"Magaan" na tinapay na trigo-rye (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Banayad na tinapay na trigo-rye (oven)

Mga sangkap

harina ng trigo (1 grade) 350 g
Rye harina 130 g
sariwang lebadura 18 g
honey (bakwit) 2 kutsara l.
asin 0.5 tbsp l.
langis ng mirasol 2 kutsara l.
tubig 220 ML
kvass wort (concentrate) 80 ML
cumin (opsyonal) 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Tulad ng nakasanayan, ginawa ko ang kuwarta sa KhP, sa programang "kuwarta" - 1.5 oras, inilagay ko lang ang lahat sa isang timba (sinala ang harina), pinapanood ang kolobok, wala akong magdagdag. Sa loob ng isang oras, nagsimulang tumalon mula sa timba ang kuwarta. Dahil ito ay medyo malagkit, sa basang mga kamay ay bumuo ako ng isang bilog na billet, inilagay ito sa isang hulma at iniwan ito sa oven, pagkatapos ng 20 minuto ang tinapay ay lumago ng sobra, binuksan ang oven (ilagay sa 200 g, pagkatapos ay tinanggal ito hanggang 180 g), inihurno ito sa loob ng 50 minuto ...

Ang ulam ay idinisenyo para sa

tinapay na humigit-kumulang 900 g

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

pagmamasa sa HP, baking - oven

Tandaan

Tinawag na magaan ang tinapay sapagkat mayroon itong napakagaan, walang timbang na mumo, sa kabila ng pagkakaroon ng harina ng rye.

Isinulat ni Lena Lawson, pinagmulan 🔗

MariS
Nagluto ako ng napakagandang tinapay, SanechkaA! Nakakaanghang larawan !!!
Sonadora
Sanechka, kamangha-manghang tinapay!
Humanga ako sa litrato! Bravo! Ngayon lamang ito ay hindi malinaw ... bakit walang laman ang baso?
Jefry
Quote: Sonadora

Sanechka, kamangha-manghang tinapay!
Humanga ako sa litrato! Bravo! Ngayon lamang ito ay hindi malinaw ... bakit walang laman ang baso?
Uminom na sa ganyang kagandahan !!!
Omela
SanechkaA , magandang tinapay !!! Magaling !!!
celfh
SanechkaA, at sa anong form ka maghurno? Maaari ba akong gumamit ng isang regular na natanggal? At humigit-kumulang kung anong sukat ang dapat na hugis?
At wala kung walang buckwheat honey? May isa pa, hindi ko talaga alam kung alin
SanechkaA
Mga batang babae, lahat maraming salamat sa papuri ng tinapay !!! Tuwang-tuwa ako sa iyong pagpapahalaga

at ang baso ay ibinuhos - sa larawan lamang ang hindi nakikita

celfh Tatyana, nagluto ako sa isang silicone na hulma na 24 cm, ngunit nabuo ko ang tinapay sa hugis ng isang bola at nagsimula itong lumaki at hindi man kumalat, hindi ko naabot ang mga gilid ng hulma, at nagdagdag ako ng buckwheat honey ( tulad ng wort) para sa kulay, sa orihinal na recipe - kakaw at pulot
barbariscka
Magaling Sasha! Nagluto siya ng mabuting tinapay ... At ang kvass wort, para sa akin, ay mas mahusay sa tinapay na ito kaysa sa kakaw. At sa isang piraso ng bacon ... kamangha-mangha lamang.
SanechkaA
Vasilisa, salamat, mahal ko sa cocoa, nagluto ako (iba pang tinapay), sa prinsipyo, hindi ito nagbibigay ng anumang bagay sa mga tuntunin ng kulay, nais kong makahanap ako ng mga pulot, nakita ko ito minsan at sa labis na presyo
LyuLyoka
Ang larawan ay isang obra maestra lamang !!! Tumingin ako, naglalaway ng dami ng kinuha ko sa reseta na naka-bookmark, tiyak na maghurno ako at mag-uulat.
SanechkaA
LyuLyoka salamat !!!! Naghihintay ako sa iyong ulat
Ann 5730
Pagbe-bake!

Salamat!
SanechkaA
Anya, hinihintay ko ang resulta sa iyo
LyuLyoka
At naiulat ko na. Ang tinapay ay matagumpay. Sa kauna-unahang pagkakataon, isang tulad ng mahangin, malambot, magaan na tinapay na trigo-rye ang lumabas.
SanechkaMaraming salamat sa resipe

Banayad na tinapay na trigo-rye (oven) Banayad na tinapay na trigo-rye (oven)

Ang Impiyerno, tulad ng lagi sa cartoon, sa oras na 1.10
SanechkaA
Nakakuha ka ng isang napaka-mahimulmol na guwapong lalaki at ang larawan ay napaka-sikat! Natutuwa akong nagustuhan mo ang tinapay
LyuLyoka
Quote: SanechkaA

Nakakuha ka ng isang napaka-mahimulmol na guwapong lalaki at ang larawan ay napaka-sikat!
Salamat! Sa akin lamang sa "ikaw", mangyaring.
SanechkaA
Sumang-ayon
Scarlett
Wow, anong buhay pa!
Marusya
Ang ganda ng tinapay! Naghahanap lang ako ng isang resipe para sa tinapay na trigo-rye. Marahil ay susubukan ko ang isang ito.
LyuLyoka
Siyempre subukan ito, kinukumpirma ko na ito ay napaka-masarap Pekla maraming beses na, ang resulta ay palaging ang tanging bagay, isang maliit na matamis para sa amin. Nagdaragdag ako ngayon ng isang Art. l.apple cider vinegar at honey naglalagay lang ako ng isang kutsara.
SanechkaMaraming salamat ulit!
Marusya
Saan makakakuha ng kvass wort?
LyuLyoka
Sa grocery.
Elena K
At kung hindi mo inilalagay ang wort, idagdag ang dami ng likido?
Admin
Quote: Elena K

At kung hindi mo inilalagay ang wort, idagdag ang dami ng likido?

Siyempre, idagdag, ito ay likido, at kailangan mo ng maraming likido upang ang kuwarta ay katamtamang malambot.
Kailangan mong mapanatili ang isang balanse ng harina / likido.
Oksanka_Kov
Tanong sa may-akda ng recipe o moderator ng Admin:
paano maghurno ng tinapay sa KhP gamit ang live yeast, ang mga nasa briquette? ang katotohanan na nabasa ko ang 2 gramo bawat 100 gramo ng harina, ngunit kailangan ko ba itong palabnawin? At kung paano?
Magpapasalamat ako para sa isang pahiwatig o mga link sa mga artikulo!
Tanyunchik
Sanya, magandang gabi !!! Ang recipe ay natatanging simple at naging napakasarap at mahangin na tinapay !!! Maraming salamat!!!
Klementina
Ang tinapay ay naging kahanga-hanga !! Mas gusto ng mga bata ang trigo, ngunit ngayon nawala ang dalawang piraso !! Maselan at magaan!
SanechkaA
Klementina Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay!

Tanyunchik salamat sa papuri ng tinapay, nakita ko lang ang mensahe sa linya ng paksa

Oksanka_Kov ang tanong ay may kaugnayan pa rin? Ngayon ko lang nakita ang paksa ... ang dami ng sariwang lebadura ay ipinahiwatig sa resipe, hinalo ko lang sila sa likidong nakasaad sa resipe at palaging gumagana ang lahat.
LyuLyoka
SanechkaA, at binuksan mo mismo ang oven gamit ang tinapay sa loob, naiintindihan ko ba nang tama? O dapat mo bang painitin muna ang oven at pagkatapos ay ilagay sa tinapay? Kung sabagay, sa cartoon lang ako nagluto ng iyong tinapay, kaya duda ako
SanechkaA
LyuLyoka oo, ang tinapay ay nakatayo sa isang malamig na oven ng halos 20 minuto, at pagkatapos ay binuksan ko ang oven na may tinapay sa loob at ilang sandali ay pinapatay ko ang init kapag ang oven ay uminit hanggang sa nais na temperatura
LyuLyoka
Salamat sa mabilis mong tugon. Bibili ako ng harina ng rye isa sa mga araw na ito at iluluto ito kaagad.
Alexsandra
SanechkaA Nais kong mag-bake ng tinapay, ngunit hindi ako isang napaka-bihasang panadero. Wala akong kvass wort, mayroon akong dry kvass, maaari ko ba itong palitan? Sa palagay ko dapat masarap ang namesake tinapay
Albina
Cool na larawan Ngunit ito ay isang gulo: ang stack ay walang laman
LyuLyoka
Kaya, ngayon mula sa oven

Banayad na tinapay na trigo-rye (oven)
Alexsandra
LyuLyoka mayroon kang napakagandang tinapay.
Alexsandra
Inihurno ko ang iyong tinapay kagabi, napakasarap nito, sa paraang gusto ko ito, isang magandang tinapay, isang ilaw na pantay na butas na butas. Salamat sa resipe, iluluto ko ulit ito!
Lanochka007
Sabihin mo sa akin, maaari mo ba itong lutuin sa HP? Gagana rin ito, may sinuman bang sumubok nito?
LyuLyoka
Nagluto ako sa HP sa pangunahing mode. Gumagana din ito nang maayos, ngunit mas mahusay ito sa oven o kahit na sa isang mabagal na kusinilya.
Rapochka
Ginawang kamangha-mangha lamang ang iyong tinapay!
Mga maliit na pagbabago: Hindi ako nagdagdag ng honey, sapagkat hindi ito magagawa ng ama at inihurno ito sa gabi sa isang gumagawa ng tinapay sa pangunahing mode. Mas tiyak, siya mismo ang nagluto nito
Ang resulta ay mahusay, mahimulmol, malambot at masarap!
Banayad na tinapay na trigo-rye (oven)
Banayad na tinapay na trigo-rye (oven)
Banayad na tinapay na trigo-rye (oven)
SanechkaA
Rapochka, Natasha, salamat sa iyong mabait na puna! Tuwang-tuwa ako na naging tinapay ang tinapay at nagustuhan ko ito
natatom
Kamusta mga batang babae, humihingi ako ng paumanhin nang maaga, isang hangal na tanong, ito ay lamang na hindi pa ako isang tiwala sa panadero - mangyaring sabihin sa kuwarta Naiintindihan ko kayahindi kailangang magsimula? salamat sa mga sagot !!!!
Admin

Sa resipe, sa unang post, ang may-akda ng resipe ay hindi nagsusulat ng anumang bagay tungkol sa kuwarta. Agad na nagmasa ang kuwarta.
natatom
Admin, salamat!
Silyavka
Banayad na tinapay na trigo-rye (oven)
Walang lebadura wort, pinalitan ko ito ng tubig. Parang masustansya ang tinapay. Napakasarap. Napaka-delikadong mumo. Natutuwa ako (natatakot ako na hindi ito gumana). Ang kuwarta ay minasa ng isang kawit sa cache.
SanechkaA
Silyavka, maraming salamat sa mainit na puna, natutuwa ako na naging tinapay ang tinapay at nagustuhan ko ito.
Silyavka
SanechkaA, Nagustuhan ko ang tinapay, ngayon lamang ako nagluluto nito. Ito na ngayon ang aming paboritong tinapay. Banayad na tinapay na trigo-rye (oven)
Ang pangunahing tagatikim ay nasa likuran.
Albina
Quote: Silyavka
Ang pangunahing tagatikim ay nasa likuran.
Tinitiyak na ang lahat ay hindi nag-go up kumain na
Silyavka
Quote: Albina
hindi kinakain lahat
Bigyan siya ng libre, siya mismo ang buong tinapay gobble up kumakain
Albina
Nagluto ngayon
Banayad na tinapay na trigo-rye (oven)
Ngunit may ilang mga pagbabago: walang harina ng ika-1 baitang, inilagay ko ang pinakamataas; si rye ay medyo higit sa 50g, iniulat ang grade 2; sa halip na honey (ayokong magulo, hindi ito bukas) 2 tbsp. l. Sahara; 1.5 tsp tuyong lebadura, at ang natitira ayon sa resipe
Sa gayon, walang oras upang mabantayan ang tinapay, lahat ay ginawa ng KHP.
Hinahangaan ko ang kulay at lasa ng nagresultang tinapay
Silyavka
Quote: Albina
Ngunit hindi walang mga pagbabago:
Albinochka, ginawa ko rin ito sa kauna-unahang pagkakataon sa mga pagbabago, ngunit nang ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, nahulog lang ang loob ko sa tinapay na ito.Iniutos lamang ito ng anak na lalaki at manugang.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay