Ang baboy na may patatas mula sa oven sa Russia - isang resipe na may larawan sa Mcooker: ang pinakamahusay na mga recipe

Baboy na may patatas mula sa oven sa Russia

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: Russian

Baboy na may patatas mula sa oven sa Russia

Mga sangkap
Baboy	1 kg
Patatas	1 kg

Paraan ng pagluluto

At wala nang masabi pa. Lahat ng nasa pamagat ay nagsasabi.
Ngunit pa rin ... lahat magkapareho. Nais kong italaga ang post na ito sa aming mga lola. Kung sino ang masuwerte sa buhay na ito, at mayroon siyang lola sa nayon, maiintindihan ako. Bakit sa baryo? Oo, malamang na hindi sa mga lungsod mayroong mga kalan ng Russia sa mga apartment. Bagaman ... dapat nangyari ito. At sa gayon pinakain kami ng aming mga lola, na tumatakbo at nagugutom sa ganoong simpleng pagkain. Ngunit ito ay hindi karaniwang masarap at .... Sa pangkalahatan, nakatuon sa aming mga lola. Ang kaharian ng langit sa kanila ... hangga't maaalala natin sila - sila ay mabubuhay sa ating mga puso.
Para sa pagpapatupad ng inilarawan na negosyo, walang kailangan. Isang kalan ng Russia, kahoy na birch, isang pares ng kaldero at ilang pagkain. Sa gayon, at syempre ang pagnanais na magluto ng tanghalian para bukas. At medyo tamad pa. Oo, katamaran. Para hindi mo nais na magulo ng matagal. At lahat siya !!! Ang aming kalan ng Russia!
🔗
Ang karne, ayon sa pamagat, ay baboy. Ayan yun. Para makasiguro sa taba.
🔗
Ang sibuyas ay hindi magiging labis dito. Nakatira siya sa aming hayloft. I-chop ito sa mga cube.
Ngunit ang bawang ... dito ay pulos isang baguhan. Hindi ko idinagdag, ngunit kung may nais ito, kung gayon pinakamahusay na - gupitin ito sa mga bilog at gaanong magprito ng langis bago iprito ang karne. Huwag kalimutan na alisin ito pagkatapos nito.
🔗
Painitin ang kawali sa sobrang init at ilagay ang baboy dito. Iprito Iprito namin ito upang ang karne sa loob ay mananatiling makatas. At sa tuktok, isang magandang crust lamang ang nabuo.
🔗
Pagkatapos ay inilalagay namin ang karne sa isang kasirola. Nagpapadala din kami ng mga tinadtad na sibuyas ...
🔗
... patatas at lahat ng pampalasa - magdagdag ng pampalasa. Asin, bay leaf at sariwang ground pepper, iwisik ang lahat.
🔗
Haluin ng mabuti ... PERO !!! ... maingat. Maselan, sasabihin ko.
🔗
... at magdagdag ng tubig. Malinis, well, PERO !!! pinakuluan Sasabihin ko sa iyo ng isang lihim ... kung biglang may sabaw - karne o, halimbawa, manok, kahit na - hindi ito magiging mas masahol. Totoo totoo. Hindi ako nagdaraya.
border = "0" width = "750" taas = "565" style = "border: 0px">
🔗
Dito Nag-init ang kalan, nasunog ang mga uling, natapon ang abo. Lahat Tinatakpan namin ang kasirola at inilalagay ito sa kalan. Mas malalim. Ngayon ay makakapagpahinga ka na. Kasi magiging handa bukas. Pagkatapos makukuha natin ang kasirola.
Gagawin ng kalan ang lahat nang mag-isa.
Ano ang gagawin nito? Ngunit bukas makikita natin.
🔗
At ngayon bukas ...
Kinuha nila ang palayok mula sa kalan.
Binubuksan namin ang talukap ng mata.
At ... nagpapaikut-ikot kami, naglulupasay sa kasiyahan. Hindi makakatulong dito ang mga salita. Muli, ako ay kumbinsido na ang aming kalan ay may mga katangian ng isang time machine. Dadalhin ka lang sa pagkabata. Lahat ng mga bango na ito ay pamilyar at… eh! Nabigo ang mga salita.
Huminga kami ng ilang minuto ... Pagkatapos, inirerekumenda kong alisin ang taba mula sa itaas. PERO !!! Ito ay isang bagay ng panlasa. At ihalo.
🔗
Magandang patatas, at baboy lamang ....
Angela para sa iyo sa isang pagkain !!!
🔗

Katulad na mga resipe

Pinalamanan na patatas (Husky)

Patatas na nilaga ng karne sa isang multicooker Brand 6051 (MariS)

Deruny may karne (AlexeyK)

AnyaAnechka

Wow, ang kalan ng Russia, nagsimulang dumaloy ang laway, naramdaman ko pa ang aroma ... napakaganda at masarap. Salamat sa resipe

kuwadra

Sa gayon, paano magiging walang lasa ang patatas na may karne? Masarap, at masarap ulit. Maaari nating mahalin ang iba't ibang mga delicacy at hindi maging mahirap na tao, ngunit hangga't hindi natin gustung-gusto ang mga talaba at caviar, ngunit araw-araw ay kumakain at kumakain kami ng patatas na may karne !!!!

Marfusha5

Ivanych, sa tuwing nababasa ko ang iyong mga recipe na may kasiyahan at sabay na lunok ng laway) Ang kalan ng Russia ay nasa aming nayon, ngunit hindi kami nandoon sa loob ng 10 taon. Naaalala ko ang lasa ng lugaw ng gatas, mga pie mula sa oven sa Russia. Naiisip ko kung gaano kasarap ang patatas na may baboy. Mmmm .... Lahat, inaasar mo ako .... Lutuin ko ang ulam na ito bukas, ngunit sa isang kalan sa apartment sa Russia na tinatawag na "multicooker")))) Ngayon dapat kahit papaano lumabas ako)))) Gustung-gusto ko ang ulam na ito, oh-oh, kung paano ko ito mahal. Maraming salamat sa isa pang obra maestra. Hindi pa ako umalis sa nayon kahapon, ngunit narito na ako kakain ng chtol))))))) alas-dos ng hatinggabi))))

tsokolate

Isang pulos pang-teknikal na tanong: Bakit rake ang abo? Upang ang kasirola ay hindi maging marumi?
Sa larawan, kung saan ang kawali ay nasa kalan na, ang kalan ay alinman sa itim sa loob at labas, o puti.

kavmins

ehh, hindi tayo mabubuhay ng ganon ... maraming naintindihan ng ating mga lola tungkol sa mabuti at masarap na pagkain! ngunit para sa tila "tamad" na ulam kinakailangan na tumaga ng kahoy, at magbaha, at magdala ng tubig .. kami ay "tamad" ngayon at hindi nasa ilalim ng aming kapangyarihan ..)))
Naaalala ko pa rin kung ano ang mga ham na ginagamit ng lola ko sa kuwarta, sa oven, tulad ng isang baboy na papatayin, at gagawing mga sausage, at lahat ng pinggan - borscht, sopas, cereal, at pati na rin mga atsara mula sa mga barrel na ginamit sa isang malaking cellar - ito ay isang hindi malilimutang lasa ng pagkabata .. at kung paano siya pinamamahalaang walang agos ng tubig, at kahit na may 4 na bata - talagang kamangha-mangha iyon! at mga halamanan ng gulay na 15-20 hectare lamang sa bahay, at mayroon ding mga pag-aayos ng lupa sa bukid, mga baboy, kuneho, manok, pato, gansa - paano natin magagawa nang wala sila!

Innushka

Ivanych, oven sa pangkalahatang paggalang at sunog !!!! isang daang beses na mas mahusay at mas malamig kaysa sa anumang multicooker at isang dobleng boiler))) at hindi mo maaaring mapunit ang mga naturang patatas sa tainga) SALAMAT SA MGA GAMIT !!!)

iritka

Ivanych, maraming salamat sa resipe, at sa aming mga lola.

Oo, ang pagkain mula sa kalan ng Russia ay naalala mula pagkabata, nang tag-init ay dinala kami ng aking ina sa aking kapatid sa nayon upang makita ang aking lola. Kahit na ang aking ina ay mahusay na magluluto, ang pinakasimpleng pagkain mula sa kalan ay hindi lamang tila, ngunit hindi masarap. Nang bilhin ko ang bahay sa nayon, mayroong isang kalan ng Russia sa kalahati nito, na, sa kasamaang palad, ay na-disassemble na. Hindi namin ito naibalik, ngunit inilagay ito tulad ng sa iba pang kalahati - ang Swede. At sa ForumHouse tinuruan ako kung paano magluto ng pagkain sa Suweko (by the way, sa Holland din), na halos walang kaiba sa ihanda sa kalan ng Russia. Kailangan mo lamang magluto hindi sa kalan ng kalan, ngunit sa firebox, pagkatapos ng lahat ng kahoy na panggatong ay nasunog. Kaya payo sa mga residente ng tag-init na mayroong mga kalan ng Sweden at Dutch - kunin ang mga recipe para sa kalan ng Russia sa serbisyo, i-save, at pagkatapos ay subukang magluto sa isang ordinaryong kalan ng brick sa dacha. Sigurado akong hindi ka mabibigo.

Si Mirabel

At marahil tulad ng isang masarap na bagay ay maaaring lutuin nang dahan-dahan ... lamang nang walang tubig
Ivanych, Well!