Lana
At paano sa tingin mo na ang resulta ay nakasalalay sa lakas ng hand blender?
IRR
Anong uri ng mga tao ang nasa paksa ... at may likido upuan mayonesa.

Quote: Arka

Lyalya-toy, mayroon ako tulad ng Veronica's (post 1242), sinubukan ko ito nang maraming beses. Natututo siya sa mga itlog nang walang problema, ngunit hindi pa siya nakasunod sa gatas

huwag magmadali upang i-drag ang iyong binti pataas ... hayaang umayun ito sa ibaba. segundo 30-40. Pagkatapos ay makikita mo na ito ay makapal, pagkatapos ... simulan pataas at pababa

Quote: Lana

At paano sa tingin mo na ang resulta ay nakasalalay sa lakas ng hand blender?

sa akin at gopher ang pinaka-mura, 8 pera. Titingnan ko ang lakas. at .. kahit kasama si Lucia. ay pareho sa amin.
Suslya
ang aking 170 watts, mabuti, ang iyo rin, marahil.
Lana
Quote: IRR

sa akin at gopher ang pinaka-mura, 8 pera. Titingnan ko ang lakas. at .. kahit kasama si Lucia. ay pareho sa amin.
Kaya't hindi ito ang dahilan ...
Hindi ko lang maintindihan kung ano ang nagbibigay ng iba't ibang resulta ... Nais ko pa sanang hindi ako magtagumpay kahit isang beses ...
IRR, Ira, kita mo, ngayon hindi na ako lana7386, pero basta Lana
Suslya
at napansin ko ang pagtingin - Si Lana ay kahit papaano, sa palagay ko, bago o mayroon ... mayroon na tayong Lana na may mga numero, napunta sa paksang titingnan .. at pagkatapos - baaa! pamilyar na tao
Lana
Quote: Suslya

ang aking 170 watts, mabuti, ang iyo rin, marahil.
Gopher
At mayroon akong 450W
Lana
Quote: Suslya

at napansin ko ang pagtingin - Si Lana ay kahit papaano, sa palagay ko, bago o mayroon ... mayroon na tayong Lana na may mga numero, napunta sa paksang titingnan .. at pagkatapos - baaa! pamilyar na tao

Ako to! Bininyagan ako ng Baker
IRR
Quote: Lana


IRR, Ira, kita mo, ngayon hindi na ako lana7386, pero basta Lana

well ... kung hindi ay kaagad akong nakikipag-ugnay sa taon ng kapanganakan at anong kalendaryo ito?

Quote: Lana


At mayroon akong 450W

well ... hindi mo pwedeng pagbawalan ang mabuhay ng maganda

Quote: Lana


Ako to! Bininyagan ako ng Baker

pangalawang darating ...
Lana
Natutuwa ako sa aking sarili! Sa simple, sa pagpaparehistro, ang go-ahead ay hindi ibinigay kay Lana, at sinundot ko ...
Tanong ni Zvezda
Quote: Lana


Ako to! Bininyagan ako ng Baker
Hurray !!!!!!!!!!!!!
At pagkatapos ay palaging sinusubukan kong alalahanin ang mga numero
yan Lana - naalala ko talaga!
At sa paksa
Ang aking kaibigan sa Moscow ay hindi gumagana sa bawat itlog
Binabago ang itlog - ang lahat ay mabuti!
May TTT pa ako
ngunit hindi ako nagsimulang gumawa ng gatas - hindi ako napunta sa korte
Ako ay isang klasikong - "Tamad" + adobo na pipino + halaman + na bawang
Lana
Quote: Zvezda Askony

Hurray !!!!!!!!!!!!!
At pagkatapos ay palaging sinusubukan kong alalahanin ang mga numero
yan Lana - naalala ko talaga!
Anya, kaibigan ko! Salamat! Ganun pala kahusay

Quote: Zvezda Askony


Ang aking kaibigan sa Moscow ay hindi gumagana sa bawat itlog
Binabago ang itlog - ang lahat ay mabuti!
May TTT pa ako
ngunit hindi ako nagsimulang gumawa ng gatas - hindi ako napunta sa korte
Ako ay isang klasikong - "Tamad" + adobo na pipino + halaman + na bawang

Gumagawa ka ng mahusay na mayonesa - sarsa! Ang pangunahing bagay ay ang iyong sarili, na nangangahulugang tama, at hindi lamang masarap!
Arka
Quote: Lana

Hindi ko lang maintindihan kung ano ang nagbibigay ng iba't ibang resulta ... Nais ko pa sanang hindi ako magtagumpay kahit isang beses ...
Lana, Aalis para sa Krasnodar na may isang master class sa likidong mayonesa na may gatas

Quote: IRR

Anong uri ng mga tao ang nasa paksa ... at may likido upuan mayonesa.
huwag magmadali upang i-drag ang iyong binti pataas ... hayaang umayun ito sa ibaba. segundo 30-40. Pagkatapos ay makikita mo na ito ay makapal, pagkatapos ... simulan pataas at pababa
IRR, ano tayo muli sa "ikaw" o ikaw ba ang tumugon sa lahat?

Inilagay ko ang sa akin ng higit sa 40 segundo, ngunit ayaw pa rin niyang lumapot. Sa una ito ay naging tulad ng kefir sa density, at pagkatapos ay bumagsak lamang ito sa isang likido at iyon na
matroskin_kot
Quote: Zvezda Askony

Hurray !!!!!!!!!!!!!
At pagkatapos ay palaging sinusubukan kong alalahanin ang mga numero
yan Lana - naalala ko talaga!
At hindi ko man lang sila naalala, kinopya ko lang sila. .. At naisip ko ang tungkol sa tsiferki, marahil ay si Svetulya ang nag-iingat at nagsusulat ng kanyang PIN-code sa card upang hindi makalimutan at hindi mawala ...
Lana
Quote: matroskin_kot

At hindi ko man lang sila naalala, kinopya ko lang sila. .. At naisip ko ang tungkol sa tsiferki, marahil ay si Svetulya ang nag-iingat at nagsusulat ng kanyang PIN-code sa card upang hindi makalimutan at hindi mawala ...
Kumusta, Irishka!
Nakakuha ako ng isang pangalan, ngunit ... Nawala ko ang bugtong, ang misteryo Ngayon lang ako Lana ...

Quote: Arka

Lana, Aalis para sa Krasnodar na may isang master class sa likidong mayonesa na may gatas

Arka pt Naghihintay para sa pt Pagpupulong pt Alamin natin ito sa lugar na pt
IRR
Quote: Arka

[
Inilagay ko ang sa akin ng higit sa 40 segundo, ngunit ayaw pa rin niyang lumapot. Sa una ito ay naging tulad ng kefir sa density, at pagkatapos ay bumagsak lamang ito sa isang likido at iyon na

ito ang kaso ... maaari mo rin siyang abalahin nang napakabilis ... Arochka, Subukang huwag magdagdag ng milk butter sa halagang ito ... ibuhos ng 50 gramo na mas mababa. kasalukuyang, kung hindi ito gumana muli, lumapit sa akin. Krasnodar Hindi ako nangangako, normal ba ang Crimea?
Arka
Quote: IRR

ito ang kaso ... maaari mo rin siyang abalahin nang napakabilis ... Arochka, Subukang huwag magdagdag ng milk butter sa halagang ito ... ibuhos ng 50 gramo na mas mababa. kasalukuyang, kung hindi ito gumana muli, lumapit sa akin. Krasnodar Hindi ako nangangako, normal ba ang Crimea?
Kaya paano kung gumagana ito upang hindi dumating?
IRR
Quote: Arka

Kaya paano kung gumagana ito upang hindi dumating?
huwag ... huwag kang dumating ... lumipad ka! may mayonesa
Hairpin
Quote: Lana

At paano sa tingin mo na ang resulta ay nakasalalay sa lakas ng hand blender?

Sa gayon, sa personal, sa palagay ko ang pinakamahina na blender ay ang naimbento ng mayonesa noong ika-17 siglo ... Marahil, ito ang modelo ng "tinidor" ...
Lana
Quote: Hairpin

Sa gayon, sa personal, sa palagay ko ang pinakamahina na blender ay ang naimbento ng mayonesa noong ika-17 siglo ... Marahil, ito ang modelo ng "tinidor" ...
Sa gayon, hindi namin alam kung ano ang hitsura ng mayonesa na ito, at tiyak na hindi ito pagawaan ng gatas.
Si Rina
mayonesa - isang imbensyon ng ika-18 siglo
Hairpin
Oh oh oh !!! Maaari mong isipin na ang mga panghalo ay naiiba noong ika-18 siglo ...
Si Rina
bilang karagdagan, ang mayonesa (na likas, hindi "uri ng mayonesa") ay pinaghalo kaysa palo
IRR
Quote: Rina

bilang karagdagan, ang mayonesa (na likas, hindi "uri ng mayonesa") ay pinaghalo kaysa palo

sa bagay na ito, ang panukala mula sa madla - ang buong maonnaise na may mga jambs, na tawagan ito nang maganda * naturel *. At hindi likido, stratified at * muli, walang dumating *
Si Rina
IRRka, lahat ng nilililok mo rito ay "tipamayonnaise" - mga sarsa. Kaya, oo, nagsulat na ako tungkol dito ... ngunit may dahilan lang ako upang maging abala.

Tingnan, kahapon naghalo ako (!!!) ng isang taong maghahalo na may ordinaryong mga bulong sa pinakamababang bilis, ordinaryong mayonesa sa isang itlog ... at walang stratified, walang natunaw, normal na mabuting mayonesa ...
Arka
Quote: IRR

sa bagay na ito, ang panukala mula sa madla - ang buong maonnaise na may mga jambs, na tawagan ito nang maganda * naturel *. At hindi likido, stratified at * muli, walang dumating *
Yolki, bakit ko hinugot ang buhok ko?! Kung tutuusin, naging natural ako
IRR
Quote: Arka

Yolki, bakit ko hinugot ang buhok ko?! Mayroon

sho? ganap?
Arka
Quote: IRR

sho? ganap?
sa lokal
IRR
Quote: Arka

sa lokal
well, well ... kung hindi man natural at walang buhok ay hindi comme il faut ...
Lana
Quote: Arka

Yolki, bakit ko hinugot ang buhok ko?! Kung tutuusin, naging natural ako
Arka
Ibabalik namin ang aming buhok, gumawa ng mayonesa mula sa kalikasan sa ... Krasnodar!
ikko4ka
Mga batang babae, ginagawa ko ito sa gatas, ngunit ibuhos ang mantikilya sa maliliit na bahagi ...
Alim
Gumawa ako ng 150 gramo ng gatas mula sa ref + 300 gramo ng rast. langis + mustasa at asin (walang suka) Ibuhos ang lahat nang sabay-sabay sa isang kalahating litro na garapon at halo-halong may blender. Nang nabuo ang sarsa sa 1/4 ng lata, sinimulan kong itaas ang aking binti, tumagal ng halos 30 segundo para sa lahat.
ikko4ka
Alimchik, sinisiguro ko ang aking sarili ... Ilang beses na hindi ako nag-ehersisyo sa pamamaraang ito - at hindi ko na ito ipagsapalaran.
Inusya
Nakikiramay ako sa mga batang babae na hindi kayang gawin ito, ngunit nagtataka pa ako kung baka hindi ako magtagumpay, nakakahiya, kung hindi man ay tulad ako ng isang itim na tupa, hindi ako mahuhuli sa likod ng koponan ... Ito naging misteryo pa sa akin kung ano pa rin ang prinsipyo ng tagumpay.
Ang katotohanan na ito ay hindi isang unti-unting pagdaragdag ng mantikilya at hindi isang sobrang tuyo na kapasidad at hindi isang mahigpit na temperatura ng mga itlog, atbp., Ay sigurado, dahil palagi kong nagawa ang iba't ibang mga paglabag na ito at palaging ganap na nagtatagumpay. Kaya't ang bagay na ito ay nasa ibang bagay. Isa akong spoiled lady, at palagi kong ginagawa ang lahat, na para bang nahuhuli ako sa isang steam locomotive. Bilang karagdagan dito, maraming taon na ang nakalilipas, natakot ako sa isang programa ni Yulia Vysotskaya (para sa mga kasanayan sa pagluluto na kinikilabutan ako) tungkol sa kung paano niya ginawa ang mayonesa. Literal sa mga segundo, degree, patak at microns.At napagpasyahan ko kaagad na ang pagsubok na gumawa ng mayonesa ay malinaw na kontraindikado para sa akin sa pamamagitan ng kahulugan, dahil para sa akin sa kusina, ang kawastuhan ay isang uri ng personal na kaaway.
Ngunit isang magandang araw, ang pinaka-banal na pagmamataas sa harap ng aking mga kaibigan, - ginawa sa akin, - at ako Psyhanula ... Walang limitasyon sa kagalakan ... Gaano ako nawala sa hindi nagsimulang gumawa ng mayonesa nang mas maaga ...
Sinubukan ko ito sa iba't ibang payo mula sa Temko na ito, lahat ay umepekto, ang tanging bagay - Ayoko ng lahat. Ang huling pagsubok ay, sa linggong iyon, upang gawin sa gatas. Malaki! Muli ay lumabas ito nang walang anumang stress. At ang dumadaloy, tulad ng pag-ibig ko, kung hindi man ang lahat ay nasa mga itlog na kutsara, nagsawa sila. Ngunit ito ay naging kahit papaano tulad ng rancid, bagaman ang gatas ay ang pinakasariwang lutong bahay, at ang langis ay pinong. mais (Ginagawa ko ang lahat ng mayonesa sa mga itlog dito). Hindi ko maintindihan kung ano ang nagbigay ng kapaitan na ito, marahil ito, ang mantikilya na ito, na kasama ng gatas ang nagbibigay nito? Kakaiba, ngunit sa karaniwang mayonesa na may mga itlog ang kapaitan na ito ay hindi. At sa pangkalahatan, anong langis ang mas masarap? Ang Olejny, Stozhary at iba pang mga kemikal lamang ang hindi binibilang. Magmungkahi ng isang nakakain. Mayroon akong raffin ng oliba sa isang limang litro na lata, na dinala mula sa Greece, ang kanila, hindi ang aming spills. Ngunit hindi ko pa nagagawa ito, ito ay may kaunting kapaitan, natatakot akong iikot ito. Kaya't marahil ito ay narito, ngunit naghahanap ako ng pakikipagsapalaran. Mayroon bang iba na may ganoong problema sa mayonesa ng gatas, o maaari mo ba akong wakasan sa unang pagkabigo?
... Sa isang pagdura, siya ay sa pagkabigla ... ngunit tulong ay kinakailangan ng lahat ng pareho.
VeraV
Oo !!!! Nagawa ko !!! Gumawa ako ng mayonesa para sa tamad !!!
Totoo mula sa pangatlong beses !!!!
Dalawang beses itong kinuha sa akin upang matiyak na ang aking mata ay hindi palaging isang brilyante! 250 ML ng langis ay 250 ML, at hindi sa lahat kung magkano ang ibinuhos ko, at mas mababa ang ibinuhos ko ... mas kaunti ... mas marami, mas kaunti ... iyon ang dahilan kung bakit naging manipis ito, ngunit masarap! Nagpunta ito para sa mga salad, ngunit nais ko ang isang makapal ... at ngayon .... nang lumipas ang clouding ng aking isip, at sinukat ko lang ang 250 ML ng langis - isang himala ang nangyari !!! Hurray!
Naisip ko - para sa bagong taon, bibigyan ko ang aking mga kamag-anak ng isang submersible blender! Sa himalang-himalang demonstrasyon: ang paglitaw ng Mayonnaise mula sa karaniwang magagamit na mga produkto!
Ito ay isang regalo para sa iyo, at mga trick, at mayonesa para sa mga salad !!!
Hurray !!!
Kalmykova
Inusya! Ginagawa ko ito sa langis ng ubas na may kaunting langis ng oliba. Ang ubas ay walang kinikilingan at malusog, at ang oliba ay para sa panlasa, ngunit huwag gawin ito nang buong olibo, sa sandaling nagawa ko ito at itinapon ang lahat, masarap itong mapait.
DJ
Natasha, saan ka kukuha ng langis ng ubas? at para saan?
Inusya
Kaya, susubukan ko, bumili, kahit na hindi pa ako nakasubok ng grape oil. Ang kadiliman ay ako.
IRR
Quote: inusha

Ang kadiliman ay ako.

hindi ka nag-iisa ...

inusya, kung ito ay mahal, crush natin ang ating sarili ... gamit ang ating mga paa
Inusya
Quote: IRR

hindi ka nag-iisa ...

inusya, kung ito ay mahal, crush natin ang ating sarili ... gamit ang ating mga paa
Sa palagay mo ay gagana ito? Sa gayon, mayroon akong apatnapung, maaari ka ring ibang tao ... sa kredito
IRR
Quote: inusha

Sa palagay mo gagana ito? Sa gayon, mayroon akong apatnapung, maaari ka ring ibang tao ... sa kredito



Hindi ako 40, ngunit kung hindi man, higit sa takong, ako ay isang batang babae na may sagwan Sa kredito? sang-ayon ... kasalukuyang mahal
Inusya
Saglasna! Sa gayon, napakamahal, (maaari nating pagalingin ang gout nang sabay ...).
IRR
Quote: inusha

(maaari nating pagalingin ang gout nang sabay ...).



sino ang bibili ng ating langis ... pagkatapos ng naturang taktika sa marketing?
Inusya
At huhuhugasan natin ito ng maayos ... (Sa ngayon uso ang anti-marketing)
... mai-tag nila kami ngayon mula dito, sigurado ... at wala kaming ibebenta ...
IRR
Quote: inusha

At hugasan natin ito ng maayos ...

oo, sa petrolyo

Kava,
Arka
Quote: inusha

Mayroon akong raffin ng oliba sa isang limang litro na lata, na dinala mula sa Greece, ang kanila, hindi ang aming spills. Ngunit hindi ko pa nagagawa ito, ito ay may kaunting kapaitan, natatakot akong iikot ito. Kaya't marahil ito ay narito, ngunit naghahanap ako ng pakikipagsapalaran. Mayroon bang iba na may ganoong problema sa mayonesa ng gatas, o maaari mo ba akong wakasan sa unang pagkabigo?
Nagkaroon ako ng isa pang problema - hindi ito pumalo. Ngunit hindi iyon ang ibig kong sabihin.
Gumagawa ako sa pino na olibo at walang lasa na mapait, dahil ang pinong isa ay wala nang lasa at amoy na "sobrang birhen"
Luysia
Ang mga Bea Beaut na may sukat na 40 at isang sagwan, nalito mo ang ilang bagay: dinurog nila ang mga ubas sa alak gamit ang kanilang mga paa!

Paggawa ng mayonesa
IRR
Quote: Luysia

Ang mga Bea Beaut na may sukat na 40 at isang sagwan, nalito mo ang ilang bagay: dinurog nila ang mga ubas sa alak gamit ang kanilang mga paa!

alak sa pangalawang pagkakataon ... gumawa kami mula sa buto ng mantikilya para sa mayonesa. basahin ang paksa? Itaas ang aming mga mata, hindi namin alam kung ano ang maaaring gawin sa langis ng ubas, kadiliman ay alipin kami ...
Inusya
Luysia, At susuriin namin ang pressurize, at ang mantikilya ay hindi mapupunta kahit saan, kwarenta, at pati na rin,
... At ito ay may langis ng oliba bukas at susubukan ko ito, ngayon lamang at gatas ginatas binili ...
Arka
Quote: inusha

... At ito ay may langis ng oliba bukas at susubukan ko ito, ngayon lamang at gatas ginatas binili ...
Inusya, tikman ang mantikilya mismo. Kung hindi ito mapait, walang binibigkas na panlasa, kung gayon hindi ito kikilos nang malaswa sa mayonesa.
Inusya
Hindi, mabuti, marahil ay isang maliit na gramo, mabuti, kahit na ito ay hindi isang kapaitan, ngunit isang natatanging lasa lamang ang maaaring tawagan. Ngunit pagkatapos ay nasa mayonesa ito na partikular ... Nagkakasala pa rin ako sa gatas. Kaya, dahil walang ibang mayroon nito, malinaw na may mali ako. Susubukan ko ulit.
Sa palagay mo itinapon ko ang mapait na iyon? Yeah, ngayon din! Pinagsiksikan ko ito ng karne, nilagyan ito ng ferment at nilaga sa isang cartoon. Nakita ng asawa ang buong proseso, at sinabi: kung ano ang puti ay puti (hindi niya sinubukan ang crap na ito), at sinabi ko sa kanya: I-marinate ko ang iyong karne sa sarsa ng Italyano (sa ilang kadahilanan, dahil sa takot, "Italyano "napunta sa isipan), at may tanawin ang pagod na supermistress ay nagsimulang magluto. Kumain ng may pasasalamat. At walang nagreklamo ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay