Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Nakuha ko! Hahanapin ko - susubukan ko

wala kang lebadura, ang rehimen ng rye ay sapat na para sa nasabing lebadura

Huwag sabihin sa Sveta, mula sa aking karanasan malayo ito palagi!)
Ang may-akda ng resipe ay niluluto ito sa Basic. At binalaan niya na ang tinapay na DAPAT masikip, walang palda!
Ang mga unang beses na gumuho ang aking bubong ay dahil sa labis na tubig. Samakatuwid, sa oras na ito pinili ko ang pagpipilian na WALANG pagdaragdag ng tubig. Gusto ko ng isang basag higit sa isang gumuho na bubong.
Pinili ko ang Pre-Mix + Rye.
Susubukan ko ito at iyon ... hindi nakakatakot ~ hindi sa eksibisyon

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, isang resipe para sa isang regular na tinapay, na may isang malutong na tinapay at mahangin na mumo. Gusto kong masahin sa HP, at maghurno sa oven.

[Irinkanur]

Irinkanur, Ira, nagluto ka na ba ng French sa KhP? Naaangkop lamang ito sa paglalarawan na ito (ngunit wala ang oven).

[Irinkanur]

Irinkanur, Maaari akong magbigay ng isang resipe para sa hiwa. Mayroon itong masarap na crust, magandang crumb. Ang crust ay apektado ng pagdaragdag ng mantikilya. Sa mumo - gulay. Para sa isang mas mahangin na mumo, ang kuwarta ay dapat gawing mas mamasa-masa. Sa gayon, ang malambot, maayos na paghulma sa mga tinapay ay makakatulong na mapanatili ang napakasarap na pagkain.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina, niluto ko rin ito ... Wheat-rye kasama si Prunes.
Ngunit nawala ako sa iyo sa hitsura para sigurado ~ basag na bubong! (Natutuwa na hindi ako nabigo) ...
Pero ang sarap! Kwento! Napalambot ko na ang isang maliit na hump sa Yogurt, ngunit nais ko ng higit pa, higit pa, higit pa ... Tatayo ito ~ nagiging mas masarap. Ngunit ang kagustuhan ng lahat ay magkakaiba, ngunit para sa akin kaya pupunta ako at dadalhin ang aking pasasalamat kay Elena 65 .... muli.
Ang susunod na susubukan kong maghurno sa isang semiautomatic ... magbigay ka pa ng kaunti.
At magdagdag ako ng isang kutsarang likido, tulad ng sinabi ni Sveta ...
Ngunit ayokong lumubog muli ang bubong ...
Inatasan ko siya ng isang rosas na bow ... para sa panlasa!

At hindi ko gusto ang prun sa tinapay, at sa katunayan ayoko ng prun, kaya ayoko.

[Irinkanur]

Irinkanur, Ira, nagluto ka na ba ng French sa KhP? Naaangkop lamang ito sa paglalarawan na ito (ngunit wala ang oven).

hindi, hindi pa nasubukan ang lahat kahit papaano ang aking mga kamay ay hindi naabot

Irinkanur, Maaari akong magbigay ng isang resipe para sa hiwa. Mayroon itong masarap na crust, magandang crumb. Ang crust ay apektado ng pagdaragdag ng mantikilya. Sa mumo - gulay. Para sa isang mas mahangin na mumo, ang kuwarta ay dapat gawing mas mamasa-masa. Sa gayon, ang malambot, maayos na paghulma sa mga tinapay ay makakatulong na mapanatili ang napakasarap na pagkain.

tayo na

Mga batang babae, muling inihurnong tinapay ng sourdough. Bumagsak ulit ang bubong. Dahil ba sa sobrang tubig? Una, nagmasa ako ng lahat sa dumplings na may harina ng trigo. Ito ay puno ng tubig Nagdagdag ng 2 kutsarang buong butil at isang kutsarang puno ng oat. Tila naging mabuti ang lahat. Inilagay ko ito sa French. Naglagay ako ng 1/4 kutsarita ng tuyong lebadura. Kapag nagmamasa, ang kuwarta kahit papaano ay naging payat. Natatakot akong magdagdag ng harina. Masarap ang tinapay. Mas gusto ko ito kaysa sa lebadura.



bakit palaging nakakarga ang mga larawan

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, at ano ang resipe? Oo, ang bubong ay bumabagsak dahil sa labis na tubig.

[Sedne]

Sedne,
Trigo ng tinapay na may rye sourdough

Walang pasok dito. Nais ang resipe ng Raisin, ngunit walang soda.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, bakit mo hinalo ang lahat sa dumplings? doon makatuwiran upang pakainin ang lebadura at sa panahon ng pagkaantala + leveling ito ay aktibo.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, tingnan ang tinapay. Huling oras na ginawa ko ito nang walang lebadura. Ngunit ang bubong ay bumagsak. Nais kong makita kung ano ang magiging tinapay. Hindi ko pa rin maintindihan ng maayos ang mga proseso. Minsan pinunan ko ang harina, ngunit huli na. Ang kuwarta ay hindi halo-halong.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, at pinakain mo man lang ang lebadura?

Oo, kinaumagahan nagpakain ako. Natigil sa ref sa 12 degree. Rye.Magaling Sa gabi pagkatapos ng trabaho tumayo ako ng isang oras sa init at nagluto.



Napansin ko din na kapag ang lebadura ay nakatayo, ito ay nagiging payat sa paglipas ng panahon.

[Mila Sweetheart]

MILA, marami akong inihurnong tinapay na ito. Lahat ay gagana nang walang lebadura. Huwag kailanman ilagay ang mga ito sa lebadura. Ang Bread na ito ay mahusay na naka-calibrate.



Kaya, ang bubong ay malinaw, ngunit gusto mo ang lasa mismo. Paano ang lasa tulad ng hindi ka sumulat ...



Mila SweetheartTingnan kung ano ang isinulat ng May-akda dito ...
Wheat tinapay na may rye sourdough # 218

bakit palaging nakakarga ang mga larawan

Si Milasha, ang mga batang babae na nagsisingit ng mga larawan mula sa mga telepono, ay nagsabing kailangan mong hawakan nang tama ang telepono habang kumukuha ng mga larawan

Natalia, parang kailangan mong hawakan ang telepono nang pahalang, kanang pindutan ng camera, Nag-photo ako ng ganitong paraan nitong mga nagdaang araw, habang walang mga tagapagbalhin ng hugis.

Bigyang pansin ito, marahil ang dahilan ay ang pag-ikot ng telepono.

[Mila Sweetheart]

Mila SweetheartMapapatawad mo ako sa pagpasok, ngunit ang Khlebushek na ito na halos 1.5 taong gulang sa amin bilang isang pamilya ~ madalas itong lutong. Tingnan ang isinulat ko dito 2 taon na ang nakakalipas ... kung kailangan mo ...

Ang trigo ng tinapay na may rye sourdough # 236



Baywang, Natasha, hello!)
At palagi akong nasa paksa mula sa telepono. At lagi ko syang kinukunan. Totoo, mayroon akong isang smartphone. Ang mga larawan ay hindi kailanman umiikot
Bumaril ako patayo. Nag-post ako tulad ng dati ...
Hindi ko binabaling ang telepono kahit saan. Hawak ko ito sa paraan ng pagsasalita ko ...

Magandang umaga Rita!

Ang mga larawan ni Mila ay palaging patagilid, marahil ang problema ay sa paglalantad ng camera ng telepono.
Maaari rin akong matuto mula sa tablet, nang sapalaran, kung hindi matulungin. Ang pindutan ng paglabas mula sa anggulo ng pagkahilig ng tablet ay nagpapakita kung aling direksyon ang direksyon ay nagbago, maaari ka ring kumuha ng isang larawan ng baligtad, normal na hawak ang tablet

maaari kang kumuha ng larawan ng baligtad, na hinahawakan nang normal ang tablet

Oo eksakto. Mayroon ding isang tablet. At kapag nag-shoot ako mula rito, nakabaligtad ito ... Pagkatapos ay tinuruan ako na maaari mo itong baligtarin nang tama mula sa isang computer, sa pamamagitan ng programang tagapamahala ng larawan ng Microsoft office.
Kinakailangan na maunawaan nang isang beses ~ kung paano humawak ng isang telepono o tablet. At pagkatapos ay naalala ko ang posisyon na ito.
Tama ang sinabi nila, mga batang babae, na hindi ito tungkol sa pag-post ng mga larawan sa site, ngunit tungkol sa pagbaril mismo. Paano mag-shoot at ito ay i-out!
Kailangan lang na maging patayo ang aking ASUS ...

Margarita, salamat. Pinag-aralan ang mga link. Susubukan kong isaalang-alang ang mga sandali. Masarap ang tinapay. Dito lamang ang bubong ... Kinuha mo ba ang tubig alinsunod sa resipe? Tumingin ako sa isa pang resipe, may kaunting kaunting tubig doon. At ang lebadura ay tila mas payat kapag tumayo ito. Kahit na sinusubukan kong kumuha ng pantay na tubig at harina. Siguro iba ang mga ito para sa lahat. Sa palagay ko kailangan ko ng mas kaunting likido.



At ang larawan sa telepono ay tuwid, at kapag na-load ito ay nababaligtad. Sa susunod susubukan kong hawakan nang iba ang camera.

[Yulia]

Mga kababaihan, maraming salamat sa inyong payo! Ngayon lamang ako nakapagpasalamat: ang Internet ay hindi gumana ((Nabasa ko ang lahat, susubukan ko ngayon, pagkatapos ay sasabihin ko sa iyo kung ano ang nangyari))

Yulia, Ginawa ko ito sa itim na serbesa sa HP, tulad ng ayon sa resipe ni Tatyana (Admin), ngunit mayroong lebadura doon.

Oo, at tila sa akin na ang lebadura ay dapat! Ang black beer ay marahil ay nagbibigay ng isang mas malinaw na lasa kaysa sa light beer?

resipe para sa rye tinapay na may serbesa

Ang larawan ay hindi bukas ... At para sa 500 g ng harina, 220 ML ng tubig at ang parehong dami ng beer ay hindi gaanong? Paumanhin, kung ang tanong ay hangal)) Hindi ko pa lutong ito sa purong harina ng rye, ngunit sa karaniwang likido sa mga recipe, isang maximum na 320 ML ang pumupunta sa isang bilog.

Kumuha ka ba ng tubig alinsunod sa resipe? Tumingin ako sa isa pang resipe, may kaunting kaunting tubig doon. At ang lebadura ay tila mas payat kapag tumayo ito.

Mila, narito ang katotohanan na ang pare-pareho ng lebadura ng iba ay hindi partikular na nakikita sa pamamagitan ng Internet. Sino siya katulad ...
Kahit na ang aking pamilya ay nagbago araw-araw, maaaring mag-uugali nang kaunti nang iba. At oo, ito ay nagiging mas payat (ibig sabihin, Airier) kapag tumayo ito. Ito ay gumagala pagkatapos ng lahat.
Samakatuwid, mas mahirap maghurno sa labas ng ugali sa Sourdough kaysa sa lebadura.

[mamusi]

mamusi, kahit ngayon naalala ko, maglagay ng honey sa halip na asukal At ito ay karagdagang likido. Mas matuyo ang asukal
at mas mabuti pa na huwag magalaw ng anuman sa dumplings muna? Mas mabuti para sa akin na ayusin ang pagkakapare-pareho. Kung hindi man, sa isang ordinaryong batch, naiisip ko pa rin kung ano ang idadagdag, huli na

At para sa 500 g ng harina 220 ML ng tubig at ang parehong halaga ng beer ay hindi gaanong? Paumanhin, kung ang tanong ay hangal)) Hindi ko pa lutong ito sa purong harina ng rye, ngunit sa karaniwang likido sa mga recipe, isang maximum na 320 ML ang pumupunta sa isang bilog.

Julia, ITO recipe mula sa mga tagubilin para sa England at Ireland, ang balanse ng resipe para sa harina sa mga bansang ito ay normal. Ngunit sa ibang mga bansa ang harina ay maaaring magkaroon ng magkakaibang kapasidad ng kahalumigmigan, samakatuwid, empirically lamang suriin at mabawasan ang mga sukat para sa isang tukoy na harina.
Mayroon ding isang kadahilanan ng bilis ng pamamaga ng harina, iyon ay, maaari nitong makuha ang lahat nang sabay-sabay, o marahil sa isang oras, na maaaring magbigay ng isang "mapanlinlang" na pagkakapare-pareho ng kuwarta kapag nagmamasa. Samakatuwid, madalas na pinapayuhan na gawin muna ang lahat tulad ng inilarawan sa resipe, at ayusin, kung kinakailangan, batay sa tiyak na resulta ng pagluluto sa hurno.

[Mila]

Mila, Lagi akong nagluluto at nagbe-bake ng honey. Isang hindi gaanong pagkakaiba, kung isasaalang-alang natin ang pagkakaiba sa nilalaman ng kahalumigmigan ng mga nagsisimulang kultura, kung gayon ito ay maaaring mapabayaan.
Hindi kinakailangan na masahin nang maaga sa Dumplings. Subukang gawin ang lahat nang eksakto tulad ng ginawa ng may-akda noong una. Pagkatapos punan ang iyong kamay at makikita mo para sa iyong sarili kung ano ang pinakamahusay para sa iyo.
Wag kang matakot. Mag-ehersisyo ang lahat. Tutulungan mo rin ang iba sa paglaon. Kailangan mo lang maghurno at maghurno. Maintindihan

ang kadahilanan ng rate ng pamamaga ng harina, iyon ay, maaari nitong makuha ang lahat nang sabay-sabay, o marahil sa isang oras, na maaaring magbigay ng isang "mapanlinlang" na pagkakapare-pareho ng kuwarta kapag nagmamasa

yeah ... mabagal na pagsipsip - isang pamilyar na resulta)) kahit papaano nagsimula ang khinkali, at mayroon lamang harina ng rye sa bahay, - sinipsip niya agad ang lahat ng tubig at humingi ng higit pa))) at ang kuwarta ay lumabas na napaka siksik, ang khinkali naging napakalaki at nakakatakot))) bagaman ang lasa, nang kakatwa sapat, ay normal at kahit hindi pangkaraniwang kawili-wili dahil sa parehong harina ng rye)))

[mamusi]

mamusiSalamat Margarita. Oo, mas nagbe-bake ka, napagtanto mo na ang lahat ng mga subtleties ay may karanasan. Kaya gusto kong subukan ang lahat. Sayang ang sobrang tinapay na hindi kinakain
Pinapanood kitang maghurno araw-araw. At hindi ko maintindihan kung paano pinapakain ng mga tao ang mga lebadura minsan sa isang linggo. Gutom siya araw-araw, kahit sa ref. Sinubukan kong mag-iwan ng isang kutsarita at magpakain pa. Maximum na dalawang araw kapag umalis ako para sa katapusan ng linggo. Pagkatapos ay isa na siyang uri ng walang buhay. At ngayon ay talagang nais kong subukan ang pagluluto sa HP. Lahat ito ay magagandang larawan.

[Mila Sweetheart]

At hindi ko maintindihan kung paano pinapakain ng mga tao ang mga lebadura minsan sa isang linggo. Gutom siya araw-araw, kahit sa ref. Sinubukan kong mag-iwan ng isang kutsarita at magpakain pa. Maximum na dalawang araw kapag umalis ako para sa katapusan ng linggo. Pagkatapos ay isa na siyang uri ng walang buhay.

Mila Sweetheartat ano ang lebadura mo? At bakit parang sa iyo na wala itong buhay?
Mayroon akong walang hanggang rye. Inimbak ko ito sa ref sa likod na dingding (4 degree doon), pinapakain ito minsan sa isang linggo, at kung minsan minsan bawat dalawang linggo. Oo, sa pagtatapos ng linggo ay wala na itong bubble, ayos hanggang sa ilalim, kaya ano? Amoy epal ito. Papainitin ko ito, pakainin - at lahat ng bagay ay maayos, nakakapagtaas ng masarap na tinapay para sa akin
Siya nga pala, ay higit sa tatlong taong gulang, napakatatag, nasanay kami sa isa't isa at nagkakaibigan.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Mila, hindi ako nagluluto sa Zakvpsk, mga ganoong pangyayari. Ito ay mas madali para sa akin ngayon sa pamamagitan ng mga paglukso at hangganan.

[Buksan ang larawan sa mahusay na kalidad sa pamamagitan ng link]

Mga recipe ng Rye tinapay mula sa mga tagubilin para sa Europa (sa ilalim ng spoiler mayroong isang link sa isang magandang larawan):

Nagpasok ako ng isang maliit na larawan dito (upang hindi kumuha ng maraming puwang), dahil kahit na ang isang malaki ay hindi mukhang nababasa Buksan ang larawan sa mahusay na kalidad sa pamamagitan ng link
🔗
at maaari mo lamang itong mai-save sa iyong computer para sa pag-print o pagtingin sa anumang oras.


Siyempre, ang lahat ng ito ay maaaring makuha bilang isang batayan at mabago sa iyong panlasa.

Mangyaring tandaan, pinapayuhan na gumamit ng isang pagmamasa scallop spatula (para sa rye tinapay) para sa mga recipe na may 50-100% na harina ng rye.
At sa mga tagubilin para sa CIS walang gayong payo, sapagkat may mga recipe kung saan nangingibabaw ang harina ng trigo.

[Baywang]

Baywang, Natasha, salamat. Ito ay kagiliw-giliw na ang isang recipe para sa 100% rye ay ibinibigay para sa Europa, ngunit hindi para sa Russia.

[Svetlana]

Svetlana, Walang anuman

At ang mga Europeo ay walang "Zavarny"

[$ vetLana]

$ vetLana, Naaalala kong tinanong mo ako tungkol sa harina ng Ryazan, na kinuha ko para sa isang sample.Kaya, ang harina ay napakahusay para sa sarili, mayroon nang 2 kg ay nawala, ang hatol ay maaaring gawin, lalo na kung sa isang diskwento
Nagluto siya ng mga cake, tinapay at pizza dito, saanman ipinakita niya ang kanyang sarili nang karapat-dapat.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, yuko pa rin ako kay Limak. Ang Ryazanochka sa tinapay ay tila mabuti, ngunit kahapon ay nagluto ako ng isang pie - isang bagay na hindi ko talaga gusto.

[Svetlana]

Svetlana, oo, mas gusto ko ang Limak, ngunit kailangan ko siyang ilabas sa lungsod, hindi mo siya mahihila sa iyong sarili, at bihira kaming magmaneho ng kotse. Sinusubukan kong hindi na lumikha ng mga malalaking stock sa nayon - napaka-basa dito, nagiging mabigat ang harina at lumala ang kalidad ... Bumibili din ako ng Divinka, ito ang harina ng Altai, ngunit napakamahal, nagkakahalaga ito ng 1 kg bilang isang 2-pakete ng Limak - ang toad ay sumasakal.
BaywangAt ang rye meal, sa resipe para sa German rye, hindi ba ito bran, tulad ng naintindihan ko, ngunit tinadtad lamang na rye?

Thalia, At pagkain ng rye, sa resipe para sa rye ng Aleman, hindi ba ito bran, sa pagkakaintindi ko dito, ngunit tinadtad lamang na rye?

Oo, Luda, HINDI ito bran, ngunit durog / tinadtad na rye. Partikular para sa resipe na ito, malaki ang minarkahan, tulad nito

Ngunit ang resipe ay naayon sa gumagawa ng tinapay at naglalaman na ito ng mga paglihis mula sa tradisyunal na resipe at teknolohiya para sa paggawa ng tinapay na Aleman na may pagkain. Samakatuwid, upang hindi kumplikado ang buhay, maaari kang gumamit ng isang bagay na tinatayang.

Mayroon akong isang espesyal na gilingan, na may isang pag-aayos ng paggiling, tulad ng isang gilingan ng karne, ngunit kung saan makakakuha ng buong butil ... Nakita kong binebenta ang trigo at bumili pa ng isang bag, ngunit hindi ko nakita si rye .. okay, "gagawin namin tingnan mo .. "

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, baka may maliit na bag ng rye sa Okey (para sa pagtubo)

[patagin]

Narito kung ano ang maaari mong makuha halos sa recipe para sa German rye tinapay

Espesyal na galingan ... meron ako

Luda, tingnan mo, nagsulat si Lena tungkol sa pagkain at sourdough para sa resipe na ito

Roggenvollkornchrot - ito ang pagkain ng Aleman, iyon ay, buong butil patagin si rye
Ang salitang ito ay naiintindihan bilang alinman sa buo o bahagyang durog na butil, dinurog sa ibang estado, na may iba't ibang mga proporsyon ng malaki at maliit na mga maliit na butil ng iba't ibang tigas at lambot dito.
Sa Russia, maaari mong gilingin ang rye upang makakuha ng rye meal (para sa mga may isang galingan) sa 5-7 marka). Sa Alemanya, ang eksaktong laki ng paggiling ay karaniwang ibinibigay.

Ang flussiger sauerteig ay isang likidong kulturang starter.
Ang modernong likido na starter ni Erik Kaiser

Ang mga French sourdoughs, tradisyonal at moderno, ay nagsisimula bilang isang likidong timpla ng harina ng rye at tubig. Matapos ang halo na ito ay fermented, ang tradisyonal na siksik na starter ng kuwarta o modernong likido na kuwarta ay ginawa mula rito.
French sourdough (likido)

[Rita]

Rita, Naghukay ako ng harina ng rye, ngayon hindi na ako makahanap ng buong butil. Kung gumawa ka ng trigo-rye na may mga prun nang walang buong butil - kritikal ba ito? upang magpatuloy sa paghahanap o kaya gawin?
At ang buong butil ng trigo o buong butil ng rye ay nangangahulugan doon?
at mayroong may edad na kefir, ito ba ay panimula? pwede bang dumiretso sa tindahan?

sabihin sa akin kung ano ang naroroon ayon sa resipe mula sa mga sangkap ng partikular na prinsipyo na tikman. Pagkatapos ay lalayo pa ako upang suriin ang mga tindahan.

Hindi ako makahanap ng buong butil.

Si Lena, binebenta ang Ozone
Pudov buong butil ng rye harina wallpaper 49 kuskusin.

Mga recipe ng Rye tinapay mula sa mga tagubilin para sa Europa

Kaya, pag-aralan natin ito! Gusto ko talagang subukan ang puro rye, interesado talaga ako ... at may isang scallop ...

Ang tinapay na may mga cereal at pagkain ay basa. Mas gusto ko ang isang mangkok ng sinigang at kumain ng regular na tinapay kaysa sa ganitong uri ng tinapay. Iyon ay, isipin muna kung nais mong kumain ng tinapay na may mataas na kahalumigmigan at isang espesyal na pagkakayari.

[palabiro]

palabiro, mayroon kaming Admin sa isang lugar, tulad ng harina sa. mula sa maging buong butil na may bran ...

Natagpuan ko ito dito: Nagluluto kami ng aming buong buong harina ng trigo at harina ng ika-1 at ika-2 baitang



Natalia, alang-alang sa eksperimento, papakainin ko ang aking asawa kung ano ang gusto mo mula sa rye tinapay

doon buong trigo ng trigo

Oo, Lena, may trigo. At ang 50 g lamang. Kaya, kung magtapon ka ng isang kutsarang bran sa 1 grade na harina, magiging okay!)
Nagluto na ako, at kumakain ako, bastard ako sa kanya!)
at ngayon ay bumili ako ng isang asul na pasas, magluluto ako rito!)
Ang tinapay na ito ay masarap din sa mga pasas.At ang May-akda mismo ng tinapay ay nagluluto rin kasama ang mga pasas minsan.
Ngunit naglalagay ako ng 80 g ng mga prun, tulad doon, ngunit hindi sapat para sa akin ... maglalagay ako ng higit pa. At maglalagay pa ako ng pulot, samantalang ito ay magiging tulad ng isang Dessert Merchant!

[Rita]

kailangan mo bang mag-edad kefir? at ano ang minimum time?
at bumili din ako ng isang dry wort, at nabasa ko sa paksa, kailangan ko ng basa.
Hunt na gawin tama lang. O baka kung bakit hindi ko nagustuhan, dahil sa kung saan ay nagdagdag ako ng mali

Rita, ipakita sa akin kung paano ka gumawa ng masarap, at susubukan kong ulitin ito.



yoshkin cat, mayroon ding langis ng mustasa
Kailangan din bang hanapin ito o mababago?

at nakikita ko ... ikaw ang gumawa ng malta

[palabiro]

palabiro, Flax, Natasha, posible bang gamitin ang aming Crimped Hercules sa mga tinapay na Aleman?
Sa gayon, isipin ... sa halip na rye ~ oats ...

langis ng mustasa

Wala ako niyan ..
Nagbuhos ako ng labis na mga ubas, ngunit walang pagkakaiba, amoy tulad ng ordinaryong sunflower refiner.

Bumili ako ng isang dry wort, ngunit sa paksa na nabasa ko, kailangan ko ng basa.

Flax, basang basa ~ magiging basa!
(Lamang magluto ng 80 ML ng tubig na may kumukulong tubig sa isang baso at tumayo hanggang sa timbangin mo ang lahat ...)

kailangan mo bang mag-edad kefir? at ano ang minimum time?

Kumuha ako ng anumang kefir!)
ngunit kadalasan mayroon akong 1/3 ng isang bag ng nakalimutang kefir na nakasabit sa ref.
Py Si: Sa sariwang ito ay gumagana din!))))

yoshkin cat, mayroon ding langis ng mustasa
Kailangan din bang hanapin ito o mababago?

Nagbibigay ang langis ng mustasa ng aroma, talagang gusto ko ito. Ngunit maaari mo itong palitan, magdagdag ng garchichi sa isa pang langis at magiging maayos ito. Medyo upang magkaroon ng isang aroma ng mustasa.

tingnan mo Ang nasabing malalaking butil ay praktikal na basa lamang at naging tulad ng mga additives-seed sa tinapay. Ito ay lumabas ng tinapay na may mga binhi ng rye.
At ibinabad niya ang pinagsama na mga oats at idinagdag lamang ang lasa, ngunit ang lasa ay hindi maliwanag.
Samakatuwid, sa palagay ko na sa pinagsama na mga oats ay magkakaroon ng isang ganap na magkakaibang tinapay.
Ang mga Aleman ay may isang trick sa iba't ibang mga uri ng lasa ng rye. Rye na may mga splashes ng rye.

Mayroon silang kanilang "rozhenbrod", sa pangkalahatan napanood ko: sa isang tambak - ordinaryong rye, buong rye, buong butil ng rye, rye sprat at din ang mga rakes na natuklap ay maaaring mapunan hanggang sa isang tambak
At lahat ay lubhang kailangan
crunches sa tinapay sa iba't ibang paraan
Samakatuwid, kung susubukan mo ayon sa gusto nila, kailangan mong maghanap ng rye sa mga merkado.