Spelling tinapay mula kay Gandalf

Kategorya: Tinapay na lebadura
Spelling tinapay mula kay Gandalf

Mga sangkap

Premium ng harina ng trigo 315 g
Ang buong butil ay binaybay 135 g
Dagdag-R 5.5 g
Panifarin 2.3 gr.
Chicory 7 gr.
Tubig 270 gr.
Mantika 12 gr.
Hindi pinong asukal sa tubo 10 gr.
Ground rock salt 6.8 gr.
Lebadura SAF-MOMENT 6.5 g

Paraan ng pagluluto

  • Iminumungkahi ko ang pagbuo ng aking susunod na resipe ng tinapay.
  • Ibuhos ang tubig sa isang timba, idagdag ang lahat ng mga sangkap maliban sa asin at langis ng halaman.
  • I-on ang HP sa isang buong mode ng butil. Nakalista dito ang mga oras ng pag-ikot
  • https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...24125.0
  • Idinagdag ni Chicory upang mababad ang kulay ng mumo.
  • Magdagdag ng drop-drop ng langis sa dulo ng unang batch at karamihan sa pangalawang batch.
  • Ang ground rock salt, na dati ay pinaggiling sa isang lusong, idagdag sa panahon ng ikalawang batch.
  • Sinusuportahan namin ang buong ikot ng pagmamasa, pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa mesa, hugis ito at ipadala ito para sa pagpapatunay.
  • Matapos itaas ang workpiece ng 2 beses, ilagay ito sa oven at maghurno
  • (ayusin ang temperatura ng pagbe-bake ayon sa iyong karanasan at kagustuhan).
  • Ang tinapay ay naging kamangha-mangha, na may isang manipis na singsing na tinapay, na may isang mahangin, nababanat na mumo,
  • perpektong kahalumigmigan at masarap.
  • Bon Appetit!
  • Spelling tinapay mula kay Gandalf
  • Maaari mong suriin ang kalidad ng mumo mula sa video.

Oras para sa paghahanda:

hindi hihigit sa 3 oras.

Programa sa pagluluto:

Buong mode ng butil

gala10
Diyos, anong kagandahan! Inaalis ang aking sumbrero ...
Gandalf
Galina, Salamat!
Natutuwa ka gusto mo ito
Albina
Napakasarap ng tinapay
Gandalf
Albina, Ginawa ko ang aking makakaya!
Salamat sa iyong pag-apruba.
Olga VB
Napakaganda ng tinapay, kahanga-hanga ang video!
At ang mga kamay ng may-akda, hindi lamang sila lumalaki mula sa tamang lugar, ngunit napakaganda din!
At kaaya-aya ang boses
Gandalf
Olga, wow !!!
Lubhang kaaya-aya para sa isang libreng tao na makarinig ng gayong mga papuri!
Lubos na nagpapasalamat sa iyong paghahayag!
Irina Dolars
Talagang nakakamangha! At ang tinapay ay maganda! At ang ganoong ugali ay malambing sa kanya!
Ang plasticity na ito ay dahil sa pagdaragdag ng panifarin?
Gandalf
Si Irina, salamat sa iyong pagpapahalaga sa aking trabaho.

Quote: Irina Dolars
Ang plasticity na ito ay dahil sa pagdaragdag ng panifarin?
Marahil oo, ngunit sa palagay ko hindi lamang siya ang "sinisisi" para rito.
Gandalf
Dito ako nagluto ng isang pagbabago ng tinapay, pinalitan ang chicory ng 30 gramo. kvass wort concentrate.
Narito kung ano ang nangyari:
Spelling tinapay mula kay Gandalf

Spelling tinapay mula kay Gandalf
gala10
Napakagandang tinapay! Ibinigay ng Diyos sa tao ang kanyang mga kamay at kaluluwa, kung wala ang tinapay na ito, hindi kailanman gagana.
Rada-dms
Mahusay na tinapay! Isang magandang tanawin lamang !! Sakyan natin ito!
Nais kong linawin na ang ispeling at baybay ay iba't ibang mga halaman, kahit na sila ay malapit na kamag-anak. Nilinaw ko lang ang katanungang ito para sa aking sarili!
Gandalf
Galina, maraming salamat sa mabait, taos-pusong mga salita!
Gandalf
Rada-dms, Salamat!
Quote: Rada-dms
ang baybay at baybay ay iba`t ibang halaman
Huwag isipin ito bilang moralizing, ngunit sa pangkalahatan, kapag sinabi mo ang isang bagay, kaugalian na magbigay ng isang link sa pinagmulan kung saan nakuha ang impormasyon.
Sa tingin ko mali ka.
Narito ang isang link (alisin ang underscore) at isang larawan.
_

Spelling tinapay mula kay Gandalf Spelling tinapay mula kay Gandalf
Spelling tinapay mula kay Gandalf
Rada-dms
Naghurno ako ng tinapay mula sa nasabing spelling na harina! Samakatuwid, interesado ako sa tanong. Ayokong mabara ang paksa para sa iyo!
Kaya, halimbawa! Ang impormasyon ay tila nakakumbinsi ako. Nabasa ko rin dati mula sa iba pang mga mapagkukunan.
Sa bisa ng aking nakaraang mga aktibidad, nasanay ako sa kawastuhan ng impormasyon, kahit na maaari rin akong maging mali. Ngunit sigurado ako dito! Kagiliw-giliw na impormasyon, ipinapayo ko sa iyo na basahin!

Baybay at Baybay
02.10.2012

Baybay o baybay (Pinagmulan ng Ruso / artikulo / testy-i-obzory-tovarov / polba_spelta)

Ngayon ay susubukan naming malaman: kung ano ang baybay at kung ano ang baybay, ano ang mga pagkakatulad at pagkakaiba sa pagitan nila, kung saan bibili ng binaybay na harina at pasta, kung paano kapaki-pakinabang ang mga halaman na ito.

Sisimulan ko ang pag-uusap sa pangkalahatan, kasama ang pag-uuri. Sinasabi sa atin ng pang-agham na pag-uuri ang mga sumusunod: mayroong isang lahi ng mga halaman - Trigo. Ang lahi ay mayroong species. Ang ilang mga malapit na magkakaugnay na species ay minsan pinangkat. Ngayon ay magpapataw kami ng mga detalye sa batayan na ito.Ang baybay (tamang mga kasingkahulugan - trigo-dalawang-butil, trigo-emmer) - ngayon ay may pang-agham na pangalan - Trigo-two-butil at ang wastong Latin spelling ay Triticum dicoccum (Triticum Dikokum). Ito ang view.
Nabaybay - mayroong pang-agham na pangalan na Wheat-Spelta Latin spelling Triticum spelta (Triticum Spelta). At ito rin ay isang hiwalay na independiyenteng species.

Konklusyon - Ang Dvuzernyanka (aka Polba) at Spelling ay magkakaibang uri ng mga halaman. Upang sabihin na ang mga ito ay iisa at pareho ay magkatulad sa katotohanan na ang karaniwang pine at cedar pine (cedar) ay isang halaman! Samakatuwid, ang artikulo sa Wikipedia ay may matinding mga pagkakamali at ganap na walang kakayahan (at ngayon talaga, napakaraming tumutukoy sa Wikipedia).

Dagdag pa. Sinabi ng Great Soviet Encyclopedia (sikat - TSB) na ang baybay ay isang pangkat ng mga halaman mula sa genus ng trigo. Ngunit maaari na tayo sumang-ayon dito. Batay nito, isama natin nang hiwalay ang Dvusernyanka at Spelling (pareho ang kasama sa Spelling group, pati na rin ang bilang ng iba pang mga halaman). Ibang klase lamang ito sa pag-uuri ng Wheat.

Samakatuwid Nabaybay - alinman sa isang pangkat ng mga halaman, na kinabibilangan ng Nabaybay at Dvuzernyanka, o Nabaybay = Dvuzernyanka. Sa anumang pag-uuri, malinaw na ang Polba at Spelta ay magkakaibang konsepto. Sa personal, sumunod ako sa katotohanang ang Polba ay kapareho ng Dvuzernyanka (Triticum Dikokum).

Dagdag pa. Pinagkadalubhasaan namin ang pag-uuri ng pang-agham at nagsimulang malaman ang higit pa. Ipinaliwanag ko sa aking mga daliri kung ano ano. Ngunit ibubunyag ko ang isang lihim - sa agham ang genus ng trigo ay nahahati sa mga pangkat at species na napaka-hindi siguradong, at walang pinagkasunduan. Ang isang siyentista ay nagbibigay ng kanyang pag-uuri, ang iba pa ay nagsusulat sa kanyang sariling pamamaraan. Samakatuwid, ang lahat ng mga hangganan ay napaka-kondisyon. Kaya ngayon hindi ko masabi kung ano ang tama at kung ano ang mali. At ang paghati ng trigo sa agham ay napakahirap, kaysa sa ipinaliwanag ko, ngunit hindi ko bibigyan ang mga detalye. Sasabihin ko sa isang bagay - Dvuzernyanka (siya ay Polba pa sa teksto) at Spelta - mayroon silang iba't ibang mga hanay ng mga chromosome, ang mga halaman na ito ay hindi polina. Iyon ay, halata na ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga halaman!

Sunod na naisip. Napagpasyahan namin na ang Spelling at Spelta ay magkakaibang species ng halaman mula sa genus ng Wheat at medyo magkatulad sa bawat isa. Sa katunayan, ang mga halaman na ito ay malapit na kamag-anak. Ang nabaybay ay isang mas bata na halaman, at ang baybay ay mas sinaunang. Ang kanilang istraktura ay magkatulad. Bakit nalilito ang baybay at baybay (at hindi lamang sa Wikipedia)? Ang pagkalito na ito ay nagsimula sa kaibuturan, ngunit ang lahat ay nasa pagkakasunud-sunod.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng baybay at baybay. Ang baybay ay isang halaman na inangkop para sa Russia. Itinaas siya ng aming mga ninuno (mayroong isang halimbawa sa Internet tungkol sa Pushkin, na sa kanyang engkanto ay mayroong pagbanggit ng baybay). Lumaki sila sa Russia. Naglalaman ang spelling ng maraming protina, kaya't ang lahat ng mga produktong gawa rito ay maaaring palitan ang karne sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina. Ito ang pangunahing tampok ng baybay (ang protina ng gulay ay nauugnay para sa mga hilaw na foodist, vegans at mabait na tao). Ang aming mga ninuno ay nagtubo ng isang hindi mapagpanggap na halaman, naihasik sa bukid, hindi ito pinataba. Noong panahon ng Sobyet, ang bukid ay inararo, binaybay ay itinanim at iwiwisik ng pataba. Bilang isang resulta, hindi tinitiis ng baybay ang mga pataba at binabawasan ang ani mula sa kanila, ang ani ay average. Samakatuwid, kinuha nila ang baybay at itinapon ito sa bukirin! Dito namatay ang baybay!

Ngayon tungkol sa baybay - ito ay isang mas bata (sa aspetong paleontological) na halaman. Lumalaki ito (pansin!) - sa Europa! Ang spelling ay isang southern plant! Dito hindi ito maganda ang pagkahinog at hindi iniakma sa klima! At hindi ito itinaas ng ating mga ninuno.

At ngayon tungkol sa pagkalito sa mga pangalan ... Dinala sa Russia ang baybay. Ito ay katulad ng isang spelling ... at ang halaman na ito ay tinawag ding baybay! Mga Kasamang Ozhegov at Dal - hindi sila mga botanista, at nakumpirma nilang isang pagkakamali sa kanilang mga diksyunaryo! Mula sa kanila lahat napunta at nagpunta. Sa agham, ang mga halaman na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga pangalang Latin (dikokum at baybay), ngunit sa hindi pang-agham, ang lahat ay tinawag na baybay. Minsan lamang binabaybay sa panitikan ang tinawag na totoong Polboy, at ang baybay na Ruso ay simpleng Polboy (sa Europa tinawag itong Russian Spelling - upang makilala ito mula sa lokal na baybay nito).

Ito ang kwentong nangyari sa baybay!

Ang spelling ay mula sa Europa. German pasta - lahat sila ay nabaybay (bagaman mayroong baybay sa mga label muli, ngunit hindi namin hahatulan ang mga tagasalin).Ngayon ang spelling ay lumaki sa Tatarstan (Polba-Agro) at sa timog - sa Teritoryo ng Krasnodar (pinatubo ito ng mga magsasaka). Ang binabaybay ngayon ay may isang ibinebenta - Runo (batay sa mga lumang pagkakaiba-iba mula sa isang pang-agham na instituto). Sa Moscow, perpekto ang pagkahinog ng baybay at hindi nangangailangan ng pagpapanatili. At sa pangkalahatan, ang baybay ay isang hindi mapatay na halaman (hindi ito nangangailangan ng anumang pangangalaga sa araw at ulan!).

Nasabi ko na ang tungkol sa mga pakinabang ng baybay - naglalaman ito ng maraming protina. Ang halaman ay sinauna, maraming mga bitamina, kaltsyum, magnesiyo - hindi kita bibigyan ng mga detalye.

Sa pagluluto, ang lahat ay simple - ang lugaw ay gawa sa baybay, tinapay at pie ay gawa sa harina.

Nais ko ring sabihin tungkol sa mga kakaibang baybay. Kapag ang pagbabalat, ang spelling ay nag-iiwan ng isang pelikula sa butil. Upang malinis ang butil mula sa pelikula, kailangan mo itong gilingin sa mga siryal. Samakatuwid, ang baybay ay ibinebenta sa anyo ng mga butil (ngunit kung ano ang gagawin sa kanila ay hindi malinaw, hindi ito gagana upang kumain sa isang matigas na shell) at ibebenta sa anyo ng mga cereal (ngunit hindi ito tumutubo at muli ay hindi angkop. para sa mga hilaw na foodist). Inaasahan kong matutunan nila kung paano linisin ang butil upang ito ay tumubo mamaya. Ipinagbibili din ang spelling harina ... halimbawa, maaari kang bumili ng spelling harina sa Ecotovary store.

At ang pinaka, huling din. Sa ilang mga site na binaybay ay tinatawag na isang espesyal na uri ng trigo. Alam natin na ang binaybay na dalawang butil ay isang magkakahiwalay na species. At ang bawat species ay may mga pagkakaiba-iba. Halimbawa - mga kamatis, mayroon silang libu-libong mga pagkakaiba-iba para sa bawat panlasa at kulay. Kaya't ang spelling ay mayroon ding sariling mga pagkakaiba-iba (maaaring hindi isang libo sa mga ito, ngunit tiyak na maraming dosenang). Samakatuwid, ang spelling spelling strife - at ang harina ay naiiba, at ang komposisyon ay naiiba. Mayroong kahit isang taglamig at tagsibol na baybay.

Gandalf
Rada-dms, ang artikulo ay usisero, ngunit wala ako at walang dahilan na huwag magtiwala sa opisyal na impormasyon ng tagagawa at iba pang mga mapagkukunan.
Rada-dms
Gandalf, oo tayo mismo ay ganyan! Ang pangalan ay maaaring dalhin sa pagsang-ayon na, sabi nila, binaybay ng tinapay. At kung ano ang mayroon siya doon sa isang pakete, pagkatapos ay hayaan itong sa kanilang budhi!
Ang pangunahing bagay ay ang tinapay na naging mahusay!
Gandalf
Quote: Rada-dms
pwede bang magkatugma ang pangalan?
Kaya't ang lahat ay naaayon sa opisyal na impormasyon.
At hindi kami nasa isang syentipikong simposium.
Iyon ay kapag ang opinyon ng online na tindahan na ito ay makikilala at ililipat sa katayuan ng opisyal na impormasyon,
pagkatapos ay magkakaroon ng mga batayan para sa pagpapalit ng pangalan.
Huminto tayo dito, kung hindi man ay magdudulas tayo sa isang direktang pagbaha.
Gandalf
Kamakailan ay gumagamit ako ng baking tinapay sa isang oven ng singaw.
Upang magawa ito, ginagamit ko ang disenyo na ito.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...011.0

Spelling tinapay mula kay Gandalf

Spelling tinapay mula kay Gandalf

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay