Mga kagamitan sa pag-isteriliser para sa paggawa ng yoghurt

At kung hugasan ko lang sila ng soda - isinasaalang-alang ba itong isterilisasyon, o hindi?

At nasa dishwasher ako na may temp. 65 degree

at hindi ko gusto kapag ipinataw nila ang kanilang pananaw. dito, salamat sa Diyos, ang mga tao ay may sapat na gulang, alam nila kung kailangan nila ng payo ..
Naghuhugas din ako sa makinang panghugas ...

[azaza]

Hindi ko maintindihan: bakit mag-abala sa mga homemade yoghurts, kung ikaw ay masyadong tamad na isteriliser ang mga pinggan?
Ang temperatura para sa pagbuburo ng yoghurt ay hindi pinili nang hindi sinasadya: sa temperatura na ito ang bakterya ay pinakamahusay na lumalaki. Ang problema ay ang temperatura na ito ay perpekto para sa lumalaking hindi lamang mga kapaki-pakinabang na bakterya na kailangan natin, kundi pati na rin ang mga nakakapinsala. Kung hindi mo isteriliser ang mga pinggan, hindi nalalaman kung ano ang tutubo sa halip na yogurt o kasabay nito. Marahil ay mangyayari ito, o baka mangyari. Marahil ay mas masahol pa ang mangyari.

azaza Sumasang-ayon ako at sumusuporta.
At tulad ng sinabi niya Mowglina dito ipinataw nila ang kanilang pananaw - Hindi ako sang-ayon dito - lahat lamang ang nagpahayag ng kanilang opinyon. Ako ay para sa mga isterilisasyong garapon at kutsara - ngunit hindi ako tumawag sa sinuman o magpataw. Kung ang isang tao ay hindi gawin iyon, hindi ako malamig o mainit, tulad ng sinasabi nila. Ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili.

Kung ito

nang walang isterilisasyong mga garapon ng kutsara, tayo hindi ka manakit.

pagpapataw ng aking opinyon, pagkatapos ay pumasa ako. Sumali ako sa pahayag ni Lozie at ipinahayag ang aking saloobin sa bagay na ito. Kung manganganib man tungkol sa "pamumulaklak" at kung gagawin ito, kung gayon sa anong kahulugan ay isang eksklusibong personal na bagay para sa bawat tagagawa ng yaring-bahay na yoghurt.
At ang temperatura ng isterilisasyon ay mula sa 100 * pataas. Ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang pamamaraan ay kumukulo, steaming, at calining.
Iyon ay, alinman sa de-kalidad na paghuhugas ng kamay o paghuhugas sa makinang panghugas ay hindi magtatanggal sa mga pinggan ng mga mikrobyo. Ang ilan sa kanila - oo, marahil, ngunit ang pinakamalakas na makakaligtas sa ganitong temperatura.
Sa sandaling muli: upang isterilisado o hindi - lahat ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Ngunit pagkatapos ay tawagan natin ang natapos na produkto depende sa pamamaraan ng paghahanda: alinman sa yogurt, o ito ay ... mabuti, sabihin natin, ang isang dessert na gatas na may mga igos ay alam kung ano ang isang sorpresa sa loob. Ang sorpresa na ito ay maaaring makaramdam kaagad, ng ilang oras pagkatapos kunin ang produkto, wala itong maaaring ibigay, o maaari itong makaipon sa loob ng maraming buwan o taon, at pagkatapos ...
Gayunpaman, hindi ako isang microbiologist, at tungkol sa akumulasyon - aking mga palagay lamang. At para sa natitirang espesyal na mas mataas na edukasyon ay hindi kinakailangan.

Personal kong ibinubuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon at takip, pagkatapos ay alisan ng tubig. Pinupunasan ko ang kutsara at thermometer na may alkohol. Ito ay tumatagal sa akin ng isang labis na ilang minuto. Kung hindi man, hindi na ako mag-abala sa yogurt. Hindi ko kailangan ng mga karagdagang problema sa kalusugan, at sa gayon mayroon akong sapat .. kahit saan pumunta ..
At pagkatapos, ako, gayunpaman, ay nasanay upang magtiwala sa opinyon ng mga propesyonal, kung sasabihin nila - kinakailangan, pakinggan ko.

Kung papayagan mo akong ipahayag ang aking opinyon bilang isang propesyonal na microbiologist at nagsasanay ng phytotherapist. Mahalaga at kinakailangan ang kalinisan, ngunit ang labis na kawalan ng katawan sa pang-araw-araw na buhay ay humahantong sa ang katunayan na ang aming kaligtasan sa sakit ay nagsisimulang maging tamad at mahirap para sa kanya na makayanan ang mga impeksyon sa matinding sitwasyon. Kung araw-araw na natatanggap niya ang isang maliit na bahagi ng mga nakakapinsalang microbes, pagkatapos ay dumating siya sa patuloy na tono. Upang ang lahat ay dapat na nasa katamtaman. Ang kabuuang isterilisasyon ng mga ospital ng maternity ay humantong sa ang katunayan na ang staphylococcus ay namulaklak doon, na halos imposibleng matanggal. At lahat dahil, sa pagkakaiba-iba nito, naiwan ito nang walang likas na kakumpitensya.

[Tag-init residente]

Tag-init residente , Salamat sa iyong opinyon! Siya mismo ay hindi naglakas-loob na boses ng isang bagay sa espiritu na ito, ngunit ang karanasan lamang sa buhay ang nagsasabi sa akin nang eksakto ang parehong mga saloobin: hindi ito nagkakahalaga ng isterilisasyon at labanan ang iba't ibang mga microbes nang hindi kinakailangan. Pagmasdan ang kalinisan at kalinisan, ngunit dapat ding maging "pagbabakuna"!
Napansin ko lang, halimbawa, kung paano nagkasakit ang aking ina, nang nagretiro na siya. Kapag naglalakbay ka sa transportasyon araw-araw sa panahon ng isang epidemya, halimbawa, ng trangkaso, isang paraan o iba pa ay "nakuha mo" ang ilang bahagi ng mga virus. Ngunit hindi ka palaging nagkakasakit kung susubukan mong mag-ingat. At pagkatapos ng pagreretiro, ang aking ina ay halos nakaupo sa bahay, lumakad kasama ang kanyang apo sa kakahuyan, sa palaruan, at hindi ko siya partikular na na-load sa mga shopping trip. At sa lalong madaling panahon sa panahon ng trangkaso kailangan niyang sumakay sa subway sa ilang negosyo, ginagarantiyahan siyang magkasakit.
Bagaman, syempre, nirerespeto ko ang mga taong seryoso sa kalinisan.
Siguro mas tamad lang ako kaysa sa kanila, at naghahanap ako ng dahilan para sa sarili ko?

.... Mahalaga at kinakailangan ang kalinisan, ngunit ang labis na kawalan ng katawan sa pang-araw-araw na buhay ay humahantong sa ang katunayan na ang aming kaligtasan sa sakit ay nagsisimulang maging tamad at mahirap para sa kanya na makayanan ang mga impeksyon sa matinding sitwasyon ...

Tag-init residente, respeto!

Naniniwala ako na ang PMM mode na may temperatura na 70 C ay sapat na para sa lahat! At 60 ay sapat na!

Tag-init residente, respeto!

Naniniwala ako na ang PMM mode na may temperatura na 70 C ay sapat na para sa lahat! At 60 ay sapat na!

NAGALING DIN AKO NA MAILAGAY ANG LAHAT NG DOT SA ITAAS, SA WAKAS, pagkatapos ng lahat, sa katunayan, walang sinumang laban sa kalinisan ... ngunit ang pagiging banal hanggang sa punto ng labis na pamumuhunan ay sobra na

[ako, si Lara_ at azaza]

... ngunit ang sterility sa punto ng labis na pamumuhunan ay sobra na

Tinatawag mo itong labis na paggastos upang ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon ?? Tulad ng gusto mo! Ibig sabihin, ako, si Lara_ at azaza kailangang tratuhin, dahil napakahusay natin.

Yeah, magsimula tayong tumawag ng mga pangalan dito. Hindi ito isang punto, ibang opinyon lamang, wala nang iba. Sumasang-ayon ako tungkol sa kapahamakan ng labis na kawalan ng buhay ng kapaligiran, ngunit hindi ko masyadong naintindihan kung ano ang kaugnayan nito sa pagluluto ng yogurt at pag-scalding ng mga pinggan para dito.

Ginagawa lamang namin kung ano ang idinidikta ng mga tagubilin para sa paggawa ng live na yogurt. Wala akong nakitang anumang ito sa "sobrang" wastong buhay na ito. Hindi ako nangangalot ng isang tasa na may kumukulong tubig bago ibuhos ang compote para sa aking sarili. Iyon ay iyan, iyon, ngunit kahit na may isang tao, wala akong karapatang mag-hang ng mga label sa kanya.

Oh, mga batang babae, oo, para ako sa 2 kamay, mabuti na kayo .. lahat na lamang ay sumasang-ayon na hindi sumasang-ayon sa kanilang mga opinyon .. at curtsy sa lahat .. Ako rin para sa kalinisan, at ... dahil ito ay maginhawa upang scald, - scald, sino ang laban ... well, zhist napakahirap na niya kahit magmura ng absentia para sa mga garapon .. at takip .. at kahit sa anong kaso hindi man lang naisip na mag-hang ng mga label .. Ipinagbawal ng Diyos ..

Mga batang babae - huwag kayong lahat gawin nang personal
Ang kamatayan para sa isa ay mabuti para sa isa pa ... Dahil din sa kalokohang ito na magdamdam sa bawat isa

Mga batang babae - huwag kayong lahat gawin nang personal
Ang kamatayan para sa isa ay mabuti para sa isa pa ... Dahil din sa kalokohang ito na magdamdam sa bawat isa

Isang baluktot, kaibigan, mabuti, kahit papaano naiintindihan mo !!!

Ang pagdadala sa 60 degree ay tinatawag na pasteurization. At ang pasteurized milk ay ginagamit upang gumawa ng yogurt. Kaya't ang makinang panghugas ay mabuti. Kahit na banlawan ng tubig na kumukulo ay mas mabilis.

[ako, si Lara_ at azaza]

Tinatawag mo itong labis na paggastos upang ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon ?? Tulad ng gusto mo! Ibig sabihin, ako, si Lara_ at azaza kailangang tratuhin, dahil napakahusay natin.

Oh, Irisha, lumalabas na hindi lamang ako pangatlo sa mga kaliskis ni Gorenie, ngunit susuportahan kita rito at magiging pang-apat na baliw pagkatapos mo, Lara_ at azaza. Nag-scaldal din ako ng mga garapon, takip, isang kutsarang may kumukulong tubig, at ang sandok kung saan ang kumukulong tubig na kumukulo ay nangangahulugang wala na, binubuhos ko rito ang sobrang pasteurisadong gatas, kung saan palagi akong nagluluto + sourdough o kalahating garapon ng nakaraang yogurt , Pinainit ko ito hanggang sa 36 degree at higit pa sa gumagawa ng yogurt. Lahat
Oo! Hindi ko sinisiraan ang thermometer. Pinupunasan ko ito ng halos isang beses sa isang buwan sa alkohol (o vodka)

Ang salitang scalding ay ginagawang nakakainis ako sa kilos, sapagkat mas madaling ibuhos ang tubig sa mga garapon sa ilalim ng tubig at ilagay ito sa isang micra upang pakuluan.
Pinakuluan ko ang isang 1-litro na mangkok na baso para sa gatas sa parehong paraan at naglagay ng isang thermometer at isang kutsara sa kumukulong tubig mula sa mangkok na ito, na aking igalaw.
AT LAHAT - lahat ay sterile sa 4-5 minuto at walang espesyal na abala

[bilang]

Ang salitang scalding ay ginagawang nakakainis ako sa kilos, sapagkat mas madaling ibuhos ang tubig sa mga garapon sa ilalim ng tubig at ilagay ito sa isang micra upang pakuluan.
Pinakuluan ko ang isang 1-litro na mangkok na baso para sa gatas sa parehong paraan at naglagay ng isang thermometer at isang kutsara sa kumukulong tubig mula sa mangkok na ito, na aking igalaw.
AT LAHAT - lahat ay sterile sa 4-5 minuto at walang espesyal na abala

Oo, hindi mahalaga - bilang upang gawin ito, ang pangunahing argumento dito ay kung kinakailangan o hindi man kinakailangan.

[bilang]

Oo, hindi mahalaga - bilang upang gawin ito, narito ang pangunahing argumento kung kinakailangan o hindi man kinakailangan.

Kaya nakalimutan kong idagdag:
Ginagawa ko ito bawat iba pang oras!

Tila para ako sa kawalan ng buhay, ngunit nababagay sa akin sa isang average na bersyon

Kaya nakalimutan kong idagdag:
Ginagawa ko ito bawat iba pang oras!

Vooot, ito ay sa kakanyahan. Oo, nagsulat na ako sa isa pang paksa na ibinuhos ko ang kumukulong tubig dito, ngunit pinatuyo ko ang lahat na "ibinuhos" sa isang hindi sterile na tuwalya sa isang di-sterile na kusina. Kaya't walang anumang panatiko. Ngunit upang maging kalmado ang kaluluwa, gumagamit ako ng kumukulong tubig tulad ng "isteriliser".

anong pinagsasabi mo
ang isterilisasyon ay isang oras sa isang autoclave sa temperatura na 140C

OH DIYOS !!!! : sorry: tulad ng sinabi nila sa Tyumen noong mga araw ng aking kabataan: kung gayon, oo, sapagkat ...
Halimbawa, nagsulat ako sa Temko lamang dahil ang iba ay nagsabi tungkol sa lahat bilang ang tunay na katotohanan ..
Pinagsasama ko din ito, at itinatago sa mga microwave, at sa airfryer ... at kapag pagkatapos lamang ng makinang panghugas.

Mga batang babae - huwag kayong lahat gawin nang personal
Ang kamatayan para sa isa ay mabuti para sa isa pa ... Dahil din sa kalokohang ito na magdamdam sa bawat isa

yun lang ... sabi nga nila ... isa lang ang opinion ... huwag mong gawin itong personal

Humihingi ako ng payo. MV Brown. Ilalagay ko ang yogurt sa kauna-unahang pagkakataon. Habang nasa aktimeli. Nagpasya ako sa mga garapon. Kahapon bumili ako ng mga cool na baso - tuwid, mababa, na may isang mabilog na ibaba at mura din. Hinugasan ko ito, isterilisado sa CF. At ang tanong ay - kung ano ang isasara. Ang mga plastik na takip mula sa Pele o nestle na kape, ang mga panloob, ay perpekto, ngunit hindi talaga masiksik. Partikular, nakiusap ako mula sa isang tao. mainam para sa mga lata na may condens milk o iba pang de-latang pagkain.
Ngayon sa palagay ko - hindi para sa maliliit na bata, ngunit plastik. Sa MV, kasama ang mga garapon - marahil ay gnarled, isawsaw sa tubig para sa isang maikling sandali, kung saan ang isang palo na may isang kutsara ay kumukulo?
Maaari mo bang isara ang gayong mga takip?
Hindi ako nag-aalala tungkol sa kaligtasan ng mga takip o yogurt, ngunit mula sa isang medikal na pananaw.

[Pichenka]

Pichenka
at ang MV Brown ay isang multi o mabagal na pagluluto, at ano na si Brown?
Tungkol sa mga takip, sa palagay ko ito: kung ilalagay mo ang mga baso mong ito sa isang mangkok ng tubig para sa pagluluto, kung gayon upang ang condensate ay hindi tumulo sa mga baso, takpan lamang ang bawat isa ng isang ordinaryong takip ng nylon (Ibig kong sabihin ang mga takip ng Soviet para sa ordinaryong 0.5l, 1l na lata) Protektahan ng mga takip na ito ang yogurt mula sa paghalay na maaaring tumulo mula sa talukap ng MB, at sa parehong oras, ang mga takip na ito ay maaaring ma-douse ng kumukulong tubig.
At kapag inilagay mo ang mga baso sa ref, maaari mo itong takpan ng mga takip ng kape o ibang bagay na angkop, pagkatapos na hugasan ng mabuti ng mainit na tubig at sabon.
Ito ang iniisip ko, kahit na hindi ako nagpipilit sa anumang bagay, kabilang ang isterilisasyon - ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili.

Nakuha ko. Iyon ay, ang takip ay pangunahing isang proteksyon ng paghalay? at sterile posible?
Syempre ang cartoon na "Brand". kahit papaano hindi ako masanay sa ganoong isang logo, naguguluhan ako.

Nakuha ko. Iyon ay, ang takip ay ang unang bagay na protektahan laban sa paghalay? at sterile posible?
Syempre ang cartoon na "Brand". kahit papaano hindi ako masanay sa ganoong isang logo, naguguluhan ako.

sterile o hindi - nasa sa iyo, kung hindi man mayroon kaming mga hindi pagkakasundo tungkol dito
kung nagluluto ako ng yogurt sa isang gumagawa ng yogurt at, nang naaayon, huwag takpan ang mga garapon ng mga talukap ng mata, pagkatapos kapag inilagay ko ito sa ref, isinasara ko lamang sila sa mga hugasan na talukap ng mata, hindi ko ito pinupunan ng kumukulong tubig.
at kung isara ko ito sa cartoon at bago lutuin, pagkatapos ay ibubuhos ko ang tubig na kumukulo sa mga takip (ang mga garapon sa anumang kaso - kahit sa isang gumagawa ng yogurt, kahit sa isang MV)
Oo, kung nagluluto ka sa isang multitool sa isang mangkok ng tubig, kung gayon ang mga takip ay proteksyon laban sa paghalay

[https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Mga batang babae, inaanyayahan ko kayo sa paksa kung saan maaari kang magtanong ng isang katanungan sa mga dalubhasa sa paghahanda ng maasim na gatas sa bahay https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
Masisiyahan kaming makita ka)

Hindi ko kailanman isterilisado ang mga garapon, hinugot ang mga ito mula sa makinang panghugas at iyon na.
Ginagawa ko ito para sa pangalawang taon - bawat ibang araw sa isang gumagawa ng yogurt, na may bukas na mga garapon, pagkatapos ay isinara ko ito sa ref

Nang nasa ospital ako, sinabi nila na ang mga bote para sa milk formula ay pinirito sa oven. Inilagay ko rin ang mga garapon para sa yogurt sa oven at binuksan ito sa 200g. at "iprito" sa loob ng 10-20 minuto.

Sinulat ko na na natunaw ko ang mga takip sa isteriliser para sa mga bote ng sanggol sa pinakaunang araw. Tinawag ko ang service center, kaya't ang mga takip ay nagkakahalaga ng 1t. R. Bumili ako ng isang gumagawa ng yogurt para sa parehong halaga
Mga batang babae na mayroong labis na takip - Bibilhin ko ito sa pamamagitan ng piraso nang mura, biglang may nasira na isang garapon at mayroong labis na takip. Magbabayad ako para sa selyo. Ililipat ko ang pera sa card. well, biglang ...

Nag-scaldal din ako ng mga garapon, takip, isang kutsarang may tubig na kumukulo, at ang sandok kung saan ang tubig para sa pag-scalding na pinakuluang ay nangangahulugang wala na, ibinuhos ko dito ang sobrang pasteurized na gatas, kung saan palagi akong nagluluto + inas, ininit hanggang sa 36 degree at pagkatapos ay sa isang gumagawa ng yogurt ... Lahat

Sumali ako! Eksaktong ginagawa ko! At hindi dahil nahuhumaling siya sa kawalan ng buhay, ngunit ito ang teknolohiya ng paggawa ng yogurt sa bahay. Ang lasa ng orihinal na produkto ay maaaring nakasalalay dito. Hindi kami gumagawa ng yogurt.

At ang aking 4 na kopecks: Hindi ko maintindihan kung bakit isteriliser. Kumuha lang ako ng regular na malinis na pinggan at gumagawa ng yogurt. Wala kami sa isang ospital kung saan ang staphyllicoks ay gumapang at lahat ng iba pang mga masasamang personalidad.

at pagkatapos ng makinang panghugas ay hindi ako nangangalis ng anuman, doon at iba pa +70, ang lahat ay malinis at mabuti, ngunit kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang maliit na bata, tiyak na isteriliser ko

Hindi nabasa ang buong thread, marahil ito ay: Nagluluto ako ng serbesa sa bahay, maraming mga brewer ang gumagamit ng isang resipe para sa mga isterilisasyong pinggan: 5-7 ML. yodo bawat 5 litro. tubig Nililinis lang namin ang malinis na pinggan na may solusyon, pagkatapos ay hindi mo kailangang banlawan. Mayroong maraming mas detalyadong impormasyon tungkol sa isterilisasyon sa yodo sa network.

[vlad1252]

vlad1252, salamat, nakakainteres, basahin.
Sa pangkalahatan, ang isterilisasyon sa isang sterilizer ng mga bata para sa microbes ay kagiliw-giliw din - mahalaga ito sa akin, dahil ang sterilizer ay naroroon na. Susubukan ko, iuulat ko kung paano ko "i-welding" ang mga garapon doon, ngunit sa lalong madaling panahon