Chef
Sa lutuing Lithuanian, mayroong higit sa 1000 mga recipe para sa mga sinaunang pinggan na inihanda mula sa iba't ibang mga produkto. Ang mga gulay ay malawakang ginagamit sa nutrisyon, lalo na ang patatas, pinggan ng harina, baboy, baka, manok, gatas, at keso sa maliit na bahay. Ang pagkain ay lutong banayad na may isang katangian na pinong lasa, na may isang maliit na halaga ng pampalasa, halos walang tomato paste na ginamit.

Ang paboritong ulam ay cipilins na gawa sa pinakuluang patatas, pinisil na masa ng patatas na may karne, kabute, keso sa kubo, lutong bahay na sausage.

Ang herring na may pritong mga sibuyas, kabute, at sarsa ng sour cream ay nagsisilbi bilang isang pampagana. Maghanda ng mga pate, pork roll, baka, pinakuluang dila, mga pinausukang karne. Ang iba`t ibang mga salad ay umakma sa magkakaibang mga meryenda ng karne.

Ang isang malawak na hanay ng mga sopas ng pagawaan ng gatas na may mga siryal, pasta, gulay, dumpling mula sa pinindot na masa ng patatas. Sa tag-araw, ang mga sopas na gawa sa mga kabute at gulay ay popular: borscht, sopas ng repolyo, sopas na kabute.

Hinahain sa mesa ang tinapay na Rye. Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula rito: matamis na sopas ng rye tinapay, halaya na gadgado na may bawang at toasted na tinapay, na hinahain ng beer.

Ang iba't ibang mga matamis na pinggan, mga produktong confectionery ay iba-iba. Ang mga cake at pastry na may prutas at berry fillings ay lalong popular.

Sa mga malamig at maiinit na inumin, kvass na gawa sa prutas, caraway seed, honey, tsaa na may caraway seed, mint, carrots, at acorn na kape ay pangkaraniwan.




Lutuing litoyanoBigus pangunahing recipe sa Steba DD1
(GTI Tatiana)
Lutuing litoyanoVederai cereal (mga sausage)
(ang-kay)
Lutuing litoyanoPangangaso zrazy (medzhotyu vinyotiniai) steamed sa isang Brand 6051 pressure cooker
(MariV)
Lutuing litoyanoKugelis
(TATbRHA)
Lutuing litoyanoMga tamad na zeppelin
(DonnaRosa)
Lutuing litoyanoLithuanian okroshka
(Yulek)
Lutuing litoyanoLithuanian challah sa oven
(Omela)
Lutuing litoyanoLithuanian puting malamig na borsch
(TATbRHA)
Lutuing litoyanoLithuanian holiday tinapay na may mga caraway seed
(Alena Semenyuk)
Lutuing litoyanoAng tagapag-alaga ng Lithuanian ng trigo-rye na may mga caraway seed (Sventine duona) sa oven
(AXIOMA)
Lutuing litoyanoLithuanian rye tinapay na may serbesa
(Rommeo)
Lutuing litoyanoLithuanian rye tinapay na may mga caraway seed (oven)
(AXIOMA)
Lutuing litoyanoLithuanian na sabaw ng kamatis
(Elven)
Lutuing litoyanoTinapay na Lithuanian (May-akda BoraBor)
(Larissa)
Lutuing litoyanoLithuanian cold borscht
(DonnaRosa)
Lutuing litoyanoMga biskwit ng keso ng Lithuanian na may mga buto ng poppy
(Ilona)
Lutuing litoyanoGatas na sopas
(DonnaRosa)
Lutuing litoyanoWasp honey
(Tulay)
Lutuing litoyanoAng mga chops ng kordero sa isang maanghang na atsara.
(Admin)
Lutuing litoyanoDainava keso (resipe para sa mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain, 1968)
(Scarecrow)
Lutuing litoyanoTinapay batay sa "Palangos duona"
(DonnaRosa)
Lutuing litoyanoCustard rye tinapay na "Lithuanian"
(Omela)
Lutuing litoyanoMga piniritong zeppelin
(Arka)
Lutuing litoyanoMababaw
(olgea)
Lutuing litoyanoShvilpikay mula sa patatas o sipol
(Valkyr)
Lutuing litoyanoApple cheese
(ang-kay)


Lithuania (Vilnius, Kaunas)
Vilnius at paligid

Lutuing litoyano

Ang mga cereal at gulay ay malawakang ginagamit sa pagluluto sa Lithuanian; ang patatas ay lalo na sikat, kung saan inihanda ang dumplings, pancake, zepelinai (zrazy), atbp. Inihanda ang mga balde mula sa gadgad na hilaw na patatas at malalaking bituka ng baboy. Ginagamit din ang patatas para sa paggawa ng dumplings. Dahil sa laganap na paggamit ng patatas, ang lutuin ng Lithuanian ay malapit sa Belarusian.

Ang mga produktong gatas at lactic acid, tulad ng cottage cheese, yogurt at sour cream, ay sumakop sa isang mahalagang lugar sa lutuin ng Lithuanian. Ang malamig na Lithuanian borscht ay ginawa mula sa kefir sa tag-init. Sa mga produktong karne, malawak na ginagamit ang baboy, sa isang mas kaunting karne ng baka at karne ng baka.

Ang mga produktong karne ay popular sa Lithuania - hams, sausages, bacon. Ang mga masarap na natural na baboy at karne ng baka, pati na rin tinadtad na karne, manok at mga offal roll ay inihanda dito. Malawak ang pambansang ulam - shupinis - isang espesyal na lugaw na ginawa mula sa mga gisantes, patatas at pritong karne ng baboy.

Ang mga pinggan sa karne sa Lithuania ay sinamahan ng patatas at tinapay ng rye na may mga caraway seed. Sa lutuing Lithuanian, ang mga pampalasa at mainit na pampalasa ay bihirang ginagamit.

Kasama sa mga sikat na inumin ang itim na kape, kvass, homemade beer na gawa sa barley malt. Gustung-gusto din ng mga Lithuanian ang confectionery, compotes, jelly, whipped cream.

Iba pang mga paksa ng seksyon na "Pambansang mga lutuin ng mga tao sa buong mundo"

Lutong Espanyol
Pagkain sa India
Lutuing Kabardino-Balkarian
Lutong Greek
Lutuing arabo
Lutuing Karelian

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay