Gumagawa ng sorbetes na Gemlux GL-ICM1512

[Freezer freezer Gemlux GL-ICM1512]

Freezer freezer Gemlux GL-ICM1512

Inorder ko ang isang ito ngayon para sa 2036 rubles. (mayroong isang 30% na diskwento sa online store, natukso ako). Bago iyon, tiningnan ko at pinaikot ito sa aking mga kamay sa CSN. Pagdating nito, susubukan ko at mag-unsubscribe.

Dumating kahapon ang gumagawa ng ice cream ko. Hinugasan ko ito, inilagay ang bucket sa freezer at sinubukan ngayon ang dalawang uri ng ice cream: ice cream at tsokolate ice cream. Maganda ang resulta. Hindi ko ito nailagay nang perpekto dahil lamang sa hindi gaanong maginhawa upang ilagay ito sa bintana, sa kabila ng katotohanang ito ay medyo malaki kumpara sa mga modelong iyon na tumingin ako nang biswal sa mga tindahan; ang pangalawa - para sa dalawang singil (20 at 25 minuto) ay sapat na end-to-end, at 3-4 na singil ang idineklara. Marahil ito ay dahil sa ref, mayroon akong medyo luma at marahil ay hindi lumilikha ng nais na temperatura. Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa pagbili, masasabi ko pa ang mas inaasahang mas mababa para sa gayong presyo. Kaya't makikipaglaro ako sa kanya sa ngayon, at pagkatapos ay bibili ako ng isang buong awtomatiko. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay gumagana nang napakatahimik.

Kahapon ay binili ko din ang tagagawa ng sorbetes na ito, habang Black Friday linggo, sa magandang presyo noong 1990. Nagustuhan ko ito, magandang disenyo, simpleng operasyon, madaling linisin. Ngayon ay sinubukan ko ang 2 uri ng ice cream. Sundae at libreng pantasya ng prutas, hindi ko alam ang chtoli sorbet)). Parehas sa loob ng 20 minuto. Sa tingin ko punan ang sorbetes sa susunod sa loob ng 25 minuto. Nagustuhan ko ang resulta. Ang tanging langaw sa pamahid ay ang masusok na amoy ng plastik kapag inaalis. Pagkatapos ng paghuhugas at pagpapalabas ng isang araw (habang nagyeyelo ang mangkok), ang amoy ay nabawasan nang malaki, mayroong isang bahagyang napapansin na likas na talino ng China))) Inaasahan kong mawawala ito sa hinaharap! Kaya, na ang piraso ay magtatagal ng sapat na katagalan! Ang ideya ng paggawa ng sorbetes ayon sa gusto mo ay napakagandang at sa tag-init sa pangkalahatan ito ay nauugnay))) Good luck sa lahat ng mga miyembro ng forum! Madalas akong tumingin dito para sa matalinong mga tip)))

Kate! Binabati kita sa iyong pagbili. Hindi mo sinasadyang dalhin ito sa online trade? Mayroon lamang isang diskwento para sa 1990 rubles. Siya nga pala, kapag nag-unpack, wala talagang amoy. Naghanda na ako ng isang kumpol ng iba't ibang mga ice cream. Ang huli ay ginawa mula sa keso sa maliit na bahay, lutong bahay na yogurt at kiwi, ang tamis ay isang pares ng mga kutsarang condense cream. Napakasarap, na may isang bahagyang kapaitan, at pagkatapos ay kinurot ang dulo ng dila mula sa kiwi. Ngayon sa freezer ay ang mga natitira mula sa prutas na yoghurt, banana-orange ice cream. Nagwiwisik ng mga ground walnuts sa itaas. Ang gusto ko tungkol sa gumagawa ng sorbetes ay walang mga kristal na yelo kahit na pagkatapos ng paulit-ulit na pag-defrost. Sa hinaharap, plano kong bumili ng isang awtomatikong gumagawa ng sorbetes, posibleng nasa tag-init na.

Oo, Sasha)) eksaktong doon, online! Salamat Binabati kita sa iyong pagbili! Sa tingin ko ito ay matagumpay. Hindi namin pupunan ang karaniwang ice cream sa anumang paraan. Pagkatapos ng pagluluto, ang pamilya ay umikot at walang mai-freeze! Nagawa mo na ang maraming mga pagkakaiba-iba! Magaling! Panahon na ba upang subukan ang exotic ngayon? Nakita ko dito ang isang kagiliw-giliw na resipe ng serbesa. At mayroon ding ganoong kamatis ng Soviet. Naisip ko ang tungkol sa makina, ngunit sa pamamagitan ng isang masigasig na desisyon ay tumanggi akong bumili. Ang mga sukat nito ay mas malaki, wala sa aming kusina! At ang trial na bersyon ng semiautomatikong aparato ay nababagay sa amin nang maayos, dahil mayroong isang hiwalay na freezer))) Ngunit sino ang nakakaalam, marahil balang araw

Hindi. Hindi pa ako hinog para sa gayong exoticism, ngunit nais kong subukan ang ice cream na may cream cheese. Hindi sigurado kung ano ang gusto mo, ngunit hindi pahirapang subukan. Sa kaso ng kagipitan, itatapon ko ito. Ang aking asawa ay hindi pa nais mag-isip tungkol sa isang awtomatikong gumagawa ng sorbetes, dahil kumuha siya ng pautang para sa isang kotse sa taong ito at nais itong bayaran itong mas mabilis. Sa palagay ko bibilhin ko ito sa tag-araw, wala akong sapat na pasensya. Sa taglamig, ang semi-awtomatikong mawawala.

Katya Nais kong ibahagi ang resipe na aking naipaloob ngayon: asukal sa saging na may gatas na stevia. Maraming mga recipe sa Internet, ngunit kadalasan ay gumagawa ako ng sarili kong batay sa mga ito.Kaya't kailangan mo ng kalahating litro ng gatas, 200 ML ng 20% ​​cream, dalawang saging, tatlong yolks, isang bag ng vanillin at dalawa at kalahating kutsarita ng asukal na may stevia (dating pinagdugtong sa isang blender hanggang sa pulbos). I-freeze ang mga saging, pakuluan ang gatas at patayin. Habang lumalamig ito nang bahagya, paghiwalayin ang tatlong mga yolks sa isang mangkok, idagdag ang pulbos na asukal, isang bag ng vanillin at palis para sa isang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mainit na gatas doon sa isang manipis na stream at magpatuloy na matalo sa pamamagitan ng kamay. Sa oras na ito, naglalagay kami ng isang kasirola na may tubig sa 80-85 degree at naglalagay ng isang kasirola na may halo ng gatas doon. Patuloy na pagpapakilos sa isang silicone spatula, lutuin ang gatas hanggang sa medyo makapal, kinokontrol ang temperatura ng halo mula 75 hanggang 80 degree. Mga sampung minuto. Kapag ang halo ay bahagyang lumapot, iwanan ito upang palamig, pagpapakilos paminsan-minsan. Inilabas namin ang mga saging mula sa freezer nang maaga at maghintay hanggang sa ang mga ito ay medyo natunaw, linisin ang mga ito at gilingin ang mga ito sa isang blender sa halos cream, maaari kang magdagdag ng isang maliit na cooled na halo. Susunod, ihalo nang mabuti ang lahat. Haluin nang hiwalay ang pinalamig na cream sa isang matangkad na baso (ipinapayong palamig ito sa freezer). Nakakagulat na umakyat sila ng tatlong beses para sa akin, bago ito hindi gumana. Nagdagdag din kami ng cream sa natapos na timpla, dahan-dahang hinalo ng isang spatula. Kailangan kong i-freeze ito nang dalawang beses, dahil ang lahat ay hindi magkakasya nang sabay-sabay. Ito ay naging napakasarap na sorbetes na may maliwanag na lasa ng saging at napaka lambing. Sana ay masiyahan ka dito.

Salamat, susubukan ko bukas, gagawa pa rin ako ng ice cream na may kalabasa. Dagdagan ko ito ng marami saanman. Pupunta ako sa caramelize at din sa pamamagitan ng isang blender.

Paano ka magsusulat Sa teorya, ang caramelized pumpkin ay dapat na masarap. Kaya't iginagalang ko ang kalabasa, ngunit kadalasan ay inihurno ko lamang ito sa oven na pinalamanan ng mga mansanas, prun, pinatuyong mga aprikot at pasas. At paano mo ito caramelize? Hindi ko pa ito nasubukan. Naging kawili-wili pa ito.

Bumili din ako ng modelong ito. ang asawa ay isang mahilig sa sorbetes. Dahil wala akong karanasan sa bagay na ito, maraming mga katanungan ang lumitaw.
Gumawa ako ng 200g ng condensadong gatas para sa 500ml ng cream, ang aking sorbetes ay nakapatong sa talukap ng mata. Mula sa tuktok, tiyak na hindi ito nagyeyelo. Payuhan kung magkano ang kailangan mong gawin. Halimbawa, kung gagawin mo sa mga berry, kung gayon wala nang lugar na maidaragdag. Ito ay naging masarap ngunit sa kabuuan ay nagpahid.

Tatyana! Binabati kita, o sa halip ang iyong asawa, sa isang mahusay na pagbili. Mayroon din akong 500 ML ng cream at 100 g ng condensadong gatas (hindi ko gusto ito matamis), nakabukas mismo sa talukap ng mata, kahit na noong nagyelo na. Tulad ng sinabi nila nang tama, kapag nagyeyelo, ang halo ay lubos na nagdaragdag sa dami. Ang pagkakapare-pareho ay naging malambot na sorbetes, pagkatapos ay kailangan mong i-freeze ito sa freezer. Maaari kang, syempre, bumili ng isang ganap na awtomatikong gumagawa ng sorbetes, ngunit kahit sa mga ito, ang pag-andar ng pagyeyelo ay nagsisimula mula 15,000 r at pagkatapos ay sa isang diskwento. Tiningnan ko ang modelo ng Gemlux 503. Iniisip kong bilhin ito sa tag-araw.

Sasha, ang lahat ay nagtrabaho para sa akin, ayon sa iyong resipe, kumuha lamang ako ng proporsyonal na mas mababa sa isang ikatlo at hindi nag-freeze ng mga saging, mabuti, wala akong stevia, asukal lang. ayon sa gusto mo
Ang kalabasa ay caramelized tulad nito: Pinutol ko ito sa mga cube sa halip maliit. Nagbuhos ako ng tubig sa kawali at natunaw ang asukal. gumawa ng syrup sa apoy. Nagsablig din ako ng kaunting langis ng mirasol, tila para sa akin na ang kalabasa ay kumukuha ng langis na maayos. Itinapon ko ang kalabasa sa syrup, pinakuluang ang syrup sa isang estado ng likido tulad ng condensadong gatas. pagkatapos ay iwiwisik ng lemon juice upang hindi ito makalusot. lupa sa isang blender. at idinagdag sa ice cream habang nagluluto. sobrang sarap pala nito. konklusyon: masarap, magagawa ko pa.

Tatyana, binabati kita sa iyong pagbili! magagandang resipe! Pinili ko ang mga sumusunod na pinakamainam na sukat para sa ice cream:
2 yolks, 100g asukal, 200-250ml gatas, 250ml cream 33-35% (ipinapalagay lamang na ito ay kalahating kahon ng 500ml, marahil mas mahusay na kumuha ng 300, at sapat na iyon para sa 2 beses)) + anumang mga gadgad na additives 50- 100 ML lumalabas na naglagay ako ng halos 500-600 ML sa tagagawa ng sorbetes, bumawi para sa gatas / mga additibo - mas kaunti. kapag nagluluto, walang lumalabas, normal na frozen ang lahat. ngunit ginagawa ko ang lahat ng pareho, syempre, sa freezer) Subukan ito at ibahagi ang mga recipe!

Ekaterina, Alexander, salamat, susubukan ko sa mga additives, hahatiin ko ang bahagi

Salamat Katya. Kung maaari nang mas detalyado tungkol sa mga proporsyon ng tubig, langis, kalabasa. Dapat bang tapunan ng likido ang kalabasa o hindi? Dapat bang sarhan ang takip o pakuluan ito? At sa pamamagitan ng paraan, ang kalabasa ba ng karamelo ay nagsilbi bilang isang pampalasa pandagdag o isang kapalit na asukal sa parehong oras?



Tatyana. Ang aking huling piraso ng milk-banana ice cream ay naging malaki at ginawa ko ito sa dalawang mga batch: ang unang 20 minuto, pagkatapos ay kumuha ako ng isang bahagi ng ice cream at ibinuhos ang natitira nang direkta sa timba. Naglaro na ako ng larong ito sa loob ng 30 minuto. Matapos ang pagtatapos ng rehimen, ang lahat ay na-load sa dalawang lalagyan ng 500 ML at sa freezer. Tatlong gabi kaming kumain ng aking asawa. Nakakagulat, walang mga kristal na tubig ang naramdaman. Bago kumain, inilabas ko ito sa freezer ng dalawang oras sa ref, upang maginhawa na ilagay ito, ang natitira ay ibalik sa freezer.

Ngayon ay nakaisip ako ng isang bagong recipe para sa apple ice cream. Pinagbalatan ng tatlong mga mansanas, sinablig ng kanela at inihurnong ang mga ito sa microwave. Pagkatapos lumamig, pinasa ang mga ito sa isang blender. 250 ML ng 20% ​​cream at isang kutsarita ng pulbos na asukal na pinalo sa isang cream. Pinagsama ko ang lahat at sa isang gumagawa ng sorbetes. Nagustuhan ko ito ng sobra. Masarap kumuha ng mga mansanas na may asim, kung hindi man ay ang mga ito ay matamis para sa akin. Ngayon naisip ko na posible na magdagdag ng isang kutsarang lemon juice sa katas.

Sasha, isang mahusay na recipe na may mga mansanas, susubukan ko! para sa magaan na asim, marahil maaari mong iwisik ng magaan ang lemon juice))
tungkol sa mga mansanas, naisip ko na ang mga ito sa halip na mga kalabasa din. ngunit sa cream lamang dapat maging masarap din.
tungkol sa caramel kalabasa: Karaniwan kong ginagawa ang lahat sa pamamagitan ng paningin. ngunit masasabi kong magaspang. Mayroong kalahating baso ng tubig, isang kutsarang mantikilya, ang kalabasa ay halos buong takip, ang mga sulok lamang ang dumidikit sa syrup. pinakuluang walang takip upang ang labis na likido ay sumingaw at hindi maging isang steamed kalabasa. ito ay tulad ng isang pampalasa ahente. Hindi ko ito masyadong inayos.
Pupunta ako at tikman ang mga mansanas.

Salamat, Kate. Kaagad na bibili ako ng isang kalabasa, susubukan ko kaagad ito. Sa taong ito ay pinagpipilitan ako ng isang kalabasa, hindi man lang sila nagtanim, ngunit ang mga mansanas at peras !!! Ang buong bodega ng alak ay siksik ng mga mansanas, lahat ng mga istante, kahon ng patatas at kahit sa sahig ay nakatayo sa maraming mga hilera. Inayos ko ito pana-panahon. Nagtatapon ako ng isang bahagi, namamahagi ako ng isang bahagi at kinakain ito nang husto. Subukang bumili ng maasim na mga barayti, tulad ng isang septenary, pagkatapos ay hindi mo kailangan ng isang limon. Naisip ko rin na masarap magdagdag doon ng isang saging. Sa teorya, dapat itong masarap.

Para sa huling linggo, araw-araw na gumagawa ako ng pinakasimpleng at hindi nakakapinsalang ice cream na prutas na yogurt. Sa isang blender, talunin ang lahat nang magkasama, isang maliit na syrup ng stevia (posible ang asukal) at ibuhos ito sa isang gumagawa ng sorbetes. Napakasarap at malusog. Ang totoo, mas mabuti na agad itong kainin. Ito ay naging tulad ng mga popsicle mula pagkabata.

Matagal kong naisip kung anong uri ng ice cream ang kailangan ko. Ang mga pagpipilian na may mga nagyeyelong mangkok ay agad na nawala, dahil palaging walang sapat na puwang sa freezer. Kaya, gaya ng lagi, nais ko ng mas malaking dami, ngunit sa mas mababang presyo. Nabasa ko ang forum, bumili ng mga libro, mga freezer tray, at ngayon lang lahat lumaki nang magkasama. Sa WB natagpuan ko ang isang 2 litro na Gemlux GL-IC507 na gumagawa ng sorbetes para sa 10,862 rubles. Totoo, mayroon lamang 2 mga pagsusuri sa site - isa na ang lahat ay normal, at pangalawa, nagpadala sila ng isang aparato na may isang gilid sa gilid nito. Inorder ko ito, lalo na't hindi umaasa sa tagumpay. Pagkatapos ng lahat, minsan nagpapadala muli ang IM ng ilang mga bagay. Ngunit kahapon, nang makatanggap ng order, maingat kong sinuri ang lahat at naging walang kamali-mali, isang kumpletong hanay. At ngayon para sa ikalawang araw ay gumagawa na ako ng masarap na homemade ice cream. Kahapon ginawa ko ito mula sa itim na kurant, tapos ito sa loob ng 35 minuto, at ngayon ang saging sa loob ng 40 minuto. Ito ay lumiliko ang lahat ay napaka-simple sa kanya, mayroon lamang 3 mga mode, maaari mong baguhin ang oras sa iyong sarili. Totoo, ang laki ay hindi maliit, ngunit din ang ice cream sa sandaling ito ay gumagawa ng isang buong timba. Nakuha ng Currant ang 2 trays (2 x 500g). Kung pinapayagan ng puwang, kunin ito at gamitin ito. Gusto ko talaga na ang Gemlux ay mayroong lahat ng mga aparato sa parehong estilo - itim na may metal.

Bumili ako ng isang gumagawa ng sorbetes, inaasahan ko kung kailan ako maaaring magsimulang gumawa ng isang sorbetes. Habang pinag-aaralan ang mga resipe.