UKA
Magandang araw! Kailangan ko ng tulong agad mula sa bulwagan. Kapag naghahanda ng maliit na keso sa isang gumagawa ng yogurt, kinakailangan bang magkaroon ng pagpapaandar na ito dito? Posible bang magluto ng keso sa maliit na bahay sa isang regular na gumagawa ng yogurt? Ano ang pagkakaiba sa pagganap sa pagitan ng programang "curd"? Mayroon bang ibang temperatura o ano? Iniisip kong bumili ng yogurt, hindi ko alam kung kailangan kong mag-overpay para sa pagpapaandar ng cottage cheese.
Si Miranda
UKA, Mayroon akong isang pagpapaandar ng keso sa maliit na bahay sa isang mabagal na kusinilya.
Mayroong dalawang yugto - pagbuburo, at isang uri ng paliguan sa tubig.

Ang unang yugto ay bahagyang naiiba mula sa isang gumagawa ng yogurt - 6 na oras 38-40 degree (sa programa ng yogurt - 37-39, sa programa ng sour cream - 36). Pagkatapos nito, tumataas ang temperatura - kalahating oras 60 degree at kalahating oras 70 degree. Iyon ay, ang huling oras ay isang paliguan sa tubig (hindi panimula sa kalahating oras sa 60 at 70 degree, sa prinsipyo tumataas ang temperatura. Sa kalahating oras na 60 at 70 - isang banayad na pagtaas ay simple).

Bago iyon, gumawa ako ng keso sa maliit na bahay sa isang gumagawa ng yogurt. Ginawa niya ang unang hakbang, at ginawa ko ang pangalawa sa isang kasirola sa kalan.

Hindi mo naisulat ang pangalan ng gumagawa ng yogurt na isinasaalang-alang mo na bumili, kaya hindi ko alam kung ang pagpapaandar na ito ay isang taktika sa marketing, o isang tunay na dalawang hakbang na mode. Ngunit ngayon ikaw mismo ay maaaring maghambing




Sa paksang ito:

Sa gumagawa ng yogurt, halos keso sa maliit na bahay ay naging ...

Ang yoghurt ay nakuha sa itaas na may maliit na pagsasama ng curd, at sa ilalim ay pantay-pantay ito

Pagluto ng masarap, masarap na keso sa maliit na bahay sa Tefal YG 5001 yogurt maker
(rocher-li)


Gumagawa ng yoghurt para sa curd

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay