Tagagawa ng tinapay na Gorenje BM1600WG

Kamakailan ay naging may-ari ako ng isang Gorenje BM1600WG na makina ng tinapay. Iiwan ko ang aking pagsusuri.

Kinuha ko ito para sa pagluluto sa lutong bahay na tinapay at paggawa ng yogurt.

Patuloy kong ginagamit ito.

Nagluto siya ng puti, rye, buong tinapay na butil (ayon sa mga recipe mula sa mga tagubilin). Nagustuhan ito ng lahat sa bahay. Hindi na ako bumili ng tindahan ng tindahan. Kahit ang pusa ay humihingi ng tinapay na para bang isang sausage.

Pantay-pantay ang pagluluto ng tinapay, ang mumo ay siksik, katamtamang basa-basa, ngunit hindi malamig, tumaas nang mataas (para sa puti), mahusay na pinutol ng isang kutsilyo, hindi gumuho.

Ang tinapay ay naimbak ng mahabang panahon (halos isang linggo, kung ito ay nabubuhay), ay hindi lumalago sa amag, tulad ng isang tindahan. Iniimbak ko ito sa ref.

Ang isang tagagawa ng tinapay ay maginhawa para sa isang abalang tao. Sa gabi pagkatapos ng trabaho, itinapon ko ang mga sangkap, sa pamamagitan ng 9-10 pm handa na ang tinapay, sa umaga maaari ka nang kumain (hindi kami kumakain ng mainit na tinapay).

Nagluto rin ako ng mga buns na may mga pasas alinsunod sa aking sariling resipe, kinakalkula ang mga proporsyon na katulad ng mga recipe ayon sa mga tagubilin, ang lasa ay halos kapareho ng Easter cake.

Sa loob nito, nagluluto ako ng yogurt mula sa 3 litro ng gatas, mahusay ito. Nagluluto ako minsan sa isang linggo, ang halagang ito ay sapat na para sa isang pamilya hanggang sa susunod. Ang gatas lamang ang mas mahusay na kumuha ng lutong bahay, mas mataba, ang yogurt ay lumalabas na makapal, pinaghiwalay ng isang kutsara, walang anuman sa tindahan, ngunit lumalabas na mas payat at hindi gaanong masarap (kumuha ng gatas na may mas mataas na nilalaman ng taba). Kinukuha ko ang mga kulturang starter sa super o sa parmasya. Itinakda ko ang yogurt upang lutuin magdamag (mode 8 oras).

Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa pagbili. )

Plano kong maghurno ng mas maraming tinapay na walang lebadura, ngunit hanggang ngayon ay pinag-aaralan ko lamang ang isyu tungkol dito.

Nais kong ang lahat ng mga may-ari ng tinapay machine na ito ay matagumpay at masarap na mga pastry!




Nais kong subukan na maghurno ng isang capital cupcake, ngunit ang recipe ay nagpapahiwatig ng oras ng pagluluto sa loob ng 1.5 oras, at mayroon lamang akong mode na pagluluto sa loob ng 1 oras .. Maaari ko bang maitama ang oras ng pagbe-bake sa mode na ito?

Sa pamamagitan ng paraan, sa mode ng Pagbe-bake, nagluto ako ng isang casser na keso sa maliit na bahay mula sa 1.5 kg ng keso sa kubo, kailangan kong ilagay ito sa mode na ito ng 2 beses, sa unang pagkakataon na hindi ito inihurno, sa kabuuan ay inihurnong ito ng 2 oras. Ngunit naging mahusay ito.
Bagaman, sa palagay ko ito ay magiging mas mabilis sa oven.

Nag-uulat ako.

Gumagamit ako ng tagagawa ng tinapay na 1-2 sa isang linggo ng eksklusibo para sa pagluluto sa tinapay. Pinipili ko ang pinakamaliit na tinapay - 1200g.
Nagluluto ako ng trigo, rye-wholegrain-trigo at Borodino. Ang dalawang tinapay ng iba't ibang uri ng tinapay ay sapat na sa isang linggo.

Dahil sa pagbili ng isang makina ng tinapay, hindi kami kumakain ng biniling tinapay, at hindi ko alam kung magkano ang gastos ngayon sa tindahan.

Gusto ko talaga ng lutong bahay na tinapay! Hindi ito lipas, hindi lumalago sa amag at ang lasa ay hindi sa paghahambing sa binili, perpekto lamang!

Ang buong pamilya ay masaya.

Ako ay nagluluto ng tinapay sa pamamagitan ng kamay para sa pangalawang taon na. Mas gusto ko ang tinapay na may ferment na matagal. Pinili ko ang modelong ito dahil sa kakayahang mag-program, i-pause, at ang hugis ng tinapay. Ang kawalan ng modelong ito ay isang napakaikling buhay ng serbisyo (sa paghusga sa mga pagsusuri, namatay ito pagkatapos ng isang taon ng pang-araw-araw na paggamit, na ginagawang mataas ang halaga ng tinapay) Sa kasalukuyang presyo para sa modelong ito, halos 9500, ang pamumura ng ang kagamitan ay 26 rubles bawat cycle. Alam ito, nagbayad ako para sa isang karagdagang garantiya.
Sa thread na ito ay mai-publish ko ang mga resulta ng aking matagumpay na mga eksperimento, bilang master ko ang HP


Gorenje BM1600WG. Paglalarawan at katangian ng tagagawa ng tinapay

[Olga Alekseeva]

Olga Alekseeva, isang bagay na ang pangalan ng paksa ay hindi tumutugma sa nilalaman.

Baguette sa kuwarta pulisch (ayon sa resipe ni D. Hamelman) sa HP Gorenje BM1600WG Dough pulish 1) Sa gabi ay naglo-load kami ng 220 g ng harina ng trigo sa isang timba, grade 1, 220 g ng na-filter na gripo ng tubig, 0.5 g ng sariwang lebadura (kalahati ng laki ng gisantes) Pumili ng isang programa sa paghahalo mula sa menu ...Olga Alekseeva

sumulat ng isang post na may isang recipe

Napagkamalan ka, upang lumikha ng isang tema na may isang recipe, kinailangan mong pindutin ang pindutang "lumikha ng resipe" (ang icon na may isang kutsilyo) at punan ang mga naaangkop na patlang sa form.

Nagkakamali ka, upang lumikha ng isang tema na may isang resipe, kinailangan mong pindutin ang pindutang "lumikha ng resipe" (ang icon na may isang kutsilyo) at punan ang mga naaangkop na patlang sa form.

Salamat Nai-publish bilang isang resipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538069.0
Kaya sa thread na ito magpo-post lamang ako ng mga link sa mga bagong recipe

Darnitsa tinapay sa gumagawa ng tinapay na ito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538137.0

Nagluto ng isa pang tinapay sa programmed mode https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...361.0 At tila ito ang pagtatapos ng mga eksperimento sa mode na ito, dahil nasira ito at hindi na-configure ngayon. Humigit-kumulang na dalawang linggo ang lumipas mula noong bumili, Ngayon ay hindi ito gagana nang wala ang aking interbensyon na maghurno ng rye tinapay at wala man lang. Para lamang sa pagmamasa at pagbe-bake sa aking pakikilahok (pindutin ang pindutang "pause")
Hindi nagtagal ang kaligayahan. Susubukan kong baguhin ito sa ilalim ng warranty. Sa gayon, mayroon din akong seguro para sa 2 taon, kung may iba pa ibabalik ko ang pera para dito, kung may iba pang nasisira

Kahapon ay nagluto ako ng tinapay na Borodino sa aking HP. Na may sourdough. Napakahaba ng pagluluto, kaya hindi ko sinusulat ang resipe. Nagpasiya lamang akong subukan kung lutuin ito sa oven na ito. Sinimulan ko ang kuwarta noong 1125. Matapos itong dumating at handa na para sa pagluluto sa hurno, sinimulan ko lamang ang baking program. Ang karaniwang oras ng pagluluto sa hurno ay 1 oras. Pagkalipas ng isang oras, sinuri ko ang temperatura sa loob ng mumo - naging 80 degree ito, na nangangahulugang ang tinapay ay hindi inihurnong. Kapag sinimulan ko ulit ang program na ito, isang error tungkol sa sobrang pag-init ang inilabas, ngunit binuksan ko ang takip ng maraming beses, at medyo mabilis na nagsimula muli ang program na ito at ang tinapay ay inihurnong para sa isa pang 20 minuto, hindi ko nakuha ang probe ng temperatura upang hindi buksan muli ang kalan .. Kung ikukumpara sa pagpipiliang inihurnong sa oven, ang tinapay na ito ay may napakalambot na tuktok na tinapay. Ang mumo ay naging malambot, ang pagkakayari ay hindi katulad ng tinapay mula sa oven. Napakasarap at crispy ng tinapay. Sa prinsipyo, nagustuhan ko talaga ang tinapay, ngunit mas mabilis ko itong inihurno sa oven. At dahil ang tinapay na ito ay inihahanda at iba pa sa halos 20 oras, kritikal ang oras para sa akin.
Wala pang paraan upang mag-attach ng larawan. Ang aking konklusyon - tinapay na may mataas na nilalaman ng rye harina, mas mahusay na maghurno sa oven

Matapos ang tatlong linggo ng pagpapatakbo, pinatay ng aking HP ang mode na ginawa ng Home. Iyon ay, naging imposible lamang upang maitakda ang oras ng bawat isa sa mga yugto. Sinubukan kong itakda ang mga mode na ito nang maraming beses, natumba ko lang ang lahat ng aking mga setting. Kinuha ko ang HP pabalik sa tindahan para sa pag-aayos ng warranty, ngunit sinabi ng pagawaan. na hindi ito maaaring ayusin at mapalitan ang aking HP.
Nakatanggap ng bagong HP, itinakda ko kaagad ang mga agwat ng oras na kailangan ko. At ngayon sa kauna-unahang pagkakataon nagpasya akong magluto ng tinapay dito, bahagyang inaayos ang oras ng pagluluto. At ano sa tingin mo. Ang HP na ito ay nagbigay sa akin ng parehong error tulad ng nakaraang isa. Ngayon ay hindi ko lang susubukan na baguhin ang mga setting ng mode na ito dito, na naaalala ang nakaraang karanasan. Gagamitin ko ito sa loob ng isang taon, at sa pagtatapos ng panahon ng warranty ay ibibigay ko ito para sa palitan. Hike, mayroon silang ilang uri ng karaniwang glitch na lalabas. Sa madaling sabi, kung may nais bumili ng modelong ito dahil sa programmable mode, hindi ko ito inirerekumenda. Bukod dito, ang saklaw ng itinakdang oras dito ay napakikitid. Bilang isang masahin, ang HP na ito ay mabuti. Maayos din ang pagluluto ng tinapay. Ngunit bake ko ang lahat nang manu-mano, na may pinakamahabang posibleng agwat.



https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
Nagluto ako ng tinapay na Borodino, sa kabila ng katotohanang ang elektroniks sa hp na ito ay muling naka-patay

Nais kong mag-iwan ng isang pagsusuri, marahil ito ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao. Para sa HP na ito, mayroon akong karaniwang Saturn Mancha para sa 2 magkakahiwalay na xlibinks na 450 g bawat isa. Ginamit ko ang una sa loob ng 5 taon, ang pangalawa sa loob ng 2 taon. Sa obi dalawa ay nag-take ang thermal mode. Hindi maayos. Hindi sinasadyang nabili ko ang modelong ito dahil wala akong pagpipilian. Ano ang masasabi ko? Sa loob ng isang buwan ay sinusubukan kong umangkop dito. Kaya, nagluluto siya, ngunit sa lahat ng mga mode nakakakuha ako ng tinapay na walang bakas at sa ikalawang araw ay gumuho ito ng sobra. Sinubukan ko ang lahat ng mga programa. Nabawasan ang bigat ng mga produkto sa 900 g at inihurno ito sa isang maximum na laki ng tinapay na 1600 g. Inihaw ko at itinaas sa mode na "Dough" at pinahihirapan ang "baking", ngunit, kahit na sa isang oras ng pagluluto sa loob ng 1 oras na 30 minuto, ang tinapay ay hindi akma sa akin. ...hindi yun Ang huling pag-asa ay para sa program na 15 "Homemade tinapay" na itinakda ko ang aking sariling programa at maximum na mode ng pagluluto sa hurno (1.20) at sa Miracle - Nakuha ko ang gusto ko.

Kaya ang aking resipe ng tinapay ay:
360 ML likido (inihurnong may patis ng gatas o tubig na may gatas 1: 1)
600 g harina (300 g w / at 300 g ika-2 baitang) + 1 kutsara. l harina ng harina
2 tsp asin
2 tsp asukal
2 kutsara l ng langis
8 g basa na lebadura

Sariling programa:
1st batch 10 min
Unang pag-akyat 20 min
2nd batch 20 min
Pangalawang pag-akyat 20 min
3 akyat 40 min
baking 1 h 20 min
Ngunit ang gumagawa ng tinapay, ayon sa ilang algorithm mismo, ay nagbigay ng kabuuang oras na 3, 36. Matapos ang unang pagbe-bake, nalaman kong nagdagdag siya ng isa pang 21 minuto na pagtaas.

Tunay na 2.21 sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ang HP ay nag-scroll sa chlibomis. Inilabas ko sila at inaalok ang mga pastry na bumangon sa 1:00.
Siya nga pala. Nag-install ako ng aking sariling programa ng 1 beses at hindi ito nawawala pagkatapos na magdiskonekta mula sa network.

P.S. kung malalaman ko ito, maglalagay ako ng isang larawan.

Malamang na nagdagdag ng pagtaas ang HP, mayroon din itong pagpainit sa dulo.
Siguro makakatulong sa iyo ang talahanayan na ito

Sa palagay ko, ang HP na ito ay may napakaikling programa. , hindi sapat na oras ng pagpapatunay, samakatuwid, ang tinapay ay hindi maganda ang kalidad. Naghahurno lamang ako sa mga manu-manong setting at sa mga kuwarta lamang.
Ang oras ng paggawa ng kuwarta at pagpapatunay ay naka-highlight sa pula. Higit pa o mas mababa normal na mode - buong butil at Pranses.
Sa pangwakas na nagpapatunay, ininit ng HP ang kuwarta, upang ang tinapay ay minsan ayusin muli at mahulog ang bubong. Kinakailangan na obserbahan at bahagyang ayusin ang oras ng pagpapatunay o bawasan ang dami ng lebadura



Narito ang isa pang resipe para sa HP na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539531.0
Ang mga varieties ng Rye dito ay napakahusay na Kislovodsky na tinapay