Gumagawa ng sorbetes: mga pagsusuri, tagubilin, mga isyu sa pagbili at pagpapatakbo

Kamusta po kayo lahat! Nais kong ipakita sa iyo ang mga lalagyan na nakita kong perpekto para sa pag-iimbak ng sorbetes sa freezer. Ang bawat lalagyan ay 1.4 liters. Hindi ko ito nahanap sa Russian Federation, kinailangan itong utusan ng aking asawa mula sa ingles-fix na presyo ng Ingles. Basta "panatilihing bukas ang iyong mga mata", bigla kang makakakita ng katulad na bagay at magugustuhan ito sa mga tuntunin ng kalidad.

Magaan, at para saan ang mga ito makakabuti?
Para sa parehong dami na binili ko ang mga flat na hugis-parihaba na may mga latches sa lids. Para sa akin, ang mga ito ay perpekto, maginhawa upang mag-dial mula sa mga flat.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dash, sa una ang iyong katanungan ay nakapagtataka sa akin, sapagkat tiningnan ko ang mga lalagyan kung saan karaniwang ibinebenta ang ice cream, halimbawa, Hagen Dazs o Buskin Robbins, o Ben & Jerry's. Ito ay mga plastik na lata ng parehong hugis.

Pangalawa, karaniwang pinapainit namin ang ice cream sa mga microwave sa pinakamababang lakas. At kinokolekta namin ang ice cream mula sa mga gilid ng lalagyan sa isang madamot na paraan ... Buweno, mas maginhawa para sa mga bata na makuha ito mula sa freezer. Ito ay makitid, mas madaling hawakan.

At gayundin, kung mayroon kang isang oras upang umupo sa harap ng TV at kailangan mong ayusin ang langit para sa iyong sarili, makukuha mo ang "balde" na ito eeeeee ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Magaan, cool na lalagyan!
Nag-iimbak din ako ng ice cream sa mga bilog, mas gusto ko ito. Asin na isda sa mga naturang lalagyan 1.4, dalawa o tatlong isda na akma. Mayroon akong mga takip ng tornilyo.
Ang mga kandado, nga pala, mahigpit na isinasara ang mga lalagyan, kung bumili ka ng ganyan?

[Lenusya]

Ang mga kandado, nga pala, mahigpit na isinasara ang mga lalagyan, kung bumili ka ng ganyan?

Lenusyapero hindi ko alam. Mas tiyak, hindi ko alam kung ano ang mangyayari kung maglalagay tayo ng tulad ng isang garapon ng likido sa tagiliran nito - mahayag ba ito ... Ang mga kandado na ito ay napaka-maginhawa para sa amin, lalo na para sa mga bata, kapag ang lalagyan ay nasa labas ng freezer. Madali nilang maihahatid ang kanilang sariling ice cream.

[Sveta]

Sveta, para sa pag-iimbak ng ice cream, marahil ay hindi kritikal ang kanilang daloy.
Mayroon akong mga lalagyan ng sistema na may katulad na mga kandado, takot na takbo ang mga ito, bagaman pinupuwesto sila ng tagagawa bilang mga kahon ng pananghalian, upang maaari kang kumuha ng pagkain.

[Lenusya]

Lenusya,

tingnan mo ng mas malapit si Ikea. Nanood ako ng mga video sa YouTube tungkol sa kanilang mga lalagyan - kahit na ang mga kalalakihan ay pinupuri na mahusay ito para sa mga hapunan, hindi sila tumutulo. Mayroong iba't ibang nababanat na banda, mas mahusay kaysa sa Sistema sa mga tuntunin ng kakayahang umangkop at crimp. Mahal na mahal ko ang Sistema, ngunit para lamang sa mga "tanghalian" na tanghalian - mga sandwich, pasta salad na may sarsa sa isang hiwalay na lalagyan. Mag-refuel kapag kumakain tayo.

[Sveta]

Sveta,

Sa gayon, alam mo na tayong mga Crimeano ay nabubuhay sa ilalim ng mahihigpit na parusa. Wala kaming Ikea, at Fixprice, at Pyaterochek, at Crossroads, at Magnets, at Okeev at lahat ng iba pa. Sa Ali, ni hindi ka makapag-order ng isang produkto ...

Kamusta, mahal na mga miyembro ng forum! Gusto kong bumili ng gumagawa ng sorbetes. Pinili niya si Kitforth. Sino ang may tagagawa na ito? Tumugon! Paano ito ginagamit? Nasiyahan ka ba sa pagbili?

Kahapon gumawa ako ng sorbetes at talagang nagustuhan ang resulta. Kaya't nagbabahagi ako sa iyo ng isang masarap na resipe. 1 saging, 150 gramo ng keso sa kubo, 200 gramo ng gatas, 60 gramo ng granulated na asukal at 2 kutsarita ng pulbos ng kakaw (Mayroon akong isang tatak na ginto). Paghaluin at talunin
sa isang blender, ibuhos sa isang gumagawa ng sorbetes at 45 min. Recipe para sa 1 litro na tagagawa ng sorbetes.

Sveta, salamat sa resipe. At alin ang mas mahusay na kumuha ng keso sa kubo?

Kahit ano Ang keso sa koro ay naroroon bilang isang makapal, anuman ang gusto mo, kunin mo.

[Ang Stafa]

Ang Stafa, Sveta, at ramdam mo ang siljeo banana! ??

Halos hindi naramdaman. Chocolate masarap na sorbetes.

Magandang hapon sa lahat. Mayroon bang mayroong Ice Cream Maker WMF KITCHENminis 0416450711. Maliit, napakaganda. Ngunit may isang bagay na hindi pa nabibigay sa akin.Kung ang masa ay hindi pa lumapot, ngunit nahuli sa talim at hindi lumiko, at ang mangkok ay umiikot sa paligid nito - ano ang nagawa kong mali?! Hindi ko maintindihan.



Kahapon sinubukan kong gumawa ng isang sorbet: gatas, tubig, 100% maitim na tsokolate, sahzam. Kaya't ang halo ay nagyelo sa paligid ng mga gilid sa loob lamang ng 2 minuto at may tulad na isang layer na ang mangkok ay nagsimulang mag-click at paikutin sa kabaligtaran na direksyon, at ang halo mismo ay hindi nanlamig. Ngayon gumawa ako ng isang halo: berry, sahzam, xanth at guar gums. Gayundin, pagkalipas ng 3 minuto ang halo ay nakabitin sa talim ng balikat at hindi umikot. Kailangan kong alisin ang takip gamit ang isang spatula at subukang pukawin ng isang kutsara habang umiikot ang mangkok. Susubukan ko pa.