Panasonic sd2511

Magandang araw. Inilagay ko ang mga sangkap ayon sa resipe .. Ang tinapay ay hindi inihurnong. Ang Mode 1, ang pangunahing .. Ang tanging bagay ay hindi ko timbangin ang harina, ngunit pinunan ito ng isang pagsukat ng baso (isang maliit na higit sa isang baso mula sa isang makina ng tinapay). Tulong .. Posible bang palitan ang machine machine ng tinapay ((

[Galina]

Galina, at sinundan mo ang kolobok?
PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD

[Galina]

Galina,
Kinakailangan upang ilarawan ang problema nang mas detalyado. Bagong oven o hindi? Anong resipe ang ginamit upang maghurno (ang eksaktong dami ng mga produkto. Maipapayo na maglagay ng larawan ng tinapay sa labas at loob.

Sa palagay ko mali ka sa pighati. Ang iyong oven ay mabuti, pinatawad nito ang mga menor de edad na pagkakamali sa pagtimbang ng mga produkto.

[Galina]

Galina, ang paksa ay tinalakay nang maraming beses sa forum. Walang 300 gramo ng harina sa isang pagsukat ng baso, ngunit mas mababa ...

[Galina]

Galina,
Kinakailangan upang ilarawan ang problema nang mas detalyado. Bagong oven o hindi? Anong resipe ang ginamit upang maghurno (ang eksaktong dami ng mga produkto. Maipapayo na maglagay ng larawan ng tinapay sa labas at loob.

Sa palagay ko mali ka sa pighati. Ang iyong oven ay mabuti, pinatawad nito ang mga menor de edad na pagkakamali sa pagtimbang ng mga produkto.

Ang oven ay bago ...

[Galina]

Galina,
Mabuti na may bagong oven.

Ngayon ay harapin natin ang recipe. Isulat ang iyong resipe dito. At ilang baso ng harina ang inilagay mo.

Nahihiya akong magtanong, ngunit napaka-kagiliw-giliw - paano mo natutukoy ang Timbang ng harina ng VOLUME ng isang baso? O ang resipe ay hindi mula sa isang libro sa pagtuturo, ngunit ilang iba pang mga resipe kung saan sinusukat ang harina sa mga baso? Iyon lamang, ayon sa aking mga ideya ng baguhan, kahit na ang dami ng naayos at buong harina mula sa isang bag ay dapat na magkakaiba + ng maliliit na pagkakaiba-iba sa pagkatuyo / kahalumigmigan, na nakakaapekto sa bigat ng iba't ibang mga tagagawa ... Para sa akin, ang problema ay napakahirap sa matematika , kahit saan sa paligid ng ika-10 na lutong nakuha ko ang isang talento para sa pagsala ng kinakailangang halaga na "sa pamamagitan ng mata" medyo tumpak (ngunit timbangin ko pa rin ito sa paglaon) At labis akong nag-aalinlangan na ang pagpapalit sa oven ay malulutas ang problemang ito (mas lalong magpapalubha dito, pinaniniwalaan na "pinatawad" ng Panones ang "maliliit na mga bloke kaysa sa iba pang mga gumagawa ng tinapay). Mas mahusay na bumili ng isang simpleng sukat - hindi kinakailangang sobrang tumpak at mahal (maaari kang bumili ng mga katanggap-tanggap na mga para sa 600-800 re).

ngunit ito ay napaka-kagiliw-giliw - paano mo natutukoy ang Timbang ng harina sa pamamagitan ng VOLUME ng isang baso?

Ganito: Gaano kalaki ang iyong pagsukat ng tasa (tasa)?
Bilang ng mga pangunahing sangkap sa isang pagsukat ng tasa at pagsukat ng mga kutsara
Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki

Para tumulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Maraming salamat sa Admin para sa mga link! Hindi ako tuliro sa tanong na ito (dahil kaagad akong bumili ng kaliskis), ngunit sa kaso ng isang biglaang pagkamatay ng baterya - napaka kapaki-pakinabang na impormasyon.
Kung ipinapalagay natin na ang isang basong Panasonic na "nasa ilalim ng gilid" ay 350 ML, pagkatapos ay ayon sa proporsyon na dapat itong maglaman ng 210 g ng harina ng trigo. Ito ay lumalabas na para sa isang tinapay na sukat M ng "regular" na tinapay mula sa mga tagubilin ng Panasonic, kailangan mo ng 2 baso na minus 20 gramo. (alisin ang 2 tablespoons at halos 1/4, kung mayroong maximum na 9 g), upang makakuha ng isang kabuuang 400 g. Kinailangan na mag-eksperimento kung gaano kalaki ang dami ng sifted na harina mula sa buong ... bumili ka lang ng ekstrang baterya para sa kaliskis

[370 ML]

Ang karaniwang pagsukat ng tasa para sa HPam Panasonik sd2500-2512 ay katumbas ng 370 ML (nakapirming).
Kung ibuhos mo ang harina sa labi, diretso mula sa bag, nang walang pagsala, nagtagumpay ako 200 gramo.

🔗

[Salamat sa pagbibigay sa akin ng ideya na sukatin!]

Ito ay lumalabas na para sa isang tinapay na sukat M ng "regular" na tinapay mula sa mga tagubilin ng Panasonic, kailangan mo ng 2 baso na minus 20 gramo. (alisin ang 2 tablespoons at mga 1/4 kung mayroong maximum na 9 g) upang makakuha ng isang kabuuang 400 g.

Nakuha ko iyon sa isang pagsukat ng baso na puno hanggang sa labi na may 200 gramo ng harina. Dahil niluluto ko nang eksakto ang laki ng M, ngayon alam ko kung magkano ang susukatin nang walang timbang
Salamat sa pagbibigay sa akin ng ideya na sukatin!

Veronica, may sukatan ka, sukatin ang harina na iyong ginagamit sa susunod, malalaman mo sigurado

Kinakailangan na mag-eksperimento kung gaano kalaki ang dami ng sifted na harina mula sa wholemeal ...

Nabasa ko sa isa pang site ang paksang pag-aayos sa panahon ng pagsala. Kaya, direktang pagbuhos ng harina mula sa bag sa isang baso hanggang sa labi at pagkatapos ay pag-ayusin ang harina na ito, nakakuha kami ng pagkakaiba ng 10 ML. Ngayon ay nasuri ko ito gamit ang aking sariling harina, walang pagkakaiba

Ang isang pamantayan sa pagsukat ng tasa para sa Panasonik sd2500-2512 CPam ay katumbas ng 360 ML.

Thalia, maraming salamat sa paglilinaw! Totoo, ako, bilang isang paggalang sa sarili, sinuri ito. Ito ay lumabas na isang error na talagang pumasok sa link na "gaano kalaki ang pagsukat ng baso" - isang baso ng Panasonic SD2500-SD2511 ay hindi umaangkop sa 350ml, tulad ng sinasabi doon, ngunit higit pa !!! Sa pangkalahatan, nakakuha ako ng 365 ML, ngunit paulit-ulit akong gumagamit ng isang 2 ML syringe (wala na ito sa kamay, bumili ako ng isang maliit para sa "topping up" na tubig) at maaari itong magpakilala ng isang error sa mga sukat. At sa "umaga" kailangan mong mag-eksperimento sa susunod na pagluluto sa hurno (ngayon ay masyadong tamad upang magmadali sa harina at isang salaan kagabi))).

Nakakuha talaga ako ng 365 ML.

Yeah, 5 ml ... isang bagay na hindi ko naisip na i-top up ito sa pagsukat ng mga kutsara. At ngayon pinunan ko ulit ito, total: 370 ml, 375 ay mayroon nang slide, ngunit hindi pa ito ibinubuhos, kumapit ito sa mga gilid

Mayroon akong mga pagsukat ng tasa at kutsara, ngunit hindi ang mga pagkakalibrate, marahil ay nagbibigay din sila ng isang error

Isinasaalang-alang na ang baso na ito ay mayroong (mayroon akong) 200 gramo ng harina, marahil ang dami na ito ay partikular na pinili upang gawin itong maginhawa. Para sa mga laki ng tinapay M at XL - kagandahan sa pangkalahatan Simple!

Tinalakay na natin ang problema ng "kung paano sukatin ang harina" sa isang baso, at higit sa isang beses
Mayroong isang konsepto na "sa ilalim ng kutsilyo". Nangangahulugan ito na kailangan mong ibuhos ang harina sa baso, na may slide, ituktok ito nang mahina sa mesa (Magaan!) Upang bahagyang i-compact ang harina sa baso, at pagkatapos ay putulin ang lahat ng labis sa tuktok ng baso na may kusina kutsilyo - ito ay magiging mapula lamang sa mga dingding ng baso - ito at mayroong "sa ilalim ng kutsilyo".
Ibinibigay namin ang dami ng harina na ito sa aming mesa. Bilang ng mga pangunahing sangkap sa isang pagsukat ng tasa at pagsukat ng mga kutsara

sa isang sukat na tasa (240-250 ML.)
Trigo harina - Ang 1 pagsukat ng tasa ay katumbas ng 150 gramo,
Buong harina ng trigo - Ang 1 pagsukat ng tasa ay katumbas ng 130 gramo,
Rye harina - Ang 1 pagsukat ng tasa ay katumbas ng 130 gramo,

Parehong bagay sa isang Panasonic cup
Pagsukat ng tasa (tasa) na may dami ng 300/350 ML. naglalaman ng:
- harina ng trigo 180/210 gramo
- rye harina 156/182 gramo

Ang lahat ng mga sukat ay tumutugma sa katotohanan at nasubok sa pagsasanay sa mahabang panahon. Dapat isipin na ang pagtaas ng harina laban sa mga tagapagpahiwatig na ito ay mangangailangan kaagad ng pagtaas ng dami ng likido.
Bagaman, ang panuntunan ng balanse ng harina-likido ay hindi pa nakansela, at ang balanse na ito ay nakasalalay sa kahalumigmigan / pagkatuyo ng harina Pagsipsip ng likido ng iba't ibang mga uri ng harina, mga siryal, mga natuklap

Lumipat sa pangkalahatang paksa ng Panasonic, maraming mga gumagamit, makakakuha ka ng mga sagot sa mga katanungan nang mas mabilis. Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ngayon ay muli kong sinukat ang dami / bigat ng harina sa isang baso. Aking kaliskis ay hindi masyadong tumpak, ngunit ito ay naka-out na ang dami ng "sa ilalim ng gilid" ay tungkol sa 368 ML., At ang bigat ng harina (Aleika, premium, 10.5 protina, sa palagay ko), isinasaalang-alang ang "sift, shake at gupitin "- 215 Ang totoo, ibinuhos ko ang harina ng 2 beses (sa isang mas makitid na lalagyan, pagkatapos ay sa isang baso) - marahil ay" labis na pagsisiksik ". At palagi akong kumukuha ng 1-2 gramo. higit pang harina - kung hindi man ay natubig ang tinapay. Ito ay naka-sifted "average" na Altai na harina para sa isang maliit na tinapay ay nangangailangan ng 2 tasa na minus tungkol sa 2.5 tablespoons.

[/ 350 ML]

Kaya ginagamit namin ang data na ito, lahat ay tama!

Parehong bagay sa isang Panasonic cup
Pagsukat ng tasa (tasa) na may dami ng 300/ 350 ML naglalaman ng:
- harina ng trigo 180 /210 gramo

At huwag mag-abala sa mga pagkakaiba-iba pabalik-balik sa maraming gramo.
Ang pagkakaiba ay maaayos sa pamamagitan ng paghahalo sa isang balanse ng harina-likido. Paano ito basahin dito:
Ang pinakamadaling puting tinapay na gawa sa harina ng trigo
PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD

At hindi walang kabuluhan na nagbigay ako ng isang link sa seksyon NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK" lahat ng mga katanungan at sagot ay naroroon, at ang lahat ay napatunayan na "sa gramo" Huwag maging tamad, basahin!

Para sa mga walang mga tagubilin para sa HP SD-2511/2510, at ang tagubilin sa pdf ay hindi naaangkop sa isa na nasa Internet (kapag na-print sa isang A4 printer, ito ay napakabuti) Maaari akong magpadala ng mga pahina 24 sa 34 ng mga tagubilin (kung saan ang mga recipe lamang) sa format na jpg (ang bawat pahina ay nasa isang hiwalay na file, napakalaki nito)

Magandang araw. Kung maaari, mangyaring magpadala sa akin ng isang kopya ng mga recipe. Sa kasamaang palad wala ako sa kanila.
Maraming salamat!

[Zwalluw]

Zwalluw, Nagmamakaawa ako 🔗 sa pangkalahatan, ang buong forum ay nasa mga recipe