"Walang Hanggan" lebadura

Naabot ko na ang formula: X + 4X + 20X = Y, kung saan ang Y ay kinakailangang halaga ng starter culture + starter para sa susunod (inaayos ko ang kabuuan sa isang maramihang 25), ang X ay isang starter, ang unang pagpapakain ay 2X tubig + 2X harina, ang pangalawa ay 10X tubig + 10X harina. Ang agwat ay 12 oras, ang sourdough ay tumataas nang tama (lumalabas na pinoproseso nito ang pagpapakain ng 1/2/2 sa 12 oras, kung ang iyong sourdough ay mas malakas, kailangan mong dagdagan ang mga sukat (1/3/3, X + 6X + 42X = Y), kung mahina - bawasan (1/1/1, X + 2X + 6X = Y)). Kung kailangan mong baguhin ang oras sa pagitan ng pagpapakain, baguhin ito sa direktang proporsyon.

at naisip ko na ang pagluluto ng tinapay ay isang humanitary science! Ang sama ko ng mali!

Nakita ko lang na mayroon kang maraming sourdough sa mga garapon. Matapos ang unang pagpapakain, ang lahat ay maaaring magkasya sa isang kutsara, pagkatapos ng pangalawa tungkol sa 300 ML, tumaas ito sa 700-800 ML.

Marami yan di ba Medyo napanood ko kung sino ang kumuha ng litrato ng mga garapon - pareho ang halaga. Samakatuwid, nagtaka ako kung paano mo mapakain ang gayong dami ng 1/5/5. Ano ang gagawin dito mamaya ... Ang lebadura na ito ay pinakain ng 3 o 4 na beses na, hindi ko na matandaan nang eksakto. dahil mag-o-oven ako, ngunit nagbago ang aking isip at inilagay ito sa ref hanggang sa katapusan ng linggo.

Sa gabi, ang sourdough ay tumaas sa mga hanger ng garapon sa loob ng 3 oras sa microwave. Hinila ko siya pabalik at inilagay ulit sa microwave. Mahimbing ang tulog ko, nag-aalala na sa gabi ay tatakbo ang lebadura at kumalat sa MV. Pero! Hindi! Sa buong gabi, bumangon din siya sa hanger ng lata. Ganito ang itsura niya

Sa gayon, muli, ito ang aking tinapay pagkatapos ng 2 oras na pag-proofing. Hindi man siya gu-gu.

Ang kuwarta ay pareho ang laki. Narito ang tulad

Ginawa ko ang kuwarta na tulad nito:
- kuwarta mula sa isang lata (naiwan lamang para sa diborsyo)
- harina c. mula sa 400 gr.
- curd serum 170 ML.
- asin 5 gr.
- asukal 1 tsp. (matamis na patis ng gatas, mula sa cottage cheese pasta)
- walang amoy na langis 2 tbsp. l.
Gumawa ako ng kuwarta (nakalarawan sa itaas), pagkatapos ay inilatag ang natitirang mga sangkap at masahin sa mode na "kuwarta".
Tulong!

Kumusta mga mahal na panadero! Mangyaring tulungan ang isang nagsisimula. Pagkatapos ng labis na pagpapahirap sa lebadura, sa wakas nakuha ko na.
Ang Wholegrain ay gumawa ng sourdough https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8140.0... Sa buong harina ng trigo at juice ng pinya. Pagkatapos podkomka na may buong trigo na harina ng trigo at tubig.
Mula sa nagresultang sourdough, kumuha ako ng isang kutsara at pinakain ang 0.5 tasa ng harina at 1/3 tasa ng tubig. Pagkalipas ng 12 oras, ginawa ko ulit ang pareho upang palakasin ang lebadura. Bilang isang resulta, lumalaki ito ng 2 beses sa loob ng 6-7 na oras, ngunit ito ay kahit papaano ay siksik at makapal at hindi nagiging payat, walang light foam.
Sa ikapitong araw, inilalagay ko ang kuwarta. Nakuha ko ang 200 g ng sourdough, nagdagdag ng 400 g ng tubig at 400 g ng buong harina ng trigo dito. Inilagay ko ito sa isang mainit na oven sa 36-38C. Pagkatapos ng 6 na oras, dumoble ito, pagkatapos ng isa pang 1 ay natulog ito. Naghintay ako ng isa pang 3 oras, dahil isinulat mo na ang kuwarta ay dapat tumayo ng 12-17 na oras. Nakakuha ako ng 10. Sa oras na ito siya ay natutulog at may foam sa itaas, tulad ng mga bula ng sabon. Nagdagdag ako ng 400 g ng harina at masahin sa loob ng 20 minuto, binasa ang aking mga kamay ng tubig. Sinubukan ko ang isang maliit na maasim na kuwarta. Iwanan ito sa loob ng 30 minuto at masahin muli ito. Inilagay niya ito sa isang hulma, nilagyan ng ghee, at iniwan sa baterya ng 2 oras. Ang kuwarta ay hindi tumaas nang malaki ng 1.5 beses -2. Naghurno siya ng 20 minuto sa 250C at pagkatapos ay 40 minuto sa 180. Ito ay naging isang uri ng basa, napaka-siksik at maasim na tinapay, na parang hindi trigo, ngunit rye.
Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang aking mga pagkakamali.

Mangyaring sabihin sa akin kung paano magsingit ng mga imahe dito

[Paano maglagay ng larawan sa iyong mensahe]

Mangyaring sabihin sa akin kung paano magsingit ng mga imahe dito

Paano maglagay ng larawan sa iyong mensahe

Narito ang aking mga larawan ng lebadura at tinapay
TULUNGAN NYO PO PO

Kaya, sa ilalim na linya!

Kasama sa pangalawang pagkakataon para sa pagmamasa nang walang isang spatula. Pagkatapos ay umakyat ito nang kaunti, ngunit ang takip ay tuyo na, pinahid ng kaunti sa tubig, ngunit nabasag pa rin ito. Ang tinapay ay naging mababa, makinis na porous.Maaari kang kumain, ngunit malayo sa nais mo.
Narito ang aking baking story! Sabihin mo sa akin kung anong problema mo? Talagang, talagang gusto ko ng isang tinapay na walang lebadura.

[tanycs]

tanycs, mukhang dito tayo mag-isa. Boses sa ilang

Narito ang aking mga larawan ng sourdough at tinapay
TULUNGAN NYO PO PO

[tanycs]

tanycs kamangha-manghang lebadura, kamangha-manghang tinapay. Ano ang problema?

[tanycs]

tanycsngunit hindi ba dapat ganoon ang hitsura ng buong butil? Sa kasamaang palad, hindi ako makahanap ng isang butil ng harina ng palay sa amin, hindi ko ito niluto, ngunit mukhang napaka-pampagana nito. Kung basa na ito, ayusin ang dami ng tubig.
At basahin ang mga pahina 58-60 para sa paksang ito. Parehas ka ng mga problema sa akin. Nabigyan na ako ng payo, subukang mag-eksperimento din.

Oo, ngunit labis na humihingi ng paumanhin. Kailangan ko talaga ng tinapay na ito nang husto. Mayroon akong isang sanggol na may matinding alerdyi at walang hanggang colic. Mula sa simpleng tinapay mayroon siyang mga tuluy-tuloy na problema ... Kaya't inihinahon ko na maghurno ang kanyang normal na tinapay

Oo, ngunit labis na humihingi ng paumanhin. Kailangan ko talaga ng tinapay na ito nang husto. Mayroon akong isang sanggol na may matinding alerdyi at walang hanggang colic. Mula sa simpleng tinapay mayroon siyang mga tuluy-tuloy na problema ... Kaya't inihinahon ko na maghurno ang kanyang normal na tinapay

masama ang mga alerdyi. tanycs tiyak na magtatagumpay ka! Subukang gumawa ng sourdough o lumukso sa malt. Inayos ko ang trigo upang tumubo. Tapos magre-report ako pabalik.

[NatusyaD]

NatusyaD,. Hindi ko sinasadya nang kaunti nang sinabi kong "maghurno kayo".

Narito ang aking mga larawan ng sourdough at tinapay
TULUNGAN NYO PO PO

Pagkatapos ng 6 na oras, dumoble siya, pagkatapos ng isa pang 1 ay natulog siya.

Kung natulog ka, kumain ka na ng lahat at nagsimulang mag-acidify.

Naghintay pa ako ng 3 oras

kahit na mas malakas na peroxide

dahil isinulat mo na ang kuwarta ay dapat tumayo ng 12-17 na oras

ang lahat ay napaka-indibidwal, ngunit para sa akin ang pagpapakain ng 1/2/2 sa 12-17 na oras ay isang medyo mahina na sourdough

Nagdagdag ng 400g harina

para sa 1 kg ng peroxidized sourdough 400 g ng harina?, at kung magkano ang kuwarta, 1400 g? (

Gumawa ako ng isang sourdough 200 g, nagdagdag ng 400 g ng tubig at 400 g ng harina dito

)

at iniwan ng 2 oras sa baterya

Hindi ba mainit sa baterya? higit sa 40 degree sa ibaba

Ang kuwarta ay hindi tumaas nang higit sa 1.5 beses

muli, para sa akin, maraming lebadura ay hindi sapat na harina at wala siyang mapagtatrabaho

Inihurnong para sa 20 minuto sa 250C at pagkatapos ay 40 minuto sa 180

Ginagamit ko ang mga pamamaraang nabasa dito: Sinusuri ko ang kahandaan ng tinapay sa pamamagitan ng pagtusok nito ng isang kahoy na tanglaw (kebab skewer) at ipasa ito sa itaas na labi, kung ang kahalumigmigan ay hindi nadama, handa na ito. Kung hindi pa ito lutong, at dumidilim na ang bubong, spray ito ng tubig mula sa isang botelya ng spray.

Ito ay naging isang uri ng basa

hindi inihurnong (maraming kuwarta)

napaka siksik at maasim na tinapay

maraming lebadura ng perboksidido, isang maliit na harina,

na parang hindi trigo, ngunit rye

malamang dahil sa acid.
Sa palagay ko wala pa akong naisulat na bago. Ito ay opinyon ko lamang. Ang unang pumasok sa isip ko pagkatapos magbasa

Kumusta mga mahal na panadero! Mangyaring tulungan ang isang nagsisimula. Pagkatapos ng labis na pagpapahirap sa lebadura, sa wakas nakuha ko na. .............
.......
........ Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang aking mga pagkakamali.

[Oh, natutuwa ako na sinagot mo ako! Maraming salamat.]

Oh, natutuwa ako na sinagot mo ako! Maraming salamat.
para sa 1 kg ng peroxidized sourdough 400 g ng harina?, at kung magkano ang kuwarta, 1400 g? (
Bakit 1 kg? Mayroon akong 200g ng sourdough, nagdagdag ako ng 400g ng harina at 400g ng tubig dito at inilagay ang kuwarta. Pagkatapos ng 6 na oras, ang opaara na ito ay dumoble, at pagkatapos ng isa pang oras, natulog ito. At pagkatapos ng 3 oras nagdagdag ako ng 400g ng harina at masahin ang kuwarta. Marahil ay hindi ko naintindihan ang mga proporsyon. Gaano karaming harina at tubig ang kailangan mong idagdag sa 200 g ng sourdough upang makagawa ng isang kuwarta? At pagkatapos kung magkano ang harina na dapat idagdag sa kuwarta na ito?

McCleod, isinulat mo na kung ang lebadura ay natutulog, maasim na. At kailan, kung gayon, kailangan mong magsimula ng kuwarta at kuwarta? Ito ay lumiliko kapag ang lebadura ay lumaki ng 2 beses, pagkatapos ay kagyat na maglagay ng kuwarta dito? At hindi maghintay hanggang humupa ito? At lumalabas na ang kuwarta ay hindi kailangang maghintay hanggang sa humupa ito, ngunit magdagdag ng harina at simulan ang pagmamasa? At isa pang tanong tungkol sa lebadura. Wala ako sa ref. Gaano kadalas siya dapat pakainin sa temperatura ng kuwarto? Gayundin, paano ito lumalaki kaagad upang pakainin o maghintay hanggang sa humupa ito?

Bakit 1 kg? Mayroon akong 200g ng sourdough, nagdagdag ako ng 400g ng harina at 400g ng tubig dito at inilagay ang kuwarta.

200+400+400=1000

Gaano karaming harina at tubig ang kailangan mong idagdag sa 200 g ng sourdough upang makagawa ng isang kuwarta?

KAHIT SA ISANG PROPORTION NG 1/3/3 O 1/2/2, hindi mo lang kailangang kumuha ng 200 lebadura, kumuha ng 50

At pagkatapos kung magkano ang harina na dapat idagdag sa kuwarta na ito?

hanapin halimbawa ang resipe na itoMahimulmol na tinapay sa walang lebadura na lebadura

Ito ay lumiliko kapag ang lebadura ay lumaki ng 2 beses, pagkatapos ay kagyat na maglagay ng kuwarta dito?

sa sandaling tumigil ito sa paglaki

Gaano kadalas siya dapat pakainin sa temperatura ng kuwarto?

tumigil sa paglaki - feed. Halimbawa, kumukuha ako ng 15 g ng sourdough sa gabi kapag nagluluto ako ng tinapay, magdagdag ng 30 g ng tubig at 30 g ng harina. Sa umaga kapag nagtatrabaho ako nagpapakain ako ng 150 tubig na 150 harina. Sa gabi mayroon akong 375 sourdoughs - 350 sa tinapay 25 starter.

McCleod, Maraming salamat po! Naintindihan ko ang lahat, susubukan ko. Maligayang Pasko ng Pagkabuhay! At kalusugan sa lahat!

McCleod, Maraming salamat po! Naintindihan ko ang lahat, susubukan ko. Maligayang Pasko ng Pagkabuhay! At kalusugan sa lahat!

Mangyaring maghanap at hanapin. At ikaw ay isang maligayang bakasyon. Kalusugan sa sanggol.

Mayroon akong 200g ng sourdough, nagdagdag ako ng 400g ng harina at 400g ng tubig dito at inilagay ang kuwarta. Pagkatapos ng 6 na oras, ang opaara na ito ay dumoble, at pagkatapos ng isa pang oras, natulog ito. At pagkatapos ng 3 oras nagdagdag ako ng 400g ng harina at masahin ang kuwarta.

Payagan akong ipasok ang iyong "isang pares ng mga sentimo"?
Paano ko inilalagay ang sourdough na kuwarta: Isa - dalawang kutsara. kutsara ng mature sourdough (ito ay mula 20 hanggang 50 gramo), nagdaragdag ako ng 200 gramo bawat isa. tubig at harina. Kapag hinog na ang kuwarta, mayroon akong 400 gr. asukal Dagdagan ko ito ng 400 gramo. harina At 200 gr. tubig Iyon ay, ang aking mga sukat - kung magkano ang sourdough mayroong napakaraming sariwang harina, kalahati ng tubig. Asin sa iyong panlasa. Sa palagay ko, ito ay isang gramo na 10 - 12.
Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin.
PS Ang aking kuwarta ay sapat na basa. Para sa isang hulma - mahusay, para sa isang apuyan, alinman bawasan ang likido, o kailangan mong masanay.

Payagan akong ipasok ang iyong "isang pares ng mga sentimo"?

Hindi namin mahintay ang iyong 5 kopecks dito. Sinusubukan namin sa bawat posibleng paraan upang tawagan ka.

Isa - dalawang kutsara. kutsara ng mature sourdough (ito ay mula 20 hanggang 50 gramo), nagdaragdag ako ng 200 gramo bawat isa. tubig at harina. Kapag hinog na ang kuwarta, mayroon akong 400 gr. asukal Dagdagan ko ito ng 400 gramo. harina At 200 gr. tubig Iyon ay, ang aking mga sukat - kung magkano ang sourdough mayroong napakaraming sariwang harina, kalahati ng tubig. Asin sa iyong panlasa. Sa palagay ko, ito ay isang gramo na 10 - 12.

Pasa, ito ba ang parehong hamtong na lebadura? Ano ang nagbabago kapag ang ratio ng sourdough / kuwarta ay nagbabago patungo sa isang pagtaas sa kulturang sourdough?

Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin.

Noong una ay iba ito.

Karaniwang butil na pinapakain ng manok?
Matapos ang pangalawang banlaw, dapat bang iwanang walang tubig?
Kapag inilatag mo ang mga ito para sa pagpapatayo, hindi ba sila lalago?
Gumiling lamang ng butil o buo?

Nagbebenta kami ng butil para sa pagtubo sa merkado - medyo malinis. Ngunit kung mapakain mo ang mga manok, kung gayon hindi ito adobo at maaaring magamit. Karaniwan, ang butil ay adobo para sa pagtatanim at hindi maaaring kainin. Maaari mong subukan ang mga nagbebenta. Muli, nagbebenta ang mga tindahan ng palay para sa sprouting at mga online store. Maraming paraan upang tumubo. Naghuhugas ako ng butil - napakahusay na may maraming malinis na tubig, maraming beses. Pinupuno ko ito ng malinis na tubig at iniiwan ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 12 oras. Karaniwan kong hinuhugasan ito sa gabi, tinatapon sa umaga. Hugasan ko ito ng tubig sa pangalawang pagkakataon, alisan ng tubig, at iwanan ang basang butil - walang tubig - sa garapon sa ilalim ng takip. Palagi akong sumisibol ng isang litro garapon ng mga butil. Sa gabi (pagkatapos ng 12 oras) banlawan muli ako, alisan ng tubig ang tubig. Sa trigo, ang mga sprouts ay nakikita na. Rye - tumutubo nang kaunti mamaya. Kung kumain ka ng sprouted butil, huminto sila doon. Ngunit kailangan namin ng malt - lumago pa ito. Nagbanlaw din pagkatapos ng 12 oras. Ang tubig ay hindi na ibinuhos - banlawan lamang. Ibinuhos at naiwan sa tubig sa kauna-unahang pagkakataon lamang. Kapag inilatag ko ito upang matuyo, ito ay basa-basa at lumalaki pa. Ngunit ang isang manipis na layer ay mabilis na dries at ang sprouts ay nalalanta. Ang pangunahing bagay ay upang ilayo mula sa ilaw upang hindi ito maging berde.
Kapag ang butil ay tuyo, ang mga sprouts ay hindi mahuhulog. Natutunaw ako kasama sila. Kahit na ang mga ito ay kahit papaano ay tinanggal para sa purong malt.

Mayroong isang temka - paggawa ng malt sa bahay

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110567.0

Ito ay tungkol sa fermented malt, at luto ito sa isang mababang temperatura, at ako tamad sa silid. Ngunit ang pangkalahatang mga kondisyon sa pagluluto ay kagiliw-giliw na basahin.

... Pasa, ito ba ang parehong hamtong na lebadura?

Syempre! Pasa - harina, tubig, lebadura at fermented. Sourdough - harina, tubig at ligaw na lebadura at din na fermented. Ang anumang tinapay na punasan ng espongha ay inihurnong may sourdough nang hindi binabago ang resipe, pinalitan lamang namin ang sourdough na may sourdough. Sinisimulan lamang namin ang sourdough tuwing oras, at ang sourdough ay palaging nasa kamay.

Ano ang nagbabago kapag ang ratio ng sourdough / kuwarta ay nagbabago patungo sa isang pagtaas sa kulturang sourdough?

Ang proseso ng unang pagmamasa ay pinaikling, kung napakahalaga na huwag ihalo ang mga nagsisimula na kultura. Pagkatapos ang oras ng pagbuburo ay pinaikling upang ang kuwarta ay hindi "pagod" para sa huling pagsasaayos. Ngunit palagi kong sinisikap na magdagdag ng sapat na sourdough sa kuwarta upang maglaman ito ng hindi hihigit sa kalahati ng harina mula sa resipe, dahil kumbinsido ako na ang mabilis ay hindi nangangahulugang mabuti.

[Bagong bitamina]

Bagong bitamina, Viki, salamat

Kumusta McCleod! Sumulat ako sa pahina 61 tungkol sa aking tinapay. Pinayuhan mo ako na subukan ang resipe na ito

hanapin halimbawa ang resipe na itoMahimulmol na tinapay sa walang lebadura na lebadura

Sinubukan ko ito kahapon. Ito ay naging muli siksik at maasim, ngunit hindi na basa. Kinuha ko, tulad ng sinabi mo, 15 g ng sourdough at nagdagdag ng 30 g ng tubig at 30 g ng harina. Nang tumaas ito, nagdagdag ako ng 150 tubig at 150 harina. Pagkatapos ng 5 oras sa temperatura ng kuwarto, dumoble ito. Nagdagdag agad ako ng 550 g ng harina at 190 g ng tubig at asin na may asukal ayon sa resipe. Nagsimula siyang masahin at ang kuwarta ay agad na napakatarik, pagkatapos ng 5 minuto ng pagmamasa ay may pakiramdam na kung masahihin mo pa, magkakahalo. Ngunit nagmasa ako para sa isa pang 5 minuto, tinakpan ng maarley at inilagay ang 35C sa isang mainit na oven. Sa oras na ito, napagtagumpayan ako ng malalakas na pag-aalinlangan na masahin ko nang kaunti at pagkatapos ng 30 minuto ay nagmasa ulit ako ng 5 minuto at ibinalik ito sa isang mainit na oven, natakpan ng gasa. Naghintay ako ng 2.5 oras. Ngunit sa ilang kadahilanan ang kuwarta ay hindi tumaas sa lahat. Kakaibang, ang kuwarta ay mabilis na tumaas, ngunit ang kuwarta ay hindi tumaas sa lahat. Pagkatapos ay natatakot ako na ito ay mag-peroksidize at gawin ang paghubog at paghubog. Inilagay ko ito sa isang basong pinggan, pinahiran ng ghee. Tumayo siya sa isang mainit na oven sa ilalim ng gasa at ayaw tumaas. Natigil ulit ito .... Nang mailagay ko ito sa isang preheated oven, nagbuhos ako ng kumukulong tubig sa ilalim ng pan. Isang tray na may kumukulong tubig sa pinakamababang antas, sa ibaba lamang ng gitna ng rehas na bakal at nasa ibabaw na nito ay isang basong tray na may bilog na tinapay. Ang unang 15 minuto sa 250C (nakalimutan ko lamang na takpan ito, tulad ng sa resipe), pagkatapos ay 40 minuto sa 180C. Kapag nagbe-bake, ang tinapay ay nagsimulang tumaas nang normal at nabasag, bagaman ito ay sinabugan ng tubig bago at sa proseso. Marahil ay kinakailangan upang siya ay tumaas lamang sa oven at hindi kinakailangan na magtalo nang napakatagal. Palagi rin akong may buong-butil na harina ng trigo, hindi ako gumagamit ng puting harina at harina ng rye (hindi magagawa ng isang bata). Sa resipe, ang mga proporsyon ng tubig at harina ay ibinibigay para sa puting harina; para sa buong butil, malamang na magkakaiba ang mga ito. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang pinakamahusay na proporsyon para sa buong harina ng trigo. At ano ang mga tampok kapag masahin ito, marahil dapat itong masahin mas mababa sa puti. At ngayon nabasa ko ang isang katanungan tungkol sa singaw at sa ilalim. Siguraduhing maglagay ng baking sheet na may pumice bato sa ilalim ng oven, at ilagay ang tinapay sa isang terracotta pot, o maaari mong gawin nang wala ito. At kailangan ba ang isang tagagawa ng tinapay? Halimbawa, wala akong oras upang masahin, halimbawa, ang bata ay napakaliit pa rin at patuloy na jerks. Sa pangkalahatan, tila sa akin na hindi ko magawa ito, sapagkat kailangan ko talaga ito (dahil sa bata), palaging ganito ...
Lubos akong magpapasalamat kung sumagot ka.

Nakalimutan ko ring idagdag na ang aking kulturang starter ay 10 araw na at pinapanatili ko ito sa temperatura ng kuwarto, pinapakain ko ito ng 1-2 r bawat araw. Marahil ay mahina pa rin ang aking lebadura. Pinayuhan ako sa isa pang forum nang masahin ang kuwarta na huwag idagdag ang lahat ng harina sa kuwarta nang sabay-sabay, ngunit upang hatiin ito sa 2 bahagi. Pag-aangat at pagpapakain, muling pagbubuhat at muling pagpapakain.

[tanycs]

tanycs, marahil ang problema ay kinuha mo ang lebadura ng tumaas ito ng kalahati, ngunit maaari pa ring tumaas. Meron ako sa room. tulin ng lakad bandang alas-12, nasa trabaho ako, kaya wala akong kontrol. Mahusay na simulan ang pagluluto sa hurno kapag ang lebadura ay tumitigil sa paglaki at nagsimulang mahulog. Dahil sa katamaran, napagpasyahan kong lutongin ang tinapay na ito sa hp. Ginulo ko ang lebadura at nakuha ko ito hindi 350, ngunit 270. Ang Sugar ay naglagay ng 4 na kutsara. At para sa programa, French bread 3:50.Bago ang pagluluto sa hurno, tiningnan ko - tila maaari mo pa ring itaas, patayin sa loob ng kalahating oras. Tumaas ito sa isang buong timba, nang gumawa ako ng mga pagbawas, ito ay sumabog na parang isang pinakuluang sausage. Kapag nagluluto sa hurno, tinaas ko ang takip ng hp at pinahiran ito.
At hindi ko rin ginusto ang tinapay, masyadong tuyo. Kumukuha ako ng 220 gramo ng tubig. Pasensya na sa hindi ko sinabi agad. At ihalo ko ito sa xn 10, ihalo ang 20, i-pause ang 15, masahin, at pagkatapos ay para sa pagpapatunay sa isang plato.

[Arka]

Tungkol sa harina ng c / s.
Mayroon akong buong sourdough ng butil, ngunit naglalagay ako ng premium o rye sa aking tinapay. Tingnan mo Ang seksyon ng forum sa s / s sourdough na tinapay , Maaari mo ring subukan Buong butil na tinapay na may pinatuyong prutas, Arka Pinayuhan ko sa susunod na paksa, may pareho sa iyong kaso sa c / s harina. Naghurno ako sa isang maliit na oven. Ang tray ay nasa mas mababang posisyon, ang mas mababang elemento lamang ng pag-init ang nakabukas, ibuhos ang tubig nang direkta sa tray kung saan nakatayo ang form. Mabuti na bagay ang HP, kung hindi dahil sa kanya, bibili pa rin siya ng tinapay. Tulad ng lebadura, kung ang normal na HP ay perpekto para sa iyo, kung hindi, maaari mo ring masanay (sinusubukan ko).

Tulad ng lebadura, kung ang normal na HP ay perpekto para sa iyo, kung hindi, maaari mo ring masanay (sinusubukan ko).

Sa anong lebadura? Ang ibig mo bang sabihin ay sourdough o yeast? Ang bata ay hindi pinahihintulutan nang maayos ang lebadura, ngunit ang lebadura ay mabuti. Iyon ang dahilan kung bakit ako nalito, dahil mayroon siyang mga problema sa pantunaw at hindi kami natutulog sa gabi. Samakatuwid, kailangan ko ng eksaktong buong butil at kasama ito ng sourdough

Sa gayon, hindi bababa sa magiging para sa iyo ang pagmamasa.

[tanycs]

Ito ay naging muli siksik at maasim, ngunit hindi na basa. ... Pagkatapos ng 5 oras sa temperatura ng kuwarto, dumoble ito. Nagdagdag agad ako ng 550 g ng harina at 190 g ng tubig at asin na may asukal ayon sa resipe. Nagsimula siyang masahin at ang kuwarta ay agad na napakatarik, pagkatapos ng 5 minuto ng pagmamasa ay may pakiramdam na kung masahihin mo pa, magkakahalo. Ngunit nagmasa ako para sa isa pang 5 minuto, tinakpan ng maarley at inilagay ang 35C sa isang mainit na oven. Sa oras na ito, napagtagumpayan ako ng malalakas na pag-aalinlangan na masahin ko nang kaunti at pagkatapos ng 30 minuto ay nagmasa ulit ako ng 5 minuto at ibinalik ito sa isang mainit na oven, natakpan ng gasa. Naghintay ako ng 2.5 oras. Ngunit sa ilang kadahilanan ang kuwarta ay hindi tumaas sa lahat. ... Pagkatapos ay natatakot ako na ito ay overoxidize at ginawa ang paghubog at paghuhulma. ... Kapag nagbe-bake, ang tinapay ay nagsimulang tumaas nang normal at nabasag, bagaman bago at sa proseso ay sinablig ito ng tubig. Marahil ay kinakailangan upang siya ay tumaas lamang sa oven at hindi kinakailangan na magtalo nang napakatagal. Palagi rin akong may buong-butil na harina ng trigo, hindi ako gumagamit ng puting harina at harina ng rye (hindi magagawa ng isang bata). Sa resipe, ang mga proporsyon ng tubig at harina ay ibinibigay para sa puting harina; para sa buong butil, malamang na magkakaiba ang mga ito. ... Siguraduhing maglagay ng baking sheet na may pumice bato sa ilalim ng oven, at ilagay ang tinapay sa isang terracotta pot, o maaari mong gawin nang wala ito. At kailangan ba ang isang tagagawa ng tinapay? Halimbawa, wala akong oras upang masahin, halimbawa, ang bata ay napakaliit pa rin at patuloy na jerks. Sa pangkalahatan, tila sa akin na hindi ko magawa ito, sapagkat kailangan ko talaga ito (dahil sa bata), palaging ganito ...
Lubos akong magpapasalamat kung sumagot ka.

Mahal tanycs! Nais ko talagang magtrabaho ang lahat para sa iyo at sa bata na ligtas na makakain ng tinapay.
Susubukan kong sabihin - baka dumating ito sa madaling gamiting

Ang buong tinapay na trigo ay laging mas siksik kaysa sa puting tinapay na trigo. Lalong lumalala ito. Bilang karagdagan, ang kanyang panlasa ay makabuluhang maasim. Mukhang mas katulad ng rye sa hitsura nito, kakaiba ang lasa (buong butil). Ang sourdough ay lubhang mahilig sa c / w harina at aktibong pinoproseso ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa isang mas madaling natutunaw na form para sa amin - mas maraming c / w na tinapay at mas malusog. Ngunit ang lasa ay hindi kailanman kahawig ng ordinaryong trigo.

Ang buong harina ng trigo ay tumatagal ng mas maraming tubig kaysa sa puting harina ng trigo. At kung gumawa ka ng tinapay alinsunod sa isang simpleng resipe ng trigo, kailangan mong magdagdag ng maraming tubig. Pangunahin ang pagtuon. Ang kuwarta ay hindi dapat maging siksik. Dapat itong maging malambot, kaaya-aya sa pagpindot, upang kapag hinugasan mo ito, masisiyahan ka sa pagmamasa ng workpiece, na, sa pinaniniwalaan mo, ay magbibigay sa iyo ng hindi maikakaila na mga benepisyo.
Kapag gumawa ako ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay ayon sa isang libro na may mga recipe para sa tinapay na c / s, palagi akong nagdaragdag ng 20-30 gramo ng tubig sa resipe, sapagkat ito ay naging tuyo at napaka siksik.
Ang "labis" na tubig ay magbubunga ng kuwarta. Ang makapal na kuwarta ay hindi tumaas nang maayos.Marahil ang hindi magandang pagtataas ng iyong tinapay ay sanhi nito, at hindi sa kakulangan ng sourdough.

Ang pagmamasa ng kuwarta mula sa harina ng c / z - sa palagay ko - ay hindi kailangang maging aktibo tulad ng mula sa puting trigo. Sa puting harina ng masa, kailangan mong bumuo ng gluten nang maayos upang makakuha ka ng magagandang butas at ang mumo ay puno ng butas at mahangin. Ano ang harina ng c / z - magaspang - puting harina na may bran (ibig sabihin, ground shell, germ at starchy core). Ang mga butil ng bran at mikrobyo ay hindi magbibigay sa stock ng tinapay ng tulad na angat at porosity tulad ng sa purong puting tinapay. At meshes o hindi meshes c / s kuwarta - ang gluten ay hindi bubuo sa parehong lawak tulad ng sa puting trigo.
Samakatuwid, pinamasa ko ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay hanggang sa ang mga sangkap ay pantay na halo-halong. Ngayon ay aktibo akong gumagamit ng isang taong maghahalo na may mga kalakip para sa pagmamasa ng kuwarta - malaki ang naitutulong nito. Una, ihinahalo ko ang lahat sa isang kutsara hanggang sa mabasa ang harina ng tubig, iwanan ito sa 10-20 minuto, pagkatapos ay 2-3 minuto sa isang halo-halo na panghalo at tapos ka na! Napakagandang gamitin ang pamamaraang ito - pagmamasa nang walang asin at langis, at pagkatapos ng 20-30 minuto magdagdag ng asin at langis ng drop-drop. Ano ang nagbibigay - ang lebadura (sa sourdough) ay nagsisimula upang aktibong sumipsip ng masarap na bagay sa harina, asin at langis ay hindi makagambala dito. Asin - pinipigilan ang pag-unlad ng bakterya, at binabalot ng mantikilya ang harina. Sa kasong ito, ang oras ng pagpapatunay ng kuwarta ay binibilang mula sa huling batch!

Ang tinapay na gawa sa c / c harina ng trigo ay kumikilos nang mas katulad sa rye kaysa sa trigo - hindi inirerekumenda na durugin ito sa proseso ng pagtaas ng kuwarta, at mahina itong tumataas. Hindi masama sa diwa na ito ay masama. Ito ay lamang na ang isang malaking halaga ng mga butil ng bran at mikrobyo ay hindi papayagan ang kuwarta na tumaas sa puti sa anumang kaso. Napakahusay na napatunayan ng harina ng Altai Health. Ang tinapay mula dito ay nakuha na may mahusay na porosity - ngunit hindi pa rin ito umabot sa laki ng puti, na ginawa mula sa parehong dami ng harina. Sa seksyon tungkol sa mga sangkap sa Forum may mga artikulo tungkol sa harina, bran at marami pa - https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

Para sa aking sarili, nabawas ko ang kabuuang oras: ang diskarte ng kuwarta ay 3 oras, pagkatapos ng pagmamasa at paghubog, ang pagpapatunay ng blangko ng tinapay ay 2 oras. Ngunit ang lahat ay nakasalalay sa dami ng lebadura! Ang mas maraming lebadura, mas kaunting oras ang kinakailangan upang tumaas. Hindi mo isinulat kung magkano ang kuwarta na mayroon ka sa pagpapatunay pagkatapos ng paghubog. Ngunit ang pangkalahatang panuntunan ay kalahati o kaunti pang oras mula sa oras ng pagtaas ng kuwarta (unang tumaas hanggang sa bumubuo)

Ang tinapay ay tumaas at nabali sa panahon ng pagluluto sa hurno - karaniwang nangyayari ito kapag walang sapat na pagpapatunay. At nagkaroon ka rin ng isang siksik na kuwarta - maaari din itong masira.

Hindi kinakailangan na maglagay ng baking sheet na may pumice bato sa ilalim ng oven, at ilagay ang tinapay sa isang terracotta pot, maaari mong gawin nang wala ito. Maaari mong gamitin ang anumang form na gusto mo at gamitin ang aming paboritong timpla na "anti-stick" - ihalo ang pantay na bahagi ng harina, langis ng halaman at fat ng hayop (hal. Tinunaw na mantika) at ikalat ito sa hulma. Maipapayo na ilagay ang tinapay sa isang preheated oven, ngunit kung mayroon kang isang form na baso - huwag ipagsapalaran at ilagay ito sa isang malamig. Kailangan mo ba ng gumagawa ng tinapay? Magpasya para sa iyong sarili. Mayroon akong baybayin para sa tag-init, kapag mayroon kaming isang kahila-hilakbot na init at ginagamit lamang ang oven pagpapakamatay ... Mahusay na paghaloin ang kuwarta dito. Ngunit kung kakailanganin mo lamang ito para sa pagmamasa, mas mahusay na bumili ng isang mahusay na masahin o panghalo - may mga espesyal na paksa sa Forum tungkol dito.

Gusto ko ring mag-alok sa iyo ng pagpipiliang ito (maaakusahan pa rin sila ng pagbaha, Viki, paumanhin!):

Sa aking libro ng mga resipe mula sa isang makina ng tinapay, mayroong isang iba't ibang mga c / s tinapay na trigo:

400 g / 600 g c / z harina
1 tsp / 2 tsp asin
1 kutsara l. / 2 st. l. Sahara
1 kutsara l. / 2 st. l. inihaw mga langis
260 ML / 360 ML ng tubig
sa maliliit / malalaking tinapay.

Kung isalin namin ang resipe na ito sa sourdough (100% na tubig na may halong harina):

200 g / 350 g c / z starter culture
300 g / 425 g. c / z harina
160 ML / 185 ML na tubig
at ang natitira ayon sa karaniwang resipe.

Palagi akong nagdaragdag ng 20-30 ML pa sa kuwarta na ito. tubig

Samakatuwid, na nakatuon sa pagkakapare-pareho ng kuwarta, maaari kaming magdagdag ng maraming tubig:
...
180-190 ML / 200-210 ML na tubig

Bihira kong magdagdag ng asukal at mantikilya sa c / w na tinapay. Kaya idagdag ito sa iyong panlasa o hindi. Kung hindi ka nagdagdag ng langis, maaari kang magbuhos ng kaunting tubig.

Masahin ang masa. Ikinalat namin ito sa isang greased form! Naghihintay kami ng 3-4 na oras bago bumangon. Nagluto kami.
Iyon ay, kung ano ang iminungkahi ko.Upang magsimula sa, gawin nang walang paghuhubog. Subukan lamang na maghurno ng tinapay.

tanycs! Tingnan ang Forum (kung pinapayagan mo) ang seksyon ng mga siryal https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=259.0;
ihalo-tinapay https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=248.0

Maaari mo pa ring makita - 🔗
Inihurno ko ito, napakahusay na lumabas. At maaari mong subukang bawasan ang dami ng puti at rye na harina, pinapalitan ito ng c / h.

Good luck sa iyo! At ang pinakamahalagang bagay - may pag-asa at kumpiyansa - sa e o l u h at t sa akin !!!!!!!

[Novelty-bitamina, maraming salamat, sa ngayon ay natutunton ako sa iba't ibang mga recipe at sinusubukan na maunawaan ang mga intricacies ng buong butil na tinapay. Pagkatapos susubukan kong maghurno ng 2 tinapay sa iyong mga sukat. Idagdag ko lahat ng harina at tubig sa isa nang sabay. At sa isa pa susubukan ko ang harina at tubig sa 3 pass. Tingnan natin kung ano ang mangyayari. Naiintindihan ko ang tungkol sa asin. Napagtanto ko rin na nagdagdag lamang ako ng kaunting tubig, kaya't ang kuwarta ay matarik at hindi tumaas, ngunit habang hinihintay ko itong tumaas, ito ay peroxide]

200 g / 350 g c / z starter culture
300 g / 425 g. c / z harina
160 ML / 185 ML na tubig
at ang natitira ayon sa karaniwang resipe.
Novelty-bitamina, maraming salamat, sa ngayon ay natutunton ako sa iba't ibang mga recipe at sinusubukan na maunawaan ang mga intricacies ng buong butil na tinapay. Pagkatapos susubukan kong maghurno ng 2 tinapay sa iyong mga sukat. Idagdag ko lahat ng harina at tubig sa isa nang sabay. At sa isa pa susubukan ko ang harina at tubig sa 3 pass. Tingnan natin kung ano ang mangyayari. Naiintindihan ko ang tungkol sa asin. Napagtanto ko rin na nagdagdag lamang ako ng kaunting tubig, kaya't ang kuwarta ay matarik at hindi tumaas, ngunit habang hinihintay ko itong tumaas, ito ay peroxide

[tanycs]

tanycs, kahit para sa interes, kung walang ganap na oras upang umakyat sa forum - mga recipe:

Buong butil na tinapay na "Dalawampu" na may kulantro mula kay Susli
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146694.0 - Maaari mo lamang gamitin ang c / z na harina. At may higit pang tubig kaysa sa iminumungkahi ko sa iyo sa itaas. Ang coriander para sa mga bata ay maaari ring idagdag.

Rustikong rye sourdough na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay mula sa MariV
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155202.0 - Maaari mong ligtas na alisin ang mga hindi kinakailangang sangkap (patawarin ako, MariV) at panatilihin ang pagtaas ng kuwarta sa loob ng 2-3 oras, sa pagpapatunay pagkatapos ng paghubog - 1.5 - 2 oras.

Buong tinapay na butil na may semola at flaxseed mula kay Susli
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143997.0 - hindi mo mailalagay ang semolu, ngunit palitan ito ng c / w na harina o puting trigo.

Wholegrain Provence na tinapay na may lavender mula sa Nagira
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144283.0 - maaari mo itong gawin sa lebadura ng c / z at walang mga halaman. Ipinapakita nito ang pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay - maaari mo itong masahin gamit ang iyong mga kamay at iwanan ito sa loob ng 2-3 oras. Tingnan ang pagtaas ng Molass - kapalit ng asukal o honey.

Buong butil na tinapay na may pinatuyong prutas mula sa Arka
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162254.0 - subukang panatilihin ang isang oras ng 3 oras para sa pagtaas ng kuwarta at 2 oras para sa pagpapatunay (pag-aangat ng nabuo na piraso)

Omela Buong Grain Sourdough Curls
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146237.0 - maaari mong gamitin ang resipe para sa kuwarta bilang 1. At mahusay na nakasulat ito sa pagtaas. Ang oven ay tulad ng tinapay. Maliit - kung iniiwan mo ito tulad ng sa recipe, o maaari mong i-doble ang laki kung kumuha ka ng mas maraming produkto nang dalawang beses

Salamat, napagmasdan ko lang ang mga recipe na ito ngayon.

Salamat, napagmasdan ko lang ang mga recipe na ito ngayon.

Sabihin mo sa akin, kapag lumalaki ang lebadura, dapat itong amoy hindi kanais-nais sa ilang yugto? Mayroon akong 2 araw ng buong trigo na harina ng trigo + tubig, ito ay tumutubo nang maayos, sa sandaling napakain ko na ito. Napakahusay ng amoy, walang acid o mabulok. Nabasa ko na ang lahat ng uri ng byaki ay dapat na hiwalayan, at pagkatapos ay mamatay sa isang acidic na kapaligiran. Bakit hindi sila magsimula?

Sabihin mo sa akin, kapag lumalaki ang lebadura, dapat itong amoy hindi kanais-nais sa ilang yugto? Mayroon akong 2 araw ng buong trigo na harina ng trigo + tubig, ito ay tumutubo nang maayos, sa sandaling napakain ko na ito. Napakahusay ng amoy, walang acid o mabulok. Nabasa ko na ang lahat ng uri ng byaki ay dapat na hiwalayan, at pagkatapos ay mamatay sa isang acidic na kapaligiran. Bakit hindi sila magsimula?

Sa kabaligtaran, hindi dapat magkaroon ng isang hindi kanais-nais na amoy, kung may isang bagay na nawala ang bigote. (n) At ang lahat ay OK sa iyo.

Yeah, salamat sa iyong sagot :). At pagkatapos ay nabasa ko mula kay Chad Robertson: "Itaas ang tinapay at suriin ang aroma at panlasa: dapat mayroong isang matalim na maasim na lasa at isang matalim na aroma ng maanghang na keso na may amag."
Sa pamamagitan ng paraan, sa parehong oras inilalagay ko ito sa rye harina - kaya't tahimik itong nakatayo para sa sarili, dries, ay hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng buhay. Kaya intindihin mo sila! :)

Mga kasama prof ng oven! Sabihin mo sa akin kung saan ang mali. Dalawang beses na ang tinapay mula sa "walang hanggang lebadura" sa "Panasonic SD-207" na gumagawa ng tinapay, una sa mode na "Pangunahing pagluluto sa hurno", at sa pangalawang pagkakataon - sa mode na "French tinapay", ay hindi gumagana. Sa isang lugar ay inilibing ang isang aso
Sa ayos.

Ang unang sourdough ay ginawa ayon sa ilang mga resipe; ito rin ay iningatan sa loob ng 3 araw. Sa ika-2 araw, siya ay marahas na natakpan ng mga bula, sa ika-3 at ang natitira ay sinabi niya na "paalam", nagsimulang matuyo.
Itinapon ko ito sa pangunahing mode ng pagluluto sa tinapay.Ito ay naging tulad ng halos isang bukol ng luad - halos hilaw at mapait.

Ang pangalawang lebadura ay ginawa habang nakasulat sa simula ng seksyon na ito. Ang larawan ay magkatulad - ang unang dalawang araw ay magkapareho sa inilarawan, sa ikatlong araw sinabi ng lebadura: "Kumuha kayo" at nagpunta sa pagtulog sa taglamig, hindi binibigyang pansin ang pagpapakain.
Sa ika-5 araw, itinapon ko pa rin ito sa tagagawa ng tinapay kasama ang proporsyon ng mga sangkap (https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=164356.0) "Walang lebadura na malambot na tinapay". Ang tinapay ay hindi tumaas at hindi inihurnong, kahit na 6 na oras ang lumipas sa mode na ito. Raw ulit, ang lasa ay raw-mapait-maasim, ang tinapay lamang ang mas masarap kaysa sa huling oras at mas masarap ito. Ang mumo ay naka-compress sa iyong mga daliri at hindi bumalik, natitirang magkadikit, tulad ng plasticine.

Mga propesor, ano ang mali!?

[volshebnik]

volshebnik Tiyak na hindi ako isang propesor, ngunit para sa akin na ang iyong asukal ay hindi hinog at hindi handa para sa pagluluto ng tinapay. At bakit maghurno ng tinapay kung ang kuwarta ay hindi tumaas, ang resulta ay halata.

[volshebnik]

volshebnik Tiyak na hindi ako isang propesor, ngunit para sa akin na ang iyong lebadura ay hindi hinog at hindi handa para sa pagluluto ng tinapay. At bakit maghurno ng tinapay kung ang kuwarta ay hindi tumaas, ang resulta ay halata.

Tatiana, kaya maghintay hanggang sa mahinog? Maaari siyang, sa teorya, hindi hinog man. M?

Tatiana, maghintay hanggang sa mahinog? Maaari siyang, sa teorya, hindi hinog man. M?

Ito ay tulad ng isang nabibighaning batang babae., Ngunit kung nais mo ng isang mahusay at malakas na kulturang nagsisimula, pagkatapos ay magpakain at maghintay hanggang sa makakuha ng lakas.

Maaari siyang, sa teorya, hindi hinog man.

Hindi pwede. Pagpasensyahan mo lang. Ang aking "walang hanggan" ay lumago ng hindi bababa sa lima hanggang anim na araw. Upang maging handa sa tatlong araw - kailangan mong maging napaka swerte.
Ang unang araw - dalawa, habang "maasim" - aktibong humihip ng mga bula. Dumadaan ito sa ikalawang yugto ng pagbuburo (akumulasyon ng bacterial MC), kaya't sa pangkalahatan ay tumitigil ito upang magpakita ng mga palatandaan ng buhay. Tahimik ang gastos nito. Pagkatapos, kapag naipon ang MC, nagsisimulang dumami ang bakterya ng lebadura. Pinakain nila ang mga basurang produkto ng lactic acid at responsable para sa pagtaas. Dito nagsimula siyang tumakbo nang mapilit.

Kaya't dumating nang husto ang propesor!

Ito ay tulad ng isang nabibighaning batang babae., Ngunit kung nais mo ng isang mahusay at malakas na kulturang nagsisimula, pagkatapos ay magpakain at maghintay hanggang sa makakuha ng lakas.

Oh, ngunit hindi ko alam) naisip ko, sa sandaling hindi ako lumabas sa loob ng tatlong araw, kung gayon lahat

Hindi pwede. Pagpasensyahan mo lang. Ang aking "walang hanggan" ay lumago ng hindi bababa sa lima hanggang anim na araw. Upang maging handa sa tatlong araw - kailangan mong maging napaka swerte.
Ang unang araw - dalawa, habang "maasim" - aktibong humihip ng mga bula. Dumadaan ito sa ikalawang yugto ng pagbuburo (akumulasyon ng bacterial MC), kaya't sa pangkalahatan ay tumitigil ito upang magpakita ng mga palatandaan ng buhay. Tahimik ang gastos nito. Pagkatapos, kapag naipon ang MC, nagsisimulang dumami ang bakterya ng lebadura. Pinakain nila ang mga basurang produkto ng lactic acid at responsable para sa pagtaas. Dito nagsimula siyang tumakbo nang mapilit.

AT! Ngunit araw-araw kailangan niyang magtapon ng 100 gramo. harina at tubig, di ba?

AT! Ngunit araw-araw kailangan niyang magtapon ng 100 gramo. harina at tubig, di ba?

Oo, araw-araw. Magkakaroon ng maraming ito sa pagtatapos ng paglilinang.
Ako, karaniwang sa ika-apat na araw ... Sasabihin ko sa iyo ang isang lihim bago pakainin ang 100 gramo, itinapon ko ito sa lata ... at sa pang-lima rin

Oo, araw-araw. Magkakaroon ng maraming ito sa pagtatapos ng paglilinang.
Ako, karaniwang sa ika-apat na araw ... Sasabihin ko sa iyo ang isang lihim bago pakainin ang 100 gramo, itinapon ko ito sa lata ... at sa pang-lima rin

Vika, salamat. Bakit itapon ito upang may sapat na puwang sa bangko? At alin ang iyong "itinapon" ay "itinapon" sa "walang hanggang lebadura" pagkatapos?

Bakit itatapon ito upang may sapat na puwang sa bangko?

Para magkaroon lang ng sapat na puwang. Sa huli, tumataas ito sa dami. Kaya nagpapadala lang ako ng isang bahagi sa basurahan, kung hindi man ... nadaanan na namin ang larawan na "nakuha mula sa lata".