi sinira ang itlog, hindi mo iprito ang mga itlog!