Bato (plato) para sa pagluluto sa tinapay

Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa porosity. Ito ang nahanap ko sa paglalarawan ng eksaktong tile na iniutos ko: "Ang Paradyz clinker ay nailalarawan sa pamamagitan ng porous na istraktura at lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo, halumigmig at labis na temperatura. "
Kaya sa palagay ko hindi ito maluluto ng masama.

[irysska]

Sumusugod ako sa Okruzhnaya ngayon. Naaalala kong hanapin ang pangalan ng aking tile. Lumipad ako sa Epicenter. Tumatakbo ako sa mga hanay ng mga tile. Ang akin ay hindi. PERO! may isang polish clinker. Marahil ito ang tungkol sa kung saan irysska nagsalita. Naramdaman ko ito - mabigat, kapal - marahil mula sa 1 cm ay magiging. Magagamit sa tatlong kulay: maitim na maitim na kayumanggi, mabuhangin, mapula-pula. Nilinaw ko din sa nagbebenta - sinabi ng clinker na tatagal ito hanggang sa 1200 gramo.
Ulat sa larawan (sa isang mobile phone):





Sa likuran, pinipiga na ginawa ito gamit ang Italyano na teknolohiya.

Dapat kang bumili ng isa pa?
O bilang regalo sa kanino?

[Ikra]

Ikra, magandang araw! mangyaring sabihin sa akin sa loob ng 15 minuto. ang tinapay ng kanilang proofing basket ay dapat na itapon sa isang bato. Nais kong takpan ang basket ng foil, baligtarin ito at ilagay sa pisara, at mula rito sa bato kasama ang foil. Ang tanong ay kung kinakailangan na grasa ng langis ang foil, natatakot akong biglang dumikit ito ng mahigpit. Inilagay ko ang pergamino sa ilalim ng cake kahit papaano, ngunit makikita na ang pergamino ay masama para sa akin, nagkalat ito sa mga lugar. At sa palara ay gumawa ako ng patag na Armenian na tinapay, okay. Ngunit narito kinakailangan na mag-grasa, at narito lamang ang tinapay na trigo sa isang mahabang kuwarta. Anong gagawin? O baka may magsabi sa akin?

[Mona1]

Mona1 , Hindi ko pinahiran ang palara, ang langis ay susunugin habang nagbe-bake. Kung walang likido (tulad ng, halimbawa, sa pizza) na maaaring tumagas at masunog, walang dapat manatili.

[Ikra]

Ikra, magandang araw! mangyaring sabihin sa akin sa loob ng 15 minuto. ang tinapay ng kanilang proofing basket ay dapat na itapon sa isang bato. Nais kong takpan ang basket ng foil, baligtarin ito at ilagay sa pisara, at mula rito sa bato kasama ang foil. Ang tanong ay - kinakailangan bang grasa ng langis ang foil, natatakot akong biglang dumikit ito ng mahigpit?

Ibubuhos ko ang kuwarta sa isang basket na may harina at pagkatapos ay takpan ito ng palara.

Yun lang, nagmamayabang ako. Nakuha, gwapo. Walang nasunog o natigil. Dito, ang aking ika-100 na tinapay sa pangkalahatan at ang ika-1 - hindi sa HP. Hurray!

Binuksan ko ang oven upang makita kung paano siya naroroon, naisip ko na kailangan ko pa ring maghurno, ngunit namumula na siya. Inilabas niya ito sa isang patakbo, pinahiran ang maliit na tinapay ng isang maliit na mantikilya at kumuha ng litrato. Sa ngayon, nakahiga siya sa isang wire rack sa ilalim ng isang tuwalya, nagpapahinga hanggang sa hapunan.

Monochka, Tanyusha, ang iyong ika-100 - mabuti, guwapo na nakasulat
Magaling, sa hakbangin na panatilihin mo ito

At magagawa ko itong pareho sa isang makinilya at burda ...
Sa pamamagitan ng paraan, ang bato na mayroon ako noong huling oras, kapag gumagawa ako ng Armenian pie at flat tinapay, ay nasa wire rack sa gitnang posisyon. At ngayon natatakot akong ilagay sa gitnang posisyon, sapagkat natatakot ako na ang tinapay ay tumaas at magpapahinga sa bubong, o sa halip ang grill na nakasabit doon. Kailangan kong magpasok ng isang rehas na bakal na may isang bato sa mas mababang mga uka. Mayroong 5 cm sa ilalim ng oven. Natatakot ako na masunog ang lahat, o maghiwalay ang aking papag. Ngunit, tila, walang nangyari. At sa ilalim ay pareho ang kulay ng tuktok, kamangha-mangha lamang!

Napagpasyahan kong tuklasin ang World Wide Web upang makita ang sagot sa tanong na "at mula sa anong ginawa ng mga tile ng clinker"
Lumitaw tulad nito:
ang mga tile ng clinker ay eksklusibong binubuo ng mga likas na materyales - maraming uri ng luwad, quartz sand, chamotte, na kung saan ay ground sa isang homogenous na masa at pinindot;
ang mga tile ng clinker ay hindi natatakpan ng glaze - ang kanilang natural na kulay ay napanatili: light brown, dark brown. Ang kulay ng mga tile ay nakasalalay sa antas ng bakal sa luwad;
Ang tile ay pinaputok sa loob ng 1.5 araw sa isang temperatura na hindi mas mababa sa 1300 degrees Celsius.

Kaya sa palagay ko ang tile na ito ay lubos na angkop para sa oven, at ang magiging resulta ng pagluluto dito

Wow! Ang gwapo naman! Tanya, binibilang mo ba ang tinapay mo? At hindi ko nahulaan, marahil mayroon na akong isang jubilee, ngunit kinain ko lang ito, hindi bumati, hindi nagdekorasyon at hindi pinagyayabang ito.

Natusya, na nais ko lamang na maghurno ang pang-isang daan sa oven, at bago iyon kailangan kong sanayin sa iba't ibang paraan. Ngayon ay nagpalitan ako ng daang daan, hindi na ako bibilangin pa. Maaari mong, siyempre, bilangin ang oras na lutong ko sa oven, ngunit pagkatapos ay nagsisimula ang pagkalito kung ano ang bibilangin bilang tinapay - lahat ng mga produktong panaderya - bilog na tinapay, hugis na tinapay, tinapay, tinapay, tinapay at iba pang mga kagalakan. kaya't tumitigil ako sa pagbibilang pa. At sa KhP ay magluluto pa rin ako, kung walang oras upang makalikot sa kuwarta, o maraming kailangan, pagkatapos ay ilalagay ko ito rito at doon. Oo, at nasubukan ko lamang ang isang resipe sa oven, ngunit ang itim ay wala pa, at gusto ko pa rin ang maputi na may mga pasas sa HP. Narito kung paano magsimulang gawin sa oven, ganap na lumipat sa oven. Narito nga pala ang cutaway ng kahapon ko. Ang mga butas ay hindi kasing laki ng mga may-akda ng resipe, ngunit napuno ako ng mga butas at hindi gusto ang mga ito.
At malalaking butas ng isang bagay na karamihan ay natipon sa ilalim ng bubong. Ang tinapay ay masarap, nagustuhan ko ito, ngunit malamang na overexpose ko ito sa oven o tumayo nang kaunti sa panahon ng pag-proofing, ito ay naging mabagsik at nais kong magdagdag ng isang bagay, baka mapalitan ko ang kalahati ng likido ng patis na o eksperimento sa ang temperatura ng oven.
At isa pang tanong ay para sa mga matagal nang nagluluto sa bato. ang temperatura kapag ang pagbe-bake ng puting tinapay ay inirerekumenda na mabawasan ayon sa pamamaraan mula sa mataas hanggang sa mas mababang maraming beses. Ngunit marahil ito ay nasa isang baking sheet lamang na walang bato. At ang bato ay nag-iinit hanggang sa maximum na temperatura at pagkatapos ay pinapanatili ang mataas na temperatura na ito, sa praktikal, sa palagay ko, nang hindi tumutugon sa unti-unting pagbawas ng temperatura na ginagawa namin. Iyon ay, ang tinapay ay talagang inihurno sa maximum sa lahat ng oras. Siguro mula dito at lalabas ang sobrang matigas na crust. Sino ang magsasabi sa iyo? Nga pala, mahirap lang sa tuktok. Ang bahagi sa bato ay normal. Marahil ito ay dahil ang malalaking mga bula ay naipon sa ilalim ng crust sa itaas, tulad ng isang puwang ng hangin sa pagitan ng mamasa-masa na crumb at ng crust at iyon ang dahilan kung bakit ito natuyo? Ngunit bakit nasa itaas ang mga bula? Ano ang kailangan kong ayusin sa susunod upang maging pantay ito?

Naghurno ako para sa unang 15 minuto sa 200, at pagkatapos ay sa 175 (Mayroon akong isang electric oven na may kombeksyon).

Naghurno ako para sa unang 15 minuto sa 200, at pagkatapos ay sa 175 (Mayroon akong isang electric oven na may kombeksyon).

Yeah, kaya kailangan ko ng 20 degree mas mataas, kung wala akong kombeksyon.

Ito ang mga rekomendasyon mula sa Good Food Forum.

Ang tinapay na harina ng trigo ay inihurnong sa 450F
Ang tinapay na may isang mataas na nilalaman ng buong harina ng butil (higit sa 50%) 350F
Mantikilya tinapay (naglalaman ng mga itlog, honey o honey para sa brioches) 350F

Hindi ako magsasabi ng kahit anong matalino tungkol sa mga bula. Tungkol sa tuktok na tinapay - Ginagawa ko ito. Dahil mayroon akong isang sinaunang oven na hindi nagpapakita ng mga degree (at ako ay lantaran na tinatamad akong sukatin ang mga ito, kahit na bumili ako ng isang thermometer), nasanay ako sa paggawa nito: Pinainit ko ang oven na may isang bato sa marka kung saan ko may 220 daw^TUNGKOLC. Mga 5 minuto bago mag-bake, naglagay ako ng isang mangkok ng tubig. Inilagay ko ang tinapay sa isang bato, maghurno ng tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang mangkok at bawasan ito sa 180^TUNGKOLMULA SA.
At nagluluto ako doon ng isa pang 10-15 minuto, hanggang sa malambot.
Ito ang aking rye-trigo (madalas kong lutuin ito) mula sa 300 g ng harina at 200 g ng likido. Kung maghurno ako nang walang tubig, ang tinapay ay matigas, at walang karangyaan.

[Caviar]

Caviar, ngunit kapag binuksan mo ang oven upang kumuha ng isang mangkok ng tubig - ayos lang, hindi ba tatahimik ang tinapay?

Nasanay ako sa paggawa nito: Pinapainit ko ang oven gamit ang isang bato sa marka kung saan mayroon akong 220^TUNGKOLC. Mga 5 minuto bago mag-bake, naglagay ako ng isang mangkok ng tubig. Inilagay ko ang tinapay sa isang bato, maghurno ng tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang mangkok at bawasan ito sa 180^TUNGKOLMULA SA.
At nagluluto ako doon ng isa pang 10-15 minuto, hanggang sa malambot.
Ito ang aking rye-trigo (madalas kong lutuin ito) mula sa 300 g ng harina at 200 g ng likido. Kung maghurno ako nang walang tubig, ang tinapay ay matigas, at walang karangyaan.

Ngunit ito ay dapat na 220, ito ay sinusukat sa isang biniling thermometer, o marahil paghuhusga sa pamamagitan ng mga tagubilin para sa kalan. well, iyon ay, sinukat mo o pinagkakatiwalaan ang mga tagubilin?

[Caviar]

Caviar, ngunit kapag binuksan mo ang oven upang kumuha ng isang mangkok ng tubig - ayos lang, hindi ba tatahimik ang tinapay?

At malamang hindi ko ito mabunot. Mayroon akong isang maliit na cast-iron frying pan doon, hanggang sa hilahin mo ito mula sa ilalim ng mainit na bato, lutuin mo ito ng 10 beses. Tingin ko talaga na baka hindi mo talaga ibuhos ang anumang bagay doon, ngunit sapat na ito upang makagawa ng isang mahusay na ingay mula sa spray na bote kapag inilagay ang tinapay sa oven at mabilis na isara ang pinto.

Binubuksan ko ang hurno, pinaghalo ng mabuti ang tubig, at inilalagay ang tinapay sa isang pinainit na luwad. Pagkatapos ng halos 10 minuto ay mabuti na naman ako.

Ngunit ito ay dapat na 220, ito ay sinusukat sa isang biniling thermometer, o marahil paghuhusga sa pamamagitan ng mga tagubilin para sa kalan. well, iyon ay, sinukat mo o pinagkakatiwalaan ang mga tagubilin?

Hindi, hindi ko sinukat ang t, sinasabi kong tamad ako. Sa halip na isang thermometer, marami akong mga larawan sa hawakan, na nagpapahiwatig ng tinatayang degree. Ginabayan ako ng mga ito. Kapag inilabas ko ang mangkok, hindi ito tumira (kahit papaano, hindi ko napansin ang anumang katulad nito). Inilagay ko ito sa isang sheet na direktang sumasakop sa apoy mismo, upang ang lahat ay maayos "sa loob at labas." At nagluluto ako, sa pamamagitan ng paraan, sa pinakamataas na posisyon. Totoo, hindi ako gumagawa ng malalaking tinapay, na maaaring tumaas ng sobra.
Hindi ko alam kung darating ang aking karanasan, ngunit nagpasya akong sumulat

Binubuksan ko ang hurno, pinaghalo ng mabuti ang tubig, at inilalagay ang tinapay sa isang pinainit na luwad. Pagkatapos ng halos 10 minuto ay mabuti na naman ako.

Medyo naiinis din ako kahapon. Totoo, kamakailan lamang sa isang thread tungkol sa pagpili ng isang gas stove, isang batang babae ang nagsulat na nang buksan niya ang kalan upang tingnan ang pagluluto sa hurno, ang baso sa pintuan ay literal na sumabog sa daan-daang maliliit na mga piraso at lahat siya ay nasa pulang-mainit na baso. Ang dahilan ay hindi alam, ngunit ang isa sa posible - ang tubig ay tumulo sa mainit na pinto at kinakailangan, kung pshikat, pagkatapos ay takpan muna ang baso ng isang makapal na tuwalya. Hindi ko talaga tinakpan, nakalimutan ko. Ngunit, walang nangyari, salamat sa Diyos.

Para sa akin, minsan, isang napakatagal, ang baso ay nabasag sa maliliit na piraso kapag nag-bubo ako ng kaunting tubig dito, inilalagay ang kawali.

Natagpuan ang isang kagiliw-giliw na ulam ng pizza na luwad. Mayroong mga diametro na 25 cm, 30 cm at 35 cm.
Sa prinsipyo, maaari mo itong magamit bilang isang bato. Ang ganda Para sa parehong tinapay at pizza.
Maraming mga cool at cool na bagay bukod dito.

Kinakailangan na makipag-ugnay sa kanila at tanungin kung ang plate na ito ay sinunog at kung gaano karaming mga degree. At posible bang ilagay sa oven.

)))
Ang mga batang babae, mga produktong luwad ay dapat sumailalim sa pagpapaputok, at sa mga temperatura nang maraming beses na mas mataas kaysa sa mga Khlebopechkin's). Kung wala ito, imposibleng teknolohikal na posible na gumawa ng isang produktong luwad - ito ay magiging napaka babasagin, praktikal na pagguho. At puti, bukod sa) Kaya ang anumang palayok ay angkop para sa oven. Kung wala lamang kaduda-dudang enamel dito.

Kaya't ang anumang palayok ay mabuti para sa oven.

At para sa microwave din. Ang tanging bagay ay ito (ang mga pinggan) ay dapat ibabad sa tubig ng maraming oras bago ang unang paggamit, at pagkatapos ay makulay sa oven. Nakasulat ito sa aking mga tagubilin nang bumili ako ng mga Italian ceramic mold.

Well, ano .. Sinubukan ko ang bato. Tinapay na may olibo at feta. Ang kuwarta ay naging likido, kailangan kong ihurno ito sa isang hulma, ngunit nangangati ang aking mga kamay upang subukan ang bato. At isang ceramic kutsilyo para sa paggupit nang sabay !!!



Ang baking ay tumagal lamang ng 30 minuto. Parehong namula ang pantaas at ibaba. Hindi ko na kinailangan paikutin ang tinapay nang pabalik-balik sa proseso, tulad ng dati. Maligayang aki elephant !!!

shl nabuhusan ng jam. ... masarap ang crust !!!

[Mona]

Mona, salamat !!! Inihurno sa papel, dahil lamang sa mas maginhawa na dalhin ito ng workpiece. Hindi niya binawasan ang pag-uugali. Nag-init (20 minuto) hanggang 250C, inilagay ang tinapay, ibinaba sa 220C, inihurnong sa 200C. Ito ay naging mas mabilis kaysa sa dati sa oras.

Bumili ako ng mga linga. Bukas makakasama ko ang mga batboot.

[Mona]

Mona, salamat !!! Inihurno sa papel, dahil lamang sa mas maginhawa na dalhin ito ng workpiece. Hindi niya binawasan ang pag-uugali. Nag-init (20 minuto) hanggang 250C, inilagay ang tinapay, ibinaba sa 220C, inihurnong sa 200C. Ito ay naging mas mabilis kaysa sa dati sa oras.

At ang aking papel, nakikita mo, ay masama, dumidikit ito, lumipat ako sa foil, ngunit sa pangkalahatan balak kong bumili ng basahan na gawa sa tela ng Teflon, napangalagaan ko na ang ilang Italyano na 60 * 40 sa aking lokal na tindahan, ako tatawag bukas at linawin ang presyo. Gupitin ko ito sa dalawa 30 * 40.
At inilagay ko ito kaagad sa 250, at pagkatapos ay ibinaba ito, ngunit ang kawali ay dahan-dahang lumamig at ang tinapay ay sobrang luto. Ngayon ay nagbe-bake ako ng ganito - Agad kong inilagay ito sa 220 at pagkatapos ng 10 minuto ay ibinaba ko ito sa 200. Ngunit ang mode na ito ay hindi pa pinal, ngayon ang lahat ay nasa proseso ng pag-aangkop. Ngunit, syempre, ganito ang dapat ilagay sa aking kalan, kaya, mga batang babae at lalaki, sa iyong mga kalan - ang kanilang mga problema, narito kailangan mong subukan ang lahat na naaangkop sa iyo. Narito ang isang batang babae na sumulat sa akin na mayroon siyang bato at oven at palagi siyang nakabukas sa 200 degree. para sa tinapay. Siyempre, may iba't ibang mga resipe, at kung minsan ay mataas ang temperatura ay ipinahiwatig, ngunit ang mga resipe na ito ay maaaring inilaan para sa isang kalan na walang bato, ngunit kailangan nating isaalang-alang ang pagkakaroon nito at, marahil, babaan ang temperatura na ipinahiwatig sa resipe kaya upang hindi matuyo ang tinapay.

Ahhh! Buweno, nagluto ka sa isang maliit na kotse !!!
Sa ibang oras, tingnan ang himalang ito, tulad ng pamumulaklak ng usbong.

Ngunit hindi ako makatingin, hindi ko rin makita ng mabuti ang thermometer. Mayroon akong dobleng baso sa pintuan at mayroong isang masarap na mata sa panlabas na baso, wala man lang nakikita. Maaari mong, siyempre, i-on ang bombilya, ngunit nag-iilaw lamang ito mula sa itaas mula sa likuran, upang lalo mo lamang makita kung paano lumalaki ang tinapay sa taas. At sa gayon pagkatapos ng 20-40 minuto (nakasalalay sa resipe) Nagsisimula akong buksan ang pinto at tumingin, at maaari din akong gabayan ng amoy, bagaman higit sa paningin at tunog kapag nag-tap sa tinapay.

[Mona]

At ang aking papel, nakikita mo, ay masama, dumidikit ito, lumipat ako sa foil, ngunit sa pangkalahatan balak kong bumili ng basahan na gawa sa tela ng Teflon, napangalagaan ko na ang ilang Italyano na 60 * 40 sa aking lokal na tindahan, ako tatawag bukas at susuriin ang presyo. Gupitin ko ito sa dalawa 30 * 40.

Mona, naglalaba ka ba ng papel? Siguro makakatulong sa iyo ang aking pamamaraan. Sa pangkalahatan, gumagamit ako ng pergamino na hindi inilaan para sa pagluluto sa hurno, nananatili ito mula sa mga oras ng Sobyet - isang rolyo ng papel para sa pag-iimpake ng mantikilya.)
Lubricate sa isang non-stick talker bago ilagay ang tinapay dito. O mantikilya lamang, at pagkatapos ay iwisik ang harina. Totoo, hindi nito tinanggal ang mainit na tinapay), ngunit tatayo ito nang kaunti sa rehas na bakal - at ang lahat ay ganap na nahuhuli.
Inihurno ko ito sa isang baking sheet (kung isang bar), at sa isang cast-iron pan (kung bilog)

Mga batang babae, ngunit pinapahirapan pa rin ako ng katanungang ito. Mayroon akong isang bilog na silicone mat na isang maginhawang diameter para sa hearth tinapay. At ngayon sa palagay ko lahat, ay maaaring subukan ito. Sa halip na papel? Mayroon bang nagluto ng ganito? Kaya't ang kuwarta mula sa basket ay hindi nakabukas sa pergamino, ngunit sa silicone, at pagkatapos ay sa cast iron kasama ang silicone

Nagluto ako sa isang silicone mat, lahat ay maayos, hanggang sa nakalimutan kong alisin ito mula sa oven. Sa madaling sabi, sinunog ko ito.
Mabuti ang papel - PACLAN ay puti, walang dumidikit dito. Maaari itong magamit muli.
Bumili din ako ng mga sheet ng teflon, na nagkakahalaga ng halos 80 rubles. Isang buwan na akong nagluluto sa isa. Talagang gusto. Inilagay ko ito sa isang regular na plastik na basket, pagkatapos ang kuwarta para sa pagpapatunay. Pagkatapos ay ilipat ko ang roll sa baking sheet ng mga gilid ng sheet.

Nagluto ako sa isang silicone mat, ang lahat ay umandar nang maayos hanggang sa nakalimutan kong alisin ito mula sa oven. Sa madaling sabi, sinunog ko ito.

Salamat, Wiki. Ito ang kinakatakutan ko, na susunugin ko ang basahan ..

Inilagay ko ito sa isang regular na plastik na basket, pagkatapos ang kuwarta para sa pagpapatunay. Pagkatapos ay ilipat ko ang roll sa baking sheet ng mga gilid ng sheet.

Malinaw ang iyong pamamaraan, ngunit ipinapalagay ng mga basket ng pag-proofing ang pabalik na paraan ng pag-proofing - distansya sa isang basket na iwiwisik ng harina, pagkatapos ay takpan ng isang sheet, baligtarin, at kasama ang sheet - sa ilalim. Ito ay nangyari na ang simboryo sa tuktok at isang masalimuot na pattern sa tinapay ay nananatili mula sa basket. Gusto ko yang ganyan.Ngunit isang bagay ng panlasa, syempre.

Hindi, sinunog ko ang basahan dahil nakaimbak ito sa oven nang hilahin nila ang baking sheet - hindi ko napansin na nahulog ito sa ilalim. Naka-on, ang oven ay gas, natural, natunaw ito. At sa gayon, sa baking sheet, walang magiging para sa kanya.

Wala pa akong mga basket ng nagpapatunay, kaya umangkop ako sa plastic proofing ng kuwarta.

[Malalim!]

At ngayon sa palagay ko lahat, ay maaaring subukan ito. Sa halip na papel? Mayroon bang nagluto ng ganito?

Malalim! Inilatag ko ang mga hulma na tinapay sa isang silicone mat, at inihurno dito, hinila ito sa isang bato. Kaya't ang iyong pagpipilian ay kumpleto na
Suriin mo lang ang max. temperatura sa iyong basahan, mayroon akong hanggang sa 230.

At ang aking papel, nakikita mo, ay masama, dumidikit ito, lumipat ako sa foil, ngunit sa pangkalahatan plano kong bumili ng basahan na gawa sa tela ng Teflon,

Siyempre, lahat ay pipili para sa kanyang sarili. Sa personal, ako ay may pagtatangi laban kay Teflon, kaya hindi ako bumili ng telang ito. Hindi ako gumagamit ng foil, sapagkat hindi pinapayagan na dumaan ang init. Nagluto ito sa isang silicone mat - lahat ay maayos. Siya lamang ang huli ay naging itim at pumayat. Isaalang-alang ko ang papel na pinakamainam. Lalo na para sa isang bato. Kung dumikit ito - hindi lamang kalidad ang papel, kailangan mong baguhin ang tatak. Mayroon akong Paclan - ok ang lahat.

Hindi ako gumagamit ng foil, sapagkat hindi pinapayagan na dumaan ang init.

Isaalang-alang ko ang papel na pinakamainam. Lalo na para sa isang bato. Kung dumikit ito - hindi lamang kalidad ang papel, kailangan mong baguhin ang tatak. Mayroon akong Paclan - ok ang lahat.

Gusto ko ang foil, ito ay, sa kabaligtaran, manipis na metal, agad na kumukuha ng init mula sa bato. Siyempre, maaaring magkamali ako, wala akong masyadong karanasan, ngunit nagustuhan ko ito sa foil. Ngunit gayun din, pinahiran ko ito ng kaunting langis kung sakali.
Sa kasamaang palad, hindi ko pa natutugunan ang mga papel ni Paclan sa Ukraine. At kung ano ang kinuha niya ay inihaw hanggang sa mamatay, kahit na madulas mo ito, dumidikit ito.

Mga batang babae, nagpapatuloy akong master ang aking papag. Sintered Moroccan Omelochkina batbutiks.

Nagluto siya sa isang baking sheet, ngunit hindi mismo sa bato, ngunit sa itaas na posisyon ng oven, ngunit hindi sila magkasya, at inilagay ang natitira sa isang bilog na pinggan ng baso at inilagay ito sa bato. Parehong dito at doon ang resulta ay mahusay, ngunit may kaunting kawalan. Ang baking tray ay parisukat at ang bato ay bilog. At ang mga paru-paro, na nasa mga sulok ng baking sheet, pinirito mula sa ibaba ay halatang mas malakas, ngunit hindi pa rin gaanong wala ang bato. Ito lang ang kaso kung kailangan mong pagsisisihan na ang aking bato ay bilog at hindi hugis-parihaba.
At mula sa itaas - kahit saan isang mahusay na resulta - kapwa sa bato at sa baking sheet.

Mga batang babae, sa napakatagal na oras na binili ko ang papel na PACLAN na ito sa Metro - isang magandang bagay at 50 metro nito, nagluluto ako ng tinapay dito ng 10 beses sa isang sheet

tingnan mo ang salamangkero mo. ganyan

Sa wakas ay kinuha ko ang aking clinker tile. Ang unang bagay na nais kong sabihin ay mabigat ito, isang impeksyon, mabuti kahit papaano ay hinatid ako ng aking ama sa pamamagitan ng kotse (1 tile 30x30 1.1 cm makapal na may bigat na 2250g)
At narito ang pinakahihintay kong tile.
harapang bahagi
at ito ang logo ng gumawa sa likuran


kapal (tubig sa gilid)


likod na bahagi

Sa wakas ay kinuha ko ang aking clinker tile. Ang unang bagay na nais kong sabihin ay mabigat ito, isang impeksyon, mabuti kahit papaano ay hinatid ako ng aking ama sa pamamagitan ng kotse (1 tile 30x30 1.1 cm makapal na may bigat na 2250g)

Si Irisha, isang kagandahan - isang tile, sumasali din ako sa mistletoe - kapag ang mga pagsubok. At hindi na kailangang tumango sa init. Sa bibig - ang iyong lutong bahay na prutas at yogurt na sorbetes, sa oven - tinapay sa isang bato. At ang lahat ay gagana.

[Mga tile]

at kung sino ang mga tile, humihingi ako ng paumanhin para sa pagkabagot

Mga tile (Tile mula sa German Kachel) - mga ceramic (luwad) na mga tile ng isang espesyal na hugis-kahon na form, isang uri ng tile na dinisenyo para sa mga cladding na pader, kalan, fireplace, mga facade ng gusali, atbp.
Ang harap na ibabaw ng mga tile ay maaaring maging makinis o embossed. Ang ibabaw ay maaaring pinahiran ng glaze (mahalagang tile), hindi pinahiran (terracotta tile). Ang baligtad na bahagi ng tile ay parang isang bukas na kahon (rump) para sa pag-aayos sa pagmamason.

Inus, huwag maghanap ng isang dosimeter. Ang Clay ay isang bato na sedimentary. Kaneshna, lahat ng mga uri ng mga impurities ay maaaring maging.Bumili ako ng isang tile na Aleman, mayroong ilang tiwala sa mga Aleman. At sino ang magbibigay sa iyo ng anong garantiya? Tulad ng sinabi ng aking asawa, ang garantiya ay limang hakbang mula sa counter

Maaari mong tanungin si Lily, alam niya ang address, kung saan, tila, na may malaking garantiya, ngunit ang presyo

Tanyushik, salamat sa link sa Pokutskaya kuramik, nag-aaral ako, pagkatapos tatawag ako upang tanungin ang lahat ng mga detalye ...
At maaari mong ibigay sa akin ang mga teleponong ito kung sakali, pag-iisipan ko ito - baka mai-load ko ang isang tao sa Donetsk, na tumatakbo sa paligid ...

Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang pahiwatig na ang mga order ay tinanggap ayon sa isang indibidwal na layout. Maaari mo lamang fired ang isang luad pancake sa 1200 degree. order ng kinakailangang kapal at diameter. At tungkol sa ulam, siguraduhing magtanong kung maaari itong lutong ito o para lamang sa handa na. At pagkatapos ay tiningnan ko ang kanilang iba pang mga kaldero sa site, kaya sa isang lugar ito ay direktang nakasulat - na angkop para magamit sa oven. At tanungin ang tungkol sa kapal, ang Schaub ay hindi bababa sa 1 cm. Kung walang direkta sa aming merkado, pagkatapos ay tanungin, baka dalhin nila ito sa order. Sinasabi nito, sa pamamagitan ng paraan, sa website na ito ay 30 cm ang lapad, at sa ibaba sinasabi nito na 35 ay.

Bumili ako ng dalawang ceramic pallet sa tagsibol sa isang tindahan para sa mga hardinero. Walang mga kaldero para sa kanila. Mga palyete lang, Italyano. Para sa dalawang piraso, halos isang libong rubles. Ang laki ng "inverted puwit" ay 26 cm at 30 cm para sa malaki. At sa mga gilid, mas malaki pa ang malaki, papunta lang ito sa oven.


Dahil mayroong dalawang palyete, sa palagay ko maaari itong gumiling ng mga gilid para sa isang malaking isa upang ito ay patag. parang pancake. iniiwan sa isang tabi ang isang bagay tulad ng isang hawakan upang maginhawa upang makuha ito mula sa oven. At iwanan ang bunso. Mayroon bang gumawa ng tulad ng isang gawa ng paggiling ceramic gilid? O iwanan ito bilang ito? Ano ang iniisip ng kolektibong isip tungkol dito?

Baka may mabasa dito kung ano ang nakasulat sa Italyano dito. Nag-aalala ako tungkol sa komposisyon.

... at kamakailan lamang isang kumpanya na nagbebenta ng mga fireplace, atbp., ay lumitaw sa silid na iyon.
Isang bagay na hindi ko namalayan nang sabay-sabay. Papasok na ako.

Pag-uulat!
Nagpunta ako doon, at doon ... at terracotta, at fireclay!
Tanging ang lahat ay nasa anyo ng mga flat brick! Eh! ... Maghahanap kami.

Baka may mabasa dito kung ano ang nakasulat sa Italyano dito. Nag-aalala ako tungkol sa komposisyon.

nakasulat doon ang sukat, sa sentimetro at pulgada,
luwad na pinggan

Dahil mayroong dalawang palyete, sa palagay ko maaari itong gumiling ng mga gilid para sa isang malaking isa upang ito ay patag. parang pancake. iniiwan sa isang tabi ang isang bagay tulad ng isang hawakan upang maginhawa upang makuha ito mula sa oven. At iwanan ang bunso. Mayroon bang gumawa ng tulad ng isang gawa ng paggiling ceramic gilid? O iwanan ito bilang ito? Ano ang iniisip ng kolektibong isip tungkol dito?

Mayroong nasunog na luad doon, at napakalakas nito. Ang ganitong uri ng sa akin dati ay may isang teapot para sa tsaa. Binili ko ito para sa aking sarili, ngunit tila ito ay bumubuhos nang mahina at hiniling sa aking asawa na mag-drill ng isa pang butas sa kantong ng spout na may base. Tila ang luwad ay luwad, ngunit ang matalim na drill ay hindi nais na kunin ito. Sa huli, pagkatapos ng hindi matagumpay na pagtatangka, ang teapot ay basag lamang. Sayang naman. Mahal ang English.
Sa pamamagitan ng paraan, nang naibalik ko kamakailan ang aking papag, nagsulat ako kanina, ang aking asawa ay pinahirapan ng gouging, pagbabarena, paglilinis ng papag mula sa pandikit. Ang matigas na luwad ay parang bato. Kahit na subukan mong dahan-dahang giling, anong tool ang dapat mong gamitin upang gawin ito? Mahirap na may isang lagari, emerye - sinubukan namin, isang patay na numero. At nagustuhan ko talaga iyong mga palyet. Nga pala, ngayon ko lang binabasa ang tungkol sa iyong pag-imbento sa sangay na Nonstandard Forms sa Panasonic. Natuwa at tuliro ng sabay. Sa ngayon, kalahati lang ng branch ang nabasa ko. Igalang at respeto sa iyo.

[Mop1]

Salamat, Mop1upang ibahagi ang kanilang karanasan. Kailangan kong mag-drill ng mga tile sa banyo na may isang espesyal na drill sa mga tile upang maayos ang hook kung saan nasuspinde ang kawit para sa pag-iipon ng mga kurtina sa banyo sa mga masining na kulungan. At sa oven mayroong isang epekto ng mataas na temperatura at nakakatakot ito. Seryoso lang ako ng belt sander, matagal ko na itong kasama. At narito ako natatakot na ang bato ay maaaring pumutok pagkatapos maproseso sa isang mainit na oven.Wala nang mga ganoong palyet sa tindahan.

Nang kinuha ko ang aking papag, tinanong ko ang nagbebenta kung pumuputok ito sa kalan. Ito ay inilaan para sa mga bulaklak, hindi para sa oven. Tumawa siya, sinabi na ang papag ay pinaputok sa 1200 degree, kaya ilang 250-300 degree ng oven ang kalokohan sa kanya. Kailangan ko bang basain ito bago ilagay ito sa oven?, Tanong ko. Sinabi niya na hindi dapat. Hugasan ang alikabok, tuyo at pagkatapos ay gamitin. Yun ang ginagawa ko. Ang isang napakahusay na tinapay ay lalabas. At ang ilalim ay hindi nasusunog ng isang patak, at mas maaga ito ay isang malaking problema para sa aking gas. mga kalan. Ang ilalim ay nakabukas, ang tuktok ay puti. Binaliktad ko ito at saka ko ito bake. At ang iyong mga papag ay napakaganda, na hinuhusgahan ng kulay - totoong likas na luad. Mas mabuti na huwag maglagay ng isang plato ng tubig sa ilalim ng oven kapag nagbe-bake at huwag magbuhos ng tubig sa tray. Sa gayon, ito ay hindi isang bato, ito ay may butas na luwad. Mas mabuti na huwag ipagsapalaran ito. At kung kailangan mong lumikha ng singaw, pagkatapos ay grasa ang tinapay ng tubig bago itanim sa oven at iwisik ito sa mga dingding ng oven mula sa isang bote ng spray.

At sa mga kaldero, ang glaze ay saanman o nasa labas lamang, kung saan hindi ito nakikipag-ugnay sa pagkain?

Tiningnan ko ang aking mga kaldero - nasilaw saanman, sa loob at labas.
Hindi ko alam ang tungkol sa pinsala, binili ito noon, nang hindi nila ito pinag-uusapan tungkol lamang - upang makakuha lamang ng isang bagay, isang kakulangan. Gayunpaman, binili ito sa departamento ng crockery, malinaw na hindi ito pandekorasyon, ngunit inilaan para sa pagkain. Naghahatid ako ng pilaf dito.
Upang ipagsapalaran ang isang bagay alang-alang sa tinapay

Narito ang isang kamukha ng isang "stove vault" na kinuha ko. Inilagay ko ang takure para sa ratio ng mga laki ng papag at ng mangkok. Sa malaking mangkok-palanggana na ito na may diameter na 30 cm, masahin ko ang kuwarta bago bumili ng Panasonic. Ngayon ang aking oven ay nagmamasa ng kuwarta. Ngunit ang mangkok-palanggana ay magpapasimula bilang isang "kalan ng kulturan."

Ipinapakita ko rito ang aking 4 litro na mangkok ng salad. inilagay sa isang maliit na papag. dito, maaari mong obserbahan ang proseso ng pagtaas ng kuwarta upang maalis ito sa tamang oras. Hindi ko pa ito nailalagay sa oven. Duda ako tungkol sa paglaban sa sunog, sapagkat sa tindahan ay ipinagbili ito bilang isang mangkok ng salad. Karanasan lamang ang magpapakita ng lahat.

dito na sa oven. syempre. inilagay sa isang malaking papag sa mas mababang antas. isinasaalang-alang ang taas ng "arko"

dito na may isang baso na mangkok ng salad sa isang malaking papag.

Narito ang isang mangkok ng salad sa isang maliit na tray. Alin sa mga pagpipiliang ito ang magbibigay ng pinakamahusay na lutong kalakal at magiging madali sa "itakda ang vault, alisin ang vault" na pamamaraan ay ipapakita lamang sa mga pagsubok sa bukid. Para sa sanggunian, ang bigat ng isang malaking papag ay 2 kg 300 gramo, ang bigat ng isang 4 litro na mangkok ng salad ay 1 kg 400 gramo. Nakakuha na kami ng bigat na 3 kg 700 gramo. Ngunit magkakaroon pa rin ng bigat ng piraso ng kuwarta. Samakatuwid, ang isyu ng pag-on ng isang malaking papag ay hindi pa tinanggal. Ngunit lutuin ko muna ito sa dati.

Narito ang isang kamukha ng isang "stove vault" na kinuha ko. Inilagay ko ang takure para sa ratio ng mga laki ng papag at ng mangkok. Sa malaking mangkok-palanggana na ito na may diameter na 30 cm, masahin ko ang kuwarta bago bumili ng Panasonic. Ngayon ang aking oven ay nagmamasa ng kuwarta. Ngunit ang mangkok-palanggana ay gagawing pasinaya bilang isang "stove vault."

Parang UFO! Ngunit, posible bang magkaroon ng isang metal vault, marahil ay dapat mayroong mga keramika, o pareho ba ang lahat?
Ngunit sa baso ito ay napaka-angkop, sa palagay ko, kung makatiis ang baso. Salamin, gawa ito sa buhangin, ang parehong bato.

Hindi ko pa ito nailalagay sa oven. Duda ako tungkol sa paglaban sa sunog, sapagkat sa tindahan ay ipinagbili ito bilang isang mangkok ng salad. Karanasan lamang ang magpapakita ng lahat.

Mahalaga dito na mayroong pare-parehong pag-init at hindi malapit sa elemento ng pag-init. Ipapainit mo ang papag kasama ang oven, at ilagay ang baso sa na-preheated na .. Isterilisado ko ang mga lata sa 150C, ilagay ito sa isang malamig na oven, at ang tinapay ay nangangailangan ng 200-220C. Ito ay tulad ng pag-iisip ng malakas.