☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga gumagawa ng tinapay - pagpili at pagpapatakbo Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay Panasonic Bread Maker Rye na programa sa Panasonic SD-257, SD-255

Programang "Rye" sa Panasonic SD-257, SD-255

 
Boka
Mahal na formuchane! Nais kong pag-usapan ang rye baking sa partikular na modelong ito. Kamakailan-lamang na lumipat ako mula sa Clatronic patungong Panasonic CD-257. Ang pagkakaiba ay nasasalat sa lahat ng aspeto: sa Panasonic CD-257 sa programang "Rye", ang pagmamasa ay mas mahusay at mas mabilis, walang pagmamasa, perpektong umaangkop ang tinapay.
Ngunit mayroon ding mga "subtleties" na inilipat ko mula sa karanasan ng pagluluto sa tinapay na rye sa Clatronic:
- Inilabas ko ang spatula pagkatapos ng pagmamasa (hindi ko gusto ang isang malaking butas sa natapos na tinapay);
- pagkatapos alisin ang scapula - sa isang board na sinabugan ng harina (o sa isang malawak na plato na may langis na halaman), bumubuo ako ng isang magandang kolobok na may makinis na bubong
- sa panahon ng lahat ng mga manipulasyong ito, hindi ko pinapatay ang oven, ngunit isinasara ko ang takip (upang hindi ito cool down);
- Ginagawa ko ang lahat nang mabilis - 2-3 minuto;
Maingat kong inilagay ang guwapong tinapay sa timba at, kung bahagyang gumuho ako habang naglalagay, dahan-dahang kininis ko ito (mabuti, kaunti ito);
- Isinasara ko ang talukap ng mata - iyon lang!
- TOTAL - magandang tinapay na may isang matambok na bubong at isang maliit na bilog na butas sa "sakong"

Kung ang iba ay may "mga lihim", mangyaring ibahagi!

At mayroon akong isang katanungan: sino ang sumubok na i-bookmark ang iba pang mga paraan sa mode na "Rye"? Para sa akin, ang isang bookmark alinsunod sa mga tagubilin ng Panasonic ay isang problema, dahil sa Clatronic ang prinsipyo ng paglo-load ng "harina sa tubig". Kahit papaano ay hindi pangkaraniwang mag-load sa pagkakasunud-sunod na nakasaad sa mga tagubilin sa Panasonic, at tila sa akin na ang lebadura ay maaaring mabasa habang ang pagkakahanay ay isinasagawa.

Pinakamahusay na pagbati sa lahat ng mga sagot!
Si Rina
Boka, Inaasahan kong ang iyong mastering ng bagong HP ay normal na nagpapatuloy. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pag-upload muli. Ang harina ay may sumusunod na pag-aari - hindi ito basa kung ang pakikipag-ugnay sa tubig ay libre, iyon ay, nang walang pagpapakilos. Ang isang napakaliit na layer lamang ang nabasa, na naging isang "payong" at hindi papayagan ang tubig na tumulo pa.

Bilang karagdagan, ang mga salitang "harina sa tubig", na paulit-ulit na naglalarawan sa pagkakasunud-sunod ng pagtula, ay walang kinalaman sa pagkakasunud-sunod na ito.
Ang "Flour in water" ay direktang tumutukoy sa pagmamasa - mas mahusay na ayusin ang batter sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina (kaysa sa makapal na kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig).
Boka
Salamat kay Rina!
Nakaangkop na ako sa paggawa ng isang bookmark alinsunod sa mga tagubilin at tumigil sa takot na ang likido ay makarating sa lebadura.
Sa pamamagitan ng pagsubok at error, natukoy ko na ang mode na "Rye" ay hindi masyadong angkop para sa tinapay na trigo-rye, kung saan mas mahusay ang "Pangunahing". Ngunit ang rye-trigo at rye ay mahusay para sa "Rye".
Napagtanto ko rin na kapag tinatanggal ang scapula, mas mahusay na huwag alisin ang kuwarta mula sa HP, tulad ng ginawa ko dati, ngunit kailangan mo lamang ilipat ang gilid sa gilid, alisin ang scapula, at dahan-dahang muling ibasura ang tinapay.
Nagulat din ako nang makita na ang Panasonic perpektong nagluluto kahit na tulad ng rye kuwarta na hindi pinapanatili ang hugis nito sa tinapay.
Mayroon pa ring isang misteryo: marahil, gayunpaman, na hindi alisin ang scapula, upang hindi makagambala sa mga proseso na inilaan sa CP? Ipagpalagay ko na kung gayon ang tinapay ay magiging mas maganda, at ang isang siksik na mumo ay hindi mabubuo sa ilalim? Sa pangkalahatan, perpekto ang paghihiwalay ng spatula mula sa mainit na tinapay kapag inilabas ...
Salamat!
Admin
Quote: Boka

Mayroon pa ring isang misteryo: marahil, gayunpaman, na hindi alisin ang scapula, upang hindi makagambala sa mga proseso na inilaan sa CP?

Ang pagmamanipula na ito na may isang spatula ay hindi lalabag sa "mga proseso na ipinagkakaloob sa CP" sa anumang paraan, dahil dapat itong gawin pagkatapos ng unang pag-proofing, kapag nagmamasa ng kuwarta - sa sandaling ito ang tagagawa ng tinapay ay nagsisimulang madaling masahin, masahin ang kuwarta at pagkatapos ay pupunta sa pangalawang pagtaas ng kuwarta kapag ang paghawak sa kuwarta ay hindi na posible.

At ang pamamaraang ito ay magagawa lamang sa harina ng trigo at trigo-rye, kung saan ibinigay ang dalawang pagpapatunay ng kuwarta.

Boka
Maraming salamat, Admin!
Pinaghihinalaan ko na mas makabubuting huwag hawakan ang rye-trigo o rye bun sa programa ng rye, dahil mayroon lamang isang pagpapatunay.Naiintindihan ko ito: nang ilabas ko ang spatula, ang tinapay ay naging panlabas na maganda, na may isang matambok na bubong, walang basag. Ang crumb ay inihurnong din, may mga butas. Ngunit malapit sa ilalim ng crust, ang mumo ay napaka-siksik (parang pinatigas?).
Ngunit sa programang "Pangunahin", kapag nagluluto ng tinapay na trigo-rye, nang ilabas ko ang spatula bago ang pangalawang pag-proofing, ang mga inihurnong tinapay ay walang problema.
Sa pangkalahatan, kailangan mong umangkop sa Panasonic. Ngunit ang mga ito ay mga paghahabol na hindi sa HP, ngunit sa akin
ma-ri-na
mga batang babae, mangyaring turuan ako kung paano gumawa ng sourdough, ang rye (itim) na tinapay ay hindi gumagana, tulong!
Omela
Quote: ma-ri-na

mga batang babae, mangyaring turuan ako kung paano gumawa ng sourdough, ang rye (itim) na tinapay ay hindi gumagana, tulong!
ma-ri-na , sa boses ng isang kuwago mula kay Winnie the Pooh: at hindi na kailangang sumigaw ng ganyan !!!! Pumunta sa Starter at matuto!
Arka
Walang kumplikado, tumingin dito
"Walang Hanggan" lebadura
Sundin ang mga tagubilin sa unang post, at sa ilang araw handa na ang lebadura!
Gasha
Quote: ma-ri-na

mga batang babae, mangyaring turuan ako kung paano gumawa ng sourdough

punta ka na DITO

May nakatira na isang kahanga-hangang batang babae na si Vika, na hindi makakakuha sa iyo hanggang sa makuha ang lebadura!
ma-ri-na
salamat sa mga batang babae, dumaan na ako sa 4 na beses at ang lahat ay sa pamamagitan ng, hindi ito tumaas at iyon na
Omela
Quote: ma-ri-na

salamat sa mga batang babae, dumaan na ako sa 4 na beses at ang lahat ay sa pamamagitan ng, hindi ito tumaas at iyon na
Pumunta sa lebadura at magreklamo kay Vika .. Tutulong siya !!! Sa isang bulong: itinapon niya ang hindi matagumpay na lebadura.
Gasha
Quote: ma-ri-na

salamat sa mga batang babae, dumaan na ako sa 4 na beses at ang lahat ay sa pamamagitan ng, hindi ito tumaas at iyon na

Kaya't ito ay lalabas sa ikalimang ... o sa ikawalong !!! Nagsimula ang lahat ng ganoon, huwag mawalan ng pag-asa, huminga nang palabas, at pumunta sa Vika !!!
Omela
Quote: Gasha

Lahat nagsimula ng ganyan, huwag mawalan ng pag-asa
At ako, at naaawa ka sa akin ...
ma-ri-na
Kailangan kong yayain siyang bumisita, salamat, babasahin ko ito bukas .... kung hindi man ay hindi bababa sa akin ang aking asawa hangga't hindi ako nagluluto ng BLACK na tinapay para sa kanya, salamat sa inyong tulong!
Gusto ko magkaroon ng pinakasimpleng sourdough upang makagawa ng isang totoong itim na tinapay ...
Gasha
Quote: Omela

At ako, at naaawa ka sa akin ...

Pasensya na !!!

Rye na programa sa Panasonic SD-257, SD-255
Si Rina
eh, mga batang babae, narito ang isa pang nakakaisip sa iyo ng tanong ng sourdough para sa tinapay, na ang oras ng pagpapatunay ay tungkol sa 9 na oras
Omela
Quote: Gasha

Pasensya na !!!
Yeah, salamat !!! Gan, at ano ano ang lahat na naaakit ka sa mga oso ???
 

Iba pang Mga Paksa sa Seksyon na "Panasonic Bread Maker"

Maaari bang maghurno ang Panasonic 255 ng tinapay na Borodino?
Bakit hindi ka makakakuha ng mga Moskovskie buns sa tagagawa ng tinapay na Panasonic 2512?
Nasaan ang panasonic na gawa at serial number
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Mga alternating mode ng Pagmamasa at Pag-angat sa Panasonic
Paano pipiliin ang mode ng Panasonic 2512 na gumagawa ng tinapay para sa mga recipe na walang puting harina?

Mga bagong recipe

Mexican pie
Mexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay