Peri-brest (eclair cake)

Kategorya: Kendi
Peri-brest (eclair cake)

Mga sangkap

kuwarta:
tubig at gatas 250 ML
asin, asukal kurot
margarin 100 g
harina 150 g
mga itlog 4-5 na mga PC
cream (binago na tagapag-alaga)
gatas 420 ML
mga itlog 2 pcs.
harina 45 gr.
mantikilya 250-300 gr.
asukal 200 gr.
pagpuno:
siksikan o siksikan 3-5 tbsp l
sariwang berry

Paraan ng pagluluto

  • Gumawa ng choux pastry. Marami kaming mga recipe sa aming site, ngunit uulitin ko. Pakuluan ang tubig, gatas, margarin, asukal at asin sa isang kasirola. Bawasan ang init at idagdag ang harina. Paghaluin nang lubusan at panatilihin sa apoy hanggang sa magsimulang lumayo ang kuwarta mula sa mga dingding. Gumalaw sa lahat ng oras! Palamigin ang kuwarta at idagdag nang paisa-isa ang mga itlog. Ang kuwarta ay dapat na makintab at makinis.
  • Peri-brest (eclair cake)
  • Ngayon gumuhit ng isang bilog na may isang makapal na nguso ng gripo. Gumagawa kami ng isa pa kasama ang panloob na bilog. At ang huli mula sa taas.
  • Peri-brest (eclair cake)
  • Para sa higit na kagandahan, nagwiwisik ako ng mga almond petals - walang kabuluhan, sinunog nila.
  • Naghurno kami para sa 30-35 minuto sa temperatura ng 180 ℃ na may kombeksyon. Kung hindi, kailangan mong dagdagan ang oras.
  • Peri-brest (eclair cake)
  • Cream: PINAGBAGO NG NAIBRW
  • Pagkatapos ng pagbe-bake, cool, putulin ang tuktok na takip at itabi. Pahiran ang ilalim ng jam o jam (mayroon akong pinakuluang mga strawberry na may asukal at almirol)
  • Peri-brest (eclair cake)
  • cream (pinisil ko ang labas ng kornet) at inilagay ang mga berry.
  • Peri-brest (eclair cake)
  • Isara na may takip. Sa itaas, maglagay ng isang eclair na puno ng cream at pinalamutian ayon sa iyong panlasa.
  • Peri-brest (eclair cake)
  • Peri-brest (eclair cake)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa pamilya o kumpanya

Oras para sa paghahanda:

mabilis

Programa sa pagluluto:

humahawak, panghalo, oven

Tandaan

Napaka epektibo at masarap! Maaaring gawin sa maraming mga tier na may iba't ibang mga cream o maliit na indibidwal na mga bahagi.
Nais kong gawin ito sa mahabang panahon, ngunit palagi akong gumagawa ng kuwarta at gumawa ng mga eclair, at pagkatapos ay naalala. At narito kinakailangan na gumawa ng isang regalo sa isang mabuting tao, kaya ginawa ko. Isa pang plus - maaari mo itong i-freeze, ngunit walang prutas. Sa oras na X, kumuha, mag-defrost, magdagdag ng prutas at voila! handa na ang cake. Maaaring tanggapin ang mga papuri

valentina13
Wow !!! Gustung-gusto ko ang choux pastry, ngunit sa buong buhay ko ang mga daliri lamang ng Babae ang nagluto mula rito ... Kamakailan lang ay pinagkadalubhasaan ko ang Tropikanka ... Ang iyong cake ay pupunan ang aking koleksyon!
I-bookmark ito para sigurado!
prona
Valentine, para sa mga mahilig sa kuwarta na ito - ang cake ay regalo lamang! At mayroong mas kaunting trabaho kaysa sa Tropikanka (at mahal ko din siya!)
Rada-dms
Matagal na akong nakaupo! Astig na resipe, susubukan ko talaga!
Nais kong malaman ang tinatayang diameter ng panlabas na bilog!
prona
Peks para sa kalusugan! Ang iyong mga gintong panulat ay magiging isang obra maestra lamang!
Quote: Rada-dms

Nais kong malaman ang tinatayang diameter ng panlabas na bilog!
Ang malaki ay mayroong 20-22, ang maliit ay tungkol sa 15 cm. Ngunit pagkatapos ay nadala sila! Tumaas ng tungkol sa 7 cm, kung hindi higit pa
V-tina
Natasha, kung ano ang isang kawili-wili at hindi kumplikadong recipe na talagang mahal ko ang mga eclair na kinuha ko sa mga bookmark
prona
Tina, tiyaking subukan ito! Maraming beses na mas mabilis kaysa sa paggawa at pagpuno sa mga eclair!
V-tina
Natasha, Marami akong mga bagay sa aking mga plano, ang buong pamilya ay malapit nang hindi magkasya sa pintuan, ngunit sa mga okasyon, syempre, magluluto ako
Tumanchik
Natik, kung paano ko mahal ang zavarnushki !!! Maraming salamat! Dinala ko ito sa mga tab!
prona
TumanchikSalamat sa pagdating
pakiusap
Ano ang isang cake na may zavarnushkami, tuwid na hottsa upang kainin)
Helen
well, napaka-interesante ...
ir
Tiyak na gagawin ko ito!
prona
pakiusap, Helen3097, irSalamat sa pagdating
Si Irina, tiyaking gawin ito! Mabilis at masarap
Tina, hindi kagiliw-giliw na mabuhay sa HP nang walang isang malaking bilang ng mga bookmark
julia007
prona, Natasha, Napaka-pampagana! Lalo na sa konteksto, gusto ko lang kumagat.
Ayokong maging matalino, ngunit ang cake ay tinatawag pa ring Pari-Brest, ibig sabihin, Paris-Brest
Trishka
prona, Natasha, napakaganda!
Salamat sa pagiging simple at pagiging masarap!
prona
julia007, sige, Paris-Brest Just Peri-Brest ay isang pangalan ng Israel
Merri
prona, Natasha, choux pastry cake ay isang bagay!
valentina13
prona, Natasha, anong diameter ang iyong nguso ng gripo at kung gaano karaming cm ang malaking bilog?
Ngayon ko nagawa ang cake na ito, dalawang buong beses ...
Sa kauna-unahang pagkakataon na nangangarap ako at hinimok ang huling itlog na natanto ko na likido ang kuwarta ... At pinutol ko ng mabuti ang sulok ... Inilagay ko ang hurno ... Sa pinakahihintay na sandali, nagising ang aking anak, tinanong ang aking ina na alagaan ... inilabas niya ito sa isang timer at narito siya sa parehong opal!))))
Sa pangalawang pagkakataon gumawa ako ng kuwarta ayon sa aking resipe mula sa isang kuwaderno .... Ngunit kinuha ko ang kalakip, at naging napakaliit nito .... Bukas, o sa halip ngayong umaga, susubukan kong kumuha isang larawan ng paghiwalay.
prona
Valentine, Valentine, magandang umaga! Inaasahan ko na ang resulta ay mangyaring ngayon. Kung mas ginagamit mo ang nguso ng gripo, mas mabuti. Ang diameter ng nguso ng gripo ay 12-13 mm. ngayon mayroong 15 mm - angkop din ito, ang diameter ng bilog ay 18-20 cm. Sa anumang kaso, dahil sa laki, kinakailangan upang maghurno ng 20-30% mas mahaba kaysa sa ordinaryong mga eclair.
At mga bata, alam na alam nilang mabuti kung ang ina ay abala at kailangang pigilan
valentina13
prona, Natasha, salamat sa resipe! Ang katotohanan na ang mga eclair ay hindi maaaring maging walang lasa ay syempre, ang mga strawberry ay magkakasuwato na magkasya sa panlasa. Sa palagay ko para sa panahon ay susubukan ko at mag-eksperimento sa iba pang mga berry.
Sa gayon, gaganahan kami sa hitsura, isinasaalang-alang ang prototype!
Kaya narito ang buong cake
Peri-brest (eclair cake)
(mayroong dating ginawang pang-eksperimentong salamin na salamin sa ref at nagpasya akong gumawa ng mga tsokolate na drips, ngunit hindi isinasaalang-alang na ito ay ganap na likido pagkatapos ng pag-init ... sa pangkalahatan, hindi kinakailangan na tubig ito). Sa gayon, ang lapad ng mga bilog ay dapat na mas mahusay na naayos sa bawat isa, kung hindi man ang mas malaki ay naging isang napakalaking butas, kailangan kong magsingit ng isang eclair ring doon.
Sa gayon, ito ay isang piraso
Peri-brest (eclair cake)
Kaya, malinaw na - halos walang natitirang cake!
prona
Valentine, Hooray
Tuwang-tuwa ako na ginawa mo ito! Mukhang masarap, lalo na ang isang piraso. Sa susunod ay isasaalang-alang mo ang mga nuances na may sukat at lalo itong magiging maganda.


Idinagdag Linggo 22 Mayo 2016 11:03

Quote: valentina13

Kaya, malinaw na - halos walang natitirang cake!
At ito ang pinakamahusay na tagapagpahiwatig para sa anumang recipe!
prona
Isa pang mini na bersyon na may mga sariwang berry
Peri-brest (eclair cake)
Merri
Natasha, ang mini cake na ito?)
prona
Si Irina, Oo Diameter tungkol sa 12-14 cm.
Kokoschka
Ang choux pastry lang ang nasa paksa namin mula sa Dance ...
prona
Lily, gamitin ito sa iyong kalusugan! Talagang, talagang nais kong gawin ito sa aking sarili, ngunit marahil sa susunod na taon ay gagana ito
Kokoschka
prona, saanman ngayon nabasa ko at nawala tungkol sa kung kamusta ka Natashapaggawa ng isang makintab na tapusin. Na pagkatapos ay takpan mo ng isang brush at ang produkto ay nagniningning at nahahawak ... parang ganun. ngunit kung saan hindi ko mahanap.
Natasha, kailan magkakaroon ng time poke saan tungkol dito? Tiyak na magiging mas tumingin ako ..
prona
Lily, sa pagkakaintindi ko nito, halos huli na ako isang taon ... ngunit nasa resipe na napaz
Kokoschka
prona,

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay