Paggawa ng mayonesa

ah ah ah ....... anong ginagawa nila !!!!!! kung saan ibinubuhos nila ..... at nagluluto ng tinapay ..... at talagang pinang-atsata ang manok, karne .....

Mga batang babae, patawarin ninyo ako na bobo, pumupunta ako palagi dito, basahin at patayin ako, hindi ko maintindihan kung bakit hindi mo ito magagawa. Kinukuha ko ang anumang langis na magagamit, hindi ko pinili ang tatak na iyon o iba pa .. At may hindi kailanman nabibigo! Siguro ang dahilan ay nasa panghalo?

Siguro ang dahilan ay nasa panghalo?

Kaya't para sa akin ... Ginagawa ko ito sa isang blender mangkok, din na walang pagkagambala. Kapag sinubukan kong gawin ito "sa aking paa" - may mga problema ...

At huwag mabigo!

Ganun din Kung sa isang panghalo o sa isang paa. Upang maging patas, dapat kong sabihin na ang mayonesa ay hindi gumana nang isang beses. Kinuha ang maling binti - mahinang lakas. Ngunit ang mayonesa ay madali nang binago ng tama, mas malakas na binti.

Kinuha ang maling binti - mahinang lakas.

Stell, mayonnaise ay mawawala kahit na sa iyong mga kamay. Samakatuwid, pinahihirapan ako ng mga nababahala na pag-aalinlangan na ang tinidor sa kamay ng tagapagluto ng ika-19 na siglo ay isang konstruksyon na mas malakas kaysa sa pinakamahina na blender ng ika-21 siglo :)

nawala ang mayonesa kahit sa mga kamay lamang.

Kinukumpirma ko !!! Pinukpok niya ito mismo sa malayong nakaraan, ang libangan ay ...

Mga batang babae, hindi ko palaging magagawa ito at ang binti ay pareho ng Braun - 600 W, 13000 rpm ... Ito lang ang nabuo sa mga oras na iyon ...

Ang mayonesa alinsunod sa hindi matagumpay na resipe pagkatapos ay kaagad nang hindi iniiwan ang pag-checkout nang paulit-ulit - lahat ay umepekto

At nakakuha ako ng 225g ng ubas Isang bagay na hindi ko kaagad isinulat ... Sinadya ko ring timbangin ito ...

Ngunit hindi ba sasabihin sa akin ng mga taong may sapat na kaalaman kung ano ang maaaring gawin sa mayonesa na hindi nakuha? Mayroon akong dalawang sangkap

Mayroon din akong dalawang sangkap
Langis sa itaas, knotweed sa ibaba
At mayroon ding dalawang kutsarang suka ng apple cider doon.
Wala ang itlog.
Magagawa mo bang muling buhayin?
Kung gayon, ano ang idaragdag?
Sa anong dami at sa anong pagkakasunud-sunod.
Kung gagawin mo ito sa isang blender - sa anong bilis at aling nguso ng gripo ang mas mahusay?
(Mayroon akong 724)

Ano sa halip na isang itlog? Tanging mantikilya at mustasa?

[Itlog]

Ang langis-suka-mustasa ay isang dressing ng salad sa sarili nito !!! Ang sangkap ay hindi panatilihin ang hugis nito, mabilis na disintegrates sa mga praksyon, kaya handa ito kaagad bago refueling!
Itlog tumutulong sa langis na gawing emulasyon ... ngunit wala ito ...

Ano sa halip na isang itlog? Tanging mantikilya at mustasa?

Kung sa detalye pagkatapos
- 150 ML ng pinong langis ng ubas
- 75 ML ng tubig, kabilang ang 2 tbsp. l pulbos ng gatas
- 0.5-1 tsp nang walang slide ng handa na mustasa (ngunit mas mababa ang mas mahusay)
- 0.5 tsp asukal
- 0.5-0.75 tsp asin
- 2 kutsarita ng natural na apple cider cuka sa dulo sa isang makapal na timpla
Ang totoong gatas na pulbos ay itinapon sa mustasa
Ang langis ay oliba at mirasol.
Handa ng mustasa
Asukal 1 kutsarita

[Itlog]

Itlog tumutulong sa langis na gawing emulasyon ... ngunit wala ito ...

At ano ang maaari mong palitan ang itlog?
Kahit papaano ang buhay ng takot ng salmonellosis ay buhay
At tungkol sa mga itlog ng pugo, nabigo ang beterinaryo, sinabi na aba at ah - ang temperatura ng kanilang katawan ay pareho sa mga manok.
Alinsunod dito, walang mas ligtas sa puntong ito.

Ngunit paano ang tungkol sa aking unang karanasan
Wala naman talaga akong emulasyon
Sa una, nagsimula itong tumigil na maging transparent, ngunit hindi ito naging ganap na opaque.
Marahil ay mayroong isang error sa speed mode?!?

[quote]
At ano ang maaari mong palitan ang itlog?
[/ quote]
Ang itlog ay maaaring mapalitan ng gatas, tingnan ang mga recipe sa itaas.
Narito ang mayonesa sa gatas.

makinig, bakit may ganoong takot sa salmonellosis? Sa normal na kalusugan, ang maliit na halaga ng Salmonella ay pinapatay ng "sabay-sabay" (upang maging matapat, nakukuha natin itong mas madalas kaysa sa maaaring isipin ng isa). Kung ang bituka microflora ay higit pa o mas malusog, pagkatapos ay maaari kang makakuha ng isang sugat, iyon ay, isang disenteng dosis ng Salmonella, na may mga napaka lipas na itlog o kung ang pagkain ay inihanda na may isang mabangis na paglabag sa mga patakaran sa kalinisan (madalas na ito ay isang pagluluto kusina o pagluluto ng isang malaking halaga para sa maraming mga araw na mga produkto, sabihin nating, isang kasal).Ang mga pangunahing mapagkukunan ng kontaminasyon ay mga produktong karne at salad na may lipas na mga dressing.

Kumuha ng mga sariwang itlog na may buong mga shell, hugasan itong mabuti bago gamitin, huwag magtimpla ng mga salad nang maaga - ang panganib ay nabawasan.

Nga pala, ang gatas ay maaari ding maging isang reservoir para sa salmonella.

[Salmonellosis. Etiology. Ang klinikal na larawan. Paggamot. Pag-iwas.]

🔗
Salmonellosis. Etiology. Ang klinikal na larawan. Paggamot. Pag-iwas.
........................ .............
Reservoir at mga mapagkukunan ng impeksyon - maraming uri ng pang-agrikultura at ligaw na mga hayop at ibon; ang kanilang sakit ay maaaring mangyari sa anyo ng binibigkas na mga form, pati na rin ang asymptomatikong karwahe. Ang pinakamahalagang mapagkukunan ng impeksyon sa salmonellosis ay baka, pati na rin mga baboy, na ang impeksyon ay maaaring umabot ng 50%. Ang mga hayop na carrier ay ang pinaka-mapanganib sa mga tao. Sa mga malulusog na hayop, ang Salmonella ay hindi sanhi ng sakit, habang kapag humina ang katawan, ang Salmonella ay tumagos mula sa bituka patungo sa mga tisyu at organo, bunga nito ay nagkakaroon sila ng septic disease. Ang impeksyon ng tao ay nangyayari kapag nag-aalaga ng mga hayop, ang kanilang sapilitang pagpatay sa mga halaman sa pagproseso ng karne at paggamit ng intraital o posthumously na nahawaang karne, pati na rin ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas. Ang karwahe ng Salmonella ay naobserbahan sa mga pusa at aso (10%), pati na rin sa mga synanthropic rodent (hanggang sa 40%). Ang salmonellosis ay laganap sa mga ligaw na ibon (mga kalapati, mga starling, maya, mga seagull, atbp.). Sa parehong oras, ang mga ibon ay maaaring mahawahan ng dumi at sa gayon ay mahawahan ang mga bagay ng panlabas na kapaligiran at pagkain. Sa huling 30 taon, sa karamihan ng mga bansa sa mundo, nagkaroon ng matalim na pagtaas sa bilang ng mga positibong natuklasan ng Salmonella sa manok, pangunahing mga manok.
........................ .............
Likas na pagkamaramdamin ng mga tao mataas, nakasalalay sa kabuuan ng maraming kilala at hindi kilalang mga kadahilanan na tumutukoy sa kinalabasan ng isang taong nakatagpo ng pathogen: ang dosis ng pathogen, ang antigenic na istraktura nito, mga tampok ng mga biological na katangian; mga indibidwal na katangian ng isang tao, ang kanyang katayuan sa kaligtasan, atbp. Ang pinaka-sensitibo sa salmonella ay ang mga bata sa mga unang buwan ng buhay (lalo na ang mga wala pa sa panahon na mga sanggol), mga matatandang tao at mga taong may hindi kanais-nais na background na premorbid. Ang post-infectious na kaligtasan sa sakit ay tumatagal ng mas mababa sa isang taon.

Ang pangunahing mga palatandaan ng epidemiological. Ang salmonellosis ay inuri bilang isang nasa lahat ng pook (nasa lahat ng dako) na impeksyon; sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng kalakaran patungo sa karagdagang pagtaas ng insidente. Hindi tulad ng karamihan sa mga impeksyon sa bituka, ang salmonellosis ay laganap sa malalaking komportableng mga lungsod, sa mga bansa na nailalarawan ng isang mataas na antas ng pag-unlad na pang-ekonomiya, na ginagawang posible upang maiuri sila bilang "mga sakit ng sibilisasyon". Ang pagtaas ng pagkalat ng salmonellosis sa isang pandaigdigang saklaw ay nauugnay sa isang bilang ng mga kadahilanan, na ang pangunahing ng mga ito ay ang pagpapaigting ng pag-aalaga ng hayop sa isang pang-industriya na batayan, ang sentralisasyon ng produksyon ng pagkain at ang binagong mga pamamaraan ng kanilang pagpapatupad, lalo na, isang pagtaas sa paggawa ng mga produktong semi-tapos. Ang isang mahalagang papel ay ginampanan ng mga proseso ng urbanisasyon, ang pagsasaaktibo ng mga proseso ng paglipat, ang pagpapalawak ng pag-export at pag-import ng pagkain at feed, masinsinang polusyon sa kapaligiran, atbp. Ang Salmonellosis ay naitala sa anyo ng mga epidemya na pagsiklab at mga sporadic na kaso; madalas, kahit na may isang masusing pagsisiyasat sa epidemiological, ang mga pagputok ay mananatiling hindi natukoy. Mahirap ang kanilang pagkakakilanlan sa malalaking lungsod dahil sa isang napakalinang na inprastraktura, masinsinang paglipat ng intracity ng populasyon, isang malawak na network ng mga tindahan at mga establisimiyento ng pagtutustos ng publiko. Ang mga manifestations ng proseso ng epidemya sa salmonellosis ay higit na natutukoy ng serovar ng causative agent na sanhi nito. Sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng isang makabuluhang pagtaas sa saklaw ng mga sakit na nauugnay sa pagkalat ng bakterya (S.enterica) sa pamamagitan ng manok at itlog, pati na rin mga produktong gawa sa kanila. Kapag ang bakterya ay ipinakilala sa malalaking mga sakahan ng manok, mabilis silang nahawahan ang bahagi ng hayop dahil sa kanilang kakayahang magpadala ng transovarial. Kabilang sa mga taong maysakit, nangingibabaw ang mga may sapat na gulang (60-70%), bagaman ang pinakamataas na rate ng insensibong insidente ay nabanggit sa mga maliliit na bata. Ang mataas na pagiging sensitibo ng mga maliliit na bata sa maliliit na dosis ng pathogen ay paunang natukoy ang posibilidad na mailipat ito sa kanila hindi lamang sa pamamagitan ng pagkain, kundi pati na rin ng tinatawag na ruta ng sambahayan. Ang mga pagputok ay karaniwang sumasabog. Ang insidente ng salmonellosis ay nagdaragdag sa mainit na panahon.

Ang isang kakaibang tampok ng salmonellosis ay naging kanilang anthroponous character. Kadalasan, ang pagkalat ng nosocomial ng Salmonella ay nauugnay sa paghahatid-sambahayan ng paghahatid ng mga antibiotic na lumalaban na antibiotic ng S. typhimurium o S. haifa. Ang mga strain ng bakterya sa ospital ay nakikilala sa pamamagitan ng maraming paglaban sa antibiotics at disimpektante.

Kumuha ng mga sariwang itlog na may buong mga shell

pagbili ng mga itlog sa tindahan, para sa akin, walang garantiya ng kanilang pagiging bago .... oo, hindi sila bulok, ngunit hanggang kailan sila nawasak? .....

[Paano suriin ang pagiging bago ng isang itlog]

🔗

Paano suriin ang pagiging bago ng isang itlog
Mayroong maraming mga paraan upang suriin ang pagiging bago - ito ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang:

1) Ang pamamaraang ito ng pagtukoy ng kasariwaan ng mga itlog ay isa sa pinakasimpleng. Upang magawa ito, kalugin ang itlog. Kaya, maaari mong makilala ang isang tagapagsalita, iyon ay, isang produkto na walang silbi para sa pagkonsumo. Ngunit ang eksaktong petsa ng kapanganakan ng itlog ay hindi matukoy sa ganitong paraan, at samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng iba pang mga pamamaraan ng pag-verify.

2) Ang isa pang kumpirmasyon ng pagiging bago ng produkto ay ang ibabaw nito. Kamakailang inilatag na mga itlog ay may matte na ibabaw, habang ang mga luma ay makintab, na may isang mala-bughaw na kulay. Samakatuwid, kung hindi ka mabibigo ng iyong paningin, sasabihin sa iyo ng ibabaw ang lahat ng mga lihim ng kalidad ng produkto.

3) Maaari mong matukoy ang pagiging bago ng mga itlog sa pamamagitan ng pagsukat ng temperatura. Gayunpaman, dahil ang "egg thermometer" ay hindi pa naimbento, maaari mong sukatin ang init ng isang produkto sa iyong dila. Kung ilalapat mo ang mga "blunt" at "matulis" na mga dulo dito na halili, maaari mong pakiramdam na ang sariwang mapurol na dulo ay mas mainit kaysa sa matalim. Ang isang matandang itlog ay may parehong temperatura sa magkabilang dulo.

4) Sa bahay, ang kasariwaan ng isang itlog ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng paglubog nito sa isang 8% na solusyon ng asin sa kusina. Kung nahiga ito sa ilalim ng pinggan, kung gayon ang edad nito ay nasa loob ng 1-6 araw. Kung bumubuo ito ng isang anggulo ng 45 ° na may ilalim ng pinggan (ang tumaas na dulo ay tumaas), kung gayon ang itlog ay halos 7-10 araw na ang edad. Kung ito ay nakatayo sa ibaba halos patayo, pagkatapos ito ay 11-12 araw na ang edad. Kung lumulutang ito sa solusyon - 13-17 araw. Ang mapurol na dulo ay nakausli sa labas ng tubig - ang itlog ay higit sa 17 araw ang edad.

5) Ang lahat ng mga itlog ay nahahati sa mga dietary at table ng itlog. Ang mga itlog ng pagkain ay ang inilatag sa loob ng 7 araw. Ang parehong mga ipinanganak mula 7 hanggang 25 araw bago sila lumitaw sa counter ay mga canteens. Ang mga itlog ay minarkahan ng asul na pintura. Ang pagkain ay dapat maglaman ng petsa ng pag-label, walang impormasyon ang mga kantina.

6) Ang silid ng hangin na nilalaman sa itlog ay maaaring "sabihin" ang edad nito. Oo, kung ang produkto ay sariwa, ang silid ay umabot ng hindi hihigit sa isang sentimo. Para sa mga produktong pandiyeta, dapat itong umabot sa 4 mm, para sa mga canteens - 7-9 mm. Sa edad, at dahil dito sa pagpapatayo ng nilalaman ng itlog, tumataas ang silid. Ngayon ang mga kliyente ng "Ternopil Poultry Farm" ay masusukat ang laki ng silid ng hangin sa mga awtorisadong punto ng pagbebenta ng mga itlog gamit ang isang espesyal na aparato.

7) Ang pagiging bago ng mga itlog ay natutukoy din ng mga ultraviolet ray. Ang mga sariwang itlog ay maliwanag na pula, at kung mas mahaba ang edad, ang pula ay kumukupas sa isang lavender.

8) At isa pang paraan upang suriin kung ang itlog ay talagang sariwa ay sa pamamagitan ng pagbasag nito sa isang kawali. Karaniwan, ang protina mula sa isang kamakailang tinanggal na produkto ay bumubuo ng isang matangkad na singsing sa paligid ng pula ng itlog at kumakalat lamang sa mga gilid. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay hindi prangka. Minsan ang isang pagsabog ng protina ay sanhi ng espesyal na diyeta at edad ng manok. Kung ang pula ng itlog ay inilalagay malapit sa shell, at ang protina ay natunaw, ito ay isang sigurado na tanda ng "pagtanda"

masusukat mo ang init ng produkto sa iyong dila. Kung ilalapat mo ang mga "blunt" at "matulis" na mga dulo dito na halili, maaari mong pakiramdam na ang sariwang mapurol na dulo ay mas mainit kaysa sa matalim. Ang isang matandang itlog ay may parehong temperatura sa magkabilang dulo.

namesake, nakakatawa !!!

Hindi, salamat walang pasubali, syempre, para sa. Ngunit ang pagdila ng mga itlog sa bazaar ay ginagarantiyahan (kung hindi salmonellosis, pagkatapos ay pagdidilig, huwag pumunta sa iyong lola)

[Irish]

Irish, Alam kong na-highlight ang mga pagpipilian ng SANE para sa pag-check ng mga itlog

Ngunit ang pagiging bago ng isang itlog ay hindi ginagarantiyahan na hindi ito mahahawa sa salmonella ...

Ngunit ang pagiging bago ng isang itlog ay hindi ginagarantiyahan na hindi ito mahahawa sa salmonella ...

na may phobia ng mga sariwang itlog, hayaan siyang magluto sa pinakuluang mga dilaw, mayroong isang resipe sa pahina 1, at sa pangkalahatan, napag-usapan na ito sa thread na ito nang higit sa isang beses.

shl Bilang kahalili sa gatas. Dalhin lamang ang tamang sukat - 150 gatas x 300 mantikilya.

Oo, walang sinuman ang laban dito, ako mismo ang naghahanda ng mayonesa sa gatas, at nakita ko ang mga recipe, si Rina lamang ang nais na kumbinsihin kami na ang salmonella ay hindi dapat matakot.

Patawarin mo ako nang sagana!
Anong gagawin ko?
Dapat ba akong magsimulang muli o posible pa bang buhayin ang nabigong mayonesa?
Mayroon na akong katinig sa itlog-hindi ako !!!!!
Sa susunod gagawin ko ito sa gatas.
Bagaman mayroong isang takot na ito ay lumala.
Kumakain kami ng kaunting mayonesa. Ngunit talagang gusto ko ito!
Bukod dito, kung naintindihan ko nang tama, ang gawang bahay, hindi katulad ng binili ng lason, ay hindi

[sa itlog]

Patawarin mo ako nang sagana!
Anong gagawin ko?
Dapat ba akong magsimulang muli o posible pa bang buhayin ang nabigong mayonesa?

idagdag ang itlog. (kung hindi kritikal) O sa halip sa itlog lahat ng sangkap na ito ng drop-drop ay kanais-nais.

[Pakat]

Sa susunod gagawin ko ito sa gatas.
Bagaman mayroong isang takot na ito ay lumala.
Kumakain kami ng kaunting mayonesa. Ngunit talagang gusto ko ito!
Bukod dito, kung naintindihan ko nang tama, ang gawang bahay, hindi katulad ng binili ng lason, ay hindi

hindi masisira. Gumawa ng 75 ML na gatas at 150 mantikilya, bilang Pakat binilang

[Pakat]

hindi masisira. Gumawa ng 75 ML na gatas at 150 mantikilya, bilang Pakat binilang

Susubukan ko ang isang testicle sa gabi. Patawarin mo ako sa bagal ng pag-iisip
Buong itlog o yolk lamang?
At kung hindi ka nahihirapan, mangyaring pumunta sa isang personal na link sa pagkalkula na ginawa ng PACKAT.
Isang daang pahina - Natatakot akong hindi magtagumpay.
Dahil sa aking bakanteng oras ay naghuhukay ako ng trench upang makahanap ng mga nozzles para kay Sir Ken.
Mukhang tatanungin namin ang mga taga-Ukraine. Mas mahusay sila dito.
Bagaman para sa ilang kadahilanan sa isang malaking mangkok, wala ring nangyari.
Ngunit pagkatapos ay naintindihan ko ang pangunahing bagay upang maunawaan ang mismong prinsipyo - at pagkatapos ay gagana ang lahat saanman at mula sa lahat

[Pakata]

Buong itlog o yolk lamang?
At kung hindi ka nahihirapan, mangyaring pumunta sa isang personal na link sa pagkalkula na ginawa ng PACKAT.
Isang daang pahina - Natatakot akong hindi magtagumpay.
Dahil sa aking bakanteng oras ay naghuhukay ako ng trench upang makahanap ng mga nozzles para kay Sir Ken.
Mukhang tatanungin namin ang mga taga-Ukraine. Mas mahusay sila dito.
Bagaman para sa ilang kadahilanan sa isang malaking mangkok, wala ring nangyari.
Ngunit pagkatapos ay naintindihan ko ang pangunahing bagay upang maunawaan ang mismong prinsipyo - at pagkatapos ay gagana ang lahat saanman at mula sa lahat

isang itlog na tulad ni - ako - ng buo.
Pagkalkula muli mula sa Pakata

natamylove, salamat sa resipe, walang itlog,
mabilis at walang dungis ...

Para sa sample kumuha ako ng kalahating bahagi:
75 ML na gatas 2%, diretso mula sa ref
150 ML na halaman. mantika
0.5 tsp pulbura ng mustasa
0.5 tsp buto ng mustasa
0.5 tsp granules ng bawang
0.5 tsp lemon juice
0,5 h. l asin (o tikman)

Kaya, kung gayon, tulad ng nakasulat, humagupit ito sa loob ng 30 segundo, napakabilis, nakalimutan ko lang na hatiin ang asin, naging medyo maalat ito ...
Mas matagal ito sa mga itlog at hindi gaanong masarap ...

Tanong ni Zvezda, makinig dito, habang binabasa ko ang paksa - Napagpasyahan ko para sa aking sarili - na bumili ng isang blender ng pagsasawsaw (o, tulad dito, sa karaniwang pagsasalita - paa... Pumunta ako kinabukasan at pinaka bumili mura naman
mura - para sa 8 pera. At mula noon, mabuti, waaapsche nang walang nouproblems. Bukod dito, sa kanila lamang at sa baso lamang, na kasama nito nang kaisa sa pagbili. Kahit na wort latigo mismo sa garapon sa parehong paraan (upang ang baso ay hindi maging marumi.) Sinubukan ko ito - Hindi ako nagtagumpay, nagluwa ako at ginawa ko ito sa unang pagkakataon na ginawa ko ito. Mula noon, nagbago ako ng langis, at mustasa, at asin para sa dagat at magaspang na pinong, suka-limon. Hindi ko lang binago ang blender at ang kanyang matangkad na katutubong baso - at lahat ay umepekto.

At dito ko nalumay ang sandalan ng mayonesa.

Sa gayon, ganap na walang mga itlog at walang gatas, may nagtataka?

At dito ko nalumay ang sandalan ng mayonesa.

Sa gayon, ganap na walang mga itlog at walang gatas, may nagtataka?

Dafai!

sa almirol? Sinubukan ko ... at kahit nifiga. At hindi ito nag-ehersisyo, at ito ay hindi masarap.

At walang starch ...

Susunugin ko ito, okay (ngunit tiyak na ngayon).

Kung nais naming makakuha lamang ng isang sarsa, pagkatapos ito ay naging masarap, ngunit kung nais naming ihambing ito sa tunay na mayonesa at simulan magpakitang-gilas pumili at pumili, pagkatapos ay walang alinlangan na ang totoong mas masarap sa lasa!

Susunugin ko ito, okay (ngunit tiyak na ngayon).

simulan na natin magpakitang-gilas pumili at pumili

Nangako akong hindi magpapakitang-gilas

Nangako akong hindi magpapakitang-gilas

Patawarin mo ako sa pagpasok, wala akong gatas at walang mga itlog, naging pala

ginawa ito:
1: 3 suka at gulay na langis (well ooh, 50 ML na suka at 150 ML na langis)
4-5 sibuyas ng bawang (malaki), ang natitira (asin, asukal, mustasa) tikman.
Lahat - sa isang garapon at pinalo ng "paa".
Sa tingin ko lamang, kung hindi mo gusto ang bawang, huwag, at suka, kung masyadong maanghang - mas mababa, gayunpaman, ay magiging mas makapal.

Mayroon bang pagkakaiba sa karne? Mukha sa akin ang lahat na walang ...

ang karne ay tiyak na filoletovo! Karaniwan kong tinatapon ang lahat sa labas ng ref at pinahiran ito. isang bagay tulad nito: 1-2 tbsp ay na-load sa isang mangkok. l masarap, ketchup, mustasa, honey, narsharab. ang mga pampalasa ay idinagdag, din kung ano ang nasa kamay, asin. may halong kutsarita at sa mnyaso! gusto namin ng karne, gusto din namin :)

[sweetka]

Aha ha, bye sweetka sinagot ako - Kinusot ko ang lahat, halata ang sagot

[Lean Mayonnaise Sauce Recipe]

Lean Mayonnaise Sauce Recipe

0.5 tasa ay sinala ang harina
4 na kutsara l. langis ng gulay (olibo)
1.5 kutsara l. lemon juice
1 kutsara l. mustasa
1.5 tsp asin
1 kutsara l asukal
1.5 tasa ng tubig

Magdagdag ng ilang kutsarang tubig sa harina. Gilinging mabuti ang lahat upang walang bukol. Idagdag ang natitirang tubig. Ilagay sa apoy at pakuluan. Kinakailangan na pukawin ang masa sa lahat ng oras. Pagkatapos alisin ang masa mula sa init at palamigin.
Paghaluin ang mantikilya na may asukal at mustasa, magdagdag ng asin at lemon juice. Talunin ng blender. Idagdag ang tinimplang harina sa mga bahagi, patuloy na paghagod.

Magdagdag ng pampalasa tulad ng ninanais, maaari mo ring baguhin ang dami ng asin, asukal, lemon juice at mustasa ayon sa gusto mo.

Para sa isang walang hapis na mesa, sa kawalan ng tunay na mayonesa, mayroon itong karapatan sa buhay!

Mayonnaise-mayonnaise .... At hindi ako nakakuha ng sour cream kahapon. Iiyak ako sa gumagawa ng yogurt.

Hindi ko maintindihan kung bakit, gumawa ako ng mayonesa alinsunod sa resipe ni Luysia, isang beses, at likido ito, muli, ngunit hindi ito makapal, nagdagdag ako ng isa pang itlog, ngunit ayaw niyang lumapot ngayon. at ilagay ito sa ref. hayaan mong isipin niya ang ugali niya at at the same time magpapakalma ako. Pagkatapos ng lahat, ginawa ko ang pangunahing bagay isang linggo na ang nakakaraan, hindi ko naintindihan, hindi ko pa nabitawan ang aking binti, at handa na ang mayonesa. Tuwang-tuwa ako, kung ano ang isang artesano na magbibigay ng mga resipe sa lahat, (Magpapareserba ako kaagad, matapat kong pinag-usapan ang ATING FORUM, at tungkol sa mga babaeng nangangailangan ng babae). At pagkatapos ay tulad ng isang bummer, marahil dahil ang mga itlog ay hindi mula sa ref, maaari ba ito?

May iba pa, hindi ko naalala kung sino, ang nagsabi sa akin na dapat tuyo ang lalagyan! na kung mayroong kahit isang patak ng tubig, ang langis ay hindi nais na gayahin.
at ang mga itlog ... Kinuha ko ang pareho mula sa ref at temperatura ng kuwarto - sa parehong mga kaso ang lahat ay umobra.

syempre, ito ang pagkakamali ko, naghugas ako ng lata at itinapon ang lahat sa isang basa, bobo iyon. Mabuhay ng isang siglo, alamin ang isang siglo, sumpain ang mga ganoong mga maliit na bagay. At bakit ngayon itinatapon ang lahat?

noooooooooo !!!! nabasa namin ang paksang ito mula sa ika-98 na pahina sa kung saan hanggang sa ika-101. doon naitaas ang paksang ito

Salamat, naalala ko, nakita ko ito sa kung saan. Clinic sa isang salita

vera100865 at kahapon nilampaso ko ang lahat sa isang basang lalagyan - hindi ito gumana ... ngunit ang resuscitation ay matagumpay, kahit na hindi masyadong makapal at medyo masyadong mustasa, ngunit nakakain.

Hindi ako nakapagbigay-buhay.
Bukas ay pupunuin ko ang isda ng mayonesa sa oven. Maaari kang mangisda mismo sa Announcement. Doon makikita natin kung ano ang mangyayari.

tack, sino ang makulit dito?! hayaan ang gabi na tumira, bukas pagsamahin mo ang tuktok at subukan sa parehong langis at sa isang bagong itlog. lahat ay gagana!

[Natalia 1108]

Ang itlog ay maaaring mapalitan ng gatas, tingnan ang mga recipe sa itaas.
Narito ang mayonesa sa gatas.
Natalia 1108, mangyaring magbigay ng isang link sa ito mayonesa na mayroon ka sa larawan, kung hindi man tumingin ako sa "mga recipe sa itaas" at naguluhan.
AT GUSTO KO ITO !!!! Parang ganito na siya sa akin ..., nararamdaman kong yuyuyuyu ...

[Baha TUNGKOL SA Mga AVATAR DITO!]

Baha TUNGKOL SA Mga AVATAR DITO!

Ngayon ay ibinuhos ko ang sublimasyon na iyon ng "mayonesa" na kahapon ay hindi gumana ang isang isda, isang bakalaw at sa oven
Ang mga batang babae, masarap, sa una ay nag-aalala na maraming langis, ngunit ang isda ay higit sa kg, at lahat ng ito ay natangay, at isang tinapay at kahit isang testicle. Masarap (siguro dahil sa nag-aayuno ako, ngunit ngayon maaari mo na.
Itinama ko ang aking sarili, ngayon lahat ay muling naging muli.
Muling salamat sa Svetlanka, ang lahat ng mga pagkakamali ay isinasaalang-alang, kung hindi ito gumana muli, kailangan kong subukan ulit-ulit. Si Olivier ay ginawa para sa kanyang mga tauhan, ngunit walang paraan nang walang mayonesa, ngunit ngayon, gusto ko ang amin.

Kaya, ang aming hukbo ay pinunan ng isa pang masayang "mayonesa"! Hurray mga kasama!

Oo, mayroon na akong semi-propesyonal nang dalawang beses (kahit na hindi sa isang hilera) ito ay isang bagay.
Nakuha ito ng aking biyenan, bumili siya ng ilang mayonesa na Amerikano, ngayon wala na saan, at lahat ay hindi tama at mali, marahil ay may nakakaalam kung anong uri ng ibon ito? Naalala ko na napakagaling niya. makapal

ang aking ina ay nagkaroon ng kasintahan, na ang asawa ay isang mandaragat. at nakainom lang siya ng kape dayuhan, at Moscow - feeee. (ito ay sa isang oras na wala namang partikular na ipinagbibiling kape). Dumating ang aking momya upang bisitahin at kinuha ang mga ito at ibinuhos ang kape sa Moscow sa isang walang laman na lata ng Indian. Si Tiyo Vitya, na kumain ng isang tasa ng kape, ay binibigkas sa isang propesyonal na pamamaraan: hindi, mabuti, mayroong isang banyagang bansa - maaari mong agad na madama ang parehong aroma at ang aftertaste ...
ito ang ibig kong sabihin. kumuha ng isang walang laman na garapon ng amerikano mula sa iyong biyenan, idikit doon ang iyong lutong bahay na maaari at hayaan ang babaeng gourmand para sa kalusugan!