Tagagawa ng tinapay na Gorenje BM1400E

Oo, nakikita kita sa maraming mga forum.

: girl_dance: Kamusta po sa lahat, sa wakas binili ko ang aking sarili ng HP bilang isang regalo para sa NG !!! Ang pangarap ng babaing punong-abala ay natupad))) Nagluto ako ng tinapay sa isang gas oven nang halos 2 buwan, nagluluto ng asukal, ngayon sinusubukan ko ito sa HP, + isang tinapay sa oven. Susulat ako tungkol sa resulta sa paglaon.

Ang galing ni Natalia !! Binabati kita))
Mabuti ang aming HP, huwag lamang lutuin ang jam dito, kung hindi man ay masisira ang balde)

Magandang araw!

Pumili ako ng isang panaderya para sa aking sarili at sa aking mga magulang (iyon ay, kailangan ko ng 2 nang sabay-sabay) ..
Hindi ako maaaring pumili sa pagitan ng isang ito, na, tulad ng sinasabi nila, ay doble sa isang ito - 🔗 ..
Mayroon ding isang katulad na oven (ika-2 form, pag-andar), ngunit sa plastic Binatone BM-2169 🔗

Nais kong marinig ang maraming mga sagot tungkol sa kalan na ito - (ihambing + at -):
1) Posible bang malaya na mag-program ng baking, tandaan?
2) sino ang gumagamit sa kanya ng higit sa isang taon, ano ang pakiramdam niya?
3) Mayroon ba itong isang gasket na goma sa pagitan ng baras at ng timba? sinabi nila na ang gum na ito ay lumiliit sa ilalim ng temperatura, at pagkatapos ay dumadaloy ang mga likido, lumilipad ang mga blades ng balikat ..
4) Hindi ka ba makakapagluto ng yogurt dito?
5) Mayroon bang naantala na pagsisimula?
6) paano ito masahin, malakas? Ang ilang mga tao ay nagsulat na ang kuwarta ay hindi mahusay na ihalo sa isang dobleng amag.
7) maingay?
Nagluto ba ito ng maayos?
9) ano pa ang masasabi mo sa amin mabuti at masama?

naghihintay ng mga sagot ..
Maraming salamat po ...

Magandang araw! Binili ko ang kalan na ito. Ito ang pangalawang kalan sa aking kasanayan, sinubukan kong bake ito nang nabigo. Nabasa ko ang buong thread, ngunit hindi ko mahanap ang mga sagot sa aking mga katanungan.
Paano ayusin ang mga kneader upang masahin sila ng walong, tulad ng naintindihan ko mula sa larawan, ang bawat isa ay may kolobok sa 2 bahagi at walang point sa paghihintay para sa isang malaking kolobok. Palagi akong maghurno sa isang solong timba, kung anong timbang ang pipiliin upang makakuha ng isang matataas na tinapay hanggang sa labi. Saan ka pa matututunan ang mga pangunahing kaalaman at mga recipe para sa pagprograma ng iyong programa, mula sa mga recipe para sa iba pang mga oven? Ibahagi ang iyong karanasan?

Binili ko ang modelong ito dahil sa isang malaking tinapay na 1400 gramo at isang metal case .. Nagluluto ako ng tinapay sa loob ng 3 taon na, may karanasan ako. Nagdala ng bahay, inilatag ang mga sangkap, binuksan ito. Kapag naghahalo, gumagana ang drive na napaka-ingay; kapag ang pagbe-bake, ang pagpapanatili ng temperatura ay nag-click upang marinig mo ito sa dulong sulok ng pinakamalayong silid. Ang puting tinapay ay nakabukas sa isang nalubog na bubong at hindi inihurnong, na hindi gumana sa aking dating MISTERYO. Sinubukan ko ulit ito sa "Aking programa" # 12, ngunit habang nagprograma napagtanto kong ang mga kakayahan ng program na ito ay malimit na limitado. Sa pangkalahatan, ang resulta ay pareho. Sa palagay ko hindi matagumpay ang modelo, hindi maganda ang luto, binalik ko ito sa tindahan.

Kamusta po kayo lahat! Iniisip ko ang pagpapalit kay Kenwood, pagod na akong baguhin ang walang hanggang tumutulo na timba ... Sabihin mo sa akin kung paano ang mga bagay sa HP Gorenie - kung gaano kabilis ang agos nito?

Magandang gabi sa lahat. Noong isang linggo ay naging may-ari ako ng milagrong ito ng Burning 1400, ngunit hindi ako makikipagkaibigan sa kanya .... tulungan mo ako sa payo ... bago pa nagkaroon ng Panasonic 2702, ang tinapay ay nakuha sa unang pagkakataon at doon ay walang mga problema, kung hindi dahil sa kasal sa produksyon. .. ang unang tinapay ay hindi tumaas at puti - inalis nila ang tornilyo, nagsimulang mag-brown, ngunit ang mga problema sa pagtaas ng tinapay ay nanatili ... Nagluto ako ng 5 magkakaibang mga resipe - ngunit ang resulta ay pareho ... Narito ang tinapay ayon sa unang resipe mula sa sangay na ito (ang tubig lamang na ginawa ng 300 ML at 60 ML ng suwero)

[Irene]

Irene, mayroong isang mas malaking balde sa kalan na ito. At upang tumaas ang tinapay, tulad ng sa Panasonic, kailangan ng mas maraming harina.
Halimbawa, 600 gr.
Sa isang panasik, ang balde ay mas maliit, kaya't ang tinapay ay umakyat ng mas mataas.

ang katotohanan ay dito sa 600 gr. harina ... ginagawa ang resipe na ito
Tubig - 300 ML.
Serum 60 ML
Asin - 2 tsp
Asukal - 2 kutsara. l.
Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Trigo harina - 600 gr.
Lebadura - 2 tsp

[Irene]

Irene, baka ang harina?
Sa pangkalahatan, mayroon kang isang mahusay na mumo.
Sa pagtatapos ng huling pag-proofing, madalas kong i-pause ang oven at hayaang umakyat ang tinapay.
Ang programa ay walang sapat na oras.

Kaya't tumataas lamang ito ng kalahating timba ... at hindi ko pa sinubukang ilagay ito sa isang pagkaantala ... kung huminto ka, pagkatapos ay hindi ka makakakuha ng tinapay sa umaga ... at ang Panasonic ay may isang ganap na naiibang mumo ... ang aking ang sambahayan ay hindi masaya ... pinahirapan nila ako, at ako ay KP, upang makakuha ako ng isang malabay na tinapay ... Sa palagay ko dapat kong pangasiwaan ang ika-12 na programa at itakda ang aking sariling rehimen, ngunit hindi ko alam kung gaano katagal magtakda aling programa ang itatakda? ... ngunit palagi akong gumagamit ng parehong harina ... Nagsisimula akong magalit .. hindi ito isang uri ng swerte ... Mahal na mahal ko ang kumpanyang ito (lahat ng mga kagamitan sa kusina ng Combustion ), ngunit hindi ako makahanap ng isang karaniwang wika sa HP na ito

[Irene]

Irene, Kasama ko rin siya, pagkatapos ay kaibigan ako at ang tinapay ay napakarilag, pagkatapos hindi ako kaibigan at ang tinapay ay hindi gumagana)
Gaano karami ang mayroon ako at naghahanap pa rin ng isang karaniwang wika.
Ako mismo minsan hindi maintindihan kung bakit sa oras na ito ang zleb ay hindi tumaas ng mataas))

[Huwag gamitin ang pangunahing mga recipe mula sa nakalakip na libro, ngunit kunin ang mga ito mula sa forum.]

Masayang-masaya ako kasama ang aking tagagawa ng tinapay, sobrang luto at masarap ito)) wala kang swerte at maaari itong mangyari sa anumang kumpanya. Ang bork, hindi ang pinakamahusay na pagpipilian, ayon sa mga pagsusuri, at nabasa ko ang mga hindi magandang pagsusuri tungkol sa kenaud. Kaya't nasa sa iyo))) Hindi ko binabago ang minahan para sa iba pa.
Huwag gamitin ang pangunahing mga recipe mula sa nakalakip na libro, ngunit kunin ang mga ito mula sa forum.

Iyon ang isinulat nang tama ng tao - sa anumang kaso ay hindi ka dapat kumuha ng mga resipe mula sa pasaporte ng makina ng tinapay. Kinakailangan na magtrabaho kasama ang kuwarta, tulad ng ginawa ng lola sa scoop, gumana nang halos 6 na oras. Dalhin ang ika-8 na programa at masahin ang kuwarta sa loob ng 1 oras na 30 minuto. Pagkatapos ulitin ulit. Kunin ang bigat ng harina mula 500 hanggang 700, at pagkatapos ang tinapay ay hindi na mabubuklod. Kaya paano kung ang kalan ay 1000-1200-1400? Dapat itong hatiin sa kalahati, at kahit isang kilo ng kuwarta ay maaaring maisapuso sa mesa. Ako mismo ay dumaan sa pamamaraang error. Ang mga unang inihurnong kalakal ay eksklusibong gumagalang sa mga kalapati. Ngunit sinabi ng mga kalapati, sa sandaling ikaw ay gumuho ito sa amin, pagkatapos ay magkakaroon ng malalaking problema (ahahahahahhhh)

Bibili ako ng oven na to. Ngunit magluluto ako ng 90% ng rye, magaspang na trigo, balatan ng harina at eksklusibo nang walang lebadura. Ang oven na ito ay angkop para sa mga hangaring ito, mayroon bang maghurno ng walang lebadura?

[_anya_]

_anya_, Tinalakay dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[sazalexter]

sazalexter, Magandang gabi! Ngayon napansin ko na ang aking minamahal na HP ay nagsimulang uminit sa labas. Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang maaaring dahilan. HP Gorenje BM1400E

[albinkus]

albinkusMahirap sabihin, posible na ipalagay ang wedging ng (mga) unit ng pag-ikot sa balde o sa HP, mula sa sobrang pag-init ng engine.

[sazalexter]

sazalexter, salamat sa payo, dapat ko ba itong ihiwalay? Nakatira lang ako sa Georgia at duda ako na magkakaroon ng mga serbisyo na xp dito

[albinkus]

albinkusIkaw mismo ay malamang na walang gawin. Ang pag-ikot ng mga blades ng balikat na nakuha ang balde, ang pag-ikot ay dapat na sapat na malaya, nang walang labis na pagsisikap. Kung na-o-overtake, isang timba para sa isang kapalit. Maaari mong subukang bilhin ito muli sa pamamagitan ng isang awtorisadong serbisyo. Mayroong mga pamamaraan sa pag-aayos sa forum, ngunit ang mga ito ay medyo kumplikado, kakailanganin mo ng isang master, hindi bababa sa bahay.
Nakalimutan upang linawin kung ito ay naiinit sa panahon ng pagmamasa o pagluluto sa hurno? Kung ito ay normal sa panahon ng pagluluto sa hurno, at gaano katagal ito binili? Kung nag-iinit ito sa panahon ng pagmamasa, maaari itong maiugnay sa pangkalahatang pag-init sa lugar kung saan gumagana ang HP.

[sazalexter]

sazalexter, sa sandaling muli, isang malaking salamat sa xn sa aking pang-araw-araw na paggamit sa loob ng tatlong buwan. Ito ay nangyayari na kailangan mong maghurno at tatlong beses sa isang araw, malaki ang pamilya ugh, hindi pinabayaan ni ugh. Nag-iinit ito habang nagbe-bake, at ang metal na alikabok ay nangongolekta malapit sa mga node sa HP, normal ba ito? Maraming salamat po

At gayon pa man, ang mga blades ng balikat ay malakas na umiikot

[albinkus]

albinkus, Paggamit huwag magbayad ng pansin, mas maraming HP ay nasa ilalim ng warranty.

[sazalexter]

sazalexterMaraming salamat: babae-oo: kumalma

Minamahal na mga nagmamay-ari, sabihin sa akin kung ang ikalawang batch ay naka-off sa panahon ng pag-program.

Hindi sinasadyang natumba ang programa habang nagbe-bake (hinawakan ang touch menu gamit ang kanyang kamay). Posible bang magpatuloy kahit papaano o muling paganahin?
Sakuna ((sa kauna-unahang pagkakataon ang tinapay ay tumataas nang normal at narito ang nasabing sakuna (((

[Kanifolka]

Kanifolka, kaya iwanan ito at pagkatapos ay i-on ang pagluluto sa hurno at iyon na

[Masinen]

Masinen, ang baking ay itinakda bilang default sa loob ng 10 minuto. Hindi ko alam kung gaano katagal ang 3 pagtaas at baking nagtatagal sa programa.

Ang oras ay maaaring mabago.

Maaari mo bang sabihin sa akin ang napaprograma na tagagawa ng tinapay na ito? Mayroon bang alin sa inyo na nagluluto ng tinapay na walang lebadura dito?

[Na_mars]

Na_mars, ang kalan na ito ay may 1 programmable mode na HOME MADE

tinapay na walang lebadura?

Walang HP ang hindi nagluluto ng matzah at Armenian lavash, isang cupcake lamang sa soda. Ang natitirang mga inihurnong kalakal ay naglalaman ng lebadura, kahit na asukal
8. Ano ang pagkakaiba-iba ng komposisyon ng kemikal at microbiological sa pagitan ng rye at mga lebadura ng trigo?
Sa pamamagitan ng kemikal - depende sa kemikal. komposisyon ng harina.
Microbiological:
- bakterya ng lactic acid: depende sa kahalumigmigan at temperatura - sa mga kultura ng starter ng trigo at rye na nanaig - makapal: L. plantarum, L. brevis, L. paracasei; likido: L. fermentum, L. casei, L. plantarum.
Lebadura - trigo - pangunahin - S. cerevisiae; sa rye, higit sa lahat ang C.milleri; at hindi makabuluhang - S. cerevisiae, kapag gumagamit ng mga infusions pangunahin S. cerevisiae.

Lahat ng pareho, mabilis na kumilos na lebadura (malayo sa kapaki-pakinabang para sa katawan) at natural na sourdough ay dalawang magkakaibang bagay ... Ibig kong sabihin sa sourdough na tinapay

[Na_mars]

Na_mars, Katotohanan at mga alamat tungkol sa lebadura
🔗

Magandang oras ng mga miyembro ng araw ng forum!
Ngayon ay nag-order ako ng ganoong oven para sa aking sarili, ngunit kahit saan hindi ko mahahanap ang eksaktong hanay ... katulad, ang bilang ng mga mixer ng kuwarta? Nag-aalala ako na ang matapat na mga empleyado ng aming tindahan ay magpapasya na mayroon akong 4 na piraso ng mga mixer ng masa ng sobra, at iiwan ako dalawa lamang ... o tatlo tulad ng inilarawan sa itaas.
Mangyaring, kung hindi ito mahirap para sa iyo, isulat kung anong pagsasaayos ang mayroon ang Gorenje BM1400E Stove ... SALAMAT para sa iyong mga sagot.

[Svetlana]

Svetlana, ang kalan ay mayroong 4 na mixer, dalawa para sa isang malaking timba at dalawa para sa dalawang maliit na timba

Maria, salamat sa sagot ...: girl_claping: Ngayon hindi sila makakalabas ... Maria, kung hindi mahirap, sabihin sa akin kung saan kukuha ng mga tao na mga resipe para sa oven na ito ... Tiningnan ko ang mga paksa dito .. . at sa pangkalahatan ay nagkaroon ako ng DEH sa loob ng 2 taon, iyon lang ang nasa Russian, ngunit nakikita ko na ang Burning ay nasa Ingles ... at hindi ako masyadong ... At sa mga intricacies ng muling pag-react ng mga resipe, masyadong, hindi masyadong, Malinaw kong gagawin, nang walang anumang mga pagpaparami ... Napakaganda ng papuri sa iyong katulong .. Nais kong makagawa ng mga kaibigan na ganyan din ... Ang DEH ay isang magandang cookie ....: girl_love: Salamat sa mga sagot.

[Svetlana]

Svetlana, huwag lamang magluto alinsunod sa mga recipe mula sa libro para sa kalan, masama sila roon.
Dito sa forum kumuha ng anumang resipe at maghurno lamang ng lebadura ay dapat na mabawasan para sa pagkasunog. Kung nagsusulat siya ng 2 mga sumusukat na kutsara, pagkatapos maglagay ng 1.5

[Maria]

MariaOh, bakit mo dapat bawasan ang lebadura? Dahil malaki ang lakas? : girl-swoon: Isusulat mo na mas mahusay na maghurno sa mga nabubuhay? Palagi akong lutong sa tuyo, ngunit ngayon hindi mo mahulaan kung anong uri ng mga kumpanya ng kaliwang pakpak ang nag-gawa ... Na-post mo na ba ang iyong mga recipe? Palagi akong nagluto ng 900-1000, ngunit ang output ay halos 750-800, ngunit sa Burning na ito nais ko ang 1200, pagkatapos ay kailangan kong kumuha ng mas maraming harina ... tama? Salamat sa mga sagot.

Kaya, ang kalan ay tulad niyan, kung maglagay ka ng maraming lebadura, pagkatapos ay babagsak ang bubong ng tinapay. Ang kuwarta ay override.

Nag bake ako sa iba`t ibang paraan. Parehong malalaking tinapay at maliliit.
At ang malaki ay lalabas, napakalaking !!
Maaari kang maghurno ng 600 g-700 g ng harina sa kapayapaan.

[Maria]

Maria, Salamat ... bukas kukuha ako ng oven (kung maayos ang lahat) At sisimulan ko kaagad ang oven .... Tiyak na isusulat ko sa paksa kung paano ito nangyari. Salamat ulit sa iyong mabuting payo.

Narito ang isang cool na tinapay na naka-out sa aking mahal na HP




Ang resipe ay aking sarili)

Dito ako nagluto ng tinapay dito.

[Maria]

Maria, Wow klase !!!! : girl_wink: Bigyan mo ako ng isang resipe !!!

[Svetlana]

Svetlana, ngunit hindi ko maalala kung anong mga sangkap ang nasa loob nito))
Pinagsasama ko ang lahat ng tinapay sa aking sarili))
Sa oras na iyon, hindi ako gumawa ng mga resipe sa forum.

[Maria]

Maria, Okay, gawin natin ito sa pamamagitan ng pagdikit ... At maghanap sa site. Hindi kami nawala.

Sa gayon, nagluto ako ng tinapay ... ang unang dalawang pagtatangka gamit ang isang simpleng resipe, sa palagay ko ay hindi matagumpay ... ang tinapay ay puti, hindi pinirito, sa isang madilim na setting na may isang makapal na tinapay at maliit (ay hindi tumaas). .. Sobra akong nagalit ... lalo na't may kung ihahambing (DEH) ...: girl_sad: Bagaman ito ay napakahusay, siksik sa loob .... Ginawa ko ang aking asawa na i-unscrew ang tornilyo na 1.5 liko at gumawa ng tinapay ayon sa ang resipe para sa oven ng DMV 202, nang masahin ang lahat, walang kolobok, maraming katulad ng pancake, pinigilan ko ang aking sarili na magdagdag ng harina, nagpasyang makita ang pangwakas na resulta ....: girl-th: At sa gayon siya nagsimulang maghurno ...Ang tinapay ay hindi masyadong tumaas, ngunit hindi rin maliit, kung gayon, sa itaas ng average ... na may napakahusay na panig, ngunit muli na may isang bahagyang kulay rosas na tuktok ... kung bakit hindi ko maintindihan ...

At hindi ko alam kung bakit sumabog ang bubong .... Ang tubig ay bahagyang mainit at ang panginginig ay 1 at 3.4 tsp lamang.
Isipin ang prinsipyo ng isang kolobok. Sino ang magsasabi ng ano?

Magandang araw!
O maaari kang magtanong na magsukat ng lugar sa ilalim ng dobleng timba, ang mga sukat ng mga turnilyo at ang distansya ng gitna sa pagitan ng mga tornilyo
Ang ideya na may dalawang maliliit na tinapay nang paisa-isa ay talagang kaakit-akit ... Ngunit mayroon akong Moulinex ... Ang mga balde ay tila umaangkop sa laki ... kung ang mga distansya na ito ay angkop, aayusin ko ang aking sarili tulad ng isang balde na may mga talim ng balikat
salamat

[GlowWormy]

GlowWormy, Magandang hapon, narito ang sinusukat ng aking asawa, sinusukat mula sa 0 (kung ano ang iyong kamalayan)
SAAN ang isang = 175 mm, b = 65 mm, d = 110 mm. c = 30 mm e = 35 mm f = 20 mm
Saan ka mag-oorder? Kung hindi mahirap i-reset ang address, baka dumating ito sa madaling gamiting (sana ay hindi)
Maraming salamat po

: kolobok: Narito ako nag-post ng mga larawan ng aking puting tinapay 1300 ... aba, naging maganda ito ...

Suriin = 5 araw ay hindi lipas, hindi gumuho at WALANG maasim na amoy .... Maligayang Bagong Taon PUMUNTA sa lahat! Magandang BAKERY !!!