Bread maker Terrington house (Alaska)

Kumusta po kayo sa lahat. Noong isang linggo ay bumili kami ng isang Terrington house oven sa Metro. Nais naming bilhin ang Alaska, ngunit sinabi ng Metro na hindi na sila ginawa (ito ang tatak ng Metro), ngayon sa halip na sila ay mayroong isang bagong tatak, walang pagkakaiba sa mga pag-andar at presyo, kahit na ang mga control panel ay magkatulad. Mayroon kaming dalawang mga pagpipilian sa timbang - 700 at 900 g. Naghurno kami ng iba't ibang mga recipe sa loob ng isang linggo, hinihimok namin ito "sa buntot at kiling." Minamahal na mga miyembro ng forum, kung may mga may-ari ng isang katulad na tatak, o ang tatak na "Alaska", at mga bihasang tao lamang, mangyaring sagutin ang mga sumusunod na katanungan:
1. bakit mayroong maraming asukal sa resipe para sa gumagawa ng tinapay halos saanman (mula 1.5 hanggang 3 kutsara)? Nagbibigay ito ng tinapay ng isang matamis na lasa. Sa prinsipyo, kalaban ako ng asukal, at ang aking asawa sa pangkalahatan ay hindi komportable. Hindi ito isang cupcake, hindi ito napakahusay sa borscht. Posible bang bawasan ang pag-load ng asukal at kung magkano? O eksperimento lamang? Ngunit sayang ang mga produkto kung hindi ito gagana ...
2. Walang resipe para sa cupcake. Kung maaari, isang link sa isang 700 o 900 g cupcake na resipe.
3. Bakit walang crust sa itaas, kahit na inilagay ko ang mode na "dark crust". Ang tinapay ay "dubs" lamang, na hindi makikita sa kulay ng tinapay.
4. Bakit hindi ito naging malambot na tinapay na may vault na tuktok? Mayroon kaming lahat ng mga oras na flat o kahit na malukot. Ano ang mali nating ginagawa? Mahigpit naming timbangin at sinusukat ayon sa resipe, pagsukat ng tasa at mga elektronikong kaliskis.
5. Posible bang hindi maglagay ng pulot sa resipe para sa custard tinapay?
Nagpapasalamat ako para sa iyong tulong sa payo.

[Chemist]

Chemist Basahin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0
at dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Pagluluto ayon sa mga recipe mula sa forum

ito ang Alaska. pinalitan lang ng pangalan, lahat lahat ay pareho. Kumuha din ako ng isa para sa sarili ko.

Dalawang beses lang ako nagbake ng baket. Nakuha ko ang isang malago, inihurnong, hubog na tuktok. inihurnong sa unang programa, ang crust ay madilim.
Anong resipe ang mayroon ka?
walang crust sa itaas, dahil sa isang tagagawa ng tinapay umiinit lamang ito mula sa ibaba, ito ay isang tampok ng tinapay mula sa isang tagagawa ng tinapay, kahit na nakakuha ako ng isang disenteng hitsura na crust.

🔗Salamat sa sagot. Sinubukan naming maghurno ng cornbread ayon sa nakalakip na resipe sa "mabilis" na mode. Likas na hindi inihurnong, bagaman ang kuwarta ng kuwarta ay mabuti, nababanat at siksik habang nagmamasa. Ito ay isang tinapay na walang lebadura.
Ngayon ay nagluto ako ng tinapay na trigo mula sa harina ng wallpaper. Ang crust ay nanirahan din, kahit na ang kuwarta ay perpektong dumating, halos sa tuktok ng timba. Ngunit binuksan ko ang mga linga ng linga upang iwiwisik bago magbe-bake ... Ang crust ay nahulog. Dahil ba dito? NGUNIT ang tinapay ay naging masarap, kahit na medyo mabigat .. Nais kong makamit ang isang maaliwalas, napakaliliit na istraktura, tulad ng lola ko na inihurnong sa mga dahon ng oak at repolyo sa oven .. Sa ngayon hindi pa ako nagtagumpay. At kahapon niluto nila ang Borodinsky sa kvass wort. Wala itong naging, bagaman matamis. Ano ang gagawin sa asukal? Bawasan sa iyong sariling paghuhusga?
Sa pamamagitan ng paraan, na may isang pagsukat ng baso ng parehong badayaga, habang nagsulat sila tungkol sa Alaska. Nagdala ng isang beaker mula sa trabaho

[Chemist]

Chemist Basahin ang forum, basahin kung ano ang isasagot mo, maghurno ayon sa mga recipe mula sa forum. Upang makapagsimula, maghurno ng simpleng tinapay na trigo gamit ang isang sukatan.
Ang mais, rye, at wholemeal na tinapay ay ilan sa pinakamahirap

🔗Salamat sa sagot. Sinubukan naming maghurno ng cornbread ayon sa nakalakip na resipe sa "mabilis" na mode. Likas na hindi inihurnong, bagaman ang kuwarta ng kuwarta ay mabuti, nababanat at siksik habang nagmamasa. Ito ay isang tinapay na walang lebadura.
Ngayon ay nagluto ako ng tinapay na trigo mula sa harina ng wallpaper. Ang crust ay nanirahan din, kahit na ang kuwarta ay perpektong dumating, halos sa tuktok ng timba. Ngunit binuksan ko ang mga linga ng linga upang iwiwisik bago magbe-bake ... Ang crust ay nahulog. Dahil ba dito? NGUNIT ang tinapay ay naging masarap, kahit na medyo mabigat .. Nais kong makamit ang isang maaliwalas, napakaliliit na istraktura, tulad ng lola ko na inihurnong sa mga dahon ng oak at repolyo sa oven .. Sa ngayon hindi pa ako nagtagumpay.At kahapon niluto nila ang Borodinsky sa kvass wort. Wala itong naging, bagaman matamis. Ano ang gagawin sa asukal? Bawasan sa iyong sariling paghuhusga?
Sa pamamagitan ng paraan, na may isang pagsukat ng baso ng parehong badayaga, habang nagsulat sila tungkol sa Alaska. Nagdala ng isang beaker mula sa trabaho

Sa ngayon sinusubukan ko lamang ang iba't ibang puting tinapay. mahangin, may butas. kahapon na may dill at bawang. Hindi ko pa nasubukan si rye.
kung ito ay binuksan bago magsimula ang pagluluto sa hurno sa yugto ng pagmamasa, hindi ito dahil dito, kung kapag nagsimulang tumaas ang tinapay, posible na sa gayon ay nabigo ito.
nakahiga din ang baso ko.

Maligayang pagdating ko sa lahat! Dalhin ako sa ranggo ng mga may-ari ng HP na ito. Kahapon binili ko ito sa METRO, dahil wala na akong lakas na maghintay para maayos ang aking Rolsen. Labis siyang nagnanasa nang wala ang kanyang paboritong trabaho na agad niyang sinuntok ang bagong katulong. Para sa gabi - 2 tinapay: patatas at sibuyas at may sariwang ubas. Kaya, kung ano ang nais kong sabihin: isang napaka-karapat-dapat na kalan. Ang kanyang mga programa ay kapareho ng mga kay Rolsen, gumagana itong mas tahimik pa. Sa mga tuntunin ng sukat, ito ay medyo mas malaki, walang pag-pause, walang display backlight, ang menu ay hindi nai-Russified. Ang bilang ng mga programa ay pareho, ang tagal ng ilan ay iba at ang tagal ng mga pag-ikot sa parehong mga programa ay magkakaiba, ngunit nasiyahan ako sa resulta ng pagluluto sa hurno. Ang mga recipe ay napatunayan, tumingin ako sa likod ng tinapay sa bintana, hindi ko ito kailangang itama, ang lahat ay inihurnong at na-brown na normal sa isang medium crust. Ngayon ay magkakaroon ako ng 2 na katulong, o kung hindi ay hinihipan ko ang aking minamahal na si Rolsen.

Kahapon ng gabi inilagay ko sa oven ang aking paboritong matamis na tinapay, at ngayon, sa huling pagtaas ng kuwarta, biglang pinatay ang mga ilaw. Nanatili hanggang sa katapusan ng 1:22. Nagsindi ako ng mga kandila, nagpasyang magluto sa isang oven ng gas sa lalong madaling makita ko na ang kuwarta ay malakas na tumaas. Pagkatapos ng 10 - 12 minuto, ang ilaw ay nakabukas, at ang aking matalinong batang babae ay nagpatuloy sa nagambalang proseso. Ang tinapay ay napakarilag. Mahusay pa rin kapag mayroong isang malaking halaga ng memorya.

Kamusta po kayo lahat! kunin ang bagong may-ari ng gumagawa ng tinapay na ito sa ranggo! sa pangatlong pagtatangka nagawa naming maghurno ng lubos na karapat-dapat na tinapay na trigo, ngunit sa ilang kadahilanan magaan ang tinapay, nasiyahan sila sa gumagawa ng tinapay, ngunit naglalaman ang mga tagubilin ng ilang uri ng "kaliwang" resipe at ang pamantayang baso ay hindi minarkahan sa Ruso at nagsisinungaling, tulad ng tila sa lahat!

Kamusta po kayo lahat! kunin ang bagong may-ari ng gumagawa ng tinapay na ito sa ranggo! sa pangatlong pagtatangka ay nagawa naming maghurno ng isang karapat-dapat na tinapay na trigo, ngunit sa ilang kadahilanan magaan ang tinapay, nasiyahan sila sa gumagawa ng tinapay, ngunit naglalaman ang mga tagubilin ng ilang uri ng "kaliwang" resipe at ang pamantayang baso ay hindi minarkahan sa Ruso at nagsisinungaling, tulad ng tila sa lahat!

Binabati kita sa iyong pagbili. Mayroon akong parehong kalan, ang pangalawa sa isang hilera, dahil ang nakaraang isa, Rolsen, ay nasa ilalim ng pag-aayos ng warranty. Ang mga ito ay halos kapareho sa mga parameter. Hindi ako gumagamit ng mga recipe mula sa mga tagubilin sa lahat, mula lamang sa mga forum, at ngayon mayroon akong sarili. Ayoko din ng baso, nakapag-adapt na ako ngayon at timbangin ang likido sa isang elektronikong sukat. Noong una, ang tuktok na crust ay naging mas magaan din kaysa sa Rolsen. Sa isang lugar sa forum nabasa ko kung paano ito makitungo: kailangan mong paluwagin nang kaunti ang pangkabit ng sensor ng temperatura, i-on ang turnilyo nang paikot sa kalahating turn. Lumingon ako at maayos ang lahat. At tuwang-tuwa ako sa kalan. Pinapayuhan ko ang aking mga kaibigan, tatlo na rin ang nakabili nito, nagbabahagi ako ng mga resipe sa kanila. Ang matagumpay na tinapay sa iyo!

Kahapon ng gabi inilagay ko sa oven ang aking paboritong matamis na tinapay, at ngayon, sa huling pagtaas ng kuwarta, biglang pinatay ang mga ilaw. Nanatili hanggang sa katapusan ng 1:22. Nagsindi ako ng mga kandila, nagpasyang magluto sa isang oven ng gas sa lalong madaling makita ko na ang kuwarta ay malakas na tumaas. Pagkatapos ng 10 - 12 minuto, ang ilaw ay nakabukas, at ang aking matalinong batang babae ay nagpatuloy sa nagambalang proseso. Ang tinapay ay napakarilag. Mahusay pa rin kapag mayroong isang malaking halaga ng memorya.

Anong resipe ang ginamit mo?

Anong resipe ang ginamit mo?

Kinuha ko ang resipe mula sa forum, ngunit binago ito sa ilalim ng aking sariling kalan, bilang isang resulta, nakuha ko ang aking sariling resipe, na pinayuhan ako ng moderator na mag-post sa forum. Kung paano ito gawin hindi ko alam noon, at walang fotik sa oras na iyon, ngunit masaya na akong ibahagi ang resipe na ito sa lahat. Parehas na magkasya ito para sa Rollsen, Alaska at Moulinex. Kung nais mo, mangyaring:

Ang aking HP ay may 2 laki ng tinapay: 700 at 900 g Narito kung ano ang nakuha ko pagkatapos ng pag-aayos:

1 itlog + kefir (Nagkaroon ako ng yogurt) = 130ml;
Gatas (pinainit sa microwave oven) - 150ml;
Sariwang lebadura (gumuho sa gatas) - 13 gr;
Asin - 1 tsp (ibinuhos sa kefir na may isang itlog);
Asukal - 6 na kutsara. l. (ibinuhos sa kefir na may isang itlog at kaunti sa gatas na may lebadura);
Mantikilya - 1 kutsara. l. (pinalambot, agad na inilagay sa isang timba, nang hindi natutunaw);
Langis ng gulay - 1.5 tbsp. (1 kutsara. L. Agad na ibinuhos sa timba, at 0.5 kutsara. L. Dahan-dahang papunta sa nabuo na tinapay upang ito ay magbalat mula sa dingding ng balde);
Trigo harina - 450g (kung saan mga 1 tsp - sa gatas na may lebadura)
Cognac - 1 kutsara. l. (Mayroon akong vodka kasama si Riga balsam)
Naglagay muna siya ng mantikilya, pagkatapos ay nagbuhos siya ng kefir ng isang itlog, asukal at asin, pagkatapos ay pinatubo sa gatas ang lebadura, pagkatapos ay may brandy at inayos na harina sa itaas. Ang programa ay naihatid sa huling bersyon na "Pangunahin", crust - medium, laki - 700 gr. Oras sa mga parameter na mayroon ako - 2:53.
Isang pagpipilian na win-win, palagi itong gumagana.

Kinuha ko ang resipe mula sa forum, ngunit binago ito sa ilalim ng aking sariling kalan, bilang isang resulta, nakuha ko ang aking sariling resipe, na pinayuhan ako ng moderator na mag-post sa forum. Kung paano ito gawin hindi ko alam noon, at walang fotik sa oras na iyon, ngunit masaya na akong ibahagi ang resipe na ito sa lahat. Parehas na magkasya ito para sa Rollsen, Alaska at Moulinex. Kung nais mo, mangyaring:

Ang aking HP ay may 2 laki ng tinapay: 700 at 900 g Narito kung ano ang nakuha ko pagkatapos ng pag-aayos:

1 itlog + kefir (Nagkaroon ako ng yogurt) = 130ml;
Gatas (pinainit sa microwave oven) - 150ml;
Sariwang lebadura (gumuho sa gatas) - 13 gr;
Asin - 1 tsp (ibinuhos sa kefir na may isang itlog);
Asukal - 6 na kutsara. l. (ibinuhos sa kefir na may isang itlog at kaunti sa gatas na may lebadura);
Mantikilya - 1 kutsara. l. (pinalambot, agad na inilagay sa isang timba, nang hindi natutunaw);
Langis ng gulay - 1.5 tbsp. (1 kutsara. L. Agad na ibinuhos sa timba, at 0.5 kutsara. L. Dahan-dahang papunta sa nabuo na tinapay upang ito ay magbalat mula sa dingding ng balde);
Trigo harina - 450g (kung saan mga 1 tsp - sa gatas na may lebadura)
Cognac - 1 kutsara. l. (Mayroon akong vodka kasama si Riga balsam)
Naglagay muna siya ng mantikilya, pagkatapos ay nagbuhos siya ng kefir ng isang itlog, asukal at asin, pagkatapos ay pinatubo sa gatas ang lebadura, pagkatapos ay may brandy at inayos na harina sa itaas. Ang programa ay naihatid sa huling bersyon na "Pangunahing", crust - medium, laki - 700 gr. Oras sa mga parameter na mayroon ako - 2:53.
Isang pagpipilian na win-win, palagi itong gumagana.

Salamat, susubukan ko talaga! Mayroon akong Alaska. Tanging nagsisimula pa lang akong maghurno ng tinapay, karanasan sa 2 linggo at gumamit ng dry yeast para sa ngayon. Ilan sa mga ito ang kailangan mong ilagay sa resipe na ito-2 oras. mga kutsara?

Salamat, susubukan ko talaga! Mayroon akong Alaska. Tanging nagsisimula pa lang akong maghurno ng tinapay, karanasan sa 2 linggo at gumamit ng dry yeast para sa ngayon. Ilan sa mga ito ang kailangan mong ilagay sa resipe na ito-2 oras. mga kutsara?

Posible at isa at kalahati, kung sariwa.

Salamat Tanyusha sa iyong pagbati))))))))) Nga pala, hindi ko pa nababagabag ang tungkol sa sensor! mangyaring sabihin sa akin kung nasaan siya doon? at narito ang isa pang tanong, kung paano gawing mas puffy ang tinapay?

Salamat Tanyusha sa iyong pagbati))))))))) Nga pala, hindi ko pa nababagabag ang tungkol sa sensor! mangyaring sabihin sa akin kung nasaan siya doon? at narito ang isa pang tanong, kung paano gawing mas puffy ang tinapay?

Humihingi ako ng paumanhin para sa pagkaantala sa pagsagot, dahil aalis ako patungong Moscow para magtrabaho.
Natapos ko na ang aking negosyo, ngayon ay nakakapag-usap na ako.
Magsimula tayo sa sensor. Tulad ng pagkaunawa ko dito, matatagpuan ito sa likod ng panloob na lining ng silid at matatagpuan sa itaas ng lugar kung saan lumalabas ang elemento ng pag-init.
Ngayon sa pangalawang tanong. Sa itaas, binigyan ko ang aking resipe para sa butter butter, palaging ito ay napakahusay. Oo, lahat ng tinapay na gawa sa harina ng trigo ay naging luntiang, ngunit sa harina ng rye ng gayong kagandahan ay walang aasahan, ito ay isang tampok ng harina ng rye, samakatuwid ay nagdaragdag sila ng gluten, panifarin, atbp. At kung ang tinapay na trigo ay hindi maging luntiang, pagkatapos ay maaaring ito ay nakasalalay sa lebadura (matanda nang mag-expire) o ang harina ay may mababang gluten. Minsan nasagasaan ko ang isa, at bumili pa ng isang buong bag. Salamat, tinulungan ako ng aking biyenan, dinala ako sa nayon.Samakatuwid, ngayon ay hindi ko ipagsapalaran ang pagkuha ng mga bag ng harina. Kinukuha ko lamang ang pampaalsa na lebadura (mayroon kaming sariling pabrika sa rehiyon ng Tula), at harina, pangunahin mula sa Starooskolskaya at kung minsan ay Altai at Krasnodar. Kinukuha ko ang peeled rye, wala nang iba. Sa aming koponan, tatlong bata ang bumili ng parehong oven, kaya't sa una ay hindi rin sila nakakuha ng tinapay alinsunod sa mga recipe mula sa mga tagubilin, ngunit sa pagsisimula nilang gamitin ang aking mga recipe na kinuha mula sa mga forum, ang lahat ay umandar kaagad. Kaya lumalaki ang aming mga ranggo. Nahawa ko na ang 13 katao sa panaderya. Hindi kami bumili ng tinapay sa tindahan at halos tumigil kami sa pagbili ng iba't ibang mga produktong confectionery. Maraming mga masarap na mga recipe sa forum !!!!

Kamusta.
Kaya't ako ay naging mayabang na nagmamay-ari ng tinapay na ito ng tinapay, ginagamit ko ito sa pangalawang buwan.
Tulad ng para sa mga recipe para sa gumagawa ng tinapay, sa ngayon ang lahat ay gumagana !!!
kahit na sa programa (napakabilis - 58 min.) isang resipe na may keso at paminta ng tupa. (mayroong isang larawan, ngunit hindi ko alam kung paano ito ilagay), sa halip na keso ng tupa - syempre mayroong isang simpleng 40 g, sa halip na tubig at gatas na pulbos - simpleng gatas, kalahating isang kutsarang paminta - at iyon tila sa akin ng maraming !! (Napakasarap ng lasa ng tinapay - nagustuhan namin ng aking asawa, inasinan ko lang ang tinadtad, WALANG asin sa resipe!)
Oras ng pagluluto kasama ang pagmamasa 58 minuto (at bumangon at inihurnong: tagumpay: sa oras!

Kamusta.
Kaya't ako ay naging mayabang na nagmamay-ari ng tinapay na ito ng tinapay, ginagamit ko ito sa pangalawang buwan.
Tulad ng para sa mga recipe para sa gumagawa ng tinapay, sa ngayon ang lahat ay gumagana !!!
kahit na sa programa (napakabilis - 58 min.) isang resipe na may keso at paminta ng tupa. (mayroong isang larawan, ngunit hindi ko alam kung paano ito ilagay), sa halip na keso ng tupa - syempre mayroong isang simpleng 40 g, sa halip na tubig at gatas na pulbos - simpleng gatas, kalahating isang kutsarang paminta - at iyon tila sa akin ng maraming !! (Napakasarap ng lasa ng tinapay - nagustuhan namin ng aking asawa, inasinan ko lang ang tinadtad, WALANG asin sa resipe!)
Oras ng pagluluto kasama ang pagmamasa 58 minuto (at bumangon at inihurnong: tagumpay: sa oras!

Masaya akong tinatanggap ka sa aming mga ranggo! Binabati kita sa swerte mo sa Napakabilis. Sinubukan kong maghurno ng isang cupcake sa program na ito, ngunit ito ay naging isang kalokohan. Walang sapat na oras, kailangan kong maghurno sa "Pastry". Hindi ko na gagamitin ang mga program na ito (Ultrafast 1 at 2), at bukod sa, sa ilang kadahilanan pareho silang tumatagal ng 58 minuto. Sa aking unang HP Rollsen, ang tiyempo para sa kanila ay magkakaiba at mas sapat. Lahat ng parehas na gusto ko ang kalan na ito, nakikipagluto kami kasama nito nang hindi nagsasawa sa ika-apat na buwan araw-araw.

Kamusta po kayo lahat! Naging may-ari siya ng oven na ito. Sa ngayon, gusto ko ang lahat. Mahusay ang tinapay. Tanong: posible bang patayin ang signal ng tunog?! Masyadong malakas para sa isang maliit na apartment.

Kamusta po kayo lahat! Naging may-ari siya ng oven na ito. Sa ngayon, gusto ko ang lahat. Mahusay ang tinapay. Tanong: posible bang patayin ang signal ng tunog?! Masyadong malakas para sa isang maliit na apartment.

Narito ang iminungkahing pagpipilian:

Mayroon akong Alaska para sa isang maliit na higit sa isang taon (sa madaling salita, walang garantiya) Naghurno ako ng tinapay araw-araw, lumitaw ang isang masamang creak at mas lalo itong naging malakas. Kailangan kong ikonekta ang asawa ko sa problema. Na-disassemble niya ito, walang tindig doon (may isang bushing lamang) kaya't sa paglipas ng panahon ay lumitaw ang creak na ito. Nakipaglaban kami sa problemang ito sa isang orihinal na paraan (ngunit baka may makakatulong), ang aking asawa ay kumuha ng tindig mula sa isang lumang drill (magkasya ito sa diameter) at ikinabit ito sa halip na isang manggas. Ngayon gumagana ang Alaska nang halos tahimik at, bilang isang pag-upgrade, natakpan namin ang nagsasalita ng scotch tape, ngayon ay halos hindi ito maririnig (ngayon ay naglalagay kami ng tinapay para sa gabi))))

Kamusta po kayo lahat!
Bumili ng oven 2 buwan na ang nakakaraan sa Metro sa ilalim ng tatak ng Tarrington House. Ito ang pangalawang kalan sa aming pamilya. Mga 8 taon na ang nakalilipas mayroon kaming Hitachi. Si Hitachi ay nagkaroon ng isang problema sa isang pagkakataon - isang timba ay nagsimulang tumagas, posible na makahanap ng mga artesano sa isa sa mga instituto ng pananaliksik na nakagawa at palitan ang isang sealing glandula. Tila, ang timba at ang pag-ikot ng tindig na matatagpuan sa ilalim ay ang pinakamahina na mga puntos ng mga gumagawa ng tinapay. Matapos ang pagkumpuni, regular na hinatid kami ng Hitachi ng anim na buwan, hanggang sa magdusa ito mula sa isang maliit na apoy (na hindi naman nito kasalanan) ... 100% akong nasiyahan sa bagong pagbili.
Ang bucket at stirrer ay nagbibigay ng impression ng pagiging solid, maaasahan at matatag.Ang pinaka gusto ko pagkatapos mabasa ang lahat ng mga review tungkol sa iba pang Mga Tatak ay ang nanalong kumbinasyon ng presyo at kalidad. Walang mga problema sa pagluluto ng tinapay ayon sa nakalakip na mga recipe. Bilang isang patakaran, gumagamit ako ng resipe para sa Pangunahing mga mode. Kadalasan mayroong dalawang pagpipilian: 1) 1 kutsara ng asukal, 1.5 tsp. lebadura 2) 3 tablespoons ng asukal, 1 tsp. lebadura (ang natitira ay pareho: 1 tsp. asin, 2 kutsarang mantikilya, isang tabo na tungkol sa 330 ML ng tubig, gatas o kefir, 4 na baso ng harina). Nais naming makatipid sa lebadura, magbuhos ng mas maraming asukal, at magiging mas matamis ang tinapay. Hindi namin nais ang matamis na tinapay - ginagamit namin ang unang pagpipilian. Tungkol sa crust: Nakuha ko ang pinakamahusay na mga resulta kapag gumagamit ng pinakamurang 1st grade na harina sa 12.50 rubles, na pinamamahalaang bilhin. Gumagamit ako ng dry yeast 'pakmaya' - isang bag na 80 gramo, ang presyo sa isang supermarket ay 24 rubles. Ang tinatayang halaga ng isang tinapay na 850-900 gramo ay tungkol sa 9-15 rubles, depende sa likidong ginamit.
Hindi pa ako nakasulat ng mga pagsusuri sa mga forum, nag-iiwan ng isang pagsusuri na nagtulak ng isang pakiramdam ng kasiyahan mula sa paggamit ng gumagawa ng tinapay na ito. Isang napaka-karapat-dapat na kopya sa presyong 2-3 beses na mas mababa kaysa sa mga kakumpitensya. Nagbibigay ako ng mga tagagawa ng 6 na puntos sa isang 5-point scale.

Dumating na ang aming rehimen! Binabati kita Sumasang-ayon ako sa iyo, ang aming panaderya ay wala sa lahat, ngunit para sa tulad at gayong presyo. Ngunit ang aking timba ay tumutulo na (binili ko ito noong Agosto). Tumawag ako sa Metro at sinabing: dalhin ito sa tindahan. Tingnan natin kung ano ang mangyayari. Ang aking Rollsen, sa ganoong kaso, ay naayos sa loob ng 1.5 buwan. (pinalitan ang balde). At ngayon siya, mahirap na bagay, ay nag-aararo muli para sa dalawa. Ang Alyasochka (mabuti, ito ang mismong Terrington na bahay) ay maaari lamang magtrabaho sa mga lutong kalakal, at kapag nagmamasa, ang kuwarta ay lalabas sa glandula. Inaasahan kong makakatulong sila sa pagpapalit ng timba, kung hindi man, napangarap ko na sa pamamagitan ng Pasko ng Pagkabuhay ay magluluto ako ng mga cake sa 2 oven nang sabay-sabay. Lumabas ang bummer

part-com, mahusay na pagsusuri. Oo, sobrang kalan! Habang nagluluto sa loob nito ng 4 na buwan. Ang tinapay, kuwarta ng pizza, bagel, lahat ay mahusay na lumalabas!

Dalhin sa iyong kaibig-ibig na kumpanya! Kahapon binigyan ako ng asawa ko ng isang Terrington House BM 2600 na gumagawa ng tinapay.
kumuha ng tinapay
At agad na lumitaw ang mga katanungan: kung paano mag-bake ng isang cake ng Easter sa aming gumagawa ng tinapay?
At isa pa: paano mag-lubricate sa tuktok ng tinapay at kailan?

[Qulod]

Mangyaring tanggapin ang aking pagbati sa iyong mahusay na pagbili! Dito sa site mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa cake para sa lahat ng kagustuhan. Nagustuhan ko talaga ang cake ng kuwarta na Viennese, may-akda Qulod, Nagkaroon ako ng oras upang lutongin ito bago ang Kuwaresma. Tiyak na maghurno ako alinsunod sa resipe na ito at susubukan ang isa pa. Bihira kong madulas ang tuktok ng tinapay, ngunit sa pangkalahatan ay grasa ito bago matapos ang pagbe-bake, min. higit sa 15, matamis na tubig o itlog ng itlog, iwisik ang iba't ibang mga binhi. At nilagyan ko ng grasa ang mga cake, pinalamig na, na may mga whipped protein na may malaking halaga ng asukal at iwiwisik ng iba't ibang mga pagwiwisik. Halimbawa, tulad nito: 🔗

Ito ay napaka-simple. Bumili ako ng mga candied na prutas sa hugis ng mga petals. Dinulas ko ito ng mainit na tubig at pinutol ang mga manipis na guhit na may gunting, at pagkatapos ay inilatag ang iba't ibang mga pattern. Sa pamamagitan ng paraan, kung magdaragdag ako ng mga candied na prutas sa kuwarta, ngayon ay dapat ko munang douse ang mga ito sa mainit na tubig. Dati, ibinuhos ko ang mga tuyo (Nabasa ko sa isang lugar na magagawa mo ito), ngunit tila mula sa mga scuff na ito ay mabilis na lumitaw sa mga gilid sa loob ng balde.

Ngayon nakuha ko ang ganitong uri ng tinapay. Napakasarap!
Ang gatas ay nagsimulang maging maasim nang kaunti at ginamit ko ito sa tinapay. Hindi ko nga inasahan kung anong mangyayari. Napagpasyahan ni Sonulya na makuha ang aming tinapay sa ganitong paraan
🔗
Matalino, ang gumagawa ng aming tinapay!

Mahal kong mga panadero!
Tulungan mo ako sa mga problema (((:
Ibinigay sa amin ng aming mga magulang ang kalan na ito ng himala, lahat ay natutuwa dito, tumingin ako, ngunit may luha lamang sa aking mga mata Ang tinapay ay hindi gumagana, sinubukan ko ang lahat ng uri ng mga resipe (mabuti, hindi bababa sa 3, na nasa libro), lituhin ang isang maliit na agwat sa pagitan ng talukap ng mata at ang pangunahing, kung paano ito tawagan, isang kahon (sa kabilang panig kung saan ang mga pindutan at ang display, sino pa ang mayroon nito?), nagbago ng harina, lebadura rin, hindi ko maintindihan kung ano ang ang bagay.
Iningatan ko ang resipe, ngunit sa huli lumiliko ang ilang uri ng cake-turd (paumanhin para sa paghahambing), at hindi kailanman inihurnong, ang kuwarta ay likido, bagaman nabasa ko na dapat mayroong isang "tinapay", ngunit tila ang soro kinain ito -Isang pagkabigo
Mabuting mga tao, tulungan ang isang tao sa kung ano ang maaari nilang gawin, kung hindi man ay ibabalik ko ang yunit ng himala na ito (at ang aking mga magulang ay nakatira sa ibang lungsod, hindi gaanong maginhawa upang magdala), ngunit talagang gusto ko ng lutong bahay na tinapay, sapagkat kinain ko na ito at ang hindi na ito ilulunsad ng tindahan.
Ano ang mali kong ginagawa?

[Ekzotika]

Ekzotika Maghurno ayon sa mga recipe mula sa forum, timbangin ang harina na may kaliskis, tubig na may baso mula sa HP. Basahin dito #

[Ekzotika]

Nabasa ko ang tungkol sa Alaska at tungkol sa kalan na ito.
Napahanga bukas pupunta ako bumili!
Mayroong Supra 150 - nagluto ito ng maayos, ngunit maliit, ibinigay ito sa mga kamag-anak.
Mayroon akong Gorenzhi 1600 - Hindi ako nakakakuha ng mabuting tinapay tulad ng sa Supra.
Sana mula sa mga review. sa ganito hindi ko gagamot May mga pagdududa.

PS: Nagustuhan ko ang hiwa ng tinapay sa sangay ng Alaska. At dito ito ay hindi masyadong marami. At mababa ang mga tinapay ....
Mangyaring mag-post ng larawan ng isang tao ng ordinaryong puting tinapay sa isang hiwa. Marahil ay magkakaroon ako ng oras upang tumingin at gumawa ng isang pangwakas na desisyon ...

Salamat

Ekzotika
IMHO: lahat ng mga pagtimbang na ito, ang tamang ratio, harina, lebadura, atbp ay hindi ang pangunahing bagay.
Ang pangunahing bagay ay ang tinapay, na nakuha sa pamamagitan ng pagmamasa! Para sa ordinaryong puting tinapay - kailangan mong malaman kung paano ito maghurno muna sa lahat, tukuyin ang ratio ng mga bahagi para sa isang partikular na oven at programa ng empirically, at pagkatapos ay magpatuloy sa mga eksperimento
Siya (ang tinapay) ay hindi dapat magpahid sa mga pader sa panahon ng unang batch, ngunit hindi rin dumidikit sa auger nang hindi hinahawakan ang mga pader, ngunit may isang bagay sa pagitan, pag-ikot at paghalo. Kapag pinindot ng isang daliri, ang isang pandamdam na pandamdam ay tulad ng isang earlobe (puwitan ng sanggol). Alinsunod dito, kailangan mong magdagdag ng harina o magdagdag ng kaunting tubig. At may tinapay na sigurado.
At pagkatapos lamang matukoy at mag-eksperimento sa asukal-asin-lebadura.
Mga baho ng lebadura - bawasan ang halaga.
Matamis - bawasan ang asukal.
Little rosas - bawasan ang asin
Subukan ang programang French bread na may regular na recipe
atbp.

Humabol kami sa trabaho at binili ito.
Totoo, ang modelo ay hindi 2600, ngunit 2700. At hindi gastusin ang ipinangako noong 1700 sa ad, ngunit 2100
Ang mapagpasyang kadahilanan sa pagbili ay ang panlabas na pagkakahawig ng Hitachi, na, sa pagkakaintindi ko, ay ang pinakamahusay na x / kalan.

Kahon at hitsura:


Iba pang mga sorpresa - 550 watts sa kabuuan. Sa pagkakaalala ko, ang Alaska ay 600 o 650. Bun sa menu para sa 650 at 800 gramo.

Wala akong pasensya, hinugasan, naka-calculate nang 5 minuto at na-load ang puting puting tinapay ayon sa ika-1 programa, 800 gr., Medium crust.
Nagulat ako sa unang resipe sa mga tagubilin, kung saan para sa isang 800 gramo ng tinapay, 340 tubig at 3.5 tasa ng harina, 0.5 kutsarita lamang ng lebadura
Ibuhos 1 tsp kung sakali. Bagaman, ayon sa karanasan, hindi bababa sa 1.5 kutsarang lebadura ang kinakailangan.
Pagkatapos ng 3 oras:

Parang wala lang. Umakyat ito nang mahina, na hindi nakakagulat sa isang maliit na lebadura.
Ang kuwarta ay espesyal na ginawang mas makapal, kaya't ang bubong sa isang tabi ay "napunit" nang kaunti (hindi pantay na pag-init: nea: o isang gilid ay tumayo sa pintuan ng balkonahe at nagpunta ako sa usok pabalik-balik, at sa kalye ay nasa 5 na -7 degree).
Ang mga panig ay malinaw na pinirito nang higit sa average.
Halata naman. maaari mong ligtas na maghurno ng isang kilo ng tinapay ..
Naghihintay ako para lumamig ito nang kaunti - upang alisin nang hiwa.
Well, 30 minuto na ang lumipas at ang resulta.

Sa gayon, sa kauna-unahang pagkakataon, kahit wala!
Ang crumb ay springy, ang pores ay makintab, ano pa ang kailangan para sa kaligayahan?!
Makikita natin. na may tinapay sa isang pares ng mga araw ay magiging. Ngunit mukhang dapat itong manatiling medyo mabuti.

Gorenzhi sa pantry! Ang Terrington house ay isang solidong apat.

Mga bakers, pagbati ulit sa inyo
Salamat sa pagtuturo sa isip sa isip kung paano maghurno ng tinapay sa huling pagkakataon
Ngayon mayroon akong isa pang tanong, nais kong subukang gumawa ng tinapay sa umaga, at samakatuwid ay matutunan kung paano maghurno sa isang naantala na pagsisimula. Ngunit ang problema ay kung saan ko inilalagay ang mga tagubilin, wala akong ideya
Turuan mo rin ako sa oras na ito))) Paano i-set ang timer sa oras na iyon, halimbawa, isang oras bago ang alarma? Nagluluto ako sa programa 2. Halimbawa, natutulog kami ng 22.00, at nais kong maging handa ang tinapay sa ganap na 04.30. Hindi mahalaga kung paano nakalkula ang kahapon, hindi nila kinakalkula, ngunit isa pa rin akong oak
Salamat nang maaga!))))

At hello sa iyo!
Hindi ko alam. tulad ng sa iyong tagagawa ng tinapay - sa minahan tulad nito:
1) ibuhos lahat
2) ilalantad mo ang programa (matagal na itong nagpapakita),
3) pinindot mo ang plus na "+" na pindutan, nagsisimulang tumaas ang oras - kung magkano ang inilagay mo sa display bilang isang resulta - ito ang oras hanggang sa pagtatapos ng pagbe-bake.
4) pinindot mo ang "start".
Lahat ay intuitive. Kung inilagay mo ito sa 22-00, kailangan mo ng tinapay sa 4-30, ang pagkakaiba ay 6 na oras at 30 minuto. Ang display bago simulan at dapat na 6-30.

Good luck!

andr merci) Ngunit mayroon akong intuwisyon at pamamaraan, dalawang bagay ang hindi tugma))))
Nakuha ko ito habang ginagamit ko ito))) Natutunan kong maghurno ng tinapay sa isang linggo, tulad ng nakuha ko))))
Kaya susubukan ko, maraming salamat

Ang pangunahing bagay ay hindi makaligtaan ang mga sangkap - huwag magdagdag ng harina sa gabi, huwag magdagdag ng tubig - isang napatunayan na resipe at isang maliit na tinapay lamang ang mas mahusay. Mayroon ako nito, kahit na wala sa HP na ito - Ibuhos ko ito, ibinuhos, at ang harina at tubig ay nabuo ng gayong pelikula - ang auger ay umiikot, nadulas at hindi naghahalo. Iyon ay, upang ang auger ay mananatili nang higit pa kung sakali. O mas mabuti pa, una ang eksperimento - magsimula sa umaga sa katapusan ng linggo, at maghurno para sa gabi at tingnan kung paano ang proseso. O kabaligtaran - sa umaga ng day off.
Mas mahusay bang maghurno ang pangalawang programa? Hindi ko pa ito nasubukan, isinasagawa ko ang lahat sa ika-1.

andr, salamat sa payo)))
Ginawa ko ito)))) Dahil sa nakalimutan kong palitan ang crust, naging mas madidilim, ngunit nag-ehersisyo lamang ito))) Napatunayan ang resipe))))
Sa pangalawa, una akong nagluluto, kaya hindi ko alam

Ipinagmamalaki ko ang isa pang nilikha.
Ayon sa resipe na ito. Hindi ko maalala kung saan ko ito kinuha:

Totoo, nahuli ako sa mga kabute sa itaas - inilatag ko ito nang magsimula akong mag-bake. Oo, hindi sila kinakailangan, tulad ng naintindihan ko.
Pagkakaiba mula sa resipe: maglagay ng 1/3 kutsarita mas lebadura, 1 itlog ng itlog, 1 kutsarang asukal.

Maayos na pagkabuhay, madilim na kulay ginintuang, kagaya ng kulay-abo na tinapay at kaban ng espiritu (ginamit na puti).
Ang orihinal na tinapay ay naka-out. Napakahusay nito sa sopas, borscht.

Kamusta!
Posible bang maghurno ng tinapay ng rye sa TN 2700?

: bravo: Bumili kami ng isang Terrington na bahay sa metro, ang unang batch ay naging matagumpay: batang babae_skakalka: ito ay puting tinapay ayon sa resipe ng LIKA para sa Alaska, salamat sa LIKA. Ngayon ay masahin namin ang rye sa juice ng ubas ng parehong may-akda.

Elena At bigyan mo ako ng kaunting puting tinapay, mangyaring. Sino ang kumuha ng French tinapay, ngunit may isang bagay na hindi gagana ((((

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=261;start=0

Pinili ko rin ang HP sa Metro sa pagitan ng TN at Phillips. Sa ilang kadahilanan, ang TN ay hindi pinayuhan ng manager, at sa paghusga sa iyong mga pagsusuri, ang kalan ay isang himala! Ngayon ay iniisip ko kung bibili ako ng gumagawa ng tinapay para sa aking ina, at malamang na ito ay TN. Bagaman masaya rin si Filia sa kanya, sayang walang "baking" mode

Mahal na mga panadero!
Sinong nagluto ng tinapay na butil sa VM2700 ???? Nakatira ako sa Bulgaria, ang tagubilin ay nasa Bulgarian, naiintindihan ko, ngunit hindi lahat ... marahil ay may magbabahagi ng kanilang karanasan, sa katotohanan na ako, sa katunayan, isang teapot ...
Ito ay lamang na hindi ako kumain ng rye dito sa isang taon, at napakabihirang - butil, narito lamang sila sa malalaking supermarket. at sila ay mas mababa sa bahay ...

[Mouse-Alena]

Mouse-Alena Mayroon bang mode 3 ang iyong HP? - Para sa buong tinapay na may bran. 2 laki, 3 uri ng crust, 3 h 40 min. Dagdag na signal. Timer https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0 Huwag maghurno kasama nito, o sa pangunahing, buong butil at trigo na rye

Salamat sa paglahok!
Program 3 - Mayroon akong buong butil na puting tinapay, o tinapay na may pagdaragdag ng harina ng rye, habang hindi inirerekumenda na gamitin ang timer (?), Mayroong isang resipe, naglalaman ito ng gatas na pulbos at kayumanggi asukal ... kasama ang lahat iba pa susubukan ko

[Mouse-Alena]

Mouse-Alena Maghurno ayon sa mga recipe mula sa forum, huwag kalimutang gamitin ang mga kaliskis para sa pagtimbang ng harina, at ikaw ay mapalad

Magandang araw! Pumili ako ng isang panaderya. Nais kong bumili ng Supra 250-350. Sa katalogo ng Metro naabutan ko ang Tarington House. Gamit ang isang hindi menu na Russified, malinaw ang lahat. Nais kong marinig ang iyong puna sa kanyang trabaho. Pagiging maaasahan. Anong mga programa ang mayroon (hindi talaga ako malakas sa English)? Ito ba ay isang mekanismo ng metal o plastik na umiikot? Napakailangan ng iyong tulong! Nagmamadali!

Ngayon sa Metro mayroong isang aksyon para sa Terrington house BM 2700 na gumagawa ng tinapay, nais kong bilhin ang aking kaibigan bilang isang regalo, dapat ko ba itong bilhin o magkaroon ng ilang mga nuances.

Yan ang pinaguusapan ko! Ang presyo ay kaakit-akit masakit. Nais kong malaman sa paglipas ng panahon kung ang iyong mga katulong ay napunta sa mga aparador, sa dump (madalas itong nangyayari), naglilingkod ba sila nang maayos, naalis ba ang takip ng timba?