Heartfeil_Glance
Mandraik Ludmila, hindi ito akin, mga lola ng aking asawa, mga luma, pinapasuko lang nila ako sa kanilang glitchiness ...




$ vetLana, inihurnong, puputulin ko ito kaagad, ang bubong ay lumipat ng kaunti, bakit nangyari ito?)
Siya
Quote: Heartfeil_Glance
patayin kaagad
Ang contact ay masama o ang mga baterya ay namamatay. Naputol ang aking kaliskis kapag naubusan ang mga baterya.
Baywang
Quote: Heartfeil_Glance
bahagyang gumalaw ang bubong, bakit nangyari ito?)
Nangyayari ito mula sa labis na harina / kawalan ng likido. Iyon ay, ang tinapay ay medyo masikip. Sa Panasonic, ang tinapay ay dapat na malambot. Walang kabuluhan ang pagdaragdag ng harina, subukan ito nang eksakto alinsunod sa resipe muna.
Pero !!! Ang ilang mga tao tulad ng isang punit na simboryo ng tinapay at partikular nilang hinahanap ito.

Dapat ding cool ang tinapay bago maghiwa.

Masarap na makita ang tinapay: isang larawan ng hitsura at isang hiwa. Kung gayon mas madali itong makagawa ng isang "diagnosis".

Quote: Heartfeil_Glance
paano mag-attach ng larawan sa isang mensahe?
Kung paano isingit ang iyong mga larawan ay mahusay na nakasulat DITO Kung natalo ka, mayroong isang link sa unang pahina sa ilalim ng "Miscellaneous" spoiler.
Heartfeil_Glance
Baywang, tulad ng isang kuwento, kahapon nagbake ako sa karaniwang 1 programa, maraming mga malagkit na lugar, magkakaiba ...
ngayon luto ako ng dalawang beses sa isang mabilis na programa na may iba't ibang mga harina at magkaparehong sitwasyon - nawawalan ako ng pag-asa, ngayon susubukan kong maglakip ng larawan dito

I was baking this photo now and it was a good bun ...

Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Anna5311
Mga batang babae, tinutulungan ko si Katya, larawan ito ng kanyang tinapay kahapon

Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Heartfeil_Glance
Baywang, ngunit ngayon mula lamang sa ibang harina, mga lugar na walang bakas din ...

Pangalawa (mabilis) na tinapay

Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Baywang
Para sa unang tinapay:

Ang baluktot na simboryo ay isang masikip na tinapay.
Ang simboryo ay tinatangay ng hangin - mga pagpipilian. depende sa programa kung saan ito lutong.

Ito ba ay mabilis na inihurnong tinapay? Ginupit mo ba ito ng mainit? Pinutol nila ... ang impression na sila ay napunit

Sa pangalawang tinapay, isang tiyak na tanong: pinutol mo ba ang pinalamig na tinapay o mainit-init

Mukhang mas bago ang isang sariwang mumo ay durog ng isang kutsilyo.
Heartfeil_Glance
narito ang pareho na ikinabit ko sa mabilis na programa, gupitin, hindi pinunit ..., ang kutsilyo ay napakaikli lamang para sa tinapay na ito, mainit, hindi ko ito pinutol kaagad, pagkatapos kong mailabas , Inilagay ko ito sa rehas na bakal




Quote: Heartfeil_Glance

Baywang, ngunit ngayon mula lamang sa ibang harina, mga lugar na walang bakas din ...
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
malamig ang isang ito




Baywang, sa pangkalahatan ay nais na malaman kung magkano ang dapat tumayo bago ka makapag-cut?)
Anchic
Catherine, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang tinapay ay dapat tumayo nang hindi bababa sa 30 minuto. Mas mahusay sa isang oras. Ito ay hinog, na parang. Hindi mo maaaring kainin ito ng mainit. Malamang na walang sapat na tubig.
Heartfeil_Glance
Anchic, sa alin?)
Baywang
Mayroon kaming isang paksa sa forum
Paglamig ng natapos na tinapay at ang mga proseso na nagaganap dito
Basahin ito, makakatulong ito sa iyo na mas maunawaan ang iyong tinapay.

Kung ang HP ay bago, pagkatapos ay sa una maaari mong ilantad ang isang madilim na tinapay, habang ang mga anino ay binuo.

Ang isang kutsilyo ng tinapay ay mas mahusay na mahaba at matalim, at mas mabuti pa - na may mga ngipin. I-type ang search engine na "tinapay kutsilyo" at makita.
Heartfeil_Glance
Baywang, well, sa tingin ko ba talaga hindi ko alam kung ano ang hitsura ng isang kutsilyo ng tinapay ??
Paumanhin, ngunit ito ay isang maliit na nakakasakit, kasama ang isang tagagawa ng tinapay, oo, hindi ko alam ang mga intricacies, ngunit mga kutsilyo ...
Hindi ko lang nahanap kung saan nila ito inilagay, kumuha ako ng maliit na may ngipin din
Baywang
Katya, mangyaring huwag masaktan. Ito lamang ang iba't ibang mga tao na lumapit sa amin, at ang ilan ay hindi alam ang tungkol sa gayong himala bilang isang espesyal na kutsilyo para sa tinapay. Ayokong masaktan ka. Pasensya na!

At personal kong nalaman ang tungkol sa may ngipin na kutsilyo ng tinapay nang bumili ako ng HP at pumunta dito sa forum
Heartfeil_Glance
Baywang, Ikaw, masyadong, huwag magalit, parang ganun lang, kaya sa pangkalahatan ay nagluluto ako ng maraming bagay, madalas akong maghurno ng mga lutong bahay na cake, lahat ng uri ng muffin, gusto ko ng gumagawa ng tinapay, sa wakas ay binili ko ito sa payo ni bihasang mga tao, at dito ako ay tulad ng isang unggoy na may granada.
Anchic
Quote: Heartfeil_Glance
Anchic, alin?)

Nakikita ko ang tinapay na may kakulangan ng kahalumigmigan sa lahat ng mga larawan. Marahil ito rin ang dahilan na ang tinapay ay bahagyang napailalim.
Heartfeil_Glance
Baywang, Nagalit pa rin ako na hindi ko ito magawang makatao, marahil ito ay isang problema pa rin sa paglamig)
bukas bibilhan nila ako ng isang mahusay na sukatan sa kusina, susubukan ko ito alinsunod sa resipe at tatagal ito ng isang oras)
maraming salamat sa iyong tulong)

Mandraik Ludmila
Catherine, parang sa larawan, kung gaano kakulangan ... Mas mahusay ba ang iyong ginagawa sa boltahe sa network?
Heartfeil_Glance
Anchic, Ginawa ko ito upang hindi makapahid ang tinapay, binasa ko ito tungkol dito)




Mandraik Ludmila, iyon lang ang punto, hindi ko lang maintindihan kung ano ang eksaktong dahilan ...
oo, lahat ay ok sa lakas)
Anchic
Catherine, harina ay maaaring maging mas maraming tubig-sumipsip, maaaring mangailangan ng kaunti pang tubig. Alagaan ang tinapay, siya HINDI dapat sobrang higpit. Mas mahusay na hayaan itong magpahid ng kaunti.
Mandraik Ludmila
Sa isang thermometer, ang temperatura ay dapat na sukatin kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno, sa palagay ko
Baywang
Kate, ang tinapay ay maaaring magpahid sa panahon ng pagmamasa. Ang pinakamagandang bagay para sa Panasonic ay kapag ang kolobok ay malapit nang matapos. Bago patunayan, ang tinapay ay dapat magmukhang makinis at malambot, at dahan-dahang tumutulo.

Ang hitsura ng unang tinapay - wala itong sapat na likido, ang tinapay ay medyo matigas. Maaari kang tumingin sa HP para sa kontrol halos sa anumang oras, ngunit hindi mahaba. Kahit na sa mga lutong kalakal, maaari kang sumilip, ngunit hindi kanais-nais
Ang pagbawas ay hindi naging kaalaman

Tulad ng para sa ikalawang baleb: sa hiwa, mukhang jammed pa rin ito sa akin. Basahin ang paksa tungkol sa paglamig ng tinapay, ibinigay ko ang link sa itaas.




Sa palagay ko ang lahat ay maayos sa pag-igting, dahil ang tinapay ay inihurnong maganda. Kung ang pag-igting ay hindi sapat, pagkatapos ang crust ay hindi magiging sapat
Mandraik Ludmila
Si Natasha, sa 130 degree, tila ang parehong bagay ay maaaring mag-isip ng kaunti, ngunit ang larawan ay talagang hindi masyadong malinaw
$ vetLana
Kate, Imungkahi ko muli upang maingat na gumawa ng isang hiwa at kumuha ng larawan upang ang istraktura ng tinapay ay nakikita. Upang ang mga pagkukulang ay malinaw na nakikita. Hindi ko naaalala na tinatalakay namin ang hindi pagtaguyod sa thread na ito. Kung ang unang threshold ay hindi maghurno, magpapaluto ako sa Pranses.
palabiro
Ano ang may hiwa. Yeast bust - hinihipan ang bubong, pare-pareho ang mga rupture sa ibabaw. Ang tao ng tinapay mula sa luya, tila, ay hindi sinusubaybayan hindi sa pagtatapos ng batch, ngunit sa simula ng programa. Sa pagtatapos, nagiging mahigpit ito kaysa kinakailangan.
Kahit na tumitingin ako ng mabilis sa proporsyon ng 330 g ng tubig bawat 500 g, ito ay 0.66 (330/500), ngunit para sa akin ang pamantayan ay karaniwang 0.7, iyon ay, para sa akin 350 g ng tubig ay minimum.
Sa parehong oras, hindi ako kumukuha ng pagpipilian kapag ang mga kaliskis ay namamalagi o mayroong isang error sa tubig sa baso. At ito ay maaaring maging. Ang tinapay lamang sa dulo ng batch ay hindi nagsisinungaling.
Subukan na maging sobrang lambot magandang honey lamang matapos ang paghinto ng scapula. Sa huli. Sa simula, hindi ka dapat magkaroon ng isang kolobok, at dapat mong pahid ang gulo sa ilalim ng balikat ng balikat halos hanggang sa dulo.
Siguro sa isang normal na kolobok at lebadura ay normal. Hindi ako gumagamit ng isang dry etker sa loob ng isang daang taon. Ang isang tao ay sinulid, suriin ang kanilang halaga para sa 500 g ng harina. Mga oras ayon sa uri ng tinapay at marami sa kanila.




Ngunit ngayon mas maingat siyang tumingin. Sa parehong oras, ang tinapay ay mukhang normal sa dami. Mga impurities sa guhitan.
Papalitan mo rin ang lebadura. Tila sa akin na kahit na hindi gaanong tubig tulad ng lebadura ay nakakasama. Tila sa akin na ang labis sa kanila ay nasisira ang harina habang pagbuburo. Tiyak na babawasan natin ito.
Parang ako yun.
Bumili ng isang thread tulad ng Lux, cafe-moment, upang masasabi mo nang eksakto ang kanilang numero, kung ngayon ay hindi nakita ang may-ari ng etker.

Paano mo mailalagay ang lebadura? eksaktong walang slide?
Pagkamit
Mga batang babae, at hindi ito hitsura ng mga impurities. Ako ay ganap na hindi pamilyar sa Panasonic, ngunit kung lahat kayo ay sumulat sa koro na walang sapat na likido, maaari bang manatili ang mga nasabing lugar?




palabiro,, na-synchronize tungkol sa mga impurities.
palabiro
Quote: Heartfeil_Glance
Baywang, ngunit ngayon mula lamang sa ibang harina, mga lugar na walang bakas din ...

Pangalawa (mabilis) na tinapay

kaya linawin natin, Mabilis o Pangunahing mga mode ay ginamit?
Ang aming payo ay para sa pangunahing mode ng normal.

Ang mabilis na mode ay napakainit, doon maloko na hindi makatiis ang harina ng naturang pag-igting at lumala sa pinaka-hindi mahuhulaan na paraan. Para sa isang mabilis na rehimen, kailangan mong kumuha ng malakas na harina para sa dalubhasang HP.
Kung ang mainit na pagmamasa + labis na labis para sa lebadura (at mayroong tulad na pag-init na ang isang normal na halaga ay maaaring maging labis na labis), pagkatapos ay gugugolin namin ang isang mahabang panahon sa pag-iisip kung ano ang mayroon at paano.

Sanayin ang tamang halo sa isang normal na pangunahing programa.
Ngayon ay parang mga impurities, ngunit isang mahusay na dami at isang mataas na bubong, na kung saan ay patuloy na humina.
Gamit ang kasalukuyang larawan, ang balanse ng lebadura-kahalumigmigan ay kailangang ayusin.
Bagaman kung ang lahat ng iyong mga eksperimento ay nasa mabilis na mode, pagkatapos ay sa pangunahing lahat ay magiging maayos ang lahat.

At tandaan na ang mainit na tinapay ay puno ng mainit na singaw ng tubig, na dapat bahagyang sumingaw habang lumalamig ito at bahagyang hinihigop sa almirol ng harina. Iyon ay, ang tinapay ay "inihurnong" at dries pagkatapos na hinila hanggang sa lumamig ito ng makatao hindi kahit mula sa itaas, ngunit mula sa loob)))))
Kung pinutol mo nang maaga ang oras, ang lahat ng mainit na kahalumigmigan ay dumadaloy nang matalim at sa halip na sumipsip ay nagbibigay ito ng isang mamasa-masa na crumpled crumb.
Sa parehong dahilan, ang mga sariwang lutong tinapay ay hindi agad mailalabas sa lamig. Dapat itong maging mainit, iyon ay, kung napakalamig sa iyong kusina, mas mahusay na hawakan ito sa kalan na bukas ang takip.
Heartfeil_Glance
$ vetLana, Susubukan ko ulit ngayon, bibili ako ng iba pang lebadura, ang kaliskis ay magiging normal, susubukan kong malinaw ayon sa resipe sa pangunahing programa at cool ayon sa mga patakaran at mag-unsubscribe)




palabiro, kamakalawa kahapon, nang gawin ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, ginamit ko ang karaniwang unang mode, ngunit nagkakasala ako roon na hindi talaga nila ito pinalamig nang maayos, mayroon ding uri ng mga mamasa-masa na lugar ...
Lebadura nang walang slide, susubukan kong bumili ng iba ngayon, ang huling dalawang tinapay (kahapon na luto ko, na nasa larawan, ito ay isang mabilis na mode)
Anchic
Ang Etker ay isang normal na lebadura. Kamakailan lamang ay inihurnong ko sa kanila - sa nangungunang limang sa isang diskwento na nakuha ko kahit papaano. Ginamit sa parehong halaga tulad ng ibang dry yeast.
Kailangan naming subaybayan ang tinapay at hayaan ang tinapay na cool na rin. Pagkatapos ay maaari mong kunan ng larawan ang seksyon.
Andreevna
Kamakailan din ay nag-luto ako kay Etker, lahat ay normal. 1.5 tsp lebadura, 500g harina at 330ml likido. Flour Limak. Sa palagay ko ang punto dito ay nasa mabilis na mode at hindi ganap na pinalamig ang tinapay. Sa gayon, ang unang tinapay, na inihurnong alas-kwatro, ay sa wakas ay napainit. Katyusha, maghurno sa alas-4 at iwanan ito upang maabot sa rehas na bakal sa 1.5-2 na oras. Kaya, iwasto ang tinapay hindi sa simula, ngunit sa pagtatapos ng paghahalo.
Slovann
Heartfeil_Glance, bago o nagamit na ba ang gumagawa ng tinapay?
$ vetLana
Dr. Oetker yeast - mabuti, nagustuhan ko ito
Baywang
Quote: Heartfeil_Glance
Lebadura nang walang slide, susubukan kong bumili ng iba ngayon, ang huling dalawang tinapay (kahapon na luto ko, na nasa larawan, ito ay isang mabilis na mode)
At narito mangyaring linawin: Gumamit ka ba ng 1.5 tsp ng lebadura para sa Pangunahing programa at ang Mabilis na programa? Pareho ba

Sa mga tagubilin sa Russia, ang lebadura ay inireseta ng 2 beses sa mga recipe:
Lebadura B (maghurno / pangunahing)- para sa regular na mga programa
Lebadura R (mabilis) - para sa mabilis na pagluluto sa hurno.

Kailangan mong kunin ang dami ng lebadura na naaayon sa programa kung saan ka magluluto ng tinapay.
Ngunit kung gumamit ka ng parehong 1.5 tsp ng lebadura para sa mabilis na programa (palaging nangangahulugang walang slide, sa ilalim ng kutsilyo), kung gayon ang ginamit na lebadura ay maaaring napakalakas at para sa pagbe-bake sa Pangunahing programa kailangan mong bawasan ito, at huwag ibuhos ito ayon sa mga tagubilin. Para sa Pangunahin, kumuha ng 1 tsp ng lebadura na ito, at para sa Mabilis - 2 tsp, tiyak na malalaman mo lamang sa pagsasanay.
Makatuwirang magpatuloy sa lebadura na ito kung nais mong gamitin ito sa hinaharap o para sa isang pangkalahatang karanasan. Ngunit kung binago mo ito para sa iba (harina, o lebadura, o kumuha ng isa pang likido), kung gayon ang mga resulta ay maaaring magkakaiba.

Ang parehong resipe ay maaaring lutong sa Pangunahin / Buong programa at ang Mabilis / Maikling programa. Sa mga tuntunin ng mga sangkap, ang pagkakaiba ay nasa dami lamang ng lebadura upang dalhin ang tinapay sa nais na laki at porosity sa maikling panahon, ngunit aba, ang tinapay ay mas mababa sa lasa at pagkakayari. Samakatuwid, ang Mabilis na mode ay mas inilaan para sa mga sitwasyong pang-emergency tulad ng "hapunan sa 2 oras, ngunit walang tinapay".
Heartfeil_Glance
Baywang, gumamit ng ibang halaga tulad ng nakasulat sa talahanayan ng resipe)




Slovann, bago, hindi kami bumili ng mga kagamitan sa pangalawang kamay!)




Andreevna, Nga pala, gusto kong tanungin kung paano malalaman kung kailan ang pagtatapos ng batch?)
$ vetLana
Kinokontrol ko mula sa pinakadulo simula ng batch. Bumaba ako ng maraming beses.
Heartfeil_Glance
$ vetLana, Nagustuhan ko rin sila, tapos na, kinuha ko ang sandali ng saf, tulad ng isinulat ng mga batang babae)
Andreevna
Heartfeil_Glance,
Katya, tingnan mo dito Ang mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323 Maaari mong subaybayan muna ang pagmamasa, ngunit pagkatapos ng 10-15 minuto, maaari ka nang magdagdag ng tubig-harina. Sa gayon, o sa simula pa lang, kung umiinom ka ng sobrang harina o likido, tulad ng ginagawa ko ngayon. Inilagay ko ang tinapay mula sa umaga sa 500 g ng harina. Nagsimula na ang batch. Tumingin ako, at mayroon akong likidong masa doon. At pagkatapos ay sumikat ito sa akin, sa halip na 330 ML ng tubig ay kumalabog ako ng 430 Mabilis na nagsimulang iwasto, idinagdag ang lahat na hindi pinapayagan doon. At dalhin ito sa kolobok. Ang tinapay ay naging mahusay, hanggang sa talukap ng mata, na may magandang tinapay. Sinuko ko ito dahil nasanay ako sa kalan noong ika-253 sa dacha, at mayroong isang baso na may huling markang 200 ML, ibinuhos ko ang isang baso doon at isa pang 130 ML. Kaya noong 257 ginawa ko ang pareho (isang baso sa markang 300) Ngunit hindi na ito 200 + 130, ngunit 300 + 130. Kaya't may butas ang matandang babae.
Heartfeil_Glance
Andreevna, Nais ko ring malaman ang isang bagay, sa dalawang sulok ang lahat ay laging nakolekta, ngunit sa dalawang sulok ay nananatili itong kaunti, paano ito malulutas?)




Baywang, narito ang larawan na nakagambala sa simula
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Nagdagdag ako ng isang kutsarang harina (maaaring mas kaunti nang kaunti)
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

ito ang pangalawang pagkakataon na makagambala
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
Ang natitirang mga sulok sa panahon ng pag-proofing ay ihahalo sa buong kuwarta, ngunit kung may pagkakataon ako, sa mga unang minuto makakatulong ako nang kaunti sa isang silicone spatula.
Anchic
Quote: Heartfeil_Glance
Nagdagdag ako ng isang kutsarang harina (maaaring mas kaunti nang kaunti)

Para saan?
Heartfeil_Glance
Anchic, tila ito ay nananatili pa rin ng malakas, hindi ito nakikita sa larawan, hindi ito isang video
Ngunit nagdagdag lamang ako ng isang patak
Anchic
Catherine, hindi nakakatakot na dumikit ito. Sa banda roon sa ciabatta, ang kuwarta sa pangkalahatan ay dapat lumabo. Ngayon kailangan mong suriin kung paano inihurno ang tinapay. Ngunit nagdagdag sila ng kaunti - hindi ito nakakatakot. Pagkatapos ay mauunawaan mo kung anong uri ng tinapay ang gusto ng iyong pamilya: mas malambot na kuwarta o mas matarik.
Andreevna
Quote: Mandraik Ludmila

Ang natitirang mga sulok sa panahon ng pag-proofing ay ihahalo sa buong kuwarta, ngunit kung may pagkakataon ako, sa mga unang minuto makakatulong ako nang kaunti sa isang silicone spatula.
Eksaktong ginagawa ko sa Lyudmila.
palabiro
Catherine
1. Nakakatayo ba ang kalan? naka-check sa antas?
2. Para sa kadahilanang ito, ang ilang mga tao tulad ng pamamaraan ng pagpapakilala ng mga produkto - tubig sa ilalim)))
3. Sa anumang kaso, ang sandali ay hindi pangunahing kaalaman at maaari mo itong puntos.

Malagkit - hindi nananatili?
Kaya ano, anong kalan. Sa loob nito, pinalalitan ng gumagalaw ang mga kamay ng isang tao. Kung nakagawa ka na ng mga pie, pagkatapos ay alam mo na muna ang mash, at pagkatapos ay masahin mo ang pagmamasa, upang magsimula itong mawala sa iyong mga kamay, habang ang masa ay malambot at maaaring maging malagkit. Bahagyang malagkit - hindi barado. Ang mas malambot na kuwarta, mas malambot ang pie.

Ganoon din sa tinapay. Sa pagtatapos ng pagmamasa, ang mga hawakan ng bakal ay dapat na malambot at maaaring maging isang malagkit. Dapat mong magustuhan ang iyong taong gingerbread. Ito ay kung paano mo masahin ang sarili mo.
Sumubok ng ibang pagkakapare-pareho sa dulo at manatili sa iyong paborito.

Talas ng isip
Walang maidaragdag tungkol sa pagluluto sa hurno, nasabi na ang lahat. Karamihan sa mga nagustuhan na mga rekomendasyon mula sa Lena-funtik. At meron ako niyan. At hindi sa simula, pagkatapos ng pangmatagalang operasyon na. Nagpasiya akong hindi magreklamo, ngunit subukang alamin ito. Binago lahat! Pagkatapos ay tumingin siya sa tubig at nagpasyang baguhin ang dami. Sa gayon, hindi ko maalala kung saang daan nagpunta ang problema. Minsan sa pangatlong araw ang kutsilyo ay nagiging malagkit pagkatapos ng ilang pagbawas. Dumping ito ng mahabang panahon. Walang patawad na pagbabago ng lebadura !!! Ang lahat ng mga pag-uusap na ito: "Nagustuhan ko ito" ay hindi kahanga-hanga. Nagustuhan? Pero hindi ko. Ilan na ang nakasulat na posible ang isang pagkabigo sa teknolohikal sa paggawa ng parehong lebadura at harina, kung ano ang gusto mo ... At ang mga produktong super-duper na ito ay naihatid sa tindahan. Ang tsaa sa panahong ito ang People's Control ay hindi nasa uso, at sasang-ayon ako sa Quality Control Department. Ano ang gusto mo mula sa kapitalismo!?
Kung hindi tututol si Katya, ibabahagi ko ang aking karanasan. Hindi alintana ang mga sneaker na may bota na ngayon ay lilipad sa aking direksyon.
Ito ay hindi na sinasabi na ang mga proporsyon ay mahigpit na ayon sa resipe. At 2 ... 5 gramo ng tuda-syudy harina ang hindi magbabago. Mahigpit na lebadura.
1. Huwag hawakan ang tinapay hanggang sa katapusan ng batch. Sa pamamagitan ng isang silicone spatula, maaari kang pumili sa mga sulok, ngunit kung nais mo lamang lumahok
sa proseso ng paghahalo.
Nagluluto ako sa gabi ng maraming taon na ngayon. Sa 23-00 pinindot ko ang pagsisimula at matulog. Bandang alas tres ng umaga gigising ako mula sa bango ng toasting tinapay at pumunta sa kusina. Inilabas ko ang natapos na, takpan ito ng dalawang tuwalya at pupunta upang punan ito.
2. Nagbabala ako laban sa payo na ilagay ang timba sa mga kaliskis at itabi ang lahat sa kaliskis.Ang balde ay hindi masyadong matatag sa mesa alinman, at kapag ang sinulid, ang tore na ito sa mga kaliskis, kapag na-load, ay lalabas kasama ang mga nilalaman. Hindi ang katotohanan na mahuhuli mo ito nang mabilis. Sa gayon, baka mahuli mo ang isang dakot na harina. Kailangan mo ba ito?
3. Ibuhos ko ang asin at asukal sa tubig at matunaw, pagpapakilos sa isang kutsara. Siyempre, nasusukat na ang tubig sa pagsukat ng baso.
4. Anumang lebadura na ibinubuhos ko at gumuho sa ilalim, pagkatapos harina, tubig, langis ng mirasol. At sa panimulang posisyon.
Good luck sa pagluluto sa hurno, Katya!
Heartfeil_Glance
Andreevna, Nais ko ring malaman ang isang bagay, sa dalawang sulok ang lahat ay laging nakolekta, ngunit sa dalawang sulok nananatili itong kaunti, paano ito malulutas?)
Talas ng isip, Maraming salamat)
Tungkol sa mangkok, hindi ko nakita ang gayong payo, hindi ito nangyari sa akin, hindi din ito maginhawa para sa akin)
Talas ng isip
Quote: Heartfeil_Glance
sa dalawang sulok ang lahat ay laging nakolekta, ngunit sa dalawang sulok ng kaunting nananatili, paano ito malulutas?)
Maaari Basta balewalain mo lang ang basurang ito.
Heartfeil_Glance
Baywang, dito sa umaga)

Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Anchic
Catherine, kahit papaano kakaiba. O maaari kang mag-upload ng larawan sa isang third-party na pag-host ng larawan (halimbawa, 🔗) at ipasok dito mula doon. Sa lokal na gallery, ang larawan ay lubos na pinutol sa kalidad kapag nag-a-upload, ngunit narito na kanais-nais na magkaroon ng isang mas mahusay na larawan. Bagaman maaari mong makita na ang tinapay ay malagkit sa loob.
Heartfeil_Glance
Anchic, tila hindi ito malagkit, pipi ang larawan, napaka prangka sa kalidad, hindi ko alam kung paano ito gawin nang iba ...
Anchic
Catherine, nangangahulugan ito na masama ang pagkasira ng larawan kapag nag-a-upload sa gallery. Ngunit kung hindi malagkit, kung gayon ang resulta ay kasiya-siya?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay