Meat product na may dila sa halaya

Meat product na may dila sa halaya

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Pank shank	1 kg
dila ng baboy	2 pcs.
asin	tikman
mga paminta	5-6 pcs.
bawang	2-3 ngipin.

Paraan ng pagluluto

• Maingat naming linisin ang shank, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punan ito ng malinis na tubig sa itaas na antas ng karne at itakda ito upang lutuin. Minsan nakakakuha ako ng buko nang walang balat. Maaari kang pumili ng isang napaka-mataba, ngunit para sa resipe na ito kailangan mo ng isang balat, kaya gumagamit ako ng isang balat na tinanggal mula sa mga layer ng bacon, na ginagamit ko para sa tinadtad na karne. Kumuha ako ng 200 gramo ng mga balat, sapat na iyan. Kaya, kung ang balat ay balat, pagkatapos ay idagdag ang balat sa kawali.
• Lutuin ang shank hanggang luto, hindi nakakalimutang magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng mga peppercorn isang oras bago ang kahanda. Ang aking buko ay luto ng 3 oras sa isang mabagal na kusinilya. Palamigin ang natapos na karne at ihiwalay mula sa buto, arbitrary na hatiin sa mga piraso. Ang balat ay maaaring alisin, tinadtad at ihalo sa karne.
• Ang aking mga dila ay karaniwang naluto at na-peeled - naghihintay sa mga pakpak sa freezer. Kung wala kang mga handa na, kailangan nilang ito ay ma-welding at balatan. Gupitin ang natapos na pinalamig na dila sa mga hiwa.
• Balatan at gilingin ang bawang sa isang kudkuran o gilingan ng bawang.
• Pagkatapos ay kinukuha namin ang bag at inilalagay ito sa isang putol na bote ng plastik o isang matangkad na baso mula sa isang hand blender, punan ito ng halili ng karne, bawang at mga piraso ng dila, maingat na punan ito ng pilay na sabaw, isara ang mga gilid ng bag at pindutin pababa sa tuktok na may isang pindutin (naglalagay ako ng isang lata ng condensadong gatas) at ipinapadala ito sa ref sa magdamag, sa umaga ay inilabas namin ang package, pinuputol ang karne at nasisiyahan.
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg

Oras para sa paghahanda:

4 na oras + oras ng pagyeyelo

Masarap

[Si Irina]

Si Irina, salamat! Mahal na mahal ng asawa ko ang mga ganitong bagay. Iniluto ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, sinasabi kong: "Hindi mas masahol kaysa sa tindahan." At siya ay tumingin: "Ano ang ginagawa mo!". Sa gayon, iyon lang, sa palagay ko, tinanggihan niya. At "binawasan" niya ang kalahati sa isang araw at sinabi na 100 beses siyang mas masarap kaysa sa isang tindahan
Ito ang pinakamataas na antas ng papuri na mayroon siya.

Ang Tinochka, isang napaka-kagiliw-giliw na resipe, ay kailangang gawin, gagawin ko lamang ito sa isang gumagawa ng ham.

[Natasha]

Natasha, salamat Oo, makakabuti sa isang gumagawa ng ham, mayroong isang minimum na sabaw, para lamang sa paghawak ng karne at dila

Napakainteres (y)! Minarkahan ko ang paksa upang hindi makalimutan at hindi mawala ang recipe hanggang lumitaw ang mga kinakailangang produkto.

[Nelya]

Nelya, sa halip na mga dila ito ay napaka masarap sa atay (kung gusto mo, syempre)

Valyusha aka masarap !!! Gustung-gusto ko lang ang mga recipe na ito! Sa palagay ko dapat idagdag ang gelatin dito. Pagkatapos ay hindi ito gumuho kapag naghiwa. Salamat sa resipe! Super lang kayo! Hindi ako nagsasawang humanga sa iyong lakas!

[Tina]

Tina, mahal din namin ang atay, ngunit gusto ko pa ring subukan ang achala nang mahigpit ayon sa resipe, gamit ang dila. Hindi lang ako nagluto ng baboy na dila, ngunit gustung-gusto namin ang karne ng baka. Ngunit ang dila ng baka ngayon ay nakakagat ng kaunti para sa presyo. Tiningnan ko na ang mga dila ng baboy sa tindahan, nababagay sa presyo, ngunit natatakot ako na baka hindi ito gusto ng lasa. Ngunit nakita ko ang iyong resipe at sa palagay ko dapat kong subukan ang lahat ng pareho.

ngunit natatakot ako na ang lasa ay maaaring hindi kaaya-aya.

Nelya, nagtrabaho ako sa isang planta ng pagproseso ng karne nang mahabang panahon. At, tulad ng alam mo, kumain na ako
kaya ang isang napakalaking connoisseur lamang ang makikilala sa pamamagitan ng panlasa (hindi sa hitsura, syempre) dila ng baboy mula sa dila ng baka. Halimbawa, iginagalang ko ang mga kabayo.

[Tumanchik]

Tumanchik, salamat Hindi, walang gulaman, ito ang aking mga talim na kutsilyo na si Lyoshka ay walang oras upang patalasin

Hindi lang ako nagluto ng may dila ng baboy, ngunit gustung-gusto namin ang karne ng baka. Ngunit ang dila ng baka ngayon ay nakakagat ng kaunti para sa presyo.

Hindi ko lang gusto ang amoy nila kapag nagluluto, ngunit talagang gusto ko ito, ngunit sa resipe na ito, na binigyan ng bawang, hindi mo ito makikilala sa karne ng baka

Tinochka, iniwan ko ang iyong karne sa huli! Upang matulog na may isang malinis na budhi! Kaya nais kong lutuin na hindi ko maiparating!
Para sa akin, mas mabuti ito kaysa sa anumang ham!
Ngunit kung gagawin ko lamang ito mula sa dila ng baka, magiging mas masarap ito, dahil ang baboy ay madalas na hindi makakain ng tumpak dahil sa tukoy na panlasa, kahit na ibabad ko ito at inuubos muna ang tubig. Kaya, kumakain ako, syempre, ngunit walang kasiyahan ...
Salamat sa resipe, kahanga-hanga para sa pagiging natural at maraming nalalaman!

[Olenka]

Olenka, salamat

kung gagawin ko lamang ito mula sa dila ng baka, magiging mas masarap ito, dahil ang baboy ay madalas na hindi makakain ng tumpak dahil sa tukoy na panlasa, kahit na ibabad ko ito at inuubos muna ang tubig. Kaya, kumakain ako, syempre, ngunit walang kasiyahan ...

Siyempre, gawin, kasama ang karne ng baka, kung handa ka nang magluto. Gusto ko kung ano ang recipe na ito, na hindi na kailangang tumayo. Ang aking mga wika ay palaging handa nang maaga - bumili kami ng isang batch, agad na lutuin ito, iproseso ito at ilagay ito sa freezer. Inihagis ko ang buko sa cartoon at libre, pagkatapos ay i-disassemble lamang ang karne at ibuhos ito sa nananatiling hulma, ginagawa ko rin ito sa Ulyanka, ngunit ang aming mga ngipin ay hindi pa rin lumabas at ang aming ilong ay "barado", pagkatapos kasiyahan pa rin

Para sa akin, mas mabuti ito kaysa sa anumang ham!

para sa akin - pati na rin ang pangunahing bagay, huwag maglagay ng bawang pagkatapos, kung, halimbawa, dalhin ka sa trabaho

Ngunit ang dila ng baka ngayon ay nakakagat ng kaunti para sa presyo.

Subukang gumawa ng isang puso ng baka sa halip na isang dila
Ang gourmet lamang ang mapapansin ang pagkakaiba, at sa ratio ng pera, ang hostess lamang)))
Ang puso ay maraming beses na mas mura

[Tina]

Tina, kinuha sa mga bookmark

[Buttercup]

Buttercup,

Naka-bookmark, gusto ko ang wika

[Cirre]

Cirre, Hihintayin ko ang pagsusuri

[Tina]

Tina, narito ang ginagawa kong pagkamalikhain batay sa iyong pinindot na mga produktong karne. Nagtitimpla ako ng isang buntot na baka at tatlong mga turkey drumstick ngayon, paano sa palagay mo ay magaganap ang turkey ham?

[Luda]

Luda, tiyak na ito ay lumabas mula sa manok, at pagkatapos ay mayroong buntot, kaya dapat itong umepekto, sa teorya

[Tina]

Tina, bukas ay mag-unsubscribe ako, kahit na hindi masyadong sa paksa

bagaman hindi masyadong sa paksa

hindi bale, sumulat siguraduhin, interesado ako

Ang isang kahanga-hangang recipe, may mga wika, nananatili itong bumili ng isang buko

[Venera007]

Venera007, Maghihintay ako sa isang pagsusuri

Isang pares ng mga araw ng masaya, at dito hindi ka makakalayo mula sa masarap!
Malamig !! Ngunit marahil ay hindi ko ito puputulin. Igulong ko ito ng isang rolyo. Pts Gustung-gusto kong putulin ang mga piraso mula sa shmat

Ang pangalan ay kahit papaano ay kapus-palad. Sa aking tainga, nauugnay ito sa "produktong keso" o "produktong curd". Ano ang ibig sabihin ng "kapalit"

[Jeanne]

Jeanne, roll, syempre, makakabuti rin



Veta, sa aming mga tindahan ang isang katulad na produkto ay ipinagbibili lamang sa ilalim ng pangalang "produkto ..." kung tutuusin, hindi ito isang rolyo, at hindi sausage, ham, ngunit hindi rin binibiro na karne, kung paano pa tumawag ng isang bagay

[Tina]

Tina, salamat sa pagbati! Gumawa ako ng isang pabo, masarap, ngunit hindi ko ito nakuha sa isang monolithic, sa halip ito ay isang naka-jellied na karne. Siyempre, binawasan din nila ito, ngunit hindi ko nakamit ang tamang resulta

masarap, ngunit hindi ko ito nakuha na monolithic, sa halip ito ay naka-jellied na karne.

walang sapat na pag-aari ng gelling mula sa mga buto ... dito pagkatapos ay ang gelatin lamang .. mabuti, o higit pang mga buto

[Tina]

Tina, May hinala ako na hindi ako sumagot ...

sa pamamagitan ng paraan, oo, maaaring maging mabuti ito, kung nagluluto ako mula sa manok, pagkatapos ay sa isang mahabang panahon, upang ang mga buto ay tuwid na malambot, pagkatapos ang sabaw ay nagiging gelatinous

kung nagluluto ako mula sa manok, pagkatapos ay sa isang mahabang panahon, upang ang mga buto ay tuwid na malambot, pagkatapos ang sabaw ay naka-gell

At mayroon pa akong ilang mga piraso ng karne na hindi pinakuluan tulad ng gusto ko ... Nagmamadali ako, at sabay akong abala sa mga salad at pizza, at upang hindi sundin - inilagay ko ito sa kalan, at diyan ay tila walang sapat na temperatura. Sa gayon, sa pangkalahatan ang aking patuloy na mga bahid ... ngunit gagawin ko pa rin, makakamit ko ang isang resulta ng ham na walang gelatin.

Sa pangkalahatan, ang aking patuloy na mga pagkukulang ... ngunit gagawin ko pa rin

mabuti pagkatapos ay sabihin sabihin sa akin ang iyong mga eksperimento

[Tina]

halika sabihin ang iyong mga eksperimento

Tina, tiyak!