Ang gumagawa ng tinapay na Moulinex OW3101 Uno

[Ang gumagawa ng tinapay na Moulinex OW3101 Uno]

Ang gumagawa ng tinapay na Moulinex OW3101 Uno

Pangkalahatang katangian
Lakas 650 W
Pinakamataas na timbang ng pagluluto sa hurno 1000 g
Ang pag-aayos ng timbang sa pagbe-bake oo
Form ng baking loaf
Mayroong isang pagpipilian ng kulay ng crust
Mayroong timer, hanggang sa 15 oras
Ang pagpapanatili ng temperatura ay, hanggang sa 1 oras
Mga Programa
Bilang ng mga baking program 15
Walang pagmamasa
Pinabilis na pagluluto sa hurno ay
Ang tinapay na kumpleto ay
May jam
Ang mga pagkaing lutong-gluten ay
May tinapay na trigo
Rye tinapay no
May mga matamis na pastry
karagdagang impormasyon
Dispenser blg
Kaso materyal na plastik
Mga sukat at bigat
Mga Dimensyon (WxHxD) 356x408x356 mm
Timbang 5.8 kg

1. Puting tinapay
2. Mabilis na lutong tinapay
3. French bun
4. Buong tinapay
5. Buong instant na tinapay
6. Matamis na tinapay
7. Matamis na tinapay, mabilis na lutong
8. Super mabilis na tinapay
9. Gluten Free Bread
10. Tinapay na walang asin
11. Pagbe-bake
12. Sariwang kuwarta
13. Cupcake
14. Jam
15. Walang lebadura na kuwarta para sa pasta

naging may-ari ng naturang kalan ngayon.
sinubukan naming maghurno ng ordinaryong puting tinapay ayon sa karaniwang resipe - naging maayos ito, ngunit sa loob nito ay medyo hilaw ...
ngunit pagkalipas ng 20 minuto, nang lumamig ang tinapay, hindi na ito napansin (malamang dahil inilabas nila ito kaagad pagkatapos magluto - at sa forum na ito nabasa nila na mas mahusay na maghintay ng isang oras pagkatapos magluto) ...
ilagay sa timer ang parehong puting tinapay para sa gabi, ngunit may pag-asa na pagkatapos ng pagluluto ay mananatili ito sa oven ng isa pang oras ... bukas ng umaga makikita natin kung ano ang mangyayari

PS Nga pala, mangyaring sabihin sa akin kung sino ang nakakaalam kung paano isinalin ang harina ng trigo mula sa gramo hanggang sa ml?
at pagkatapos ay isang panukat na tasa sa ml, at ang mga resipe ay nakasulat sa gramo ... sa internet natagpuan nila na ang 100ml ng harina ay 70g. Totoo ba?

masa ng iba't ibang mga produkto sa 100 ML
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0

, ngunit sa loob nito ay medyo hilaw ...
ngunit pagkalipas ng 20 minuto, nang lumamig ang tinapay, hindi na ito napansin (malamang dahil inilabas nila ito kaagad pagkatapos magluto - at sa forum na ito nabasa nila na mas mahusay na maghintay ng isang oras pagkatapos magluto) ...

Hindi ito raw na tinapay, ngunit hindi mo ito hinayaang lutuin nang buo. Matapos mailabas ito sa kalan, nagpapatuloy pa rin ang mga proseso dito, at pinigilan mo sila. Sa susunod. hayaan mo lang itong cool na kumpleto at walang dampness

[PS ng kaunti pa tungkol sa kalan: iniwan ito sa magdamag, ang kuwarta ay tahimik na nakakagambala, kaya't hindi ito nagiging sanhi ng mga problema sa gabi]

Hindi ito raw na tinapay, ngunit hindi mo ito hinayaang lutuin nang buo. Matapos mailabas ito sa kalan, nagpapatuloy pa rin ang mga proseso dito, at pinigilan mo sila. Sa susunod. hayaan mo lang itong cool na kumpleto at walang dampness

salamat! at ang totoo, kung hahayaan mong lumamig ang tinapay, wala naman talagang dampness

masa ng iba't ibang mga produkto sa 100 ML
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0

salamat, malaki ang naitulong!
PS ng kaunti pa tungkol sa kalan: iniwan ito sa magdamag, ang kuwarta ay tahimik na nakakagambala, kaya't hindi ito nagiging sanhi ng mga problema sa gabi

Sabihin mo sa akin, mayroon bang rye tinapay sa modelong ito?

walang mode na "rye tinapay" ... ginagamit namin ang regular na mode ng tinapay, o maaari kang magkahiwalay (masahin ang kuwarta, maghintay hanggang tumaas ito at maghurno), depende sa recipe

Magandang araw. Mga katanungan sa mga may-ari. Saan ako makakahanap at mag-download ng mga tagubilin para sa oven na ito? O hindi bababa sa isang listahan at paglalarawan ng mga programa? Mayroon bang programmable mode ang oven na ito?

Nakakaawa na sa loob ng isang buwan at kalahati ay walang sagot ...

luto ng tatlong beses
1) isang napakahirap na tinapay sa loob tulad ng wala ngunit hindi inihurnong sa mga lugar
2) Hindi ko sasabihin sa iyo ang lahat
3) cupcake --- nararamdaman na ang martilyo na kuwarta ay hindi inihurnong mabuti, at hindi ito tumaas tulad ng plasteeline (eksaktong pareho ang ginawa nila ayon sa mga tagubilin para sa kalan) sa tuktok ng mga maputlang gilid tulad ng crispy
1,2,3 - ito ang isa sa mga program na hindi nauunawaan))
Nais kong makinig ng payo ...upang may pagtitiwala pa rin sa kalidad ng mga produkto ...

Kalimutan ang tungkol sa mga tagubilin para sa kalan, isinulat ito ng binato ng mga physicist na nukleyar. Maghanap ng mga resipe sa forum. Sumulat ako para sa aking sarili ng isa sa ilalim ng puting tinapay, para sa itim - isinilang ko ang aking sarili. Ginagamit ko din sila. Upang mapangalagaan ito, pinapayuhan ko kayo na gamitin ang mode na numero 6, sa loob nito ang crust ay hindi gaanong makapal at kahit isang kilo ng tinapay ay inihurnong malalim dito.

Kalimutan ang tungkol sa mga tagubilin para sa kalan, isinulat ito ng binato ng mga physicist na nukleyar. Maghanap ng mga resipe sa forum. Sumulat ako para sa aking sarili ng isa sa ilalim ng puting tinapay, para sa itim - isinilang ko ang aking sarili. Ginagamit ko din sila. Upang mapangalagaan ito, pinapayuhan ko kayo na gamitin ang mode na numero 6, sa loob nito ang crust ay hindi gaanong makapal at kahit isang kilo ng tinapay ay inihurnong malalim dito.

Salamat, susubukan ko, bigyan ako ng ilang mga recipe na may direktang mga link, kung hindi man napakaraming mga produkto ang naisalin ..... Gusto ko ng isang simpleng tinapay at isang cupcake tulad ng "Sverdlovsk"

[Ang itim:]

Ang itim:
tubig - 300 ML (mainit)
suka ng cider ng mansanas - 50 ML
mantikilya - 30 gramo
asin - 1.5 kutsarita
ground coriander - 2 kutsarita
kvass concentrate - isa at kalahating kutsara
harina ng trigo - 250 gramo
harina ng rye - 250 gramo
tuyong lebadura - 2 kutsarita

Nagbuhos ako ng asin sa mainit na tubig, nagtapon ng langis, nagbuhos ng suka at kvass concentrate. Pinigilan niya ito upang matunaw, nagdagdag ng harina at ground coriander. Nagluto siya sa mode No. 4, timbang - 1 kg, light crust.

Puti:
maligamgam na tubig - 150 ML
gatas - 150 ML
asin - 1 kutsarita
asukal - 1 kutsara
suka 9% - 1 kutsarita
langis ng gulay - 1 kutsara
harina ng trigo - 500 gr
tuyong lebadura - 1.5 kutsarita

Naghurno ako sa mode No. 6, timbang - 1 kg, light crust

Hindi ako nagkagulo sa mga cupcake, hindi ako nagtagumpay, mas mabuting bumili ako ng handa na

Mayroon akong isang tagagawa ng tinapay, mahusay itong nagluluto, at ayon sa mga recipe mula sa mga tagubilin at mula sa site
Ginawa ang karaniwang puti, Pranses, matamis, Darnitsky mula sa Fugasca, na may sausage at keso, nagmasa ng kuwarta sa dumplings. Hindi pa kita pinapahamak, pah-pah ...

Mayroon akong isang tagagawa ng tinapay, mahusay itong nagluluto, at ayon sa mga recipe mula sa mga tagubilin at mula sa site
Ginawa ang karaniwang puti, Pranses, matamis, Darnitsky mula sa Fugasca, na may sausage at keso, nagmasa ng kuwarta sa dumplings. Hindi pa kita pinapahamak, pah-pah ...

mula sa isang libro ng mga resipe ng kulay o mula sa isang itim at puting tagubilin na ibig kong sabihin tungkol sa b.

Hindi ko alam kung paano ka maghurno .... ang cupcake ay mas mataas sa larawan, ang lahat ay alinsunod sa mga tagubilin ... kahit na sa mga gramo, eksaktong kapareho ng mga elektronikong antas na kailangan kong bilhin ... sabihin sa iyong mga lihim nang minsan ayos ka lang, ano at paano maglagay ng mga hakbang dito .. ..

Kumusta mga mahal na panadero, maligayang pagdating sa aking mga ranggo. Nagtatanong talaga ako kaagad, mayroon na akong LG HB207JE, lahat parang wala, ngunit 1-walang hiwalay na program-BAKING. 2-sa halip mahina sa power 550 watts, sa tag-araw normal itong lutuin, ngunit sa malamig may problema. Kaya nais kong bumili ng isa pang katulong, tinitingnan ko ng mabuti ang Moulinex OW 3101, ngunit wala akong makitang anumang mga tagubilin kahit saan, o kahit isang kumpletong paglalarawan ng mga program na matatagpuan sa control panel. Mayroon akong isang kahilingan sa iyo, kung hindi mahirap para sa sinuman, isulat ang mga programang isinagawa ng kalan na ito. Interesado sa hiwalay na BAKING: (dahil anong oras), at iyon, ang mga oven ang programa ng BAKING ay nagsisimula mula 60 minuto, at hindi ito gaanong maginhawa. Mayroon bang isang pangkat ng walang lebadura na kuwarta (15 MIN) at sa pangkalahatan paano ito sa pangkalahatan sa trabaho. Isang MALAKING SALAMAT sa LAHAT na sumagot nang maaga.
.

Kumusta mga mahal na panadero, maligayang pagdating sa aking mga ranggo. Nagtatanong talaga ako kaagad, mayroon na akong isang malamig na naka-print na LG HB207JE, lahat ay parang wala, ngunit 1-walang hiwalay na program-BAKING. 2-sa halip mahina sa lakas na 550 watts, sa tag-araw normal itong lutuin, pero sa lamig may problema. Kaya nais kong bumili ng isa pang katulong, tinitingnan ko ng mabuti ang Moulinex OW 3101, ngunit wala akong makitang anumang mga tagubilin kahit saan, o kahit isang kumpletong paglalarawan ng mga program na matatagpuan sa control panel. Mayroon akong isang kahilingan sa iyo, kung hindi mahirap para sa sinuman, isulat ang mga programang isinagawa ng kalan na ito. Interesado sa hiwalay na BAKING: (dahil anong oras), at iyon, ang mga oven ang programa ng BAKING ay nagsisimula mula 60 minuto, at hindi ito gaanong maginhawa. Mayroon bang isang pangkat ng walang lebadura na kuwarta (15 MIN) at sa pangkalahatan paano ito sa pangkalahatan sa trabaho. Isang MALAKING SALAMAT sa LAHAT na sumagot nang maaga.
.

🔗
tumingin dito Teknikal na mga pagtutukoy at basahin ang mga review sa YandexMarket ...

Salamat, nabasa ko ito, hindi lahat ng mga katangian ay ibinibigay doon, nais kong personal na makakuha ng mga sagot mula sa mga gumagamit ng aparatong ito

Sino ang maaaring sabihin ng anumang mabuti tungkol sa HP na ito?

Bibilhin ko ito, ayon sa mga pagsusuri, nababagay ito sa mga kinakailangang programa, ang presyo na 3500-4000 ay katanggap-tanggap kumpara sa parehong Panasonic na 2 DALAWANG beses na mas mahal

[lizetta]

Sabihin mo sa akin, ano ang ibig sabihin nito sa kulay ng libro ng resipe, na nagsasaad ng dami ng lebadura sa K. L

lizetta
Malamang, ang libro ng resipe ay isang typo lamang at nangangahulugang kutsarita-h. l ... Sa kabilang kamay, sa. l. siguro saofey lpaso ...

mula sa isang libro ng mga resipe ng kulay o mula sa isang itim at puting tagubilin na ibig kong sabihin tungkol sa b.

Hindi ko alam kung paano ka maghurno .... ang cupcake ay mas mataas sa larawan, ang lahat ay alinsunod sa mga tagubilin ... kahit na sa mga gramo, eksaktong kapareho ng mga elektronikong antas na kailangan kong bilhin ... sabihin sa iyong mga lihim nang minsan ayos ka lang, ano at paano maglagay ng mga hakbang dito .. ..

Walang ganap na mga lihim. Naghurno ako mula sa itim at puti na mga tagubilin, timbangin ang mga ito sa isang sukatan.
Minsan nagdagdag ako ng harina, sinusunod ko ang tinapay. Ngunit depende ito sa harina.
Hindi pa ako nakapagluto ng cupcake. Ngunit gumawa ako ng matamis sa mga pasas (ayon sa resipe mula sa mga tagubilin sa b / w), naging cake ito.
Ngunit mula sa mga may kulay na tagubilin ay nagluto ako ng tinapay na honey - hindi ito nag-eehersisyo. Una, nagdagdag ako ng 4 na kutsara ng harina, at masama itong tumubo, kahit na masarap pa rin ito.
Sa gabi ay lutuin ko ang Darnitsky mula sa Fugaska (mula sa site na ito), aayusin ko ang lahat at maglatag nang eksakto sa gramo at may mga larawan

vopschem ayon sa iba pang mga resipe masarap na tinapay na abaldenny ang nakuha at ayon sa libro b. b. (tagubilin) ​​wala sa lahat ay nagtrabaho

Mula ngayon, ako din ang masuwerteng may-ari ng milagrong ito ng kalan.
Recipe No. 1 500 gramo, may natural milk lamang sa halip na matuyo

[antonvelma]

antonvelma Napakaganda At nasa isang service center ako, kahit na hindi buong sambahayan, ngunit electronics
Kung mayroong isang pagkakataon at pagnanais, mag-post ng mga tagubilin mula sa ibang HP Salamat

Sabihin mo sa akin, ano ang ibig sabihin nito sa kulay ng libro ng resipe, na nagsasaad ng dami ng lebadura sa K. L

Ang mga may kulay na tagubilin para sa yunit sa pahina 159 ay naglalaman ng plate ng lebadura ng lebadura sa c. L. (mga kutsara ng kape) at sa gramo. Ako mismo ay bumili lamang ng isang makina ng tinapay - Umupo ako, pinag-aaralan ang mga tagubilin .. Nakabitin din ako sa mga c. L.

vopschem ayon sa iba pang mga resipe masarap na tinapay na abaldenny ang nakuha at ayon sa libro b. b. (tagubilin) ​​wala sa lahat ay nagtrabaho

Paumanhin, maaari ba akong magkaroon ng mga link sa mga recipe? O sumulat dito.
Salamat!

Kamusta po sa lahat !!! Oo, mangyaring, bumili kami ng ilang simpleng napatunayan na mga recipe para sa kalan ngayon, at bukas ang pangangaso para sa maligaya na mesa ng masarap na tinapay, naiintindihan mo mismo na hindi ito araw na ito upang ilaan ito sa paghahanap at pag-aaral ng mga recipe)) Salamat nang maaga !

Kamusta po sa lahat !!! Oo, mangyaring, bumili kami ng ilang simpleng napatunayan na mga recipe para sa kalan ngayon, at bukas ang pangangaso para sa maligaya na mesa ng masarap na tinapay, naiintindihan mo mismo na hindi ito araw na ito upang ilaan ito sa paghahanap at pag-aaral ng mga recipe)) Salamat nang maaga !

Walang problema! Mangyaring suriin ang mga recipe ng aming mga gumagamit sa seksyong "Ang pinakasimpleng tinapay (ng mga modelo ng mga gumagawa ng tinapay)", kabilang ang para sa Mulinex https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Maghurno ng masarap na lutong bahay na tinapay para sa kalusugan!

Salamat, ngunit ang partikular na modelo na ito ay wala, o hindi ko maintindihan ang isang bagay, paumanhin), ngunit ako ay isang sooo novice baker)

Salamat, ngunit ang partikular na modelo na ito ay wala, o hindi ko maintindihan ang isang bagay, paumanhin), ngunit ako ay isang sooo novice baker)

Ang kalidad ng tinapay ay hindi nakasalalay sa modelo ng oven, ang prinsipyo ay halos pareho para sa lahat! Pumili ng isang resipe at maghurno, at ang may-akda ng resipe ay makakatulong at payuhan

At hindi kailangang matakot sa x / oven, ito ay isang tool lamang para sa pagluluto sa hurno - at sa huli ay inihurno natin mismo ang tinapay!

Tingnan muli ang mga rekomendasyon ng paksang ito. Ang tinapay ay hindi gumana muli, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Salamat, dumating ito nang kaunti)), tungkol lamang sa pagbe-bake sa "pangunahing", nagsusulat sila, 3.50 at higit pa, at mayroon ako, 3.09, paano ito?

Salamat, dumating ito nang kaunti)), tungkol lamang sa pagbe-bake sa "pangunahing", nagsusulat sila, 3.50 at higit pa, at mayroon ako, 3.09, paano ito?

Maglagay ng pagkain sa x / oven, i-on ang pangunahing mode, subaybayan ang balanse ng harina / likido at hintayin ang natapos na tinapay!

[Natsef]

Natsef, Nagluto ako alinsunod sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...m_smf&topic=596.0#msg3997, naging maayos naman! Kung gusto mo ng kulay-abo na tinapay, pagkatapos ay subukan ito. Inihurno sa ika-1 na programa para sa 1 kg ng kuwarta (ang recipe ay hindi nagpapahiwatig ng ani ng kuwarta, inihambing ko lamang ito sa dami ng harina sa isang itim at puting libro na may mga recipe para sa aming HP). Nagdagdag ako ng isang kutsarang kutsara ng harina nang higit pa sa itaas ng resipe habang nagmamasa, dahil ang kuwarta ay tila masyadong malagkit, ngunit pagkatapos ay nabasa ko na ang rye tinapay ay mas malagkit.

[Puti:]

Puti:
maligamgam na tubig - 150 ML
gatas - 150 ML
asin - 1 kutsarita
asukal - 1 kutsara
suka 9% - 1 kutsarita
langis ng gulay - 1 kutsara
harina ng trigo - 500 gr
tuyong lebadura - 1.5 kutsarita

Naghurno ako sa mode No. 6, timbang - 1 kg, light crust

Hindi ako nagkagulo sa mga cupcake, hindi ako nagtagumpay, mas mabuting bumili ako ng handa na

Una sa lahat, nais kong pasalamatan ka para sa isang mahusay na resipe para sa puting tinapay! Bumili ako ng tagagawa ng tinapay sa kauna-unahang pagkakataon at ito ang aking UNANG karanasan sa pagluluto sa hno sa KhP. Masasabi ko pa: ito ang aking unang matagumpay na karanasan sa kuwarta ng lebadura. Bago iyon (nahihiya akong sabihin) sa loob ng 15 taon sinubukan kong ilarawan ang isang bagay sa oven, ngunit hindi ito gumana. At kahit na tumaas ang kuwarta, nahulog ito sa pagluluto sa hurno. Ngunit sa tagagawa ng tinapay na Mulinex Uno, ang lahat ay naging ayon sa tinukoy na resipe sa unang pagkakataon! Ang tinapay ay buong lutong, kinuha (at hindi tumaas) sa talukap ng mata, kamangha-manghang ang lasa ...



May inspirasyon ng isang matagumpay na karanasan, kahapon sinubukan kong gumawa ng isang cupcake mula sa isang libro ng pagtuturo (itim at puti). Doon, ang cupcake na ito ay tinatawag na lemon pie. Sinubukan kong magluto ng charlottes at muffins sa oven, ngunit matigas ang ulo ay hindi tumaas. Nabasa ko ang mga review sa forum na ito at nabalisa na ang mga cupcake sa Moulinex ay hindi gumagana. Pero hindi! Ito ay naging mahusay: sa una ang cake ay halos sa ilalim ng balde, ngunit pagkatapos ay nagsimulang tumaas ... At ang aroma ... Sa pangkalahatan, dinurog nila ang isang kilo ng cake na ito para sa isang matamis na kaluluwa) Susunod oras na magdagdag ako ng mga pasas. At ang resipe mismo ay (mula sa isang itim at puting libro):
Pinalo ng mga itlog - 200 g (mga 4 na piraso)
Asukal - 260 g
Asin - 1 kurot
Mantikilya, pinalambot ngunit pinalamig - 90 g
Lemon zest - 1.5 mga limon
Lemon juice - 1.5 mga limon
Trigo harina - 430 g
Pagbe-bake ng pulbos 3.5 tsp

Talunin ang mga itlog na may isang panghalo na may asukal at asin hanggang sa mataas na puting foam, ibuhos sa isang lalagyan. Magdagdag ng langis, kasiyahan, katas. Salain ang harina at ihalo sa baking pulbos, ibuhos ito nang MALINAW SA CENTER ng lalagyan. Itakda ang mode 13 (cupcake) at tamasahin ang mga lasa))

Narito ang isang larawan: ang crust ay naging medyo makapal, ngunit nagpunta ako sa kindergarten para sa bata, at ang cupcake ay nagtapos ng isang oras sa pag-init at isa pang kalahating oras hanggang sa umuwi ako. Dahil dito, marahil, ang gilid ay masyadong na-brown sa isang linya (nakikita sa larawan ng buong cupcake), hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan))

Gusto ko ring sabihin tungkol sa mismong tinapay na tinapay mismo. Matapos basahin ang masamang pagsusuri tungkol sa Moulinex, nag-alinlangan ako ng mahabang panahon sa pagitan ng Kenwood at Panasonic. Ngunit pagkakataon ang nagpasya sa lahat. Sinundot ng asawa ang daliri sa modelo ng Moulinex Uno at sinabi na kukunin lamang niya ang isang ito. Nagustuhan ito ng panlabas. Pagdating sa bahay, nabasa ko na, tulad ng, init ay lumabas sa window ng pagtingin at sa pangkalahatan kailangan itong takpan ng foil. Hindi nagawa ang anuman sa mga ito. Ngunit sa labis na interes napanood ko ang paghalo ng kuwarta, kung paano tumaas ang tinapay sa tinapay na lebadura, tumataas ang cake ... Ang lahat ay nasa ilalim ng kontrol. Ang tanging bagay na nai-highlight ko sa isang maliit na flashlight ay upang gawing mas madaling makita))

Ang gumagawa ng tinapay ay nasa pangatlong araw at mayroon nang 2 matagumpay na karanasan. Ngayon ay magluluto ako ng itim na tinapay alinsunod sa resipe ng Mykil.

At, nais ko ring sabihin: saan man sila magsulat tungkol sa pangangailangan para sa mga kaliskis ng elektronik. Kaya wala ako sa kanila. Gumagamit ako ng mga lalagyan ng pagsukat na nasa pakete ng Moulinex - ito ay para sa mga proporsyon sa ml. At kapag kailangan mong timbangin ang gramo, pagkatapos ay mayroon akong isa pang pitsel na may mga panganib para sa asukal, harina at tubig.Kapag kinakailangan upang masukat ang langis, hinati ko ang buong pakete sa pag-iisip at pinutol ang kinakailangang bahagi. At gumagana ang lahat sa unang pagkakataon. Sa kabila ng katotohanang ako mismo ay isang kaliwang maybahay sa parehong kamay. Ang aking asawa at mga anak ay nasa isang kasiya-siyang pagkabigla kung paano ko magawang maghurno tulad nito.)

PS Mangyaring huwag hatulan nang mahigpit, ako ay ganap na baguhan sa pagluluto sa KhP.

Kamakailan ay bumili ako ng isang makina ng tinapay na Moulinex OW3101, nais kong malaman kung bakit idinagdag ang suka sa kuwarta, walang nakasulat sa libro ng tagubilin tungkol sa suka.

Kamakailan ay bumili ako ng isang makina ng tinapay na Moulinex OW3101, nais kong malaman kung bakit idinagdag ang suka sa kuwarta, walang nakasulat sa libro ng tagubilin tungkol sa suka.

Basahin sa forum tungkol sa teknolohiya ng paggawa ng rye tinapay, dapat itong isulat doon.

Sabik na sabik na maghurno ng isang kilong muffin ngayon, ngunit wala kang anumang baking pulbos, paano mo ito mapapalitan sa kasong ito?
gagana ba ito:
1h l. soda
1 tsp sitriko acid
1 tsp harina
?
kung gayon - paano magagamit nang tama ang timpla na ito? tuyo lang at ibuhos ito sa harina?
salamat

Okay, hindi ako naghintay para sa isang sagot, nagluto ako ng tinapay, habang nagpapahinga ang HP - Pupunta ako upang lutuin ang mga sangkap para sa cake. kung paano magtatapos ang lahat - mag-uulat ako sa pamamagitan ng pag-hook ng aking mga daliri!

Kaya ...
habang nasa oven ang cupcake, nagpasya akong mag-unsubscribe
syempre nagduda ako na masahin ng HP ang kuwarta nang walang isang patak ng tubig. Ngunit, sa huli, nang masahin niya ito, naging LIQUID ito. Sa kahulugan ng isang tinapay, hindi, kumalat ang kuwarta nang pantay sa ilalim ng hulma.
Dahil hindi ko alam kung tama ito o hindi, ngunit nalaman ko sa loob ng 1.5 oras, pagkatapos ay ikinalat ko lang ang aking mga saloobin
Ito ang pagkakapare-pareho

na ipagpapatuloy

habang tumatakbo ako mula sa kusina patungo sa silid-tulugan at pabalik, habang sinusulat ko ang naunang post, pag-uunawa kung paano isingit ang isang larawan, nagsimulang tumaas ang cupcake! Naisip ko talaga na hindi ito mangyayari, dahil ang kuwarta ay masyadong manipis
at kailangan kong mag-improvise sa baking pulbos
ngunit ngayon nakikita ko na ang cupcake ay lumalaki! may natitirang isang oras hanggang sa pagtatapos ng programa, unti-unting nawawala ang mga pagdududa. nananatili itong maghintay at umaasa na lutong ito sa loob ...



na itutuloy!
PS Paumanhin, na patuloy akong nagsusulat dito, ngunit ito ang aking unang cupcake at napasigla ako na dalhin ito sa mga pagsusuri at paglalarawan ng aming mga hostess na bahagi ng forum, at ngayon mayroon akong maraming emosyon na nais ko upang ibahagi habang sila ay maligamgam pa rin!

Lahat! TAPOS NA!
Ay, nigretosy pala siya! Teka balot siya ng twalya, hayaang tumayo siya ng konti, magpahinga
eto, tingnan mo ang gwapong lalaki

isang maliit na harina ang nakikita sa mga lugar
maaaring kailanganin ang karanasan, ngunit ...
ITO ANG UNANG CUPCAKE KO!

Oo
dapat tandaan na kapag pinalo ang mga itlog ng asukal, hindi ko hawak ang timba at kalahating baso ng masa na ito na nakakalat sa kusina)
Kailangan kong magsagawa ng mga pagsasaayos sa resipe, iyon ay, nagtapon ako ng 400g ng harina. sa halip na 460gr.
sa pangkalahatan, habang sinusulat ko ang lahat ng ito, naririnig ko ang isang mabilis na langutngot sa likod ng tainga ng aking asawa ...
Pupunta ako tulungan mo siyang kumain
Salamat sa inyong lahat at mag-enjoy sa inyong panaderya!

PS Ito ang pinakamasarap na cupcake na kinain ko, at higit pa !!!
P. P. S. Kakailanganin, marahil, sa susunod (at kinakailangan ito!) Upang magdagdag ng mga pasas o prun, chtol

Kamusta sa lahat, ako na ulit ito :)
Inaprubahan din ng biyenan ang cupcake, kaya maaari ko itong irekomenda sa lahat)
Naisip ko lang, malapit na ang bakasyon sa Pasko ng Pagkabuhay, nais kong makahanap ng isang mahusay na resipe para sa paggawa ng pasochek. Maaari bang magbahagi?

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, nais kong magdagdag ng mga linga o sunflower na buto sa tinapay, kung paano ito gawin nang tama upang gawin itong masarap at kaaya-aya sa aesthetically? Salamat naghihintay para sa isang sagot.

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, nais kong magdagdag ng mga linga o sunflower na buto sa tinapay, kung paano ito gawin nang tama upang gawin itong masarap at kaaya-aya sa aesthetically? Salamat naghihintay para sa isang sagot.

Magdaragdag ako ng mga binhi ng mirasol sa kuwarta pagkatapos ng pagmamasa nang umikot ang oven. At nagsablig ng mga linga ng linga sa itaas pakanan bago mag-bake. Bahagyang binasa ko ang tuktok ng tinapay na may basang mga kamay upang hindi mahulog ang linga.
Kahit na ang mga linga ay maaaring idagdag sa kuwarta)
Subukan lamang na magdagdag ng kaunti sa una, para sa isang kabuuang hindi hihigit sa 1-2 kutsara. l. Ang dami ng mga dry additives ay nakakaapekto sa kalidad ng tinapay.

Nagluto lamang ako ng itim na tinapay na may mga binhi ... Sinubukan ko ang iba't ibang mga recipe, iba't ibang mga bookmark ... at sa huli nagdala ako ng tatlo at idinagdag ang aking sarili sa kanila ..Dinala ko ito ngayon upang gumana, lahat ay natuwa ... Dati inilalagay ko ang mga binhi sa isang senyas. At ngayon pinagsama ko ang lahat, dahil tila sa akin na kahit papaano ay hindi ito pantay na makagambala sa kuwarta sa signal ... Nakukuha ko ang itim na tinapay na may mga additives .. at inilagay ko ang lahat sa isang hilera.
Ang recipe ay ang mga sumusunod:
320 gramo ng mineral na tubig (Kinuha ko ang Mercury at pinainit ito ng kaunti sa microwave)
Sa loob nito (at hindi ayon sa mga recipe), naglagay ako ng 2 tsp. tuyong lebadura (kaya't ang aking kuwarta ay naging mas kamangha-mangha)
Apple cider suka 2 tbsp l.
Langis ng mustasa 2 kutsara l.
Asukal 1.5 kutsara. l.
Kvass wort concentrate 1.5 tbsp. l.
Ang ground coriander 2 tsp
Bran 2 kutsara. l.
Mga binhi ng mirasol 2 kutsara. l.
1/3 tasa mga pasas (paunang magbabad sa tubig)
Rye harina 290 gr.
Flour ng 2 baitang 100gr
Flour ng pinakamataas na grade 100 gr.
Asin 1.5 tsp
Inihurnong sa programa 4, light crust, bigat ng 1 kg.
Kapag ang display ay nagpapakita ng 1:50, pinapakinis ko ang tuktok gamit ang aking kamay na babad sa tubig.
Kahit na pagdaragdag ng cumin seed na 1 kutsara. l.
Mukhang wala akong nakalimutan ... Ang eksperimento ay magpapatuloy ...

Puti:
maligamgam na tubig - 150 ML
gatas - 150 ML
asin - 1 kutsarita
asukal - 1 kutsara
suka 9% - 1 kutsarita
langis ng gulay - 1 kutsara
harina ng trigo - 500 gr
tuyong lebadura - 1.5 kutsarita

Medyo naayos ko rin ang resipe na ito ... isang mahusay na resipe, salamat sa may-akda .. Ngunit ngayon sa halip na gatas at tubig ay naglagay ako ng 300 ML ng sabaw ng patatas na pinalamig sa temperatura ng kuwarto ... Minsan 300 ML ng tubig at 2 kutsara. l. tuyong gatas ... At palaging may mas kaunting harina, mas magaan ang tinapay .. Sa halip na 500 gramo, naglagay ako ng 450 gramo ng harina.

[pchelka_nat]

pchelka_natAnong lebadura ang ginagamit mo?

habang nagpapraktis lamang ako sa tuyong lebadura .. Nagluto ako ng maraming buwan .. Ngunit nakatungo na ako sa pag-ibig sa kanya .. Sumubok ako ng maraming uri .. Ngunit sa ngayon mas gusto kong kumuha ng maliliit na bag .. lebadura sa kanila ay walang oras upang buksan ang panahon bukas .. at ang kuwarta ay palaging tumataas nang maayos .. Gumawa l Indigo .. Bumibili din ako ng mga pampalasa sa iisang kumpanya.

Puti:
maligamgam na tubig - 150 ML
gatas - 150 ML
asin - 1 kutsarita
asukal - 1 kutsara
suka 9% - 1 kutsarita
langis ng gulay - 1 kutsara
harina ng trigo - 500 gr
tuyong lebadura - 1.5 kutsarita

Medyo naayos ko rin ang resipe na ito ... isang mahusay na resipe, salamat sa may-akda .. Ngunit ngayon sa halip na gatas at tubig ay naglagay ako ng 300 ML ng sabaw ng patatas na pinalamig sa temperatura ng kuwarto ... Minsan 300 ML ng tubig at 2 kutsara. l. tuyong gatas ... At palaging may mas kaunting harina, mas magaan ang tinapay .. Sa halip na 500 gramo, naglagay ako ng 450 gramo ng harina.

Ako rin, ngayon ay maghurno lamang alinsunod sa resipe na ito. napansin na ang tuyong lebadura ay hindi nakakataas ng mga tinapay pati na rin ang lebadura sa isang kubo ...
walang mga timbang, ngunit kailangan silang itapon mga 13g. Ginagawa ko ito: Kumuha ako ng isang 100g cube. Hinahati ko ito sa 9 na bahagi sa pamamagitan ng mata (kaya't iniiwan ko kaagad ang mga piraso ng isang kutsilyo upang masukat ko ang mga ito sa hinaharap) at dahan-dahang gilingin ang ganoong 1 bahagi sa harina na may tuyong mga daliri, kung ang lahat ay nasa balde na. Totoong tumaas ang tinapay.
hindi ko lang maintindihan, 10 minuto bago matapos ang baking, ang bubong ng tinapay sa ilang kadahilanan ay bumagsak ng kaunti. hindi kailanman naging posible upang makamit na ang bubong ay hindi mahuhulog, hindi ito nakasalalay sa uri ng lebadura ... dahil walang kaliskis, pagkatapos ay 500g. Nagbubuhos ako ng harina gamit ang isang panukat na tasa, kung saan inilalagay ang isang sukat para sa harina.

At napagpasyahan kong unti-unting lumipat sa "live" na lebadura .. Tulad ng sa bubong ng tinapay .. ayon sa aking mga obserbasyon, depende ito sa temperatura ng likidong ibinuhos. Kung gagawin mo itong mas mainit, pagkatapos ay bumagsak ang bubong ng tinapay ... Panoorin ko ito ... Ngunit niluluto ko ang ganitong uri ng itim na tinapay para sa aking sarili ..