Tagagawa ng tinapay na Gorenje BM1400E

[Daewoo 9154]

Meron akong Daewoo 9154 ganap na analogue Gorenje BM1400E, ang kalan ay pinag-aralan pataas at pababa, ano ang maaaring maging problema dito? : kolobok: Hindi ba nakasalalay sa resipe? Gumagawa ka ba ng tinapay ng parehong komposisyon?

oo, at ang pareho ay hindi gumagana sa tamang kompartimento at kapag naglagay ako ng iba't ibang mga bago, sa isang malaking form lamang ay lumiliko ang parehong crust mula sa itaas, ngunit pagkatapos ay masira ito, lumalabas ito ng 2-3 beses nang hindi sinisira, at sa gayon nagluluto ako ng 2 maliliit, sa isang lugar sa loob ng isang buwan ang pamantayan ay, kahit na ang larawan doon ay eksaktong parehas ng tinapay at ang laki at tinapay at pagkatapos ay nagbago, naiinis na ako na tumigil ito sa paggana, kahit papaano ay nakakagambala nang masama sa tamang form, itinatama ko ang kuwarta gamit ang isang silicone spatula mula sa mga dingding at sa kaliwa ay maayos ang lahat

Nagbibigay din ako ng aking resipe para sa pang-araw-araw na tinapay:

Tubig (patis ng gatas, gatas, atbp.) - 400g
Langis ng halaman (oliba) - 30g
Asin - 1.5 tsp.
Asukal - 1 kutsara. l.
Flour (rye, buong butil, semolina, atbp.) - 100g
Flour / s - 600g
Lebadura (Saf-moment) - 7g

Sinulat ko ito sa paraan ng paglalagay ko sa oven. Palagi kong sinusunod ang kuwarta, kung umusok ito sa ilalim, magdagdag ng harina 2-3 scoop nang paisa-isa. Mga programa sa pagbe-bake - Pangunahin o Pranses. Kung maghurno ako sa Pangunahing mode, at ang tinapay ay walang oras upang tumaas halos sa gilid ng timba, inilagay ko ito sa "I-pause" at maghintay, pagkatapos ay tinanggal ko ang pag-pause at nagpapatuloy sa pagluluto sa hurno. Ang tinapay ay palaging mahusay! Tagumpay

ito ay nasa tamang form, kahit papaano hindi ito makagambala nang maayos, itinatama ko ang kuwarta gamit ang isang silicone spatula mula sa mga dingding at sa kaliwang isa ay maayos ang lahat

Oo, mukhang isang problemang panteknikal, nakakadismaya

[Vanya28]

Vanya28
Wala ang admin, ngunit sa nakaraang pahina ng thread na ito:
Sumagot # 32 Abril 06

Maraming salamat sa payo na panteknikal. Susubukan kong ipatupad ito.

Tulad ng para sa payo upang simulan ang "mula sa simula" - Naghurno ako sa kalan na ito sa loob ng kalahating taon din, kung binasa mo ang "unang nobela", may detalye ang buong problema at mga eksperimento.
Sa madaling sabi, ang kahulihan ay bago iyon kumuha ako ng pinakamura at pinakasimpleng maliit na HP Supra 150 para sa pagsubok. Nasanay ako sa loob ng tatlong araw. Ang pangunahing tinapay ay naging mas mahusay sa mga tuntunin ng mga pag-aari. At ang mga additives ng rye at pitch ay normal. At sa isang ito - aba. Ang pinakasimpleng pangunahing recipe ay hindi pareho. Ngayon ginagamit ko pangunahin ang isang masahin bilang kuwarta. Pagkatapos ay maghurno ako sa oven.

(Sa Supra na iyon, ang aking tinapay ay madalas na magpahinga pataas - pinahirapan ako upang hugasan ito tuwing oras. Pagkatapos ay espesyal kong binawasan ang dami ng mga sangkap - ito ay naging isang tinapay - 300-350 gramo sa halip na 500 ayon sa resipe at pagkatapos hindi lumaban)
Sa tingin ko Rada dapat natuwa kami na ito ay nagpapahinga - nangangahulugan ito na mayroon kang isang mahusay na kalan!

siguro Vanya28, may katotohanan sa iyong mga salita sa pag-aayos ng diskarte.
Nang binili ko ito, inihurnong ko ang unang test roll para sa pagtakbo sa - Nakita ko na pinutol nito ang takip (mga turnilyo sa snot, ang thread sa kalahati ng mga turnilyo ay pinutol, sila ay nakalawit na parang pinukpok ng martilyo . Kapag pinahihigpit ang mga bagong tornilyo, napansin ko na ang ibabang bahagi, kung saan bumababa ang takip ay tumayo rin ito ng patali, ang sealing gasket ay nakiling, ang piraso ng katawan ay baluktot, hindi ito "flush". Upang maituwid ito, kailangan kong disassemble ang bahagi kung saan ang electronics (kung hindi man ay hindi ito tatayo sa anumang paraan). Siguro talagang baluktot ko ang isang bagay nang hindi sinasadya sa pag-aayos na ito at samakatuwid ay nawala ang baking mode?
Hahanapin ko kung saan mayroon kaming isang "Burning" service center ...
Maaari pa ring mag-disassemble-assemble at magtrabaho tulad ng nararapat?

Iniuulat ko ang mga resulta ng pag-refer sa kalan sa service center! Kinuha ko ito noong isang linggo. Ngayon sinabi nila na kunin ito.

Ayon sa mga sertipikadong dalubhasa, WALANG mga pagsubok para sa wastong pagpapatakbo ng "nasusunog na 1400" na kalan!
Lahat ng ginawa nila doon, sa serbisyo - binuksan nila ito, umiikot ang mga auger, uminit ang elemento ng pag-init - naramdaman nila ito gamit ang kanilang kamay at LAHAT !! ??
Sinasabi ko - ang dipstick doon, ang temperatura?! - sinabi - ano ang punto? Ang sampu ay nag-iisa, gumagana man siya o hindi, gumagana siya para sa iyo.
At sa electronics ay walang dapat kumpunihin - ang mga programa ay naka-wire sa isang microcircuit - ano ang maaari nating gawin?
Inireklamo din nila na kinakailangan kaagad, kapag nahanap mo ang mga takip ng takip na nahulog, ang tangkad na tangke ay hindi dapat lokohan at ituwid ang iyong sarili, ngunit upang kumuha ng litrato at dalhin ang mga ito - pagkatapos ay binabago lamang ng Burning ang kalan.

Totoo, humiling sila sa tanggapan ng Goreniya sa Moscow, na ibinigay nila sa akin kasama ang kalan.

Ang sagot ay isang obra maestra! Ito ay nagkakahalaga ng pagdadala nito nang buo at ang mga miyembro ng forum ay kumakatawan sa antas ng serbisyo ng kumpanyang ito.
Bukas sa trabaho ay tiyak na susuriin ko ito at mai-post ito! Ako, na binabasa ito, tulad ng sinasabi nila, ay "nasa ilalim ng mesa"!
Marahil ay libangin ka din nito!

Ako talaga, talagang nakikiramay sa iyo !! Sa katunayan, sa katunayan, ang kalan ay napakahusay. Nagluto na ako at halo-halo dito ... At ang pagbili ng ganoong aparato para lamang sa pagmamasa ng kuwarta ay kahit papaano mahal ... Marahil ay mayroon kang isang huwad? Bagaman, ito rin ay isang katanungan - kanino ang huwad? Sino ang pekeng Burning? Marahil, mayroon ding mga manggagawa sa halaman - ang plano ay natutupad at labis na natutupad! Ngunit ang aking kalan ay perpekto, binili ito sa isang tindahan, walang nakalawit kahit saan, masikip ang akma, lahat ay maayos na na-screw, gumagana ito tulad ng isang orasan !!! Paano pipiliin ang mga ito ngayon?
Dati, sa ilalim ng Union, ang unang kalahati ng buwan, ang mga manggagawa ay nakipaglaban para sa kalidad, at ang pangalawang kalahati - para sa dami. Pagkatapos, kapag bumibili ng kagamitan, sapat na sa mga iyon. upang tingnan ang pasaporte - at malinaw kung anong kalidad ang iyong kagamitan, kung tapos ito sa ikalawang kalahati ng buwan - hindi namin ito dadalhin !!! At ngayon paano hulaan ??

Salamat sa pakikiramay!
Tumawag sila mula sa sevis - ipinakita ang pagsukat ng temperatura: 185 degree sa balde, higit sa 200 degree sa likod ng timba - marahil iyon ang buong punto?
Mayroon bang isang bagay na kawili-wili upang makontrol ang pag-init?
I-upload at i-paste ang imahe ng tugon ng Moscow ay hindi naintindihan. Susubukan kong master ito sa bahay.

Nagbe-bake ako ng tinapay sa karamihan sa isang malaking form. Hindi ako naglalagay ng mga likido nang higit sa 400g - magpapahinga ito laban sa takip. Tila sa akin na ang iyong rehimen sa temperatura ay nilabag - maaari ba itong maging napakainit habang nagpapatunay? Ito ay masama para sa isang pagsubok. Ang pagkontrol sa temperatura sa koton na ito ay hindi ibinigay, tulad ng ... Kailangan mong malaman ito sa iyong sarili kahit papaano. Marahil ay makatuwiran upang subukan ang programa 12 - gumawa ng iyong sariling programa?

Ako rin, sa program 12 ay naayos ang problema sa katas sa pamamagitan ng pamamaraan ng pagpili. Nakuha ko ang maraming ito at hindi nag-abala. :( Kahit na gusto ko ang kalan, at hindi ko nais na dalhin ito para sa pag-aayos, natatakot ako na sa paglaon ay tuluyan itong tumanggi. At nakita ko ito sa isang kasalukuyang lungsod sa isang tindahan

lumipad ang larawan?
Susubukan ko ulit.
Nagkaroon ng isang kagiliw-giliw na sandali - sa kaibahan sa mga tagubilin na sinasabi nito na kailangan mo munang asin, asukal - pagkatapos harina, lebadura, at pagkatapos lamang ibuhos ang tubig. Totoo At isa pang parirala na ang mga tagubilin para sa kalan ay hindi wastong isinulat at isusulat muli sa malapit na hinaharap ...

Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa pagtula ng mga produkto, kapag gumagamit ng isang dobleng form, dapat mong subukang gumawa ng isang bookmark sa kabaligtaran: una, maramihang mga produkto (lebadura sa ilalim, kung tuyo), pagkatapos ay likido. Sa palagay ko mas makakahalo ito sa ganitong paraan.

OK lang
Pumunta ako para subukan.

Sa pamamagitan ng paraan - sa maraming mga larawan ng tinapay na ginawa mula sa C / P na ito at isang katulad na DEU, ang pagkakapareho ng mumo ay eksaktong kapareho ng nakukuha ko. Hindi pantay at masikip na hiwa na may malinaw na mga butas. Sa hiwa ay may mga tulad na "basahan", at pagkatapos ay ang mumo ay mabilis na nagiging lipas at crumbles.

At sa oven, pagkatapos masahin ang kuwarta sa oven, ang tinapay ay naging mabuti.!

******************************

Maghurno na may mga sangkap pabalik. Parehas na bagay. Tila hindi ito lutong maayos sa gitna, mamasa-masa. Dahil dito, kapag natutuyo ito, mabilis itong tumigas at gumuho.

Marahil ay may isang paraan lamang na natitira - ang pagpili ng iyong sariling programa ..

Iyon lang, ang huling post sa paksang ito!

Narito ang mga link sa dalawang magkakaibang larawan ng mga tinapay (tulad ng isang halimbawa).

1) Sa tinapay na ito ay kung ano ito dapat at kung ano ang gusto ko hindi matagumpay sa loob ng kalahating taon at tila hindi ko na ito makakamit:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0
Ito mismo ang uri ng tinapay na nakuha ko sa isang murang Supre.

Narito din ang "normal" na tinapay:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157996.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0
2) Sa larawang ito, isang hiwa ng tinapay, na lagi kong nakukuha sa HP Gorenje 1400 na ito - "masama"
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98362.0

Kaya, narito ang isa pang halimbawa ng paglitaw ng "masamang" tinapay, na nakukuha ko:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160382.0

Huwag tumingin sa mga recipe, atbp. - mga larawan bilang isang sample.

Mga nagmamay-ari ng aparato! Tumingin at sabihin sa akin - ang iyong tinapay ba ay mukhang ika-1 o ika-2?!

Sa una ito ay naging tulad ng sa 1 larawan, ngunit pagkatapos ay hindi, at ang lahat ay nagbago ng harina, lebadura, ang programa ay halos pareho, ngunit hindi ito nakaimbak ng higit sa isang araw, kung minsan ay may siksik na mga ugat, bagaman titingnan ito napakahusay Siguro dahil sa isang pagkabigo sa email. lakas, nag-luto ako sa gabi (sa ngayon ay hindi ko ito inihurnong mainit at hindi namin ito kinakain). Sinubukan mo na ba ang kefir sa halip na tubig? Dito, ang mumo ay mas malambot at mas maraming butas. Dito sa kefir nang sabay na 2 magkakaibang mga hell. Ang itim na mumo ay mas siksik, mabuti, palagi akong kasama, sa ilang kadahilanan ganito ito: (ngunit masarap at hindi ko rin ito pinapanatili ng higit sa isang araw din.

Anna_SHVEC
Salamat sa sagot! Ang iyong mumo ay mukhang normal, mas mabuti kaysa sa akin!
Binago ko lahat ng makakaya ko. Ito ay isang kahihiyan na sa nakaraang kalan, ang katulad ng sa 1 link ay nakuha nang walang mga problema, sa anumang lebadura, tubig at harina. At sa oven, normal na lumalabas sa pagsubok na ito.

Napagtanto ko na hindi lamang ito inihurnong maayos. Maaari bang patayin ng relay ang pagpainit nang maaga?
Bukas susubukan kong i-load ito ng 1 kg, at ang oven ay tulad ng 1.4 kg na may isang light crust. Kung walang mga pagpapabuti - ang lahat ay pagod na - magkakaroon lamang ng isang mixer ng kuwarta (sa kabutihang palad, ang 1.5 kg ng kuwarta ay ginagawa ito nang walang mga problema).
Susubukan ko ring mag-program para sa isang mas matagal na pagbe-bake, bagaman hindi ko naintindihan ang pamamaraan ng pagprograma, walang tagubilin dito.

At magsisimula na akong maghanap ng isa pang kalan. Pipili ako mula sa mga larawan ng tinapay. Halimbawa, tulad ng sa 1st link. Doon lamang ang modelo ay luma, wala nang mga katulad.

Malinaw na, mayroong ilang uri ng kasalanan sa HP na ito, na hindi alam ng mga serbisyo kung paano ayusin, at hindi nangangati ang gumagawa.

Magbayad ng pansin - sa unang pahina ng thread na ito mayroong isang larawan sa konteksto ng tinapay na may HP na ito - ang pagkakapare-pareho ay "masama" din
Si Nayernoe ay kasal pa rin ng modelong ito!

pagkatapos ito ay kinakailangan upang harapin ang thermal sensor, sa LV makakatulong ito upang mapahina ang presyon ng sensor ng temperatura sa pamamagitan ng 1/2 pagliko ng tornilyo.

Ito ba ay isang tornilyo sa gilid ng tangke mula sa gilid ng elektronikong yunit?


Tinanggal ito ng 1 turn.

At pagkatapos ay nag-eksperimento ako: Naglagay ako ng 900 gramo ng pagkain, at inilagay ang mga lutong kalakal noong 1400 na may isang light crust - hindi ito nakatulong, hilaw pa rin ito sa loob.

[Vanya28]

Kaya, sana malutas ang problema!
Ni hindi alam kung paano magpasalamat Vanya28 kasama ang payo niya tungkol sa tornilyo. (Larawan sa isang nakaraang post).
Narito ang isang sertipikadong serbisyo para sa iyo, magkantot sa kanila ...
Sa katunayan - sa una ay tinanggal ko ito sa pamamagitan ng 3/4 ng isang pagliko mula sa ganap na umiikot - ang tinapay ay agad na inihurnong mas mahusay, tumaas nang higit sa karaniwan - ang pangatlong araw ay lumipas, malambot pa rin, ay hindi gumuho. (puting tinapay, ang pinakasimpleng, pangunahing programa)

Ngayon ay tinanggal ko muli ang tornilyo - sa kabuuan ay naging 1.5 liko mula sa baluktot - mas mabuti pa ang tinapay! Lalo pang tumaas ito, sa 400 gramo ng tubig, isang halos buong malaking tub. Mayroong mga palatandaan kung ano ang nais kong makuha: makintab na mga pores sa hiwa, bukal, pinindot mo ang mumo gamit ang iyong daliri, pagkatapos ng ilang segundo ay tumatagal ng dating hugis nito.

Ang HP ay nagsimulang magpainit sa labas nang kapansin-pansin pa. Ngunit ang tinapay ay nagsimulang mahulog nang walang anumang mga problema, mas maaga ito ay rubbing para sa 5 minuto.

Hindi ako naging tamad na kumuha ng litrato. Huwag tingnan ang bahagyang lumubog na tuktok - Sinadya kong gawing mas payat ang tinapay, upang makita kung ano ang nangyayari - dati, na may tulad na isang tinapay, ang buong tuktok ay nalubog sa isang ikatlo ng tinapay sa kailaliman. At pagkatapos ay kaunti lamang, 1 cm x 2 cm. At kahit na hindi kasama ang buong haba ng tinapay.


Para sa susunod na lutong kalakal, tatanggalin ko ang tornilyo sa isa pang kalahating pagliko (2 lamang). Sa palagay ko magiging mas mahusay ang resulta. Marahil ay makakakuha ka ng tinapay sa ilalim ng talukap ng mata!

Para sa susunod na lutong kalakal, tatanggalin ko ang tornilyo sa isa pang kalahating pagliko (2 lamang). Sa palagay ko magiging mas mahusay ang resulta. Marahil ay makakakuha ka ng tinapay sa ilalim ng talukap ng mata!

At anong uri ng tornilyo ang ibinibigay nito? Hindi ko nakuha iyon

[korsar]

Ang tornilyo ay ang regulator ng presyon ng sensor ng temperatura, tulad ng naiintindihan ko. Ang mas (mas siksik) na ito ay napilipit, mas mababa ang temperatura ng pagluluto sa hurno (mas madalas na patay ang sampu). At iikot mo ito at ang elemento ng pag-init ay mas madalas na naka-off, ang temperatura ay pinananatili sa itaas. Nag-click ako sa HP ay naging mas madalas pagkatapos na i-unscrew ito.At ang kalidad ng tinapay ay napabuti, tulad ng nakikita mo.
Ito ay tulad ng sa isang electric oven ng kalan - itinakda mo ang temperatura sa parehong lugar at kapag naabot ang nais na temperatura, papatayin ito, pagkatapos ay magsimulang mag-cool down - ito ay muling bubukas.
At ikaw, Anna_SHVEC, sa paghusga sa larawan, ang tinapay ay normal na at tumataas nang maayos?!
Naalala ko - inayos mo ang baking sa ika-12 programa! Ngunit hindi ko alam kung nakakaapekto ang tornilyo na ito sa pagpapatunay at pagtaas ng kuwarta bago maghurno? Tila sa akin na nakakaapekto ito - ang aking tinapay ay naging mas mataas, pagkatapos ang temperatura ay tumaas din kapag tumaas ito?!
O baka hindi - tumigil lang ito sa pagkahulog nang magsimula ang pagluluto sa hurno?
Kung hindi ka natatakot, subukang alisin ito sa kalahating turn para sa kapakanan ng eksperimento, ako lang muna ang magpapasya at maaalala kung gaano mo na-unscrew ang tornilyo na ito ngayon!
Sa pangkalahatan, ang mahusay na pag-aangat at hindi magandang pagbe-bake ay sumasalungat sa bawat isa. O ang tornilyo ay hindi nakakaapekto sa pag-aangat, ngunit ang pagluluto sa hurno lamang.
Mag-e-eksperimento ako sa isang karaniwang programa na may isang pangunahing resipe ng puting tinapay. Kung ito ay gumagana, nangangahulugan ito na ang lahat ng iba pang mga uri ng tinapay ay makukuha.
Ako mismo ang susubok araw-araw - hindi kinakain na tinapay para sa mga crackers - maayos na pumunta sa bahay at sa trabaho.

Nais kong makamit, kaya't tulad nito korsar, ang tuktok ng tinapay ay umabot sa talukap ng mata!

Narito, sa pamamagitan ng paraan, ay ang resipe para sa mga crackers - Ginagawa ko silang sobra (hindi ko alam, ngunit marahil ay nauugnay sa paksa - kung ano ang gagawin sa hindi matagumpay, lumang tinapay)

1. Gupitin ang puting tinapay (hindi gagana ang ganoong paraan), perpekto, mas payat. mas mahusay, ngunit hindi kritikal, nangyari ito 2 * 3 cm bawat isa - una kong pinutol ang buong mga layer sa kabuuan ng tinapay, pagkatapos ay tiniklop ko ito nang 2-3 beses sa isang pagkakataon at pinutol ito nang mas manipis kasama, pagkatapos ay mas malaki sa kabuuan.

2. Itapon ang hiniwang tinapay sa isang baking sheet, subukan ko. upang makakuha ng lubos ng maraming, sa 2 mga layer.

3. Ang item ay pang-eksperimento, maraming mga pagpipilian - isang minimum: asin, iwisik ang tuyong bawang mula sa isang bag ng tindahan.
Nagwiwisik ako ng anumang pampalasa na magagamit (Vegeta, Panimpla ng 100 pinggan, pinakamalala lamang sa isang Maggi o Knorr cube), pisilin ang ilang mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang press (maaari mo itong idikit sa tubig sa ilalim ng tasa at pagkatapos ay iwiwisik ang tubig na ito) o tuyo, maaari kang mga berdeng sibuyas (kahit tuyo), maaari kang mag-dill - perehil (kasama ang tuyo) at iba pa - anumang mga eksperimento.
Budburan ng langis ng mirasol sa itaas.

4. Isinasablig ko ito ng tubig mula sa isang bote ng spray upang ito ay normal na mabasa (8-10 puffs). Ito ang tumutukoy na punto - ang mga tuyong bahagi ay babasa, atbp.

5. inilagay ko malamig oven (bahagyang mas mababa sa gitna) at i-on ito sa 110-130 degrees - wala na. Ito ay kinakailangan upang, sa unti-unting pag-init, ang sprayed na tubig ay nagsisimula sa unti-unting maging singaw, saturating mga crackers sa hinaharap na may kahalumigmigan, habang kahit ang lipas na tinapay ay tumatagal ng hitsura ng sariwa.

6. Pagkatapos ng 15-20 minuto, kapag may mga palatandaan na ang tinapay ay nagsimulang mag-brown nang kaunti (dilaw), ihinahalo ko ito nang maayos sa isang baking sheet, at sa isang bilog at mula sa ibaba hanggang sa itaas - ang pangunahing bagay ay ito nakikipag-ugnay sa langis ng mirasol na ibinuhos kanina. At sa gayon ng ilang beses pang maraming beses na may agwat ng 5-10 minuto.

7. Nang makita ko. na ang mga crackers ay nagsimulang mag-brown nang maayos (madilim na dilaw, magaan na kayumanggi), nawala ang amoy, sa huling pagkakagalaw ko, isinasara ko at pinapatay ang oven. Kung susubukan mo ito sa oras na ito, pagkatapos ay ang loob ng crouton ay magiging malambot pa rin. Ngunit pagkatapos tumayo ng 20-30 minuto sa isang paglamig oven, ito ay "darating".

8. Ilabas ang baking sheet, ilipat ang mga crackers sa isang malaking baso ng mangkok ng salad. Tapos na!

Ang buong pamamaraan ay tumatagal ng 40-50 minuto, depende sa laki ng mga crackers. Sa pamamagitan ng pamamaraan ng eksperimento, pipiliin ng bawat isa ang pinakamainam na oras para sa kanilang kalan.
Mayroon silang isang kaakit-akit na puwersa, tulad ng mga binhi. Dalhin mo ang mangkok sa trabaho, ilagay ito sa isang kapansin-pansin na lugar - lahat ng mga biskwit ay nawala nang hindi napapansin, hanggang sa tanghalian.
Perpektong pumunta sa mga sopas, borscht at sa tsaa lamang.

TUNGKOL !! Kamangha-manghang tinapay !!! At ano ang resipe? Espesyal na salamat para sa mga crouton!

Ang resipe ay ang pinakasimpleng, hanggang sa ganap itong lutuin sa kalan na ito, parang walang point sa paggawa ng iba pa, mas kumplikadong mga ...
Tubig, harina (kaya't ang tinapay ay normal), tuyong lebadura (salungat sa paniniwala ng publiko - ang lebadura na "Pripravych" ay mas mahusay kaysa sa sandaling Saf, atbp.) - sa isang lugar isang kutsarita sa isang pagsukat ng tasa ng tubig, ang parehong halaga ng asin, asukal 1- 2 na sinusukat na kutsara, paunang ibuhos ang langis ng halaman sa mga auger.
Tulad ng naintindihan ko mula sa karanasan, sa simpleng mga tinapay, ang kakanyahan ay wala sa resipe at ang kawastuhan ng mga dosis - ang pangunahing bagay ay iyon normal ang kolobok (magdagdag ng harina o tubig kapag naghahalo) at naghurnong mabuti ang kalan!

Susubukan ko sa isang bolt, mayroon pa rin akong problema ng hindi pagluluto ng tamang rol, magaan ito, at ang kaliwa ay pinirito nang mabuti, pagkatapos ay hinila ko ito, at inilagay ang tama upang magluto sa lugar nito para sa 15 minuto Karaniwan, ang kasalukuyang nakuha kung inilalagay ko ang 400 gr sa tamang mas maliit na dami. tinapay, pagkatapos ay pantay silang pinirito (ito ay isang pilay upang makalkula ang isang mas maliit na bahagi sa bawat oras).
Maraming salamat sa mga crackers, gagamit ako ngayon ng tinapay, kung hindi man ay napakarami (malamang na ayaw ko ang init), ngunit mahal na mahal ng aking sanggol ang mga crackers.

[korsar]

Ang tornilyo ay ang regulator ng presyon ng sensor ng temperatura, tulad ng naiintindihan ko. Ang mas (mas siksik) na ito ay napilipit, mas mababa ang temperatura ng pagluluto sa hurno (mas madalas na patay ang sampu). At iikot mo ito at ang elemento ng pag-init ay mas madalas na naka-off, ang temperatura ay pinananatili sa itaas. Nag-click ako sa HP ay naging mas madalas pagkatapos na i-unscrew ito. At ang kalidad ng tinapay ay napabuti, tulad ng nakikita mo.
....
Ngunit hindi ko alam kung nakakaapekto ang tornilyo na ito sa pagpapatunay at pagtaas ng kuwarta bago maghurno? Tila sa akin na nakakaapekto ito - ang aking tinapay ay naging mas mataas, pagkatapos ang temperatura ay tumaas din kapag tumaas ito?!
...
O ang tornilyo ay hindi nakakaapekto sa pag-aangat, ngunit ang pagluluto sa hurno lamang.

Nais kong makamit, kaya't tulad nito korsar, ang tuktok ng tinapay ay umabot sa talukap ng mata!

Narito, sa pamamagitan ng paraan, ay ang resipe para sa mga crackers - Ginagawa ko silang sobra (hindi ko alam, ngunit marahil ay nauugnay sa paksa - kung ano ang gagawin sa hindi matagumpay, lumang tinapay)

1. Gupitin ang puting tinapay (hindi gagana ang ganyan), perpekto ang payat. ang mas mahusay, ngunit hindi kritikal, minsan 2 * 3 cm -

Ang clamp ay nakakaapekto sa buong saklaw ng temperatura, pinapayagan, sa loob ng isang maliit na saklaw, upang itaas ang puntong nag-uudyok para sa lahat ng mga mode, ayon sa pagkakabanggit.
Ang mga crackers ng Rye ayon sa inilarawang teknolohiya ay nakuha rin, lalo na kung ang mga ito ay medyo pinatuyo.

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC
Sa tingin ko. mayroon ka pa ring problema sa bolt:
O, sa isang panig, ang takip ay hindi magkasya nang masikip (malamang), pinapayagan ang hangin, o baka ang elemento ng pag-init ay nag-init nang hindi pantay ...

Sinubukan kong maglagay ng mabibigat na bagay - tulad ng isang palayok ng tubig ... mas malapit sa gilid, na hindi lutong.
At gaano kagiliw-giliw ang isang malaking tinapay? hindi pantay din?

: cray: lahat ng nimogu ay hindi na inihurno ang isa na puti sa lahat ay tumigil na tumaas nang normal 1/3 sa isang lugar na mas mababa sa kaliwang tinapay. Hindi ko na maisalin ang harina
Oo, isang malaki, nang magluto din ako ng isang puting tuktok mula sa gilid na ito (kanan), ngunit ang tuktok din ay sumabog, hindi ito lumabas nang walang isang uka sa gitna, kaya't inihurnong ko ang 2 nang hiwalay, at ngayon ay hindi sila gumagana.

Tingnan nang mabuti ang ilalim ng takip at kung saan ito magsara!
Walang hiwa, panel, nasaan ang mga pindutan at ang takip sa parehong antas? Hihigpit ba ang mga turnilyo? Ang bakal ba sa loob ng antas ng kalan?, Walang basag ??
Inikot ko ang minahan at itinama ito upang ito ay pantay (sa parehong oras ang hindi maayos na tornilyo ng termostat na ito ay nakabalot nang sabay ...)

Kung nasa ilalim ng warranty, kinakailangan na kunan ng larawan ito at sa serbisyo. Tulad ng ipinaliwanag nila sa akin sa serbisyo - ito ay isang kaso ng warranty - maaari silang mapalitan nang walang mga problema.

Tingnan nang mabuti ang ilalim ng takip at kung saan ito magsara!
Walang hiwa, panel, nasaan ang mga pindutan at ang takip sa parehong antas? Hihigpit ba ang mga turnilyo? Ang bakal ba sa loob ng antas ng kalan?, Walang basag ??
Inikot ko ang minahan at itinama ito upang ito ay pantay (sa parehong oras ang hindi maayos na tornilyo ng termostat na ito ay nakabalot nang sabay ...)

Kung nasa ilalim ng warranty, kinakailangan na kunan ng larawan ito at sa serbisyo. Tulad ng ipinaliwanag nila sa akin sa serbisyo - ito ay isang kaso ng warranty - maaari silang mapalitan nang walang mga problema.

Oo, hindi ito umaangkop nang maayos sa gilid ng panel, isang puwang na halos 8mm, ngunit sa una ay naging, mayroon akong mga parehong larawan, ngunit ngayon ay lumalala at lumalala. Tama ka basta kukunin ko siya sa warranty.

ngayong araw na ito ay tinawag ko para sa tinapay at muli ...


Dadalhin ko siya para sa pag-aayos bukas
eto ang agwat

Good luck!
Tiyaking kunan ang mga larawang ito sa isang USB flash drive.

Pinag-isipan ko rin ito, ngunit kung saan ang hitsura nila ay agad na makakakuha ng mas mahusay. ngunit hindi nila ito sasabihin, sinabi ko na tungkol sa isang bagong kalan

Magandang hapon, mahal na mga miyembro ng forum!
Nakuha ko ang yunit na ito sa aking pamilya, ang pag-andar at mga volume ay kahanga-hanga.
Ngunit kaagad, kapag ginagamit ang aparato, nahihirapan ako.
1. Ang mga pindutan ng ugnayan ay hindi gumagana ng maayos, pinindot ang mga ito sa bawat ibang oras, kung minsan kailangan mong pindutin ang isa pang pindutan upang magawa ang nakaraang isa, napaka-kakaiba. Gayundin, pagkatapos ng pagluluto sa tinapay, hindi ko napapatay ang oven, walang mga pindutan na tumugon (kasama ang isang kumbinasyon na hindi pinagana ang lock), hinugot ko ang kurdon mula sa socket.
2. Nagluto ako ng 2 magkakaibang tinapay sa isang dobleng form, at sa gayon ang tinapay ay hindi ihalo sa isa sa mga form, ang tuyong harina na may lebadura ay nanatili sa itaas, kailangan kong kanselahin ang programa (pagkatapos ng ika-2 na batch) at simulan muli ang oven . Ganun din ang ginawa ng aking asawa nang maglagay siya ng isa pang batch ng tinapay (kinansela niya ang programa, tumulong sa paghalo ng kuwarta mismo at sinimulan muli ang programa). Paikutin ang mga blades. Sa isang malaking anyo, mayroong isang halo, ngunit hindi perpekto, sa tinapay mayroong, kahit na hindi marami, ngunit hindi mga mixture (clots ng dry harina).
3. 2 beses sa tuktok na gilid-tinapay ng tinapay ay nahulog, unang namamaga, namamaga, at pagkatapos ay nahulog. Narito ako ay nagkasala ng mga pagkakamali sa resipe sa libro, o buong harina, pati na rin ang kadahilanan na ang ref ay binuksan sa tabi nito, at naglagay din ako ng medyo mas mababa lebadura 1 beses.
4. Isa pang tanong: ang backlight button ay nag-iilaw lamang sa touch panel o sa loob din ng tinapay machine (Nagsusulat ako mula sa trabaho, nakalimutan kong makita kung mayroong mga bombilya doon)?
Ako rin ay sinaktan ng ang katunayan na ang talukap ng mata ay hindi isara hermetically, walang aldaba.
Ang mga magulang ay may kenwood bm-450, mas maganda ito ...

Kaya't iniisip ko: dalhin ito sa tindahan, dalhin ito para sa pag-aayos, o ituwid lamang ang iyong mga kamay at puntos sa mga kapintasan tulad ng mga pindutan ng pag-ugnay, sapagkat, sa prinsipyo, magagamit mo ito.
At bagaman ang tinapay ay hindi perpekto, nagustuhan ko ang lasa.

[bambutch]

bambutch
Nagkaroon din ako ng ilang mga pagkakamali, tiniis ko hanggang sa ang isang anyo ng oven ay naging ganap na hindi nagbago, basahin sa itaas, ngayon ay halos 1 buwan. nasa ilalim ng pagkumpuni, naghihintay para sa isang ekstrang bahagi. Tiningnan ko din ang Kenwood 450, ngunit ang presyo ay 2 beses na mas mataas, hindi ko ito kinuha .... at ngayon

Anna_SHVEC
Anna, inaasahan kong matapos na mapalitan ang bahaging kailangan mo, magsisimulang pa rin ang kasiya-siya sa paggawa ng kasiyahan sa iyo.
Ang Kenwood sa Moscow ay nagkakahalaga ng 1000r pa, at hindi kinuha ito hindi para sa mga kadahilanang pampinansyal, talagang nagustuhan ko ang kakayahan ni Goreny na maglatag ng 2 rolyo nang sabay at isang malaking laki ng batch. Maliwanag na ang tatak na ito ay nabagsak pa rin sa mga pinuno ng mundo, ang aking mga kamag-anak ay may nasusunog na kalan ng gas, kaya't ang mga arsonista ay hindi gumagana nang maayos doon.
Maghihintay ako para sa karagdagang mga komento, marahil ay kukunin ko ito, kahit na inuulit ko na talagang gusto ko ang pagpapaandar.

Pinili ko din siya para sa parehong dahilan 2. Sa una, napasaya niya ako, ngunit pagkatapos ng kalahating taon ng pagluluto ng tinapay halos araw-araw, tila naubos ang mapagkukunan nito

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC -Oo, nakakalungkot. Anong uri ng detalye ang kawili-wili?

bambutch - basahin ang aking mga post at problema sa itaas. Ang mga maliliit na porma ay tiyak na hindi pinapakilos ang tinapay. Kung maaari, pumasa ako. Naiintindihan ko, hindi sulit ang paghabol sa laki - mas mahusay na maghurno nang mas madalas. At mukhang ang kalan na ito ay hindi pa rin makapaghurno ng tinapay nang maayos - alinman sa walang sapat na lakas o sa awtomatiko mayroon pa ring mali.

Sa kabila ng pag-ikot ng tornilyo, ang aking tinapay ay hindi pa rin perpekto, kahit na mas mabuti ito, ngunit mabilis pa rin itong mabagal, at ngayon ay nagsimula rin itong maging maasim pagkatapos ng 2 araw na pagsisinungaling ...

Noong isang araw ay napunta ako sa aking mga magulang, na pinagbigyan ko ng aking maliit na Supra. Para masaya, nagmasa ako at nagluto ng tinapay. Tulad ng nakagawian naging super: springy, masarap - sa ika-3 araw na umalis kami, nag-agahan kasama nito - sa lalong madaling lutong. Ang pagkasunog ay magiging bulok.

Muling nalungkot. Gagamitin ko lang ito bilang isang masahin. O sa harap ng mga panauhin upang kumain kaagad. At kung maaari, pumili ako ng isa pa para sa aking sarili.

Tanging ito ay nakakatakot na, na parang hindi upang lumipad muli.

[andr]

andr
hindi nila sinabi, ngayon lang ako tumawag, bukas sa isang buwan tulad ng pag-aayos. Sinabi nila na hanggang sa 1.5 buwan na upang maghintay para sa bahagi, ngunit sa una ang lahat ay nasa 1 buwan.gagawin. "Hindi namin kasalanan na ang mga bahagi ay nagmula sa Tsina ng matagal."

Suriin ito, kagiliw-giliw na teknolohiya! Sa isang sangay tungkol sa isa pang gumagawa ng tinapay.
Baka subukan ito?

Sa isang madaling sagot.
Kinain ko ang aso sa mga kalan na ito.

Ito ang VERSION OF SEWING ng kanyang ina
Hindi mababago kung saan.
Mayroong magagandang bersyon. Sino ang may isang oras upang maghurno.
Mayroong mga schizoid na bersyon na inihanda nila para sa isang oras na dalawampu. At maging si Apastena.
Hindi nila ito tatanggapin sa ilalim ng warranty - dahil pareho ang lutong ito? Well, gusto mo ba ng fuli?
Bumili ka rin ng turlington house. Akala ko nirerewire nila ito sa mga turlington (hindi katulad ng Alaska). Figos
Iniwan namin ang lumang bersyon ng firmware.

Sa madaling sabi, maililipat mo ito ng kaunti? Parang ang oras ng "pagsisimula ng TENA" kung nilalaro mo ang bigat ng isang tinapay at inilagay ang pinakamagaan na tinapay? Sa gayon, hindi bilang default, kung ano ang inilalagay sa sandali ng pag-on ng HP sa network.

Pero matagal na akong hindi naloko dito
Naghurno ako sa oven gamit ang cropping stitching na ito (kung saan tumatagal ng halos dalawampung oras para sa pagluluto sa hurno)
1. Inilagay ko ang lahat sa oven Pinindot ko ang pindutang "oven cook" sa unang programa at hindi ko rin tinignan ang mga setting.
Binuksan ko ang Android: bravo: sa palagay mo bumalik ang timer nang isang oras? oo para sa isang oras pabalik.
Humuhuni at bumulung-bulong ang kalan doon sa kusina.
Makalipas ang isang oras, sumigaw ang smartphone na "oras na, kapatid, oras na" at nagmamadali ako sa kusina kasama ang lahat ng aking mga paa at !!!!!!!!!!!!!!!
Kinukuha ko ang balde mula sa oven!
Ang dahilan ay galit ako !! Itinatapon lamang nito ang isang idiotic firmware na, isang oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa, BIGLANG binabalik muli ang agitator sa ISANG minuto.
Paano ito magagawa para sa pinakamahusay na pagtanggal ng gas sa pagsubok.
Ngunit DAHIL nagbe-bake ako ng isang Napakaliit na lebadura, pagkatapos ay ang SCUGO sa tuwing may kalokohan na ibinabagsak ang tinapay at hinimok ang mnu sa isang galit.
Kinukuha ko ang balde at, pagtingin sa kalan, sinabi: Well, Stsugo? Naghahalo?
Ang kalan ay tumutugon sa mabisyo na pag-ikot ng walang laman na rotor (para sa aking kamay ang balde)
Makalipas ang isang minuto, ibinalik ko ang balde, ibalik ang Android Timer sa loob ng 40 minuto na countdown at pumunta sa aking computer sa silid.
Dagdag pa (sa computer, mabilis na lilipad ang oras)
Sigaw ulit ng timer - tumatakbo sa kusina.
ITO ang simula ng pagluluto sa hurno! 20 ORAS bago ang pangwakas na sipol, ang kalan na may kalokohan na pumuputol sa elemento ng pag-init nito!
Ngunit para sa AKO ito ang ninada!
Ang katotohanan ay ang mahinang lebadura (inilagay ko kahit papaano na nabanggit ko) ay HINDI NA GINALANG naitaas ang tinapay!
Naghihintay ako sa OVEN timer (pagtingin sa monitor nito) hanggang sa katapusan ng baking 1-20, pagkatapos ay naririnig ko ang isang pag-click! (Tumatakbo ang elemento ng pag-init) at dito sa loob ng 1 oras 19 minuto pinutol ko ang kalan na VASCHE. Pag-zero ng mga programa!
MAHALAGA DITO!
HUWAG MAIWALA ANG BUTTON!
Kung pinindot mo ang maling isa, kung gayon ang stsugo ay iikot muli ang baras (nang walang katanungan, LAHAT ng mga programa ay magsisimula sa pamamagitan ng pag-scroll sa poste) at lahat ng masigasig na tumaas sa boiler ay mapupunta sa limot
Kaya - ang kalan ay pinuputol (maaari mo ring mula sa socket, ngunit hindi ko ito ginagawa)
Naaalala namin na pinatay ko ito sa 1 oras 19 minuto bago matapos ang baking?
Kaya't ang elemento ng pag-init ay nagtrabaho nang 1 minuto?
Oh .. sapat na ito sa loob ng 20 minuto o kahit na 30 minuto upang ang isang mahusay na heat roll ay tatagal ng kalahating araw kahit sa talukap ng mata!
Nakaupo ako sa computer (binubuksan ang Android timer) at ang kalan na OFF ay itinaas ang kuwarta sa isang antas na kaaya-aya sa akin.
Kaya, ang antas ay mabuti sa bawat ito ay hindi na itaas ito.
Minsan nagse-set up ako ng mga eksperimento ng iba't ibang mga uri at ang panahon ng "distansya" ginagawa ko para sa isang oras o dalawa .. Sa tuwing mayroong isang kagiliw-giliw na eksperimento.
Iyon ay, binuksan ko ulit ang kalan .. isang minuto! - 12 prog (Ang TENA ay wala na isang malaking thermal inertia)
At muli ko itong pinutol .. at muli maaari kang maghintay ng 30 minuto para sa isang karagdagang pagtaas ..
Ngunit madalas hindi ito kinakailangan.
Sapat na sa akin na "idagdag" sa pagtaas ng rolyo ng napaka 20 minuto na NANGAKAW ang firmware ng Fucking na ito !!!!!!!
20-30 minuto oo.
Pagkatapos ay pinutol ko ang hangal na 12 prog.
Pinapaalala ko ulit sa iyo: Isang pagkakamali sa TAMA na pagsisimula ng oven at ang hangal na ito ay iikot tulad ng isang poste na nagpapasya na sinimulan mong pukawin ang kuwarta mula sa simula at ambo .. lahat ng tumaas - namatay ang lahat
Minsan kong pinatay ang tinapay na lumaki ako ng anim na oras (na may sourdough) na himalang, pagkatapos ay hindi ko yapakan ang kalan ng galit
Sa ilalim na linya.
12 ang programa ay lutong isang oras.
Ang oven timer ay sumisigaw (ngunit inilagay ko rin ang aking. Malayo ang aking kusina at hindi ko madalas maririnig ang masikip na pinto .. maaasahan ang Aneroid timer)
Nagluluto din ako minsan para sa 20-26 minuto muli para sa 12 prog.
Well para sa isang kalidad na tinapay.

At ginagawa ko rin ito:
Tinagalog ko ang rolyo. Pagkatapos ng isang oras ng pagluluto sa hurno, ang ika-12 programa. Binaliktad ko ang ulo ko. Inilagay ko ang ulo niya sa kawa.
At sa loob ng 20-30 minuto ulit sa ika-12.
Pagkatapos ay inihurnong ang "tuktok" ng rolyo ay perpekto at ang rolyo ay ang pinakamahusay na stanovizzo .. mayroong isang lihim doon, sa prinsipyo, ang tubig (kahalumigmigan) ay nakolekta sa boiler at kapag itinulak mo ito ng baligtad, nagsisimula ang kahalumigmigan upang umalis ng aktibo kapag uminit ito sapagkat ang lahat ay nakabaligtad. At may kung saan pupunta (mabuti, ang asno ng bun ay ngayon ang kanyang ulo) Mas gusto ko ito.

Ganoon ang Ibanuto - nagluluto ako.
Ang resulta ay hindi lamang mahusay, ngunit mahusay na kick-ass lamang.
Hindi ako hemorrhagic nikada hindi tungkol sa lebadura (kahit na maaari akong maghurno sa aspen shavings) dahil ngayon kinokontrol ko ang oras ng RISE .. at hindi na ang kasalukuyang kuwarta ay lumipat at pareho ..
Sa pangkalahatan, narito ang isang manu-manong pagluluto sa hurno.
Kung hindi man, ang bug ng programa na ito sa oras na dalawampu't para sa pagluluto sa hurno ay hindi maaaring manalo.
Ang kuwarta na HINDI naging bahagya (IMHO) ay magsisimulang lumutang kasama ng TENOM ..
Nagpasya ang mga Tsino na tatagal nang eksaktong dalawampung oras upang maghurno ng mga rolyo.
At ito lamang ang dapat.
Ngunit sumpain ang mga mabilis na mata na mga tupang ito: -X pinutol ang oras sa pagsubok sa DISTANCE!
At kung isasaalang-alang mo ang agitator TURN Inilarawan ko sa itaas sa gitna ng distansya ng kuwarta (para sa paglabas ng gas) bilang bahagi ng isang regular na programa, kung gayon ang kuwarta ay HINDI magkaroon ng oras IMHO upang tumayo nang normal.
Kasalukuyan kung maglagay ka ng maraming lebadura doon. Malakas ang tada perth at maganda ang pagtaas.

Tuyong nalalabi:
O ilagay ang KARAGDAGANG lebadura tada sa awtomatikong mode, ang tinapay ay magkakaroon ng oras upang tumaas bago buksan ang TENA, 1 oras 20 minuto bago matapos ang buong konsyerto.
Alinman sa oven ay "binabantayan" ang kotse, tulad ng inilarawan ko.

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay sa BULANG pagkonsumo ng isang rolyo (isang beses sa isang linggo / isa at kalahati o kahit dalawa :-)) Naghurno ako ng isang tinapay, ang manwal na pamamaraang ito ay hindi nagpapasan. Para sa resulta ay palaging pinakamahusay na pinakamahusay, at may mababang nilalaman ng lebadura, ang tinapay ay hindi mabagal at hindi mamumulaklak sa loob ng dalawang linggo. Sa gayon, sa isang lutong baker.
Kung maghurno ka ng mga tinapay araw-araw, pagkatapos ay magdidilim ang lahat.
kakotag :-)

.

: shock, mas gugustuhin kong kainin ang binebenta nila sa mga tindahan
tinawag na serbisyo ngayon - "Inaasahan namin ang isang ekstrang bahagi" ng kasalukuyang mayroon nang papuri

At nabasa ko ang tungkol sa iba pang mga kalan, tumingin sa mga larawan.
Kailangan kong magpadala ng sinuman sa METRO (Wala akong kard) doon sa Alaska ng kanilang produksyon, ang presyo ay mura, gusto ko ang mga pagsusuri at larawan ng tinapay.
At susubukan ko ang teknolohiyang inilarawan sa itaas sa katapusan ng linggo sa Gorenzhi - Mag-a-unsubscribe ako.

Anna_SHVEC, Mayroon akong parehong problema sa iyo, pagkatapos ng kalahating taon ng mahusay na trabaho, tumigil ako sa pagkuha ng tinapay nang buo, maliban sa ika-12 prog. Sinubukan ko ang lahat ng uri ng harina at lebadura at wala pa ring dumating. Sa pangkalahatan, naghirap ako ng isang buwan at dinala ito sa serbisyo, sinabi nila sa akin na tumawag at alamin sa sampung araw.

andr, kapag gumana ito ng tama para sa akin, at kahit na nagsimula itong mabigo, ang tinapay ay lumabas na napakasarap at nahiga sa loob ng limang araw at hindi kailanman maasim o luma.

Paunang salita:
Ang Orion 205, binili para sa isang eksperimento sa halagang $ 50, nagsilbi sa pananampalataya at katotohanan sa loob ng halos 3 taon at nagsimulang magpakita ng mga palatandaan ng pagkamatay - paggawa ng mga nakakatakot na pag-click sa tunog kapag nagmamasa ng kuwarta. Ipagpalagay ko na mas matagal itong maghatid kung hindi ko ito pinatay sa pamamagitan ng pagmamasa ng isang matigas na kuwarta na may dumplings. Gayunpaman, ang pan ng tinapay sa oras na ito ay hindi kahit na naisip na magbalat, ngunit ang mga talim ng balikat ay nakabalot, sapagkat nakalimutan ko ang mga ito sa tinapay nang dalawang beses at pinutol ng isang kutsilyo. Sa internet tiningnan ko ang artikulo ng mga ekstrang bahagi at napagtanto na walang point sa pag-aayos ng kalan. Kung hindi ito kinuha sa labas ng produksyon, bibilhin ko ang pareho. Babaguhin ko ang aking sarili bawat 3 taon para sa isang bago at hindi mag-abala)))

Kung binili ko ang aking unang x / n nang kusa, alang-alang sa eksperimento, ngayon ay nagpasya akong lapitan ang pagpipilian nang medyo mas makahulugan at, una sa lahat, napagtanto kong personal na hindi ko kailangan o ayaw sa x / n.
Hindi ko kailangan ng dispenser at huminga ako nang pantay-pantay para sa tinapay na lutong itim na tinapay at bumili ng itim na tinapay na hindi hihigit sa isang beses bawat pares ng buwan. Ngunit nais kong gumawa ng tinapay mula sa magaspang na harina ng trigo na may pagdaragdag ng rye ... Samakatuwid, tinanggihan ko ang hindi kinakailangang mga pagpapaandar.
Mahalaga ang form factor. Gusto ko ang klasikong brick, na nakuha sa x / n na may dalawang stirrers. Samakatuwid, isinasaalang-alang ko lamang ang ganoong. Ang iba na may mas mataas na amag sa kalahati o 3/4 ang haba, hindi ko naisip. Sa gayon, ang laki ng mismong x / n - para sa aking kusina hindi ko kailangan masyadong malaki.

Matapos ang pag-ikot sa mga tindahan at pakiramdam ng aking mga kamay ang lahat ng uri ng koton sa saklaw na presyo mula $ 50 hanggang $ 350, napagtanto ko na, na may mga bihirang pagbubukod, halos hindi sila magkakaiba sa pagkakagawa. Hindi bababa sa panlabas. Sa anumang kaso, pulos sa pamamagitan ng pagpindot, pagbubukas at pagsasara ng talukap ng mata, pagsuri sa paggawa ng kaso, mga pindutan at paghahambing ng aking dating Orion, halimbawa, kasama ang Moulinex para sa $ 350, hindi ko naramdaman ang pagkakaiba sa pamamagitan ng paghawak. Mga magkatulad na bahagi, na parang nagsumite sa isang hulma, isang katulad na disenyo, isang manipis na katawan ng aluminyo na gumaganap ng pareho nang kaunti sa ilalim ng mga daliri ... Hindi ako tumagos ... siguro, syempre, ang kalidad ng plastik, na hindi ko naramdaman, o marahil ang tibay ng Moulinex ay mas mahusay ... ngunit para sa ganoong klaseng pera bibilhin ko ang anim na Orion at babaguhin ko ito bawat 3 taon sa loob ng 18 taon. Sa palagay ko na hindi bababa sa kung ang Moulinex ay gumagana nang labis, kung gayon ang mga hulma at scoop ay tiyak na mangangailangan ng paulit-ulit na kapalit.
Hindi nasiyahan sa aking nakita sa mga tindahan, nag-online ako. Ang pagpipilian ay nahulog sa Gorene BM1400E Nagustuhan ko ang disenyo at laki ng canvas mismo. Sapat na presyo. Ang isang kagiliw-giliw na solusyon sa isang pangalawang dobleng amag, kung saan maaari kang maghurno ng dalawang magkakaibang uri ng tinapay nang sabay.

Ngayon ang ulat mismo (kung ihahambing sa aking dating x / n, syempre)
Tulad ng sinabi ko, ang impression ay ang lahat ng x / p ay ginawa, kung hindi sa parehong halaman, pagkatapos ay sa parehong kagamitan. Sa loob, halos lahat ay pareho, mula sa isang magkaparehong tasa ng pagsukat na may kutsara at kawit, eksaktong pareho ang hugis at sukat ng paddle drive, hanggang sa ganap na mapagpalit na mga sagwan at baking pinggan. Maliban kung si Goreny ay may isang maliit na mas mataas na amag, dahil sa kakayahang maghurno ng mas malaking tinapay. Ngunit ang hulma mula sa Orion ay inilalagay sa Gorenye tulad ng isang katutubong. Sa madaling salita, hindi ako nakaranas ng kasiyahan, ngunit hindi rin ako nakaramdam ng kalungkutan, kumuha lamang ako ng isang pilosopiko na diskarte sa marketing, paggawa ng OEM at globalisasyon)))
Na bahagyang mapataob: ang materyal ng mga hulma at talim ay naging magkakaiba - mas payat at mas magaan. Inaasahan kong ang kalidad ng kanilang saklaw ay hindi lumala. Nagulo din ang kawalan ng relo. Si Orion ay may relo. Itinakda ko lamang ang tamang oras ng araw kung nais kong makakuha ng nakahanda na tinapay, bukod dito, ang oras ng pagkaantala ay hindi limitado sa 13 oras. Sa pagsunog, upang maitaguyod ang oras ng pagkaantala, kailangan kong gawin, kahit na simple, ngunit binibilang pa rin sa aking ulo, binabawas ang kinakailangang oras ng kahandaan mula sa kasalukuyang isa. Siyempre, mabibilang ko))) ngunit mas kaaya-ayaang itakda lamang ang oras.

Matapos basahin ang tungkol sa mga problema sa akma ng tuktok na takip, iginuhit ko ang pansin sa sarili ko. Mayroong isang maliit na puwang, ngunit napakaliit, tila hindi ito nakakaapekto sa resulta ng pagluluto sa hurno. Mayroong isang ideya na alisin ito sa isang katulad na paraan sa pag-set up ng mga bisagra ng pinto sa mga kabinet, lalo:
Ang mga bisagra ng takip ay nakakabit na may tatlong mga turnilyo sa c / n na katawan. Sa palagay ko kailangan mong paluwagin ang lahat ng tatlong mga turnilyo at ihanay ang takip sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos, hawakan ang takip gamit ang iyong kamay sa nais na posisyon, higpitan ang mga turnilyo hanggang sa maramdaman mo na ang takip ay nagsisimulang mag-slide mula sa nais na posisyon.
Kung biglang ang alinman sa mga turnilyo ay naging mas mahigpit bilang isang resulta ng pagsasaayos, pagkatapos ay maglalagay ako ng isang gasket sa ilalim nito - alinman sa isang washer ng isang angkop na sukat, o itatapon ko ito sa labas ng foil ... sa maikli , ang kahulugan, sa palagay ko, ay malinaw. Mag-a-unsubscribe ako batay sa mga resulta.

Ngayon para sa pagluluto sa tinapay at mga recipe:
Ang ilang mga punto sa mga recipe na kasama ng kalan ay nagulat sa akin. Sa partikular:
- ang mga panukala ay ipinahiwatig sa gramo, at hindi sa dami ng isang panukat na tasa (kung saan walang mga paghati, humigit-kumulang na tumutugma sa gramo) Ito ay lumalabas na kailangan mong lokohin sa pagtimbang, ngunit hindi ko gusto iyon. Sa pamamagitan ng paraan, para sa sanggunian: sabay timbang ng bigat ng harina sa isang buong pagsukat ng baso - eksaktong 130 gramo.
- Nagulat din ako sa dami ng lebadura: Ang ipinahiwatig na dami ng lebadura ay 3/4 ng isang pakete. Habang sa mga recipe ng Orion mayroong 3/4 kutsarita at isang pakete ng lebadura na 7 gramo ay sapat na para sa akin mga 4-5 na tinapay.
Pakikitungo sa x / n, iginuhit ko ang atensyon sa katotohanan na ang kabuuang oras ng pagluluto + -5 minuto ay tumutugma sa kung ano ang nasa Orion. Kung sa Orion ang kabuuang oras ng pagluluto para sa 900 gramo ng tinapay ay 2:55, pagkatapos sa Gorenya na tinapay para sa 1000 gramo ay luto sa 2:50.
Dahil ang koton ay dinala sa gabi, at nais kong subukan ito sa lalong madaling panahon, na binigyan ng pagkakatulad nito sa Orion, nang walang pag-aalinlangan, itinapon ko ang lahat dito ayon sa resipe ng tinapay ng Orion na 900 gramo. Sa umaga, ito ay eksaktong eksaktong tinapay na nasanay ako sa nakaraang tatlong taon))))
Narito ang isang resipe para sa isang karaniwang 900 gramo ng tinapay, na aking niluto sa karaniwang ika-1 programa, para sa 1000 gramo.
- Flour 3 at 1/2 pagsukat ng tasa
- Asin 1 at 1/3 tsp
- Asukal 2 at 1/2 kutsara. l
- Langis 2 at 1/2 kutsara. l (para sa kundisyon na kinukuha ko ang sunflower, mais, olibo)
- Liquid 1 at 1/3 tasa (dahil palaging may regular na gatas sa bahay, kumukuha ako ng halos 1/3 pagsukat ng tasa ng gatas + 1 basong tubig)
- lebadura 3/4 tsp (o 7/8 tsp) Ito ay eksperimentong itinatag na kung magdagdag ka ng 3/4 tsp, pagkatapos ang tinapay ay makukuha na may makinis na takip ng matambok. Kung inilagay mo ang tungkol sa 7/8 tsp ng lebadura (mga 2 mm sa ibaba ng gilid ng kutsara), pagkatapos ang tinapay ay nakuha na may isang napakahusay na basag (ngunit hindi napunit !!!) na takip. Ginagawa ko lang yan. Gumagamit ako ng Saf-Moment.
Ito ay ayon sa resipe na ito na ang bagong koton ngayong umaga ay nalugod sa akin ng masarap na tinapay.

Sigurado ako na ang iba pang mga recipe mula sa Orion 205 ay gagana rin sa modelong ito.
Kung mayroon man, ang mga recipe ng Orion ay narito: 🔗

Sana swertihin ang lahat )
Update: Inayos ang takip. Bahagyang na-unscrew ko ang tatlong mga turnilyo, na-install ang takip upang ang uka ay sumabay sa bingaw, at pagkatapos, tulad ng inilarawan sa itaas. Mayroong isang bahagyang di-parallelism ng gilid ng talukap ng mata at ng katawan, ngunit IMHO hindi ito nakakaapekto sa anumang bagay, dahil ang takip ay karaniwang namamalagi sa kaukulang uka kasama ang buong perimeter.
Bigyang pansin din ang katunayan na ang mga turnilyo, mula sa tuktok kasama ang perimeter ng koton, ay naka-screw sa dulo at hindi lumampas sa taas ng recess. Mayroon akong isang tornilyo na hindi hinihigpit ng maayos, na hindi rin natitiyak ang isang masikip na takip ng takip.

[Eugene totoo]

Eugene totoo
Sakto Nagsimula rin ako dito ...

Ang teknolohiya ng "manu-manong" pagluluto sa hurno (kapag pinagmasa mo lamang ito, pagkatapos ay itaas ito hangga't kailangan mo at pagkatapos ay maghurno lamang hangga't kailangan mo), sa pangkalahatan, ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta. Ang tinapay ay mas mahusay. Ngunit paano ito naiiba mula sa pagluluto sa hurno?!
Pupunta ako sa Metro.
PS: nangyari ito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136507.0

Kahapon, makalipas ang halos 2 buwan, umuwi na ang aking katulong.
Inilagay ko kaagad ang tinapay sa doble at wala ring oras upang singilin ang camera, kinain nila ito, ginusto ng lahat, tulad ng sa magagandang panahon noong binili ko ito, lahat ay lutong, lahat ay umakyat. : girl_claping: ang mumo ay sobrang puti at pantay. Ngayon ay inihurnong sa isang malaki.
Ang amoy ng paghahalo mula sa bahagi ng motor ay nawala at tila mas mababa ang pag-click nito.
Sumulat kami ng kapalit ng motor. Ako ay nanunumpa sa kanila sa huling 2 linggo, kahit na nagsulat ng isang pahayag-claim na hinarap sa Direktor, at narito at ibinalik ito sa akin.

[Anna_SHVEC]

Kaya, binabati kita sa iyong tagumpay Anna_SHVEC!

Suko na ako. Kahit na may oras pa rin hanggang sa katapusan ng warranty. Ngunit walang masters. At ang mga depekto ay hindi gaanong binibigkas.
Gagana ang mixer ng kuwarta!
Paumanhin na iwanan ang thread na ito. Mabuti ang mga tao, salamat sa inyong lahat, lalo na sa mga nagpapayo at sumali.
Maligaya!

Kamusta po sa lahat
Binili ko ang yunit na ito .. Akala ko magluluto ako ng tinapay, ngunit hindi ..
Dalawang beses at pareho ang parehong resulta - puti (praktikal) na tinapay. At kaya gusto mong iprito !!!

unang tinapay
🔗
pangalawang rolyo
🔗

Resipe
Tubig-360ml
Asin-2h. l.
Sugar-1.5 tbsp. l
Sub-2st langis l.
Muak-600gr.
Lebadura (SafMoment) -2h l.

Program 1, 1400gr, sumbrero 3 (malakas)

Itinakda ko ang eksperimento sa lebadura, sa loob ng 10 minuto sa isang platito na may tubig / asukal / harina, tumaas ang takip, bagaman hindi gaanong malakas.

Ano ang maaaring mali ??

Kamusta po sa lahat
Binili ko ang yunit na ito .. Akala ko magluluto ako ng tinapay, ngunit hindi ..
Dalawang beses at pareho ang parehong resulta - puti (praktikal) na tinapay. At kaya gusto mong iprito !!!

unang tinapay
🔗
pangalawang rolyo
🔗

Resipe
Tubig-360ml
Asin-2h. l.
Sugar-1.5 tbsp. l
Sub-2st langis l.
Muak-600gr.
Lebadura (SafMoment) -2h l.

Program 1, 1400gr, sumbrero 3 (malakas)

Itinakda ko ang eksperimento sa lebadura, sa loob ng 10 minuto sa isang platito na may tubig / asukal / harina, tumaas ang takip, bagaman hindi gaanong malakas.

Ano ang maaaring mali ??

Malamang na itatapon mo o palitan ito!

Basahin ang mga linya sa itaas.

Malamang na itatapon mo o palitan ito!

Basahin ang mga linya sa itaas.

Nabasa ko ang tungkol sa tornilyo, mag-e-eksperimento ako ...
Ang puwang ay tila hindi malaki .. Susubukan kong maghurno sa dalawang baking tray upang matiyak na hindi ito makagambala ..
Ipapaalam ko sa iyo ang tungkol sa mga resulta ..

Sa pangkalahatan, ito ang sitwasyon: ngayon ay inihatid nila sa akin ang himalang ito. Bago ito, ginamit nila ang Panasonic SD-255 sa loob ng 5 taon. Ngayon ay naglalagay ako ng isang dobleng kawali nang sabay-sabay, naglagay ng dalawang servings ng ordinaryong tinapay dito. Inilagay ko ang lahat alinsunod sa mga tagubilin, ginamit ko ang resipe mula sa Panasonic na may pagwawasto para sa bigat ng tinapay. Subtotal: ang programa ay gumana ng higit sa kalahati, ngunit ang pagkain ay mapurol na))) Ang lahat ay tulad ng sa larawan sa itaas: sa isang kalahati ang tinapay ay tumaas nang perpekto, sa pangalawang walang nakagambala, kailangan kong salatin ang lahat gamit ang aking mga kamay. Bahagya akong bumangon. ANONG ANO? Mayroon bang talagang hindi sapat na lakas ng motor para sa isang drive? O ano? Ano ang mga pagsasaalang-alang ng mga tech na ginoo?
P.S. Bilang resulta ng pagluluto sa hurno, kumuha ako ng litrato at mai-post dito.

Nabasa ko ang tungkol sa tornilyo, mag-e-eksperimento ako ...
Ang puwang ay tila hindi malaki .. Susubukan kong maghurno sa dalawang baking tray upang matiyak na hindi ito makagambala ..
Ipapaalam ko sa iyo ang tungkol sa mga resulta ..

Inalis ko ang tornilyo at nilagay ang tuwalya sa itaas.
Kaya, narito ang resulta ... tila dalhin ko ito sa serbisyo (((

Sa mga tagubilin para sa HP nakasulat na ang mga setting ng programang "Ginawang bahay" ay maaaring kabisaduhin upang mailapat ang mga ito sa susunod. Ngunit paano ito gawin? Mayroon bang sumubok nito?

Kaya't maaalala niya rin ang huling mga setting))) Madalas kong ginagamit ang program na ito ng manu-manong setting))