Arabian Masakan - Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe

Baba Ganoush maghurno ng eggplants sa oven o grill hanggang handa nang magbalat at suntok sa isang blender, idagdag ang bawang na dumaan sa isang press. tahini. mantikilya lemon juice. asin at paminta. masarap sa ...natapit

Orange bass Ang isa pang bersyon ng oriental semolina sweets - na may orange freshness at light kapaitan. Kaya, ang paghahanda ay malaswang simple: (laki ng baking tray na 33 cm x 27 cm) 1. Paghaluin ang tuyo ...Nagira

Baharat (spice mix) Ang Baharat ay pinaghalong pampalasa at halamang pangkaraniwan sa mga bansang Arab at mga bansa sa Hilagang Africa. Ang halo ay ginagamit bilang pampalasa para sa mga pagkaing karne, isda at gulay, nagdaragdag ng lalim sa lasa ...julifera

Majadra sa microwave Magbabad ng mga lentil sa tubig ng kalahating oras. Hugasan nang lubusan ang bigas sa isang microwave-safe na kasirola. Idagdag ang mga hugasan na lentil sa kanin. Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ...Caprice

Makluba-pilaf Makluba - Maqluba, Maklouba o Makloubeh, na madalas na binibigkas na Maalouba. Isinalin ng mga tagasalin ng electronic ang salitang ito bilang - "pataas at pababa" - sa aming palagay - "baligtad" - sapagkat bago mag-file ...julifera

Reese "Bee Sha'areh" Recipe mula sa lalaking culinary site na Chulinary Para sa isang baso ng pang-butil na bigas kailangan mo ng kalahating baso ng maikling noodles. Kung walang maikling isa, pagkatapos ay maaari mong sirain ang mahaba sa mga piraso ng 2.5- 3 cm. Kailangan mo rin ng gra ...celfh

Tabouleh Paghaluin ang tomato juice na may lemon juice. Ibuhos ang couscous sa pinaghalong ito, ihalo at itabi sa loob ng 30 minuto. Tinadtad ng pino ang mga gulay. Grind ang mga peppers sa isang blender. Paghaluin ang mga gulay at peppers sa ...I-ri-sha

Tahina (tahina, tahini) - sesame paste Ilagay ang mga linga ng linga sa isang baking sheet na may linya na baking paper at inihaw nang kaunti sa oven. pag-alog ng baking sheet paminsan-minsan. upang ang linga ay hindi masunog. / Ginawa ko ito sa microwave / ...natapit

Falafel (malalim na fryer GFgril GFF-05 Compact) Gumagamit ako ng mga chickpeas ng marami nitong mga nakaraang araw. Nagluluto ako ng mga sopas, gumagawa ng hummus, kinakain ko lang ito bilang isang ulam kasama si lecho. Ginagawa kong tulad ng mga pancake sa Orioshka. Dahil nakakuha ako ng isang malalim na fryer, nagpasya akong gumawa ng isang ...Tanyulya

Shanklish - keso sa arabic curd Inilantad ang resipe na ito, inaasahan kong maraming mga pintas at hindi kasiyahan ... (tulad ng isang pangunahin) !!! ngunit nangako akong maglaan ng isang resipe sa isang mabuting tao at ginagawa ko ito sa kasiyahan !!! Natamylove na nakatuon sa ...katerix

Lutuing arabo Ang lutuin ng mga tao sa mga bansang Arab ay maraming mga karaniwang tampok, mula sa hanay ng mga produkto hanggang sa mga pamamaraan ng kanilang paghahanda. Ang kordero, karne ng kambing, manok, legume, bigas, gulay, mani, at prutas ay malawak na kinakatawan sa diyeta ng populasyon ng mga bansang ito. Ang isang makabuluhang lugar ay sinasakop ng mga pinggan mula sa mga itlog at isda. Ang mga produktong fermented milk ay popular, lalo na ang mga keso na kahawig ng feta cheese. Ang isang natatanging tampok ng lutuing Arab ay ang malawak na paggamit ng iba't ibang pampalasa at panimpla: mga sibuyas, bawang, olibo, kanela, itim at pulang peppers, mabangong mga halamang gamot. Ginagamit ang langis ng oliba para sa pagluluto. Gayunpaman, maraming mga pinggan ng karne ang ginawa nang walang taba. Ininit nito ang kawali sa 300 ° C.

Ang protina ng karne, na nakikipag-ugnay sa mainit na ibabaw ng kawali, ay nakakulot at bumubuo ng isang tinapay na humahawak sa katas ng karne sa produkto. Ang karne na inihanda sa ganitong paraan ay malambot at makatas.

Mas gusto ng mga Arabo ang dalawang pagkain sa isang araw: isang napakahusay na agahan at isang masaganang tanghalian bago o pagkatapos ng paglubog ng araw.

Mula sa mga unang kurso, ang mga sopas na may beans at bigas, mga gisantes at pansit, mga gisantes at patatas, berdeng beans, capers, atbp.

Para sa mga pangalawang kurso, nilagang at pritong karne, manok na nilaga sa sarsa ng kamatis, pilaf ay madalas na ginagamit.

Maraming mga mamamayang Arabo ang mahilig sa sinigang na trigo o mais - burgul. Sa mga espesyal na okasyon, inilalagay ito sa anyo ng isang piramide at puno ng taba o natatakpan ng maliliit na piraso ng karne.

Ang lahat ng mga uri ng prutas, lalo na ang mga petsa, ay laganap sa mga mamamayan ng Saudi Arabia. Gumagawa sila ng isang i-paste na maaaring maimbak ng mahabang panahon. Ang pangunahing inumin ay kape. Ito ay lasing na walang asukal, ngunit may pagdaragdag ng mga clove at cardamom. Ang tapos na inumin ay hinahain sa mga tasa sa pagkakasunud-sunod ng pagtanda. Inihain ng tatlong beses ang kape ng karangalan, pagkatapos na ang tradisyunal na pag-uugali ay hinihiling na magpasalamat at tumanggi.

Ang diyeta ng Yemeni ay nailalarawan sa pamamagitan ng paggamit ng isang mainit na sarsa ng pulang paminta, mustasa at mga mabangong halaman, na kung tawagin ay helba. Isang tanyag na ulam ng batang tupa na pinalamanan ng bigas, pasas, almond at pampalasa. Bagaman ang Yemen ay naghahatid ng pinakamahusay na kape sa buong mundo sa maraming mga bansa, ang mga tao ng bansang ito mismo ay hindi umiinom ng marami rito. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa gshir - isang sabaw ng mga husk ng kape, na kagaya ng kape, na halo-halong tsaa.

Sa Syria at Lebanon, ang tradisyonal na mga pinggan ng karne ay kubba - pinirito o pinakuluang bola ng karne, isda at iba`t ibang pampalasa, gulay na pinalamanan ng karne, yahni - nilagang mga gulay. Ginagamit ang mga produktong gatas upang maghanda ng keso sa kubo, tuyong keso, at huneinu na softdrink. Ang mga sariwa at adobo na gulay ay nagsisilbi bilang meryenda - mga olibo, kamatis, peppers, pati na rin mga mani, binhi ng pakwan, laro, kubbu, atbp Ang tsaa at kape ay karaniwang inumin.

Ang mga pambansang pinggan ng Iraqi ay tupa at bigas pilaf, luto na may mga pasas, igos at almonds; yahni - isang mainit na ulam na pampalasa na katulad ng isang nilagang; aiesh - mga cake ng trigo na may halong maasim na gatas; matamis na pinggan - halva, mga candied fruit. Sa mga inumin, sikat ang itim na kape, na hinahain nang walang asukal, ngunit may pagdaragdag ng safron at nutmeg, tsaa.

Ang mga Algerian ay kumakain ng karne ng baka kasama ang tupa, kambing at manok. Mula sa mga isda mas gusto nila ang mga sardinas, tuna.

Ang mga mamamayan ng mga bansang Arabo ay gustung-gusto ang iba't ibang mga juice, kumakain ng maraming tinapay na trigo sa anyo ng mga cake.