Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sinta]

Sinta.

1. Bakit kinakailangan ang pagkakahanay?
a) Ang kalan ay nagpapatakbo sa maraming mga mode. Sa lamig at sa init sa loob ng bahay, mayroon itong magkakaibang oras ng pagmamasa at pagbuburo. Sa init, ang makina ay may pinakamaikling oras ng pagbuburo ayon sa talahanayan.
Ngunit upang ang tinapay sa timer ay lumabas sa eksaktong oras, ang makina ay nalalapat na nakatayo.
b) sa pagtayo, bubuksan ng makina ang mga shade para sa pagpainit ng mga sangkap, kung sa silid malamig.
samakatuwid
maingat na basahin ang mga tagubilin at bigyang pansin ang rekomendasyon para sa tubig.
Ang mga inhinyero ng Panasonic ay hindi umaasa sa gatas mula sa palamigan sa pangunahing tinapay, o napakainit na tubig para sa programa ng Pransya.
2. Walang paglalarawan ng mga mode. Kami mismo ang nag-aaral ng mga ito. Posible rin sa isang thermometer))
Nangangahulugan ito na ang iba't ibang mga harina ay may iba't ibang paglaban sa pisikal na stress.
Ang karaniwang c. mula sa maaari kang masahihin sa iyong buong lakas at magiging mas mahusay lamang ito.
Ang ZZ ay hindi maaaring masahin tulad ng dati, si rye ay hindi naaangkop sa crush.
Iyon ay, ang mga mode ay nababagay sa iba't ibang mga produkto mula sa iba't ibang mga harina.

Ang pangunahing isa ay ang pinakamalakas. Dinisenyo para sa. mula sa Malakas na pagmamasa, mataas na temperatura ng pagbuburo, mababa sa maiinit na paninda.
CZ-pandiyeta. Dinisenyo para sa mas mahina na harina. Ang pagmamasa ay mas maselan, ang pagbuburo ay mas maselan, ang mode ay mas mahaba. Ang mga inihurnong kalakal ay kasing lakas ng daluyan ng pangunahin.
Ginagamit namin ito para sa c. kasama., bagaman para sa v. mula sa hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian dahil sa mahabang pagbuburo na nagpapabuti sa lasa.
Ang mga mas bagong modelo ay may mahabang programa para sa v. mula sa - mababang lebadura. Ito ay pangmatagalan, ngunit ang kanyang pagmamasa ay dinisenyo para sa lakas sa. mula sa at maaari mong itakda ang mahina na mga inihurnong kalakal.
Rye. Ang mga inihurnong kalakal ng Rye ay dapat na nasa pinakamataas na temperatura at ang pagmamasa ay dapat na espesyal, dapat walang pagmamasa. Iyon ay, ang program na ito ay umaangkop sa mga katangian ng ganap na harina ng rye.
French tinapay. Iba't iba sa pinataas na crustness ng crust. Samakatuwid, ang pagbe-bake dito ay mas malakas kaysa sa mga pangunahing at pandiyeta. Ang pinakamahabang mode, ang pinaka banayad na mababang temperatura na pagbuburo, ang pinaka-maselan na pagmamasa.
Ginagamit namin ito pareho sa buntot at sa kiling. Gumulong ito sa halos anumang harina, kung hilahin mo ito habang nagbe-bake nang medyo mas maaga kaysa sa pagtatapos ng programa, kung hindi mo gusto ang tinapay.
Sa ibang mga mode, alamin mo mismo.
Ang mga rehimeng burges ay karaniwang isang madilim na kagubatan.

3. Bakit kami gumagamit ng dumplings.
Gumagana ang programa tulad nito. Inilagay namin ang pagkain sa balde at pinindot ang pagsisimula ng programa.
Matapos ang pagtayo, ang pagmamasa ay nagsisimula nang maayos doon .. hayaan itong 30 minuto.
Paghahalo ng minuto 5. Magpahinga ng 7 minuto, magpatuloy sa paghahalo hanggang sa nais na pag-unlad ng gluten.

Ang programa ay dinisenyo para sa perpektong harina. Pagkatapos ng paghahalo para sa isang maikling pahinga, dapat itong mamaga at bumuo ng gluten, na kung saan ay dadalhin sa isang estado ng pagiging malagkit mula sa mga gilid ng timba hanggang sa dulo para sa pagmamasa.
Pero ..
ngunit kung bumili kami ng hindi natatanging harina. Kung 7 minuto ng pahinga ay hindi sapat para sa kanya? karamihan sa mga domestic uri ng harina ay nangangailangan ng hindi bababa sa 30 minuto upang mamaga.
Ngunit ang makina ay hindi idinisenyo para sa naturang harina.
At narito kami, dahil sa hindi perpekto ng aming harina mula sa tindahan, na hindi para sa HP, ginagamit namin ang program na Pelmeni.
Naghahalo kami ng mga dumpling at sinisimulan ang programa. Ang harina ng harina ay hindi 7 minuto, ngunit 30-40 minuto, at pagkatapos ay masahin ito ng isang makina.
Kung ang harina ay para sa HP, kung gayon hindi kinakailangan ang dumpling.

ina-Natalie dumating at muli mayroon kaming isang boarding house ng mga hindi kapani-paniwalang marangal na dalaga
at nagtatrabaho ako sa isang koponan ng kalalakihan, kung saan ang slang ay pagsasalita sa sanggol sa damuhan
Sa gayon, ako ang pinaka may pinag-aralan doon, ngunit dito ko pinapaghiwalay ang lahat ng mga tao

[Olga34]

Iba ang mga lasa, kailangan mong subukan

yan ang sigurado ... Sulit ang cools. Sa palagay ko ay hindi mo ito dapat subukan hanggang sa huli na ng gabi, o kahit hanggang bukas. Hindi gaanong rosas, ngunit mahina sa paghawak at mabango ang amoy. Gayunpaman, walang malt dito ...at hindi ako sigurado kung magiging akin rin ang lasa.



Olga34, Hello Olga!)))
Tinapay ~ Gwapo!)))

[Olga34]

Olga34, Olga maligayang pagdating. Mag-aaral kaming magkakasama

[Rita]

Rita, dito mo ako nahawahan ng iyong sigasig. Tahimik akong nagpasyang samantalahin ang iyong alok. Nag-drag ako sa buong umaga sa pinakamalapit na mga tindahan upang maghanap ng harina ng rye at prun. Natagpuan ko ang mga prun at kinain ang harina ng rye tulad ng mga balang.
Ngunit sa lalong madaling gawin ko ito, hindi ka makakalabas. Kapag nangako ka na, magtuturo ka.

ang harina ng rye ay kumain tulad ng mga balang.

Sayang ang layo mo talaga. Ibibigay ko sayo ang akin. Nakuha sa isang diskwento, sa bahay nakita ko iyon sa halip na psh. sa. mula sa binili si rye. Kailangan kong i-freeze ito.

Mga batang babae, nakalimutan kong ipakita sa inyo ang aking cottage cheese bun, na kinain nila noong matagal na ang nakalipas, ngunit nananatili ang mga larawan
Iyon ay tulad ng isang tinapay

At ganoon ako bumangon, ang Fermipan ay may lebadura (hindi para sa pagluluto sa hurno)

Pangunahin ang ginawa ko sa pre-mix sa dumplings. Kung ang lebadura ay ginamit para sa pagluluto sa hurno, mas mataas pa sana ito.

Narito ang reseta:
Tuyong lebadura 2.5 tsp
Flour in. na may 500 gr
Malambot na keso sa maliit na bahay (ginamit na sanggol na Agusha) 320 gr
Sugar 90 gr
Asin 1 tsp
Mantikilya 50 gr
Langis ng oliba 50 gr
Baileys 2 kutsara
Vanilla sugar
2 itlog + patis ng gatas hanggang sa 150 ML sa isang baso
Pinatuyong prutas na buong dispenser.

Lumabas ang isang napakasarap na tinapay, kinuha ang resipe ni Yana bilang batayan at ginawang redid ang lahat. Kapag nagmamasa, nagdagdag ako ng 2 kutsarang harina, marahil ito ay hindi katumbas ng halaga, ngunit hindi ko mapigilan.

[palabiro]

palabiro, Lena salamat! Ito ang nais kong malaman. At naging bulag ito, ginagawa mo ito, ngunit hindi mo alam kung bakit. Mas mahusay ba ang sourdough sa Pranses o mababang lebadura? Inilarawan ko sa itaas kung paano ako nagluto sa gabi. Maaari mo bang ituro ang mga error?

tingnan mo para sa iyong sarili, paano kinakailangan mag-ferment sa iyong lebadura?
kung sa normal na temperatura sa ilalim ng 30-32 degree - gawin ang normal na mode, kung 25-28 - pumili ng Pranses. Sa gayon, ang lebadura ay hindi mahuhulaan sa mga tuntunin ng lakas ng pag-angat. Maaari ba akong itulak sa iyo ng ilang lebadura upang makontrol ang pagtaas?
Wala akong low-yeast. Marahil sa gitna sa pagitan ng basic at French.

Sa larawan, sa palagay ko, napakalayo mo sa sourdough. Pinahid niya ang tinapay mo. Kung masarap, mahusay. Ngunit sa panlabas ay may mga solidong bunganga sa ilalim ng bubong, na halos ganap na nawasak.
Nagbago ang hitsura.
Ang kulturang nagsisimula ay mas maliit at ang ikot ay mas maikli. O ang kulturang nagsisimula ay mas maliit at mas malamig para sa isang mahabang ikot, na wala sa makina.
Pagkatapos ay may mas kaunting sourdough sa Pranses o mababang lebadura at sundin ang iyong ilong sa isang timba upang hindi ma-ferment

Kahapon naalala ko ang tungkol sa pagluluto sa hurno, na kaagad akong inirekomenda sa pagpunta sa forum na ito

Panasonic SD-2502. Mag-atas na tinapay na may mga pasas
(Elena 65)

At sa nakaraang paksa mayroong pagkakaiba-iba ni Lena ng parehong muffin

Susubukan namin!) Salamat.

[Sinta]

Sinta... Kung hindi mo nais na sundin ang proseso sa sourdough, pagkatapos ay kailangan mong gamitin ang sourdough bilang isang additive na pampalasa, mas kaunti. At ipagkatiwala ang pangunahing pagtaas sa pagdaragdag ng lebadura.
At kung sa homemade sourdough lamang, mahirap ito nang walang pagsubaybay. Ang mga kulturang nagsisimula ay hindi nais na magkasya sa iskedyul.

At higit pa .. maaari mong gawing mas basa ang tinapay.
Ngunit kailangan mo pa rin ng mas kaunting lebadura.

[palabiro]

palabiro, Salamat. Walang hanggan na lebadura ng rye. Siguro napigilan ko na ito. Maaari itong gumala ng masyadong mahaba. Walang paraan upang sundin, dahil inilalagay ko ito sa gabi. Ang lasa ay hindi maasim, ngunit mabigat, siksik. Gusto ko ng airiness.

Masarap ang tinapay. Hindi maasim Ngunit mas makapal kaysa sa aking unang lebadura. Siyempre, nais kong maging mas komportable. Hindi ko alam kung ito ay isang asukal lamang o ang aking mga panulat.

Ang Sourdough ay paminsan-minsan ay higit na marangyang kaysa sa lebadura.
Marahil ay walang sapat na oras para sa pagpapatunay, dahil ang bubong ay sinabog.

Mga luha sa panahon ng pagbe-bake - hindi sapat na pagpapatunay.

Bukod dito, mayroon kang mahinang feed, tulad ng naintindihan ko, at nangangailangan ito ng mas maraming oras.

[Korona]

Korona, ang pagpapatunay ay isang mahaba lamang. Pransya 6 na oras at isang oras na panahon ng biyaya.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Palagi akong nagdaragdag ng lebadura sa lebadura, lalo na kung kasama ito sa programa.

Narito ang isang halimbawa ng masarap na French tinapay

Selyansky tinapay na may sourdough sa isang gumagawa ng tinapay (Sarap)

Pranses na sopas na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay (Sarap)

Naglalagay ako ng mas kaunting lebadura, isang maliit na mas mababa sa isang kutsarita, palagi kong nakukuha ang mga resipe na ito, si Selyansky ang pinakamagandang huling.

CroNa, ang pagpapatunay ay mahaba lamang. Pransya 6 na oras at isang oras na panahon ng biyaya.

Ano ang oras pagkatapos ng huling pagmamasa-pagmamasa?
Tumagal ng pitong oras para sa isang buong siklo, ang kuwarta sa grill pagkatapos ng pagmamasa ay maaaring hinog ng lima o pitong oras, at pagkatapos ng pagmamasa para sa isa pang dalawang oras ay babangon ito.
Ang lahat ay nakasalalay sa lakas ng lebadura, temperatura, komposisyon ng kuwarta, at maaaring magkakaiba sa bawat oras.

At nga pala, para rin sa akin na hindi sapat ang pagpapatunay, nawala ang mga pastry at pumutok ang tinapay. Nang walang lebadura, ang isang hindi kundurang starter na kultura ay hindi sapat sa loob ng 1.5 oras sa huling pagsasaayos.

[Si Lena]

Si Lena, sa palagay ko lamang kinakailangan na pakainin ito bago magbe-bake ng 1 (sa loob ng 3-4 na oras) at lahat ng parehas ay magtapon ng kaunting lebadura at pagkatapos ay maaari kang maghurno sa mode na Pranses, sa pamamagitan ng paraan na talagang gusto ko ang sourdough na tinapay sa Pranses. Unfed siya ay mahina.



Dito, minsan ang isang babaeng pinakain ay maaaring itaas ang kuwarta sa loob ng 6-7 na oras, at magagawa ito nang walang pag-aalangan, mabuti, lebadura.

Kung ang lebadura ay mahina, kung gayon dapat mayroong isang maikling tinapay na may isang matatag na mumo at hindi sapat na pagbuburo.
At dito ang dami ay maganda, normal

Kaya't walang sapat na oras, maaari lamang kaming 20-30 minuto, tulad ng kung ang mga butas ay may oras upang madagdagan at ang tinapay ay magiging mas kaiba.
Oo, narito lamang ang isang pag-ambush, kailangan mo pa ring mahuli nang tama ang tamang sandali, kung hindi man ay magtatapos ang kuwarta at gumuho ang bubong.

Ngunit kung ang kuwarta ay siksik at maraming lebadura. Pagkatapos ang tinapay ay masisira sa normal na dami.

Kung titigil ito.
Ang tinapay ay maaaring maasim mula sa labis na lebadura, ngunit ang kuwarta ay "masisira" lamang kapag ito ay "labis na lumago".

[Sveta]

Sveta, ang lebadura ay laging mahirap.
Ngunit hindi ko sinasabi ang tungkol sa kanila. Narito ang gawain sa harap natin. Ang tinapay ay normal na sukat, ngunit may isang matibay na mumo. Na may mga butas sa ilalim ng bubong at sa parehong oras isang puwang.
Ang tanong ay, paano ito magagawa?

Labis akong nalilito sa isang siksik na mumo.
At ito .. ang bubong ay unotado. Hindi makinis.





tingnan, kailangan niyang umakyat nang medyo marubdob para maabot ang dami na ito. Iyon ay, sa oras ng pagtaas, ang lebadura ay dapat na gumana nang normal.
Sabihin nating kinuha niya ang tinapay, at pagkatapos ay bam - masahin ito.
At hindi sila nagbigay ng oras upang muling bumangon. At pagkatapos ay inihurno nila ito ng may kakulangan sa kaalaman at ang sourdough ay pinunit ang bubong sa mga inihurnong kalakal.
Nagmumungkahi ka ng gayong modelo.

ito ay hindi malinaw sa ito: sa panahon ng pagmamasa sa HP, ang pagmamasa doon ay hindi tulad na ito ay knocks ang lahat ng gas. Hindi masira ang labis na crumple.
Iyon ay, kung mayroong isang mahusay na pagtaas, ang mumo ay dapat na napakahusay, ngunit hindi kumunot. O hindi kaya
ang bubong ay pinulbos ng malambot na kuwarta. Kapag umunat nang maayos nang hindi pinipilit. Sa mahangin at malambot na basang tinapay. Mayroon kaming tulad na bubong kung saan walang puwang. Paano magiging isang bubong na parang may magandang pagtaas, kung mayroong kahit na kakulangan ng pagpapalawak?

Mayroong kakulangan sa pag-unlad doon, ngunit marahil ay mayroong isang overshoot dati?




Sa madaling sabi, dito sa pagsasagawa ay maaari mong makita kaagad kung lumalaki ito o hindi.
At sa gayon maaari kang maging tama, ngunit ang mga katanungan ay mananatili.

At ngayon, sinta, narito kami nagtatalo, at ikaw mismo ang nag-iisip.
Mabuti pa, sundin mo na lang ang tinapay.

Labis akong nalilito sa isang siksik na mumo.
At ito .. ang bubong ay unotado. Hindi makinis.

Ito ay mula sa kapal ng kuwarta, sa palagay ko.
At ang makapal na kuwarta ay tumaas nang mas matagal.

Nagmumungkahi ka ng gayong modelo.

Hindi, hindi ang katotohanan na

kailangan niyang umakyat nang medyo marubdob
Iyon ay, kung mayroong isang magandang pagtaas,

Ito ay lamang na ang kabuuang oras ay hindi sapat, at kahit na ang kuwarta ay hindi pa ganap na hinog ng pagmamasa.

Mabuti pa, sundin mo na lang ang tinapay.

Ito ay kinakailangan hindi lamang upang sundin, ngunit din upang hawakan gamit ang iyong daliri sa proofer.
Kapag hinawakan ko ang kuwarta, minsan dumidikit ito sa aking daliri.

Guys, nakalimutan ko kung anong temperatura ang dapat nasa loob ng purong rye tinapay upang ito ay ganap na lutong, mayroon na akong 92, ngunit tila 98, ngunit hindi ako sigurado

Narito ang reseta:
Tuyong lebadura 2.5 tsp
Flour in. na may 500 gr
Malambot na keso sa maliit na bahay (ginamit na sanggol na Agusha) 320 gr
Sugar 90 gr
Asin 1 tsp
Mantikilya 50 gr
Langis ng oliba 50 gr
Baileys 2 kutsara
Vanilla sugar
2 itlog + patis ng gatas hanggang sa 150 ML sa isang baso
Pinatuyong prutas na buong dispenser.

Sveaaaa, ang laki ng roll ay malaki?
Oo
Tumingin ako sa 500 harina at 350 na keso sa kubo ... paano ito masahin, okay?

Kapag nangako ka na, magtuturo ka

oh well, ano ka !!!
Hindi ako nangako na magtuturo ... Tumawag lamang ako para sa kumpetisyon ng Sosyalista lahat ng nais na maghurno ...
Tayo, gru, itakda ang Araw at Oras X ...




Dalawang beses akong nagbake, masarap, ngunit ang bubong ay hindi humawak. Pupunta ang bubong !!! (Masayang) ...

Tumingin ako sa 500 harina at 350 na keso sa kubo ... paano ito masahin, okay?

ang lahat ay maayos oo, ngunit nagdagdag ako ng 2 kutsarang harina, marahil ay hindi kinakailangan, at ang keso sa maliit na bahay ay hindi 350, ngunit 320

anong temperatura ang dapat nasa loob ng purong rye tinapay upang ito ay ganap na lutong, mayroon na akong 92, ngunit tila 98, ngunit hindi ako sigurado

Natagpuan na ito: +97. Kailangan kong mag-abala, sa diwa na isinama niya ang kanyang misteryo sa ikalawang baking cycle. Ang labanos ay hindi maghurno sa lahat, higit sa 80, wala kailanman, pagkatapos ng isang pag-ikot ng pagluluto sa hurno. Magdadala ako ng isang panasik at suriin ito doon ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyula, magaling, lahat ako ng impormasyon
Ngunit wala akong isang probe ng temperatura o isang thermometer (alinman sa kanila ...) O ito ay ang parehong bagay! Narito ako ang tundra!)

[Ritochka]

Ritochka ito ang parehong bagay, isang pagsisiyasat sa temperatura, ito ay isang thermometer din. Rita, maaari ba akong magpadala sa iyo ng isang "thermoschup" na kagaya mo wala ito



Hanggang sa magkaroon ako nito, kahit papaano nagawa ko ring gawin ang pareho. At ngayon marami na ako sa kanila, magkakaiba at hindi ko maintindihan kung paano wala sila

Ang pangunahing probe ay isang thermometer na may isang karayom. Sila ay magkaiba

🔗q = probe + thermometer & source = lnms & tbm = isch & sa = X & ved = 0ahUKEwit5-jdv8fTAhXJAsAKHWOWA1gQ_AUICCgB & biw = 1366 & bih = 638

meron ako nito



Binili ko ito sa isang tindahan ng radyo

Maraming salamat sa inyong lahat sa papuri :) napaka ganda

[Olga34]

Olga34, nagluluto ka pa, gustung-gusto naming manuod ng mga larawan dito

Mga batang babae, maraming salamat sa payo. Susubukan kong isaalang-alang ang mga nuances. Hindi ito laging gumagana, dahil nasa trabaho ako buong araw at madalas kong ilagay ang lahat sa gabi. Dati, sa cartoon, ipinagtanggol at ipinagluto niya ito. Kadalasan sa isang alarm clock sa kalagitnaan ng gabi Palagi rin itong lumalabas nang naiiba. Ngayon ay susubukan kong malaman ito kasama ang aking katulong at inaasahan ko sa iyong tulong

nagluluto ka pa, gusto talaga naming manuod ng mga larawan dito

Susubukan ko .. Ngunit sa ngayon mahigpit kong sinusunod ang libro

maaari mo at kailangan pang tumingin doon kapag nagmamasa upang subaybayan ang tinapay, ang harina ay maaaring magkakaiba

Kawili-wili))) Susulyap ako sa yugto ng pagmamasa nang may kasiyahan ... Bagaman wala akong sasabihin tungkol sa larawan na nakita ko, dahil wala akong karanasan sa pagsubok.

[Olga34]

Olga34, Tray gingerbread na tao (master class)

[Olga34]

Olga34, kahapon nakakainteres lang para mapanood ko ang kolobok. Mas bola talaga ang itsura niya. Ngunit hindi ako naghintay hanggang sa huli. Humiga ako, ngunit walang kabuluhan. Sa ngayon, hindi ko rin talaga maintindihan. Ngunit ang mga batang babae ay napakahusay na mag-udyok sa lahat.

[Olga34]

Napakaganda at pampagana ng tinapay para sa lahat !!! Narito ang mga karayom ​​na babae.
Sa wakas ay naghintay ako para sa gabi at pinutol ang aking buong butil ng mga binhi. Ang unang pagkakataon na ginawa ko ito ng buong harina ng butil. Ngayon ay naisulat ko na na hindi para sa mga bata sa KP ang sausage niya. Umayos ang lahat, masarap!





Olga34Binabati kita sa iyong mabuting pagpili.

[Si Irina]

Si Irina,

Ang unang pagkakataon na ginawa ko ito ng buong harina ng butil. Ngayon ay naisulat ko na na hindi para sa mga bata sa KP ang sausage niya.

Ira, sa unang post ng paksang ito ay may mga link sa MK sa mga kolobok na gawa sa iba't ibang harina.

[Si Irina]

Si Irina, Ira, sa unang post ng paksang ito ay may mga link sa MK sa mga kolobok na gawa sa iba't ibang harina.

Thalia, salamat sa tip. Ibig kong sabihin na ang kuwarta mismo ay pagmamasa nang kakaiba, may ilang mga mapusok na tunog, at pagkatapos ay muli ang mga karaniwang. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay maganda, malambot, nababanat. Naramdaman ko na ito ay tampok lamang sa paghahalo ng rehimeng tsz.

[Ritus]

Ritus, hindi .. anong uri ng kumpetisyon ang mayroon para sa akin, hindi ko pinapakain ang mga ibon.
Pupunta ako sa Gasha at basahin ulit ito
At ako, na inspirasyon mo, ay subukan ang rye baking sa linggong ito, sa sandaling makita ko ang harina.
Kailangan mo bang masahin sa isang suklay? kung hindi man, sa lungkot, naipit ko ito sa dulo ng aparador na parang isang taon o mahigit pa

Sveta, oo nakatira ka sa isang engkantada na hindi lamang isa ang lalapit sa iyo para sa harina
kasiyahan Minsan ako ay nasa St. Petersburg bilang isang bata, at naalala ko pa rin. Isang kamangha-manghang lungsod at kamangha-manghang masarap na rye tinapay na may cream. Umaasa ako, bilang isang thread, pupunta ako. Kay Peter at tiyak na sa Ireland kay Natalie. Bukod dito, ngayon maraming mga insentibo.

Ira, hindi mo pa nakikinig sa pangunahing

Mila, kung mayroon kang isang bola, pagkatapos ay masahihin mo ang pagmamasa. Dapat itong kapwa masigla at malambot sa buong buong batch. Ang buong umigtad, pagmamasa. Tulad ng isang bola lamang sa pinakadulo

Si Olya, hello newbies

Ira, hindi mo pa nakikinig sa pangunahing

Tiyak na hindi ako nakinig, kahit na niluto ko ito ng tatlong beses

Nagluto ako ng rye ngayon, ang isa na luto ko lamang ng 2 oras. Ito ay hindi masama, ngunit masikip. Ngunit ito ay naging mas mahusay ... Naku, kaya't nasa Panasik na nais kong gawin ito, nami-miss namin ang isa't isa sa kanya, nandiyan siya sa lungsod, at nandito ako sa nayon Ngunit nangako ang asawa ko, noong Mayo 1 susundan namin siya, sa parehong oras babaguhin namin ang mga gulong, kami ay uri ng tagsibol na dumating kahit na walang eksaktong katiyakan

[pangkaraniwan]

Kailangan mo bang masahin sa isang suklay?

Kung gagawin mo ito

"Tinapay na trigo-rye na may mga prun at kalabasa na binhi" para sa Panasonic (SD-2502) (Elena 65)

Sa isang ordinaryong pagpapakilos lamang! Doon ang tinapay ay naging masikip, maraming harina ng trigo. At ang recipe mismo ang nagsabi: "Ang pagmamasa ng spatula pangkaraniwan".

hindi .. pupunta ako sa ganap na harina ng rye. Ang mga halo-halong ay hindi talaga gusto sa akin at ang harina ng trigo ay karaniwang bawal ngayon. Kinakailangan na ang rye rye ay walang pupuntahan. Binibili ko ang mga ito sa tindahan.
Susubukan ko, itim na kagabi, na may mga prun.



nakakatakot na ito.
O marahil ay mabuti na walang rye harina, mas mababa ang stress



hindi masyadong ang paksa. Mga batang babae, paano mo pakuluan ang jam kung ito ay nagluluwa tulad ng loko? maliban kung kumagat ito
Sinubukan itong gawin ni Zephyr-BZ, ngunit ang lahat ng mga dingding ay natatakpan ng mga mansanas, at halatang kailangan kong bumili ng isang suit na pang-proteksiyon para sa pagtatrabaho sa kusina na may maskara))

[100% rye]

Pupunta ako ng buong harina ng rye.

Sa aking mga tagubilin para sa 100% rye at para sa 50/50 nakasulat ito upang magamit ang isang mixer ng scallop.
Narito ang isang recipe halimbawa, paghahambing at pagsusuri

Recipe mula sa mga tagubilin 100% rye:

500 gr harina ng rye
2 tsp asukal
2 kutsarang langis ng gulay
2 tsp asin
440 ML na tubig
2.5 tsp tuyong lebadura.

Mode: "Rye".
Pagmamasa ng spatula: Scallop.

Si Lena , narito ang iba pang magiging interesado ka

Ang Rye custard na tinapay ay totoo (halos nakalimutang lasa). Mga paraan ng pagbe-bake at additives (Vanya28)

Kung gagawin mo ito
"Tinapay na trigo-rye na may mga prun at kalabasa na binhi" para sa Panasonic (SD-2502)
(Elena 65)

Sa isang ordinaryong pagpapakilos lamang! Doon ang tinapay ay naging masikip, maraming harina ng trigo. At ang recipe mismo ang nagsabi: "Ang karaniwang pagmamasa na spatula."

Lena !!! Yung sinabi ni Natasha ~
kaya, personal kong nagsalita tungkol sa Tinapay na ito ...
Pinuri ko siya para sa kanyang panlasa at aroma ... At para sa kanya na inimbitahan ko ang kompetisyon ... Ay! Lena !!!
Ang mga ito ay ganap na itim, kahit papaano ay hindi sila sumama sa amin. Ayaw ng asawa ...
Ang "walang anupaman" ngayon na rye mula kay Gasha ... ay nabigo ... Para sa aking panlasa ay lumabas ito siksik at si Manka ... kahit papaano ay gumagambala sa akin. Naririnig ko siya!
Darnitsky sa akin ~ ang pinaka ito!

Rita, ganoon ko naintindihan na ito ang tinapay na pinag-uusapan natin. Ngunit si Lena ay isang bagay ...

At inihurno ko ang isang ito ngayon, ngunit nakolekta ko ang isang daang at nakakuha ako ng isang resipe na may mga pagbabago Lumalamig ito, ipapakita ko ito bukas.

Ang resipe mula sa mga tagubilin para sa 100% rye:

500 gr harina ng rye
2 tsp asukal
2 kutsarang langis ng gulay
2 tsp asin
440 ML na tubig
2.5 tsp tuyong lebadura.

Mode: "Rye".
Pagmamasa ng spatula: Scallop.

Wala ako sa Manwal na ito!)

Napansin ko na ang mga tagubilin ay dapat na mai-download mula sa lahat ng mga modelo. Mayroon silang magkakaibang mga resipe. At sa burgis na isang grupo ng mga wala sa atin.
kung bakit ang panasik para sa 2501 ay nagbibigay ng iba't ibang mga tagubilin mula sa 2502 - nabalot ng kadiliman.
maliwanag na hindi isinasaalang-alang ang mga recipe bilang isang napakahalagang sangkap ng pagtuturo



Sa gayon, minamahal ko ang napaka rye custard ng mga tinapay mula sa tindahan. Si Darnitsky at walang sinuman mula sa aking tindahan ang may gusto sa akin. Hindi sa bahay, o tindahan, o tulad ng dati .. o tulad ngayon.
Samakatuwid, ang tinapay ng magkahalong uri kahit papaano ay hindi nag-ugat para sa akin. Ngunit susubukan ko ang dalawang paraan. Ang isa ay mahigpit na ayon sa resipe na may trigo, at ang pangalawa ay gagawin kong itim hanggang sa katapusan.

Siyempre, sa pagdaragdag ng trigo ito ay kahit papaano ay mas kalmado, ngunit ito ay kung paano sisimulan ng aking fussy na itaas ang kanilang ilong.

[palabiro]

At niluluto ko ang tinapay nitong huli Rye tinapay na "Napakasimple" nito sa isang gumagawa ng tinapay... Gustung-gusto ko talaga ito. O galing sa Gasha Darnitsa tinapay para sa asawa (tagagawa ng tinapay) Ngunit mula kay Elena Bo nagagawa ko ito kamakailan. Ayon sa pangalawa, nabawasan na bersyon.
palabiro, Len, para sa akin ito ay napaka, napaka rye na rin, kahit papaano ay mabigat ito o kung ano man. Hindi naman Hindi ko maintindihan sa mga scrap ng sausage sa tinapay na rye? Kahit na naiintindihan ko na ang pamilya ay hindi tumatanggap ng halo-halong at kailangan mong ayusin.

mamusi, Rituel, matagal ko nang inilagay ang tinapay na iyon na may mga prun at buto sa mga bookmark. Nag-aral, nagbasa, sumakal ng laway, at hindi kailanman nagluto. Maaari akong makipagkumpetensya, ngunit ihambing ang mga resulta ng pamamaril. Kailangang gawin ang chtol? Si Mnu TsZ ay walang kasalukuyang harina. Pupunta ako sa bayan ng isang araw, kailangan kong bilhin ito.