Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlenki]

Svetlenki, nagsinungaling habang naglalakbay, iyon ang ibig sabihin na huwag magsulat. Ngayon naalala ko, dahil sa ang katunayan na walang programa sa rye, kailangan kong ibalik ang gulong. Kinuha ko ang payo mula dito "Walang gluten", at bago magsimula ang pagbe-bake, pinapatay ko ito (itakda ang timer sa telepono) At pagkatapos - mga inihurnong kalakal.



Anyutok, Sa kanya-kanyang sarili, ako sa kasalukuyan (marahil minsan) ay hindi nais na gumamit ng panifirin

[Svetlenki]

$ vetLana, Svetik, lasa, aroma ng tinapay ... Ginagawa namin ang parehong bagay na ginagawa mo sa CB tinapay. Bakit mo inilalagay ito sa ref sa magdamag? Upang mailabas ang aroma, upang ibunyag ang lasa ng harina ng ZH hangga't maaari, upang madagdagan ang pagiging kapaki-pakinabang ng tinapay.

... Salamat Svetlenki, Sveta, naging cold ako sa pagsumite mo. gumamit ng pagbuburo.
Magaan, kapag nag-ehersisyo ka ng isang recipe para sa tinapay sa rye kuwarta para sa HP, isulat sa thread na ito, mangyaring.

[Mga Pusa]

Draste. Mayroon bang gumawa ng kuwarta, pie, resipe Mga Pusa -

Lebadura kuwarta para sa mga pritong pie (Pusa)

At pagkatapos ay ginusto ko ang mga pie, masakit ang aking mukha, natagpuan ko ang kanyang resipe at nahulog sa isang tulala. Sumulat na siya

Piliin ang mode - Dough, Pizza, Dumplings

At ako, noong 2511, mayroon ng lahat ng mga mode na ito at alin ang dapat kong piliin ngayon? Sa ganoong kaba at hindi mahaba upang mawala ang timbang

[Siya]

Medyo off-top, ngunit nasa paksa pa rin ...

Nagsusumikap kaming lahat upang makakuha ng masarap. Mayroon akong kaibigan ng isang kaibigan na nagtatrabaho sa isang panaderya sa aking bayan. Gumagawa ang panaderya ng disenteng tinapay. At bihira ako, minsan sa bawat anim na buwan, magtanong ng isa o dalawang katanungan tungkol sa pagluluto sa tinapay. Kaya, ganap na lahat ng mga recipe para sa tinapay na may kuwarta.

At tungkol sa panifarin. Nagbigay ako ng isang pahiwatig kung saan maaari kang bumili. At sinabi nila sa akin - mabuti pa. Nakaupo ang mga technologist sa panaderya at mayroong isang laboratoryo na nagpapasya kung ano ang eksaktong para sa harina na "trak" na ito na kailangang idagdag upang makakuha ng harina sa mga kinakailangang parameter ...

Ang bawat isa ay nagpasiya para sa kanyang sarili, syempre

Ako, sa pagsumite mo, naging malamig. gumamit ng pagbuburo.

Pupunta ka sa tamang paraan, kasama!

At ako, noong 2511, mayroon ng lahat ng mga mode na ito at alin ang dapat kong piliin ngayon? Sa ganoong kaba at hindi mahaba upang mawala ang timbang

Siya, kaya ipinaliwanag niya sa susunod na talata. Kung pipiliin mo ang isang mode kung saan ang pagmamasa lamang (iyon ay, DUMPLINGS), pagkatapos ay iwanan ang pag-proofing sa loob ng 30 minuto pagkatapos ng pagtatapos ng programa.

Baka gusto mo?

O kunin ang PIZZA mode. mayroong tungkol sa oras na ito ng pagpapatunay at ito ay magiging ... Pagkatapos ay kumukuha ito at maaari kang gumana kasama ang kuwarta

Ito ang aking pangangatuwiran. Hindi ko ginawa ang kuwarta sa resipe na ito. Ngunit bigla kang makakatulong sa iyo

[Siya]

Siya, kung pizza - pagkatapos ay para sa buong programa. Kung dumplings, pagkatapos ay programa + 30 min. tumaas (tulad ng naintindihan ko mula sa resipe)
Lebadura kuwarta para sa mga pritong pie

Baka gusto mo?

Siguro At paano ito mas mahusay?

Naiintindihan ko mula sa resipe

Nabasa ko mula sa telepono, hindi nakita. Sa ngayon, titingnan ko nang mabuti ang computer

Ang CZ kalahati ng laki ng V.S. ay maaaring ganap na magpahina ng harina para magamit sa CP. Pagkatapos ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang upang mabawasan ang nilalaman ng kahalumigmigan, iyon ay, magiging lubhang kapaki-pakinabang upang suriin ang tinapay na may tulad na isang komposisyon.
Samakatuwid, ang paggamit ng panifirin upang mapagbuti ang mga pag-aari ay isang napapanahong desisyon sa aming malalim na kundisyon sa bahay.
NGUNIT huwag magkamali tungkol sa panifirin. Ang Panifirin ay gluten, na kung saan ay ang pinaka mahirap na digest sangkap. At ang pagkuha ng CZ, ngunit ang pagdaragdag ng panifirin, marahil ay masarap, ngunit walang saysay mula sa pananaw ng mga benepisyo.

Kung ang CH ay ginagamit para sa kalusugan, kung gayon upang mapahusay ang mga pag-aari mas mainam na tumingin sa lahat ng mga uri ng gilagid, psyllium, iyon ay, mga gluten-free enhancer.
Oo, dapat kong aminin mula sa simula na hindi ito magiging isang malabo ..

Lamang kung gagamitin namin ang CH para sa panlasa at wala kaming pakialam sa isang kapaki-pakinabang na sangkap, pagkatapos para sa parehong panlasa maaari kang magdagdag ng gluten-panifirin at magkakaroon ng isang masarap na malambot.

Nagluto ako ng svy trigo-rye sa isang mahabang kuwarta. Hindi ko alam kung kailan ako makikibagay, natatakot akong tumigil ito at, bilang isang resulta, napaliit, pinunit ang buong bubong. Lumamig

[Irinap]

at bilang isang resulta, napakaliit, pinunit ang buong bubong.

Irinap, Si Irina, Sa palagay ko ang dahilan ay maaaring hindi ito ... Ang ilang mga tinapay ay kailangan ng hiwa bago magbe-bake ... May hinala ako na maaaring ganito. Nakuha ko rin ang isang pangit na luha sa bubong - sa gitna mismo gamit ang isang kidlat ... Ngunit pagkatapos ang mumo ay lampas sa papuri (para sa isang trigo-rye mula sa isang makina ng tinapay)

[palabiro]

palabiro, oo malinaw ito lahat. Kumuha lang ako ng panifarin, kailangan kong gamitin ito sa kung saan. Tatapusin, hindi ko idadagdag. Ang Psyllium, by the way, binili na ito.

[Si Anna]

Si Anna, Ang bait ko lang. At ako mismo ay gusto ng butter-milk, mahimulmol at matamis. Ang mas mapanganib at mabibigat na ito, mas masarap ito para sa akin. Sa personal, mayroon akong napakahusay na pag-uugali sa panifirin, bagaman naghihinala ako na ang ilang mga bahagi ng katawan ay may kasalungat na opinyon

Mga batang babae, hindi ko mapigilang ipakita:

Kumuha ako ng litrato upang ang parehong mga tinapay ay nasa isang larawan. Nasa ibaba ang isang pang-araw-araw mula sa Natalia, ngunit may isang kutsarita ng psyllium, bran at tsz na harina, napaka-maginhawa para sa akin, inilalagay ko ito sa gabi, sa umaga ang sariwang tinapay ay masarap! At sa tuktok ng purong rye na may psyllium. Ito pala !! Hindi ito mabagal sa mahabang panahon, malambot at masarap !!
At narito ang isang larawan, na lutong lamang:

Soooh mataas !!!
Ito ay isang malamig na pagbuburo.

Ngayon ay nagluluto ako ng malamig na tinapay na pagbuburo ng c. h harina

Salamat, ito ang unang pagkakataon na ginagawa ko ito. At ang bango !!!

[Svetlenki]

Svetlenki, muling inihurnong trigo-rye, muling napunit, bagaman ang lebadura ay nabawasan. Pero gusto ko. Habang niluluto ko ang tinapay na ito

[Irinap]

Irinap, ang bubong ay napupunit hindi mula sa lebadura, gumawa ng mas likido, at ikaw ay "magiging masaya"!

purong rye na may psyllium. Ito pala !! Hindi ito mabagal sa mahabang panahon, malambot at masarap !!

Hurray! Magaling, magaling!

Nagtataka ako kung ang malamig na pagbuburo ay maaaring magawa sa live na lebadura? Sa halip na 1 tsp. tuyo kumuha ng 8 g pinindot. Karaniwan kong ginagamit ang mga ito. Walang mangyayari sa kanila sa ref magdamag?

[asena]

asena, tinapay na may tuyong pagluluto sa hurno. At malamig ang kuwarta. Gumagawa ako ng pagbuburo sa mga live sa maraming taon. Palagi itong nag-eehersisyo. Sa tingin ko posible rin ang tinapay.

Soooh mataas !!!
Ito ay isang malamig na pagbuburo.
Quote: $ vetLana sa Peb 22. 2018, 14:28
Ngayon ay nagluluto ako ng malamig na tinapay na pagbuburo ng c. h harina

Salamat, ito ang unang pagkakataon na ginagawa ko ito. At ang bango !!!

Maghurno sa iyong kalusugan. Natutuwa nagustuhan ko ito!

[$ vetLana]

$ vetLana, salamat, susubukan ko talaga. Kapansin-pansin kung anong uri ng hayop ang malamig na pagbuburo)

Kumusta, narito ako sa kauna-unahang pagkakataon, bumili ako ng isang Panasonic sd-2501 na gumagawa ng tinapay, nag-luto ako ng tinapay nang dalawang beses at may mga gasgas sa mangkok at sa spatula, ang aking malambot na tela - iyon ay, hindi ko lang ito masimot at, bukod dito, malinaw na sila ay nasa isang bilog, sa ilalim, sa mga dingding doon
Normal lang ito



At isa pang tanong, iningatan ko ang mga sukat para sa mga sangkap, ngunit sa ilang kadahilanan mayroong mga malagkit na lugar sa tinapay, bakit posible ito?)

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, ang asin ay maaaring mag-iwan ng mga gasgas hanggang sa ito ay matunaw. Ang mga pampalasa, lalo na ang cumin, ay nagkakaskas din ng timba. Tungkol sa mga malagkit na piraso, hindi ko maintindihan, nahalo ba ito nang masama? Ngunit paano ito magiging sa panasika, hindi ko maintindihan

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance,
Katya, upang maunawaan ang dahilan, isulat dito ang recipe nang buo kung paano ka gumawa ng tinapay. Sama-sama nating malaman ang lahat. At mga gasgas ... lilitaw pa rin sila sa paglipas ng panahon, huwag mag-abala. Malamang mababaw sila.

[Catherine]

Normal lang ito

Oo
Catherine, una sa lahat, binabati kita sa Panasik! Pangalawa, nagpunta ka sa unang pahina ng paksang ito. Basahin ang mga seksyong ito (kung hindi mo pa nagagawa): Nakagaganyak at kapaki-pakinabang. Tungkol sa kolobok - isang kinakailangan.

[$ vetLana]

Oh, kung gaano kabilis sinagot ako ng lahat, maraming salamat sa pagiging mabilis, mabuti, oo, mababaw, guhitan lamang, walang natanggal natural, nag-aalala lang ako, mayroon muna ako)

Tungkol sa mga malagkit na lugar, nagulat ako sa aking sarili, nagdagdag si Dr. Kvecker ng 1.5 kutsarita ng lebadura sa laki ng L, harina 500 g, asin na 1.5 tsp, asukal na 1.5 kutsara. l., langis ng gulay 1.5 tbsp. l. at 330 ML na tubig at ang pangunahing programa ay nagsimula



$ vetLana, Mandraik Ludmila, sinulat kung paano ko ginawa)

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, at anong tatak ng harina? Marahil ay masama ang harina

[$ vetLana]

$ vetLana, harina Ryazanochka

Ngayon sa Ryazanochka nagluto ako ng French para sa aking asawa, walang mga bugal.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ano nga ang maaaring maging dahilan ?? (
at kung paano mag-attach ng larawan sa isang mensahe?

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, kailangan mo pang panoorin ang oras ng paggawa. Inayos bago mag-bake?

[$ vetLana]

$ vetLana, naayos ang parehong beses, hanggang Disyembre 25, 2018

Oo, ayon sa resipe, lahat ay normal. Ano ang dahilan? Kaya, kung sakali, tumimbang ka ba ng 500 g ng harina o sukatin ito sa isang baso? Inayos? Ang cute ba ng gingerbread na lalaki? Nandoon ang mga impurities.

[Andreevna]

Andreevna, kahapon na may isang nasusukat na baso, ngayon ay nagtimbang sa isang elektronikong sukat, sinala ang parehong kahapon at ngayon, ang tinapay ay nababanat, mahusay ...

Katya, bumili ng isa pang harina (para sa kadalisayan ng eksperimento) at maghurno ng tinapay.

At ano, kapwa ang mga pagkakamali? Sinusuportahan ko ang Sveta, subukan ito sa ibang harina.

[Andreevna]

Andreevna, kapwa beses, na kahapon na ngayon ang parehong larawan ...
hiniling ko na sa asawa kong bumili)

500 gr. harina Anong laki ang itinakda - L? Anong crust?

[$ vetLana]

$ vetLana, laki L, medium crust

[Catherine]

Catherine, maaari mo ring sukatin ang temperatura sa loob ng natapos na tinapay. Mayroon bang isang pangunahing probe ng temperatura? Temperatura d. B. hindi kukulangin sa 95 gr.

[$ vetLana]

$ vetLana, hindi, walang ganoong bagay)

[Catherine]

Catherine, maghihintay kami ng tinapay mula sa bagong harina at umaasa para sa isang mahusay na resulta

[$ vetLana]

$ vetLana, Kailangan kong magdagdag ng harina, nakikita mo ang mga kaliskis ay hindi rin gumagana tulad ng dapat, sila ay matanda na, maraming surot, mangyaring payuhan, mabuti ba ang mga kaliskis sa kusina?

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, May ikeevskie ako.

[$ vetLana]

$ vetLana, sa ikea malayo tayo)

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, Katya, bumili sa pinakamalapit na tindahan. Kumuha ng mga barya upang suriin ang kawastuhan at piliin ang Huwag mag-abala ng sobra, maliban kung ikaw, syempre, kailangan ng ilang mga magarbong cool.

[$ vetLana]

$ vetLana, maraming salamat, kailangan kong bumili)

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance,
Katya, upang maaari mong suriin ang iyong mga kaliskis nang sabay-sabay. Ang isang 5-ruble coin ay dapat timbangin 6-7g, tila. Mga batang babae, suriin ang sa iyo, kung hindi man mayroon akong aking Philips sa dacha, at sa bahay ng ilang mga murang, na may isang error

5 rubles-6gr. 10p-5gr.

[Andreevna]

Andreevna, Sinuri ko, ang lahat ay gayon, ngunit ang mga ito ay palaging sa lahat ng oras, agad silang patayin, wala kang oras upang tumalikod ... ngayon ay sumusukat ako ng 500 gramo ng harina, doon ko pa rin dapat punan ito sa isang normal na kolobok ... ilang uri ng bangungot ... well ganun

Salamat, Svetochka. Sa parehong oras, tiningnan ko ang aking memorya Sa mahabang panahon, pinili ko ang mga kaliskis na may 5 rubles sa tindahan kapag bumibili.
Katya, mas mabuti kang kumuha ng isang sukatan sa mga baterya ng daliri, kung hindi man ay mayroon akong isang Phillips na may korona, ngunit hindi nila palaging nakakasama sa tindahan. Sa gayon, na may isang error na 1-2 g, at may posibilidad na mai-zero ang timbang. Ako ay personal na mas komportable nang walang mangkok. Maglagay ng isang timba sa kanila at ilagay ang lahat ng kailangan mo doon. Ngayon kahit may mga murang mabubuti.
Katyusha, naubusan ba ng aksidente ang baterya?

[Andreevna]

Andreevna,

na may kakayahang zero ang bigat.

Kailangan.

Ako ay personal na mas komportable nang walang mangkok

Ako rin.
Mabuti din kapag hindi pinapatay ng matagal ang kaliskis. Mayroon kaming isang paksa sa timbang.
Mga antas sa kusina (pagsusuri at talakayan) # 1

[Andreevna]

Andreevna, ang baterya ay bago, ilipat mo ang mga ito nang kaunti, agad silang nagpapakita ng isang bagay, patuloy silang pinapatay, sa maikli, ang tubo ...

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, at may mga bagong baterya na "kaliwa", mayroon ako, halos natapon ko ang mga kaliskis, bumili pa ng mga bago, at pagkatapos ay binago muli ang baterya at nagsimulang magtrabaho. Ito ang pagkakaiba sa pagitan ng mga baterya ng bilog, coin-cell. At posible rin na ang baterya ay nakalawit nang kaunti sa kompartimento nito, pinasok ko ang isang piraso ng polyethylene foam, ngayon ay mas mahusay itong gumagana. Ngunit gayon pa man, mayroon na ngayong isang bagong kaliskis ng daliri na pinapatakbo ng baterya.