Pinatuyong karne at sausage nang walang mga casing at nitrite salt sa isang de-kuryenteng panunuyo

Pinatuyong karne at sausage nang walang mga casing at nitrite salt sa isang de-kuryenteng panunuyo

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Para sa sausage:
Karne ng baka	mga 600 gr.
Baboy	mga 700 gr.
Alkohol	30 gr. + 10 gr.
Magaspang na asin sa dagat	4.5 tsp (mga 36 gr.)
Asukal 3 tsp	(mga 15 gr.)
Mataba	100-120 gr.
Bawang (maaaring matuyo)	mga 20 gr.
Mga pampalasa sa panlasa	Kumuha ako ng 2 tsp.

Paraan ng pagluluto

• 
• Kamakailan lamang ay nagtataglay ako ng isang pamamaraan ng himala. Electric dryer. Ang lahat ng kanyang mga kagandahan ay pinahahalagahan, at wala akong ideya kung paano ako namuhay nang wala siya. Ngunit ang mga gulay, berry at Matamis ay tiyak na mahusay ... Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay masigla at sausage !!! Ito ang dahilan kung bakit sulit ang pagkakaroon ng isang de-kuryenteng panunuyo. Ang mga delicacy ng karne ay tumigil na maging delicacies sa ating bansa. At nang walang anumang mga additives, improvers at anumang iba pang mga kagalakan ng kemikal. Ang produksyon ay nagluluto para sa amin nang may pagmamahal ... ngunit nais lang namin ito sa karne!
• Alam mo na kung paano matuyo ang karne. Inilatag ng mga batang babae ang mga recipe. Mayroon din akong sariling pamamaraan, ngunit ilalarawan ko ito sa ibaba at dagli. Hindi ito ganun kawili-wili. Mas nakakainteres ang pinatuyong sausage. Pagkatapos ng lahat, lutuin namin ito nang walang sinapupunan! Tumakbo sa net ang resipe na ito. Ngunit tila naiwan siyang walang may-akda. At ang teknolohiyang ito ay lumubog sa aking kaluluwa .... Una, ito ay isang malaking matitipid. Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit ang aming mga pambalot ay kalahati ng gastos ng pangunahing hilaw na materyal. Pangalawa, ang kalidad at hitsura ay hindi maaapektuhan. Maaari mong makita sa larawan! Pangatlo, babanggitin ko rin ang kadalisayan ng paghahanda. Maliban sa bag at kamay, lahat ng mga aparato ay mananatiling malinis! At syempre napakabilis lumabas. At lutuin at tuyo. Dalawang araw para sa pag-atsara (mga sausage !!!! Karne ng hindi bababa sa tatlo), isang araw para sa pagpapatayo (ito ay sa halip na mga linggo nang walang electric drying !!!) at isang araw para sa pagkahinog! At tapos ka na! Bilang karagdagan, kinakalkula ko ang output at pag-urong ng tapos na ulam. Ito ay naging napaka, napaka kumikita. Ang sausage ay lumiit ng isang average na 25 porsyento.
• Kaya, tungkol sa sausage nang mas detalyado. Nagluluto ako nang walang asin na nitrite. Ito ay panimula. At huwag magtapon ng tsinelas at huwag sabihin na hindi ito maayos na nakaimbak. Maayos ang mga tindahan. Ang pangunahing bagay ay iimbak ito nang tama!
• Ngunit ang aking asin ay dagat at napaka, magaspang. Na-import siya, napakaganda. Sanay na ako at huwag nang baguhin. Dahil ang aming lokal, kahit na mas mura, ay labis na marumi! Maraming basura mula rito kaysa sa asin. Hindi kanais-nais Kaya, ang aking rate ng asin ay idinisenyo para sa malaking asin sa dagat. Dapat itong isaalang-alang. Ngunit hindi ito isang problema, dahil pagkatapos ng isang araw na pag-atsara, ang tinadtad na karne ay elementary na nalasahan at inasnan. Samakatuwid, ibuhos kaagad ang 2/3 ng aking pamantayan kung maayos ang iyong asin. Ang natitira ay upang tikman ang isang araw. At higit pa. Sa mainit na panahon, ginagawang mas maalat ko ito. Mas kaunting asin sa malamig na panahon.
• Tungkol sa pampalasa. Giling ko sila mismo. Sa sausage, nirerespeto ko ang hindi maanghang, ngunit mabango: matamis na gisantes, nutmeg, coriander, cumin. Nagdagdag din ako ng itim na paminta. Ang natitira ay hindi aking tipo.
• Tungkol sa karne. Higit sa lahat para sa isang tulad ng isang sausage, iginagalang ko ang mahusay na nalinis na bahagi ng balakang. Maaari mong kunin ito 100% ng masa. Maaari mong palitan ang ilan ng karne ng baka (tulad ng sa resipe). Ito ay nasa iyong panlasa. Maaaring i-cut sa isang kutsilyo sa maliliit na piraso ng tungkol sa 1 * 1. O maaari mo itong i-twist sa isang malaking grinder grill. Ito rin ay isang bagay ng panlasa. Maaari mong i-chop nang hiwalay ang bacon, at i-twist ang karne. Magpasya ka Sa larawan, pinutol ko ang isang plate ng karne. At ang sausage ay 100% baboy. At ang pangunahing bagay ay ang sausage na ginawa mula sa mga sangkap ayon sa resipe. At karne para sa isang gilingan ng karne, at crumbled bacon. At sa gayon at sa gayon ito ay naging napakasarap.
• Kaya, magsimula tayong magtrabaho sa umaga. Ang karne ay tinadtad ng mantika o mantika nang hiwalay. Magdagdag ngayon ng alkohol (30 gr.), Asin at asukal. Tulad ng sinabi ko, kunin ang 2/3 ng aking pamantayan at isaalang-alang ang mainit na panahon. Ang kamay o kawit ng pagsasama ay halo-halong walang panatisismo. Ipamahagi lang.
• Narito ang inihandang karne na inihanda ayon sa resipe sa pamamagitan ng paggiling sa isang gilingan ng karne:
• 
• Inilagay namin ito sa ref para sa isang araw. Ang tinukoy na halaga ng tinadtad na karne ay angkop para sa pagkahinog sa isang araw. Sa araw, ang maximum na dalawang beses ay dapat na ihalo. Natikman namin ito sa isang araw. Ang asin ay dapat pakiramdam magandang, ngunit hindi masyadong marami. Magdagdag ngayon ng mga pampalasa at bawang, pinindot sa pamamagitan ng isang press. Paghaluin muli at magdagdag ng higit pang alkohol. Muli sa ref hanggang sa gabi.
• Sa gabi ay inihahanda namin ang tinadtad na karne para sa paghubog. Kung ito ay napilipit sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay simpleng masahin ito sa pamamagitan ng kamay hanggang sa lapot. Kung pinutol, mas mabuti ito sa isang kawit. Maayos ang pagkahinog ng karne, kaya't mabilis itong nagawa. Pagkatapos ay nagsisimula kaming "igulong" ang aming mga sausage. Nai-post ko ang proseso ng paghulma sa video. Para sa mga hindi nakakakita, ilalarawan ko. Ginagamit namin ang sushi mat na nakalagay sa bag. Basang kamay at ang bag medyo may tubig. Kumuha kami ng isang maliit na tinadtad na karne at, hinihimok at mahigpit na pinindot, igulong ang sausage.
• Inilalagay namin ang natapos na produkto sa mas tuyo na tray. Tinakpan ko ito ng isang hindi stick na tela. Inilagay ko ang isang walang laman na papag sa ilalim at isa sa itaas. Upang makuha ang produkto sa gitna. Natuyo kami ng isang oras sa temperatura na 63 degree. Lumiko sa gitna ng oras. Tanggalin ang tela. At pagkatapos ang buong gabi sa 35 degree. Sa umaga nakakakuha kami ng nakahanda na sausage. Hayaang lumamig.
• kasama ito ng karne ng baka, karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
• 
• baboy ito hiniwang karne.
• 
• Susunod, balot namin ang bawat MAGKAKAIBA! sa baking paper at sa isang drip tray sa ref. Hayaang pahinugin ito ng 6-8 na oras.
• Yun lang
• 
• Ang aking dryer na Saturn ST-FP8505 ay napakalakas. Ang oras ng pagpapatayo ay ipinahiwatig sa ilalim nito. Ngunit mangyaring pumili ng oras ng pagpapatayo para sa iyong aparato.

Tandaan

mula sa tinukoy na dami ng karne, halos 25% ng karne ang natuyo. ang output ay naging tungkol sa isang kilo.
pinatuyo din ang pork sirloin. ngunit ang fillet ng manok ay lumiit ng halos 40%.



narito ang aking mga resipe para sa mga baboy at manok na fillet. ang prinsipyo ng pag-aasin: ang karne ay natatakpan ng asin at asukal kasama ang alkohol at pumupunta sa ref sa isang tray sa loob ng tatlong araw. sa oras na ito, lumiliko ito minsan o dalawang beses sa isang araw. Wala akong tinatakpan. Hindi ko maubos ang nagresultang likido. pagkatapos ay tuyo ang karne ng maayos sa isang tela, mahigpit na paikot. Mahusay na gumulong sa mga pampalasa at bawang, pinisil sa isang press, mahigpit na tinatatakan ang mga ito sa karne. ilagay sa ref para sa isa pang 12 oras. pagkatapos ay iwaksi ang labis na pampalasa at bawang. tuyong baboy para sa 2 oras, manok para sa 1 oras sa 65 degrees. lumiko tuwing 30 minuto. at least isa pang 5-6 na oras sa 35 hanggang malambot. sa gitna ng pagpapatayo, mas mahusay na alisin ang tela at iwanan ang karne sa isang "hubad" na tray. maaaring tumagal ng mas matagal ang baboy dahil sa kapal nito. sa pamamagitan ng paraan, ang mga makapal na piraso ay ganap na magkasya sa dryer kung ang isang papag ay nakabaligtad. Hayaang lumamig. balot ng baking paper at palamigin para sa pag-iimbak. araw upang pahinugin at bon gana. ay naka-imbak para sa isang maximum ng isang buwan. bakit mag-iimbak pa? nagluluto nang mabilis, mas mainam na magluto ng sariwa. maaaring ma-freeze.

Para sa baboy:

Karne ng baboy - fillet 770 gr.
Magaspang na asin sa dagat 4 tsp
Asukal 2 tsp
Mga pampalasa 4 tsp
Alkohol 20 gr.
Bawang 10 gr.
Yield: tungkol sa 580 gramo. Pag-urong humigit-kumulang na 190 gr. tungkol sa 25%

Para sa fillet ng manok:

Alkohol 10 gr.
Fillet ng manok 590 gr.
Magaspang asin sa dagat 4 tsp
Asukal 2 tsp
Mga pampalasa 3 tsp
Bawang 10 gr.
Lumabas: mga 400 gr. pag-urong - mga 200 gr. tungkol sa 40%






pati ang aking kasiyahan sausage:

Ang baboy na may balat na balat sa taga-hanga ng Belobok na walang nitrite salt (Tumanchik)




Meat tinapay na "Tulad ng sa tindahan" (Tumanchik)




Ginawang bahay na inatsara na karne sausage (Tumanchik)




Machanka mula sa Belarus. Hakbang 1: homemade sausage para sa machanka (Tumanchik)




Roll ng shank, balat at dila (Tumanchik)



Karanasan ng isang maliit na batang babae sa pagpapatayo ng mga sausage sa sinapupunan:

Ginawa ko ito sa sinapupunan, naiintindihan ko ang mga sausage ngayon ay naging makapal, kahit na ginawang payat ko sila. magkasya sa 2 mga lattice. nang matuyo sila ng kaunti, inilipat ko ito sa isa. Marahil ito ang dahilan kung bakit ito natagalan upang matuyo. at kailangan kong maglaro ng kaunti sa temperatura sa pangalawang gabi

mayroong baboy, balikat at ilang kordero

nang hapon ay napagtanto kong hindi handa ang sausage. sa paksa na tinanong. nagpasya sa ika-2 gabi upang i-play sa temperatura.itakda ito sa 68 gramo, 30 minuto sa bawat panig, pagkatapos ay itakda ito sa 35 at humiga. sa umaga ay tumingin ako, nagpasya na kinakailangan upang ilagay muli ang 68 sa loob ng 30 minuto sa bawat panig, sa lahat ng oras ay binuksan ko ang mga sausage. pana-panahong suriin ang pag-urong. tuwing binabago ko ang temperatura, magdaragdag ako, pagkatapos ay babawasan ako

nang lumitaw ang mga patak ng taba sa mga sausage, napagtanto ko na ito ang kailangan ko. pagkatapos nito ay natuyo ito ng isa pang 2 oras

Katulad na mga resipe

Karne sa pag-atsara, pinatuyong sa isang de-kuryenteng panunuyo (Admin)

Plain Chicken Sausage, Nagaling (musya)

Raw-cured tenderloin ng baboy (Admin)

Sa wakas, isang resipe para sa mga delicacy ng karne nang walang lakas ng loob at kemikal!
Salamat, Irina, kailangan kong gawin
Isang tanong lang - anong uri ng alkohol ang ginagamit mo?

[Irisha]

Anong masarap na mga sausage, sobrang hitsura nila At kung ano ang nakalulugod sa akin nang personal - walang nitrite
Irisha, salamat sa pagsusuri Ito ay lumalabas na maaari kang magluto ng masarap na sausage sa bahay, nang walang anumang partikular na mga paghihirap

[Si Irina]

Si Irina, Well, walang alkohol, ngunit kung maraming vodka?

Oh, ikaw zhezh !!! IRISH !!! ANONG TASTES at KATUTUHAN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Irisha]

Isang tanong lang - anong uri ng alkohol ang ginagamit mo?

mula sa madiskarteng mga reserbang. medikal ngunit matanda na. Sa tingin ko wala nang hihigit sa 86 degree. ngunit kahit na mayroon kang 100, pagkatapos ay huwag bawasan ang rate.
Salamat sa atensyon! kasama ko sa "ikaw"

Anong masarap na mga sausage, sobrang hitsura nila At kung ano ang nakalulugod sa akin nang personal - walang nitrite
Irisha, salamat sa pagsusuri Ito ay lumalabas na maaari kang magluto ng masarap na sausage sa bahay, nang walang anumang partikular na mga paghihirap

salamat sa mahika! Hindi ako magtipon

Idinagdag noong Martes 26 Hul 2016 04:16 PM

Si Irina, Well, walang alkohol, ngunit kung maraming vodka?

Tanya, hindi ito kahila-hilakbot. vodka 10 gramo pa. hindi kailangang punan.

Idinagdag noong Martes 26 Hul 2016 04:16 PM

Oh, ikaw zhezh !!! IRISH !!! ANONG TASTES at KATUTUHAN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha wala akong salita!
Salamat para sa kahanga-hangang recipe at iyong mga gintong panulat!
Kinaladkad!

Idinagdag noong Martes, Hul 26, 2016 4:22 ng hapon

Makinig, lumalabas na ang tinadtad na karne, pagkatapos tumayo nang maayos, pinapanatili ang hugis nito at walang lakas ng loob?
Hindi ba nabagsak?

[Tumanchik]

Tumanchik, Si Irina, at nagbebenta kami ng vodka na 30 degree, hindi gagana?

klase !!! salamat sa resipe!
Tiyak na gagawin ko ito sa malapit na hinaharap.

Diyos, anong himala, ni hindi ako makapaniwala na magagawa ito sa bahay. Susubukan ko din.

[Irisha]

Salamat sa atensyon! salamat sa mahika! Hindi ako magtipon

Duc, huwag ilapat ang "pinakamamahal na salitang" na ito sa iyo, at hindi ka makakakuha ng anupaman, pabor sa forum
Irisha, ngunit kung gaano ito kaganda para sa iyo, kapwa mula sa sausage at mula sa aming pansin

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, salamat sa resipe! Hindi ako kumakain ng meat-sausage ngayon, ngunit sa lalong madaling panahon, tiyak na lutuin ko ito, at higit pa, higit pa

[Tumanchik]

Tumanchik, pagsubok sausages. Ngunit bakit ka nagsusulat tungkol sa asin ng nitrite - ginagamit din ito para sa pinakuluang mga sausage at ham upang ang produkto ay hindi maging kulay-abo. At si jerky (hindi pa ako nakagawa ng isang sausage) ay pinapanatili ang magandang kulay sa ordinaryong asin.

[Tumanchik]

Tumanchik, Superrr !!!!! Mga cool na recipe !!! Salamat !!!!!

Salamat sa kamangha-manghang mga recipe at iyong mga gintong panulat.

tungkol sa ginto naka-lata nakalimutan ang lalamunan ng mga kumakain

umanchik, Irina, at mayroon kaming ipinagbibiling vodka na 30 degree

well, hindi sapat syempre. pero huwag masyadong ibuhos. hindi namin kailangan ng sobrang likido

klase !!! salamat sa resipe!
Tiyak na gagawin ko ito sa malapit na hinaharap

Ni hindi ako makapaniwala na magagawa ito sa bahay. Susubukan ko din

kaya mo, kaya mo! Salamat sa atensyon!

oo, huwag ilapat ang "pinakamamahal na salitang" na ito sa iyo, at hindi ka makakakuha ng anupaman, pabor sa forum
Irisha, ngunit kung gaano ito kaganda para sa iyo, kapwa mula sa sausage at mula sa aming pansin

Tumanchik, Ira, salamat sa resipe!

umanchik, subukan ang mga sausage. Ngunit bakit nagsusulat ka tungkol sa asin ng nitrite dito - ginagamit din ito para sa pinakuluang mga sausage at ham upang ang produkto ay hindi maging kulay-abo.

kaya ang aking kulay at sa gayon ay hindi nagdurusa. bakit mag-shove ng hindi naaangkop!

Tumanchik, Superrr !!!!! Mga cool na recipe !!! Salamat !!!!!

Natasha, mahal! Salamat sa mga batang babae sa pansin at papuri!

At kung ano ang nakalulugod sa akin nang personal - walang nitrite

Mag-subscribe ako.

Irishka, mahusay na mga sausage! Nagsuklay ang mga tuwid na kamay upang gawin ang pareho.
At may basahan ako.

Mag-subscribe ako.

Irishka, mahusay na mga sausage! Nagsuklay ang mga tuwid na kamay upang gawin ang pareho.
At may basahan ako.

napakasaya! Sana maibahagi mo ang resulta! salamat

Salamat sa magagandang resipe!
Ngayon kumuha ako ng isang panunuyo. Pinag-aaralan ko kung ano ang maaari mong lutuin dito. Tamang-tama ang iyong resipe!
At ang proseso ng pagluluto ay isang uri ng simple.
Isang tanong lang. Paano matukoy ang kahandaan? O upang magabayan ng oras?

[Si Irina]

Si Irina, maraming salamat sa iyo! Para sa mga madaling ihanda, at higit sa lahat masarap / at walang nitrite salt / recipe.

Ira, lubos kong sinusuportahan ang pagluluto nang walang nitrite. Ang kimika, ito rin ay kimika sa Africa. Ako to. bilang isang chemist nagsasalita ako. Kami, mga chemist, ay nagsisikap na huwag gumamit ng kimika kahit saan. Ang sinusulat nila ay para sa mass consumer. Ngunit hindi namin nais na makisangkot mismo sa kimika. Mahirap ipaliwanag ito. Halimbawa, sasabihin ko na mayroong isang akumulasyon. Ang aming ulo. Gustung-gusto ng departamento na sabihin sa mga mag-aaral ang tungkol sa mga chemist na taba: ang isang chemist ay hindi dapat mawalan ng timbang - lahat ng kimika ay naipon sa kanyang layer ng taba, at kung nagsisimula ang proseso ng pagkawala ng timbang, bigla itong pumasa sa daluyan ng dugo at kumalat sa mga bahagi ng katawan. At ito ay hindi mabuti. Mga recipe ng kredito!

Salamat sa magagandang resipe!
Ngayon kumuha ako ng isang panunuyo.

Binabati kita Natasha, hayaan mo siya!

Isang tanong lang. Paano matukoy ang kahandaan? O upang magabayan ng oras?

manipis ang sausage. samakatuwid, kung sinimulan mo ang pagpapatayo sa 22-00, pagkatapos ng 8 am handa na ito. kaagad kung susubukan mo ang isa pang panlasa - mainit at hindi hinog. ngunit malinaw na kung handa na o hindi. at pagkatapos ay mauunawaan mo sa iyong makinilya!

Irina, maraming salamat sa iyo! Para sa mga madaling ihanda, at higit sa lahat masarap / at walang nitrite salt / recipe.

Natasha, palagi kang maligayang pagdating!

Ira, lubos kong sinusuportahan ang pagluluto nang walang nitrite.

Oksana,

Nasabi ko na kung magdagdag ako ng mga additives, mas ligtas na bumili ng tapos na produkto sa tindahan. ibinebenta namin ang mga ito sa malalaking pack at kung sino ang nakakaalam kung ano at anong petsa ng pag-expire. hayaan ang bawat isa na pumili para sa kanilang sarili!

Mga recipe ng kredito!

Salamat Masisiyahan ako kung gagamitin mo ito!

Ang Irishka, kung ano ang isang sausage na Nitritka ay hindi, hindi kailanman gumawa ng isang sausage, ngunit talagang nais kong subukan ito. Ang sarap mong sausage. Tulad ng dati, matalinong babae Salamat sa resipe, kailangan ko rin ng isang magic pen .. eh ako

Nang walang bungo, walang nitrite ... Mist, mahal kita

[Olechka.s]

Olechka.s, Akvarel, maraming salamat sa mga batang babae! Subukan mo, lutuin mo. Kung mayroon man - Nandito ako

Super !!! Salamat sa resipe, siguraduhing mag-bookmark Paano ako makakabalik mula sa bakasyon susubukan ko agad ito. Ano ang telang hindi dumikit?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ira, maraming salamat sa mahusay na pagpipilian ng mga recipe.
Anong uri ng dryer ang mayroon ka?
Mayroon akong isang Zelmer, ngunit hindi ako nakahanap ng isang karaniwang wika sa kanya, tinitingnan ko ang aking sarili ng isang mas mahusay na yunit

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ira, maraming salamat sa mahusay na pagpipilian ng mga recipe.
Anong uri ng dryer ang mayroon ka?
Mayroon akong isang Zelmer, ngunit hindi ako nakahanap ng isang karaniwang wika sa kanya, tinitingnan ko ang aking sarili ng isang mas mahusay na yunit

salamat sa iyong pansin sa resipe! Meron ako nito:

Idinagdag Miyerkules 27 Hul 2016 09:31

Super !!! Salamat sa resipe, siguraduhing mag-bookmark Paano ako makakabalik mula sa bakasyon susubukan ko agad ito. Ano ang telang hindi dumikit?

At salamat
Alam mo ba ang mga di-stick na alpombra na ito? at sa gayon mayroon akong isang tela. Pinutol ko ang mga bilog dito. sa halip na mga palyete para sa mga marshmallow. mas mahusay itong dries dito kaysa sa isang papag - pinapayagan nitong dumaan ang hangin ng maayos.

Maaari bang magawa ang oven dry procedure?

Maaari bang magawa ang oven dry procedure?

hindi mas mainam na magpatuyo ng hangin

Nang walang bungo, walang nitrite ... Mist, mahal kita

Sakto Matalinong babae!

Sakto Matalinong babae!

salamat!

Alam mo ba ang mga di-stick na alpombra na ito? at sa gayon mayroon akong isang tela. Pinutol ko ang mga bilog dito. sa halip na mga palyete para sa mga marshmallow. mas mahusay itong dries dito kaysa sa isang papag - pinapayagan nitong dumaan ang hangin ng maayos

Ang mga silong banig lamang ang alam ko, nasa likod ako ng mga oras, hahanapin ko ito ngayon, salamat sa pahiwatig. Mayroon akong isang dryer para sa 2 linggo sa kabuuan, nagsimula lang akong makabisado

Ang mga silong banig lamang ang alam ko, nasa likod ako ng mga oras, hahanapin ko ito ngayon, salamat sa pahiwatig. Mayroon akong isang dryer para sa 2 linggo sa kabuuan, nagsimula lang akong makabisado

maaaring mapalitan ng baking paper. pagkatapos alisin

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, napakarilag na mga sausage! Kailangan mong buksan ang isang mini-workshop - kukunin nila ang pila sa gabi! at ano ang tinatayang diameter ng mga stick ng sausage?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, napakarilag na mga sausage! Kailangan mong buksan ang isang mini-workshop - kukunin nila ang pila sa gabi! at ano ang tinatayang diameter ng mga stick ng sausage?

Salamat Marina sa iyong mabubuting salita! Kaya, mahirap para sa amin ang mga ito! Kaya't sila ay mabubuwis at magsasawa sa mga pag-install, na kung saan ay magiging mas mura upang bumili sa tindahan at huminahon

at ano ang tinatayang diameter ng mga stick ng sausage?

Pasensya na. sa natapos na produkto na sinusukat - 3 cm. sa hilaw na kasalukuyang sa susunod. Pinipili ko ang distansya sa pagitan ng mga palyete.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina !!! kapag may oras ka para sa lahat ... nagawa mo ang gayong kagandahan ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina !!! kapag may oras ka para sa lahat ... nagawa mo ang gayong kagandahan ...

Helen, ano ang makakasabay? Trabaho pagkatapos ... karne upang pumili!

pumili ng karne!

tama .. pumili ka ng karne ... at nagmamaneho ako sa paligid ng Mochkva ,: girl_cray: Wala akong oras para sa karne ... sa Biyernes, araw ng merkado, pupunta ako para sa karne ...

tama .. pinili mo ang karne ... at nagmamaneho ako sa paligid ng Mochkva,

oh momma ... hindi ako ito

araw ng palengke sa Biyernes, pupunta ako para sa karne ...

Halika rito!

oh momma ... hindi ako ito

hindi ikaw, hindi ikaw ... !!! hindi ako mapakali ...

hindi ikaw, hindi ikaw ... !!! hindi ako mapakali ...

may pakialam ka

Irisha, ayun, kaya pala? Mayroon akong sinapupunan na ito para sa isa pang 5 taon na mas maaga, at ikaw ay bam, at walang isang bulate!
Maraming salamat sa resipe! Tiyak na susubukan ko ito, sa kabila ng mga stock ...

Oh, Irina, at ang aking dryer ay ang pinakasimpleng, nang walang termostat, hindi ko alam kung ano ang temperatura ... maaari ko bang subukan ito? .. ano sa palagay mo? .. at mayroon din akong isang convection oven, siguro 63 gr. makatiis dito? ..

Irisha, ayun, kaya pala? Mayroon akong sinapupunan na ito para sa isa pang 5 taon nang maaga, at ikaw ay bam, at walang bulate!
Maraming salamat sa resipe! Tiyak na susubukan ko ito, sa kabila ng mga stock ...

Irisha, kaya kung anong mga problema - gawin ito sa sinapupunan! Subukan mo! Ang payat na kasalukuyang kinakailangan.

Idinagdag Huwebes, Hulyo 28, 2016 09:31

Oh, Irina, at ang aking dryer ay ang pinakasimpleng, nang walang termostat, hindi ko alam kung ano ang temperatura ... maaari ko bang subukan ito? .. ano sa palagay mo? .. at mayroon din akong isang convection oven, siguro 63 gr. makatiis dito? ..

sa oven, hindi ko alam sigurado. ang kombeksyon ay singaw, kung naiintindihan ko nang tama. ngunit kailangan mo ng hangin!

sa oven, hindi ko alam sigurado. ang kombeksyon ay singaw, kung naiintindihan ko nang tama. ngunit kailangan mo ng hangin!

hindi, ang kombeksyon ay sapilitang paggalaw ng hangin, halimbawa ng isang tagahanga. Sa isang convection oven maaari mong gawin ang tanging temperatura. Talaga, ang temperatura ng bawat isa ay nagsisimula mula sa 100 degree. Mayroon akong isang oven sa Borkovskaya microwave, mayroong isang built-in na programa sa pagpapatayo na may preset na temperatura ng 60 degree. Maaari itong mabago, mabawasan sa 40 at madagdagan hanggang 80, tulad ng sa mga maginoo na dryer.

hindi, ang kombeksyon ay sapilitang paggalaw ng hangin, halimbawa ng isang tagahanga.Sa isang convection oven maaari mong gawin ang tanging temperatura. Talaga, ang temperatura ng bawat isa ay nagsisimula mula sa 100 degree. Mayroon akong isang oven sa Borkovskaya microwave, mayroong isang built-in na programa sa pagpapatayo na may preset na temperatura ng 60 degree. Maaari itong mabago, mabawasan sa 40 at madagdagan hanggang 80, tulad ng sa mga maginoo na dryer.

oh mga babae, aba, sa totoo lang hindi ko alam ... mayroon akong isang primitive oven at walang kombeksyon. ngunit sa aking hurno ay tiyak na hindi ko ito gagawin. dapat linisin ang karne.

[Tumanchik]

Tumanchik, Iraaaaaaa !!!! Inilagay mo ang lahat ng mga miyembro ng forum sa parehong mga blades ng balikat.
Ang aking mga kamay ay nangangati upang lumikha ng gayong pagpapagamot, ngunit wala pa akong oras. Salamat !!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Iraaaaaaa !!!! Inilagay mo ang lahat ng mga miyembro ng forum sa magkabilang mga blades ng balikat.
Ang aking mga kamay ay nangangati upang lumikha ng gayong pagpapagamot, ngunit wala pa akong oras. Salamat !!!!!!!

Magaan, hindi rin ... pinapakain ko ang kasalukuyang
Salamat mahal, ito ay magiging mas malamig at nais mo ng karne - tandaan!